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便利店采購(gòu)主管崗位職責(zé)是什么 便利店采購(gòu)管理篇一

崗位：店長(zhǎng) 直屬部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí)：營(yíng)運(yùn)督導(dǎo) 直屬下級(jí)：門(mén)店店員 工作職責(zé)：

1,、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè),，提升員工業(yè)務(wù)水平，使其能力發(fā)揮最大潛力,；掌握當(dāng)天門(mén)店員工的出勤,、配置、休假等,，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度,，收集整理員工/顧客的資料及意見(jiàn)，負(fù)責(zé)開(kāi)展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng),，并進(jìn)行總結(jié),、反饋及改善，指導(dǎo),、激勵(lì),、評(píng)估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),。

2,、商品管理：掌握商品的進(jìn)、銷(xiāo),、存狀況及贈(zèng)品管理,，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗；根據(jù)門(mén)店所屬商圈,、客流趨向,、消費(fèi)習(xí)性等因素，對(duì)門(mén)店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,，并對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售的商品進(jìn)行美觀陳列,，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng),。

3,、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門(mén)店收入和營(yíng)業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商品的數(shù)量,、價(jià)格及質(zhì)量,，嚴(yán)格控制門(mén)店各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，遵守公司的現(xiàn)金管理制度,，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度,，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等,。

4、銷(xiāo)售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù),、良好的購(gòu)物環(huán)境,、物有所值的商品等經(jīng)營(yíng)理念，掌握營(yíng)業(yè)目標(biāo),、毛利目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)等經(jīng)營(yíng)指標(biāo),，分析商品月/周銷(xiāo)量,，并制定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo),；掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰,。

5,、賣(mài)場(chǎng)管理：負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)布置、衛(wèi)生,、秩序和氣氛的具體的管理,，監(jiān)督店員完成門(mén)店商品、貨架,、地面,、廚窗、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作,，控管店面整體形象,，pop，燈光照明等狀況,，處理商品缺貨,、訂貨、來(lái)貨,、陳列,、退貨、庫(kù)存,、異動(dòng)等工作,。

6、促銷(xiāo)管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃,，安排促銷(xiāo)工作,，制定本店具體實(shí)施方案，反饋促銷(xiāo)效果,。

7,、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令,、規(guī)定、信息等,，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求,，跟蹤門(mén)店人員執(zhí)行情況，反饋門(mén)店信息和需求,，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用,。能熟練使用公司的銷(xiāo)售系統(tǒng)分析和整理各種銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。8,、資產(chǎn)管理：掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí),，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類(lèi)設(shè)備。

9,、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作,，保障門(mén)店商品、現(xiàn)金,、人員的安全,，保證公司文件、數(shù)據(jù),、資料等安全,，處理門(mén)店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失,。

10,、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽(tīng)取顧客意見(jiàn),，對(duì)顧客表示感謝和道歉,，并提出妥善的解決方法。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng),，與店鋪周?chē)膯挝?、學(xué)校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系,。11,、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門(mén)、門(mén)店之間,、員工之間進(jìn)行有效的溝通,，不斷提升門(mén)店服務(wù)品質(zhì)，努力創(chuàng)新,，及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息,，并有應(yīng)對(duì)的方法及措施。

崗位：收銀員 直屬部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí)：門(mén)店店長(zhǎng) 工作職責(zé)：

1、為顧客做好結(jié)算工作,，以主動(dòng),、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客,，準(zhǔn)確,、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算，為每一位來(lái)店購(gòu)物的顧客提供收銀小票,，并向顧客致謝,； 2、為顧客提供商品信息,，耐心解答顧客疑問(wèn),，并為顧客做好導(dǎo)購(gòu)工作；

3,、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作,，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對(duì)門(mén)店或?qū)ι唐返囊庖?jiàn)及建議,，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目,；

4、接聽(tīng)電話,，使用禮貌用語(yǔ),，熱心的為來(lái)電人員提供信息,，并記錄電話訂貨明細(xì),； 5、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,，包括煙,、酒柜，功能臺(tái),，各類(lèi)設(shè)備（如蒸包機(jī),、電飯煲、微波爐,、開(kāi)水機(jī)等）的清潔,，及時(shí)清理營(yíng)業(yè)垃圾；

6,、負(fù)責(zé)香煙,、酒等貴重物品的訂貨、銷(xiāo)售與損耗控制工作,，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單,、退貨單、內(nèi)調(diào)單的保藏與管理工作；

7,、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工,、銷(xiāo)售與品質(zhì)管理工作，確保為顧客提供衛(wèi)生,、美味的自助食品,，同時(shí)控制自助食品的損耗工作。

8,、正確使用pos機(jī),，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類(lèi)公告及指令，做好相關(guān)記錄工作,，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行,； 9、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作,，保障所有現(xiàn)金（包括備用金,、營(yíng)業(yè)款及其他收入）的安全，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜,；

10,、保持良好的服務(wù)心態(tài)，積極熱情的接待顧客,，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂(lè),，創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境。

11,、收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品,、價(jià)格、市場(chǎng)等方面信息,，并將信息及時(shí)反饋給上級(jí)或公司,，為公司的經(jīng)營(yíng)決決策提供參考；

12,、其他：配合店長(zhǎng)完成其他需完成的工作事項(xiàng),，積極完成門(mén)店的銷(xiāo)售指標(biāo)。

崗位：理貨員 直屬部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí)：門(mén)店店長(zhǎng) 工作職責(zé)：

1,、了解公司的經(jīng)營(yíng)理念,，熟悉門(mén)店銷(xiāo)售的商品的品名、規(guī)格,、用途及保質(zhì)期等,，掌握一定的銷(xiāo)售禮儀及技能；

2,、做好商品的陳列工作,，保持所有商品及促銷(xiāo)用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護(hù)工作,，及時(shí)整理商品排面,；

3、保持良好的工作心態(tài),，積極熱情的接待顧客,，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇,；

4,、負(fù)責(zé)所有來(lái)貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收)，并對(duì)來(lái)貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架,，嚴(yán)格把關(guān)來(lái)貨商品的質(zhì)量,、保質(zhì)期、數(shù)量及品質(zhì),；

5,、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,，包括地面,、天花板、冰柜等各類(lèi)設(shè)備的清潔,，店內(nèi)銷(xiāo)售的所有商品及貨架均清潔,，創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境；

6,、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識(shí),，保證所有商品一物一卡，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識(shí),；

7,、整理商品庫(kù)存,，對(duì)殘次,、破損、變質(zhì)或過(guò)期的商品及時(shí)撤架,，嚴(yán)格控制商品品質(zhì),，倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)存區(qū)商品歸類(lèi)擺放；

8,、負(fù)責(zé)門(mén)店叫貨,、補(bǔ)貨工作，根據(jù)門(mén)店庫(kù)存數(shù)及商品的暢銷(xiāo)程度填寫(xiě)《叫貨單》,，保障所有商品特別是暢銷(xiāo)品有足夠的庫(kù)存數(shù),，并在貨架上豐滿陳列； 9、及時(shí)了解公司下發(fā)的公告及指令,，對(duì)殘次,、臨期、滯銷(xiāo),、清場(chǎng)的商品及時(shí)清退,，填寫(xiě)《退貨單》并跟蹤審核情況；

10,、及時(shí)妥善解決顧客抱怨,，收集顧客意見(jiàn)及建議，并反饋給公司,，以幫助公司改善經(jīng)營(yíng)策略及服務(wù)水平,；

11、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況,，對(duì)商品的價(jià)格,、品項(xiàng)、服務(wù),、市場(chǎng)等進(jìn)行市調(diào)及收集,，并及時(shí)反饋；

12,、提高安全防范意識(shí),，加強(qiáng)責(zé)任心，確保店內(nèi)商品,、財(cái)產(chǎn)和人身安全,，嚴(yán)格履行商品防盜、防搶,、防騙的職責(zé),；

13、遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定,，切實(shí)履行公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)策略,，出色完成上級(jí)或公司交付的任務(wù)。

便利店采購(gòu)主管崗位職責(zé)是什么 便利店采購(gòu)管理篇二

便利店主管崗位職責(zé)【篇1：便利店崗位職責(zé)】

便利店各崗位職責(zé)

（一）店長(zhǎng)

1）監(jiān)督商品的訂貨,、上貨,、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收,、商品陳列,、商

品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。

2）執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知,。

3）執(zhí)行公司下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃,、促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng),。

4）掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘

汰,。

5）掌握門(mén)店各種設(shè)備的運(yùn)行,、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。6）監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性,。

7）監(jiān)督和審查收銀,、報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)流程,。8）監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè),。9）監(jiān)督商品損耗管理，控制商品損耗,。

10）定期分析便利店銷(xiāo)售情況,，作出分析報(bào)告。11）負(fù)責(zé)對(duì)加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

（二）收銀員

1）向每個(gè)顧客微笑并問(wèn)候,，顧客進(jìn)店時(shí)，歡迎顧客,。2）遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度,。3）營(yíng)業(yè)前備好零錢(qián)，調(diào)試好收銀機(jī),。

4）準(zhǔn)備好其他備用品,，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品。品金額總數(shù),，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購(gòu)物袋或交顧客,。

6）收銀時(shí)要唱票“收您多少錢(qián)”，找零時(shí)要唱票“找您多少錢(qián)”,。7）當(dāng)顧客不多時(shí),，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù)。8）耐心回答顧客的提問(wèn)

9）收銀時(shí)要做到正確,、快速,，對(duì)顧客保持親切友善的笑容。

10）發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí),，應(yīng)通知店

長(zhǎng)或值班人員來(lái)處理,，避免影響正常的收銀工作,。

（三）理貨員

1）負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉(cāng)庫(kù)管理,。

2）負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨、收貨,、擺貨退貨及存貨管理,。

3）熟知所售商品的種類(lèi),、品牌、性能,、產(chǎn)地,、使用說(shuō)明、擺放位

置等,，能熟練的向顧客介紹,、推銷(xiāo)所售商品。4）保持店面干凈整潔與通道暢通,，愛(ài)護(hù)各項(xiàng)設(shè)別,，搞好設(shè)備衛(wèi)生

與環(huán)境衛(wèi)生。

5）做好商品的防盜,、防損工作,。

6）認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期，并做好記錄,，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期,，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)，組織退換貨,。

7）隨時(shí)了解便利店商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),，及時(shí)補(bǔ)貨，保持排面豐富,。8）記錄顧客的意見(jiàn),，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化。

9）遵守公司和油站的規(guī)章制度,，協(xié)助店長(zhǎng)開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)工作,，完

成銷(xiāo)售指標(biāo)。

（四）促銷(xiāo)員

1）掌握服務(wù)禮儀,。

2）了解和掌握門(mén)店商品分布情況,、商品知識(shí)及有關(guān)知識(shí)，以便能

流利地回答顧客的各種詢問(wèn),。

3）掌握公司的促銷(xiāo)內(nèi)容,，了解當(dāng)日變價(jià)商品、特價(jià)商品,，并向顧

客推薦,。

4）通過(guò)在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和本

公司營(yíng)業(yè)形象、提高產(chǎn)品知名度,。

5）在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷(xiāo)品,。

6）利用各種銷(xiāo)售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷(xiāo)話術(shù)提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，實(shí)現(xiàn)更多的銷(xiāo)售,。

7）掌握生動(dòng)化陳列規(guī)則,，做好售點(diǎn)商品陳列,、海報(bào)及展架等物料的維護(hù)工作，保持產(chǎn)品與促銷(xiāo)品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔,。

8）了解顧客對(duì)商品的期望和建議,，妥善的處理顧客異議，并及時(shí)

上報(bào),。

9）收集競(jìng)品價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)資訊,，及時(shí)上報(bào)。

【篇2：便利店店長(zhǎng)崗位職責(zé)】

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1． 運(yùn)營(yíng)好店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),； 2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗,；

3． 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；

4． 合理控制人事成本,，保持員工工作的高效率,； 5． 維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)；

6． 加強(qiáng)防火,、防盜,、防工傷、安全保衛(wèi)的工作,； 7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出,。主要工作：

１． 全面負(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作；

２． 制訂門(mén)店銷(xiāo)售計(jì)劃,、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃,、人員使用計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí),；

３． 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門(mén)的工作計(jì)劃,；

４． 負(fù)責(zé)與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通；

５． 負(fù)責(zé)門(mén)店各崗位人員的選撥和考評(píng),；

６． 指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作,，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jī),； ７． 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷(xiāo)售為主,、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情,、禮貌,、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境,；

８． 嚴(yán)格控制損耗率,、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本,，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念,；

９． 進(jìn)行庫(kù)存管理,，保證充足的貨品,、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放,；

１０． 督促門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng)；

１１． 保障營(yíng)運(yùn)安全,，嚴(yán)格清潔,、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修,、保養(yǎng),；

１２． 負(fù)責(zé)全店人員局部銷(xiāo)售和服務(wù)的培訓(xùn)；

１３． 授權(quán)值班店長(zhǎng)助理管理店內(nèi)事務(wù),；

１４． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù),。

輔助工作：

1． 指導(dǎo)其它門(mén)店人員的在職培訓(xùn)； 2． 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理,； 3． 向公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息,。

【篇3：便利店督導(dǎo)崗位職責(zé)(共6篇)】

篇1：督導(dǎo)管理制度

生源快購(gòu)便利店督導(dǎo)管理制度（草案）

總則

第一條

為了維護(hù)我司便利店品牌形象，加強(qiáng)商業(yè)品牌以及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)管理,，規(guī)范終端運(yùn)作,，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的高度統(tǒng)一，特制定本制度,。

第二條

本制度適用于轄區(qū)所有便利店,。

第三條 本制度所稱督導(dǎo)管理是指監(jiān)督和指導(dǎo)連鎖店的經(jīng)營(yíng)行為和活動(dòng)規(guī)范，在品牌管理,、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),、商品管理、終端銷(xiāo)售,、售后服務(wù)等方面進(jìn)行指導(dǎo),、規(guī)范和監(jiān)督，并提供必要的支持和服務(wù),，督導(dǎo)對(duì)象包含轄區(qū)所有便利店,。

督導(dǎo)管理原則

第四條

督導(dǎo)管理以提升各便利店對(duì)連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標(biāo)，以監(jiān)督,、指導(dǎo)為主要手段,，以扣分和處罰為必要的輔助措施。

督導(dǎo)方式

第五條

督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo),、駐點(diǎn)督導(dǎo),、“影子顧客”。

巡店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)應(yīng)視區(qū)域各門(mén)店每個(gè)階段的工作情況,，可安排不定次數(shù),、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導(dǎo),。各項(xiàng)綜合運(yùn)營(yíng)能力薄弱的門(mén)店應(yīng)給予較多關(guān)注，應(yīng)適當(dāng)增加每個(gè)月的巡店次數(shù)或駐店時(shí)長(zhǎng),。每個(gè)月的巡店路線和駐店時(shí)間應(yīng)盡量安排多變,、不成規(guī)律，檢查方式多樣化,，且對(duì)自己的巡店計(jì)劃內(nèi)容密,，目的是為了能對(duì)門(mén)店起到突擊檢查并掌握一線真實(shí)情況的作用。

駐店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)每個(gè)月對(duì)區(qū)域內(nèi)的門(mén)店進(jìn)行最少一次的駐店督導(dǎo),，每次駐店的時(shí)長(zhǎng)可通過(guò)每個(gè)月整個(gè)區(qū)域工作的分解來(lái)安排,。離店后也應(yīng)與各門(mén)店保持工作聯(lián)系，對(duì)各門(mén)店的工作不斷跟蹤與指導(dǎo),。督導(dǎo)工作不是只有駐店時(shí)才開(kāi)展,。

“影子顧客”：即神秘顧客，指公司聘請(qǐng)的,、經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)的購(gòu)物者,。其以顧客的身份、立場(chǎng)和態(tài)度來(lái)對(duì)便利店的服務(wù),、業(yè)務(wù)操作,、員工精神面貌、商品質(zhì)量以及門(mén)店陳列等方面進(jìn)行客觀的監(jiān)督與評(píng)估,、信息反饋,。“影子顧客”督導(dǎo)反饋過(guò)來(lái)的結(jié)果由非油業(yè)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào),、處理,，并及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。

督導(dǎo)分類(lèi)

第六條

以督導(dǎo)的主要內(nèi)容來(lái)劃分,，可以分為日常性督導(dǎo)和專題性督導(dǎo),。

日常性督導(dǎo)：就是非油業(yè)務(wù)部、各分公司以及便利店得相關(guān)督導(dǎo)人員對(duì)所負(fù)責(zé)的督導(dǎo)區(qū)域,、門(mén)店進(jìn)行日常性工作督導(dǎo),，督導(dǎo)內(nèi)容按公司規(guī)定的督導(dǎo)內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行。專題性督導(dǎo)：就是在某一特定時(shí)期或者對(duì)某一專題內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)行為,，一般由業(yè)務(wù)部下發(fā)專題督導(dǎo)活動(dòng)通知,，執(zhí)行計(jì)劃與操作標(biāo)準(zhǔn)、督導(dǎo)方式由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)劃,、協(xié)調(diào),、管理和控制,。

督導(dǎo)的要求與標(biāo)準(zhǔn)

第七條

連鎖運(yùn)營(yíng)的規(guī)范性要求通過(guò)公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè),、訓(xùn)練手冊(cè)以及網(wǎng)站公布、提供服務(wù)器下載,、電子郵件、傳真等方式知會(huì)分公司,、區(qū)域以及連鎖門(mén)店,；同時(shí)各項(xiàng)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)通知各相關(guān)部門(mén)、分公司/區(qū)域及連鎖門(mén)店,。督導(dǎo)人員的責(zé)任和權(quán)力

第八條

業(yè)務(wù)部督導(dǎo)人員為督導(dǎo)管理工作的主要執(zhí)行人,，此外由

業(yè)務(wù)部臨時(shí)授權(quán)的其他相關(guān)人員亦可承擔(dān)督導(dǎo)職責(zé),。

第九條 督導(dǎo)人員的主要工作職責(zé)

根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃,，負(fù)責(zé)監(jiān)督各分公司、各區(qū)域,、各門(mén)店的運(yùn)營(yíng)行為與運(yùn)營(yíng)活動(dòng)是否符合公司要求的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,，并及時(shí)提供幫助與指導(dǎo)，對(duì)違規(guī)或不利行為進(jìn)行糾正或處罰,；同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)部對(duì)連鎖門(mén)店服務(wù)的針對(duì)性,、及時(shí)性和有效性，調(diào)查連鎖門(mén)店的滿意度,，向?qū)?yīng)部門(mén)反饋合理化建議,；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運(yùn)營(yíng)行為，提升企業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng),、執(zhí)行能力,，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成。

第十條 監(jiān)督人員的權(quán)利

檢查權(quán)：督導(dǎo)人員有權(quán)對(duì)各連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)的規(guī)范性,、品牌形象的統(tǒng)一性進(jìn)行定期和不定期的檢查,。

指導(dǎo)權(quán)：督導(dǎo)人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運(yùn)營(yíng)規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)上的指導(dǎo)和支持,。

督促權(quán)：對(duì)于連鎖店違反特許經(jīng)營(yíng)合同約定,、違背連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)范要求等違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)督促立即整改,，并下達(dá)“連鎖店整改督促函”,。

扣分/處罰權(quán)：對(duì)于《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》中明文規(guī)定的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員有權(quán)根據(jù)此對(duì)違規(guī)連鎖店進(jìn)行扣分或經(jīng)濟(jì)處罰等,。

第十一條 督導(dǎo)人員的義務(wù)

督導(dǎo)人員有義務(wù)對(duì)所有連鎖店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)操作規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的指導(dǎo),，有責(zé)任對(duì)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)方法進(jìn)行

總結(jié)

罰則 第十二條

督導(dǎo)人員行使處罰權(quán)應(yīng)以公司運(yùn)營(yíng)管理制度、《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》、《特許經(jīng)營(yíng)合同》和已經(jīng)書(shū)面明示給連鎖店的函件,、通知或規(guī)范性要求,，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)事實(shí)為依據(jù)，以及時(shí)糾正,、快速整改為目的,，以公開(kāi)、公平,、透明為原則,，做出公正的建議和處罰。

第十三條

對(duì)于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》和《特許經(jīng)營(yíng)合同》中的違規(guī)行為,，督導(dǎo)人員可行使在“駐店督導(dǎo)檢查信息反饋表”進(jìn)行扣分或開(kāi)具“連鎖店檢查處罰單”,。

申訴處理

在督導(dǎo)的考評(píng)過(guò)程中，各連鎖店如認(rèn)為受到不公平對(duì)待或?qū)荚u(píng)結(jié)果感到不滿意,，有權(quán)于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個(gè)工作日以內(nèi)以書(shū)面形式提出申訴,。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務(wù)部主管申訴。申訴材料中須附能證實(shí)行為未違規(guī)的充分證據(jù),，或明確違規(guī)事實(shí)的責(zé)任不能由其承擔(dān)的充分證據(jù),，并明確造成違規(guī)事實(shí)的責(zé)任部門(mén)或責(zé)任人

第十四條

經(jīng)公司運(yùn)營(yíng)審查申訴材料屬實(shí)或處罰過(guò)重時(shí)，及時(shí)知會(huì)業(yè)務(wù)部主管,，并協(xié)調(diào)處理,，當(dāng)意見(jiàn)不一致時(shí)由運(yùn)營(yíng)中心責(zé)任人對(duì)該處罰予以判定如何解決。

評(píng)估考評(píng)辦法

一,、現(xiàn)場(chǎng)觀察法

督導(dǎo)人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的仔細(xì)觀察,，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生、商品陳列,、店員的形象以及待客禮儀,、銷(xiāo)售服務(wù)等是否符合公司的要求，并詳細(xì)的記錄下來(lái),。

二,、提問(wèn)或訪談法

督導(dǎo)人員現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)回答,。此種評(píng)估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上,，作為有效考核。此種方法一般用來(lái)調(diào)查門(mén)店員工對(duì)門(mén)店管理的操作規(guī)范,、工作標(biāo)準(zhǔn)以及商品陳列等知識(shí)的理解和掌握情況,。

三、

在特殊情況下,，如需調(diào)查門(mén)店員工對(duì)相關(guān)知識(shí)與能力的掌握情況時(shí),，可以進(jìn)行筆試或現(xiàn)場(chǎng)操作的考核,。

四、互相調(diào)換督導(dǎo)的考核方法

同時(shí),，為了保證督導(dǎo)信息的真實(shí)性和可靠性,，各分公司 督導(dǎo)人員可以互相調(diào)換，督導(dǎo)人員之間互相監(jiān)督,，如同一地方不同時(shí)期由不同人員去督導(dǎo)的方法,。

生源快購(gòu)：曹成英 二〇一五年四月十七日

篇2：便利店崗位職責(zé)

營(yíng)銷(xiāo)店長(zhǎng)：

圖片已關(guān)閉顯示，圖片已關(guān)閉顯示,，圖片已關(guān)閉顯示,，收銀員

篇3：便利店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1． 運(yùn)營(yíng)好店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)； 2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗,；

3． 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列,；

4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率,； 5． 維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù),；

6． 加強(qiáng)防火,、防盜,、防工傷、安全保衛(wèi)的工作,； 7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出,。

主要工作：

１． 全面負(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作；

２． 制訂門(mén)店銷(xiāo)售計(jì)劃,、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃,、人員使用計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí),；

３． 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門(mén)的工作計(jì)劃,；

４． 負(fù)責(zé)與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通；

５． 負(fù)責(zé)門(mén)店各崗位人員的選撥和考評(píng),；

６． 指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作,，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jī),； ７． 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷(xiāo)售為主,、服務(wù)第一的經(jīng)營(yíng)觀念，營(yíng)造熱情,、禮貌,、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境,；

８． 嚴(yán)格控制損耗率,、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念,； ９． 進(jìn)行庫(kù)存管理,，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放,；

１０． 督促門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng),；

１１． 保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔,、防火,、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng),； １２． 負(fù)責(zé)全店人員局部銷(xiāo)售和服務(wù)的培訓(xùn),； １３． 授權(quán)值班店長(zhǎng)助理管理店內(nèi)事務(wù)；

１４． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù),。

輔助工作：

1． 指導(dǎo)其它門(mén)店人員的在職培訓(xùn),； 2． 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理； 3． 向公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息,。

篇4：便利店人員崗位分配及考核

便利店崗位說(shuō)明職責(zé)

門(mén)店店長(zhǎng),，理貨員工作職責(zé)

崗位：店長(zhǎng) 直屬部門(mén)：xx部 直屬上級(jí)：區(qū)域督導(dǎo) 直屬下級(jí)：門(mén)店店員 工作職責(zé)：

1、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè),，提升員工業(yè)務(wù)水平,，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當(dāng)天門(mén)店員工的出

勤,、配置,、休假等，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度,，收集整理員工/顧客的資料及意見(jiàn),，負(fù)責(zé)開(kāi)展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié),、反饋及改善,，指導(dǎo)、激勵(lì),、評(píng)估員工工作,，協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。2,、商品管理：掌握商品的進(jìn),、銷(xiāo)、存狀況及贈(zèng)品管理,，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗,；根據(jù)門(mén)

店所屬商圈,、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素,，對(duì)門(mén)店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,，并對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售的商品進(jìn)行美觀陳列，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì),，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng),。

3、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門(mén)店收入和營(yíng)業(yè)款,，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商品的數(shù)量,、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門(mén)店

各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi),，遵守公司的現(xiàn)金管理制度,，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等,。

4,、銷(xiāo)售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好的購(gòu)物環(huán)境,、物有所值的商品等經(jīng)營(yíng)理念,，掌

握營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo),、利潤(rùn)目標(biāo)等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，分析商品月/周銷(xiāo)量,，并制定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo),；掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。5,、賣(mài)場(chǎng)管理：負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)布置,、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理,，監(jiān)督店員完成門(mén)店商品,、貨架、地

面,、廚窗,、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作，控管店面整體形象,，pop,，燈光照明等狀況,，處理商品缺貨、訂貨,、來(lái)貨,、陳列、退貨,、庫(kù)存,、異動(dòng)等工作。6,、促銷(xiāo)管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃,，安排促銷(xiāo)工作，制定本店具體實(shí)施方案,，反饋促銷(xiāo)效果,。7、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令,、規(guī)定,、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求,，跟蹤門(mén)店人員執(zhí)行

情況,，反饋門(mén)店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用,。能熟練使用公司的銷(xiāo)售系統(tǒng)分析和整理各種銷(xiāo)售數(shù)據(jù),。

8、資產(chǎn)管理：掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí),，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類(lèi)

設(shè)備,。

9、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作,，保障門(mén)店商品,、現(xiàn)金、人員的安全,，保證公司文

件,、數(shù)據(jù)、資料等安全,，處理門(mén)店突發(fā)事件與顧客投訴事件,，最大限度的降低公司的損失。

10,、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,，站在顧客的角度聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客表示感謝和道歉,，并提出妥善的解決方法,。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng),，與店鋪周 圍的單位、學(xué)校,、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系,。

11、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門(mén),、門(mén)店之間,、員工之間進(jìn)行有效的溝通，不斷提升門(mén)店服務(wù)品質(zhì),，努 力創(chuàng)新,，及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息，并有應(yīng)對(duì)的方法及措施,。

崗位：收銀員

直屬部門(mén)：xx部 直屬上級(jí)：門(mén)店店長(zhǎng)

工作職責(zé)：

1,、為顧客做好結(jié)算工作，以主動(dòng),、熱情,、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準(zhǔn)確,、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算,，為每一位來(lái)店購(gòu)物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝,；

2,、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問(wèn),，并為顧客做好導(dǎo)購(gòu)工作,；

3、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作,，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨,，收集顧客對(duì)門(mén)店或?qū)ι唐?的意見(jiàn)及建議，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目,；

4、接聽(tīng)電話,，使用禮貌用語(yǔ),，熱心的為來(lái)電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細(xì),； 5,、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括煙,、酒柜,，功能臺(tái),，各類(lèi)設(shè)備（如蒸包機(jī)、電飯煲,、微波爐,、開(kāi)水機(jī)等）的清潔，及時(shí)清理營(yíng)業(yè)垃圾,；

6,、負(fù)責(zé)香煙、酒等貴重物品的訂貨,、銷(xiāo)售與損耗控制工作,，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單、退貨單,、內(nèi) 調(diào)單的保藏與管理工作,；

7、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工,、銷(xiāo)售與品質(zhì)管理工作,，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品,，同時(shí) 控制自助食品的損耗工作,。

8、正確使用pos機(jī),，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類(lèi)公告及指令,，做好相關(guān)記錄工作，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行,；

9,、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金,、營(yíng)業(yè)款及其他收入）的安全,，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜；

10,、保持良好的服務(wù)心態(tài),，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂(lè),，創(chuàng)造良 好的購(gòu)物環(huán)境,。

11、收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品,、價(jià)格,、市場(chǎng)等方面信息，并將信息及時(shí)反饋給上級(jí)或公司,，為公司的經(jīng)營(yíng) 決決策提供參考,；

12,、其他：配合店長(zhǎng)完成其他需完成的工作事項(xiàng)，積極完成門(mén)店的銷(xiāo)售指標(biāo),。 崗位：理貨員

直屬部門(mén)：xx部 直屬上級(jí)：門(mén)店店長(zhǎng)

工作職責(zé)：

1,、了解公司的經(jīng)營(yíng)理念，熟悉門(mén)店銷(xiāo)售的商品的品名,、規(guī)格,、用途及保質(zhì)期等，掌握一定的銷(xiāo)售禮

儀及技能,；

2,、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷(xiāo)用品擺放整齊,、整潔有序,，并做好商品陳列維護(hù)工作，及時(shí)整理商品排面,；

3,、保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客,，向顧客推薦商品,，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇； 4,、負(fù)責(zé)所有來(lái)貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收),，并對(duì)來(lái)貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架，嚴(yán)格把關(guān)來(lái)貨商品的質(zhì)量,、保質(zhì)期,、數(shù)量及品質(zhì)；

5,、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng),、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，包括地面,、天花板,、冰柜等各類(lèi)設(shè)備的清潔，店內(nèi)銷(xiāo)售的所

有商品及貨架均清潔,，創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境,；

6、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識(shí),，保證所有商品一物一卡，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識(shí),； 7,、整理商品庫(kù)存,，對(duì)殘次、破損,、變質(zhì)或過(guò)期的商品及時(shí)撤架,，嚴(yán)格控制商品品質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)存區(qū)