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大米的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告免費(fèi)篇一

市場(chǎng)實(shí)地走訪(fǎng)（觀察,、訪(fǎng)問(wèn),、交流等）

：合肥

：5月10—6月6

：各區(qū)域超市,、集市、糧油行,、社區(qū)便利店等,。

各個(gè)區(qū)域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷(xiāo)售,，但銷(xiāo)售分布不均,。另外，有部分區(qū)域市場(chǎng)空白,，有待開(kāi)發(fā),。大米是不可缺少的生活消費(fèi)品，在走訪(fǎng)的各個(gè)區(qū)域,，如合肥市內(nèi)的大大小小的糧油行,、社區(qū)便利店、商超等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都發(fā)現(xiàn)有“東北”,、“金潤(rùn)”“潤(rùn)禾”牌大米銷(xiāo)售,，但總體看來(lái)分布不均勻，在合肥市場(chǎng)占有率相對(duì)較高,，主要在糧油店,、社區(qū)便利店內(nèi)銷(xiāo)售，而且數(shù)量較多,，而在家樂(lè)福，合家福等較大超市里,，潤(rùn)禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,，北大荒，金潤(rùn)等米業(yè),，調(diào)查報(bào)告《大米市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》,。

在考慮大型商超時(shí)，必須注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放,。人流量較大,，居民區(qū)繁密,，可在此處下功夫，開(kāi)拓新市場(chǎng),。

經(jīng)過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，白湖大米市場(chǎng)其他的大米品牌有：東北、金潤(rùn),、北大荒等其他大米品牌,。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北大荒和東北構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)最為明顯,。東北進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較早,，對(duì)超市加大了鋪貨力度，散裝米和袋裝米（5kg,、50kg）均占據(jù)有利位置,，而北大荒進(jìn)入市場(chǎng)稍微晚些，但它的品牌效應(yīng)做得好（在電視上做廣告）,，進(jìn)入市場(chǎng)較晚,，但滲透迅速，定位明確,，主要以進(jìn)入超市等渠道為主,。在糧油行，白湖大米所投放比率底于東北等品牌,，主要在社區(qū)便利店占有較大的數(shù)量,，值得注意的是北大荒牌大米對(duì)市場(chǎng)的占有比率正在逐降提高。

在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),，合肥市大米銷(xiāo)售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,，但在市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的品牌，各類(lèi)品牌各有紛爭(zhēng),，所占比率相差無(wú)幾,。

在被調(diào)查的區(qū)域，根據(jù)各大米品種不同,，其價(jià)格也參差不齊,。香米類(lèi)普遍高于其他米的價(jià)格，一般在2,、00—4,、00元/斤，袋裝米的價(jià)格較之散裝米價(jià)格略高,。一些大米如北大荒等大米,，因其品牌、質(zhì)量,、消費(fèi)者印象等因素,，價(jià)格也略高于同品類(lèi)的大米,。

但總體上看，一般在1.5-2.5元/斤,，這個(gè)價(jià)位的大米銷(xiāo)售情況最好,，但一些地方性品牌中，絕大數(shù)價(jià)格明顯偏低,。

通過(guò)此次市場(chǎng)調(diào)查,，我對(duì)白湖大米在合肥市場(chǎng)的銷(xiāo)售有所了解，我認(rèn)為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調(diào)整,，會(huì)更有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售,。

1、 開(kāi)拓未開(kāi)拓的市場(chǎng),，比如糧行,，大學(xué)食堂。

2,、 金潤(rùn)有內(nèi)蒙古長(zhǎng)粒香,、金絲香米，鑫隆有北大荒長(zhǎng)粒香,、東北大米在超市銷(xiāo)售較好,，他們米的質(zhì)量好，價(jià)格適中,，白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒(méi)金潤(rùn)和北大荒的好,，價(jià)格也便宜不了多少，只有超市做活動(dòng)賣(mài)的多一點(diǎn),，為什么,？這樣就比金潤(rùn)和鑫隆便宜不少，打價(jià)格戰(zhàn),，不做活動(dòng)呢,？遠(yuǎn)不如他們了，賣(mài)得少多了,。喜洋洋和絲苗比價(jià)格,，白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢？我認(rèn)為白湖軟米可以和內(nèi)蒙長(zhǎng)粒香相媲美,，所以我建議吧白湖軟米打造出市場(chǎng),。

3、 白湖大米在合肥做了這么多年,，有許多顧客對(duì)白湖這個(gè)品牌非常陌生，要加大市場(chǎng)宣傳力度,。

4,、 國(guó)企有些還需要向私營(yíng)學(xué)習(xí)

大米的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告免費(fèi)篇二

借助國(guó)家打造黃河三角洲藍(lán)黃經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)之東風(fēng),，依托黃河三角洲原生態(tài)先天地理優(yōu)勢(shì)，打造綠色生態(tài)食品開(kāi)發(fā),。憑借天下五谷產(chǎn)品,，達(dá)到藥食同源效果，做強(qiáng)五谷養(yǎng)生市場(chǎng),。

1）成立專(zhuān)門(mén)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)：成立了由王明濤,、陳憲國(guó)、王興博,、姜濤,、尹博等5人組成的調(diào)研推動(dòng)小組。

2）市場(chǎng)調(diào)研情況：2月15-17日去盤(pán)錦對(duì)當(dāng)?shù)氐拿讟I(yè)資源及米業(yè)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研了解,，主要了解盤(pán)錦大米這一東北著名大米生產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)格局,，尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。

2月18-19日哈爾濱,、五常對(duì)五常大米這一中國(guó)最著名的大米產(chǎn)地之一進(jìn)行深入了解,，主要了解五常米的生產(chǎn)區(qū)域特點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)格局,，尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位,。

3月3日-5日對(duì)臨沂、蒙陰,、博山等雜糧產(chǎn)區(qū)進(jìn)行深入了解,。具體了解當(dāng)?shù)仉s糧的生產(chǎn)種植情況，雜糧產(chǎn)品類(lèi)加,，加工企業(yè)情況,。

3）與專(zhuān)業(yè)公司接洽情況：3月10-11日，邀請(qǐng)北京黃橙廣告公司黃健,、王越英二位來(lái)我公司就精品糧油項(xiàng)目進(jìn)行了深入交流,，黃總及王總對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)及事業(yè)方向等問(wèn)題提出了建議,。并就黃橙承擔(dān)天下五谷精品糧油產(chǎn)品的設(shè)計(jì)達(dá)成了意向,。

4）品牌注冊(cè)：天下五谷雜糧涉及新品類(lèi)，品牌必須注冊(cè)才可使用,，因20xx年12月7日提交的注冊(cè)申請(qǐng)被國(guó)家商標(biāo)總局駁回,，近期我們提交了駁回復(fù)審，并于3月17-18日在北京與商標(biāo)運(yùn)作機(jī)構(gòu)進(jìn)行接洽,，力爭(zhēng)復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)注冊(cè),，使得雜糧產(chǎn)品保留天下五谷的品牌。

隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，人民整體生活水平提高,，人們開(kāi)始注重糧食消費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)全方位,，一個(gè)以小雜糧為時(shí)尚的糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)悄然興起，從而增加了小雜糧的消費(fèi)量,；另一方面,，世界小雜糧面積較小，生產(chǎn)總量有限,，同時(shí)由于小雜糧生產(chǎn)的地域性和勞動(dòng)密集型等特點(diǎn),，在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，優(yōu)質(zhì)小雜糧將供不應(yīng)求,。品質(zhì)優(yōu)勢(shì)小雜糧富含多種維生素,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既是傳統(tǒng)口糧,，又是現(xiàn)代保健珍品,。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，小雜糧作為醫(yī)食同源的新型食品資源,，能預(yù)防和治療某些疾病,，在現(xiàn)代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質(zhì)含量高,，富含各種維生素,，礦物質(zhì)和脂肪，在食品工業(yè)中廣泛用作奶類(lèi)代用品和添加劑,。此外,，小雜糧多種植于無(wú)污染源、工業(yè)極不發(fā)達(dá)大區(qū),，生產(chǎn)過(guò)程中不施農(nóng)藥,、化肥，其產(chǎn)品是自然態(tài)的,、綠色的,、是頗受人們青睞的天然食品資源。

1,、小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展

小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展主要是由于：

1）,、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。在今天,，人民的收入有了提高,，從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求。因此,，小包裝大米應(yīng)運(yùn)而生,。

（2）,、國(guó)家人口政策的影響。人口實(shí)行計(jì)劃生育,，家庭單位人口的減少,，加大了人們對(duì)小包裝大米的需求。

（3）,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。隨糧食購(gòu)銷(xiāo)體制的放開(kāi),，大米的商品程度化也越來(lái)越高,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使大米廠(chǎng)家追求產(chǎn)品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章,，尋求發(fā)展,。

2、小包裝大米出現(xiàn)的意義

小包裝大米的出現(xiàn),，應(yīng)該說(shuō)是大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)的一個(gè)有關(guān)鍵性作用的標(biāo)志,。首先，它體現(xiàn)了這個(gè)行業(yè)加工技術(shù)發(fā)展到了一個(gè)新的水平,。原來(lái)大米采用麻袋或編織袋裝,，由于漏氣及易吸濕，保質(zhì)期很短,。因此,，我們可以預(yù)測(cè)，小包裝大米還將繼續(xù)引領(lǐng)大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)向縱深發(fā)展,。

3,、市場(chǎng)前景分析

糧和油，經(jīng)常被當(dāng)成同一行業(yè)來(lái)看待,，是因?yàn)閮烧叩氖袌?chǎng)屬性相同,，發(fā)展方向相同。小包裝大米的整體發(fā)展趨勢(shì)與小包裝食用油是相同的：小包裝大米必將會(huì)代替大包裝及散裝大米,。如果用“巨大”來(lái)形容小包裝食用油的市場(chǎng),，那小包裝大米的市場(chǎng)只能用”前途無(wú)量”來(lái)形容了。僅僅國(guó)內(nèi)每年大米的消費(fèi)量1.39億噸已經(jīng)夠讓人心動(dòng)了,，當(dāng)中小包裝大米的市場(chǎng)份額還不足其千分之幾,，而入世后我們更多的小包裝大米還會(huì)走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)，其市場(chǎng)空間之大實(shí)難形容,。

選擇合適的時(shí)機(jī)做促銷(xiāo),。小包裝大米有小包裝大米的銷(xiāo)售特點(diǎn)，大包裝有大包裝的特點(diǎn),，大包裝根據(jù)超市情況談切單,，以量取勝,，小包裝大米的有很明顯的淡旺季，逢年過(guò)節(jié)的銷(xiāo)量占了70%左右,，這主要是集團(tuán)福利購(gòu)賣(mài),。

2、渠道開(kāi)發(fā),，除了利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)糧油店,、便利店以外，雙節(jié)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐纳绦?、禮品店,、特產(chǎn)店，根據(jù)情況與經(jīng)銷(xiāo)商合作樣板店只經(jīng)營(yíng)我司小包裝產(chǎn)品,，在博興乃至濱州市區(qū)繁華地帶做我公司的直營(yíng)店,，利用直營(yíng)店、樣板店為團(tuán)購(gòu)客戶(hù),、企事業(yè)單位以及廣大消費(fèi)者提供一個(gè)相會(huì)交流平臺(tái),。

替代促銷(xiāo)物料，高端油捆綁贈(zèng)送,。讓我司忠實(shí)的客戶(hù)不花錢(qián)食用到最好的產(chǎn)品,。（費(fèi)用計(jì)算：按市場(chǎng)上公認(rèn)的高端米計(jì)算，贈(zèng)品裝400克/袋,，成本價(jià)3.00元/袋,，可替代我司現(xiàn)在使用的.促銷(xiāo)物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優(yōu)質(zhì)綠豆贈(zèng)品裝200克/袋,，成本價(jià)2.3元/袋（商超零售價(jià)6元/袋）可替代促銷(xiāo)物料購(gòu)物袋,。這種模式及銷(xiāo)售、推廣了我司小包裝食用油,，又讓消費(fèi)者品嘗了解了我司的新產(chǎn)品,。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補(bǔ)做推廣、做促銷(xiāo),。

4,、特殊渠道開(kāi)發(fā)星級(jí)酒店的銷(xiāo)售，銀行系統(tǒng)渠道銷(xiāo)售,，政府系統(tǒng)渠道銷(xiāo)售,。

1、證件不全

首先是原糧品質(zhì)控制上,。由于稻谷的生產(chǎn)周期,，一年只有幾季。新谷上市,，香味較濃,，但含水份較高,。陳谷的香味會(huì)逐漸消失，水份也會(huì)逐漸減少,。因此,，不同時(shí)期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣。其次是成品品質(zhì)控制上,。原糧品質(zhì)不穩(wěn)定,，就會(huì)造成成品的品質(zhì)不穩(wěn)定。新米水份過(guò)高,，就容易生蟲(chóng),。尤其是粳米，許多大米生產(chǎn)廠(chǎng)家在其粳米產(chǎn)品上標(biāo)示保質(zhì)期為12個(gè)月,。但實(shí)際上，在南方銷(xiāo)售的粳米極少保質(zhì)期能達(dá)到12個(gè)月,。

3,、大米利潤(rùn)微薄，競(jìng)爭(zhēng)激烈

大米利潤(rùn)相當(dāng)微薄,，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈,。大米加工的技術(shù)及資金門(mén)檻不高，因此就有大量的生產(chǎn)廠(chǎng)家存在,。為了生存,，這些廠(chǎng)家不得不盡量壓低市場(chǎng)價(jià)格,排擠外來(lái)的對(duì)手。在外地運(yùn)作一個(gè)品牌的成本很高,，這些都嚴(yán)重制約品牌大米的品牌運(yùn)作,。

4、渠道分銷(xiāo)困難

大米這個(gè)多年的傳統(tǒng)行業(yè),，其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上,。盡管近年商場(chǎng)超市發(fā)展形勢(shì)喜人，但商場(chǎng)三天兩頭的促銷(xiāo)和這個(gè)費(fèi)那個(gè)費(fèi)以及一般60天的回款政策,，讓廠(chǎng)家難堪重負(fù),。而且國(guó)內(nèi)的商場(chǎng)超市都知道，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，市場(chǎng)最敏感的產(chǎn)品價(jià)格就是糧油價(jià)格,。為了競(jìng)爭(zhēng)，商場(chǎng)經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠(chǎng)家壓低價(jià)格,，搞促銷(xiāo),，很多有潛力的大米品牌就是給商場(chǎng)的價(jià)格促銷(xiāo)給搞死了。因此,，大米生產(chǎn)廠(chǎng)商必須考慮如何進(jìn)行深度分銷(xiāo),，并且與商場(chǎng)超市如何開(kāi)展合作,，以顧客為中心，創(chuàng)造出三贏模式,。

針對(duì)大米利潤(rùn)微薄,，競(jìng)爭(zhēng)激烈的問(wèn)題，我們產(chǎn)品初步定為中高端產(chǎn)品,，糧油互補(bǔ),，穩(wěn)步推廣，做局域強(qiáng)勢(shì)品牌,，避開(kāi)價(jià)格之戰(zhàn),，階段性大包裝沖量。

針對(duì)渠道分銷(xiāo)困難,，我們以核心區(qū)域商超為試點(diǎn),，高毛利大促銷(xiāo)，加強(qiáng)推廣樹(shù)品牌,，廠(chǎng)商合作做樣板店,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)定價(jià)格保利潤(rùn),。

品進(jìn)行設(shè)計(jì),。時(shí)間節(jié)點(diǎn)3月31日

2、與黃橙公司進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng),，明確產(chǎn)品市場(chǎng)定位4月6日至9日,。

3、各類(lèi)調(diào)研信息匯總,，確定產(chǎn)品品類(lèi)和方向,。時(shí)間節(jié)點(diǎn)4月12日

4、4月17日前黃橙公司拿出6各規(guī)格的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

5,、確定產(chǎn)品模式,，制定合作方案并并確定合作單位。時(shí)間節(jié)點(diǎn)4月29日,。

6,、5月13日第一批產(chǎn)品入庫(kù)。

7,、天下五谷谷物類(lèi)商標(biāo)疏通關(guān)系,，注冊(cè)成功。國(guó)家工商總局商標(biāo)中心審批周期較長(zhǎng),，預(yù)計(jì)得20xx年底,。

大米的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告免費(fèi)篇三

借助國(guó)家打造黃河三角洲藍(lán)黃經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)之東風(fēng)，依托黃河三角洲原生態(tài)先天地理優(yōu)勢(shì),，打造綠色生態(tài)食品開(kāi)發(fā),。憑借天下五谷產(chǎn)品,，達(dá)到藥食同源效果，做強(qiáng)五谷養(yǎng)生市場(chǎng),。

1）成立專(zhuān)門(mén)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)：成立了由王明濤,、陳憲國(guó)、王興博,、姜濤,、尹博等5人組成的調(diào)研推動(dòng)小組。

2）市場(chǎng)調(diào)研情況：2月15-17日去盤(pán)錦對(duì)當(dāng)?shù)氐拿讟I(yè)資源及米業(yè)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研了解,，主要了解盤(pán)錦大米這一東北著名大米生產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)格局,，尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。

2月18-19日哈爾濱,、五常對(duì)五常大米這一中國(guó)最著名的大米產(chǎn)地之一進(jìn)行深入了解,，主要了解五常米的生產(chǎn)區(qū)域特點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)格局,，尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位,。

3月3日-5日對(duì)臨沂、蒙陰,、博山等雜糧產(chǎn)區(qū)進(jìn)行深入了解。具體了解當(dāng)?shù)仉s糧的生產(chǎn)種植情況,，雜糧產(chǎn)品類(lèi)加,，加工企業(yè)情況。

3）與專(zhuān)業(yè)公司接洽情況：3月10-11日,，邀請(qǐng)北京黃橙廣告公司黃健,、王越英二位來(lái)我公司就精品糧油項(xiàng)目進(jìn)行了深入交流，黃總及王總對(duì)產(chǎn)品品類(lèi),、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)及事業(yè)方向等問(wèn)題提出了建議,。并就黃橙承擔(dān)天下五谷精品糧油產(chǎn)品的設(shè)計(jì)達(dá)成了意向。

4）品牌注冊(cè)：天下五谷雜糧涉及新品類(lèi),，品牌必須注冊(cè)才可使用,，因20xx年12月7日提交的注冊(cè)申請(qǐng)被國(guó)家商標(biāo)總局駁回，近期我們提交了駁回復(fù)審,，并于3月17-18日在北京與商標(biāo)運(yùn)作機(jī)構(gòu)進(jìn)行接洽,，力爭(zhēng)復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)注冊(cè)，使得雜糧產(chǎn)品保留天下五谷的品牌,。

大米情況：

隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步,，人民整體生活水平提高，人們開(kāi)始注重糧食消費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)全方位,，一個(gè)以小雜糧為時(shí)尚的糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)悄然興起,，從而增加了小雜糧的消費(fèi)量,；另一方面，世界小雜糧面積較小,，生產(chǎn)總量有限,，同時(shí)由于小雜糧生產(chǎn)的地域性和勞動(dòng)密集型等特點(diǎn)，在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),，優(yōu)質(zhì)小雜糧將供不應(yīng)求,。

品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

小雜糧富含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，既是傳統(tǒng)口糧,，又是現(xiàn)代保健珍品。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善,，小雜糧作為醫(yī)食同源的新型食品資源,，能預(yù)防和治療某些疾病，在現(xiàn)代綠色保健品中占有重要地位,。小雜糧蛋白質(zhì)含量高,，富含各種維生素，礦物質(zhì)和脂肪,，在食品工業(yè)中廣泛用作奶類(lèi)代用品和添加劑,。此外，小雜糧多種植于無(wú)污染源,、工業(yè)極不發(fā)達(dá)大區(qū),，生產(chǎn)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥,，其產(chǎn)品是自然態(tài)的,、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源,。

1,、小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展

小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展主要是由于：

1）、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,。在今天,，人民的收入有了提高，從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求,。因此,，小包裝大米應(yīng)運(yùn)而生。

（2）,、國(guó)家人口政策的影響,。人口實(shí)行計(jì)劃生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對(duì)小包裝大米的需求,。

（3）,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。隨糧食購(gòu)銷(xiāo)體制的放開(kāi),，大米的商品程度化也越來(lái)越高,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使大米廠(chǎng)家追求產(chǎn)品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章,，尋求發(fā)展,。

2、小包裝大米出現(xiàn)的意義

小包裝大米的出現(xiàn),，應(yīng)該說(shuō)是大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)的一個(gè)有關(guān)鍵性作用的標(biāo)志,。首先，它體現(xiàn)了這個(gè)行業(yè)加工技術(shù)發(fā)展到了一個(gè)新的水平,。原來(lái)大米采用麻袋或編織袋裝,，由于漏氣及易吸濕，保質(zhì)期很短,。因此,，我們可以預(yù)測(cè)，小包裝大米還將繼續(xù)引領(lǐng)大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)向縱深發(fā)展,。

3,、市場(chǎng)前景分析

糧和油，經(jīng)常被當(dāng)成同一行業(yè)來(lái)看待,，是因?yàn)閮烧叩氖袌?chǎng)屬性相同,，發(fā)展方向相同。小包裝大米的整體發(fā)展趨勢(shì)與小包裝食用油是相同的：小包裝大米必將會(huì)代替大包裝及散裝大米,。如果用“巨大”來(lái)形容小包裝食用油的市場(chǎng)，那小包裝大米的市場(chǎng)只能用”前途無(wú)量”來(lái)形容了,。僅僅國(guó)內(nèi)每年大米的消費(fèi)量1.39億噸已經(jīng)夠讓人心動(dòng)了,，當(dāng)中小包裝大米的市場(chǎng)份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會(huì)走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng),，其市場(chǎng)空間之大實(shí)難形容,。

通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，山東大米市場(chǎng)顯得雜亂無(wú)章,，品質(zhì)參差不齊,，且主要銷(xiāo)量集中在中、低端市場(chǎng),，除了有地域特點(diǎn)的大米（五常稻花香大米,、盤(pán)錦蟹田大米，金龍魚(yú),、中糧,、湖南金建,、遼寧利是有機(jī)大米）價(jià)格略高一點(diǎn)外，其它的基本上都以低價(jià)格為主,，而這種有地域特點(diǎn)的大米由于產(chǎn)量少,，價(jià)格高，有機(jī)大米,、禮品盒除了雙節(jié)之外,，平時(shí)在市場(chǎng)上又極難見(jiàn)到，根本無(wú)法做到統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng),。濱州,、東營(yíng)地方性品牌有濱州市五道口、東營(yíng)市黃河口牌,、水城糧倉(cāng)牌大米,，定位地方性品牌，周中高端路線(xiàn),。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠(chǎng),，主要在傳統(tǒng)渠道銷(xiāo)售，走中低端路線(xiàn),。

1,、中高檔大米、雜糧利潤(rùn)

雜糧的利潤(rùn)15%左右,；

高端禮品盒優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)銷(xiāo)商的25%以上,。

大包裝大米(25kg)的大米利潤(rùn)3%左右

第一是“產(chǎn)品”

對(duì)于大米，由于家庭人口不等或用途不同,，消費(fèi)者所需求的規(guī)格都不同,。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或2.5kg就夠了,。中秋,、春節(jié)禮盒為主，借助天下五谷品牌影響力,，賣(mài)點(diǎn)是地方特產(chǎn),，結(jié)合我公司東北的種植基地，位圖大型企業(yè)加工,。

第二是“定位”

其次是產(chǎn)品價(jià)位要適宜,，價(jià)格與金龍魚(yú)、福臨門(mén),、北大荒,、金健并列。

第三是銷(xiāo)售渠道

特點(diǎn)

選擇合適的時(shí)機(jī)做促銷(xiāo)。小包裝大米有小包裝大米的銷(xiāo)售特點(diǎn),，大包裝有大包裝的特點(diǎn),，大包裝根據(jù)超市情況談切單，以量取勝,，小包裝大米的有很明顯的淡旺季,，逢年過(guò)節(jié)的銷(xiāo)量占了70%左右，這主要是集團(tuán)福利購(gòu)賣(mài),。

禮品店,、特產(chǎn)店，根據(jù)情況與經(jīng)銷(xiāo)商合作樣板店只經(jīng)營(yíng)我司小包裝產(chǎn)品,，在博興乃至濱州市區(qū)繁華地帶做我公司的直營(yíng)店,，利用直營(yíng)店、樣板店為團(tuán)購(gòu)客戶(hù),、企事業(yè)單位以及廣大消費(fèi)者提供一個(gè)相會(huì)交流平臺(tái),。

克/袋，成本價(jià)2.3元/袋（商超零售價(jià)6元/袋）可替代促銷(xiāo)物料購(gòu)物袋,。這種模式及銷(xiāo)售,、推廣了我司小包裝食用油，又讓消費(fèi)者品嘗了解了我司的新產(chǎn)品,。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補(bǔ)做推廣,、做促銷(xiāo)。

4,、特殊渠道開(kāi)發(fā)星級(jí)酒店的銷(xiāo)售,，銀行系統(tǒng)渠道銷(xiāo)售，政府系統(tǒng)渠道銷(xiāo)售,。

1,、證件不全

我公司工商營(yíng)業(yè)許可證經(jīng)營(yíng)范圍沒(méi)有水稻、雜糧生產(chǎn)許可,。

2,、儲(chǔ)存、品質(zhì)控制困難

首先是原糧品質(zhì)控制上,。由于稻谷的生產(chǎn)周期，一年只有幾季,。新谷上市,，香味較濃，但含水份較高,。陳谷的香味會(huì)逐漸消失,，水份也會(huì)逐漸減少。因此，不同時(shí)期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣,。其次是成品品質(zhì)控制上,。原糧品質(zhì)不穩(wěn)定，就會(huì)造成成品的品質(zhì)不穩(wěn)定,。新米水份過(guò)高,，就容易生蟲(chóng)。尤其是粳米,，許多大米生產(chǎn)廠(chǎng)家在其粳米產(chǎn)品上標(biāo)示保質(zhì)期為12個(gè)月,。但實(shí)際上，在南方銷(xiāo)售的粳米極少保質(zhì)期能達(dá)到12個(gè)月,。

3,、大米利潤(rùn)微薄，競(jìng)爭(zhēng)激烈

大米利潤(rùn)相當(dāng)微薄,，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈,。大米加工的技術(shù)及資金門(mén)檻不高，因此就有大量的生產(chǎn)廠(chǎng)家存在,。為了生存,，這些廠(chǎng)家不得不盡量壓低市場(chǎng)價(jià)格,排擠外來(lái)的對(duì)手。在外地運(yùn)作一個(gè)品牌的成本很高,，這些都嚴(yán)重制約品牌大米的品牌運(yùn)作,。

4、渠道分銷(xiāo)困難

大米這個(gè)多年的傳統(tǒng)行業(yè),，其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上,。盡管近年商場(chǎng)超市發(fā)展形勢(shì)喜人，但商場(chǎng)三天兩頭的'促銷(xiāo)和這個(gè)費(fèi)那個(gè)費(fèi)以及一般60天的回款政策,，讓廠(chǎng)家難堪重負(fù),。而且國(guó)內(nèi)的商場(chǎng)超市都知道，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，市場(chǎng)最敏感的產(chǎn)品價(jià)格就是糧油價(jià)格,。為了競(jìng)爭(zhēng)，商場(chǎng)經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠(chǎng)家壓低價(jià)格,，搞促銷(xiāo),，很多有潛力的大米品牌就是給商場(chǎng)的價(jià)格促銷(xiāo)給搞死了。因此,，大米生產(chǎn)廠(chǎng)商必須考慮如何進(jìn)行深度分銷(xiāo),，并且與商場(chǎng)超市如何開(kāi)展合作，以顧客為中心,，創(chuàng)造出三贏模式,。

針對(duì)大米利潤(rùn)微薄,，競(jìng)爭(zhēng)激烈的問(wèn)題，我們產(chǎn)品初步定為中高端產(chǎn)品,，糧油互補(bǔ),，穩(wěn)步推廣，做局域強(qiáng)勢(shì)品牌,，避開(kāi)價(jià)格之戰(zhàn),，階段性大包裝沖量。

針對(duì)渠道分銷(xiāo)困難,，我們以核心區(qū)域商超為試點(diǎn),，高毛利大促銷(xiāo)，加強(qiáng)推廣樹(shù)品牌,，廠(chǎng)商合作做樣板店,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)定價(jià)格保利潤(rùn),。

品進(jìn)行設(shè)計(jì),。時(shí)間節(jié)點(diǎn)3月31日

2、與黃橙公司進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng),，明確產(chǎn)品市場(chǎng)定位4月6日至9日,。

3、各類(lèi)調(diào)研信息匯總,，確定產(chǎn)品品類(lèi)和方向,。時(shí)間節(jié)點(diǎn)4月12日

4、 4月17日前黃橙公司拿出6各規(guī)格的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

5,、確定產(chǎn)品模式,，制定合作方案并并確定合作單位。時(shí)間節(jié)點(diǎn)4月29日,。

6,、 5月13日第一批產(chǎn)品入庫(kù)。

7,、天下五谷谷物類(lèi)商標(biāo)疏通關(guān)系,，注冊(cè)成功。國(guó)家工商總局商標(biāo)中心審批周期較長(zhǎng),，預(yù)計(jì)得20xx年底,。

天下五谷精品糧調(diào)研小組

大米的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告免費(fèi)篇四

市場(chǎng)實(shí)地走訪(fǎng)（觀察、訪(fǎng)問(wèn),、交流等）

合肥

5月10—6月6

各區(qū)域超市,、集市、糧油行,、社區(qū)便利店等,。

1、地區(qū)分布

各個(gè)區(qū)域皆有“東北”,、“北大荒”牌大米銷(xiāo)售,，但銷(xiāo)售分布不均。另外,，有部分區(qū)域市場(chǎng)空白,，有待開(kāi)發(fā)。大米是不可缺少的生活消費(fèi)品,，在走訪(fǎng)的各個(gè)區(qū)域,，如合肥市內(nèi)的大大小小的糧油行、社區(qū)便利店,、商超等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都發(fā)現(xiàn)有“東北”,、“金潤(rùn)”“潤(rùn)禾”牌大米銷(xiāo)售，但總體看來(lái)分布不均勻,，在合肥市場(chǎng)占有率相對(duì)較高,，主要在糧油店、社區(qū)便利店內(nèi)銷(xiāo)售,，而且數(shù)量較多,，而在家樂(lè)福，合家福等較大超市里,，潤(rùn)禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,，北大荒，金潤(rùn)等米業(yè),，調(diào)查報(bào)告《大米市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》,。

在考慮大型商超時(shí)，必須注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放,。人流量較大,，居民區(qū)繁密，可在此處下功夫,，開(kāi)拓新市場(chǎng),。

2、市場(chǎng)品牌及其銷(xiāo)售情況

經(jīng)過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，白湖大米市場(chǎng)其他的`大米品牌有：東北,、金潤(rùn)、北大荒等其他大米品牌,。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，北大荒和東北構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)最為明顯。東北進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較早,，對(duì)超市加大了鋪貨力度,，散裝米和袋裝米（5kg,、50kg）均占據(jù)有利位置，而北大荒進(jìn)入市場(chǎng)稍微晚些,，但它的品牌效應(yīng)做得好（在電視上做廣告）,，進(jìn)入市場(chǎng)較晚，但滲透迅速,，定位明確,，主要以進(jìn)入超市等渠道為主。在糧油行,，白湖大米所投放比率底于東北等品牌,，主要在社區(qū)便利店占有較大的數(shù)量，值得注意的是北大荒牌大米對(duì)市場(chǎng)的占有比率正在逐降提高,。

在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),，合肥市大米銷(xiāo)售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的品牌,，各類(lèi)品牌各有紛爭(zhēng),，所占比率相差無(wú)幾。

3,、銷(xiāo)售價(jià)格

2.00—4.00元/斤,，袋裝米的價(jià)格較之散裝米價(jià)格略高。一些大米如北大荒等大米,，因其品牌,、質(zhì)量、消費(fèi)者印象等因素,，價(jià)格也略高于同品類(lèi)的大米,。

但總體上看，一般在1.5-2.5元/斤,，這個(gè)價(jià)位的大米銷(xiāo)售情況最好,，但一些地方性品牌中，絕大數(shù)價(jià)格明顯偏低,。

通過(guò)此次市場(chǎng)調(diào)查,，我對(duì)白湖大米在合肥市場(chǎng)的銷(xiāo)售有所了解，我認(rèn)為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調(diào)整,，會(huì)更有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售,。

1、開(kāi)拓未開(kāi)拓的市場(chǎng),，比如糧行,，大學(xué)食堂。

2,、金潤(rùn)有內(nèi)蒙古長(zhǎng)粒香,、金絲香米,，鑫隆有北大荒長(zhǎng)粒香、東北大米在超市銷(xiāo)售較好,，他們米的質(zhì)量好,，價(jià)格適中，白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒(méi)金潤(rùn)和北大荒的好,，價(jià)格也便宜不了多少，只有超市做活動(dòng)賣(mài)的多一點(diǎn),，為什么,？這樣就比金潤(rùn)和鑫隆便宜不少，打價(jià)格戰(zhàn),，不做活動(dòng)呢,？遠(yuǎn)不如他們了，賣(mài)得少多了,。喜洋洋和絲苗比價(jià)格,，白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢？我認(rèn)為白湖軟米可以和內(nèi)蒙長(zhǎng)粒香相媲美,，所以我建議吧白湖軟米打造出市場(chǎng),。

3、白湖大米在合肥做了這么多年,，有許多顧客對(duì)白湖這個(gè)品牌非常陌生,，要加大市場(chǎng)宣傳力度。

4,、國(guó)企有些還需要向私營(yíng)學(xué)習(xí),。

大米的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告免費(fèi)篇五

在近一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，通過(guò)對(duì)所選擇的合肥市部分大米銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)談?wù){(diào)查,，初步熟悉了合肥大米市場(chǎng)的狀況,，了解白湖大米相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況以及相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)狀況，通過(guò)有關(guān)信息的整理與分析,，以期能為白湖米業(yè)在以后的市場(chǎng)開(kāi)拓,、宣傳策略的制定提供借鑒和參考，大米市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,。下面是此次白湖米業(yè)市場(chǎng)調(diào)查的主要內(nèi)容,。

市場(chǎng)實(shí)地走訪(fǎng)（觀察、訪(fǎng)問(wèn),、交流等）

合肥

5月10—6月6

各區(qū)域超市,、集市、糧油xing,、社區(qū)便利店等,。

各個(gè)區(qū)域皆有“東北”,、“北大荒”牌大米銷(xiāo)售，但銷(xiāo)售分布不均,。另外,，有部分區(qū)域市場(chǎng)空白，有待開(kāi)發(fā),。大米是不可缺少的生活消費(fèi)品,，在走訪(fǎng)的各個(gè)區(qū)域，如合肥市內(nèi)的大大小小的糧油xing,、社區(qū)便利店,、商超等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都發(fā)現(xiàn)有“東北”、“金潤(rùn)”“潤(rùn)禾”牌大米銷(xiāo)售,，但總體看來(lái)分布不均勻,，在合肥市場(chǎng)占有率相對(duì)較高，主要在糧油店,、社區(qū)便利店內(nèi)銷(xiāo)售,，而且數(shù)量較多，而在家樂(lè)福,，合家福等較大超市里,，潤(rùn)禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖，北大荒,，金潤(rùn)等米業(yè),。

同時(shí)，在調(diào)查發(fā)現(xiàn)白湖大米在某些地區(qū)存有市場(chǎng)空白,。在大學(xué)生食堂發(fā)現(xiàn)大米的市場(chǎng)可開(kāi)發(fā)程度較高,，此區(qū)主要供學(xué)生食堂用米在考慮大型商超時(shí)，必須注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放,。人流量較大,，居民區(qū)繁密，可在此處下功夫,，開(kāi)拓新市場(chǎng),。

經(jīng)過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，白湖大米市場(chǎng)其他的大米品牌有：東北,、金潤(rùn),、北大荒等其他大米品牌。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，北大荒和東北構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)最為明顯,。東北進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較早，對(duì)超市加大了鋪貨力度，散裝米和袋裝米（5kg,、50kg）均占據(jù)有利位置,，而北大荒進(jìn)入市場(chǎng)稍微晚些，但它的品牌效應(yīng)做得好（在電視上做廣告）,，進(jìn)入市場(chǎng)較晚,，但滲透迅速，定位明確,，主要以進(jìn)入超市等渠道為主,。在糧油xing，白湖大米所投放比率底于東北等品牌,，主要在社區(qū)便利店占有較大的數(shù)量,，值得注意的是北大荒牌大米對(duì)市場(chǎng)的占有比率正在逐降提高。

在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),，合肥市大米銷(xiāo)售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的品牌,，各類(lèi)品牌各有紛爭(zhēng),，所占比率相差無(wú)幾。

在被調(diào)查的區(qū)域,，根據(jù)各大米品種不同,，其價(jià)格也參差不齊。香米類(lèi)普遍高于其他米的價(jià)格,，一般在2,、00—4、00元/斤,，袋裝米的價(jià)格較之散裝米價(jià)格略高,。一些大米如北大荒等大米，因其品牌,、質(zhì)量,、消費(fèi)者印象等因素，價(jià)格也略高于同品類(lèi)的大米,。

但總體上看,，一般在1.5-2.5元/斤，這個(gè)價(jià)位的大米銷(xiāo)售情況最好,，但一些地方性品牌中,，絕大數(shù)價(jià)格明顯偏低。

通過(guò)此次市場(chǎng)調(diào)查,，我對(duì)白湖大米在合肥市場(chǎng)的銷(xiāo)售有所了解,，我認(rèn)為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調(diào)整，會(huì)更有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售。

1,、 開(kāi)拓未開(kāi)拓的市場(chǎng),，比如糧行，大學(xué)食堂,。

2,、 金潤(rùn)有內(nèi)蒙古長(zhǎng)粒香、金絲香米,，鑫隆有北大荒長(zhǎng)粒香,、東北大米在超市銷(xiāo)售較好，他們米的質(zhì)量好,，價(jià)格適中,，白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒(méi)金潤(rùn)和北大荒的好，價(jià)格也便宜不了多少,，只有超市做活動(dòng)賣(mài)的多一點(diǎn),，為什么？這樣就比金潤(rùn)和鑫隆便宜不少,，打價(jià)格戰(zhàn),，不做活動(dòng)呢？遠(yuǎn)不如他們了,，賣(mài)得少多了,。喜洋洋和絲苗比價(jià)格，白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢,？我認(rèn)為白湖軟米可以和內(nèi)蒙長(zhǎng)粒香相媲美,，所以我建議吧白湖軟米打造出市場(chǎng)。

3,、 白湖大米在合肥做了這么多年,，有許多顧客對(duì)白湖這個(gè)品牌非常陌生，要加大市場(chǎng)宣傳力度,。

4,、 國(guó)企有些還需要向私營(yíng)學(xué)習(xí)。