人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

春節(jié)中的美食篇一

我的家鄉(xiāng)在河南省最西邊,，這里是豫、晉,、陜的三省交界處,，這樣的地理位置造就了這里豐富的美食文化。

春節(jié)是一年中最隆重的節(jié)日,，每到這個(gè)時(shí)候,，家家戶戶都會(huì)使出渾身解數(shù)來制作美食，讓新年更有“味道”,。

在我爺爺居住的靈寶鄉(xiāng)村里,，凍肉是每年春節(jié)必備的美食，每家每戶都會(huì)提前準(zhǔn)備凍肉的原料：肉皮、豬頭,、豬蹄等,，然后清洗干凈，在一口大鍋里燉四,、五個(gè)小時(shí),，甚至更長(zhǎng)。等到過年時(shí),，又可以走家串戶,，相互品嘗，誰家的味道更好,，誰家的顏色更好,。過程中相互學(xué)習(xí)，鄰里關(guān)系更加融洽了,。

還有一種美食就是花饃,，同樣的面粉，經(jīng)過不同人的手,，就變成了各種各樣的形態(tài),，可愛的小白兔，英武的獅子,，各種有營(yíng)養(yǎng)的食材都可以放進(jìn)花饃里,，花生、核桃,、大棗、雞蛋,、葡萄干等等,。每年，奶奶都會(huì)給我們每人蒸一個(gè)大大的長(zhǎng)糕,，希望我們?cè)介L(zhǎng)越高,，長(zhǎng)糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡,，而且還有不重樣的花邊,，很是漂亮。

除了這些,，其它的美食還有很多很多,，我喜歡新年，不僅僅因?yàn)樾履暧懈鞣N美食,，更因?yàn)樾履陼r(shí)大家的笑臉和滿懷的希望,。

春節(jié)中的美食篇二

今天，我真激動(dòng)啊，因?yàn)槲乙ダ牙鸭艺艋羽z頭啦,！

到了姥姥家,，我看見姥姥正在用壓面機(jī)壓面，就好奇地湊了過去：“姥姥,，您為什么要用壓面機(jī)壓面,？”姥姥說：“因?yàn)檫@樣可以使面更筋道，蒸出來的饅頭更好吃,?！?/p>

壓完面后，我和姥姥鋪上面板,，端出面粉,，拿出許多模具開始制作花樣饅頭了。姥姥把面揉成一個(gè)個(gè)小球,，我拿起一個(gè)小球塞到桃子形狀的模具里,，使勁地摁。姥姥告訴我：“要用面把模具填滿,?！弊詈螅野涯＞叻^來,，使勁在面板上一磕,，“啪！”一個(gè)桃子饅頭做好了,。我又用這種方法做了魚饅頭,、元寶饅頭、福饅頭……我們一邊做,，姥姥一邊告訴我：“魚饅頭代表年年有余,，桃子饅頭代表健康長(zhǎng)壽，元寶饅頭代表恭喜發(fā)財(cái),，福饅頭代表福到我家,。”

這時(shí),，媽媽提議說：“你們可以做一個(gè)小豬饅頭,，因?yàn)榻衲晔秦i年?！眿寢層檬謾C(jī)給我們找出一張小豬饅頭的圖片,，我就照著它開始做了：先用一個(gè)球做了豬的身體，又捏出了豬的大耳朵和大鼻子,，并且用筷子搗了兩個(gè)鼻孔,，最后用兩顆紅豆做了豬的眼睛,，一個(gè)漂亮的小豬做好了。

饅頭做完了,，姥姥把它們端到床上用被子蓋起來,。我問姥姥：“難道饅頭要睡覺嗎？”姥姥笑著說：“饅頭睡一覺醒來就長(zhǎng)大了,?！蔽颐嗣z頭的被窩，好暖和呀,！

過了一會(huì)兒,，姥姥說：“饅頭睡醒了，可以上鍋嘍,！”我看了看,，這些饅頭好像稍微長(zhǎng)大了一點(diǎn)兒。我們把所有的饅頭放到大鍋里,，蓋上鍋蓋,，姥姥點(diǎn)起火來，我往里面添了幾塊木柴,，火苗呼呼地往上竄,。姥姥吩咐我過一會(huì)兒就要填一些木柴，不要讓火熄滅了,。過了大約半個(gè)小時(shí),，饅頭蒸好了。姥姥揭開鍋蓋,，香氣迎面撲來,，小魚、桃子,、小豬都變得又白又胖,，可愛極了。我迫不及待地拿起一個(gè)小豬,，一口把它的耳朵咬了下來。哇,！真好吃,！

今天，我雖然很累,，但吃著熱氣騰騰的小豬饅頭,，心里甜絲絲的。希望這個(gè)小豬饅頭能夠讓我好運(yùn)連連,。

春節(jié)中的美食篇三

新年快要到了,，媽媽買來了做雪花酥的材料,。我一聽到這個(gè)消息，心里樂開了花,，便趕緊和媽媽說：“媽媽,，做雪花酥的時(shí)候能不能我自己炒呀？”媽媽欣然同意了,。

快要做雪花酥了,，媽媽特別叮囑我開鍋的時(shí)候一定要用小火，要不然就炒糊了,。

做雪花酥的材料有：黃油,、棉花糖、乳粉,、餅干,、蔓越莓干。

我首先把黃油放進(jìn)不粘鍋內(nèi),，小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色,。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子，之后再依次加入乳粉,、餅干和蔓越莓干,，迅速翻炒出拉絲的感覺。炒完后把它們倒入模具里,，用搟面杖壓平,，再放入冰箱里冷藏二十分鐘即可成型。最后把成型的一大塊雪花酥切成長(zhǎng)三厘米寬二厘米左右的小長(zhǎng)方體,，再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了,。

真沒想到，在短短三十分鐘內(nèi),，就可以做出這么多美味的雪花酥,。其實(shí)，有些事情并沒有那么難,，只要我們勇于嘗試并且找到了方法,，再難的事情也會(huì)變得簡(jiǎn)單。

小小的雪花酥代表著我們對(duì)未來生活的期待與向往,，希望在新的一年里,，我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜！

春節(jié)中的美食篇四

二三鞭炮入窗來,，訝覺新春序幕開,。農(nóng)歷小年剛過，年味兒越來越濃了,，家家戶戶都在準(zhǔn)備年貨,，我家也開始著手制作春節(jié)特色美食糖面魚了,。

我的好朋友郭佳瑩也來到我們家，和我一起做糖面魚,。奶奶用面粉,、牛奶和雞蛋和好面，把面盆蓋上羽絨服,，放在窗邊發(fā)酵,。大約過了一個(gè)小時(shí)，面發(fā)好了,。我們又開始揉面,，一直揉到面團(tuán)光滑、細(xì)膩,、不粘手,。我們把大面團(tuán)分成十六份，拿起其中的一份開始制作,。

制作時(shí),，要先把小面團(tuán)搓成圓柱形，將三分之一處用手捏細(xì),，隨后用搟面杖搟平,，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉灑在面皮中間，把邊緣處捏合在一起,，防止糖漏出來,。接下來，我們拿出魚模子,，把面團(tuán)整理成接近魚模子的造型,，把它塞進(jìn)模子里，為了讓面團(tuán)填滿整個(gè)魚模子,，我們使勁往邊緣擠壓,，直到全部填滿并且凹凸不平的表面變得平整。現(xiàn)在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了,，我們手握魚模子,，用了九牛二虎之力終于把“魚”從它的安樂窩里拖拉出來，這栩栩如生的魚兒,，好像正要準(zhǔn)備跳龍門呢,，可是，一不留神,，被我們放進(jìn)了電餅鐺……

不一會(huì)兒，一股香味從電餅鐺里傳來,，原來是糖面魚烙熟了,。我懷著激動(dòng)的心情把糖面魚取出放涼后,，就迫不及待的品嘗起來，一口咬下去,，香酥可口,、甜甜蜜蜜，讓人忍不住再吃一口,。

經(jīng)過一下午的努力,，一條條栩栩如生的糖面魚展現(xiàn)在我們面前，我們也感受到了收獲的喜悅,。

奶奶告訴我,，糖面魚作為春節(jié)的傳統(tǒng)美食，不僅好吃,，還有美好的寓意呢,，它象征著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有余,。希望新的一年,，我們的生活更加甜蜜。

春節(jié)中的美食篇五

金犬辭舊歲,，瑞豬迎新春,。一年一度的春節(jié)又要到了！過了小年,，家家戶戶都開始準(zhǔn)備年貨,。

今天，姥姥教我炸果子,，它是北方過年的一種傳統(tǒng)美食,。

姥姥先用面粉加水把面和好，并特別強(qiáng)調(diào),，和面時(shí)一定要加黃酒,！因?yàn)檫@樣炸出來的果子才會(huì)酥脆。一個(gè)小時(shí)后,，等醒完了面,，姥姥把面拿出來反復(fù)揉，我試了下,，面像膠水一樣總是沾手,，起初很難揉，姥姥說,，等面揉得光滑細(xì)膩且不沾手時(shí),，面就揉好了！

揉好面后,，我把它切成小塊搟了起來,，等搟到像墊板那么薄時(shí),，再每五毫米切一段，六段切一個(gè)長(zhǎng)方形的面片,。切完之后,，拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下，就把果子編好了,！就像我們編麻花辮一樣,。等果子全編完，油熱之后,，就可以下鍋炸了,！

一個(gè)個(gè)果子放入沸騰的油鍋里，仿佛在歡快地跳舞,，炸開的果子好像公主展開了的裙擺,。等果子變成金黃色的時(shí)候，就可以出鍋了,！炸熟了的果子吃起來焦香酥脆,，滿口留香，回味無窮,！

姥姥說,，果子纏繞在一起，代表團(tuán)團(tuán)圓圓,、果實(shí)累累,，象征著來年都有收獲！此刻,，這滿滿的果子便給我?guī)砹撕芏嗍斋@：只有付出辛勞,，才能收獲美好！

春節(jié)中的美食篇六

餃子是我平時(shí)最愛吃的美食,，更是我們中國(guó)人春節(jié)必須吃的一種美食,，餃子不但好吃，更代表著吉祥,。

今天是大年三十,，吃過午飯，媽媽和姥姥便忙了起來——她們要包餃子了,。

姥姥先和起面來,，媽媽也將洗凈的大白菜放在菜板上剁了起來，“嘭,，嘭,，嘭”，隨著媽媽手中上下飛舞的菜刀，白菜慢慢變得越來越細(xì),，看著媽媽的動(dòng)作,，我耐不住了，便搶過媽媽手中的菜刀,，自己剁了起來，可剁了幾下后,，白菜濺了一地,。媽媽站在一邊說：“要輕輕的，慢慢的,，不要心急,，”聽到媽媽的話后，我減慢手中菜刀的速度,，果然,，白菜不再往地下掉了。

媽媽剁好白菜后,，便把早就剁好的肉和白菜攪拌在一起,，加入油、鹽,、味精等調(diào)料后,，開始攪拌，沒一會(huì),，媽媽就把餡子攪拌好了,。這時(shí)，姥姥已經(jīng)把面和好了,，我們一家人坐在餐桌前開始包水餃,。

姥姥搟的餃子皮又大又圓，厚度都一樣,，我好佩服姥姥,，我也想搟一個(gè)，于是姥姥把搟面杖給了我,，我搟的皮子又小又長(zhǎng),，姥姥看見后，手把手教我搟皮子,，雖然還是不大好,，但比上一次好多了。我不斷練習(xí),，技術(shù)大有長(zhǎng)進(jìn),。

搟好水餃皮后,，我們便開始包餃子,，媽媽包出的餃子有一個(gè)大肚子,，像一個(gè)元寶，而我我包的像一個(gè)扁豆,。我照著媽媽包的樣子反復(fù)練習(xí)了好多遍，終于成功了！我高興極了,。原來，要想把水餃包好,，既要熟能生巧,，勤學(xué)苦練，還要找到規(guī)律,，掌握要領(lǐng),。這不也是把事情做好的訣竅嗎？

媽媽說：餃子像銀元寶,，象征著“新年大發(fā)財(cái),，元寶滾進(jìn)來”，它寄托了人們的愿望,，希望每個(gè)人來年都吉祥如意,，像芝麻一樣節(jié)節(jié)高。

春節(jié)中的美食篇七

今年,，我和媽媽一起去奶奶家過年,，我們一起包餃子。

我們先活好面,，發(fā)好面,。接著，弄出包餃子的肉來,，肉里面放一些白菜,。

一切準(zhǔn)備就緒后，我們便開始包餃子,。往年,，我總是包的奇形怪狀的，可是今年,，我包的一個(gè)比一個(gè)好,！

最后，奶奶把我們包的餃子下進(jìn)鍋里,，撈出來香噴噴的,，聞聞我都要流口水。

我問媽媽春節(jié)為啥要吃餃子,？媽媽說：“古代人過年很難團(tuán)圓,，如果離開的人回來了,，人們就包餃子吃?！蔽颐靼琢?，原來，人們把團(tuán)團(tuán)圓圓的心意放在了餃子里,。

現(xiàn)在的我們好幸福,，每天都能吃上餃子。我們要珍惜現(xiàn)在的大好時(shí)光,，好好學(xué)習(xí),，長(zhǎng)大報(bào)效祖國(guó)！

春節(jié)中的美食篇八

“春節(jié)到,，春節(jié)到，美食也來到......”你猜我在干什么,？哈哈,，我在品嘗美食呢！

春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,，也是孩子們一年中最快樂的幾天,。這幾天，孩子們不僅能收到許多壓歲錢,，還可以睡懶覺,，但對(duì)于我來說，美食才是最重要的,。

美食1號(hào)：鍋包肉

美味指數(shù)：三顆星

說起鍋包肉,，可是奶奶的拿手好戲。奶奶做的鍋包肉,，色,，香，味俱全,，一聞那香味,，準(zhǔn)能把你的饞蟲勾起來。一進(jìn)門,，菜香撲面而來“啊,，奶奶，你一定又做了鍋包肉,。太好了,！”我和妹妹邊“撲”過來邊說，急忙拿起筷子“搶”起美食來,。別人還沒上桌,，鍋包肉已被我和妹妹“消滅”一小半了。你說它能不好吃嗎?

美食2號(hào)：春卷

美味指數(shù)：四顆星

“春卷好了，誰吃,？”“我要——”我和妹妹異口同聲地“叫”著,，一餡邊擦去鍋包肉的醬汁，一邊吃著松脆的春卷,，那叫一個(gè)享受呀!

美食3號(hào):餃子

美味指數(shù)：六顆星

年三十,，餃子是必不可少的美食。而且年三十的餃子和以往的餃子不同,，年三十的餃子放巧克力糖或大棗,，吃到這兩樣的人明年會(huì)有好運(yùn)氣。我和妹妹自然又要大開“吃”戒嘍!我專攻白菜蘿卜餡的,妹妹專攻韭菜雞蛋餡的,。

最后的結(jié)果當(dāng)然是我和妹妹摸著圓鼓鼓的肚子下了桌,，搜索餐桌下的美食——小零食唄!

春節(jié)中的美食篇九

人們帶著欣喜的心情迎來了一年一度的春節(jié)。這天,，家家戶戶貼春聯(lián),，屋子里洋溢著濃濃的溫馨。最大的亮點(diǎn)就是美食了,。

你聞,，我們家早就準(zhǔn)備好各式各樣的美食了，那香味早就飄到十萬八千里外了,。你只要聞上一聞,，一定會(huì)口水直流三千尺的。

在這些菜品中,，看起來最好吃的莫過于就是糖醋排骨和紅燒豬蹄了,。那糖醋排骨披著棕紅色的衣裳，還裹著濃濃的汁,，讓你看了兩眼發(fā)光,。它散發(fā)著一股甜香，讓你垂涎三尺,，狠狠的吞口水,。再說說著紅燒豬蹄吧，紅彤彤的外衣上有幾點(diǎn)蔥花做裝飾,，軟軟的豬蹄讓人不由自主得想咬一口,。它散發(fā)著一股清香，有幾絲香蔥的味兒,，把你食欲給勾了出來,。

我終于忍不住了，迫不及待地嘗了起來,。我先夾了一塊大的排骨,，輕輕地咬了一口,，“嗯”我忍不住叫了起來。這排骨,，外焦里嫩,，酸甜可口，十分有嚼勁,，讓我有一種云里夢(mèng)里的感覺,，我不僅喊道：“給力”

嘗完了排骨，我有夾起了豬蹄,。我先將它放在鼻前聞了聞,，“好香啊,！”說完,，便大大地咬了一口，這豬蹄酥酥的,；糯糯的,，入口即化，讓人不由自主的喜歡,。它就像糖果，在我口中化開,，頓時(shí),，一股清香在我口中彌漫開來?！疤澚?！”我興奮地叫了起來。

聽了我的介紹,，你們是不是也在吞口水了呢,？

春節(jié)中的美食篇十

春節(jié)，不僅意味著張燈結(jié)彩,，收紅包,，更是舌尖上的一次享受。置辦年貨可少不了買美食,，年夜飯更是大廚們的招牌菜煉成的,。民間的春節(jié)美食，也足以讓你的味蕾盡享舌尖上方的春節(jié),。

“莫笑農(nóng)家臘酒渾,，豐年留客足雞豚?！奔壹覒魬舻霓r(nóng)村式年夜飯,，絕對(duì)讓你大飽口福,。烹羊宰牛那都為了“樂”。每年外婆家還沒到大年夜就熱鬧起來,，親戚們都聚在外婆家包團(tuán)子呢,。

別人家一般也就包個(gè)5籠，但外婆起碼要15籠,。包完了就分給親戚姐妹,，街坊四鄰，所以包團(tuán)子的陣容可龐大啦,。

今年外婆又開始包團(tuán)子啦,！我趕到那兒時(shí)，大家早就忙開了,。六七個(gè)包團(tuán)子的高手圍坐在一張圓桌邊,，一邊拉家常，一邊包團(tuán)子,。外公在后院生起了火,，紅艷艷的'火苗映紅了外公的臉龐。一大籠團(tuán)子正在爐子上蒸著,，冒著縷縷白煙和熱氣,，熏得人睜不開眼。舅舅,、姨夫從一大袋米粉中倒出一部分,，然后加開水，攪拌均勻后,，奮力地和起面來,。手上沾滿了黏糊糊的面粉，臉上這一塊那一塊的干米粉,，真滑稽,。外婆樂呵呵地把做好的餡料搬出來，添了一大勺子在正忙得不可開交但卻不亦樂乎的包團(tuán)子高手的盆子里,。高手不愧是高手,，那動(dòng)作別提有多么嫻熟了，她們靈巧的手指這一搓,，那一捏,，又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒就做出了一個(gè)精致的團(tuán)子,。她們從已經(jīng)等分的一大堆面團(tuán)中取出一份,，在手中搓了搓，讓有的僵硬的面團(tuán)變?nèi)彳?。再搓成球狀,，把兩手大拇指在上面按一個(gè)小洞,，伸進(jìn)去。然后很迅速地用其余手指邊轉(zhuǎn)面團(tuán)邊把它捏成一個(gè)薄薄的小碗,。放一些餡料進(jìn)去,，最后完成很關(guān)鍵的一步：封口。只見高手們用大拇指和食指很輕巧地在“碗口”轉(zhuǎn)著,，“碗口”漸漸變小了,，這時(shí)一定要耐心地慢慢搓，不能太用力,?！巴肟凇甭Я耍兂闪艘粋€(gè)尖尖的頂,，像一個(gè)沒有涂胭脂的素顏小桃子,。

很快，一個(gè)個(gè)團(tuán)子在他們手中誕生啦,。這時(shí),，媽媽那了一個(gè)蒸籠和一塊濕漉漉的白紗布走來，她把堆積如山的團(tuán)子小心翼翼的控制好間距,，一個(gè)個(gè)平整地?cái)[在蒸籠里,。一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的團(tuán)子們幸福地躺在蒸籠中，等待著進(jìn)爐子,。媽媽把蒸籠端到爐子上,。還沒開始蒸呢，幾個(gè)饞嘴的孩子就迫不及待地圍在蒸籠邊等著團(tuán)子蒸熟,，想在打開蓋時(shí)以迅雷不及掩耳之勢(shì)抓一個(gè)新鮮出爐的團(tuán)子嘗嘗鮮。15分鐘過去了,，揭開蓋子,，乳白色的熱氣撲面而來，弄得大家臉上全是水汽,。外婆趕忙拿來扇子,，把熱氣全部扇掉。這時(shí)的團(tuán)子表皮亮亮的,，晶瑩剔透,，讓人垂涎欲滴。孩子們耐不住了,，抓起一個(gè)塞進(jìn)嘴里,，黏黏糯糯的面皮一口咬下去，細(xì)膩香甜的豆沙餡或者芝麻陷,，也許是鮮香的蘿卜肉絲餡總在口中誘惑著你的味蕾,，讓你吃了還忍不住再吃一個(gè),。

十幾籠蒸完了，外婆端上一些,，大家歡聚一堂,，品嘗著著年味十足的特色美食。熱熱鬧鬧,，歡歡喜喜,，團(tuán)團(tuán)圓圓，不正是團(tuán)子美好的寓意嗎,？

民間的春節(jié)美食不僅讓人大飽口福,，更讓人在盡享家人團(tuán)圓的天倫之樂時(shí)，更對(duì)春節(jié)留下“美味”的記憶,。

春節(jié)中的美食篇十一

今年,，我過了一個(gè)有趣的春節(jié)，我隨著媽媽一起包湯圓,。別看這湯圓小小的,，其實(shí)包也不容易呢!

首先是和面，把水和面粉倒在一個(gè)盆里,，揉來揉去,，原本十分松散的面粉不一會(huì)兒就成了一個(gè)面團(tuán)，我也來試試和面,，面可真軟,，我只用一點(diǎn)力氣就把面壓了下去，可提上來卻不那么容易,，我費(fèi)了好大力氣才把手給提了上來,。我又和了好長(zhǎng)時(shí)間，終于好了?，F(xiàn)在要發(fā)面了,，把面放在盆里，放了好幾個(gè)小時(shí)面就發(fā)好了,。

終于開始包湯圓了,。我從面團(tuán)里揪了一點(diǎn)兒出來，把這個(gè)面團(tuán)中間按一個(gè)洞,，在里面放上白糖,，再把湯圓揉成一個(gè)圓球，這樣一個(gè)湯圓就做好了,。后來,，我又做了好多湯圓，看著這些包好的湯圓,，心里別提有多高興了,。

開始煮湯圓了,。在煮湯圓的過程中，感覺時(shí)間好漫長(zhǎng)啊!“啊,，湯圓熟了!”我馬上去盛了一碗湯圓,，我細(xì)細(xì)地觀賞著湯圓，像是在觀賞一件精美的工藝品,，都不忍心把這個(gè)湯圓吃下去,。我輕輕地咬了一口，“嗯,，簡(jiǎn)直是美味!”把湯圓咬在嘴里,，糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味,，就是一場(chǎng)盛宴,。

我慢慢地品味著盛宴。在這一刻,，時(shí)間仿佛時(shí)間已經(jīng)停滯了,，我存在于湯圓的世界里。

年在不知不覺中來了,，也在不知不覺中離去了,。

春節(jié)中的美食篇十二

寒冬臘月，只有那粘米肉丸的香氣氤氳在空氣當(dāng)中,，久久不散去,。

過年，在我家除了包餃子,，那最重要的還屬做粘米肉丸了,，雖不是一項(xiàng)傳統(tǒng)，卻也年年做,。

每年回家,，沒過幾天，我母親就開始為天天吃同樣的菜而發(fā)愁,，便想到了粘米丸子。她問我和姐姐：今天吃粘米肉丸怎么樣,？我總是故作矜持,，回答說：隨便。其實(shí),，心中的期待早已按捺不住,。母親也已習(xí)慣將我的回答當(dāng)作默認(rèn)。說完,，便開始著手做肉丸,。

這種肉丸的做法看起來很簡(jiǎn)單,，只需將粘米粉和肉炒熟再將兩樣?xùn)|西充分混合，再揉搓出丸子形狀,。我總喜歡在旁邊看著母親做,，卻又極不耐煩，沒過一會(huì)兒,，便溜了,。再回來看時(shí)，只見鍋里,，碗里,，全是做好了的丸子，這數(shù)量卻也多得有點(diǎn)嚇人,。因?yàn)閯傋龀鰜?，丸子與丸子之間極容易粘在一起，母親便再一個(gè)一個(gè)拿出來,，揉搓,，壓實(shí)，也真是有耐心,。但我納悶：這樣不還得天吃同樣的菜,？母親聽完，癡癡地笑了,。

因?yàn)槎?，便不以此為主菜，總是?dāng)餐有什么菜,，便放進(jìn)去一起,，有時(shí)蒸，有時(shí)炒,?？蛇@樣便不好把握，有時(shí)丸子蒸得快溶了,，有時(shí)一個(gè)沒在意,，丸子糊了?？杉词谷绱?，卻也各具特色。那快溶的丸子入口即化,，心中不停地雀躍,，而那糊了的丸子，就是連那黑乎乎的硬殼子也得吃完才心滿意足。

這丸子在吃前,，是沒什么香味的,。當(dāng)你輕咬一小口，包在里面的香隨即撲鼻而來,，便忍不住想一口吃下去,。我總是特別急躁，看見粘米肉丸端上餐桌,，便夾起一整個(gè)送進(jìn)嘴里,。一咬，香氣確實(shí)撲鼻而來,，可除此之外,，還有里面包裹著的灼人的溫度。我的舌頭燙得直喊救命,，可我卻堅(jiān)持嚼碎它,，把它吞下去。香氣終究戰(zhàn)勝了溫度,。

這時(shí),，我的母親總會(huì)忙不迭送來一句，你怎么這么傻,？然后,，我們一家人便在這飄香的肉丸旁，齊笑了,。

整個(gè)臘月,，家中都飄著肉丸的香味。整個(gè)臘日,，家中充滿了笑聲,。

寒冬臘月，臘月不寒,。

春節(jié)中的美食篇十三

煙青色等煙雨,，而奶奶在等我。

每年春節(jié),，老屋的桌上會(huì)擺滿許多菜,。有多少菜似乎和我沒多大關(guān)系，有釀粄就足夠,。眾多的菜,，我偏對(duì)奶奶做的釀粄情有獨(dú)鐘，每一道工程都十分精細(xì),，材料更是要好。

年三十，熱鬧的老街繁華依舊,。奶奶在茄子鋪上精挑細(xì)選,，仿佛要把茄子看穿。肉餡可是釀粄的心肝,，可不能馬虎,。說著把已經(jīng)不怎么看得清的眼睛瞪得老大，滿意溢于言表,。

咣咣咣奶奶開始剁肉了,，肥肥瘦相錯(cuò)的肉摻著冬菜，茄子和蘿卜,，加些鹽,、油，肉餡就剁好了,。奶奶站起來捶捶腰,，眼眉開出了一朵有年代感的花。

奶奶,、奶奶,，我也想揉！我認(rèn)為奶奶和的那一團(tuán)糯米面是個(gè)胖娃娃,，在對(duì)我說：快來呀,！奶奶聽了，又絮絮叨叨講個(gè)不停,，我不耐煩她的啰嗦,，捂住耳朵：聽不見！

喲,，小兔崽子嫌我煩呢,？那你晚上別吃釀粄，哼,！我拉住她的手：好嘛好嘛,，奶奶最好了

奶奶的手是那么粗糙，布滿了老繭,，手關(guān)節(jié)不知是什么病,，病魔讓奶奶干什么都顯得很吃力。突然我的心咯噔一下

釀粄進(jìn)了蒸籠,。我盯著他們一點(diǎn)一點(diǎn)地變胖,，我那期待的心也一點(diǎn)一點(diǎn)被釀粄板填滿。

濃濃釀粄香悄然住進(jìn)我心房,。

夜,，大家一起吃年夜飯,。所有人都在暢談、吃飯,，唯有我像個(gè)跳蚤一樣動(dòng)個(gè)不停,，說什么也不愿意坐下。奶奶似乎想到了什么,，匆匆趕去廚房,，端出一盤＂白胖小子＂出來，我馬上坐定,，握好雙筷,。

哈哈，這小子原來是要吃釀粄呀,！大家都笑了,。

一口下去，軟糯可口的糯米與冬菜茄子肉餡肆意的滑進(jìn)嘴里,，香氣彌漫,。我大聲地說：好吃！奶奶辛苦了,！親戚們都露出了欣喜的目光,。奶奶卻悠悠地嘟囔：你不是嫌我煩嗎？不喜歡就別聽嘍,。哈哈,，天性好強(qiáng)的她怎么會(huì)露出寵溺的眼神？

也許很多夜晚,，奶奶在偷偷想著她的孫女吧,？我忘卻不了她見我愛吃她做的釀粄時(shí)閃爍的目光，也忘不了釀粄與她,。

月色氤氳著紫色的窗格,，夢(mèng)里似乎又聞到了濃濃醞板香，似一道澄清的柔波,。

春節(jié)中的美食篇十四

照家鄉(xiāng)的老規(guī)矩,，春節(jié)差不多從臘月二十三日開始。這天,，是家鄉(xiāng)過小年的日子,，說是小年，不如說是過春節(jié)的彩排,。晚上,，天一擦黑，就聽見一陣陣鞭炮聲響起,，這是要吃水餃了,，每一年的這天吃睡覺之前都要放鞭炮,，再燒些紙錢送灶王爺上天，干...

2月2日我和爸爸媽媽來到廣州,，下午我們做了正式旅行的 準(zhǔn)備,。2月3日抵達(dá)深圳，開始了正式的旅行,。在深圳的第一天，爸爸媽媽帶我去了世界之窗,，那里 好像一扇很大的窗戶,，大的可以從那里看到整個(gè)世界。

輕輕地,，晚風(fēng)吹動(dòng)著窗簾,，窗外的樹枝撫摸地窗沿，沙沙地響,。窗簾之間露出了一點(diǎn)兒縫隙,，彎彎的月牙映入眼簾，四周沒有一顆星星,，望著那月牙形單影只,，有種莫名的傷感涌上心頭。

春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時(shí)的鐘聲,，走入桂林的城鄉(xiāng),。這天是桂林人的“小年夜”，也就是“過小年”,。過小年這天,，人們?cè)坠贰Ⅷ?，慶賀春節(jié)來臨,。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響,，聲傳高宇,。

每年的“除夕”，我們?nèi)叶紩?huì)到奶奶家過,。爸爸媽媽通常會(huì)帶許多好吃的,、還有用的去孝敬爺爺奶奶，而爺爺奶奶也早已備好好菜飲料等著我們,。我們?nèi)胰藝谝黄馃釤狒[鬧,，吃火鍋、涮羊肉,、說笑話……爺爺奶奶會(huì)關(guān)切地詢問我的學(xué)習(xí)成績(jī)和生活情況,！

“砰砰啪啪“砰砰啪啪”,，一陣陣爆竹聲把我從夢(mèng)中喚醒了。呀!今天是過年,，我真高興,。吃過早飯，爸爸和爺爺忙著貼春聯(lián),，掛燈籠,，老叔和老嬸忙著洗菜、切菜,、包餃子,，奶奶在廚房里忙著蒸饅頭。

每次聽到電視上的兒歌聲：二十六燉大肉,、二十七殺公雞,、二十八把面發(fā)，二十九買燒酒……每次聽到這首兒歌：我就興奮不已,，盼望著新年快快來到,。大年初一的前一天叫大年三十，也叫做除夕,，家家戶戶吃團(tuán)圓飯,。

我喜歡春節(jié)，因?yàn)榇汗?jié)一到,，我們?nèi)冶隳軋F(tuán)圓,。在外打工的哥哥姐姐都會(huì)回來。春節(jié)的團(tuán)圓飯,，餐桌上沒有美味佳肴,，沒有燕窩魚翅，有的僅是那些富貴人家餐餐能見,，而我們這些窮人家久久才能盼到一次的美食,。

春節(jié)中的美食篇十五

我的家鄉(xiāng)地處中原，是以面食為主的河南省,。饃,，面條是經(jīng)常吃的。饃的種類也有很多,，煎的,、炸的、蒸的,、烤的,；面條也有很多種，撈面,、湯面,、鹵面,、蒸面、炒面,、燜面……還有胡辣湯,、鍋盔加鹵豬肉、搟面皮,、涼皮,、漿面條，好吃的太多了,，想想都流口水了,！

今年春節(jié)爸媽帶我回老家過，春節(jié)期間好吃的就更加多了,，可讓我這個(gè)吃貨開心壞了。

過年期間外婆會(huì)做花饃,，各種各樣形狀的,，有小魚、荷花等,，看看都舍不得下口呢,！媽媽告訴我，花饃寓意是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,，糧食滿倉(cāng),。

除了饃，還有其他的美味,，比如：灌腸,，它外面是豬的大腸，洗干凈煮好里面放入豬肉餡,，加了秘制的醬料,，上鍋蒸熟，吃起來特別的香,，不油膩,。這是我最喜歡吃的。

餃子是年夜飯必不可少的,，年三十的下午外婆和媽媽就開始忙活了,，餡料是早就準(zhǔn)備好的，和面揉面,，媽媽搟皮,，外婆包，媽媽從小就練就了搟皮的本領(lǐng),，她搟的速度外婆都來不及包的,。我吃到了外婆包的幸運(yùn)餃子,，為什么叫“幸運(yùn)餃”呢？因?yàn)槟敲炊囡溩又兄挥羞@個(gè)餃子的餡是不同的,，我吃到的是麥片餡的,，媽媽說她小時(shí)候會(huì)吃到“硬幣餡”的餃子，外婆說吃到幸運(yùn)餃的人這一年都會(huì)順順利利的,！我希望我的2019是平平安安的,！

這就是我的春節(jié)之-美食，家鄉(xiāng)的美味,。