時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力，寫一份計劃吧,。通過制定計劃,，我們可以更加有條理地進行工作和生活,，提高效率和質(zhì)量。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

服務(wù)員的工作計劃篇一

對于客戶來說,，前臺是他們接觸我們公司的第一步，是對公司的第一印象,，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,，公司對客戶的服務(wù),，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認(rèn)識,，所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

認(rèn)真接聽每一個電話,，并且熟記每個部門的分機號,，嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密工作?？蛻魠⒂^時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,，巧妙回答客戶提出的問題,。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致,、溫馨提示等,。在業(yè)余時間我將加強學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展,。

對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機的消毒工作，每月最少消毒一次,。按時更換打印機的硒鼓和維護前臺的辦公用品,。

了解所采購文具的市場價格,，對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進一步的溝通，希望將原采購的價格再降低點,。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商,。從中挑選物美價廉，服務(wù)周到的供應(yīng)商,。為公司節(jié)約每一分錢,。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。

按時盤點倉庫,，做好物品歸類,。嚴(yán)格接照公司制度，做到每件物品進出都有登記,。及時查看物品的完好情況,，對缺少或損壞的物品及時上報相關(guān)部門。

不管是工作時間還是休假時間,，如果公司有臨時任務(wù)分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為京信的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命,。平時積極參加公司組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),，努力工作!

服務(wù)員的工作計劃篇二

1,、按要求著裝、化妝,，整理好個人儀容儀表,；

2、帶齊工作用具（筆,、打火機,、開瓶器、手表,、日記本,、夾子,、手寫單等）、認(rèn)真聽從會議內(nèi)容及工作安排,，并做好記錄及時交納罰單,。

1、把自己所負(fù)責(zé)包房的抽風(fēng)打開,，空調(diào)調(diào)至適當(dāng)溫度，燈光調(diào)至迎客狀態(tài),；

4,、及時到pa部去領(lǐng)取營業(yè)用具（杯、分酒器等）,；

6,、檢查房間臺面、地面衛(wèi)生是否符合公司要求,，用品用具是否準(zhǔn)備齊全及設(shè)施設(shè)備,、燈光是否能正常運作，如有發(fā)現(xiàn)問題及時上報經(jīng)理跟進處理,。

（一）禮貌熱情迎賓

1,、按規(guī)定站位，注意儀容儀表,，精神狀態(tài),；

2、迎接客人：晚上好,，歡迎光臨,。

3、迅速打開房門,，請客人入坐：先生/小姐,，里面請然后輕輕關(guān)上房門。

（二）客人入坐開房卡后服務(wù)

3,、填好房間工作報告,、消費卡上開臺。

4,、送開房物品時,，敲門：對不起，打擾一下,，不好意思,，讓您久等了。請問生果和小食可以打開嗎得到客人同意后,，打開請慢用做請的手勢,。（如果房間有看房dj由看房dj到開房水,，服務(wù)員打開生果、小食同步進行）,。

5,、介紹酒水（半跪式）：這是我們公司的.酒水牌（酒水牌務(wù)必打開），請問先生/小姐,，您今晚要喝點什么酒水（由高價至低價）（如果有看房dj由看房dj完成,，點好單后轉(zhuǎn)達(dá)給服務(wù)員，由服務(wù)員完成下卡）,。

6,、等客人點完酒水，要重復(fù)打單,，并詢問客人是混飲或凈飲：請稍等,，馬上為您送上退后3步鞠躬。如果客人所點的出品公司沒有,，應(yīng)禮貌向客人推銷其它出品,，電腦點單。（如果有看房dj,，由看房dj完成,，看房dj忙不過來時，協(xié)助其服務(wù),。）

7,、接到看房dj的點單內(nèi)容，及時在消費卡上下卡,。

服務(wù)員的工作計劃篇三

餐廳服務(wù)員要掌握一定的餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和一定的工作技能,。這是做好服務(wù)員接待工作的基本的條件，因為服務(wù)員只有懂得更多的'基礎(chǔ)知識,，掌握必要的服務(wù)技能,，才能為顧客提供更完善，更周到的服務(wù),。為進一步完善落實好茶餐廳的工作,，現(xiàn)決定以下規(guī)程：

1、服務(wù)員提前10分鐘到崗,，檢查開好熱水器,，務(wù)好一切用具（包括茶、茶杯,、筷子,、單紙等），整理好餐椅衛(wèi)生,，工作就緒后,，服務(wù)員還要整理好個人衛(wèi)生及儀容儀表,，然后站立門口準(zhǔn)備迎客。

2,、客人到餐廳,，服務(wù)員面帶笑容，上前迎接（講禮貌語）熱情招呼客人帶位,，主動上前拉椅請坐,，然后倒上禮貌菜（并順帶餐牌，單紙）,。

3,、服務(wù)員講話要大方得體，盡快向客人介紹各式品種及本共餐廳物色,，推介本餐廳燒味類、飯類,、粥粉面類及各類快餐食品,。征求客人意見或服務(wù)員主動有禮向客人推介，落單后服務(wù)員要盡快入單,，食品上臺,，服務(wù)員要劃單對菜。

4,、上臺后,，做到勤巡，勤加水,，勤眼顧及時將零碟拿走,。

5、客人找數(shù),，服務(wù)員要代客找數(shù),，做到準(zhǔn)確快揵，并向客人講聲“多謝”,。如客人要打包,，要主動幫助做好打包工作。

6,、客人離臺后,，服務(wù)員要提醒客人，帶齊自己攜帶的物品,，并熱情地向客人道別,，以示禮貌，并要速收拾餐具,，清理臺面,，接待下一個客人,。

服務(wù)員的工作計劃篇四

1.修建規(guī)劃文化吧地點選取。由學(xué)生自律委員會多方面勘察,，經(jīng)學(xué)校勤工助學(xué)中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗?fù)γ嫣?。文化吧修建。由輔導(dǎo)員帶領(lǐng)自律委員會全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好,。由服務(wù)部負(fù)責(zé)購買或租借拿到三張桌子,、三把椅子、兩頂遮陽棚擺于文化吧門前,，供書籍?dāng)[放等,。文化吧裝飾。宣傳部負(fù)責(zé)繪出亭子外圍彩噴圖畫,、文化吧牌子,。需費用統(tǒng)計后交由服務(wù)部負(fù)責(zé)人。服務(wù)部負(fù)責(zé)亭子內(nèi)部壁畫裝飾,，書刊架子選購,。

2.經(jīng)營規(guī)劃文化吧市場調(diào)查。方法為抽樣調(diào)查,。由服務(wù)部負(fù)責(zé)擬好市場需求調(diào)查問卷,，調(diào)查同學(xué)們喜歡書籍名稱，綜合同學(xué)們對文化吧的建議做成問卷,，針對男生女生宿舍展開抽樣調(diào)查,。問卷a4紙2-3頁，100-200份,。自律委員會所有成員均要參與調(diào)查,。購買、預(yù)訂書刊,。服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，負(fù)責(zé)做好書刊預(yù)定、購買計劃,。文化吧宣傳,。宣傳部繪制一張海報張貼在東園食堂門口，七張a3宣傳報貼于各個樓棟一樓,。

文化吧營業(yè)營業(yè)時間：文化吧于_年10月11號正式營業(yè),。

營業(yè)時間為每天早上11:00至13:00，下午16:00至19:00,。

營業(yè)目的：為同學(xué)們提供便利的預(yù)定或購買書籍,，為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機會。

營業(yè)對象：桂林電子科技大學(xué)所有師生。

營業(yè)內(nèi)容：出售各種有影響力書刊,、雜志,、書籍;為同學(xué)們代訂書刊、雜志,、書籍,。營

業(yè)模式：桂林電子科技大學(xué)勤工中心監(jiān)督指導(dǎo)。自律委員會自主經(jīng)營管理,。

1,、成立組織機構(gòu)。召開自律委員會大會,，成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會,，選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理,、財務(wù)部,、物流部、市場部人選,，落實部門職責(zé),。

2、制度管理,。由服務(wù)部擬定草案，通過自律委員會大會討論進行修正,、立案,，即日執(zhí)行。

4,、值班人員安排,。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表。

5,、設(shè)立意見箱,。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱，設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱,，以促進公寓文化吧的日益完善,。

以上就是我們服務(wù)部本學(xué)期基本工作計劃，我們每一位同學(xué)都應(yīng)該有責(zé)任,、有信心把服務(wù)部建設(shè)好,，將文化吧辦好!

服務(wù)員的工作計劃篇五

復(fù)習(xí)提問：

走菜員的具體要領(lǐng)是什么？

引入：

酒吧是酒店為賓客提供以酒水飲料為主的交際,、娛樂消閑的'場所,。為了與酒吧高格調(diào)的氛圍相協(xié)調(diào)，必須提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

新授：

著裝整潔,，儀容大方,，步姿輕快、平穩(wěn),，面帶微笑,，表情自然。善于觀察,，反應(yīng)敏捷,，妥善安排，體貼服務(wù),。

1,、營業(yè)前5分鐘，保持良好的儀表儀容,，恭候客人的光臨,。

2、客人到了,，笑臉相迎,，熱情問候。

3,、恭敬的從右邊吧酒單雙手遞上,，站在一旁，聽候客人的吩咐,。

4,、上酒水飲料、食品時,，均用托盤從客人的右側(cè)上,，以方便客人使用。

5,、在客人面前放酒杯時,，不要拿得很高，要從低處慢慢放到客人面前,。

6,、如客人需用瓶酒時，在開瓶前,，應(yīng)以左手托瓶底,，右手扶瓶口，酒標(biāo)面向客人,，經(jīng)客人

查驗確認(rèn)后,，方可當(dāng)面打開瓶蓋斟酒，使客人放心使用。

7,、斟酒時要按先賓后主,，先女后男，先老后少的次序進行,，以示尊重與禮貌,。

8、招呼客人接聽電話時,，要快步走到客人右側(cè)輕聲告知,，并留心照看好客人放在座位上的

物品。

9,、客人有事招呼時,，應(yīng)迅速上前服務(wù)。

10,、客人離開時,，要熱情道別，提醒有否遺忘之物,，并致謝意,，歡迎再次光臨。

小結(jié)：

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),，應(yīng)熟練掌握酒吧服務(wù)員服務(wù)具體要領(lǐng),。

服務(wù)員的工作計劃篇六

首先，我先澄清我來酒樓工作不是來混飯吃的,，我來回味閣是因為我把回味閣視為一個鍛煉自己的平臺,，一個可以體現(xiàn)自我價值的地方，一個可以充分的發(fā)揮我所擁有長處的地方,，好了不廢話，以下是本人在的服務(wù)員工作計劃：

這段時間通過我對服務(wù)員,，保潔大姐的溝通以及了解,，有相當(dāng)一部分人認(rèn)為我們的工作推托，滯后很嚴(yán)重,，一些關(guān)鍵性的問題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開始抓起,。

我自己也是從服務(wù)員一步步做上來的，深知服務(wù)員需要做到的是,，制服著裝整齊,，待客有禮，耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問題,，微笑服務(wù),，遇客問好。

有相當(dāng)一部分員工反映我們的管理做不好，管不好不是她們不想做,，而是我們的管理層先做不好,，正人先正己，只有我們的管理人員做到位了,，我相信我們的員工也能做好,，也能做到位。

通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通,，我們的管理層認(rèn)為我們的服務(wù)員與傳菜員上班沒有積極性,，有一種抱著“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的想法，所以我認(rèn)為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班,，并且愛上上班,，才能把工作做好，故我做出了以下措施：

1,、從物質(zhì)上入手,；服務(wù)員當(dāng)天所值臺開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務(wù)員所有（回收這些東西的人我已經(jīng)落實好，這兩天正在運行）,，但酒樓所接大客,、婚宴、包席的酒瓶,、箱歸酒店=樓,。

2、從管理層入手,；我要求我們的部長管理手下員工時能夠人性化管理,，如果我們的服務(wù)員、傳菜員有做的不好,，不到位的地方,，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時告訴他應(yīng)該怎么做，而不是一通亂罵,，這樣做只能讓服務(wù)員感到委屈,，對工作失去積極性。

3,、從精神上入手,；這兩天在我尋臺，巡視的同時我會鼓勵服務(wù)員,、傳菜員好好干,、幸苦了等之類等之類的用語，目的就是希望他們能夠放下心中的擔(dān)子,，從容,、樂觀的工作,。

在前期我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員每天晚上不管包廂的人走的早與都會“準(zhǔn)時”下班，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做,，但我發(fā)現(xiàn)很多時候服務(wù)員早晨都很亂,，到處都在找餐具，所以我決定,，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務(wù)員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好,、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當(dāng)日事當(dāng)日畢,，還可以鍛煉服務(wù)員的技能,，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計劃等過段時間這些工作都運行良好后給服務(wù)員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時間,，不能由著她們想幾點收拾就幾點收拾,。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。

我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務(wù)員,、傳菜員,、營銷技能都很差，所以我認(rèn)為強化他們的技能是當(dāng)務(wù)之急,！服務(wù)員與營銷的培訓(xùn)資料我已下發(fā)于各位部長手中,，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導(dǎo)先熟悉我們的培訓(xùn)資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導(dǎo)的作用,。

我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導(dǎo)說對就是對領(lǐng)導(dǎo)說錯就是錯,，沒有依據(jù)，沒有制度,，我已經(jīng)把我在山東藍(lán)海集團的員工守則拿過來,，因為我認(rèn)為藍(lán)海的管理很好，很到位,，我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯“有法可依”而不是領(lǐng)導(dǎo)說什么就是什么,。能夠讓員工心服口服。

我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營業(yè)階段,，問題很多,，需要解決的矛盾也很多，我希望各位部長,、經(jīng)理,、廚師長以及馬總,、劉總,、楊總能夠支持我的工作，我相信在不久的將來我們回味閣會變成xx市餐飲市場的一面旗幟,。我相信我們會做到,！

服務(wù)員的工作計劃篇七

工作總結(jié)不僅僅是對過去一個階段工作的回顧和總結(jié),，更是總結(jié)成績、認(rèn)識不足,、吸取教訓(xùn),、提升認(rèn)識和能力的過程。只有不斷實踐,，不斷總結(jié),，才能更好地推動工作向前發(fā)展。下面小編給大家分享一些關(guān)于服務(wù)員工作計劃,，供大家參考,。

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，20____年對前廳部來說是一個重要年,，為能配合銷售部完成任務(wù),，特總結(jié)如下：

1、繼續(xù)加強培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量。

2,、穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性。

3,、"硬件"老化"軟件"補,，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足。

4,、提高前臺員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。新的一年即將開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹"賓客至上,，服務(wù)第一"的宗旨,。

一年來，前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下,，取得了一定的成績和效益,，當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn)，還有許多需要完善和有待提高的地方,，在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié),。

20____年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,，最為顯著的如荊河街道的會議接待,，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,，但是還存有一定的不足,，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成,，也看出了我們的不足,。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補短,，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,，并打造出自己的品牌。一年之季在于春,，一日之計在于晨,，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部,，推出了一些優(yōu)惠活動,。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果,，其前提是在價格150元以上的住客,，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天,，前提是同一個的證件,，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨,，這些優(yōu)惠活動,，得到了客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,，做到了人氣的有增無減,。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行,，但往往我們在此方面還很欠缺,，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性,，客人來了只是機械性的去介紹,，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動,，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷給客人,，而又讓客人樂于接受,，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行,。

20____年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙,，透過自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,，過去的一年也許有失落的,、悲哀的，有成功的,、開心的,，但是那不重要了，是過去的了,，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一向在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來,，我在想,，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自我手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1,、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程。

2,、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二,、管理方面：

1、上級是下級的模范,，我一向堅持以身作則,，所以我的班組十分團結(jié)。

2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4、20____年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20____年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20____年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人,，負(fù)責(zé)傳菜工作,。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四,、在操作方面的幾點,。

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不明白為他人換位思考,，做這天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題,。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進步,、什么叫改善、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五,、本班組在本年度做的不到位,。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之,，20____年又是以這天作為一個起點，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

我是一名______服務(wù)有限公司的家政服務(wù)員，今年25歲,，一年前有幸加入這個光榮的團隊,，使我走過了一段平凡而又充實的道路，使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會,。

20____年初,，工作還沒有著落，一次偶然的機會參加了家政服務(wù)工程的培訓(xùn),，從培訓(xùn)過程中我明白了什么是家政服務(wù)員,，如何做好家政服務(wù)工作，以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢以前世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展,、社會的進步,、雇主的需求隨所埋沒，并以優(yōu)異的成績培訓(xùn)合格,，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書,。

在一年的工作時光里，我嚴(yán)格要求自我,，并努力做到用一顆愛心,、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人,，每一件事,。工作期間,，我盡量抽出時光來參加公司的家政服務(wù)提升培訓(xùn)，不斷地累積經(jīng)驗,，總結(jié)教訓(xùn),，掌握各項技能，竭盡所能為雇主帶給的服務(wù),。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時,，做到盡量不參與，并且保護好雇主的保密狀況,，關(guān)心老人,，照顧小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務(wù)員,，首先要調(diào)整好自我的心態(tài),，不僅僅要工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,，更重要的是文化修養(yǎng),，自身素質(zhì)的提高,，才能為雇主帶給有頭腦,、有技能、有愛心的家政服務(wù),。

在工作的這段期間里,，我透過自身的努力不斷提高，從未收到過一齊家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰,，并得到了雇主與公司高度好評及認(rèn)可;在這次的評選上能得到公司的推薦,，我萬分感激，在以后的工作中我必須會一如既往的為雇主服務(wù),，讓雇主滿意,，做一名德潤家政的優(yōu)秀家政服務(wù)員。

我認(rèn)識到作為餐廳服務(wù)員,，在工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題,。

一,、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的。最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時,，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如“您,、請、抱歉,、假如,、可以”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象,，即根據(jù)不同的.場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。

二、交際能力

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,，每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三,、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種：

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的,。

第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙,。

第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,，后兩種服務(wù)則是主動性的,，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到。

四,、記憶能力

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點,，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

我在咖啡廳工作了一年,，雖然只是做一些簡單的活,，但是也確實學(xué)到了很多，感悟了很多,。下面是我的工作總結(jié),，希望有緣人看到能夠有所受益。

1,、收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,，誤差等機會成本,。

2、一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識,。

3,、沒有客人時一定要多和店里的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜志,。年輕人要熱情點,。

4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,，雖然犯錯是難免的,，但是不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象,。

5,、一定要做好店里基本的工作,，______的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,，也是對客人的負(fù)責(zé),。

6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢,。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人,。

7、要熟悉菜單,，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容,。

8、一定要保持謙虛的態(tài)度,，要記住三百六十行行行出學(xué)問,，要不斷學(xué)習(xí)。

這次的工作給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點，是在走向;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功,。

服務(wù)員的工作計劃篇八

酒樓服務(wù)員衛(wèi)生工作安排：

一、每天早上上班后,，二樓三樓的服務(wù)員負(fù)責(zé)一樓拖地,，拖干凈后再回各自樓層做衛(wèi)生。

二,、一樓服務(wù)員負(fù)責(zé)大廳桌椅柜凳,、花草,、茶幾,、備餐柜、簾子的衛(wèi)生,，負(fù)責(zé)洗好餐具的清理擺放,，每天負(fù)責(zé)擦一半大廳落地窗玻璃，兩側(cè)的云石墻面,，每輪值一次必須清潔一次,。

三、包房的人員負(fù)責(zé)每層樓的衛(wèi)生,，包括地面,、廁所,、走廊、桌椅柜凳,、備餐柜,、門窗、樓梯,、扶手的清潔衛(wèi)生,，側(cè)邊境每輪值一次必須清潔一次。

四,、麻將桌每天用毛巾擦,，麻將視用的情況定期進行清洗。

五,、傳菜員每天負(fù)責(zé)一樓洗手間的衛(wèi)生,，樓梯間側(cè)邊境的清潔，四樓麻將房的衛(wèi)生,，打大廳蒼蠅,。

六、包間洗手間服務(wù)人員不得使用,，違者一次罰款5元,。上班時間不允許玩手機、看書,、看報,。

七、每日工作餐,，用餐時間為20分鐘,。

八、每月1-3日做大衛(wèi)生,，每天做一個樓層,。

九、每天上午11:30,，下午5:30,，進行餐前檢查，檢查不合格者第一次口頭警告,，第二次罰款處理,，按月統(tǒng)計。十,、衛(wèi)生檢查完畢后,，每層樓留一個服務(wù)員值班，其它的必須全部下來一樓迎賓,。

十一,、工作時間必須服從安排,，不允許在工作場合大吵大鬧或與同事、上級發(fā)生爭執(zhí),。先服從后投訴,，有任何意見或建議可事后向上一級管理人員提出。放,，每天負(fù)責(zé)擦一半大廳落地窗玻璃,，兩側(cè)的云石墻面，每輪值一次必須清潔一次,。