隨著人們法律意識的加強(qiáng)，越來越多的人通過合同來調(diào)和民事關(guān)系，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為,。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎,？下面是小編幫大家整理的最新合同模板，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

廚房承包協(xié)議書合同篇一

乙方：宋 xx

(身份證號碼：340311xxxx)

甲、乙雙方本著公平,、平等,、互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商,，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜,，達(dá)成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于xx風(fēng)景區(qū)內(nèi),。

2,、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備,、用具

乙方承包經(jīng)營期限為：自20xx年7月1日至20xx年12月31日

1,、押金：乙方向甲方繳納承包履約金人民幣壹萬元整，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè),、設(shè)備,、用具及有關(guān)費(fèi)用后七日內(nèi)不計(jì)息全額退還。

2,、承包費(fèi)：雙方合同簽訂后七日內(nèi),，乙方應(yīng)向甲方一次性交納人民幣壹萬貳仟元的承包費(fèi)(2000元/月6個月)。

3,、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營期間的水電費(fèi),、稅費(fèi)等所有經(jīng)營所需費(fèi)用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納;乙方對甲方提供的房屋場地,、設(shè)施,、廚具設(shè)備等進(jìn)行保養(yǎng)、維修的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān);在承包期限內(nèi),，乙方自行添置的任何物品的費(fèi)用自行承擔(dān),。甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用及責(zé)任。

4,、承包履約金和承包費(fèi)用的支付方式：第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納,。

1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲,，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營,。

2,、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備,、用具等,，并辦理移交手續(xù)。

3,、委派專人負(fù)責(zé)對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全,、質(zhì)量、價格,、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督,。

1、乙方必須首先滿足甲方招商及游客接待需求,，其次自主經(jīng)營,。須服從甲方的監(jiān)督管理。

2,、必須嚴(yán)格遵照《食品衛(wèi)生法》合法經(jīng)營,，不得違反相關(guān)管理?xiàng)l例，主動接受政府有關(guān)部門管理,、檢查,、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理,。

3,、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù),、保養(yǎng)和維修,，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好。人為損壞或被盜,，按原價賠償,。

4、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全,、社會治安,、消防安全用工等方面的工作，確保安全,。

5,、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用,。

6,、承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任，由乙方自行承擔(dān),，甲方不負(fù)任何責(zé)任,。

8,、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋,、設(shè)施做任何改動,。

9、未經(jīng)甲方同意,，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營,。

10、要求廚師應(yīng)具備廚師資格,，相關(guān)從業(yè)人員在合同簽訂后七日內(nèi)辦理健康證,。

11、對從業(yè)人員的工資按月發(fā)放,，不得拖欠,。

12、自覺維護(hù)餐廳原貌及周邊自然環(huán)境,，不得擅自改變,。

如乙方出現(xiàn)以下情況，將自動終止合同,，并全額扣除履約保證金

1,、經(jīng)營期間，不履行合同要求

2,、遲延交付承包費(fèi)

3,、擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的

4、試用期為一個月,，如在此期間不能滿足甲方的接待要求,。

甲方如因上級或景區(qū)投資客商要求等特殊情況要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式通知對方,，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止,。

可根據(jù)各方意見進(jìn)行書面修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同,，與合同具有相同法律效力,。

本合同各方當(dāng)事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決,。如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議,，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。

部門備案,。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

代表： 代表：

簽定日期： 年 月 日 簽定日期： 年 月 日

廚房承包協(xié)議書合同篇二

乙方：（）（以下簡稱乙方）身份證,；

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方,。

地址,；

一、承包期限暫定1年,，于20xx年x月xx日起至20xx年x月xx日止,。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理工作,，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員,，洗菜,，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,，并對甲方清洗,，清潔，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,?；驹鹿べY定為人民幣xxxxx元整(大寫：x萬x千x佰x元)。廚房押金為15天,，每月的工資發(fā)放為每月16日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,，營業(yè)額保底---萬,，如超出1萬以上部分，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金,，獎金連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下,，營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅,。

四、甲方視乙方工作的第一個月內(nèi)為試用期,，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去,。過試用期本協(xié)議正式生效。

四,、甲方義務(wù)和權(quán)利：

1,、要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具,。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力。

2,、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理,。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇,。

3,、甲方負(fù)責(zé)采購材料，要做到及時,、保質(zhì),、保量，價格合理,。否則由甲方自己負(fù)責(zé),。

4、廚房原料由乙方報單,，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。

5,、對乙方的工作有監(jiān)督權(quán),。如乙方違反店規(guī)，有對其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利（店規(guī)見規(guī)章制度）,。

乙方義務(wù)和權(quán)利

1,、在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

2,、乙方全體人員要遵紀(jì)守法,，執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3,、要保證產(chǎn)品質(zhì)量,，保證安全操作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

4,、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi),，按操做規(guī)程使用,、保養(yǎng)設(shè)備。

5,、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時，如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān),。

五,，補(bǔ)充協(xié)議：

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資,。

2,、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)按照勞動保護(hù)法處理,。

3,、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資,。

4,、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開,。

5,、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠,、克扣工資,。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同,，同時停止工作,。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。

本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效,。涂改無效,。甲、乙雙方各執(zhí)壹份,，具有同等法律效力,。

甲方法人代表簽字：單位蓋章：

乙方代表簽字：

20xx年x月xx日

廚房承包協(xié)議書合同篇三

甲方： （以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,，經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商，就乙方承包甲方所屬鷺島賓館后廚,，為明確雙方權(quán)利和義務(wù),，特簽訂如下條款。

1、乙方承包甲方鷺島賓館后廚的日常運(yùn)營和管理工作,。

2,、本合同期限為___年，自_____年____月____日起至_____年____月____日止,。

1,、本協(xié)議承包費(fèi)用為稅后人民幣___元/月（大寫：人民幣___整），一年的承包費(fèi)用總計(jì)為人民幣___元（大寫人民幣___整）,。

2,、甲方于次月5日前以現(xiàn)金或支票的形式向乙方支付上月承包費(fèi),。

3,、上述費(fèi)用是甲方支付給乙方的勞務(wù)費(fèi)用。乙方所有人員的保險,、工傷,、意外費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

1,、甲方按經(jīng)營菜品的需要統(tǒng)一采購原材料,，并原材料的質(zhì)量。

2,、按時支付乙方承包費(fèi)用,，乙方無需向甲方提供承包費(fèi)發(fā)票。

3,、甲方為乙方員工提供免費(fèi)食宿及必要的工作條件,。

4、如甲方進(jìn)行改造或經(jīng)營方面進(jìn)行調(diào)整,，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求及時調(diào)整人員,，同時相應(yīng)調(diào)整承包費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)（具體標(biāo)準(zhǔn)及未盡事宜由雙方協(xié)商解決）。

1,、乙方負(fù)責(zé)甲方一餐職工餐,，一、二餐對外接待,、領(lǐng)導(dǎo)餐,，賓館臨時的工作安排。

2,、乙方須保證___人（包括廚師長___本人）到甲方中廚房工作,。乙方需提供有工作經(jīng)驗(yàn)的員工，經(jīng)甲方考試合格方可上崗,，并嚴(yán)格執(zhí)行甲方招用員工的條件,。（人員、工資明細(xì)見附加2）

3、乙方員工未達(dá)到甲方工作要求的,，乙方有義務(wù)及時更換,、增補(bǔ)新員工以滿足甲方工作要求，空崗期不超過7天,。

4,、乙方員工上崗時需持有身份證、健康證及外地人員暫住證,，乙方工作人員需持以上三證原件方可到甲方上崗工作,。

5、乙方應(yīng)教育和要求員工嚴(yán)格遵循安全生產(chǎn)規(guī)定,，并在生產(chǎn)過程中認(rèn)真做好設(shè)備的日常自檢查工作,，杜絕安全隱患的存在。

6,、乙方需將食品成本控制在___%以下,，并以甲方計(jì)財(cái)部的月末統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù)，如未達(dá)標(biāo),，則甲方有權(quán)解除本合同,。

7、乙方應(yīng)服從甲方管理,，遵循甲方制定的規(guī)章制度,，嚴(yán)格按規(guī)章制度操作，遵循職業(yè)道德,，愛護(hù)甲方設(shè)備和設(shè)施,，如乙方員工違反甲方規(guī)章制度及部門規(guī)定，甲方可按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰,，罰金有乙方交納或從應(yīng)付乙方承包費(fèi)中扣除,。(詳見附件1)

8、乙方應(yīng)組織員工積極參加甲方培訓(xùn),，并符合甲方在菜品創(chuàng)新方面的要求,。如果乙方員工不能達(dá)到甲方關(guān)于培訓(xùn)和創(chuàng)新的要求，甲方有權(quán)要求乙方對員工進(jìn)行調(diào)換,，因此發(fā)生的一切費(fèi)用應(yīng)由乙方承擔(dān),。

9、乙方未經(jīng)甲方書面同意,，不得將本合同的權(quán)利義務(wù)擅自轉(zhuǎn)讓給第三方,。如果發(fā)生此類情況，甲方有權(quán)單方面解除合同,，乙方需賠償由此給甲方造成的一切損失,。

1,、在合同期限內(nèi)，任何一方要求解除合同,，應(yīng)提前一個月向?qū)Ψ桨l(fā)出《解除合同通知書》,。甲、乙雙方任何一方出現(xiàn)違約行為,，則按當(dāng)月承包費(fèi)的50%作為違約金支付給對方,。如造成損失高于違約金的，還應(yīng)按照實(shí)際發(fā)生賠償其差額,。

2,、合同期滿甲、乙如有意繼續(xù)合作,，雙方應(yīng)與合同期滿前一個月商定續(xù)簽合同等事宜,。

本合同一式兩份，甲,、乙雙方各持一份,，經(jīng)雙方代表簽字并蓋章后生效,，具有同等法律效力,。

以上合同未盡事宜由雙方另行協(xié)商。由本合同引發(fā)的糾紛經(jīng)雙方協(xié)商不能解決,，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起訴訟,。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包協(xié)議書合同篇四

乙方：xx

雙方經(jīng)由彼此信賴、共同協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方同意將本酒店廚房承包給乙方。

一,、承包期限暫定xxxx年xx月xx日到xxxx年xx月xx日,。

二、甲方將酒店廚房承包給乙方工作,，其中不包含廚房洗碗等勤雜工,。基礎(chǔ)月工資定為壹萬伍仟元整（其中包含主廚一名,，副廚一名,，砧板師一名，涼菜師一名,，面點(diǎn)師一名）,。按整月支付本月工資（從簽約日期起薪則到下月此日支付工資）。甲方不得以任何理由拖欠,，甲方拖欠工資逐日按工資總額的10%滯納金付給乙方,，乙方有權(quán)力停工不做,。如因工作需要增加人員需甲方另支付給乙方多出人員工資。

三,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的住宿(群體宿舍),，并負(fù)責(zé)健康證、暫住證的辦理,。

四,、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、供給乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境,。

2,、乙方須接收甲方引導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違背相關(guān)店規(guī),，甲方可與乙方協(xié)商對乙方做出正當(dāng)處分,。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1,、在保障酒店正常運(yùn)作的情況下,，可自行支配職員休息、請假等事宜,。

2,、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

六,、公傷事故的處理辦法：乙方在廚房工作期間，如合法操作情形下呈現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負(fù)責(zé)參照相干法律法規(guī)處置,。

七、甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面情勢提前15日向另一方提出，以便支配工作,，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

八,、本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前15日向?qū)Ψ奖磉_(dá)續(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商批準(zhǔn),，能夠續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議主動失效,。

九,、違約的處理措施：

1、欠發(fā)工資三天以上視為違約,。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3,、公傷事故未按協(xié)議方式處理視為違約,。

4、雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將陪償對方壹萬伍仟元整,。

十、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修正條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)定一式兩份,，雙方各執(zhí)一份。

乙方：xx

xxxx年xx月xx日

廚房承包協(xié)議書合同篇五

甲方 ：

乙方：

經(jīng)過雙方磋商決定本著相互信任,、平等,、尊重、互利的原則,，達(dá)成協(xié)議,，甲方愿意將餐廳廚房承包給乙方管理。

一,、承包期限暫定 ____年，于_________年____月____日起至_________年____月____日止,。廚房承包給乙方管理工作,。人員共x人；基本月工資定為人民幣xx元整,。

（大寫：拾萬千百拾元）,。每月的工資發(fā)放為日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

二、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),；

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有權(quán)利要求乙方更換人員,；

4,、甲方有義務(wù)對乙方管理及技術(shù)保密；

5,、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿；

三,、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息,、請假等事宜,；

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),；

4,、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)利退回（拒用）一切不合格原料,；

5、乙方有義務(wù)參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

四,、意外事件：

1、乙方在承包期內(nèi)需督促員工安全是生產(chǎn),，廚部員工在酒店工作期間內(nèi),，因工負(fù)傷的由甲

方按照國家工傷勞動法規(guī)執(zhí)行

2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,，甲方須提前半月通知乙方,。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補(bǔ)償乙方半個月的工資,，如遇到非典（不可抗拒因素）等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

五、提前終止協(xié)議的處理辦法：

1,、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資,；

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月以書面形式通知甲方,。

3,、任何一方未經(jīng)對方許可或沒有提前以書面形式通知對方終止協(xié)議的，賠償對方一個月基本工資,。

六,、違約的處理辦法：

１,、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約；

２,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,；

３、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,；

七,、補(bǔ)充條款：

八、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實(shí)生效,。本合同一式兩份,，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效應(yīng),。

十,、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)甲乙雙方各自簽字后,，既時生效同時具有法律效力，如有未盡事宜,，甲乙雙方可另行協(xié)商解決,。

甲方：

乙方：

_________年____月____日

廚房承包協(xié)議書合同篇六

根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行,。

一、甲方*** 食府,，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長,，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,，有效期為20xx年 9月29日至20xx年9 月29日。

二,、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元（大寫：）

,。每月16號前支付上月工資。為便于管理,，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,，由其統(tǒng)一發(fā)放工作,，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額,、按時發(fā)放全部工資,，不得以任何理由拖欠、克扣工資,。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金,，正常離店時保證金全部退還。

三,、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋,、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作,。按目前營業(yè)情況,，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。

四,、在工作期間,，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,，保證在少數(shù)人請假,、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,，又要不斷推出新品種,、新花樣，力求做到讓客人滿意,，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富,。

五、在合作期間,，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的'生活待遇,。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意。

六,、甲方不得命令,、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé),；乙方所帶人員在外出,、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事,，否則后果自負(fù),。

七、若出現(xiàn)工傷事故,，應(yīng)分清責(zé)任后處理,。在情況緊急時店方可先出50% 以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理,。

八,、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,，廚房人員增加此獎勵酌情考慮,。另外乙方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46% ——50% 之間，46% 以下每低1%扣罰乙方200 元人民幣,，50% 以上每高1%獎勵乙方200 元人民幣,，最高不得高于56% ，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配,。

九,、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)提前向另一方提出,，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店,。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出,，乙方未認(rèn)真改進(jìn),，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

十,、本協(xié)議未盡事宜,，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理,。

十一、本協(xié)議一式二份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效,。

甲方：（簽名蓋章）乙方：

廚房承包協(xié)議書合同篇七

乙方：__________________

甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標(biāo)榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標(biāo),！也為更好的酒店廚部進(jìn)行規(guī)范管理和運(yùn)做,，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商,，達(dá)成以下協(xié)議：

一：甲方愿意將坐落于____________省的酒店廚房部承包給乙方，承包金額為每月____________元整,，自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止,。

二：乙方自承包之日起，全面負(fù)責(zé)該酒店廚部的一切人事調(diào)配,，安置,，管理和運(yùn)作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè),。

三：乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)的各項(xiàng)崗位工作,，包括〈后鑊、打何,、上什,、斬板、水臺,、煲仔,、涼菜、面點(diǎn),、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作,。

四：乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國家法定節(jié)假日》，廚部人員享受國家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》,，休息期間應(yīng)避開酒店?duì)I業(yè)的高峰期,，不能影響酒店的正常營業(yè)。

五：自此協(xié)議簽定之日起,，乙方要配合甲方購置,，安裝并驗(yàn)收廚部各項(xiàng)設(shè)施，設(shè)備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉,、〈消防安全與消防隱患〉,、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉,、《全員營銷培訓(xùn)課程》,、等知識。

六：在酒店沒營業(yè)之前,，乙方人員當(dāng)天報到時即開始計(jì)入考勤,，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計(jì)算，并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放,，待酒店?duì)I業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后,，則開始計(jì)算廚部整體工資，并報銷來店時路費(fèi)。

七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)報銷以上相關(guān)的費(fèi)用（屆時可具體協(xié)商）。

八：為促使酒店始終走在業(yè)界的前沿,，本著全國飲食業(yè)同行互相交流,、相互溝通業(yè)界第一時間信息，酒店為乙方提供招待費(fèi)用為____________元月,，超出部分按5折收取成本費(fèi),。

九：乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動,。

十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應(yīng)提前發(fā)放〉準(zhǔn)時發(fā)放上月的廚部承包工資,，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后,，視為違約,。

十一：在乙方工作中，甲方應(yīng)為乙方提供必須的工作條件,，甲方免費(fèi)統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設(shè)施,，水、電,、氣,、電視、空調(diào),、沖涼房或沖涼用的熱水器》等,，甲方有責(zé)任和義務(wù)保證乙方人員的人身財(cái)產(chǎn)安全。

十二：乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生,，愛護(hù)廚部設(shè)施,，設(shè)備。廚部設(shè)施,，設(shè)備由于使用不當(dāng)人為造成損壞的,，由乙方負(fù)責(zé)部分維修費(fèi)用。

乙方：__________________

廚房承包協(xié)議書合同篇八

乙方：_______

根據(jù)勞動局,、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行。

一,、甲方_______,，根據(jù)酒店經(jīng)營需要,，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及經(jīng)營工作,，有效期為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日,。

二、甲方每月付給乙方稅后工資（保底工資）人民幣_______萬元（大寫：_______整）,。每月_______日前支付上月工資。每遲一日,，甲方向乙方多支付_______%,。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長_______先生,，由其統(tǒng)一發(fā)放工作,，乙方按條款第八條正常離店時，甲方須足額,、按時發(fā)放全部工資,，不得以任何理由拖欠、克扣工資,。

三,、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷,、砧板等技術(shù)崗位工作,。食宿由甲方負(fù)責(zé)安排。酒店實(shí)報來店人員交通費(fèi),。按目前營業(yè)情況,，上述工資含廚師長在內(nèi)的八人的薪酬。

四,、在工作期間,，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度（若有與國家法律法規(guī)者，以國家法律為準(zhǔn)）,，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,，保證在少數(shù)人請假、休息是時不影響酒店正常經(jīng)營,。同時既要保證菜肴質(zhì)量,，又要不斷推出新品種、新花樣,，力求做到讓客人滿意,，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

五,、在合作期間,，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（如免費(fèi)就餐住宿,，每月休息_______日）。如對乙方人員安排有異議,，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意,。

六,、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事,，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé),；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律,、法規(guī)，違害酒店利益之事,，否則后果自負(fù)。

七,、若出現(xiàn)工傷事故,，應(yīng)分清責(zé)任后處理,。在情況緊急時店方可先出_______%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理,。由于乙方原因造成的甲方設(shè)備的損失,，甲方應(yīng)予適當(dāng)賠償,。

八,、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)提前_______天向另一方提出,，以便安排工作,，否則,，一方應(yīng)賠償對方_______天工資的損失,。

九,、本協(xié)議未盡事宜,，甲,、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,。

十、本協(xié)議一式二份,，甲、乙各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章后生效,。

甲方：_______大酒店（簽名蓋章）乙方：_______

法人代表簽名：_______代表簽名：_______

廚房承包協(xié)議書合同篇九

甲方 ：

乙方：

經(jīng)過雙方磋商決定本著相互信任、平等,、尊重,、互利的原則，達(dá)成協(xié)議,，甲方愿意將餐廳廚房承包給乙方管理,。

一、承包期限暫定 ____年，于_________年____月____日起至_________年____月____日止廚房承包給乙方管理工作,。人員共x人；基本月工資定為人民幣xx元整。

（大寫：拾萬千百拾元）。每月的工資發(fā)放為日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

二,、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)；

2,、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有權(quán)利要求乙方更換人員；

4,、甲方有義務(wù)對乙方管理及技術(shù)保密,；

5、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿,；

三、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息、請假等事宜,；

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),；

4,、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)利退回（拒用）一切不合格原料,；

5、乙方有義務(wù)參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

四,、意外事件：

1、乙方在承包期內(nèi)需督促員工安全是生產(chǎn),，廚部員工在酒店工作期間內(nèi),，因工負(fù)傷的由甲

方按照國家工傷勞動法規(guī)執(zhí)行

2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半月通知乙方,。后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補(bǔ)償乙方半個月的工資，如遇到非典（不可抗拒因素）等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

五,、提前終止協(xié)議的處理辦法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方,，甲方須結(jié)清所有工資；

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月以書面形式通知甲方。

3,、任何一方未經(jīng)對方許可或沒有提前以書面形式通知對方終止協(xié)議的,，賠償對方一個月基本工資。

六,、違約的處理辦法：

１,、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約；

２,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,；

３、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,；

七,、補(bǔ)充條款：

八、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實(shí)生效,。本合同一式兩份,，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效應(yīng),。

十,、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)甲乙雙方各自簽字后,，既時生效同時具有法律效力，如有未盡事宜,，甲乙雙方可另行協(xié)商解決,。

甲方：

乙方：

_________年____月____日

廚房承包協(xié)議書合同篇十

受聘承包廚房者(簡稱乙方) 身份證號碼

根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動局。民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,，

一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行,。

一： 甲方將座落于 酒店的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,。職務(wù)。行政總廚

廚房所有人員編制( 人)的人事權(quán)歸乙方,，有效期為,，從 年 月 至

年 月 日止

二： 甲方每月付給乙方工資人民幣 元。大寫 整,，甲方每月按

超過數(shù)額 %提成給乙方作為資金,。甲方每月 日支付上月工資和(提成)甲方不得以任何理由拖欠。

四： 在承包期間,，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度,。即要保證菜肴質(zhì)量。又要準(zhǔn)確掌握毛利,。

并且不斷推陳出新,。力求做到讓客人。百吃不厭,。盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益

五： 在承包期中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受 折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利甲方可以在工資中扣除,。

1： 甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐,。健康證。暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施,。

2： 在保證酒店正常運(yùn)行情況下,，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，,。請假等事宜,。

乙方所有人員節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利。參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等,。

3： 乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度，如衛(wèi)生,。菜肴出品質(zhì)量,。

安全操作。節(jié)約成本,。設(shè)備設(shè)施保管等等,。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

又甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六： 甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議。應(yīng)及向乙方提出,。經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)及時改進(jìn)。達(dá)到雙方滿意為止,。

并負(fù)責(zé)相關(guān)費(fèi)用,。(到時雙方可具體協(xié)商)

八： 甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個月向一方提出,。以便工作安排,。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失,。

1：無故欠發(fā)工資3天事為違約,。有特殊情況需事先打招呼

2： 雙方為按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

3： 工傷事故為按協(xié)議方法處理事為違約。

4： 雙方故意刁難對方事為違約

5： 如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,。后來法人 不留乙方,。甲方應(yīng)補(bǔ)償乙方半月工資 。

九： 本協(xié)議一式 份,。一份 張 ,。甲。乙,。各執(zhí)一份,。(或公證處備案一份)協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行,。本協(xié)議為盡事宜,，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神,。共同協(xié)商處理,。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

十： 附則

甲方代表 (法人代表簽字,。酒店印章)

乙方代表 ( 乙方代表簽字,。私人印章)

廚房承包協(xié)議書合同篇十一

乙方：（ ）（以下簡稱乙方）身份證；

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址,；

一,、承包期限暫定 1 年,，于 20xx年x月xx日起至20xx年x月xx日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員,。不包括保潔人員,，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品,，并對甲方清洗，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。基本月工資定為人民幣xxxxx元整 ( 大寫 ：x 萬 x千 x佰 x元 ) ,。廚房押金為15天,，每月的工資發(fā)放為 每月16 日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,，營業(yè)額保底---萬，如超出1萬以上部分,，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金,，獎金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。在生意好的情況下,，營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。

四,、甲方視乙方工作的第一個月內(nèi)為試用期,，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效,。

四 ,、甲方義務(wù)和權(quán)利：

1、 要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具,。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力,。

2,、 為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資,，其它的與店內(nèi)職工同等待遇,。

3、 甲方負(fù)責(zé)采購材料,，要做到及時,、保質(zhì)、保量,，價格合理,。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。

4,、 廚房原料由乙方報單,，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料,。

5,、 對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī),，有對其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利（店規(guī)見規(guī)章制度）,。

乙方義務(wù)和權(quán)利

1、 在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,。

2,、 乙方全體人員要遵紀(jì)守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

3,、 要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

4、 厲行節(jié)約,，杜絕浪費(fèi),，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。

5、 因乙方廚房出品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時，如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān),。

五， 補(bǔ)充協(xié)議：

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資,。

2,、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)按照勞動保護(hù)法處理,。

3,、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資,。

4,、 乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開,。

5,、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠,、克扣工資,。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同,，同時停止工作,。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。

本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效,。涂改無效,。甲、乙雙方各執(zhí)壹份,，具有同等法律效力,。

甲方法人代表簽字： 單位蓋章：

乙方代表簽字：

20xx年x月xx日

廚房承包協(xié)議書合同篇十二

甲方：（）大酒店有限公司（以下簡稱甲方）

乙方：（）同志為代表的外聘廚師團(tuán)體（以下簡稱“乙方”）

雙方經(jīng)過相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一,、承包期限暫定兩年,，于2002年4月5日起至2004年4月5日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作,，其中不包括廚房殺洗等勤雜工?；驹鹿べY定為肆萬伍仟元整,。每月的工資發(fā)放為次月的5日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營業(yè)額保底為70萬,，如超出70萬以上部分，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐,、住宿（集體宿舍）及健康證,、暫住證的辦理,，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（與酒店其他員工同等）,。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用（屆時可具體協(xié)商）,。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）,。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1,、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息,、請假等事宜,。

2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求、安全操作要求,、人為浪費(fèi)的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。

八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九,、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留,、走由甲方?jīng)Q定,。

十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補(bǔ)賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一,、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方,，并給予七天的基本工資作為賠償。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用,。

十二,、違約的.處理辦法：

1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方肆萬伍仟元整,。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理,。

十三、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份,。

甲方：（法人代表簽字,、酒店印章）乙方（乙方代表簽字、私人印章）

廚房承包協(xié)議書合同篇十三

甲方：(以下簡稱甲方)

身份證;

乙方：(以下簡稱乙方

身份證;

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址;

一,、承包期限暫定1年,，于____年____月____日起至___年____月____日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員,。不包括保潔人員,，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品,，并對甲方清洗，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。基本月工資定為人民幣----元整(大寫：萬千佰元) 。廚房押金為15天,，每月的工資發(fā)放為每月16日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,，營業(yè)額保底---萬,，如超出1萬以上部分，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金,，獎金連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下,，營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅,。

四、甲方視乙方工作的.第一個月內(nèi)為試用期,，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去,。過試用期本協(xié)議正式生效。

甲方義務(wù)和權(quán)利：

1,、要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具,。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

2、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理,。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資,，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。

3,、甲方負(fù)責(zé)采購材料,，要做到及時、保質(zhì),、保量,，價格合理。否則由甲方自己負(fù)責(zé),。

4,、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料,。

5,、對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī),，有對其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利(店規(guī)見規(guī)章制度),。

乙方義務(wù)和權(quán)利

1、在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,。

2,、乙方全體人員要遵紀(jì)守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

3,、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

4、厲行節(jié)約,，杜絕浪費(fèi),，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備,。

5,、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴,、退菜時，如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān),。

五,，補(bǔ)充協(xié)議：

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資,。

2,、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)按照勞動保護(hù)法處理,。

3,、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資,。

4,、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開,。

5,、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠,、克扣工資,。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時停止工作,。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償,。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行,。

本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效,。甲,、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力,。

甲方法人代表簽字：

單位蓋章：

乙方代表簽字：