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包餃子周記篇一

過(guò)冬至啦,。人們?cè)谶@一天會(huì)包餃子、吃餛飩,，臺(tái)灣人喜歡用糯米捏成雞,、狗、鴨,、牛,、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙,，我們很少在家包餃子,，但是唯獨(dú)在冬至這天，媽媽會(huì)早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子,。

今年的冬至,，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,，我邀請(qǐng)了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來(lái)我們家一起包餃子,。一路上我們好像一只只歡快的小鳥(niǎo)，蹦蹦跳跳,，不一會(huì)兒就來(lái)到了我們的家,。

“孩子們，快去洗手,，準(zhǔn)備包餃子啦,。”我們剛一進(jìn)門(mén),，媽媽就高聲叫道,。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房,。

媽媽負(fù)責(zé)搟面皮,，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活,。首先,，我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮,，放了一些餡,，把皮對(duì)折,，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭,，然后左裹一下,，右裹一下，順勢(shì)再把面皮往上提一下,，手不斷往前走,，頃刻間，一個(gè)帶花邊的小餃子就出來(lái)了,。我小心翼翼地把它放在面板上,，心里樂(lè)滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已,，拿起面皮開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子,。

我們每人拿了一張面皮，我怎么做,，她們就怎么做,，我是一步一步地教，她們是一步一步地學(xué),。剛開(kāi)始讓她們少放些餡,，這樣容易包,，否則,，菜容易出來(lái)，包不住,。在我和媽媽的指導(dǎo)下,，她們一次比一次有進(jìn)步，越來(lái)越熟練,，從最開(kāi)始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長(zhǎng)餃子”,，她們可是下了不少功夫啊。

吃著自己包的餃子,，雖然大大小小,，有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了，但是我們還是開(kāi)心極了,，每人吃了一大碗,。

今年的冬至，能和好朋友一起包餃子,，我感到非?？鞓?lè)。經(jīng)過(guò)一次次的努力,，我教會(huì)了好朋友包餃子,，她們也感到非?？鞓?lè)，真是一舉兩得啊,。

包餃子周記篇二

清晨,，我睜開(kāi)眼，迷迷糊糊的看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子,。我趕緊起床,，穿好衣服，看媽媽包餃子,?？墒牵灰粫?huì)兒,，我心里便產(chǎn)生一個(gè)念頭,。我想：每次我都是看媽媽包餃子，我為何不自己親手來(lái)體驗(yàn)一下其中的樂(lè)趣呢,？我剛要張口,，我的耳朵里似乎飛出兩個(gè)小精靈，一個(gè)說(shuō)："喂,，貝蒂,，你也太天真，包餃子這種事情,，一般人是包不好的,，再說(shuō)，就憑你那雙笨手,，能包好才怪呢,！"另一個(gè)說(shuō)："貝蒂，什么事只有親自體驗(yàn)才能知道,，不親手體驗(yàn)一下,，你怎么能知道你能不能包好呢？"

于是,，我鼓起勇氣,，把想法告訴媽媽。

媽媽讓我先坐下來(lái),，她給我作完示范后,，我開(kāi)始親自包。

今年是我過(guò)得最有意義的'一個(gè)年,，因?yàn)榻衲赀^(guò)年我吃到用自己勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí),。

包餃子周記篇三

昨天，爸爸媽媽在包餃子，看我沒(méi)事可做,，就說(shuō)：“這正是你學(xué)本領(lǐng)的好機(jī)會(huì),！來(lái)，加你一個(gè)人,！”

看著滿滿一桌子材料,，我可真是“狗咬刺猬，沒(méi)處下嘴”,！經(jīng)過(guò)媽媽耐心指導(dǎo),，我學(xué)會(huì)了搟皮兒――可因?yàn)槭堑谝淮危瑩{得有些“不規(guī)則”,。媽媽打趣兒地說(shuō)：“媽媽搟得都是中秋的月亮,，你的怎么成月偏食啦？,！”

我接著學(xué)包餃子,。可我發(fā)現(xiàn)我包的'總是扁扁的,，像一個(gè)個(gè)沒(méi)吃飽的小企鵝,；而媽媽包的圓鼓鼓的，像一隊(duì)隊(duì)精神十足的小士兵,！這是怎么回事呢,？我虛心的向媽媽“乞法”。媽媽說(shuō)是餡兒放得太少的緣故,。我立刻放了一大勺餡兒,，心想這回可鬧好啦！誰(shuí)知,，我包好左邊,，右邊露著餡兒,，包好右邊,，左邊又有餡兒鉆出來(lái)！弄得我顧此失彼滿頭大汗,。真是看事容易做事難?。?/p>

但經(jīng)過(guò)我一番勤學(xué)苦練,，一個(gè)個(gè)完整的小餃子終于被我包了出來(lái),。吃著自己的勞動(dòng)成果，真是香在嘴里美在心中,，那滋味實(shí)在難以形容,！

昨天，既吃上了一頓美味餃子,，也讓我明白了一個(gè)道理：只要肯努力,，世上無(wú)難事,！

包餃子周記篇四

我學(xué)會(huì)那是一個(gè)快樂(lè)的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

媽媽備好餃子皮和餡,，大家就圍著桌子包起餃子來(lái),。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了,，并在一旁示范起來(lái),。只見(jiàn)媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水,，然后用勺子把餡放到餃子皮中央,，同時(shí)兩邊一捏，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了,。?。∽鲲溩幽敲春?jiǎn)單呀,。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來(lái),。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來(lái),，捏住那邊,，這邊的陷又冒出來(lái)了。后來(lái),，我干脆把面皮放進(jìn)手里,，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出陷了,，但它的“肚子”卻破了,，我趕緊拿來(lái)另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上,，這才算包了一個(gè)餃子,。看看媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”,，活像打了勝仗的大將軍,，而我的呢，還沒(méi)上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了,。大家笑得前俯后仰,。但我并不灰心，“萬(wàn)事開(kāi)頭難”,，我又認(rèn)真的包起餃子,。不一會(huì)兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子也在我手中誕生了,。

品嘗自己包成的餃子時(shí),，我覺(jué)得格外香，享受自己勞動(dòng)的果實(shí)是最甜美的,。通過(guò)這件事我悟出了一個(gè)道理,，“天下無(wú)難事，只怕有心人,?！?/p>

包餃子周記篇五

星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家,。爺爺說(shuō)：“今天休息沒(méi)事,，咱們?nèi)叶荚冢溩映园?！?/p>

我非常高興,，我最愛(ài)吃餃子啦！我先去洗了手,，等著媽媽和好了面,，又均勻地揪成一個(gè)個(gè)小劑子，我先把小劑子團(tuán)得圓圓的,，然后拿起搟面杖,，開(kāi)始搟面皮。

搟好面皮,，我左手托起面皮,，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面,，包了起來(lái),。可是餡放放得太少了,，包出的餃子扁扁的,。我又反復(fù)地思考，第二次,，我把餡均勻地放在餃子皮中間,，皮兩邊對(duì)折，用手一捏,，就包成了一個(gè)餃子?？墒呛蛬寢尠槐?，還是沒(méi)有媽媽包的好。

生活也是一個(gè)大課堂，看來(lái)我們要留心觀察生活中的`技巧,，只有這樣才能掌握多方面的技能,。

包餃子周記篇六

小

小

小

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“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來(lái)了,，包好之后,，水開(kāi)了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋,，這時(shí)候我跑進(jìn)廚房一看,，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞,，不一會(huì),，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個(gè)小朋友坐在一起開(kāi)開(kāi)心心地吃著,，那味道真是美味極了,！

包餃子周記篇七

春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子,，吃餃子,，我們家也不例外，這不媽媽拿著面板急匆匆地跑向廚房,，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子啦,！

開(kāi)始包餃子了,，我拿起兩邊薄中間厚的皮放在手心里，右手夾起一小塊餡放在皮卡中間,，上下對(duì)折,，捏成花朵樣的，一個(gè)餃子就包好,。哎,！餡兒放得太少了，餃子像一個(gè)垂頭喪氣的娃娃,，怎么也不肯抬頭,，我又拿起了一個(gè)皮夾了一大塊餡兒進(jìn)了皮間，對(duì)折,，?。○W兒放得太多了,，皮還沒(méi)包住,，餡兒就爭(zhēng)先恐后的擠了出來(lái)，我又拿起另一個(gè)皮補(bǔ)上去,，這個(gè)餃子雖然不露餡兒了,，但看上去卻像一個(gè)傷痕累累的士兵。

我又包了幾個(gè),，餡兒不是他放多了,，就是放少了，我生氣的說(shuō),；不包了,，包個(gè)餃子怎么這么難?！鍕寢屨f(shuō)：別灰心,，做任何事情，都要堅(jiān)持到底,，要相信自己一定,。″在媽媽的鼓勵(lì)下,，我包的餃子,，一個(gè)比一個(gè)好，媽媽指著其中一個(gè)餃子對(duì)我說(shuō),；你看,，這個(gè)餃子跟我包的餃子很像啊,！我一看我跟媽媽包的確差不多,。

從包指甲這件小事中,，讓我知道了怎樣包餃子,，也讓我明白了一個(gè)道理：做什么事情都要堅(jiān)持到底,。

包餃子周記篇八

在我的七彩童年的生活中，曾發(fā)生過(guò)許多好玩有趣的事,。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學(xué)包餃子,。

那天正是寒假的時(shí)候，一大早媽媽就從集市上買(mǎi)來(lái)一些材料,，準(zhǔn)備包餃子吃,。

只見(jiàn)媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的面皮，在上面放一些餃子餡,，雙手合攏一捏,，一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺(jué)得很有趣,，就學(xué)著媽媽的樣子包起來(lái),。沒(méi)想到我一包，就包成一個(gè)圓溜溜的餃子,，就如同一個(gè)湯圓一般,。媽媽見(jiàn)，笑得合不攏嘴,，還和爸爸說(shuō)：“瞧瞧,，這就是你女兒包餃子的第一個(gè)成果！”爸爸看見(jiàn)也和媽媽一起大笑起來(lái),?！靶κ裁葱Γ惺裁春眯Φ?。餃子做成湯圓一樣,，既不會(huì)散餡也許還會(huì)很好吃呢！”我并沒(méi)有因此而泄氣,，我決心要包出一個(gè)讓爸爸媽媽心服口服的餃子,。

結(jié)果之后，我做出的餃子有的很薄,，就像扇子一樣,；有的餃子餡放少，根本吃不到肉,，只能吃到一塊面皮,；有的餃子餡放多，根本包不上肉,，擠得到處都是,，就仿佛是一個(gè)大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子,，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來(lái),，一家人都沉浸在一個(gè)充滿歡笑的天地中,。

雖然這次我還是沒(méi)有學(xué)會(huì)怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來(lái)歡笑,，我很開(kāi)心,！

包餃子周記篇九

前幾天，爺爺,、爸爸和我包起了餃子,。

剛開(kāi)始我不會(huì)，漸漸的,，我包餃子的動(dòng)作變得十分熟練,。

包餃子是這樣包的：首先把餃子皮放在手上，然后放一點(diǎn)肉,，接著對(duì)折再對(duì)折,，最后一轉(zhuǎn)，用力一捏,，一個(gè)十全十美的餃子就包好了!我是多么高興呀!

我笑瞇瞇地說(shuō)：“爸爸,、爺爺我們來(lái)比誰(shuí)包得快?！薄昂谩卑职?、爺爺異口同聲道。

說(shuō)著,，我們開(kāi)始了激烈的比賽,。我快手快腳包著，一下子手上全是汗,。爸爸包的可輕松了,，不一會(huì)兒，手快的爸爸包了十幾個(gè)餃子,。爺爺像蝸牛爬一樣,，慢吞吞的。最后,，爸爸勝了,。

包餃子真有趣!

包餃子周記篇十

“人生有許多第一次，但第一次總是艱難的,。只要你付出了努力,，就會(huì)有回報(bào)?！笔茄?，如果我沒(méi)有了第一次,，就不會(huì)包餃子了。今天,，我就和媽媽一起包了一次餃子,。

首先，媽媽先和面,。把面搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的,，用菜刀把它切成一段段的,，對(duì)我說(shuō)：“你先把它搓成圓的,，再把它壓扁。這樣,，餃子皮就捍好了,。”說(shuō)完,，我就和媽媽一起干起來(lái),。不一會(huì)兒，餃子皮就捍好了,。緊接著,，媽媽開(kāi)始做餡。只見(jiàn)媽媽先把韭菜洗干凈,，再把它切碎,，然后把肉和韭菜拌勻。這樣,，餡就做好了,。

開(kāi)始包餃子了，我先學(xué)著媽媽的樣子,，拿來(lái)筷子,。夾了一些餡，放在餃子皮上,，然后一合上,。可是左邊一合上,，餡就從右邊跑出來(lái)了;右邊一合上,，左邊的餡又跑出來(lái)了。似乎在與我作對(duì),。這時(shí),，媽媽走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“餡應(yīng)該放少些,，看我包一個(gè)餃子吧!”說(shuō)完,，媽媽拿起餃子皮,，往上面放了一點(diǎn)餡，然后一合上,，最后做了一個(gè)花邊,。三下五除二，一個(gè)餃子就立起來(lái)了,。我吸取教訓(xùn),，這次，我少放些餡,?？墒牵野玫娘溩痈静怀蓸?。媽媽的立在那兒,，我的卻躺在那兒。真是天壤之別!此時(shí),，我才知道,，餡應(yīng)該不多不少。

過(guò)了好一會(huì)兒,，餃子終于包好了,。看一看餃子,，媽媽的餃子十分好看,，而我的卻挺著“將軍肚”。

包餃子周記篇十一

星期三上午,，老師宣布了一個(gè)重大的好消息—星期五中午不回家,，在班上包餃子吃！同學(xué)們聽(tīng)了,，開(kāi)心得一蹦三尺高,。

好不容易等到了星期五，我早早地把餃子皮和餡準(zhǔn)備好,，就等老師的那聲：“開(kāi)始包餃子啦,！”

第三節(jié)課上到一半，就有同學(xué)看見(jiàn)穆老師走了過(guò)來(lái),，大喊一聲：“老師來(lái)啦,！”同學(xué)們立刻拉桌子，放東西,，好不熱鬧,！回頭一看，同學(xué)們帶的餡兒還真多樣：韭菜的、紫菜的,、豬肉的,、白菜的……真是豐盛。

開(kāi)始包餃子了,。我先抽出一張餃子皮,，攤在手掌上，用勺子裝一點(diǎn)餡放在餃子皮的中心,，再把餡卷起來(lái),，用手指一壓，在兩端粘點(diǎn)水,，讓餡兒不露出來(lái),，最后按住兩側(cè)，往內(nèi)一卷,，讓兩側(cè)粘住,，一個(gè)餃子就包好了。

不一會(huì)兒,，餃子就已堆成了小山了，便拿到老師那邊,，等待享用,。終于到我們的餃子了，老師把餃子往鍋里一倒,，那餃子便像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子,，跳上跳下，有的還樂(lè)得張開(kāi)了嘴,，真是淘氣,！到了最后，那白湯都已變成了雜燴,，到處都露出的餡,。

雖然好多的餃子都已經(jīng)破了，但吃到嘴里卻有一種不同的香味,。我知道,，這是勞動(dòng)的收獲。

是啊,，勞動(dòng)最光榮,！

包餃子周記篇十二

今天是大年三十兒，也就是除夕,。按照我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,，家家戶戶晚上都要吃餃子，我們家也不例外。這不,，才剛剛下午三點(diǎn),，我們就開(kāi)始為晚上的“餃子宴”做準(zhǔn)備了。老媽和面,，老爸調(diào)餡兒,，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包餃子的準(zhǔn)備,！不一會(huì)兒,，一切準(zhǔn)備工作就緒，我們一家人圍坐在一起正式“開(kāi)包”,！

說(shuō)到包餃子,，我早在幼兒園時(shí)就會(huì)了，可這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)包,，早就把方法忘得一干二凈,。拿起餃子皮，我的手卻怎么也不聽(tīng)使喚,。好容易包好一個(gè),，可怎么看都像個(gè)包子。唉,！我只好拜老媽為師,，從頭學(xué)起了。

在老媽手把手的指導(dǎo)下,，我先把餃子皮托在手心中,，再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W兒放到餃子皮的正中間，最后把兩邊的餃子皮捏合在一起,，這樣,，一個(gè)像模像樣的餃子就大功告成了！

我們個(gè)個(gè)干勁兒十足,，沒(méi)過(guò)多久,，上百個(gè)包好的餃子就整整齊齊地?cái)[放在了箅子上。只見(jiàn)它們一個(gè)個(gè)白白嫩嫩,，如月牙一般,，都好像在沖著我微笑呢！我高興極了,，有種成功的喜悅,。

過(guò)年真好！一家人高高興興,、其樂(lè)融融一起包餃子的感覺(jué)更好,！

包餃子周記篇十三

今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起搟餃子皮,。因?yàn)槲矣X(jué)得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡(jiǎn)單的事情,。我看過(guò)好多次了，看都看會(huì)了,?？衫蠇寘s說(shuō)不好掌握。太小瞧人了,，我可是用橡皮泥做過(guò)n次了,，肯定沒(méi)問(wèn)題。

到廚房里,，奶奶給我發(fā)了一個(gè)小小的搟面杖,。兩頭尖尖，中間鼓鼓,。就像敲鼓用的鼓槌,。拿著搟面杖，奶奶開(kāi)始往面板上撒面了,。撒完面,，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面，從上面切了一塊下來(lái),，開(kāi)始搓成長(zhǎng)條,。然后切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子,。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開(kāi)始搟餃子皮了,。

奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊,，然后開(kāi)始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈,，餃子皮就成了,。這樣搟出的餃子皮，中間厚,，兩邊薄,，包完后不容易爛。平時(shí)看的時(shí)候覺(jué)得簡(jiǎn)單的一件事,，完成起來(lái)有點(diǎn)困難,。不是把皮掂爛了，就是把它搟的奇形怪狀的,?？傊趺匆才粓A。經(jīng)過(guò)好多次的失敗，終于有一兩個(gè)作品橫空出世了,。

我把餃子皮拿給老媽,，老媽說(shuō)：“你搟得不錯(cuò)么?！比缓罄蠇層纸又f(shuō)：“其實(shí),，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但最重要的就是練習(xí),。這就像你學(xué)習(xí)一樣,，永遠(yuǎn)沒(méi)有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn),。所以,，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美,，只要你有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度就行,。”