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大寒節(jié)氣吃什么水果 大寒節(jié)氣吃什么食物篇一

寒冷的冬天來碗熱騰騰的雞湯是多么酸爽的事情啊,。雞湯是很多南京人大寒養(yǎng)生的必備食物,，大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,，南京人選擇的多為老母雞,，或單燉、或添加參須,、枸杞,、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受,。

民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱,，起到御寒,、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用,。而糯米制作的食品,，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,，拌以糖,、豬油、桂花,，倒入裝有紅棗,、薏米、蓮子,、桂圓肉等果料的器具內(nèi),，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,，是節(jié)日和待客佳品,。

地瓜這種不起眼的食物卻是御寒的佳品。紅薯富含膳食纖維,、胡蘿卜素,、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素,。天冷時(shí),，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個(gè)熱乎乎的烤紅薯,，都有助于抵抗寒冷。

紅豆是種能補(bǔ)血又能去火的食物,。紅豆的粗纖維物質(zhì)豐富對于降血脂,、降血壓有很好的功效。紅豆葉子治小便頻數(shù),，遺尿;花清熱,，止渴，醒酒,，解毒等功效,。另外紅豆水提取液臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血,，非常適合心血,。讓你冬天手腳不在寒冷。

大寒養(yǎng)生離不開梨,，梨清熱止咳,，尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。對于體質(zhì)較差,，尤其脾胃虛寒的人,，不宜生吃梨。

橘子是冬季的水果,，大寒養(yǎng)生吃橘子能夠輔助治療高脂血癥,、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣,、止咳潤肺,、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少,、口干舌燥,、肺熱咳嗽、飲酒過多,。

大寒節(jié)氣吃什么水果 大寒節(jié)氣吃什么食物篇二

1,、大寒時(shí)節(jié)吃紅棗最養(yǎng)生

紅棗味甘性溫,，有補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷,，因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,，增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力，還能補(bǔ)氣血,。

2,、大寒時(shí)節(jié)吃糯米飯最養(yǎng)生

大寒節(jié)氣，在民間有吃糯米飯的習(xí)慣。糯米比大米含糖量高,，吃后全身會感覺比較暖和,。而中醫(yī)學(xué)更認(rèn)為，糯米有補(bǔ)中益氣之功,，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜,。

3、大寒時(shí)節(jié)吃山藥最養(yǎng)生

山藥含有淀粉酶,、多酚氧化酶等物質(zhì),，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品,。不論脾陽虧或胃陰虛,，皆可食用。山藥含有大量的黏液蛋白,、維生素及微量元素,，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病,，取得益志安神,、延年益壽的功效。

1,、尾牙祭：按我國的`風(fēng)俗,，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié),，人們便開始忙著除舊布新,，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨,。在大寒至立春這段時(shí)間,，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭,、祭灶和除夕等,，有時(shí)甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣,。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。

2,、喝雞湯：到了寒冬季節(jié),，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后,，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,，南京人選擇的多為老母雞,，或單燉、或添加參須,、枸杞,、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受,。

3,、吃糯米飯：在我國南方廣大地區(qū)，有大寒吃糯米的習(xí)俗,，這項(xiàng)習(xí)俗雖聽來簡單,，卻蘊(yùn)涵著前人積累的生活經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)檫M(jìn)入大寒天氣分外寒冷,，糯米是熱量比較高的食物,，有很好的御寒作用。糯米飯的做法五花八門,，糯米有補(bǔ)中益氣的功效,，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

4,、祭灶送灶神祈求神明保佑：小年祭灶是大江南北共同的習(xí)俗,。過去，到這一天人們都要在灶屋（廚房）的鍋臺附近墻壁上供奉灶王爺,、灶王奶奶像,。

1、早早睡覺

在生活起居上,，人們在大寒這個(gè)節(jié)氣,，應(yīng)注意早睡晚起，保證好充足的睡眠時(shí)間,，達(dá)到養(yǎng)精蓄銳藏陽氣的效果,。

2、慢節(jié)奏的生活

冬藏時(shí)節(jié),，萬物蟄伏,，人的身體也應(yīng)該順應(yīng)自然界的規(guī)律，在這個(gè)時(shí)候可以放慢自己的生活節(jié)奏,。鍛煉上也要有節(jié)制,，做一些舒緩的運(yùn)動(dòng)，就可以達(dá)到舒展筋骨的目的,。

3,、吃一些溫?zé)岬氖澄?/p>

中醫(yī)里有“寒者溫之”的說法,，在冬天應(yīng)該進(jìn)食一些溫補(bǔ)的食物,，就好比說羊肉牛肉等提高人體耐寒能力,，也要進(jìn)食蘿卜等食物防止脾胃消化不良。在我國傳統(tǒng)的養(yǎng)生知識里,，冬季以養(yǎng)腎為主,，多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物,，這樣比較養(yǎng)胃,。

4、平心靜氣

寒冷的天氣經(jīng)常會導(dǎo)致人心情低落和沮喪,，在大寒這一寒冷節(jié)氣里,，應(yīng)該要積極調(diào)整好自己的心態(tài)，多和朋友交流,，多曬太陽,，節(jié)制喜怒。

5,、頭部做好保暖

老人在大寒這一節(jié)氣里,，特別要注意保暖頭部。冬季是心腦血管疾病及關(guān)節(jié)痛,、感冒等疾病的多發(fā)季節(jié),，而頭部、胸背部,、足部是需要重點(diǎn)保暖的地方,，中醫(yī)認(rèn)為寒從腳而生，經(jīng)常用熱水泡腳是必不可缺的事,。

大寒節(jié)氣吃什么水果 大寒節(jié)氣吃什么食物篇三

小寒剛過,，又將迎來大寒時(shí)節(jié)，大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,，也是全年最冷的時(shí)候,。在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該吃什么?如何才能吃得健康?

雖然今年農(nóng)歷新年有些晚,，但進(jìn)入小寒節(jié)氣后,，也開始有些年味了。人們不但忙著趕集買年貨,，在飲食上也早早進(jìn)入“冬補(bǔ)”,。冬季，人們喜歡吃偏暖的食物,，俗語說“三九補(bǔ)一冬,，來年無病痛”，因此在小寒與大寒節(jié)氣,，涮羊肉火鍋,、吃糯米飯成為時(shí)尚,，在家庭中，又以羊肉煲最為常見,。除了暖暖的火鍋,、煲類食品，吃糯米飯也是一個(gè)特色,。

雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期,，但是如何進(jìn)補(bǔ)才能達(dá)到預(yù)期的效果?廣東人一直有在小寒、大寒節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗,，尤其是在湯水中放一些中草藥進(jìn)補(bǔ),，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢,，否則事倍功半,，達(dá)不到效果，反而加重身體的負(fù)擔(dān),。

小寒過后,，人們應(yīng)該注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益，合理的進(jìn)補(bǔ)可及時(shí)補(bǔ)充氣血,、抵御嚴(yán)寒侵襲,，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到調(diào)理身體,、養(yǎng)生保健的目的,。

但是，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以溫補(bǔ)為宜,，特別是年輕人要注意不要過量吃油膩,、辛辣的食品，這樣易長出痤瘡,，應(yīng)以補(bǔ)氣潤燥為主,。飲食以清淡少鹽為主，因?yàn)槎敬罅葵}分累積在體內(nèi)無法排出,，這對于血壓血脂過高的人來說是個(gè)“大忌”,。

材料：羊肉500克，蘿卜50克,，馬蹄50克,，蔥白30克，姜15克,，胡椒粉6克,，黃酒20克，鹽適量。

做法：將羊肉去筋膜,，洗凈,，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水,。將蔥、姜洗凈,，蔥切成段,，姜拍破。將羊肉,、蘿卜,、馬蹄放入砂鍋內(nèi)，加適量水,，先用大火澆沸后,，舀去浮沫，放入蔥白,、生姜,、胡椒粉、黃酒,，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,，加鹽調(diào)味即成。

材料：雞蛋2個(gè),，何首烏30克,，山楂15克，陳皮6克,，醬油,、八角、精鹽,、白糖,、山姜片各適量。

做法：將雞蛋,、醬油,、精鹽、八角,、白糖,、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘,，取出雞蛋,，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻?，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中,，煮沸約15分鐘,，除藥渣即成。

材料：遠(yuǎn)志10克,，酸棗仁10克,，粳米50克。

做法：將遠(yuǎn)志,、棗仁,、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中,，加適量清水,，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志,、棗仁,，小火煮至米爛粥稠即成。

材料：鵪鶉肉250克,、瘦豬肉100克,、黨參15克，淮山30克,，桂圓肉10克,，枸杞15克，芡實(shí)10克,。

做法：將鵪鶉肉,、瘦豬肉切塊，黨參,、淮山,、桂圓肉、枸杞,、芡實(shí)洗凈,，一同放入砂鍋，先用大火煮沸,，再用小火燉煮1.5小時(shí),，調(diào)入精鹽即成。

大寒節(jié)氣吃什么水果 大寒節(jié)氣吃什么食物篇四

大寒吃八寶飯

八寶飯民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣,，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒,、養(yǎng)胃,、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯,。糯米蒸熟,，拌以糖、豬油,、桂花,，倒入裝有紅棗、薏米,、蓮子,、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成,。味道甜美,，是節(jié)日和待客佳品,。關(guān)于八寶飯的由來各有說法,，一說是周王伐紂后的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士,。不過更加靠譜的解釋是八寶飯?jiān)醋杂诮阋粠?，?jīng)由江南師傅進(jìn)京做御廚才傳到北方。如今寧波,、嵊州,、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習(xí)俗。

大寒喝雞湯

雞湯到了寒冬季節(jié),，南京人的日常飲食多了燉湯和羹,。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,，南京人選擇的多為老母雞,，或單燉、或添加參須,、枸杞,、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受,。燉湯不宜使用高壓鍋,，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)在小火慢燉的過程中才能慢慢釋放出來。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的時(shí)間,，卻達(dá)不到煲湯的效果,。因此，熬制雞湯時(shí)應(yīng)該選用砂鍋,，先開大火燒煮10分鐘,，后調(diào)小火慢燉。此外，在熬湯時(shí),，盡量不要揭鍋蓋,，不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味。

大寒吃年糕

年糕吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久,?！跋狻笔悄旮獾囊环N，不但因其糯米比大米含糖量高,，食用后全身感覺暖和,，有溫散風(fēng)寒、潤肺健脾胃的功效,，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,，還有“年高”之意，帶著吉祥如意,、年年平安,、步步高升的好彩頭。所以老北京的習(xí)俗中大寒這天,，一家人分吃年糕,，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意,，所以稱為“消寒糕”,。

大寒吃糯米飯

糯米飯古語有云：“小寒大寒無風(fēng)自寒”。小寒,、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗,。民間認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和,，利于驅(qū)寒,。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜,。加之糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意,。糯米味甘,，性溫，具有御寒滋補(bǔ)的功效,，人們可以蒸煮糯米飯,，也可以用糯米、大米,、赤小豆,、薏米,、蓮子、枸杞子,、桂圓肉,、大棗等一起用旺火蒸熟，然后加點(diǎn)白糖,，可健脾益氣,、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱,、倦怠乏力等氣血兩虛的人群,。小編溫馨提醒大家：大寒節(jié)氣時(shí)應(yīng)該早睡晚起，不要輕易擾動(dòng)陽氣,，凡事不要過度操勞,，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒,。

大寒節(jié)氣吃什么水果 大寒節(jié)氣吃什么食物篇五

二十四節(jié)氣大寒吃什么

遠(yuǎn)志棗仁粥：遠(yuǎn)志肉10克,，酸棗仁10克，粳米50克,。將遠(yuǎn)志,、棗仁,、粳米洗凈,，粳米放入砂鍋中,，加適量清水，大火煮沸,，然后放入遠(yuǎn)志，棗仁,，小火煮至粥熟即成,。晚間睡前服食。有滋陰養(yǎng)血安神的功效,。

山藥羊肉湯：羊肉500克,，淮山藥50克，蔥白30克,，姜15克,，胡椒粉6克，黃酒220克,，精鹽3克,。將羊肉剔去筋膜，洗凈,，略劃幾刀,，再放入沸水砂鍋焯去血水,。將蔥、姜洗凈,，蔥切成段,，姜拍破?；瓷剿幱们逅疂櫷负?，切成2厘米厚的片，把羊肉,、淮山藥放入砂鍋內(nèi),，加適量清水，先用大火燒沸后,，撇去浮沫,，放入蔥白、生姜,、胡椒粉,、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,，撈出羊肉放涼,。將羊肉切成片，倒入碗內(nèi)即成,。當(dāng)菜佐餐,，隨意食用。有補(bǔ)脾腎,，溫中暖下的功效,。

姜汁牛肉飯：鮮牛肉100克，姜汁5克,，粳米500克,，醬油、花生油各適量,。將鮮牛肉切碎,，剁成肉糜狀，放碟上,，然后加姜汁,，拌勻后加些醬油、花生油再拌,。把粳米淘凈放入砂鍋中,，加適量水，如常法煮飯,，待鍋中水將干時(shí),，將牛肉倒入米飯,，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成,。作主食,，隨意食用。有益氣和胃,，補(bǔ)虛消腫的功效,。

山藥黑芝麻糊：山藥15克，黑芝麻150克,，粳米60克,，鮮牛奶200克，冰糖100克,，玫瑰糖6克,。粳米用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干,。山藥切成小顆粒,。黑芝麻洗凈后曬干，入鍋炒香,，加鮮牛奶和清水拌勻,，磨成漿，濾出漿汁,。鍋中加適量水,，放入冰糖，大火煮溶,，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻,，加入玫瑰糖,，邊煮邊攪拌成糊,，熟后即成。當(dāng)點(diǎn)心,，每日2次,。有滋補(bǔ)肝腎的功效。

枸杞雞肉湯：雞半只,，枸杞子15克,，淮山30克，生姜片15克,，精鹽適量,。將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出,，以去除腥味,，然后把雞塊放入砂鍋中,，加入淮山藥、枸杞子,、生姜片及適量開水,，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽,，再煮一沸即成,。當(dāng)主餐，隨意食用,。有補(bǔ)肝益腎,，溫中益氣的功效。

一年之中物候的變化都與節(jié)氣密切相關(guān),，大寒節(jié)雖是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣,，但卻是一年“運(yùn)”、“氣”循環(huán)變化的開始,，做好大寒節(jié)的養(yǎng)生保健是非常重要的,。

起居：早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,，做到早睡晚起,，早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣，晚起是為養(yǎng)陰氣,。另一方面,，古語有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”,，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外,，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減,，手腳易凍,，尤其應(yīng)注意保暖。

生活：睡前洗腳

大寒時(shí)節(jié),，除了做到早睡晚起,，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣,。俗話說“寒從腳起,，冷從腿來”，人的腿腳一冷,，全身皆冷,。“飯后三百步,，睡前一盆湯”,，入睡前以熱水泡腳,，能使血管擴(kuò)張，血流加快,，改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量,，對于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處,，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人,，在睡覺之前,，更應(yīng)該用熱水泡腳。

精神：心情舒暢

所謂“暖身先暖心,，心暖則身溫”,。意思是說心神旺盛，氣機(jī)通暢,，血脈順和,，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲,。因此在大寒時(shí)節(jié),，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣,，尤其是老人家,，因今年大寒前后適逢春節(jié)，兒孫滿堂,，此時(shí)精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過喜或傷心,，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢,，心境平和,，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣,，做到“正氣存內(nèi),，邪不可干”。

運(yùn)動(dòng)：日出后運(yùn)動(dòng)

俗話說“冬天動(dòng)一動(dòng),，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”,。冬季活動(dòng),、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)可分室內(nèi)及室外兩種,，可進(jìn)行慢跑,、太極拳,、八段錦、打籃球等體育鍛煉,，但應(yīng)注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,，不宜過度激烈，避免擾動(dòng)陽氣,，同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早,，等日出后為好。

食補(bǔ)：固護(hù)脾腎,，調(diào)養(yǎng)肝血

大寒的飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則,。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固,，切忌粘硬,、生冷食物，宜熱食,，防止損害脾胃陽氣,，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當(dāng)濃一些,，要有一定量的脂類,，保持一定的熱量。此外,，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜,，如胡蘿卜、油菜,、菠菜等,。另外，由于大寒適逢春節(jié),，一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物,，此時(shí)要注意避免饑飽失調(diào)，同時(shí)可以多吃具有健脾消滯功效的食物,，如淮山,、山楂、柚子等,，也可多喝如小米粥,、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。

另一方面,，大寒時(shí)節(jié)仍然是冬令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),，重點(diǎn)應(yīng)放在固護(hù)脾腎，調(diào)養(yǎng)肝血上，進(jìn)補(bǔ)的方法有二：

一是食補(bǔ),，二是藥補(bǔ),。

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，應(yīng)以食補(bǔ)為主,。偏于陽虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?，如羊肉、雞肉等;偏于陰虛者以滋陰食物為宜,，如鴨肉,、鵝肉、鱉,、龜,、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用,，如體質(zhì)虛弱,、氣虛之人可服人參湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結(jié)合藥酒進(jìn)補(bǔ),，常見的有十全大補(bǔ)酒,、枸杞酒、蟲草補(bǔ)酒等,。

大寒節(jié)氣吃什么水果 大寒節(jié)氣吃什么食物篇六

冬季來了,，天氣寒冷，從養(yǎng)生角度來說宜吃溫性補(bǔ)腎的水果,，滿大街黃澄澄的橘子正適合,。橘子的果肉富含維生素c、檸檬酸,、膳食纖維及果膠,，可輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病,，還具有開胃理氣,、止咳潤肺、解酒醒神的功效,，主治嘔逆食少,、口干舌燥、肺熱咳嗽,、飲酒過度等病癥,。

一般來說，每天吃3個(gè)橘子就能滿足一個(gè)人一天對維生素c的需要量,。胃寒,、冬天怕冷、貧血,、月經(jīng)量多的人比較適合吃橘子,，特別對經(jīng)常服用降壓藥的老年患者有補(bǔ)鉀的功效。

大寒節(jié)氣是容易抑郁的時(shí)節(jié),，不妨常吃蘋果,。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時(shí)，維他命c(diǎn)是重要元素之一,。缺乏維他命會令人抵抗力減低,，嚴(yán)重還會導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命c(diǎn)的水果,，均有助提升情緒,。由于將近一半的維他命c(diǎn)都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳,。

但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥,，在食用蘋果時(shí)假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病,，所以,，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈,、削皮,。

橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素c,、鈣,、磷、鉀,、胡蘿卜素,、檸檬酸、橙皮甙以及醛,、醇,、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡路里,，含有天然糖分,，是代替正餐或糖果、蛋糕,、曲奇等甜品的最佳選擇,，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。

吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會凝固,，影響消化吸引。橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口,，免得對口腔牙齒有害,。不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)楝F(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑,，很難用水洗凈,。

冬季，最容易唇干口渴,、皮膚干澀,。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性微寒味甘,，能生津止渴,、潤燥化痰、潤腸通便等?，F(xiàn)在正是吃梨的季節(jié),，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對秋冬干燥癥更有其獨(dú)特的療效,。尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用,。

對于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人,，不宜生吃梨,，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水,，并且要把梨肉也吃下去,，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。

甘蔗清熱潤燥,，是冬季養(yǎng)生祛火的食療佳品,，對于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補(bǔ)清熱,，含有豐富的營養(yǎng)成分,，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。對低血糖,、大便干結(jié),、小便不利、反胃嘔吐,、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效,。

老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全,，適當(dāng)喝點(diǎn)甘蔗汁不錯(cuò),，但對于正常成年人,，最好直接啃著吃，不但更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,，而且因?yàn)楦收崂w維較多,，反復(fù)咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污,，清潔牙齒,，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉,。

柚子堪稱是冬季的最佳水果,。它具有健胃消食、化痰止咳等功效,，經(jīng)常食用,，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用,。柚子的維生素c含量高,，可以預(yù)防感冒，美容肌膚,。冬天蔬菜水果較其他季節(jié)種類少,，而柚子則可以在冬季給我們補(bǔ)充充足的維生素c。柚子的vc含量高達(dá)23mg,，維生素c不僅可以增強(qiáng)免疫力,，還可以促膠原蛋白合成，美容皮膚,。

在服用降壓藥期間,，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng),。專家說,，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子,，就好比服用過量的降壓藥,，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛,、心肌梗死或中風(fēng),。

獼猴桃有“維生素c之王”的美譽(yù)，雖然比不過大棗,，但卻比常吃的梨,、蘋果、桃,、橙子,、山楂都要豐富,。獼猴桃的維生素e含量也很高，但主要存在于獼猴桃籽里,，因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎,，才有利于吸收。此外,，獼猴桃富含膳食纖維,，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用,。

除了直接吃還可做沙拉,，將獼猴桃與柿子椒、小西紅柿,、蘋果等其他水果切塊放在一起,，加入適量酸奶即可，清爽可口又營養(yǎng)豐富,。不過提醒,，獼猴桃是一種寒性水果，脾胃虛寒者,、月經(jīng)不調(diào)者建議少吃,。

柿子中的維他命和礦物質(zhì)有利于美顏，紅柿中維他命c(diǎn)的含量更是蘋果的10倍,，可預(yù)防感冒,，同時(shí)富含維他命a，可預(yù)防多種眼疾,。其次,，紅柿中富含胡蘿卜素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿卜素,，是桃子的13倍,、甜瓜的2倍，胡蘿卜素可防止老化與抗癌,。

建議紅柿該如何食用,？不妨將紅柿、食醋,、檸檬汁,、蜂蜜與橄欖油混合調(diào)制，可制成紅柿汁,，也可用來作為沙拉和涼菜涼拌,。新鮮柿子較寒，所以身體虛弱,、脾腎虛寒,、外感風(fēng)寒時(shí)忌食,。