每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

寫重慶美食篇一

周末去吃了鍋辣花甲，辣是辣,，但不夠盡興,。每當(dāng)這種刺鼻的辣香融入空氣縈繞在我的身旁時(shí)，我便總愛心猿意馬地想起那座陰雨連綿的南方山城,，想起那里的小面,。

我生在北京，長在北京,，但因?yàn)槔褷斒侵貞c人,，所以總隱約覺得身體中有那么幾股血液屬于那里,。小學(xué)每年都會去，都是為了給家里的老輩過壽,，短則一星期,，長則一個(gè)月。重慶以辣著稱,，一日三餐都吃辣也是常事,，像燒了一把火,，從嘴里蔓延到心頭,，這時(shí)雨的存在就十分必要，不期而遇又如期而至,。重慶的雨不猛烈,，不強(qiáng)硬，澆滅火后,，環(huán)腦起著濕潤的微風(fēng),，像是與火熱的辣相抗衡。

我也不是天生愛吃辣,，但辣這種味道吃過一次就會愛上,，第一次正式吃辣，是在重慶的一家小面館里,。一碗面浸在紅油里,，上面擺滿了牛肉、花生,、青菜它們裹著油光,，歪歪斜斜的拼在一起，撞出一片五顏六色,。具體感受早忘了,，只記得喝了好幾聽可樂，吃到最后嘴都麻了,，只知道面在往嘴里送,，可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)太小，導(dǎo)致吃辣初體驗(yàn)有些激烈,，但真的好吃,，好吃得我現(xiàn)在都忘不掉。后來學(xué)習(xí)壓力大了,，加上重慶那邊親戚也有變故,，我去得遠(yuǎn)沒以前勤了，待的時(shí)間也愈發(fā)的短了,。

學(xué)校的食堂也有重慶小面,，只不過太不純凈了,，他說重慶的重慶小面像是板面泡在辣椒里，食堂的重慶小面就是往清湯里加了點(diǎn)辣椒,，辣得沒點(diǎn)靈魂,，每當(dāng)這時(shí)我就又想去重慶了，我媽時(shí)常問我為什么那么喜歡重慶,，我也時(shí)常問自己,。說是喜歡那里正宗的辣？也太過牽強(qiáng),。北京這么大,，吃碗正宗的重慶小面，還沒每天起床上學(xué)難呢,。我想了想,，暫且拋開那里美好驚艷的一切，也許更懷念的是那時(shí)的時(shí)光,。

不用為可能發(fā)生的事情憂慮,，想哭就可以大聲哭，可以無憂無慮地玩一個(gè)月不擔(dān)心落課,，可以隨時(shí)隨地地抽離機(jī)械生活,。以前在重慶，趴在嘉陵江前的圍欄上讓風(fēng)帶著我飛,，坐地鐵從疊在一起的層層小樓間穿梭到漫畫的世界,，晚上去洪崖洞看看人類創(chuàng)造出來的夢境誰也不能說現(xiàn)在的不好，只是我對這個(gè)世界最真實(shí)直接的感知與回饋被一種不知名的情緒隔離,，剩下更理智的思考,，更斟酌的言辭，更躊躇的決定,，所以前進(jìn)又后退,。去過的地方今后可以再去千千萬萬遍，但過去的心情早隨著汗水眼淚蒸發(fā)殆盡,，只好在回憶的時(shí)候更加眷戀,。

真想見見以前的自己，然后把現(xiàn)在所擁有的和她分享一下,，畢竟她應(yīng)該比我更容易快樂,。

寫重慶美食篇二

全國各地都有數(shù)不勝數(shù)的美食，北京有知名的北京烤鴨,，云南有香噴噴的過橋米線,，山西有美味的刀削面，而重慶有辛辣可口的重慶小面。之前我在云南待過一兩個(gè)月,，每天早上都吃過橋米線,，過橋米線再好吃，也沒有重慶的小面好吃,。

在我們重慶,，沒有什么煩惱是一碗小面解決不了的。

還記得那天早晨,，一起床就被那調(diào)皮的妹妹氣得夠嗆,，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去。但我一走到樓下,，一陣重慶小面的香味迎面撲來,，那香味迫不及待的飄進(jìn)我的鼻腔，細(xì)品一番,，香味中含有酸辣兩種味道,，嗯,，還有重慶人民熱愛重慶小面的味道,，一聞到這讓人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦后,，化為烏有,。

我趕忙去點(diǎn)了一份小面，“老板,，一碗面,，謝謝!”“好嘞!”老板真熱情，動作非常熟練,，跟刷子李一樣技術(shù)一流,。他拿起面條，輕而快地放進(jìn)沸水中,，他開始打佐料了,，他拿起碗，手伸過去,，手又收回來,，那手速簡直了!稻香游的時(shí)候，手慢慢地向上浮起,，又下放*,，那動作堪稱“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼簾,，那一條條面條乖乖地躺在紅辣油湯中,，仿佛正等待著我用筷子把它夾起，放進(jìn)“虎穴”中。這面條還沒等我嚼細(xì),，就激動地從我的食管群做了滑滑梯,，“滋溜!滋溜!”沒過幾聲，今晚小面已經(jīng)全部溜進(jìn)了我的肚中,，“真香!”我情不自禁地說,。

寫重慶美食篇三

這個(gè)寒假，我和家人去了重慶,，而這次旅行不得不提的就是那里的火鍋,。

火鍋一般分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份,，一邊麻辣,，一邊清湯；另一種叫紅油鍋,，全是麻辣的,，紅色的湯料把湯水染得鮮紅欲滴，辣椒飄滿整個(gè)火鍋,；還有一種叫子母火鍋,，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯,，而外圈卻是麻辣的,。

重慶火鍋以“麻、辣,、咸,、香、鮮”為其口味的主要特色,。

我是一個(gè)極其喜歡吃甜而且不會吃辣的人,，卻忍不住也嘗嘗這人間美味。

我們來到了一家火鍋餐廳后,，大家按照自己的喜好點(diǎn)了些的食物,，等待上菜。終于,，菜上來了,，花花綠綠擺了一桌子。我們分成了兩個(gè)鍋：一個(gè)是我和媽媽他們吃的“子母鍋”,，一個(gè)則是“紅油鍋”,，十二個(gè)人，正好一邊六個(gè),。隨著食材的端上來,，我的味蕾也隨著跳動了,。可是,，我們這個(gè)鍋好像在和我們作對似的,，一點(diǎn)都沒有動靜，旁邊的那鍋已經(jīng)開吃了,，我們的湯水卻還沒有開,。我一手撐著腦袋，在心里抱怨道：“唉,，你倒是快點(diǎn)啊……要不要這么誘惑,？”聞著“紅油鍋”里飄來的香味，望著眼前還沒有熟的美食,，嘴里直想咽唾沫,。等店員重新?lián)Q了灶，水逐漸燒開,，我的心才定了一點(diǎn),。

于是乎，我便開動了,。

首先,，我把一些素菜*均地倒進(jìn)“子母鍋”的清湯部分與麻辣部分。剛沸騰的水,，又*復(fù)了下去,。我眼睛一動不動地盯著它,，總是希望它快點(diǎn)熟,，快點(diǎn)熟?？墒?，美食總是要經(jīng)過等待，才能吃到的,。經(jīng)過近幾分鐘的“煎熬”,，美味終于新鮮登場了。我把食物放在已經(jīng)調(diào)好的醬料里沾了沾,，大口大口地吃了起來,。蔬菜的本質(zhì)鮮美與醬料的味道，完美的融合到了一起,，然后回味不已,。接著是葷菜，我把羊肉薄片,、蟹棒等放入,，慢慢煮起，肉從最開始的嫩紅色漸漸變深，最后成了微棕色,，這時(shí)候,，便熟了。肉與菜不同,，菜的味道是清醒的,，而肉卻很有嚼勁且比菜多了一絲鮮味。

其實(shí)重慶火鍋不僅好吃,，文化積淀也很深厚,，獨(dú)具特色。從原料,、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合,，同中求異，異中求和,，使葷與素,、生與熱、麻辣與鮮甜,、嫩脆與綿爛,、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上,，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與酣暢淋漓相溶之場景和心理感受,，營造出一種“同心、同聚,、同享,、同樂”的文化氛圍。

如果,，你來到重慶,，一定要去品嘗一下重慶的火鍋，否則那將是一大遺憾,！

寫重慶美食篇四

寶應(yīng)縣是“荷香之鄉(xiāng)”,，特色荷藕美食有藕粉、藕夾子,、捶藕,、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子,。

昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子,。不一會兒，服務(wù)員端來兩個(gè)熱氣騰騰的碗,，圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大,，但沒有湯圓白,，在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里一咬,，滾燙的餡心流進(jìn)了嘴里,。“??！”我叫了起來。媽媽說：“心急了吧,？心急吃不了熱豆腐,。”然后她小心翼翼地夾起一個(gè),，先輕輕吹一吹,，再慢慢品嘗。我也學(xué)著媽媽的樣子,，津津有味地品嘗起來,，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴里細(xì)嫩爽口有嚼頭,，吃完仍覺余香不絕,。

藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食，已有兩百多年歷史,。清朝中葉,，由一位來自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨(dú)特民間風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心，令皇后大為贊賞,，從此傳開,，也成為寶應(yīng)地方傳統(tǒng)名小吃。

藕粉圓子的外皮是用藕粉做的,，所以粉紅透明,，晶瑩剔透。制作時(shí),，先根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制好餡心，將餡心搓成圓形,，再滾上藕粉,，下入開水鍋后立即撈出再滾藕粉，經(jīng)過反復(fù)滾燙,，藕粉圓子就制成了,，煮好出鍋時(shí)還要加白糖、桂花,。

藕粉圓子香甜爽口,，滋潤開胃,，嫩滑柔軟，不但營養(yǎng)價(jià)值很高,，而且還有特別功效——解酒提神,。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用,，有強(qiáng)身益氣之功效,，已成為家鄉(xiāng)招待中外客人的特色菜肴。

看了我寫的藕粉圓子,，你是不是想來寶應(yīng),，親口嘗一嘗呢？

寫重慶美食篇五

重慶火鍋是享譽(yù)全國乃至全世界的美食,，引來無數(shù)游客前往品嘗,。

相比其它傳統(tǒng)美食，它的由來卻是十分簡樸,。相傳在很久以前,，人們只取用牛的皮、骨,、肉,，而內(nèi)臟卻如垃圾一般，被投入江中,。一些貧窮旳漁夫,、纖夫?qū)⑵鋼破稹⑾磧?，加入辣椒,、花椒、姜,、蒜,、鹽等辛辣之物，放入火鍋里煮制,，既可以飽腹,，又可以驅(qū)寒祛濕。慢慢的,，火鍋這個(gè)名號便傳開了,。

火鍋鍋底的種類也是多種多樣，最出名的是重慶的“老火鍋”,。簡單來說,，就是一口加了老姜、大蒜,、花椒,、胡椒等十幾種材料的全辣鍋底,。相比東北的酸菜白肉鍋，又或是北京的羊肉湯,，都沒有一鍋辣油老火鍋來得實(shí)在,，來得樸素。無論是重慶本地人,，還是外地的游客,，一見到那一鍋沸騰的湯底，便食欲大增,。一整天的煩惱,，便如那一縷飄升的青煙，消散不見了,。

若是說“老火鍋”是重慶人的最愛,，那清油火鍋必然是適合全天下男女老少了。人們對重慶火鍋的麻辣已仰慕許久,，各地仿制食用,，但麻辣的厚重，有人敬而遠(yuǎn)之,。清油火鍋完美的解決了這個(gè)問題,，做到了麻辣與鮮香契合，通過幾十種香料的調(diào)味,，更加鮮美香醇了,。

火鍋的配菜特別豐富，毛肚,、鴨腸,、黃喉……都是不錯(cuò)的選擇。

現(xiàn)在,，重慶火鍋種類多樣,。假如你到重慶旅行，一定要去品嘗一下正宗的重慶老火鍋,。

寫重慶美食篇六

返回重慶市,，最不可以錯(cuò)過了的，便是小面了,。

有些人說,，重慶人的一天，是以小面逐漸的,，這倒是確實(shí)。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個(gè)小鎮(zhèn)上,，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū),，就會有三家賣小面的店,，且我認(rèn)為，也僅有這三店,，是在做買賣的,。這兒的人日常生活都非常簡單，也有著“集市”的舊習(xí)慣,。哪些“一三七,，三六九”的，分著日子算,，哪幾天上哪集市,，顧念口決就懂了。自然,，也因而,，很多人交通出行，也都需要算著日子來,，有急事但并不慌得話,，直到集市天一道去辦，一舉兩得,。集市的情況下,，小面的店內(nèi)做生意便會比*時(shí)好點(diǎn)，它是當(dāng)然的,。很多小山村的人,，早上出去的賣蔬菜的，都需要先去鎮(zhèn)子來吃一碗小面,，才去菜市場找位置,。來的略微晚一點(diǎn)的，先賣了菜,，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的,，再回到家。而這正中間的時(shí)間段,，大多數(shù)全是來集市的人,。自然，不只是賣蔬菜的,，都不僅僅在小鎮(zhèn)上,，才會出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面。

在家鄉(xiāng)念書的情況下,，由于是走讀,，因此早上的情況下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的,。雖然鎮(zhèn)子本就會有一家,，但擺攤點(diǎn)的籠屜里，花式一直多一些,。而這類情況下,，下午暖暖的味道的情況下，也無須不便,，便還可以去吃一碗小面,。小面劃算，但是每餐都吃也不好,。

小面的口感也是有的選的,，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的難題,。因此外省人來啦,，不可以吃辣椒，也無須缺憾,，白湯小面也依舊美味可口,。自然，也期待大伙兒不必過多的誤解,，感覺重慶人喜辣,，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情況下也是有的,，多余詫異于一個(gè)重慶人,，居然不吃辣。自然,，有時(shí)能吃辣椒也是一種工作能力,，例如身旁有些人由于太辣而沒有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會約你處理,，不知道他人,，我是很愿意幫那樣的忙的。

但是也談起異地,，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面,，就算廣告牌多的是，就算吃過一些類似的,，也沒有重慶市的味兒,。我曾問過我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣,，我想著,，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的，都口直心快,，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事,，可也一直有一個(gè)源味的,，如何一到異地,，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞,，因?yàn)槲覜]法相信,，由于如今運(yùn)送個(gè)什么，也沒那麼難了,。我雖沒有細(xì)細(xì)品味去擔(dān)心這個(gè)問題,，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市,，才會叫重慶市小面的情結(jié)上來了,。

而如今，想到小面,，想到重慶市,，惦記著那類獨(dú)特的口味人情世故，我還感覺極其幸?？鞓?。那是一種小面吃不厭倦的味兒，那是早上沒有痛楚的激動,，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰,，那是一種出門時(shí)的誤會，那是一種無法替代的故鄉(xiāng)情,。

寫重慶美食篇七

“到重慶若不吃火鍋,，那就等于沒到過重慶，這句話你一定聽過,，這是重慶美食代表——火鍋,。說起火鍋，你們肯定會想起“辣”這個(gè)字,，俗說話：湖南人不怕辣,，重慶人辣不怕。我特別愛吃火鍋,，作為重慶人的我,，自然要向你們介紹介紹咱們地道的重慶火鍋。

火鍋分為兩種：一種叫鴛鴦火鍋,，就像八卦陣一樣分兩份,，一邊麻辣，一邊清湯;另一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓,，中間是不辣的清湯,，外圈是麻辣的。

重慶火鍋以“麻,、辣,、咸、鮮,、香”為其口味的主要特色,。過去，重慶火鍋因在用料上忘懷,。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味,，大大增加了適宜性，使東南北中不同口味的人們共濟(jì)一鍋,。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實(shí)在讓人驚訝,。如今，“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起,，群峰聳立,，搶占一席之地。重慶火鍋遍布各地,，不僅在國內(nèi),，甚至在東京，紐約,、莫期科立足,。

重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚,，獨(dú)具特色,。火鍋擁有悠久的歷史淵源和民眾基礎(chǔ),，是一種平民化,，大眾化的烹飪手段，因而擁有平民性,?；疱伒摹盎稹焙头序v的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想,，具有原始的儀式感，而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗(yàn),?；疱仯@一詞語既是炊具名,，又乃技法，它表現(xiàn)出中國烹飪的包容性,?；疱佂星螽?，異中求和，使葷素生熟不一,，麻辣鮮香融為一體,，表現(xiàn)出了中國飲食之道所蘊(yùn)含的和諧性?；疱佋谥貞c人見人愛,，已成為一道亮麗的風(fēng)景,，一張閃耀的名片。中國烹飪協(xié)會授予重慶市“中國火鍋之都”的稱號,，這在中國尚屬首次。

重慶火鍋香就是這樣,，準(zhǔn)能吸引你前來品嘗,，如果你不來,，那就是你人生中莫大的遺憾。