光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了,，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店客房部工作計(jì)劃篇一

作為一家新開(kāi)酒店,，前期籌備工作千頭萬(wàn)緒,，客房部管理的區(qū)域廣，面積大,，稍有不周,，將對(duì)開(kāi)業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。

客房部開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,，主要是建立部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái),、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,，具體包括：

(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

客房部經(jīng)理到崗后，首先要熟悉飯店的平面布局,，最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍,，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理,。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),，客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,，飯店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高,、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定,。

(二)設(shè)計(jì)客房部組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué),、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等,。

(三)制定物品采購(gòu)清單

飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無(wú)論是采購(gòu)部還是客房部，在制定客房部部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1.本飯店的建筑特點(diǎn),。采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,，客房樓層通常需配置工作車(chē),，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用,；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),，對(duì)于每層樓有18-20間左右客房的飯店,，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套,。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置,，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān),。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù),。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位?？头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā),，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的配備需求,。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。客房管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守,。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。

5.其它情況,。在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，如：客房出租率,、飯店的資金狀況等,。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào),、物品名稱(chēng),、規(guī)格、單位,、數(shù)量,、參考供貨單位、備注等,。此外,，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

(四)協(xié)助采購(gòu)

客房部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),，但這項(xiàng)工作對(duì)客房部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此,，客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作,。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求,?？头坎拷?jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況,，而且檢查的頻率,，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

客房部參與制服的設(shè)計(jì)與制作,，是飯店行業(yè)的慣例,，因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫(xiě)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)，是部門(mén)的工作指南,，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

通常,，客房部的員工招聘與培訓(xùn),，需由人事部和客房部共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,，人事部根據(jù)飯店工作的一般要求,，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而客房部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān),。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),，客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果,。

(八)建立客房檔案

開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立客房檔案,，對(duì)日后的客房管理具有特別重要的意義,。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì),。

(九)參與客房驗(yàn)收

客房的驗(yàn)收,，一般由基建部、工程部,、客房部等部門(mén)共同參加,。客房部參與客房的驗(yàn)收,，能在很大程度上確?？头垦b潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)?？头坎吭趨⑴c驗(yàn)收前,，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份客房驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),。驗(yàn)收后,，部門(mén)要留存一份檢查表,，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

客房部在全店的基建清潔工作中,，扮演著極其重要的角色,。該部門(mén)除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,，此外,，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門(mén)的基建清潔工作。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù),。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾,?？头坎繎?yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,，然后由客房部的pa組,，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

客房部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

制定客房部開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,，是保證部門(mén)開(kāi)業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,，又可用文字的形式表述,。以下是一份用文字表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考,。

酒店客房部工作計(jì)劃篇二

由：客房部負(fù)責(zé)人

事宜：關(guān)于客房部和銷(xiāo)售部存在的問(wèn)題及解決方案

一：a：管理人員主要存在問(wèn)題

1：管理人員對(duì)下屬員工太遷就,，對(duì)員工太松。

2：管理人員執(zhí)行力度不夠,，做事有些拖拉,，對(duì)于上級(jí)交待的事情不能高效率得完成。（管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,，使得很多上面安排的工作不能落實(shí)到位）

3：有些管理人員沒(méi)有做到以身作則,，嚴(yán)格要求自己,。

4：有些管理人員老是習(xí)慣于以前的做事方式和模式，不愿改變新的方式和創(chuàng)新,。沒(méi)有改變就不會(huì)有進(jìn)步,。

b：解決方案

1：平時(shí)多和大家溝通，希望能逐步從工作意識(shí)和思維上得以提高

2：每周星期一下午舉行銷(xiāo)售部和客房部管理人員會(huì)議,，會(huì)議主要目的是提出各部門(mén)的問(wèn)題及解決方案,，部門(mén)負(fù)責(zé)人提出要求及把它落實(shí)到人。

3：加強(qiáng)層次管理,，一級(jí)一級(jí)加強(qiáng)監(jiān)督,，責(zé)任到人，落實(shí)到位,。

二：a：銷(xiāo)售部存在問(wèn)題

1：有些員工工作不仔細(xì),，導(dǎo)致出錯(cuò)，例如：前兩天有接待員在房卡牌上把a(bǔ)317寫(xiě)成b317,，導(dǎo)致客人跑到b塔3樓去找房號(hào),。

2：前臺(tái)有些員工對(duì)本部門(mén)業(yè)務(wù)的熟悉程度和跟本酒店相關(guān)的一些公司、單位熟悉程度不深,，導(dǎo)致會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤或有什么問(wèn)題要先問(wèn)上司再解答客人就會(huì)影響效率,。

3：前臺(tái)的信息傳達(dá)和工作交接不到位，有時(shí)候明湖公司領(lǐng)導(dǎo),、電廠領(lǐng)導(dǎo)或建管局領(lǐng)導(dǎo)交代前臺(tái)某位接待員的事情,，這位接待員沒(méi)有及時(shí)傳達(dá)給其他同事和上司，當(dāng)上面問(wèn)起其他人員時(shí)就只有回答不清楚或不知道了,。

4：前臺(tái)有些員工在處理問(wèn)題時(shí)不夠靈活和醒目

5：禮節(jié)禮貌,、儀容儀表有待加強(qiáng)

b：解決方案

1：交代銷(xiāo)售部管理人員加強(qiáng)前臺(tái)信息傳達(dá)和交接工作，有 新的 信息和通知應(yīng)及時(shí)口頭傳達(dá)或在交班本上交班清楚,。

2：銷(xiāo)售部管理人員在平時(shí)需加強(qiáng)對(duì)部門(mén)的培訓(xùn),，以加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的熟悉。我也會(huì)親自主持參與培訓(xùn),。時(shí)間定在每個(gè)星期二晚上6點(diǎn)半,。培訓(xùn)時(shí)間一個(gè)半小時(shí)左右。本月主要培訓(xùn)課程是,；（1）加強(qiáng)對(duì)自己所在崗位業(yè)務(wù)的熟悉,，（2）前臺(tái)對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言技巧（3）

前臺(tái)各種信息的傳達(dá)和交班注意事項(xiàng)（4）對(duì)客服務(wù)中的案例分析和注意事項(xiàng)。

3：前臺(tái)領(lǐng)班應(yīng)在實(shí)際工作中加強(qiáng)讓員工自己多單獨(dú)操作,，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,。注重在實(shí)際工作中加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

4：管理人員要加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌輸和引導(dǎo),。

三：a：客房部樓層主要存在問(wèn)題

1：查房和房間加物品速度太慢,，這樣直接影響到服務(wù)質(zhì)量

2：因?yàn)橥砩?1點(diǎn) 半至早上8點(diǎn)沒(méi)有人上班,，所以導(dǎo)致這一時(shí)段有客人退房或需要其他服務(wù)就沒(méi)有人。

3：領(lǐng)班對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)員有些工作沒(méi)有跟到位

4：少數(shù)員工工作服從性有待加強(qiáng),，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)帶情緒上班

5：有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng),。例如：昨天我在b塔發(fā)現(xiàn)：b328退房時(shí)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡，就直接拿著對(duì)講機(jī)和前臺(tái)講328床單上有血跡,。如果讓客人其他的朋友聽(tīng)到一定會(huì)很尷尬,。

6：有少數(shù)員工工作效率較慢

7：禮節(jié)禮貌，儀容儀表有待加強(qiáng)

b：解決方案

1：樓層管理人員在每天早班班前會(huì)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各方面工作的傳達(dá),，對(duì)員工加強(qiáng)在實(shí)際工作中的 引導(dǎo),。

2：加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，除了房間衛(wèi)生清理,、鋪床等實(shí)際操作,，現(xiàn)階段主要是加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌輸和引導(dǎo)、告訴他們各種事情的應(yīng)對(duì)方法等,?？头繕菍拥呐嘤?xùn)時(shí)間是定在每星期三的19點(diǎn)，培訓(xùn)時(shí)間1個(gè)半小時(shí)左右,。其中我本人也會(huì)主持參與培訓(xùn),。

3：加強(qiáng)對(duì)員工工作態(tài)度的引導(dǎo)。

4：加強(qiáng)對(duì)員工思想道德的灌輸,。不要亂丟亂動(dòng)客人物品,，客人遺留物品要立即上交。

四：客房pa部目前發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還比較少,，有一個(gè)通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班，主要需要加強(qiáng)的是讓pa領(lǐng)班加強(qiáng)對(duì)公共區(qū)域的巡視,，在實(shí)際工作中多教一下員工,，在實(shí)際工作中加強(qiáng)培訓(xùn)，另外就是加強(qiáng)對(duì)負(fù)責(zé)定期換c,、d棟職工宿舍員工的培訓(xùn),，加強(qiáng)對(duì)他們思想道德的灌輸，不要亂丟亂動(dòng)業(yè)主的物品,。

五：綜合問(wèn)題及解決方案

1：目前銷(xiāo)售部,、客房pa部人員配備基本合適，主要是客房樓層服務(wù)員需要增加,?？头拷螘r(shí)間開(kāi)房率不高，也不穩(wěn)定,，但在開(kāi)房率比較高一點(diǎn),，又有會(huì)議室接待或者別墅有 接待時(shí)人員還是不夠,。

2：現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心，服務(wù)員都有分臺(tái)班和衛(wèi)生班,。這樣客人退房時(shí)到前臺(tái),、前臺(tái)立即電話(huà)通知中心，房務(wù)中心用對(duì)講機(jī)通知的服務(wù)員,，臺(tái)班服務(wù)員查完房后用對(duì)講機(jī)通知房務(wù)中心,，房務(wù)中心再用電話(huà)通知前臺(tái)。這樣前臺(tái)就不用到對(duì)講機(jī),，不會(huì)讓客人在前臺(tái)辦入住手續(xù)和退房時(shí)聽(tīng)到對(duì)講機(jī)翁翁的聲音,。另外有分臺(tái)班的話(huà)，衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負(fù)責(zé)衛(wèi)生清理的工作了,，不會(huì)有時(shí)間在刷馬桶或洗浴缸時(shí)前臺(tái)用對(duì)講機(jī)通知退房,，服務(wù)員又要脫掉手套去查房，這樣就會(huì)影響效率,。有時(shí)還經(jīng)常有客人需要開(kāi)門(mén),，工程部維修需要開(kāi)門(mén)、客人需要加麻將,，需要加其他物品,。如果有臺(tái)班就讓臺(tái)班服務(wù)員主要來(lái)做這個(gè)工作。一般臺(tái)班負(fù)責(zé)的區(qū)域是50間到60間左右,，像客房目前的開(kāi)房情況,，早班設(shè)立一名臺(tái)班服務(wù)員就可以了。

4：客房需要安排一個(gè)服務(wù)員上通宵班（等人員招到了再安排）

5：等人員招到了以后將按以上運(yùn)作模式逐步調(diào)整服務(wù)員崗位,。

6：客房房間物品價(jià)格賠償表需完善

客房部負(fù)責(zé)人：

日期：————

酒店客房部工作計(jì)劃篇三

1,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,通過(guò)培訓(xùn)提高員工的思想道德品質(zhì)、服務(wù)意識(shí),、衛(wèi)生意識(shí),、安全意識(shí)等，從而達(dá)到提高服務(wù)效率,、服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)員工責(zé)任心的目的`,。

2、嚴(yán)格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié),、儀容儀表規(guī)范,，督促各領(lǐng)班嚴(yán)格檢查房間，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量,。

3,、加強(qiáng)員工對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的掌握，并要求掌握設(shè)施設(shè)備的正確使用方法,。

4,、全面檢查客房各類(lèi)維修問(wèn)題,，并積極的配合工程部進(jìn)行維修。

1,、現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名,，服務(wù)員五名，請(qǐng)人事部盡快補(bǔ)員,。

2,、房間物品缺少情況嚴(yán)重，請(qǐng)倉(cāng)庫(kù)盡快補(bǔ)貨,。

3,、通訊設(shè)備效果不佳，部門(mén)將盡快申購(gòu),。

酒店客房部工作計(jì)劃篇四

傳達(dá)布置,、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令，負(fù)責(zé)計(jì)劃,、組織指揮客房部工作,，檢查上級(jí)指令的完成情況，客房 工作計(jì)劃,。

2,、履行業(yè)務(wù)管理職能，監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,，綠化情況,，控制洗衣房的經(jīng)營(yíng)管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù),。

3,、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作,，為住客提供規(guī)范化,、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。

4,、監(jiān)督設(shè)備檢查，研究改進(jìn)或增設(shè)房間物品,，操作工具和勞動(dòng)用品,、降低部門(mén)費(fèi)用支出，并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。

5,、制定本部門(mén)人員編制，員工培訓(xùn)計(jì)劃,，合理分配及調(diào)度人力,，并檢查員工的禮節(jié)禮貌,、儀表儀容，勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,，執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,，參與管理人員鑒定和工作績(jī)效考核，決策員工調(diào)動(dòng),、獎(jiǎng)罰,、錄免、提級(jí)和增薪事宜,，發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,，解決人事問(wèn)題。

6,、檢查vip房,，迎送vip客人，探訪住客,，技巧地處理投訴,，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系，與保安部緊密協(xié)作,，確?？腿说娜松碡?cái)產(chǎn)安全。

7,、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門(mén)之間的工作關(guān)系,，不斷改進(jìn)工作，提高效率,，建立客房部完整的工作體系,，并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。

8,、配合監(jiān)督客房的清潔,，維修保養(yǎng)，設(shè)備折舊成本核算,，成本控制等工作,，擬定上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃，季度工作安排等事宜,。

9,、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核,、獎(jiǎng)懲,、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動(dòng)員工積極性,，并同有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作,，保證客房部工作順利完成。 二,、客房部主管 直接上級(jí)：客房部經(jīng)理 直接下級(jí)：樓層領(lǐng)班,、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù)： 協(xié)助客房經(jīng)理,，通過(guò)對(duì)各分部員工的有效管理和監(jiān)督,，完成總經(jīng)理下達(dá)指令及客房部管理工人，主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),，行政治安工作及日常事務(wù),，保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài)，保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),，以工作成效對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),。

酒店客房部工作計(jì)劃篇五

一、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo),、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,，確?？头砍鲎獾募皶r(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),，對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改，將客房出租率保持在90%左右,，月收入提高到120萬(wàn)以上,，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃,。

二,、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,，建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息,，提高個(gè)性化,、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度,。

三,、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的.溝通協(xié)調(diào)工作，多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),，由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,，部門(mén)全員參加，讓員工多交流,，做到換位思考,，以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四,、針對(duì)部門(mén)工作方針,，不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位，做到清晰,、明了,、合理、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。

五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報(bào)廢率,，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,，以避免布草短缺,，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

酒店客房部工作計(jì)劃篇六

為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色,，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，把客房服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量整體水平統(tǒng)一化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。2016年全年的客房培訓(xùn)計(jì)劃，本著實(shí)踐操作為主,、理論為輔的培訓(xùn)原則,，將培訓(xùn)工作列為日常工作的重要之重，現(xiàn)將2016年的培訓(xùn)計(jì)劃制定如下：

1,、以“為經(jīng)營(yíng)做服務(wù),、為管理做保障、促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,，進(jìn)行培訓(xùn)工作的開(kāi)展,。

2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識(shí),，引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展,。 3、著手提高員工素養(yǎng),，轉(zhuǎn)變工作思路，進(jìn)行人才儲(chǔ)備,。

1,、新入職員工培訓(xùn)

2、客房年度培訓(xùn)計(jì)劃表

1,、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實(shí)施,。

2、定期根據(jù)月度,、季度,、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)總體效果的評(píng)估,。（以口試,、實(shí)操等考核方式進(jìn)行評(píng)估）

3,、加強(qiáng)對(duì)新入職員工的考核,，確?？梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進(jìn)行工作的開(kāi)展。

4,、如有員工外出考察受訓(xùn)，在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫(xiě)出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,，并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對(duì)其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以擴(kuò)大培訓(xùn)效果,。

5,、在進(jìn)行年度評(píng)估時(shí)，將年內(nèi)每一次的評(píng)估結(jié)果作為依據(jù),。 20xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問(wèn)題和促進(jìn)酒店發(fā)展為目的,，根據(jù)日常工作實(shí)際情況加強(qiáng)員工技能、提高工作效率,；在企業(yè)文化學(xué)習(xí),、培訓(xùn)分為營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新,；為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ),。

酒店客房部工作計(jì)劃篇七

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職,，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,，將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,，這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情,，主動(dòng),，禮貌,，耐心，周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管,、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門(mén)經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的`督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,，例如：不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì),、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3、控制物耗,、開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從10月1號(hào)開(kāi)始,，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員,，根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,，部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),，客房主管每周盤(pán)點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn),。一旦損失,、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí)，(例：客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4、客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,，禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,，必須實(shí)行走動(dòng)式管理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃,。

5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話(huà)務(wù)員,，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,，培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,，對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，聲音婉轉(zhuǎn),，服務(wù)熱情,。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

1、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)

2,、將部門(mén)管理層其員工定位

3,、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決

4、把房間消費(fèi),、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)

5,、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)

6、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題(墻紙,、地毯,、窗臺(tái)等問(wèn)題建議以上問(wèn)題，希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。

以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意，并借此機(jī)會(huì),，向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,，不負(fù)眾望。為x酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

酒店客房部工作計(jì)劃篇八

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，任命我為客房部經(jīng)理助理一職,，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,，在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,，將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行，這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!

根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長(zhǎng),、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng),，禮貌,，耐心,，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題,。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,，例如：不銹鋼水、金屬上光濟(jì),、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì),、空氣清新濟(jì),、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

3.控制物耗,、開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從10月1號(hào)開(kāi)始，樓層定員管理,，白班每樓層固定一名服務(wù)員,，根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),，客房主管每周盤(pán)點(diǎn),，月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失,、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),，(例：客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,，對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

4.客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃,。

5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工--話(huà)務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

重點(diǎn)：1,、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)

2,、將部門(mén)管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決

4,、把房間消費(fèi),、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)

5、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)

以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

酒店客房部工作計(jì)劃篇九

客房部周工作計(jì)劃
?
對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié)：
1. 員工的心態(tài)調(diào)整問(wèn)題
由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,，員工的工作量相對(duì)比較少,，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái),。
2. 客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過(guò)這一周對(duì)ok房的.檢查,，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。
3. 做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,，使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4. 工作車(chē)上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,，如：無(wú)干濕抹布的區(qū)分,；在下班后沒(méi)有及時(shí)對(duì)工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。
?
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃：
1. 盡量做好與員工之間的溝通與交流,，幫助員工調(diào)整好心態(tài),，使員工盡快投入到工作中去。
2. 加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn)，嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。
3. 繼續(xù)跟進(jìn)做房,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論，嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。
4. 隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放,，下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問(wèn)題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,，現(xiàn)如今入住率不是很高,，所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。