無論是身處學校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文,，僅供參考,，一起來看看吧
青椒炒肉寫作文 青椒炒肉作文字篇一
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先,，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉,。最好是現(xiàn)買現(xiàn)做,，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出,，開始切,。“嗒,、嗒”刀切在案板上,，發(fā)出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以,，我只能模仿父親以前的模樣,。在父親的一步步教導下切完了?？墒?，所切出來厚薄不一，這并不是一個好現(xiàn)象,。切的不均勻,，熟的時間也不同，做出的菜也會半生半熟,。沒辦法,，我只好在父親的指導下進行改刀。
過了許久,，我才終于可以繼續(xù)工作,。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油,、鹽與味精,，再加一小點水，攪拌均勻,，再腌一會兒,，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟,。下油,，等到油燒熱。先下肥肉,，再下瘦肉,。
等到肉炒熟后，撈到碗里,，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中,。這一步是最需要小心的，因為在這一步中,，要將辣椒中的辣味逼出,。這樣才能在最后一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識,，實際操作起來要比這困難得多,。將辣椒倒入熱油中，學著父親的樣子,，不斷的翻炒,。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了,，該下肉了,。”我一驚,，連忙將肉倒入鍋中,，用力翻炒了幾下。出鍋,，完成,。
其實這做菜，用文字來寫,，十分簡單,，可實際操作起來，真不容易,?？次业谝淮纬吹模瑧撌亲詈笠徊教昧?，黑糊糊的一片,。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個字：咸,，咸苦咸苦的,。不過，這次也就當作了一次對自己的考驗吧,。
青椒炒肉寫作文 青椒炒肉作文字篇二
我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲,，于是，我纏著爸爸教我做,，爸爸猶豫了一下,，同意了。
我高興得一蹦三尺高,，卷起袖子馬上行動起來,，先切肉絲，爸爸說,，肉絲要切得不粗不細,，粗了肉會嫌老，細了又沒有口感,。可這刀一到我手里就調皮起來,，再加上肉滑溜溜的,，害得我切出的肉絲有的粗，有的細。我把肉絲盛進碗里,，爸爸讓我往肉里加了一些生抽,、料酒、鹽,、淀粉和一湯匙清水,，抓勻，腌制15分鐘,。
我又把青椒去蒂,，切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些姜絲,、蔥段,，在碗里調一些芡汁備用。
然后把炒鍋燒熱,，倒入適量的.油,，爸爸讓我把姜絲和蔥段放進去煸炒，炒出香味,，再將腌好的肉絲放入,，頓時，鍋里熱鬧起來,，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了,，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去,，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來,，爸爸幫我把芡汁倒了進去,，翻炒均勻后，爸爸說,，可以出鍋了,。
我趕緊關了火，加了少許鹽和味精,，嘗了嘗咸淡,，剛剛好，就把菜盛到盤子里,。我看了看,，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的,，聞了聞,，香噴噴的,。
我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嘗,，他們贊不絕口,，紛紛說：“真好吃！”,，我開心極了,，對爸爸媽媽說：“我學會做青椒炒肉絲了，以后我會做得更好吃的,?！?/p>
