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便利店采購主管崗位職責(zé)是什么 便利店采購管理篇一

崗位：店長 直屬部門：營運(yùn)部 直屬上級：營運(yùn)督導(dǎo) 直屬下級：門店店員 工作職責(zé)：

1、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè),，提升員工業(yè)務(wù)水平,，使其能力發(fā)揮最大潛力；掌握當(dāng)天門店員工的出勤,、配置,、休假等，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度,，收集整理員工/顧客的資料及意見,，負(fù)責(zé)開展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié),、反饋及改善,，指導(dǎo)、激勵(lì),、評估員工工作,，協(xié)調(diào)矛盾及對員工進(jìn)行培訓(xùn)。

2,、商品管理：掌握商品的進(jìn),、銷、存狀況及贈(zèng)品管理,，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗,；根據(jù)門店所屬商圈、客流趨向,、消費(fèi)習(xí)性等因素,，對門店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，并對門店銷售的商品進(jìn)行美觀陳列，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì),，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng),。

3、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門店收入和營業(yè)款,，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場商品的數(shù)量,、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi),，遵守公司的現(xiàn)金管理制度,，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等,。

4,、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好的購物環(huán)境,、物有所值的商品等經(jīng)營理念,，掌握營業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo),、費(fèi)用目標(biāo),、利潤目標(biāo)等經(jīng)營指標(biāo)，分析商品月/周銷量,，并制定計(jì)劃,，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo)；掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰,。

5、賣場管理：負(fù)責(zé)賣場布置,、衛(wèi)生,、秩序和氣氛的具體的管理，監(jiān)督店員完成門店商品,、貨架,、地面、廚窗,、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作,，控管店面整體形象，pop,，燈光照明等狀況，處理商品缺貨,、訂貨,、來貨、陳列、退貨,、庫存,、異動(dòng)等工作。

6,、促銷管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃,，安排促銷工作，制定本店具體實(shí)施方案,，反饋促銷效果,。

7、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令,、規(guī)定,、信息等，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求,，跟蹤門店人員執(zhí)行情況,，反饋門店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用,。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù),。8、資產(chǎn)管理：掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識,，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè)備,。

9、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作,，保障門店商品,、現(xiàn)金、人員的安全,，保證公司文件,、數(shù)據(jù)、資料等安全,，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件,，最大限度的降低公司的損失。

10,、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,，站在顧客的角度聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉,，并提出妥善的解決方法,。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng)，與店鋪周圍的單位,、學(xué)校,、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系,。11、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門,、門店之間,、員工之間進(jìn)行有效的溝通，不斷提升門店服務(wù)品質(zhì),，努力創(chuàng)新,，及時(shí)了解競爭對手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息，并有應(yīng)對的方法及措施,。

崗位：收銀員 直屬部門：營運(yùn)部 直屬上級：門店店長 工作職責(zé)：

1,、為顧客做好結(jié)算工作，以主動(dòng),、熱情,、支善的態(tài)度接待每一位顧客，準(zhǔn)確,、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算,，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝,； 2,、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問,，并為顧客做好導(dǎo)購工作,；

3、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作,，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨,，收集顧客對門店或?qū)ι唐返囊庖娂敖ㄗh，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目,；

4,、接聽電話，使用禮貌用語,，熱心的為來電人員提供信息,，并記錄電話訂貨明細(xì)； 5,、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,，包括煙、酒柜,，功能臺,，各類設(shè)備（如蒸包機(jī)、電飯煲,、微波爐,、開水機(jī)等）的清潔,，及時(shí)清理營業(yè)垃圾；

6,、負(fù)責(zé)香煙、酒等貴重物品的訂貨,、銷售與損耗控制工作,，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單、退貨單,、內(nèi)調(diào)單的保藏與管理工作,；

7、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工,、銷售與品質(zhì)管理工作,，確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品,，同時(shí)控制自助食品的損耗工作,。

8、正確使用pos機(jī),，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類公告及指令,，做好相關(guān)記錄工作，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行,； 9,、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作，保障所有現(xiàn)金（包括備用金,、營業(yè)款及其他收入）的安全,，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜；

10,、保持良好的服務(wù)心態(tài),，積極熱情的接待顧客，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂,，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境,。

11、收集競爭對手的產(chǎn)品,、價(jià)格,、市場等方面信息，并將信息及時(shí)反饋給上級或公司,，為公司的經(jīng)營決決策提供參考,；

12、其他：配合店長完成其他需完成的工作事項(xiàng),，積極完成門店的銷售指標(biāo),。

崗位：理貨員 直屬部門：營運(yùn)部 直屬上級：門店店長 工作職責(zé)：

1,、了解公司的經(jīng)營理念，熟悉門店銷售的商品的品名,、規(guī)格,、用途及保質(zhì)期等，掌握一定的銷售禮儀及技能,；

2,、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊,、整潔有序,，并做好商品陳列維護(hù)工作，及時(shí)整理商品排面,；

3,、保持良好的工作心態(tài)，積極熱情的接待顧客,，向顧客推薦商品,，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇；

4,、負(fù)責(zé)所有來貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收),，并對來貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架，嚴(yán)格把關(guān)來貨商品的質(zhì)量,、保質(zhì)期,、數(shù)量及品質(zhì)；

5,、負(fù)責(zé)賣場,、倉庫內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，包括地面,、天花板,、冰柜等各類設(shè)備的清潔，店內(nèi)銷售的所有商品及貨架均清潔,，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境,；

6、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識,，保證所有商品一物一卡,，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識；

7,、整理商品庫存,，對殘次、破損,、變質(zhì)或過期的商品及時(shí)撤架,，嚴(yán)格控制商品品質(zhì),，倉庫或庫存區(qū)商品歸類擺放；

8,、負(fù)責(zé)門店叫貨,、補(bǔ)貨工作，根據(jù)門店庫存數(shù)及商品的暢銷程度填寫《叫貨單》,，保障所有商品特別是暢銷品有足夠的庫存數(shù),，并在貨架上豐滿陳列； 9,、及時(shí)了解公司下發(fā)的公告及指令，對殘次,、臨期,、滯銷、清場的商品及時(shí)清退,，填寫《退貨單》并跟蹤審核情況,；

10、及時(shí)妥善解決顧客抱怨,，收集顧客意見及建議,，并反饋給公司，以幫助公司改善經(jīng)營策略及服務(wù)水平,；

11,、了解競爭對手的狀況，對商品的價(jià)格,、品項(xiàng),、服務(wù)、市場等進(jìn)行市調(diào)及收集,，并及時(shí)反饋,；

12、提高安全防范意識,，加強(qiáng)責(zé)任心,，確保店內(nèi)商品、財(cái)產(chǎn)和人身安全,，嚴(yán)格履行商品防盜,、防搶、防騙的職責(zé),；

13,、遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定，切實(shí)履行公司的各項(xiàng)經(jīng)營策略,，出色完成上級或公司交付的任務(wù),。

便利店采購主管崗位職責(zé)是什么 便利店采購管理篇二

便利店主管崗位職責(zé)【篇1：便利店崗位職責(zé)】

便利店各崗位職責(zé)

（一）店長

1）監(jiān)督商品的訂貨,、上貨、補(bǔ)貨,，做好進(jìn)貨驗(yàn)收,、商品陳列、商

品質(zhì)量盒服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè),。

2）執(zhí)行公司下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知,。

3）執(zhí)行公司下達(dá)的銷售計(jì)劃、促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng),。

4）掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),、向公司建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘

汰。

5）掌握門店各種設(shè)備的運(yùn)行,、維護(hù)保養(yǎng)知識,。6）監(jiān)督和審查貨品擺放的合規(guī)性。

7）監(jiān)督和審查收銀,、報(bào)表制作,、賬務(wù)處理等作業(yè)流程。8）監(jiān)督和檢查便利店管理人員及其他人員作業(yè),。9）監(jiān)督商品損耗管理,，控制商品損耗。

10）定期分析便利店銷售情況,，作出分析報(bào)告,。11）負(fù)責(zé)對加油站全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（二）收銀員

1）向每個(gè)顧客微笑并問候,，顧客進(jìn)店時(shí),，歡迎顧客。2）遵守公司和油站的各項(xiàng)規(guī)章制度,。3）營業(yè)前備好零錢,，調(diào)試好收銀機(jī)。

4）準(zhǔn)備好其他備用品,，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品,。品金額總數(shù)，并主動(dòng)將結(jié)算小票置于購物袋或交顧客,。

6）收銀時(shí)要唱票“收您多少錢”,，找零時(shí)要唱票“找您多少錢”。7）當(dāng)顧客不多時(shí),，應(yīng)替顧客做好商品分袋服務(wù),。8）耐心回答顧客的提問

9）收銀時(shí)要做到正確、快速，對顧客保持親切友善的笑容,。

10）發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時(shí),，應(yīng)通知店

長或值班人員來處理，避免影響正常的收銀工作,。

（三）理貨員

1）負(fù)責(zé)便利店安全管理和倉庫管理,。

2）負(fù)責(zé)便利店商品的訂貨、收貨,、擺貨退貨及存貨管理,。

3）熟知所售商品的種類、品牌,、性能,、產(chǎn)地、使用說明,、擺放位

置等,，能熟練的向顧客介紹、推銷所售商品,。4）保持店面干凈整潔與通道暢通，愛護(hù)各項(xiàng)設(shè)別,，搞好設(shè)備衛(wèi)生

與環(huán)境衛(wèi)生,。

5）做好商品的防盜、防損工作,。

6）認(rèn)真檢查商品保質(zhì)期,，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)商品臨近退貨期,，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào),，組織退換貨。

7）隨時(shí)了解便利店商品銷售動(dòng)態(tài),，及時(shí)補(bǔ)貨,，保持排面豐富。8）記錄顧客的意見,，及時(shí)向主管反應(yīng)顧客需求變化,。

9）遵守公司和油站的規(guī)章制度，協(xié)助店長開展各項(xiàng)服務(wù)工作,，完

成銷售指標(biāo),。

（四）促銷員

1）掌握服務(wù)禮儀。

2）了解和掌握門店商品分布情況,、商品知識及有關(guān)知識,，以便能

流利地回答顧客的各種詢問。

3）掌握公司的促銷內(nèi)容，了解當(dāng)日變價(jià)商品,、特價(jià)商品,，并向顧

客推薦。

4）通過在售點(diǎn)與消費(fèi)者的交流向消費(fèi)者宣傳公司經(jīng)營產(chǎn)品和本

公司營業(yè)形象,、提高產(chǎn)品知名度,。

5）在售點(diǎn)派發(fā)本公司經(jīng)營產(chǎn)品的各種宣傳資料和促銷品。

6）利用各種銷售服務(wù)技巧和各個(gè)單品的促銷話術(shù)提高消費(fèi)者的購買欲望,，實(shí)現(xiàn)更多的銷售,。

7）掌握生動(dòng)化陳列規(guī)則，做好售點(diǎn)商品陳列,、海報(bào)及展架等物料的維護(hù)工作,，保持產(chǎn)品與促銷品的標(biāo)準(zhǔn)化陳列和整潔。

8）了解顧客對商品的期望和建議,，妥善的處理顧客異議,，并及時(shí)

上報(bào)。

9）收集競品價(jià)格和市場活動(dòng)資訊,，及時(shí)上報(bào),。

【篇2：便利店店長崗位職責(zé)】

店長崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1． 運(yùn)營好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績； 2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗,；

3． 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列,；

4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率,； 5． 維持商場良好的顧客服務(wù),；

6． 加強(qiáng)防火、防盜,、防工傷,、安全保衛(wèi)的工作； 7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出,。主要工作：

１． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,；

２． 制訂門店銷售計(jì)劃、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃,、人員使用計(jì)劃,，并指導(dǎo)落實(shí)；

３． 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計(jì)劃,；

４． 負(fù)責(zé)與其他部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通,；

５． 負(fù)責(zé)門店各崗位人員的選撥和考評；

６． 指導(dǎo)營業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作,，努力提高銷售,、服務(wù)業(yè)績,； ７． 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷售為主、服務(wù)第一的經(jīng)營觀念,，營造熱情,、禮貌、整潔,、舒適的購物環(huán)境,；

８． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本,、營運(yùn)成本,，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；

９． 進(jìn)行庫存管理,，保證充足的貨品,、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；

１０． 督促門店的促銷活動(dòng),；

１１． 保障營運(yùn)安全,，嚴(yán)格清潔、防火,、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修,、保養(yǎng)；

１２． 負(fù)責(zé)全店人員局部銷售和服務(wù)的培訓(xùn),；

１３． 授權(quán)值班店長助理管理店內(nèi)事務(wù),；

１４． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

輔助工作：

1． 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn),； 2． 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理； 3． 向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息,。

【篇3：便利店督導(dǎo)崗位職責(zé)(共6篇)】

篇1：督導(dǎo)管理制度

生源快購便利店督導(dǎo)管理制度（草案）

總則

第一條

為了維護(hù)我司便利店品牌形象,，加強(qiáng)商業(yè)品牌以及運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)管理，規(guī)范終端運(yùn)作,，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的高度統(tǒng)一,，特制定本制度。

第二條

本制度適用于轄區(qū)所有便利店,。

第三條 本制度所稱督導(dǎo)管理是指監(jiān)督和指導(dǎo)連鎖店的經(jīng)營行為和活動(dòng)規(guī)范,，在品牌管理、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),、商品管理,、終端銷售、售后服務(wù)等方面進(jìn)行指導(dǎo),、規(guī)范和監(jiān)督,，并提供必要的支持和服務(wù)，督導(dǎo)對象包含轄區(qū)所有便利店。

督導(dǎo)管理原則

第四條

督導(dǎo)管理以提升各便利店對連鎖運(yùn)營規(guī)范要求的執(zhí)行能力和執(zhí)行效果為目標(biāo),，以監(jiān)督,、指導(dǎo)為主要手段，以扣分和處罰為必要的輔助措施,。

督導(dǎo)方式

第五條

督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo),、駐點(diǎn)督導(dǎo)、“影子顧客”,。

巡店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)應(yīng)視區(qū)域各門店每個(gè)階段的工作情況,，可安排不定次數(shù)、不成規(guī)律的突擊檢查和駐店督導(dǎo),。各項(xiàng)綜合運(yùn)營能力薄弱的門店應(yīng)給予較多關(guān)注,，應(yīng)適當(dāng)增加每個(gè)月的巡店次數(shù)或駐店時(shí)長。每個(gè)月的巡店路線和駐店時(shí)間應(yīng)盡量安排多變,、不成規(guī)律,，檢查方式多樣化，且對自己的巡店計(jì)劃內(nèi)容密,，目的是為了能對門店起到突擊檢查并掌握一線真實(shí)情況的作用,。

駐店督導(dǎo)：區(qū)域督導(dǎo)每個(gè)月對區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行最少一次的駐店督導(dǎo)，每次駐店的時(shí)長可通過每個(gè)月整個(gè)區(qū)域工作的分解來安排,。離店后也應(yīng)與各門店保持工作聯(lián)系,，對各門店的工作不斷跟蹤與指導(dǎo)。督導(dǎo)工作不是只有駐店時(shí)才開展,。

“影子顧客”：即神秘顧客,，指公司聘請的、經(jīng)過專門培訓(xùn)的購物者,。其以顧客的身份,、立場和態(tài)度來對便利店的服務(wù)、業(yè)務(wù)操作,、員工精神面貌,、商品質(zhì)量以及門店陳列等方面進(jìn)行客觀的監(jiān)督與評估、信息反饋,?！坝白宇櫩汀倍綄?dǎo)反饋過來的結(jié)果由非油業(yè)務(wù)部統(tǒng)一協(xié)調(diào)、處理,，并及時(shí)通知相關(guān)部門,。

督導(dǎo)分類

第六條

以督導(dǎo)的主要內(nèi)容來劃分，可以分為日常性督導(dǎo)和專題性督導(dǎo),。

日常性督導(dǎo)：就是非油業(yè)務(wù)部,、各分公司以及便利店得相關(guān)督導(dǎo)人員對所負(fù)責(zé)的督導(dǎo)區(qū)域,、門店進(jìn)行日常性工作督導(dǎo)，督導(dǎo)內(nèi)容按公司規(guī)定的督導(dǎo)內(nèi)容和規(guī)定執(zhí)行,。專題性督導(dǎo)：就是在某一特定時(shí)期或者對某一專題內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)行為,，一般由業(yè)務(wù)部下發(fā)專題督導(dǎo)活動(dòng)通知，執(zhí)行計(jì)劃與操作標(biāo)準(zhǔn),、督導(dǎo)方式由業(yè)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)劃,、協(xié)調(diào)、管理和控制,。

督導(dǎo)的要求與標(biāo)準(zhǔn)

第七條

連鎖運(yùn)營的規(guī)范性要求通過公司內(nèi)部運(yùn)營管理手冊,、訓(xùn)練手冊以及網(wǎng)站公布、提供服務(wù)器下載,、電子郵件,、傳真等方式知會(huì)分公司、區(qū)域以及連鎖門店,；同時(shí)各項(xiàng)督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)通知各相關(guān)部門,、分公司/區(qū)域及連鎖門店。督導(dǎo)人員的責(zé)任和權(quán)力

第八條

業(yè)務(wù)部督導(dǎo)人員為督導(dǎo)管理工作的主要執(zhí)行人,，此外由

業(yè)務(wù)部臨時(shí)授權(quán)的其他相關(guān)人員亦可承擔(dān)督導(dǎo)職責(zé),。

第九條 督導(dǎo)人員的主要工作職責(zé)

根據(jù)連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)監(jiān)督各分公司,、各區(qū)域,、各門店的運(yùn)營行為與運(yùn)營活動(dòng)是否符合公司要求的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，并及時(shí)提供幫助與指導(dǎo),，對違規(guī)或不利行為進(jìn)行糾正或處罰,；同時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)部對連鎖門店服務(wù)的針對性、及時(shí)性和有效性,，調(diào)查連鎖門店的滿意度,，向?qū)?yīng)部門反饋合理化建議；規(guī)范和幫助符合企業(yè)發(fā)展思路的運(yùn)營行為,，提升企業(yè)連鎖運(yùn)營、執(zhí)行能力,，協(xié)助企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成,。

第十條 監(jiān)督人員的權(quán)利

檢查權(quán)：督導(dǎo)人員有權(quán)對各連鎖門店經(jīng)營的規(guī)范性、品牌形象的統(tǒng)一性進(jìn)行定期和不定期的檢查,。

指導(dǎo)權(quán)：督導(dǎo)人員可以根據(jù)連鎖店的需求提供運(yùn)營規(guī)范,、操作標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)上的指導(dǎo)和支持。

督促權(quán)：對于連鎖店違反特許經(jīng)營合同約定,、違背連鎖運(yùn)營規(guī)范要求等違規(guī)行為,，督導(dǎo)人員有權(quán)督促立即整改,，并下達(dá)“連鎖店整改督促函”。

扣分/處罰權(quán)：對于《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》中明文規(guī)定的違規(guī)行為,，督導(dǎo)人員有權(quán)根據(jù)此對違規(guī)連鎖店進(jìn)行扣分或經(jīng)濟(jì)處罰等,。

第十一條 督導(dǎo)人員的義務(wù)

督導(dǎo)人員有義務(wù)對所有連鎖店進(jìn)行運(yùn)營操作規(guī)范和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的指導(dǎo)，有責(zé)任對先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營方法進(jìn)行

總結(jié)

罰則 第十二條

督導(dǎo)人員行使處罰權(quán)應(yīng)以公司運(yùn)營管理制度,、《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》,、《特許經(jīng)營合同》和已經(jīng)書面明示給連鎖店的函件、通知或規(guī)范性要求,，結(jié)合現(xiàn)場事實(shí)為依據(jù),，以及時(shí)糾正、快速整改為目的,，以公開,、公平、透明為原則,，做出公正的建議和處罰,。

第十三條

對于各連鎖店發(fā)生《連鎖督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》和《特許經(jīng)營合同》中的違規(guī)行為，督導(dǎo)人員可行使在“駐店督導(dǎo)檢查信息反饋表”進(jìn)行扣分或開具“連鎖店檢查處罰單”,。

申訴處理

在督導(dǎo)的考評過程中,，各連鎖店如認(rèn)為受到不公平對待或?qū)荚u結(jié)果感到不滿意，有權(quán)于接收“連鎖店檢查處罰單”后三個(gè)工作日以內(nèi)以書面形式提出申訴,。被處罰的連鎖店直接向業(yè)務(wù)部主管申訴,。申訴材料中須附能證實(shí)行為未違規(guī)的充分證據(jù)，或明確違規(guī)事實(shí)的責(zé)任不能由其承擔(dān)的充分證據(jù),，并明確造成違規(guī)事實(shí)的責(zé)任部門或責(zé)任人

第十四條

經(jīng)公司運(yùn)營審查申訴材料屬實(shí)或處罰過重時(shí),，及時(shí)知會(huì)業(yè)務(wù)部主管，并協(xié)調(diào)處理,，當(dāng)意見不一致時(shí)由運(yùn)營中心責(zé)任人對該處罰予以判定如何解決,。

評估考評辦法

一、現(xiàn)場觀察法

督導(dǎo)人員通過現(xiàn)場的仔細(xì)觀察,，發(fā)現(xiàn)各便利店的衛(wèi)生,、商品陳列、店員的形象以及待客禮儀,、銷售服務(wù)等是否符合公司的要求,，并詳細(xì)的記錄下來。

二,、提問或訪談法

督導(dǎo)人員現(xiàn)場提問,，現(xiàn)場回答,。此種評估考核的結(jié)果仍然要記錄在督查表上，作為有效考核,。此種方法一般用來調(diào)查門店員工對門店管理的操作規(guī)范,、工作標(biāo)準(zhǔn)以及商品陳列等知識的理解和掌握情況。

三,、

在特殊情況下,，如需調(diào)查門店員工對相關(guān)知識與能力的掌握情況時(shí)，可以進(jìn)行筆試或現(xiàn)場操作的考核,。

四,、互相調(diào)換督導(dǎo)的考核方法

同時(shí)，為了保證督導(dǎo)信息的真實(shí)性和可靠性,，各分公司 督導(dǎo)人員可以互相調(diào)換,，督導(dǎo)人員之間互相監(jiān)督，如同一地方不同時(shí)期由不同人員去督導(dǎo)的方法,。

生源快購：曹成英 二〇一五年四月十七日

篇2：便利店崗位職責(zé)

營銷店長：

圖片已關(guān)閉顯示,，圖片已關(guān)閉顯示，圖片已關(guān)閉顯示,，收銀員

篇3：便利店店長崗位職責(zé)

店長崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1． 運(yùn)營好店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,； 2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；

3． 維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列,；

4． 合理控制人事成本,，保持員工工作的高效率； 5． 維持商場良好的顧客服務(wù),；

6． 加強(qiáng)防火,、防盜、防工傷,、安全保衛(wèi)的工作,； 7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

主要工作：

１． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,；

２． 制訂門店銷售計(jì)劃,、補(bǔ)貨要貨計(jì)劃、人員使用計(jì)劃,，并指導(dǎo)落實(shí),；

３． 傳達(dá)并執(zhí)行企業(yè)各部門的工作計(jì)劃；

４． 負(fù)責(zé)與其他部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系溝通,；

５． 負(fù)責(zé)門店各崗位人員的選撥和考評,；

６． 指導(dǎo)營業(yè)員和收銀員業(yè)務(wù)工作,，努力提高銷售,、服務(wù)業(yè)績,； ７． 倡導(dǎo)并督促實(shí)行銷售為主、服務(wù)第一的經(jīng)營觀念,，營造熱情,、禮貌、整潔,、舒適的購物環(huán)境,；

８． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本,、營運(yùn)成本,，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念； ９． 進(jìn)行庫存管理,，保證充足的貨品,、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；

１０． 督促門店的促銷活動(dòng),；

１１． 保障營運(yùn)安全,，嚴(yán)格清潔、防火,、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修,、保養(yǎng)； １２． 負(fù)責(zé)全店人員局部銷售和服務(wù)的培訓(xùn),； １３． 授權(quán)值班店長助理管理店內(nèi)事務(wù),；

１４． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

輔助工作：

1． 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn),； 2． 協(xié)助公司有關(guān)公共事務(wù)的處理,； 3． 向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。

篇4：便利店人員崗位分配及考核

便利店崗位說明職責(zé)

門店店長,，理貨員工作職責(zé)

崗位：店長 直屬部門：xx部 直屬上級：區(qū)域督導(dǎo) 直屬下級：門店店員 工作職責(zé)：

1,、人員管理：指導(dǎo)員工作業(yè)，提升員工業(yè)務(wù)水平,，使其能力發(fā)揮最大潛力,；掌握當(dāng)天門店員工的出

勤、配置,、休假等,，執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見,，負(fù)責(zé)開展為員工/顧客服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng),，并進(jìn)行總結(jié)、反饋及改善,，指導(dǎo),、激勵(lì),、評估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對員工進(jìn)行培訓(xùn),。2,、商品管理：掌握商品的進(jìn)、銷,、存狀況及贈(zèng)品管理,，負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗；根據(jù)門

店所屬商圈,、客流趨向,、消費(fèi)習(xí)性等因素，對門店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,，并對門店銷售的商品進(jìn)行美觀陳列,，嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng),。

3,、財(cái)務(wù)管理：嚴(yán)格管理門店收入和營業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場商品的數(shù)量,、價(jià)格及質(zhì)量,，嚴(yán)格控制門店

各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，遵守公司的現(xiàn)金管理制度,，財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度,，財(cái)產(chǎn)安全管理制度等。

4,、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù),、良好的購物環(huán)境、物有所值的商品等經(jīng)營理念,，掌

握營業(yè)目標(biāo),、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo),、利潤目標(biāo)等經(jīng)營指標(biāo),，分析商品月/周銷量，并制定計(jì)劃,，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo),；掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰,。5,、賣場管理：負(fù)責(zé)賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理,，監(jiān)督店員完成門店商品,、貨架、地

面,、廚窗、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作,，控管店面整體形象,，pop，燈光照明等狀況,，處理商品缺貨,、訂貨、來貨,、陳列,、退貨、庫存,、異動(dòng)等工作,。6、促銷管理：執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃,，安排促銷工作,，制定本店具體實(shí)施方案，反饋促銷效果,。7,、信息管理：傳達(dá)并落實(shí)總部的指令、規(guī)定,、信息等,，執(zhí)行公司的規(guī)范和要求，跟蹤門店人員執(zhí)行

情況,，反饋門店信息和需求,，發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù),。

8,、資產(chǎn)管理：掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識，保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類

設(shè)備,。

9,、安全管理：指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品,、現(xiàn)金,、人員的安全，保證公司文

件、數(shù)據(jù),、資料等安全,，處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失,。

10,、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見,，對顧客表示感謝和道歉,，并提出妥善的解決方法。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng),，與店鋪周 圍的單位,、學(xué)校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系,。

11,、其他：及時(shí)與公司相關(guān)部門、門店之間,、員工之間進(jìn)行有效的溝通,，不斷提升門店服務(wù)品質(zhì)，努 力創(chuàng)新,，及時(shí)了解競爭對手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息,，并有應(yīng)對的方法及措施。

崗位：收銀員

直屬部門：xx部 直屬上級：門店店長

工作職責(zé)：

1,、為顧客做好結(jié)算工作,，以主動(dòng)、熱情,、支善的態(tài)度接待每一位顧客,，準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算,，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票,，并向顧客致謝；

2,、為顧客提供商品信息,，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導(dǎo)購工作,；

3,、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作，及時(shí)妥善的處理顧客抱怨,，收集顧客對門店或?qū)ι唐?的意見及建議,，為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目,；

4、接聽電話,，使用禮貌用語,，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細(xì),； 5,、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括煙,、酒柜,，功能臺，各類設(shè)備（如蒸包機(jī),、電飯煲、微波爐,、開水機(jī)等）的清潔,，及時(shí)清理營業(yè)垃圾；

6,、負(fù)責(zé)香煙,、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作,，負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單,、退貨單、內(nèi) 調(diào)單的保藏與管理工作,；

7,、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工、銷售與品質(zhì)管理工作,，確保為顧客提供衛(wèi)生,、美味的自助食品，同時(shí) 控制自助食品的損耗工作,。

8,、正確使用pos機(jī)，及時(shí)查看公司下達(dá)的各類公告及指令,，做好相關(guān)記錄工作,，并按公告內(nèi)容及時(shí)執(zhí)行；

9,、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作,，保障所有現(xiàn)金（包括備用金、營業(yè)款及其他收入）的安全,，大額現(xiàn)金及時(shí)入柜,；

10,、保持良好的服務(wù)心態(tài)，積極熱情的接待顧客,，根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂,，創(chuàng)造良 好的購物環(huán)境。

11,、收集競爭對手的產(chǎn)品,、價(jià)格、市場等方面信息,，并將信息及時(shí)反饋給上級或公司,，為公司的經(jīng)營 決決策提供參考；

12,、其他：配合店長完成其他需完成的工作事項(xiàng),，積極完成門店的銷售指標(biāo)。 崗位：理貨員

直屬部門：xx部 直屬上級：門店店長

工作職責(zé)：

1,、了解公司的經(jīng)營理念,，熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格,、用途及保質(zhì)期等,，掌握一定的銷售禮

儀及技能；

2,、做好商品的陳列工作,，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序,，并做好商品陳列維護(hù)工作,，及時(shí)整理商品排面；

3,、保持良好的工作心態(tài),，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品,，并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇,； 4、負(fù)責(zé)所有來貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收),，并對來貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架,，嚴(yán)格把關(guān)來貨商品的質(zhì)量、保質(zhì)期,、數(shù)量及品質(zhì),；

5、負(fù)責(zé)賣場,、倉庫內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,，包括地面,、天花板、冰柜等各類設(shè)備的清潔,，店內(nèi)銷售的所

有商品及貨架均清潔,，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境；

6,、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識,，保證所有商品一物一卡，變價(jià)及特價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識,； 7,、整理商品庫存，對殘次,、破損,、變質(zhì)或過期的商品及時(shí)撤架，嚴(yán)格控制商品品質(zhì),，倉庫或庫存區(qū)