無論是身處學校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

幼兒園膳食會議記錄篇一

幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分,，是幼兒園與社會,、家長聯(lián)系的紐帶,，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來越受到家長關(guān)注的今天,，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化,、制度化,、標準化、科學化的道路,。

為了進一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽取家長們對幼兒園膳食工作的意見和建議,，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺,。我園于20xx年4月14日下午兩點，召開了曙光幼兒園20xx年家長膳食委員會,。

本次會議會議由后勤主任陳老師主持，參會人員有園長黨老師,，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表,，廚師代表和各班的家長代表等。

親愛的家長委員會在做自我介紹,，促進彼此之間的認識,，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學期膳食管理工作,，并對本學期的膳食工作提出新目標。

保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜

園長黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃

后勤主任陳老師向家長出示我園伙食費用支出情況

本次會議各位代表坐在一起為孩子的營養(yǎng)膳食而共同出謀劃策,，為同一個目標而努力,。會議通過后勤主任對上學期幼兒園膳食工作的總結(jié),、保健醫(yī)從科學的角度進行了上季度營養(yǎng)分析評價的講解，以及園長對幼兒園未來膳食管理工作的規(guī)劃,，讓家長更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評價,。家長通過對幼兒膳食的品嘗,，家長們大贊我園廚師的技藝,。

家長們，一起來看看我們曙光幼兒園的美食吧!

通過本次會議召開,，家長們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時我園也聽取家長們對幼兒園膳食的意見和好的建議,，為進一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。

愿在家園的共同努力下,，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂健康成長,，擁有一個強健的體格,，也是我們不變的目標與教育理念。

幼兒園膳食會議記錄篇二

3月27日下午,，我園在會議室召開了本學期的膳食委員會會議，會議由食堂主管蓋老師主持,。參與本次會議的主要有行政班子,、家長代表,、教師代表,。

會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作,，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作,，并向家長公示了上學期9、10,、11,、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo),。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況,。同時為了不斷提高幼兒園膳食的`質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。

在交流中,，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意,，并給予了高度的評價,，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰,、食品存放有序,、衛(wèi)生,，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下,，在家長們的支持與督促下,，我園的膳食管理工作一定會做得更好,，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。

幼兒園膳食會議記錄篇三

時間：x6年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議,。

地點：總園行政三樓會議室

流程：

1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)

2.本學年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(張藝)

3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)

4.幼兒園食堂情況匯報(張紅專)

包括采購渠道、人員分配,、工作職責,、飲食安排,、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等,。

5.九月伙食費情況公開(王巍)

6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)

7.參觀食堂

中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭,。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明,，即廚房,、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明,，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明,，粗加工、切配,、烹飪,、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控,。

會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊,。

參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心,，讓我沒想到的是在洗菜這方面,，食堂有很多洗菜池,，并且蔬菜、海鮮,、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的,。整個食堂雖然是舊食堂,，但很干凈,。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))

李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利,，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán),、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭,，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與,，多提寶貴意見和建議,。

幼兒園膳食會議記錄篇四

9月24日下午，平陽縣機關(guān)幼兒園召開了x5學年膳食委員會會議,，該園行政班子成員、班級家長代表,、食堂負責人參加,。

該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定,、衛(wèi)生保健操作等情況，同時也邀請家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當中,，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行,，章蕾也表示,，今后將在學校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號公布,。

總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細的介紹,。陳金凡老師表示,，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當中,，為幼兒園的伙食制定獻計獻策。

鄭迎春老師還請家長代表們對該園的食譜制定提出意見,，家長們都踴躍發(fā)言,?！皩W校平時炒菜的時候有沒有放味精?”“對于小班小朋友吃帶刺的.魚，老師們怎么解決?”鄭迎春老師也對家長們的疑問作了相應(yīng)的解答,。同時，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣,，可以放點橙汁增加香味,、可以增加五香豆腐干,。

會后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫,，食堂負責人陳和平詳細介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣,。他們對幼兒園嚴把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同,。

幼兒園膳食會議記錄篇五

備注：

1,、由負責召開膳食委員會會議的人記錄。

2,、會議議題：簡單注明主要討論及需要解決的問題。

3,、會議記錄:記錄圍繞會議議題討論的主要內(nèi)容,。

我園每天兩餐,，即、午餐,、晚餐,。膳食調(diào)配過程中主要遵循營養(yǎng)平衡、飯菜適口,、食物多樣、葷素搭配,，甜咸搭配,，每天家長可以在園門口宣傳欄內(nèi)看到幼兒一月伙食情況,；從根本上解決幼兒營養(yǎng)過剩或缺乏等問題具體膳食選配的原則有以下幾點：

1,、選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（主要以瘦肉為主，精選后腿肉）,、多種維生素,、粗纖維和無機鹽的食物,，多吃時令蔬菜。

2,、配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配,、葷素搭配,、干稀搭配,、咸甜搭配等，充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的互補作用,，提高其營養(yǎng)價值。

3,、少吃油炸,、油煎或多油的食品,，以及刺激性強的酸辣食品等。

4,、經(jīng)常變換食物種類,，烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化,。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻,，味道鮮美,，可增進食欲,，有利于消化吸收。

1,、根據(jù)學齡前兒童能量需求，確定各年齡段,、男女能量需求量，每月進行營養(yǎng)計算,。

2、各餐次熱能的合理分配,。根據(jù)學前兒童排空時間和胃的容積，膳食要定時定量

3,、食物量的確定,。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的.含量確定,。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。副食中蛋白質(zhì)的2/3由動物性食物提供,，1/3由豆制品供給，據(jù)此可求出各自蛋白質(zhì)的供給量,，每日選擇兩種以上動物性原料,，一至兩種豆制品,；查表并計算各類動物性食物及豆制品的供給量；設(shè)計蔬菜的品種與數(shù)量,，一餐選擇三至四種蔬菜,。

1、每周食譜橫向觀察保證不重樣,，縱向觀察一天中食品種類多樣化，干稀搭配,。咸甜搭配,。

2、我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣,。

3、嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求,，加強對食品采購，儲存,，加工的衛(wèi)生檢查工作,。

4,、伙食費專款專用,，伙食費盈虧不超過,。

5,、加強對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對食品的驗收驗發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān),、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作,，以保證幼兒進食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生,；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量,；在加強完善硬件設(shè)施的同時，對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管,，也提出了更高的要求。

幼兒園膳食會議記錄篇六

地點：會議室

內(nèi)容：

1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級,。

2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

3.康橋一幼膳食管理制度,。

記錄：

一、介紹膳食委員會的成員。

二、了解幼兒園的膳食管理制度

三,、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學的天數(shù)x8元,，點心費4元一天

四,、介紹一周幼兒菜譜的基本框架,。

介紹幼兒一周菜譜的基本框架

周一：肉類;周二：水產(chǎn)類;周三：禽類;周四：蛋類或內(nèi)臟類;周五：面食。

飲食衛(wèi)生：

1,、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法,，廚房用具如刀,、案板,、盆、筐,、抹布要生熟分開,，洗刷干凈，食具一餐一消毒,。科學烹調(diào),，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素,，防止維生素損失,，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃,。

2、食堂從業(yè)人員持有健康證,、上崗證。

五,、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1.營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐

2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

文檔為doc格式

幼兒園膳食會議記錄篇七

9月24日下午，平陽縣機關(guān)幼兒園召開了學年膳食委員會會議，該園行政班子成員,、班級家長代表、食堂負責人參加,。

該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定,、衛(wèi)生保健操作等情況,，同時也邀請家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制,。鑒于近年來微信的廣泛流行,，章蕾也表示,，今后將在學校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號公布。

總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對本園的幼兒伙食制定原則,、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細的介紹。陳金凡老師表示,，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督,，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當中,，為幼兒園的伙食制定獻計獻策。

鄭迎春老師還請家長代表們對該園的食譜制定提出意見,，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W校平時炒菜的時候有沒有放味精?”“對于小班小朋友吃帶刺的魚,，老師們怎么解決?”鄭迎春老師也對家長們的疑問作了相應(yīng)的解答,。同時，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣,，可以放點橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干,。

會后,，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負責人陳和平詳細介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程,，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣,。他們對幼兒園嚴把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同,。

為促進家園共育，做好幼兒園膳食管理工作,，保證幼兒健康成長，3月25日下午,，南靖縣第二實驗幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo),、家長代表,、教師代表、保健醫(yī)生,、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會會議。會上陳園長向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況,，并重申伙委會成員的工作職責;保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營養(yǎng)評價情況,，解答了家長提出的困惑問題,，并就本學期幼兒體檢的情況給家長進行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購流程、供貨商資質(zhì),、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費用的收支情況,。家長代表也暢所欲言,，對幼兒園的膳食工作表示滿意,，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項工作，把幼兒的伙食做到精細化,、多樣化,，確保飲食安全,。

3月27日下午,，我園在會議室召開了本學期的膳食委員會會議,，會議由食堂主管蓋老師主持,。參與本次會議的主要有行政班子、家長代表,、教師代表,。

會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作,，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作,，并向家長公示了上學期9、10,、11,、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo),。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況,。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。

在交流中,，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意,，并給予了高度的評價,，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰,、食品存放有序,、衛(wèi)生,，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下,，在家長們的支持與督促下,，我園的膳食管理工作一定會做得更好，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長,。

幼兒園膳食會議記錄篇八

幼兒園膳食保健醫(yī)合理計劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養(yǎng)平衡的食譜,。 保健醫(yī)制定食譜時,，力求營養(yǎng)素搭配合理,、均衡，品種多樣化,，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養(yǎng)素。下面是小編為帶準備的幼兒園膳食會會議記錄,，希望對大家有所幫助,，歡迎閱讀,，僅供參考，更多相關(guān)的知識,，請關(guān)注本站!

會議時間 會議主題 參會人員

20xx 年 11 月

會議地點 營養(yǎng)豐富的飯菜 伙食會全體成員

幼兒園會議室

為了規(guī)范食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量,，10 月 12 日,，實驗幼兒園召開了

園合作，只有讓幼兒吃飽,、吃好,，才能使幼兒健康成長,。 “沒有最好，只有更好”,，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過 這次會議,，全園的伙食質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓,。

時間

20xx年2月27日

出席對象

孫錦芳,、李綺梅,、沈潔、徐明華,、張麗君

列席成員:顧堅宏及家委會成員

會議紀要:

1,、幼兒園按照慣例在開學初召開了家委會會議?！凹椅瘯奔础凹议L委員會”,，是由各班若干熱愛所有孩子,，有責任心的家長自愿組成。

2,、如今，每學期一次的家委會會長會議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分,。在會上,，園長開誠布公地向各班家委會成員介紹了家委會的責任和義務(wù),、回顧了上學期幼兒園各方面工作、說明了本學期各班教師的配備,、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進行了講解,。

3,、對于會上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋,。園長還殷切地拜托與會的家長們，把園方最真實的想法和理念帶給各班家長,，使家園目標一致,，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會成員的監(jiān)督與支持下,，幼兒園各項工作會進展地更順利,，“家園共育”的辦園特色也會得以更好地體驗,。

幼兒園會議室

了本期幼兒園伙食糕點支出明細表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各 項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況,。同時伙委會成員暢所 欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意,，并提出了合理的意見和建議,。

會議內(nèi)容

伙食委員會成員認真核查賬目 會后朱傳梅園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程,，對幼兒膳 食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作,、幼兒用餐護理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了 重點匯報,，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性,。家長對幼兒園的工作給予了高度評價 和肯定，表示一定要履行好自己的職責,，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各 項工作,。

幼兒園膳食會議記錄篇九

2017年xx月xx日

會議室

1.介紹各位膳食委員會成員的姓名,、幼兒所在的班級,。

2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

3.康橋一幼膳食管理制度,。

一、介紹膳食委員會的成員,。

二,、了解幼兒園的膳食管理制度

三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況,。實際上學的天數(shù)*8元，點心費4元一天

四,、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

周一：肉類,；周二：水產(chǎn)類,；周三：禽類,；周四：蛋類或內(nèi)臟類；周五：面食,。

飲食衛(wèi)生：

1,、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀,、案板,、盆,、筐、抹布要生熟分開,，洗刷干凈,，食具一餐一消毒,。科學烹調(diào),，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素,，防止維生素損失,，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃,。

2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證,。

五,、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1.營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐

2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

幼兒園膳食會議記錄篇十

為促進家園共育,，做好幼兒園膳食管理工作，保證幼兒健康成長,，3月25日下午,，南靖縣第二實驗幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo),、家長代表、教師代表,、保健醫(yī)生,、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會會議,。會上陳園長向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況，并重申伙委會成員的工作職責;保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營養(yǎng)評價情況,，解答了家長提出的困惑問題,，并就本學期幼兒體檢的情況給家長進行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購流程,、供貨商資質(zhì)、食品留樣等幼兒園膳食管理概況,，伙食費用的收支情況。家長代表也暢所欲言,，對幼兒園的膳食工作表示滿意,，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項工作,，把幼兒的伙食做到精細化、多樣化,，確保飲食安全。

幼兒園膳食會議記錄篇十一

1.由保健室楊xx,、陳xx：報告本月營養(yǎng)分析情況：

從二月份營養(yǎng)分析來看：能量攝入不足86.69%,。其余蛋白質(zhì)、脂肪,、動+豆都正常。小班個別班級缺勤人數(shù)稍多,，中大班還好,。建議午點增加品種和花樣,，如：肉包、蛋糕,、面疙瘩湯等,。

2.陸xx結(jié)算情況：本月伙食費結(jié)算發(fā)現(xiàn)余額達9%,，偏多。要求3月份進行適當?shù)恼{(diào)節(jié),。

3.教師代表：陸x、李x

吃飯還行,，就是感覺有時候蔬菜的量不夠,，有時候又太多,，是否和菜生熟有關(guān),，有的1生的，燒熟剩6兩,，有的剩8兩，這樣差別就大了,。建議在配菜是毛重凈重要區(qū)分,。

4.驗菜：江潔大部分菜質(zhì)量還可以,，但是土豆表面蠻好，切開里面壞的多,，這個月已換了2次,?；ú恕⒎?、青椒燒熟折落大,。小排骨頭多,，建議師傅加量，確保幼兒吃到多點肉,。

5.家長代表：我們家孩子本來就挑食而且還要人喂飯，所以我只能建議學校在排菜譜的時候,，選些孩子喜歡吃的,，菜切得細些,，孩子的牙不好嚼不動，肉絲都是嚼成渣吐出來的,，要絞成肉末才行。

6.食堂：潘xx

根據(jù)老師們提的問題,，下月菜的毛重凈重問題我會考慮的,；伙食費結(jié)余多的話,，我們準水果吃好點，改善幼兒點心,，花樣多些,；添些蛋糕機自己做,，饅頭也做肉餡的。

7.園長：聽了大家的話后,，我認為確實園內(nèi)每一個條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力，不僅讓孩子吃飽,，更要吃好,，讓孩子喜歡吃,。幼兒伙食要得到家長、孩子,、老師的認可。家長的建議合理的地方我們要接受,，因為孩子畢竟小需要大家的呵護，才能健康成長,！

1,、幼兒園

2,、冬季

3、膳食均衡

具體說,，幼兒園膳食在均衡的基礎(chǔ)上,，在冬季要注意補足充足的蛋白質(zhì)和碳水,，給身體足夠的能量。另一個原因就是,，冬季身體消耗的能量比夏季大,，人的食欲也相應(yīng)較大,，所以，整個膳食要向充足的能量食品傾斜,。另外，由于冬季蔬菜,、水果品種較少，更要在膳食均衡,、礦物質(zhì)和維生素補充上下功夫。必要時,，使用膳食補充劑,。

幼兒園膳食會議記錄篇十二

時間：2017年*月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議,。

地點：總園行政三樓會議室

流程：

1,、主持人宣讀新一屆膳管會成員名單（張藝）

2,、本學年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責（張藝）

3、對新一屆膳管會成員提出要求（李建嵐）

4,、幼兒園食堂情況匯報（張紅專）

包括采購渠道,、人員分配,、工作職責、飲食安排,、營養(yǎng)搭配,、膳食衛(wèi)生狀況等,。

5、九月伙食費情況公開（王?。?/p>

6、家長對幼兒伙食的反饋（家長代表）

7,、參觀食堂

中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學校之一,，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭,。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況,；二是環(huán)境衛(wèi)生透明,，即廚房,、操作工具的整潔度一目了然；三是食品原料透明,，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明,；四是操作過程透明,，粗加工,、切配,、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控,。

會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊,。

參觀了食堂后,，我個人對幼兒園食堂的管理很放心,，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池,，并且蔬菜,、海鮮,、肉類都是分開的，包括切菜的刀具,、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂,，但很干凈（以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連,，真的是層層監(jiān)控把關(guān)）。

李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利,，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán),、宣傳指導(dǎo)權(quán),。對食品配送的競爭,，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議,。

幼兒園膳食會議記錄篇十三

20xx年3月27日下午，我園在會議室召開了本學期的膳食委員會會議,，會議由張清艷園長主持,。參與本次會議的主要有行政班子,、家長代表,、教師代表。

會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作,，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作,，并向家長公示了上學期9,、10,、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo),。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化,、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況,。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。

在交流中,，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評價,，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范,、流程清晰、食品存放有序,、衛(wèi)生，對幼兒園的膳食工作表示放心,。相信在我園全體教職工的共同努力下,，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好,，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。

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幼兒園膳食會議記錄篇十四

1,、更好地促進幼兒的健康成長

2,、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食

幼兒園二樓會議室

卿x(拍照)

朱xx

一,、問候感謝

二,、參加加會議人員自我介紹

三,、主持人介紹會議主要目的

四,、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況

五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

六,、陳園長做會議總結(jié)

幼兒園膳食會議記錄篇十五

會議室

1,、介紹各位膳食委員會成員的姓名,、幼兒所在的班級。

2,、介紹一周幼兒菜譜的基本框架,。

3、康橋一幼膳食管理制度,。

一、介紹膳食委員會的成員,。

二,、了解幼兒園的膳食管理制度

三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況,。實際上學的天數(shù)*8元,，點心費4元一天

四,、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

介紹幼兒一周菜譜的基本框架

周一：肉類,；周二：水產(chǎn)類,；周三：禽類；周四：蛋類或內(nèi)臟類,；周五：面食。

飲食衛(wèi)生：

1,、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法,，廚房用具如刀、案板,、盆,、筐,、抹布要生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒,?？茖W烹調(diào)，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素，防止維生素損失,，先洗后切,，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。

2,、食堂從業(yè)人員持有健康證,、上崗證,。

五、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1,、營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐

2,、肥胖兒先喝湯—蔬菜—米飯—葷菜