在當下這個社會中,,報告的使用成為日常生活的常態(tài),報告具有成文事后性的特點。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,?又該怎么寫呢,?以下是我為大家搜集的報告范文,,僅供參考,,一起來看看吧
酒店前臺實踐報告字篇一
我是_店的前臺收銀_,。做為入職4個月的員工能夠參加此次優(yōu)秀員工會議并作出報告發(fā)言,,我倍感榮幸,。當然這些離不開_店領導們的栽培與同事們的幫助。從剛剛跨入酒店對酒店一文不知到熟悉酒店,,上級的關心和同事們的幫助使我不斷進步,,4個月的工作成長歷程使我逐漸成為一名合格的前臺收銀員!
前臺是展示公司的形象,、服務的起點,。對于每一位來訪嘉裕的客人來說,,前臺是他們接觸咱們公司的第一步,是對公司的第一印象,,是十分重要的,。因此前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時,,公司對來訪客人的服務,,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識,,因此我必須要認真做好本職工作。酒店前廳工作是酒店企業(yè)形象的代表和標志,,作為前廳要每日注意儀容儀表,。
現(xiàn)就20xx年工作情況作出以下幾點闡述:
1、身為酒店服務工作者和其他的服務行業(yè)一樣,,在經(jīng)理的指導下我們學會了怎么接人待物,,起身微笑服務,怎么問候客人和客人寒暄,。如何為客人提供服務,,在服務中對客所需的語言。
2,、身為酒店前廳工作者我們還是一名銷售員,。首先要熟悉我們酒店的經(jīng)營模式,學會根據(jù)酒店房態(tài)客人意愿,,為客人推薦滿意的房間,。不斷地推出新活動例如20xx年開展的同姓緣、逢七有禮,、值班經(jīng)理微信特權房,,單雙眼皮、特價房活動,、向回頭客推薦我們的會員卡等等一系列的活動帶給客人最大的優(yōu)惠也帶給酒店穩(wěn)定的客源,!
3、我們不僅是銷售更是一名售后工作者,。接聽電話的禮貌用語,和客人面對面的溝通,,以及客人所提出的問題作出專業(yè)的回答,!盡最大努力做到客人滿意,這樣我們才能贏得更多的回頭客,!
4,、酒店前廳也是一名小小消防名,。酒店是人群聚集的公共場合。在這里我們要學會最基本的安全常識問題,。了解酒店的消防設備放置在哪里并會操作使用,,更要知道我們的報警系統(tǒng)發(fā)出的報警信號,并熟記報警電話,!這些是對入住我們嘉??腿说陌踩U弦彩菍ξ覀冏陨戆踩囊环N保障!
5,、酒店前廳也是一名城市的導游,,首先我們要了解自己身處的地理位置,了解身邊的交通情況及城市的都市化,,只有這樣我們才能在客人詢問你位置的時候給予客人準確的答復,,給予客人帶來方便!
6,、酒店前廳還是節(jié)能降耗員,。作為酒店工作者我們就要把酒店當成自己的家。比如愛惜酒店的公共用品,、定時的開關燈,、積極的做酒店衛(wèi)生、和領導同事間的配合及友愛等等,,真正的愛這個工作愛我們工作的地方把它當成我們的家,。為我們的家節(jié)能降耗!
經(jīng)理一直教導我們作為前廳最關鍵的就是要有好的人品,,人品比能力更重要,。好品質(zhì)成就一生!每個人有每個人不一樣的能力,,能力是可以培養(yǎng)的而品質(zhì)是不可改變的,!前臺收銀是一個和金錢直接接觸的工種,也是直接和客人信息接觸的工種所以我們務必要求我們有良好的品質(zhì),。比如客房在收房時收到客人的錢包,、手表、手機,、首飾,,都是積極的交給前廳我們在及時的聯(lián)系客人并歸還。比如客人詢問某個客人住在哪個房間我們應該迅速的用良好的態(tài)度去和客人講這個牽扯到客人隱私我們沒有辦法幫忙查詢,,并告知客人讓他們自行聯(lián)系在住客人,。這樣能讓客人在我們嘉裕住的安心也是在給我們酒店樹立高品質(zhì)!
在工作有過困難有過淚水,,但是只要用心,,學會從工作中找快樂,,一切將變得簡單,漸漸的我越來越自信,,越來越喜歡自己的工作,。前臺是酒店的形象窗口,前臺每一位員工的一言一行都代表著酒店,。作為一名前臺收銀員,,我深感自己崗位的重要性,所以工作中從不敢有半點馬虎,,比如一張票據(jù),、一個電話,一個簽字,,稍有不慎,,將會給客人或酒店造成不必要的損失,酒店的形象也將會在客人的心目中大打折扣,。其實只要你愿意,,你用心去體驗去學習去工作,每個人都會成為一名優(yōu)秀員工,。要成為一名優(yōu)秀的員工,,在我看來,最重要的就是要熱愛工作,。在酒店,,熱愛工作其實非常容易做到,只需牢記兩點:一是真誠微笑,;二是用心做事,。微笑服務是從事酒店行業(yè)最起碼的職業(yè)要求,微笑的對待每一位客人,,用心的做好每一件事情,,這樣不僅對我們酒店有益,對我們自身素質(zhì)的提高,,更有不可估量的作用,。
最后,愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上,,不斷地做大做強,,祝同事們工作順利,身體健康,,謝謝,!
酒店前臺實踐報告字篇二
經(jīng)過兩年多的學習積累,最終在xx年,,開始了人生的一個新的歷程——實習,。作為文秘專業(yè)的學生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位,。
剛到酒店的時候,,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,,對什么都覺得新鮮和好奇,,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,,可是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的,。因而,,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,,通常都會要求英語要過三級,。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結算,當然,,這當中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作,。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,,而是選取他們最先接觸的部門前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機,、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機票,,客人自我說要訂三張去北京的機票,并且客人自我簽名確認的,,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,,這位客人卻不承認自我訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們,,因為有他自我的簽名確認單,可是,,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,,并退還機票錢。當時很氣憤,,可是,,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了,。
酒店的前臺,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯。最重要的是,,這樣的工作方式,,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,,迅速成長。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,,僅有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美,。在酒店實習期間,,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點是如此的幼稚,,可是之后我就慢慢放開了。在大學里,,我們只是一張白紙,,僅有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,,我能夠感受到社會上的人情事理,,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,,這是整個實習過程中最寶貴的一部分,。整個實習歷程,我不僅僅看到自我好的一面,,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關注到自我從不曾注意的東西。
顯而易見,,前臺的工作量是很大的,,并且,當酒店接待重要的客人時,,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不允許疏忽。不得不說,,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西,。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,,可是,,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,,當然,來臨安的多是國內(nèi)游客,,所以異國氣息甚少,。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,,事實上,,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,,心態(tài)務必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,,而不是逃避,。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,自我的工資也高,,這算是鼓勵大家埋頭苦干,,加班加點也愿意堅持的動力所在,。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,,反而給我安慰和鼓勵,,這讓我十分感動,,遇到這樣開明的上司和同事,,可是不容易的啊。感激一位年長的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點:一、勤快,,二,、忍,三,、不恥下問,,我會一向牢記在心的。
實習此刻已經(jīng)結束了,,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,,很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結歸納一下,,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信心,,迎接新的開端,。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。
以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,,所以,也為我日后的學習奠定了必須的基礎,。最終,感激酒店的所有的同事和經(jīng)理,,多謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,,從你們身上,我學到了很多,,也期望酒店能夠越來越好!
酒店前臺實踐報告字篇三
剛到酒店的時候,,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,,可當正式上崗的時候,,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,。但是,,不可否認,也可以學到很多東西,。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務區(qū),,綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,,造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可欣賞天然美景,,交通亦同樣便捷,,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利,。
作為原南京香格里拉大酒店,,丁山花園大酒店是一座集酒店,,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務旅游中心,。其擁有各種類型的客房,,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,,中心商務區(qū)等客流集聚地,,擁有足夠的商務客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務客人,,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,,日韓美,,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點,。
前臺作為酒店的門面,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的,。因而,一般來說,,酒店對前臺的要求都會高一點,,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,,預定,,登記入住,退房及費用結算,,客人答疑及服務要求處理等業(yè)務,。由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,,一般安排新員工培訓兩到三個月,,然后試著讓其獨立上崗。
培訓都有前臺資深老員工帶著,。我到丁山后,,經(jīng)理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓,,然后試著讓我獨立上崗,。培訓期間,要逐步學習酒店的產(chǎn)品知識,,如何幫客人預訂客房,,入住登記,,結算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌,。培訓大體為兩個月,但因人而異,,可稍長或稍可短,,培訓期間只上早班和晚班。
早班為早上七點到下午三點,,晚班為下午三點到晚上十一點,,培訓知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點,。培訓每天的任務就是跟著師傅在前臺操作,,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,,忙的時候就幫忙打下手,,從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房,、如何報房價,、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西,,然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在前臺的技能,,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力,。
了解和認識服務行業(yè)的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能,。掌握各崗位的工作內(nèi)容,、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助,。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責任心,。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。
用餐區(qū)服務
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓,,培訓的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化,。思想?yún)R報專題通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,,以及想成為一家什么樣的店,。培訓結束之后就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存,、領取,、供給服務員,。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,,但是工作量比較大,。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,,把早餐的檔開好,。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其的缺乏,??Х葟d的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的,。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著,,我們工作的興趣與激情跟重復的次數(shù)成反比,。
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,,他們是那么的迷人,,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入,,這一切都吸引著我,。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后,,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程,、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境,,使得恰同學少年的我,,日益的消沉。對于學習完全失去了激情,,對于未來充滿著迷茫,。自我價值已經(jīng)完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,,這一天基本上是睡覺度過,。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有,。每天都想著,,我從明天開始一定好好學習,每天充滿著活力去過好每一天,。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?,F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,,不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀,。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的,,這段經(jīng)歷讓我認識了自我,,這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來,這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心,。我覺得原因是很多的,,首先我把在學校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè),,一開始心態(tài)就不對,,認為實習只是學校課程設計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已,,然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人,,所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco,,這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門,。
也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶,,怎么偷懶不會被發(fā)覺,。殊不知我們部門的人個個是精英,根本不會讓我有任何偷懶的機會,。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里,,我還記得我們部門的hostess 經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟,,另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行,,不喜歡別人對自己過多的干預,。所以一開始很不適應,比如自己做錯事了,,經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣,,說話的語氣也很不友好,然而在家里或者是學校做錯了事情,,不會有人這般來對我,,覺得自己特委屈,所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠了,。所以不想和他們接觸,,不想和他們說話,。
自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環(huán),。工作完全失去了激情,,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài),一上班就想著要下班,,這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象,。 在一次餐廳的盤點上,由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤,。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了,。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了,我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉(zhuǎn)到了看自助餐,。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧,,他說:“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的,我覺得你說話過于自信,,這跟你的能力很不相符,。希望你以后說話之前先想一下自己的能力,要說出和自己能力相符的話,?!?/p>
幸運的是我從酒吧服務員轉(zhuǎn)到自助餐服務員,是一個特別嚴厲的員工來教我,。我是不能在他面前做錯一點事的,,否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵,,心里會有一點不好受,。由于前車之鑒,我并沒有由于挨罵而變得很消沉,,而是將他罵我當作一種鞭策,。他除了罵我,還會教我下次怎么做,,或者告訴我的缺點在哪里,。
和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西,比如他做事的認真,、做事的執(zhí)著等,,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,,壞的東西自身對比一下,,有著改之無則加勉。隨著時間的拉長,我學的東西越來越多,,我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如,。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人,,感謝他們使ricky變得成熟,,是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,,感謝自己能夠堅持,,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責,。
半年的實習畫上句號,,這段的實習,我得到了的鍛煉,,實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡,,為了自身的獨立,為了知識的運用能力,,為以后正式踏出社會奠定結實的基礎,。
酒店前臺實踐報告字篇四
這幾天真的學到了很多。除了一些基本的技能和服務常識,,我還學會了如何做人,,如何處理自己和酒店的利益,如何處理同事之間的人際關系,,如何調(diào)整自己的心態(tài),。更讓我意識到的是,作為一個服務員,,我應該有很強的服務意識,。實習是我們對社會有新的認識和熟悉的好平臺。只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,,才能明白這個社會是如此復雜,,遠非我們想象的那么簡單。在酒店實習的時候,,有一段時間,,發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,但后來慢慢放下了,。剛開始工作的時候,我適應不了長時間站立和工作作息的變化,。一天下來,,我的手腳僵硬酸痛。下班后第一件事就是找個地方坐下來休息,對我來說真的太多了,。對于這一切,,我咬緊牙關,堅持了下來,,意識到生存不易,。以前在家的時候,我一點都不擔心這些東西怎么弄?,F(xiàn)在,,當我找到工作時,我意識到這很難得到,。在大學里,,我們只是一張白紙,我們通過實習來欣賞社會,,欣賞生活,。在學校或家里,,老師或家長可能會分配今天做什么,,明天做什么,但在這里,,可能沒人告訴你這個,,你必須自覺去做,盡力而為,,一份工作的效率會被別人評價不一樣,。在學校,大多是學習的氛圍,。畢竟學校是學習的地方,,每個學生都在努力爭取更高的成績。而且這里是工作的地方,,大家都會爭取更高的工資和升職,。學習和工作都有競爭。在競爭中,,我們必須不斷學習別人的先進之處,,也要學習別人如何做人,從而提高自己的能力,。在前臺這個位置上,,漸漸能感受到社會上的人情。我在積累社會經(jīng)驗,,學習生活方式,,了解人際關系的復雜性,這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中,,我不僅看到了自己好的一面,,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足,讓自己關注了自己沒有關注的事情,。
通過這次實習,,我對酒店的組織架構和業(yè)務運營有了全面的了解,認識了各種各樣的客人,,認識了很多好同事和朋友,。他們讓我對社會的理解更加深刻,開闊了我的視野,,教會了我如何適應和融入社會,。實習期間,我提前接觸了社會,,了解了目前的就業(yè)情況,,并對自己近期的就業(yè)計劃做了提前規(guī)劃。通過這次實習,,我找到了自己與社會的契合點,,為自己的就業(yè)方向做了指引。
在今后的工作中,,我將努力提高自己的素質(zhì),,克服自己的缺點,并朝著以下方向努力:
首先,,學無止境,,時代發(fā)展日新月異,各學科知識日新月異,。我會不懈努力學習各種知識,,并用它來指導實踐;
其次,,“業(yè)內(nèi)精于勤,,廢于樂”,在以后的工作中不斷學習業(yè)務知識,,通過多看,、多學、多練,,不斷提高自己的各種能力,;
最后,不斷鍛煉自己的勇氣和毅力,,提高自己解決實際問題的能力,,慢慢克服工作過程中的急躁情緒,,積極、熱情,、一絲不茍地對待每一份工作。
意見和建議
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,,應聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,,也給我留下了不同尋常的回憶,。回想這次在酒店實習的點點滴滴,,覺得從中獲益匪淺,,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫忙,,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,透過自身的不懈努力,,各方面均取得了必須的進步,。酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,樓高15層,,共有客房總數(shù)262間(套),,標間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,,商業(yè)發(fā)達,,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程,。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店,。我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,,但我很忐忑,,我不明白我能否勝任這份工作總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的,。因而,,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,,通常都會要求英語要過三級,??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務,。在學習中,,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結算,,當然,,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,,前臺因作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門——前臺,,因
此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作,。顯而易見,前臺的工作量是很大的,,而且,,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不疏忽,。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西,。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復始的,但是,,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,。一般客人的額外要求基本都差不多,,少個吹風機、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠是對的”,,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
酒店的前臺工作班次分為早班,、中班和通宵班三個班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,,而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導,,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。
也許,,在旁人看來,前臺的工作很簡單,,事實上,,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,,心態(tài)務必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,,而不是逃避,。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,,入住的客人多,,自己的工資也高,,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在,。作為一個初出茅廬的新人,,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,,還給我安慰和鼓勵,,這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點:一、勤快,,二,、忍耐,三,、不恥下問,,我會一向牢記在心的。
(一)成績與收獲
這些日子我確實學到了不少東西,,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識,。實習是一個很好的平臺,,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復雜,,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,,曾有一段時間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了,。剛開始上班時,,不適適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,,手腳僵硬酸痛,,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消,。
對于這些我都咬咬牙堅持下來了,,也更深地體會到了生存的不易,。以前在家的時候,衣食無憂,,根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來,,此刻當自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學里,,我們只是一張白紙,透過實習我們體味了社會和人生,。在學?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么,明天做些什么,,但在那里,,不必須有人會告訴你這些,你務必自覺地去做,,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學校,,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,,每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。而那里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,,無論是學習還是工作,,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,,也要不斷學習別人怎樣做人,,以提高自已的潛力。在前臺這個崗位,,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,,這是整個實習過程中最寶貴的一部分,。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
透過這次實習,,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,,接觸了形形色色的客人,,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,,讓我提前接觸了社會,,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。透過這次實習,,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引,。
(二)問題與不足
在今后的工作中,,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,,朝著以下幾個方向努力:
首先學無止境,,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,。我將堅持不懈地努力學習各種知識,,并用于指導實踐;
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業(yè)務知識,,透過多看,、多學、多練來不斷地提高自己的各種潛力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,,提高自己解決實際問題的潛力,,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,用心,、熱情、細致地的對待每一項工作,。
三,、意見與推薦
電子賓館已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應用,。對于這個問題,,我做了一個簡單的分析。問題:在房間退房之后,,一般狀況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,,這個速度是具有必須的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣,。此刻的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準備新客入住,。在很多狀況下,客人的選取是具有集中性的,,這主要是由于客人的選取具有趨同性,,因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高,這個現(xiàn)象是由客人習慣,、房價,、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,,沒有給客房服務員預留時間做房,,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經(jīng)常會有怨言,。這樣的狀況很不利于客房服務質(zhì)量的提高,。因此,我提議,,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。主要的做法有以下兩點。
1,、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經(jīng)驗,做出最有效率的操作流程和職責分工;
2,、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否能夠置ok房,,這樣的操作是為了避免上述狀況,。另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定,。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,,相信只要管理層肯這樣做,,員工又能夠提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的,。
實習到此刻將近結束了,,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,、有汗水,、有苦澀,很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的,,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,,重新整理自己的信心,,迎接新的開端。透過這次實習,,我真的學到了很多實際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
酒店前臺實踐報告字篇六
根據(jù)教學計劃的安排,,xx年4月20號至20xx年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業(yè)課程,,6個月的實習,讓我感受很深,,認識很多,,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,,社會的復雜,,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,,我認真結合書本知識,,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,,努力的學,,積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,,學會了酒點的日常操作規(guī)范,,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深,,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,,不可分割,學習和實習的同等重要,,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè),,物欲橫流,,經(jīng)濟發(fā)達,,使得人們的人生觀,金錢觀,,價值觀,,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,,百家爭鳴,星羅棋布,。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,,明白了許多!
1,,起初的適應階段
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,,生活,,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣,,氣候的炎熱,,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個月的適應和調(diào)整過程,,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,,但同學之間的互相鼓勵,,酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,,領導的耐心教導,,同事的熱情幫助無不在激勵著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,,習慣生活,,努力學習的動力源泉。
2,,之后的積極工作,,努力學習
根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,,盡頭十足,,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結算,,當然,,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作,。客人的要求基本都差不多,,少個吹風機,、缺塊毛巾、要個衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,,客人自己說要訂三張去北京的機票,,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,,這位客人卻不承認自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,,因為有他自己的簽名確認單,,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,,并退還機票錢,。當時很生氣,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,, “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導,,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。
我們一點點,,一滴滴,一天天的反復學習,,不恥下問,,到了最后就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,,但是由于時間的推移,,理論和實踐的掌握慢慢的`結合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,,我們是非常的不能接受,,兩個月過去了,,出于學習的考慮,,開始積極主動的申請換部門學習,,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,,因此進行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調(diào)到房部務做一個基層服務員,,這與我之前的工作大不一樣,,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,,我開始學會多做事少說話,,這樣的工作也很好,很單一,,很純凈,,沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房,,如何使客房變的整齊干凈,。時間推移,在客房學習了25天,,上級領導卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店,。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,,我真的不愿意去,。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領導解釋過,我們即將結束實習,希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學習,不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學校聯(lián)系,,但是在結果不太明朗情況下,,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開,。我結束了為期5個月的實習,學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領.起碼我還是學到了,在學校學不到的東西.
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,,而是時刻以一個學生,,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,,我所學習的是一種意識,,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務員就業(yè),,但這種關心他人,,奉獻社會的意識將永存。 實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習,,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,,接觸了形形色色的客人,,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,,也教會了我如何去適應社會融入社會。 讓我提前接觸了社會,,認識到了當今的就業(yè)形勢,,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,,為我的就業(yè)方向做了一個指引.
酒店前臺實踐報告字篇七
作為一名xxx專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習,。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,,轉(zhuǎn)眼實習也即將宣告結束?;仡欉@段時日,,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶,。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,,我學到了作為一個成年人,,走出學校該怎樣應對社會。在實習過程中,,酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,,透過自身的不懈努力,,我的各方面均取得了必須的提高。
xxx坐落于一望無際的綠野之中,,世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所,、購物廣場,、宴會場地,以及設備完善的康體中心,。集旅游度假,、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,,擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,,又不失xx獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗,。每間客房或套房均設有觀景陽臺,,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我透過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,,擁有了一份前臺接待員的工作,,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,,我不明白我能否勝任這份工作,。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的,。因而,,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解潛力等,。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,,能夠說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,,所以為了給客人帶給滿意周到的服務,,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作,。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施,、入住登記,、退房及費用結算,當然,,這當中也包括了為客人答疑,,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作,。另外,,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,,而是選取他們最容易接觸到的部門——前臺,。比方說,客人房間缺塊毛巾,、吹風機壞了,,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,,而是選取直接打電話到前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,,顯而易見,,前臺的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,,所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段,,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,,前臺都處在十分忙碌的狀態(tài),,團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應對四五位甚至更多位的客人,,電話在不停地響,,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火,、叫罵,,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務,,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西,。常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。
也許,,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,,不可否認,,以前我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜,。在這近半年時間里,,我發(fā)現(xiàn)要想走出學校步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自我的心態(tài),,擁有一個社會人該有的心態(tài),。作為一個成年人,要有擔當,,有職責心,,并懂得自我為自我的行為買單。對于自我的工作,,無論繁重抑或清閑,,要用心主動地學習,,認真努力地完成,;對于失誤,要自我去應對,,主動承擔,,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰,、鼓勵和極大的包容,,這讓我十分感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學到了很多東西,,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,,更學習到了應對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自我的主角,如何調(diào)整自我的心態(tài),,如何處理好自我的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,也讓我了解到作為一個服務人員就應具有怎樣的服務意識,。
實習是一個很好的平臺,,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,僅有親身經(jīng)歷過,,才會明白社會的復雜,,競爭的激烈,以及自身的不足,。透過在酒店實習,,我發(fā)現(xiàn)自我的人生觀、價值觀變得更加成熟,思考事情也更加全面謹慎,,能夠說,,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,,每每結束工作,都感到渾身酸痛,,身體真的有些吃不消,,難過的時候也想過放下,可是最終還是堅持下來了,,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自我的恩情,。以前在家的時候,父母疼愛,、衣食無憂,,在學校的時候,又有教師的關心照顧,,根本就沒有認真思考過自我的職責,,此刻當自我有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學學校里,,同學們互幫互助,,努力學習;而在工作單位,,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當然,,不可否認,有競爭才有動力,,有競爭才會有發(fā)展,。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,,要想在社會上立足,,就務必有勇往直前,扎實肯干,。透過這次實習,,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,,同時還結識了很多很好的同事和朋友,,他們拓寬了我的視野,,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會,。透過這次實習,,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自我與社會的契合點,,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引,。
(二)問題與不足
整個實習歷程,使我看到了自我身上的優(yōu)點,,更為關鍵的是,,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關注到自我未曾注重的東西,。在今后的學習與工作中,,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,,朝著以下幾個方向努力:
首先,,學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,,各種學科知識日新月異,,我將堅持不懈地努力學習各種知識,,提高自我各方面的潛力,,順應時代的要求;
其次,,“業(yè)精于勤荒于嬉”,,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務知識、服務技能,,透過多看,、多學、多練來不斷地提高自我的實踐潛力,,避免大學生普遍的眼高手低的狀況,,做好自我的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,,實現(xiàn)自我的社會價值和個人價值,;
最終,腳踏實地,,堅持堅守,,加強職責感,加強團隊協(xié)作意識,,努力克服自我的不良情緒,,端正自我的態(tài)度,,用心、熱情,、細致地的對待任何一份工作,。
實習到此刻將近結束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,,有歡樂,有苦澀,,有難過,,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,,但過程卻是漫長而又難忘的,,我必須會將自我實習的經(jīng)歷認真歸納總結,發(fā)揚自身優(yōu)點,,改善身不足,,以嶄新的自我迎接新的開端。
以后的半年,,我還將繼續(xù)在學校中學習,,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習,、工作奠定了基礎,。最終,衷心感激酒店的各位同事和領導,,多謝你們給予我的關心,、照顧和鼓勵,從你們的身上,,我學到了很多很多,。感激xxx酒店給我的這次珍貴的實習機會,感激酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活,。我衷心期望xxx能夠越來越好。多謝,!
酒店前臺實踐報告字篇八
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習,。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,,轉(zhuǎn)眼實習也即將宣告結束?;仡欉@段時日,,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,,更重要的是,我學到了作為一個成年人,,走出校園該怎樣應對社會,。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫忙,,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,透過自身的不懈努力,,我的各方面均取得了必須的進步,。
xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會所、購物廣場,、宴會場地,,以及設備完善的康體中心。集旅游度假,、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,,擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華,,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗,。每間客房或套房均設有觀景陽臺,,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我透過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,,擁有了一份前臺接待員的工作,,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,,我不明白我能否勝任這份工作,。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,,酒店對前臺員工的要求都會比較高,,包括員工的形象、禮儀禮貌,、基本素質(zhì),、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,,能夠說,,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,,所以為了給客人帶給滿意周到的服務,,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作,。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施,、入住登記,、退房及費用結算,,當然,這當中也包括了為客人答疑,,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,,兌換外幣等工作,。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,,很多時候,,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選取他們最容易接觸到的部門——前臺,。比方說,客人房間缺塊毛巾,、吹風機壞了,,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂
,,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,,而是選取直接打電話到前臺,,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,,前臺的工作量是很大的,。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段,,酒店的入住率也常常居高不下,。很多時候,前臺都處在十分忙碌的狀態(tài),,團隊接待或者退房時間比較集中的時候,,難免要同時要應對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,,小孩子的尖叫哭鬧,,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,,即便在這種狀態(tài)之下,,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務,,不得不說,,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠是對的”,,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許,,在外人看來,,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,,以前我也這么認為,,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜,。在這近半年時間里,,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,,要有擔當,,有職責心,并懂得自己為自己的行為買單,。對于自己的工作,,無論繁重抑或清閑,,要用心主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,,要自己去應對,,主動承擔,而不是逃避,。作為一個初出茅廬的新人,,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,,給我安慰,、鼓勵和極大的包容,這讓我十分感動,。
(一)成績與收獲
這些日子我學到了很多東西,,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了應對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的主角,,如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,,也讓我了解到作為一個服務人員就應具有怎樣的服務意識,。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,,只有親身經(jīng)歷過,,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,,以及自身的不足,。透過在酒店實習,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價值觀變得更加成熟,,思考事情也更加全面謹慎,能夠說,,酒店給了我又一次的成長,。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,,每每結束工作,,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,,難過的時候也想過放下,,但是最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,,父母疼愛,、衣食無憂,在學校的時候,,又有老師的關心照顧,,根本就沒有認真思考過自己的職責,此刻當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易,。在大學校園里,,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當然,,不可否認,有競爭才有動力,,有競爭才會有發(fā)展,。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,,要想在社會上立足,,就務必有勇往直前,扎實肯干,。透過這次實習,,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,,同時還結識了很多很好的同事和朋友,,他們拓寬了我的視野,使我更
加成熟,,也教會了我如何去適應社會融入社會,。透過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,,也找到了自己與社會的契合點,,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個實習歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點,,更為關鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,,從而讓我關注到自己未曾注重的東西,。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),,克服缺點和不足,,朝著以下幾個方向努力:
首先,學無止境,,時代的發(fā)展瞬息萬變,,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,,提高自己各方面的潛力,,順應時代的要求;
其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務知識,、服務技能,透過多看,、多學,、多練來不斷地提高自己的實踐潛力,避免大學生普遍的眼高手低的狀況,,做好自己的工作,,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;
最后,,腳踏實地,,堅持堅守,加強職責感,,加強團隊協(xié)作意識,,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,,用心,、熱情、細致地的對待任何一份工作,。
實習到此刻將近結束了,,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,,有快樂,,有苦澀,有難過,,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括,。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,,我必須會將自己實習的經(jīng)歷認真歸納總結,,發(fā)揚自身優(yōu)點,改善身不足,以嶄新的自己迎接新的開端,。
以后的半年,,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),,這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習,、工作奠定了基礎。最后,,衷心感謝酒店的各位同事和領導,,謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵,,從你們的身上,,我學到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實習機會,,感謝酒店的栽培,,讓我增長了見識,體驗了生活,。我衷心期望xxx能夠越來越好,。謝謝!
酒店前臺實踐報告字篇九
新的一年即將開始,我將在飯店領導的帶領下,,踏踏實實,,認認真真做事。主動配合領班,,主管以及各位領導完成各項工作,,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量,,改正那些不足之處,,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,,為集團的繁榮昌盛奉獻自我的綿薄之力,。
第一在過去的一年當中很多事情都是需要一個過程,我相信工作當中必須會有很多很多的問題在等著我,,我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度,,我調(diào)整自我的心態(tài),做好前臺工作,,在日常的接待中我用心,,禮貌的接待每以為顧客,當然這些都是需要時間,,可是我相信自我必須能夠做好,,前臺接待工作必須要做到位,,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必須要對工作負責,抱著進取的心態(tài),,一步步的完成好,,接待也是其中之一,我相信這些都是能夠慢慢爭取的,,當然在工作生活當中,。第二就是學習,,學習各種前臺工作技能,,禮儀禮節(jié)是一個重點,對于這一點我是十分的重視的,,自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點,,在生活當中也會有更多的事情在等著我們,我進取的學習前臺工作,,對于自我沒有接觸到的我總是會很用心的去學習,。
做一名前臺工作人員,酒店一切自然都需要掌握,,我明白這些都是能夠做到更好的,,沒有什么事情是不能改變的,當然在工作當中要做到熟悉酒店的一切,,僅有把方方面面都熟悉到位了,,才能讓自我更好的為顧客服務,作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗,,一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多,,讓我也明白了自我應當怎樣去這些事情,當然在往后的生活工作當中這些都是必須要完善的,,不管什么工作經(jīng)驗必須是慢慢的積累,,我必須會繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗,養(yǎng)成工作好習慣,,都說工作經(jīng)驗能夠讓自我在工作當中更加順利,,這是有道理的在,經(jīng)過了這一年的前臺工作,,我也有了一顆克服苦難的心態(tài),。
作為前臺我覺得自我在工作時間安排上頭,有一點不足,,工作當中時間觀念是十分清晰地,,我們必須要做好這些,我明白很多事情都是一步步積積累起來的,,工作也是這般,,我會糾正自我在工作當中欠缺時間觀念的毛病,,繼續(xù)為xx酒店努力工作。
酒店前臺實踐報告字篇十
包括:怎樣微笑,、如何為客人提供服務,、在服務中對客語言方面等。
前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握,,同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點做一個詳細地了解,。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,,大致分為三方面,,即位客人辦理check in;在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,,兌換外幣等服務;最后是為客人辦理check out并與客人交流,,做一個對酒店服務方面的意見反饋。
在前臺平時對客服務中,,時刻運用普通話是工作中的基本要求,,其次就是對酒店英語的學習,平時我們學習的英語都是一些大眾化的英語,,要想更好的在這個崗位上對客服務,,就必須科學的對酒店英語進行學習,在實踐中掌握技能,。
來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握,還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解,,這是都是我們更好的為客人服務的前提,。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很多,,經(jīng)過八個月的實習,,我越來越覺得自己在知識方面的匱乏,一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內(nèi)容,,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識,,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學習是一輩子的,,在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學習力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善,。另一方面就是人際關系方面,,學校里同學之間的感情是真摯的,,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三,。當然,,時刻以誠待人,,同樣大家也會以誠待你,。在實習的這段時間里,,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民服務的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,,喜歡忙忙碌碌的感覺,,這樣才能充實自己的人生,,自己的人生價值才能得以體現(xiàn),,在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份警戒自己,,鞭策自己,,演繹精彩的人生!
1、分類統(tǒng)計(略):
2,、分赴崗位:
1,、宿舍分散:
針對此種情況,,我經(jīng)請示學校領導同意,,于7月16日始聘請了一名臨時工協(xié)助我專事實習生宿舍管理,現(xiàn)在查房常規(guī)化,、衛(wèi)生值日責任化了。相信隨著工作的深入,實習生宿舍管理會有根本性的改進。
2、紀律放散:
7月2日,是實習生剛剛進入新鋼鐵現(xiàn)場的第一天,。我們實習生分煉鋼,、煉鐵班分別到煉鋼,、煉鐵廠進行廠級安全培訓。由于煉鋼廠是利用食堂2樓大餐廳做培訓教室,,我們煉鋼班91人,、華順10人加上陽春電大61人,因客觀環(huán)境和主觀意識都有問題,,培訓現(xiàn)場紀律一片混亂,。為嚴肅紀律,組織者在結束第一天的培訓時宣布:第二天開始進行軍訓,,軍訓時間的長短視實際情況決定,。于是,湘鋼技校91人和華順10人自7月3日至7月4日(周六和周日),在板房的籃球場上,、在當空的烈日下,,進行了整整兩天的軍訓:站軍姿、隊列,、正步走,、跑步、對抗性游戲,、爬爬山拉練等等,,一個個汗水濕透工裝、烈日曬紅頸脖,,每個人都“光榮地”戴上了“紅領巾”,。軍訓的時間雖短,但訓練是艱苦的,、同時教訓是深刻的,,大家的收獲是碩大的。
從軍訓結束到廠部安全培訓并考試過關,、再到下作業(yè)區(qū)分配崗位,、簽訂《師徒合同》、四班三運轉(zhuǎn),,時間過去了整整一個月,,我們實習生在崗位實習工作的主流是好的。但是仍然有不可小視的問題,,曠工,、遲到、早退,、溜崗,、睡崗等現(xiàn)象都不同程度的存在,這些都是與實習實訓格格不入的,。為加強勞動紀律,,我作為班主任,采取的措施是:一方面加強現(xiàn)場巡視;另一方面加強與作業(yè)長的聯(lián)系與溝通,,針對個別后進實習生實施共同幫教(例如:與連鑄作業(yè)長駱中文共同對×××進行幫教,、與高爐作業(yè)長劉連光共同對××進行幫教);再一方面更重要的是發(fā)揮學生干部的作用,分作業(yè)區(qū),、分班次指定學生負責人(比如:指定馮溪為轉(zhuǎn)爐,、廖乾坤為連鑄、黃陽為高爐,、陳潛鋒為燒結作業(yè)區(qū)實習生總負責人等),,要求并通過他們努力的工作,帶動和促進全體實習生共同進步、與企業(yè)共同成長,,發(fā)現(xiàn)和幫助改進不良行為,,讓實習工作健康順利推進。
1,、 完善離崗管理:
根據(jù)校企合作協(xié)議,,鑒于實習生的特殊身份,其管理工作的主體是學校,,而其管理工作者的主體則是跟班班主任,,所以我的工作責任重大,希望得到實習單位各部門,、各級領導的支持與幫助,。特別要強調(diào)的是,實習生請假甚至終止實習,,其第一審批人應該是班主任,,而班主任則應該經(jīng)過與實習生所在的班組長、作業(yè)長溝通后再決定是否批準,。在這一點上,,過來的一個月做得不夠好,我過于同情學生的“難處”,,批假的尺度過于寬松,,今后一定改進;有的作業(yè)區(qū)對學生提出“終止實習”的處理也過于草率,以至于人走了班主任都不知道,。提請人力資源部并希望各部門:在實習生離崗管理上,,比照正式員工辭職管理制度并按相關程序辦理,以避免混亂,。
2,、 充足勞動保護用品:
我感覺我們實習生實習期間的勞動保護用品不足。單就工作服而言(煉鋼廠只發(fā)了1套員工服,、煉鐵廠發(fā)了1套員工服和1套操作服),,似乎不夠。根據(jù)工作環(huán)境和勞動強度,,從衛(wèi)生管理的角度出發(fā),,每天一身臭汗,其工作服是應該及時清洗的,,沒有替換是不妥的。另外,,陽春的氣候多變,,暴雨多發(fā),板房出門時常雨流成河,大家上下班時常有遭遇,,渾身上下不留干紗,,建議考慮發(fā)放雨衣雨褲和雨鞋??梢赃@樣操作:對實習生在實習期限內(nèi)適當收取服裝押金,,提前終止實習的(含自動終止實習和考核不合格者),押金不退,,實習生實習結束轉(zhuǎn)正后,,押金退還。
1,、加強宿舍管理:配合廠部分作業(yè)區(qū),、分班次進行板房宿舍調(diào)整,力爭宿舍管理工作有所改善,。
2,、加強勞動紀律管理:盡快依據(jù)作業(yè)區(qū)、實習崗位,、班次等具體實際情況,,推選或指定學生干部,進一步完善學生管理體系,,健全學生干部隊伍,。讓學生自己管理自己,表彰先進,、批評后進,,加強勞動紀律管理力度,力爭有顯著提高,。
3,、加強實操訓練:提請各廠、各作業(yè)區(qū),、各崗位師傅加強對實習生的指導幫助,,在師傅們的現(xiàn)場指導下,放膽讓實習生進行實際操作,。充分肯定成績,,讓他們體會成就感;嚴肅批評不足,使他們感受緊迫感,。力爭崗位操作技能有長足進步,,爭取在公司適時組織的技能比武中脫穎而出。
酒店前臺實踐報告字篇十一
根據(jù)教學計劃的安排,,10年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺實習,。
剛到酒店的時候,,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,,可當正式上崗的時候,,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,。但是,,不可否認,也可以學到很多東西,。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務區(qū),,綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,,造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可欣賞天然美景,,交通亦同樣便捷,,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利,。
作為原南京香格里拉大酒店,,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務旅游中心,。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設施聞名遐邇,,又因靠近南京機場和火車站,,中心商務區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務客源,。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務客人,,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,,其中,,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多,。這些商務客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點,。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。因而,,一般來說,,酒店對前臺的要求都會高一點,,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,,預定,登記入住,,退房及費用結算,,客人答疑及服務要求處理等業(yè)務。由于酒店前臺涉及到的知識比較多,,因此按酒店慣例,,一般安排新員工培訓兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗,。
培訓都有前臺資深老員工帶著,。我到丁山后,經(jīng)理安排前臺主管帶我,,先接收兩個月的培訓,,然后試著讓我獨立上崗。培訓期間,,要逐步學習酒店的產(chǎn)品知識,,如何幫客人預訂客房,入住登記,,結算費用,,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌,。培訓大體為兩個月,,但因人而異,可稍長或稍可短,,培訓期間只上早班和晚班,。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,,培訓知識基本掌握后開始上夜班,,夜班為晚上十一點到第二天七點。培訓每天的任務就是跟著師傅在前臺操作,,遇到新的情況師傅都會講解,,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,,從旁學習如何和陌生的客人溝通,、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價,、如何接聽客人的電話等,,并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西,,然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在前臺的技能,,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力,。由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng),英文版的,,fedilo6,,因此系統(tǒng)操作也是我們要學習的內(nèi)容之一。該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),,使用起來比較快捷,。但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng),。由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄,,個人覺得既浪費了前臺員工和客人的時間,有造成了程序的煩繁,,不利于更好的對客服務,。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好,。在酒店實習期間,,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,,不過后來我就慢慢放開了,。在大學里,我們只是一張白紙,,只有通過實習才能體味社會和人生,,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分,。整個實習歷程,,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關注到自己從不曾注重的東西,。
酒店前臺實踐報告字篇十二
自學校畢業(yè)來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,,直到升為大堂副理,,學到了很多在書本上沒有的知識,。以下是我_年上半年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,。首先我們要保持自己最好的形象,,面帶微笑、精神飽滿,,用我們最美麗的一面去迎接客人,,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,,我們要主動問好,,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,,這一點非常重要,,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息,,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次住店,,都能感受到意外的驚喜,。
再次,提供個性化的服務,。在客人辦理手續(xù)時,,我們可多關心客人,多詢問客人,,如果是外地客人,,可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,主動為他們介紹車站,、商場,、景點的位置,詢問客人是否疲勞,,快速地辦好手續(xù),,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,,這時不要讓客人站著,,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,,不要讓客人覺得冷落了他,。進一步溝通能使客人多一份溫馨,,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,,微笑服務,。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,,與客人交談時,,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見,,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,,以示對客人的尊重,。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,,我們一定要保持笑容,,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,,很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,,走時有送聲,,麻煩客人時要有致歉聲。
與客人對話說明問題時,,不要與客人爭辯,,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋,。只要我們保持微笑,,就會收到意想不到的效果。我認為,,只有注重細節(jié),,從小事做起,從點滴做起,,才會使我們的工作更為出色,。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,,為他們提供不同的服務,,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,,很快樂,。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,,我真摯的熱愛自己的崗位,,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,,會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌,!
酒店前臺實踐報告字篇十三
本次實習只是為了將課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結合,為以后課程的工作打下扎實的基礎,,更有利于對專業(yè)課的學習,、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。
剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,,畢竟離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,。
是一個酒店的門面,是客人對酒店形成一個好印象的地方,。的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,,因此需要服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。因此,,我在主管的帶領下,,對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習讓我們對社會有了新的概念和認識,,這個社會是如此的復雜,,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,,做的時間長了我的思想也放開了,。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,,在進行實踐的同時,,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關系的復雜,,也許這才是實習生活中最重要的,。
實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,這也是一個人進步的前提。從我在的實習中可以明白,,的工作量是很大的,,而且,當酒店接待重要的客人時,,通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不疏忽。從這里看,,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,。在領導們的指導下逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
酒店前臺接待工作看似很簡單,,但程序復雜且繁多,,在這說長不長說短不短的兩個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨,;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,,而不是逃避,。我在工作中也有過失誤,是主管和經(jīng)理們給了我安慰和鼓勵,,使我對這份工作,,對周圍的環(huán)境和同事越來越喜歡,這個過程很艱辛,,但是我挺身走過來了,,記得一位年長的長輩告訴我,到了一個新環(huán)境要記住三點:一,、勤快,,二、忍,,三,、不恥下問,,我一直銘記于心。
實習結束了,,每個同學應該都有自己難忘的事情,,兩個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,,我要好好地消化一下,,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,,迎接真正的就業(yè),。通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。所以說,,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,,極其注重細節(jié)的人,。