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潮州音字典篇一
豬肉干的味道香,、鮮,、甜、美,。是汕頭本地的新鮮豬肉,,不喂瘦肉精,正宗家豬經(jīng)加工,、烘烤和包裝等工序,。
“粿”是潮州特色小吃。分有炒粿,、茨殼粿,、米粿……炒粿,顧名思義就是炒出來(lái)的,,盛出來(lái)之后,,就可以吃了。如果喜歡的話,,還可以再加點(diǎn)胡椒調(diào)味,。茨殼粿是用茨殼草做成顏色發(fā)青黑的米皮里,包上糯米,、蝦仁,、香菇、花生仁等餡料,,吃起來(lái)又香又黏,。
牛肉丸煮熟后,拿根筷子插入肉丸中,,“嗖”的一下汁兒就噴我臉上了,。真是飽滿多汁呀!咬一口下去,,好筋道呀,!再嘗嘗墨魚(yú)丸,又白又胖,,好像一個(gè)既白又胖得直不起腰來(lái)的小胖子,。一口咬下去,鮮,、嫩,。這墨魚(yú)丸里好像有許許多多的肉粒,兩種肉丸結(jié)合起來(lái)才是真正的鮮嫩多汁。
面線,,毫無(wú)疑問(wèn)是像線一樣的面,,只見(jiàn)媽媽先將面線放入佛水中焯一下,在,、再和豆芽韭菜放在一塊炒,,沒(méi)過(guò)多久,面線出鍋嘍,!熱騰騰的面線鉆到嘴里,,哇!香呀,!三下兩下面線就吃完了,,豆芽的香和韭菜那獨(dú)特的味道混再一起,面線又將它們的味道牢牢的抓住,,等你吃完的時(shí)候它才會(huì)把香味給你,。
潮州的美食很多,等你有機(jī)會(huì)去細(xì)細(xì)品味,。
潮州音字典篇二
在潮州,,元宵節(jié)是一個(gè)很隆重的節(jié)日,是一個(gè)親人相聚團(tuán)圓的日子,,也是孩子們最喜歡的節(jié)日之一,。
元宵節(jié)那天,在外地上班,、在外地做生意的人如果沒(méi)有特殊情況,,都會(huì)趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯。婦女們?cè)谒?、五點(diǎn)就開(kāi)始做飯了,,男的則聚在一起喝點(diǎn)酒,,聊會(huì)兒天,。在六點(diǎn)左右已能聞到飯菜的香味。再過(guò)一會(huì)兒就該上菜了,,每人先盛一碗湯圓,,飯桌上雞、鴨,、鵝什么都有,,很是豐盛。大家一坐下來(lái),,便已經(jīng)融入合家團(tuán)圓的.氣氛,。
吃過(guò)飯,就該游花燈了。潮州最有名的就是游花燈了,。晚上,,潮州市里到處張燈結(jié)彩,但不是電燈,,而是各式各樣的花燈籠,。孩子們到大街上東瞧瞧西逛逛,即便是不認(rèn)識(shí)的人家,,也會(huì)非常歡迎,。
花燈的隊(duì)伍在七、八點(diǎn)就過(guò)來(lái)了,,任何人都可以參加,,游遍大街小巷。到分叉路口時(shí),,花燈隊(duì)伍很自然地分成幾隊(duì),,燈光照過(guò)每一戶人家。直到十一點(diǎn)才各自回家去,。
這還不算完,,到了十二點(diǎn),人們開(kāi)始放早已準(zhǔn)備好的煙花,,表示歡送元宵,,深藍(lán)的天空中綻放出五顏六色、各式各樣的“花兒”,。還有人放沖天炮,,表示潮州各方面發(fā)展都能一飛沖天。煙花的名字也很特別,,比如:步步高升,、財(cái)源廣進(jìn)、幸福安康……都表達(dá)了人們的美好祝愿,。
元宵節(jié)在歡快的氣氛和人們的歡呼聲中結(jié)束了,,整個(gè)潮州市一下子靜下來(lái),沒(méi)有生息,,人們也伴著美好的心愿一起進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),。