為了確保我們的努力取得實效,，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃,，具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點,。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇一

借助七夕節(jié),，以“節(jié)”促“節(jié)”，通過開展“濃情乞巧,，舌尖相會”主題活動,，營造濃郁的節(jié)日氛圍，突出中國七夕情人節(jié)特色,，以吸引客流,，提高知名度，提高銷售,，擴(kuò)大市場占有率的目的,。

本超市商圈內(nèi)常駐人口消費群體年齡段在20歲至28周歲之間的未婚青年以及情侶大學(xué)生、白領(lǐng)為主,，以及年齡段在28周歲至45周歲之間的已婚夫婦,；次之為趕時尚的年齡在50歲以上的老年消費群體。

濃情乞巧,，舌尖相會

【活動一】浪漫七夕節(jié),，粒粒“接”甜蜜

活動時間：20xx年x月x日（七夕節(jié)當(dāng)日）

活動地點：一樓中庭

活動內(nèi)容：活動期間,，凡是進(jìn)店情侶無需購物均可到總服務(wù)臺報名參加七夕節(jié)情侶pk賽游戲活動,，活動總計人數(shù)18對情侶，額滿為止,；

活動操作：參與游戲情侶顧客,，在規(guī)定時間內(nèi)吃荔枝，最先吃完的情侶獲勝,；

①男士將雙眼蒙上,，快速將荔枝皮剝掉；

②用嘴將荔枝傳到女方口中,；

③女方快速將荔枝吃掉（以吐出的荔枝核為準(zhǔn)）,；

④在規(guī)定時間內(nèi)最先吃完，且吐出的荔枝核干凈無果肉,；

⑤活動共分6組,，每3對情侶1組進(jìn)行比賽；

⑥每組選取第一名分別獎勵價值300元超市現(xiàn)金券1張,；

⑦其余參賽情侶分別將獲得價值50元酸奶1箱,；

活動分工：企劃部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場游戲道具制作及現(xiàn)場活動氛圍營造工作,；營運部負(fù)責(zé)游戲活動現(xiàn)場具體實施工作；安保部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場執(zhí)行維護(hù)及現(xiàn)場安全保障工作,。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇二

: 2月6號-2月14號

： 愛你一世 真愛相伴

凡進(jìn)店購物者送玫瑰一支,，成交顧客送一個紅包(價值x元的抵扣卷)

傾力為您打造不用您操心花錢的高雅且浪漫婚禮，

凡在本店購買情侶對戒第二件半價

凡在本店購買其它鉆石飾品3700元送價值×××元定制婚紗一套

凡在本店購買其它鉆石飾品5700元送價值××××元浪漫結(jié)婚照一套

凡在本店購買其它鉆石飾品17000元送價值××××元蜜月雙人游(這是針對結(jié)婚的禮品,，如果覺得不合適也可以把禮品換成傳統(tǒng)的送黃金,，銀飾等等)

見證你們的愛，讓愛保值,、讓愛升華,。

凡活動期間來店購買鉆石飾品，均可參與"愛的承諾"活動,，寫下愛的誓言,。并簽下雙方的真實姓名及蓋上手印?！痢痢林閷毠境兄Z：四年后可憑相關(guān)證件我公司按原價回收所購產(chǎn)品,，如不愿回收，可贈送一件價值×××元飾品,?？衫m(xù)簽承諾書，六年后來店,，可得到原產(chǎn)品價格一半的鉆石飾品,。(現(xiàn)在鉆石回購的機(jī)制隨著珠寶類越來越讓人們接受，現(xiàn)在很多珠寶店都有鉆石回購,，若干年后鉆石回購絕對珠寶類發(fā)展的趨勢)

活動期間黃金冰點價0利潤惠動全城,，

翡翠、銀飾品買×××元送×××元

活動期間,，每天13點14分到下午2點14分舉辦一場特價金鑲玉搶購會,，原價×××元和×××元的高檔千足金金鑲玉，只賣×××元和×××元,，每場搶購會兩款各賣13件和14件,，限時搶購，售完為止,。

注：每逢到點搶購會時,，提前15分鐘廣告宣傳，確保店內(nèi)和店外的朋友都能聽到,。

注：同時活動期間一定要推出明星款,，讓員工背好明星款的話術(shù)。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇三

作為中國銷量第一的微型車生產(chǎn)商,，*******股份有限公司目前年生產(chǎn)能力達(dá)18萬輛,。正在擴(kuò)大中的*******預(yù)計到xx年年生產(chǎn)能力達(dá)到336,000輛,。

公司生產(chǎn)的產(chǎn)品包括商務(wù)用車、微型廂式客車,、微型雙排貨車,、微型單排貨車四大系列共210個品種車型。xx年12月,，上汽通用五菱開始生產(chǎn)雪佛蘭spark微型轎車,，這也是首次在國內(nèi)生產(chǎn)雪佛蘭品牌的轎車。

上汽通用五菱共有400家經(jīng)銷店和400家售后服務(wù)網(wǎng)點密集分布在全國的29個省市自治區(qū),。xx年上汽通用五菱共銷售180,188輛汽車，比去年增長了22.8％,。通過上汽通用五菱汽車股份有限公司在國內(nèi)的知名度和美譽度,，多年來汽車銷售量大幅度的增長，在目標(biāo)市場是有口皆碑,。今以獨特的新款在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)滿足消費者的需求,，讓懂得生活的人能更好的體驗生活，為市場提供最好的,，提供最優(yōu)惠的,，成了上汽通用五菱汽車股份有限公司的理想與抱負(fù)。做微車,，需要口碑,。湖州菱通汽車有限公司抓住契機(jī)，在元旦期間,，在湖州三縣兩區(qū)進(jìn)行進(jìn)一步的宣傳,。

鑒于微車市場與目標(biāo)消費者追求口碑好，強(qiáng)動力,，售后服務(wù)好的特性,，滿足消費者的心理需求。

借人們向往的輕松時尚心理,，推出個性,、時尚、絢麗的新款雪佛蘭spark,，讓消費者體驗工作之余的輕松心情,。

借助五菱小旋風(fēng)“能拉能載”的概念操作，借勢推出新產(chǎn)品——單雙排“小旋風(fēng)”車,，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的非?？臻g概念。

通過活動拉近消費者與車的距離,，提高湖州菱通汽車有限公司的品牌形象,。

針對客戶：追求輕松,、時尚、品位的消費需求,，體驗生活真諦,，突出個性品位。(雪佛藍(lán)spark),，追求高效益,，強(qiáng)動力，低風(fēng)險的消費需求,。(五菱微車)

針對公司：了解消費者心理,，看清市場需求，樹立信心,，力創(chuàng)佳績,，提升品牌形象。

針對行業(yè)：不可低估其他品牌競爭,，認(rèn)清品牌定位和產(chǎn)品的功能價值,，不能落后。

活動方案：通過在湖州的各個地區(qū)舉行小型車展,，吸引目標(biāo)客戶,，促進(jìn)購買行為，提升品牌形象,。

活動內(nèi)容：營造一個輕松的活動氛圍,，給人一種輕松購車，自由購車之感,，與同行業(yè)產(chǎn)生差異化,。

具體操作：

1、 湖州市區(qū)

：宣傳單先行

方案1,、①在湖州菱通汽車有限公司(陵陽路1198號)門口擺上大型的拱門(可以的話大型的氣球),，②彩旗③標(biāo)語提示，活動優(yōu)惠提示,。

方案2,、湖州前村，原因：由于湖州東邊土地征用,，屬于新農(nóng)村,，農(nóng)民手里有征用款，而且買車跑運輸或者載客是不錯的維持生計的方法,。

2,、 長興地區(qū)：宣傳單先行

開往夾埔方向，三峽移民區(qū)。原因：三峽移民區(qū)的消費者沒有生活保證,，工作也沒有,，沒有經(jīng)濟(jì)來源，買車跑運輸或者載客是一種方法,，另外國家有優(yōu)惠政策3年(省一些手續(xù)費用)

3,、 安吉地區(qū)：宣傳單先行

在縣城廣場，縣政府門口,，人口流動密度高的地區(qū)搞車展,，拱門，橫幅,。ps：例如孝豐,，杭垓等邊遠(yuǎn)山區(qū)，搞鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳,，宣傳單先行,。因為路途較遠(yuǎn)，可以事先電話聯(lián)系,。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇四

活動主題： 浪漫圣誕，驚喜回饋!

活動時間： 20xx年12月1日——12月30日

活動目的：

1,、提高消費金額,，增加會所營銷業(yè)績;

2、加強(qiáng)與顧客之間的聯(lián)系,，鞏固客戶的忠誠度;

3,、打響品牌知名度，宣傳企業(yè)文化,。

活動內(nèi)容：

促銷活動一：完美圣誕節(jié),，大餐吃到飽!

圣誕節(jié)將至，最令人期待的不僅僅可以好好享受一下,，同時還可以讓你吃上一頓美味可口的圣誕大餐,，法式、中式,、日式……任你挑選,，那如何可以獲得吃大餐的特權(quán)呢?

請記住在會所圣誕節(jié)活動期間，凡是當(dāng)天消費滿8000元以上的顧客均可獲得吃三人大餐的特權(quán),，名額有限,，僅進(jìn)店消費前十名的。

促銷活動二：圣誕雙人游,，浪漫不斷!

每年的圣誕節(jié),，不論是商場還是旅行社都會推出情侶優(yōu)惠活動，一些旅行社還專門為情侶們制定圣誕節(jié)旅游路線，不僅拉動顧客消費,，還能帶動圣誕節(jié)的氣氛,。所以會所想要在20xx圣誕節(jié)策劃不一樣的促銷活動，不妨考慮和一些旅行社聯(lián)合促銷,。

在活動期間,，新顧客憑未消費完畢的其它美容院護(hù)理卡在本會所開卡，并且消費達(dá)到1000金額的話,，就可以和另一半享享受美容院推出的圣誕節(jié)雙人游活動,。而已經(jīng)是會所的老顧客，只要您在圣誕節(jié)當(dāng)天消費滿800元也可獲得雙人游機(jī)會,。

注：消費金額來決定去哪兒游!

促銷活動三：幸運大轉(zhuǎn)盤,，圣誕賺不停!

圣誕節(jié)活動期間，凡在會所消費金額滿388元的顧客均可獲得“幸運大轉(zhuǎn)盤”的一次機(jī)會,，該轉(zhuǎn)盤里成本劃分不同區(qū)域：500元,、600元、700元,、800元,、900元、10000元代金券或者是產(chǎn)品,。由顧客轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤,，指針指向哪個區(qū)域，當(dāng)場兌獎,，永不落空,，讓你圣誕夜賺不停!

活動注意事項：

1、在活動前期,，會所店長需分配好每位員工的工作任務(wù),，為她們打氣加油，提高她們的奮斗志氣,。

2,、在活動期間，美容師必須認(rèn)真對待進(jìn)店的每位顧客,，不要給顧客留下一個不好的印象,。

3、在活動結(jié)束后,，記得整理一份這次促銷活動的總結(jié),，方便認(rèn)清還有哪些不足的地方。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇五

9月1日—10月10日

龍南天音手機(jī)超市

為了提高專賣店形象和品牌,，以及知名度,，提高銷售量。因現(xiàn)在的手機(jī)行業(yè)競爭比較激烈，故各手機(jī)同家必須提高自己的銷售量,。所以,，本次促銷活動可借用“9.10”教師節(jié)為主題，以“9.10”為策劃原點做出相應(yīng)的,。

1,、賣場內(nèi)需準(zhǔn)備好各種品牌、款式和功能的促銷機(jī)型,。

2,、詳細(xì)了解各廠家是否有促銷活動，這樣可以借用廠家促銷的機(jī)型做為亮點,，可以有效的降低成本,。

3、銷售人員的培訓(xùn),，對有針對性的機(jī)型進(jìn)行特訓(xùn),，以增加活動期間的銷量。

4,、廣告媒介：宣傳單頁(a4),，店面外展版(尺寸待定)，報媒(待定),。

1,、投入相當(dāng)一部分資金購買禮品，從禮品上吸引路過的潛在消費者,。

2,、從社會上尋找高水平的主持人,，當(dāng)路演人氣不旺時能很好的調(diào)動路人參加活動,。

3、準(zhǔn)備一些很簡單的關(guān)于教師的問題及游戲,，使消費者看到獲得獎品的希望,，從而調(diào)動顧客參與積極性。

4,、針對消費者心理及習(xí)慣,，設(shè)計一檔簡單好玩的游戲：請活動現(xiàn)場的各位有興趣參加的顧客進(jìn)行寫短信比賽，編寫“老師,，你辛苦了,。”發(fā)送至指定號碼,。以最短時間編寫者為勝,，并設(shè)置其獎品。

5、從9月8日起至9月10日截止,，在天音超市現(xiàn)場做原創(chuàng)短信大賽,，以“教師節(jié)”主題為評選出一、二,、三等獎和入圍獎,。(待定)

6、舉行店內(nèi)購機(jī)抽獎活動：購機(jī)在1500元以上者(含1500)即可參加抽獎,。

7,、推出團(tuán)購機(jī)型：xx、xx,、xx,、xx等(機(jī)型待定)，團(tuán)購條件需十人以上,。

9月9日上午：

1,、9：30分開始，鳴炮,，奏樂,，總經(jīng)理致辭。

2,、9：40分由主持人講,，宣布活動開始，由禮儀公司安排出演節(jié)目,。

3,、10：10分由模特展示本次活動的促銷機(jī)型。

4,、10：25分由禮儀公司安排出演節(jié)目,。

5、10：45分開始現(xiàn)場知識問答,，并給予獎品,。

6、10：00分由禮儀公司安排出演節(jié)目,。

7,、11：30由主持人向現(xiàn)場觀眾告之下午的開場時間及活動內(nèi)容。

9月9日下午：

1,、15：00分開始,，由公司安排出演節(jié)目。

2,、15：30分開始現(xiàn)場編短信比賽,，并給予獎現(xiàn)場編短信比賽,，選獲勝者并頒發(fā)獎品。

3,、15：40分由公司安排出演節(jié)目,。

4、16：00分開始購機(jī)抽獎,。

5,、16：20分由公司安排出演節(jié)目。

6,、17：30分活動結(jié)束

1,、場地安排：在手機(jī)賣場門前搭建舞臺，前提是不影響店面通道,。

2,、人員的安排：每店面只安排4人，2人/班發(fā)放宣傳單頁,，并引導(dǎo)顧客到店內(nèi)購機(jī),，要求交談表達(dá)力強(qiáng)。現(xiàn)場控制人員1名,，保證與禮儀公司的良好溝通,。禮品保管1名，按要求指定獲獎人發(fā)放獎品,。交通疏導(dǎo)1名,，保證店面門前通道暢通。

3,、獎品的確定：待定

4,、經(jīng)費預(yù)算：略

1、活動前,，工作人員的招聘及簡單培訓(xùn),、促銷場地的預(yù)約、與其它部門的溝通協(xié)調(diào),、經(jīng)費的預(yù)算申請,、現(xiàn)場安全性問題,、時間長度及時間點,。

2、活動中,，保證會場氣氛的活躍,、賣場的銷售配合。

3,、活動后,，對本次活動進(jìn)行評估,、對本次活動損益分析、無形效益分析,、如果促銷效果明顯可以借助后期的節(jié)假日再次進(jìn)行促銷(如中秋,，國慶等)。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇六

圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,，就像中國的春節(jié),。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。現(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動,，連一些小飯館,、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽，不失時機(jī)地打出了圣誕牌,，圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的,，聲勢和影響都很大?，F(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,，特別在年輕人中很有市場,。

xxx酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機(jī),。為了順應(yīng)市場需要,，同時擴(kuò)大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象,，體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩,，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

為了促銷活動的順利進(jìn)行,，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備,、操作，做出如下方案：

1,、xxx酒樓節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境,。

2,、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進(jìn)”的思路，吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,，引起廣大消費者對xxx酒樓的關(guān)注,，以達(dá)到提升店面銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的,。

3,、充分利用xxx酒樓硬件設(shè)施的優(yōu)勢，通過聲音(圣誕歌曲),、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾,，讓每位進(jìn)店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象,。

通過圣誕節(jié)的策劃活動,，擴(kuò)大xxx酒樓的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

xxx酒樓

xx年12月23日—25日

“繽紛圣誕 美食無限”

1,、歡慶圣誕 美食升級(活動僅限3天,，不限大廳包間)

活動期間，進(jìn)店就餐顧客消費滿100元返20元代金券,，以此類推,。

注：

1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有,。

2,、本活動返還的代金券不可當(dāng)餐抵用現(xiàn)金，二次消費僅限大廳,。

2,、尋找圣誕“福”星

24/25日晚市,，19:30由店總抽出圣誕“福星”,，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運顧客，總計34位,。

一等獎(2位)：菜金8.8折

二等獎(5位)：菜金9折 三等獎(10位)：菜金9.5折 3,、幸運24/25

24/25日，凡進(jìn)店消費的顧客,，年齡是24/25周歲,，手機(jī)尾號為24/25，生日是12月24/25日,，駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客,，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。 4,、狂歡派對 好禮多多

圣誕節(jié)期間,，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品,，好禮多多,，驚喜多多,。

主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔,。

1,、大堂：

⑴兩側(cè)玻璃幕墻設(shè)計制作大尺寸的圣誕造型畫面; ⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件; ⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式); ⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈;

⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹,、圣誕老人,、雪人雕塑、禮品堆頭,、籬笆等)

2,、大廳和包間：

⑴大廳頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品; ⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫;

3、人員：

⑴所有服務(wù)人員以及前廳人員(店總,、經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽,、胸貼;

⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;

4、禮品：

大量的蘋果,、糖果,、巧克力、玩具,、圣誕玩偶等;

⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進(jìn)行講解;

⑵屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范,、禮儀禮貌方面的培訓(xùn); ⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn);

⑷播放節(jié)日期間的背景音樂,、電影,，以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛。 ⑸參考背景音樂：《平安夜》,、《天使歌唱在高天》,、《聽啊，天使唱高聲》,、《圣誕鐘聲》,、《鈴兒響叮當(dāng)》;播放電影：《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環(huán)游記》(25日)

⑴通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費,。

⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳x展架在一樓門廳和大堂進(jìn)行宣傳,。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

⑶電子屏活動概要宣傳(12月15日前完成)

⑷短信宣傳：向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信,，宣傳節(jié)日促銷活動,。(12月20日前完成)

⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。

藥品促銷策劃方案 機(jī)電產(chǎn)品促銷策劃方案篇七

餐飲業(yè)不同于商業(yè),，又不同于工業(yè),，也不同于純服務(wù)業(yè),，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工,，飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性,。

餐飲市場已經(jīng)由以前的“公款高消費場所”，趨于大眾化發(fā)展,。大眾化經(jīng)營,，意味著廉價，但不等于低水平的經(jīng)營,，它是一種擁有較高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量,，而價格相對較低的經(jīng)營，連鎖快餐和特約服務(wù)正好適應(yīng)這種經(jīng)營渠道,，個性服務(wù)的餐飲機(jī)構(gòu),，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一,，廉價銷售,，方便快捷，批量生產(chǎn)”的餐飲經(jīng)營新格局實屬客觀之必然,。

21世紀(jì)餐飲功能不再是單一的飲食功能,，消費者已經(jīng)對原始餐廳簡單的服務(wù)，單一的特色不在滿足了,，包括我們也渴望光顧一些有主題,、有個性的地方就餐，豐富餐飲經(jīng)營的內(nèi)容,，使原本具有飲食功能的餐廳,，也具有社交功能，商業(yè)功能和娛樂功能,，因此,，建設(shè)自己的個性化餐飲文化，不僅僅是提升競爭力的表現(xiàn),，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基,，當(dāng)然，我們說的“個性化餐飲文化”,，不只是有特色的菜肴就可以解決的,，特色產(chǎn)品的背后，還有很多基本功要我們修煉,；培養(yǎng)管理和營銷人才,，拓寬食品供應(yīng)渠道，完善物流隊伍及流程等，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開放式的系統(tǒng)管理型”轉(zhuǎn)變,，全員樹立“生產(chǎn)銷售流水線”的“品牌意識”是關(guān)鍵,。

也就是說，先建立專業(yè)的服務(wù)隊伍和完善作業(yè)流程,，才可以打我們的特色牌,。

同時,，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場,，餐廳數(shù)量眾多，種類各異,，但真正創(chuàng)出高效益的,，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實際情況來決定的,。而結(jié)合我們餐廳的實際情況：外無廣告牌,，內(nèi)無特色主題，又非臨街門面,，很顯然不適合大眾性質(zhì)對外開放,，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢，即使促銷活動頻繁,，也很難保障他長久的生命力,。

由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味,，甚至過去宮廷的配方菜,，在市場中也可以輕松品嘗到，因此,，消費者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了,，餐廳的環(huán)境、氛圍,、情調(diào),，餐廳的個性、特色,、文化都成了顧客挑選就餐地點的必要考慮條件,。消費者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合,。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛,，將這個理念發(fā)揮到極致，無論是餐廳的設(shè)計裝璜,、功能布局,、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵,，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn),。

上班族消費趨勢分析：在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前，上班族們把越來越多的消費行為變成了diy,，將請朋友到家里吃飯,，減少去餐館次數(shù)，但是,，依然活躍在餐廳里的上班族,，大多是采用aa制的方式舉行同事聚會，這表明這類消費者依然有餐飲聚會的需求,，只是換了一種消費的方式而已,。

家庭消費趨勢分析：隨著物價的上漲，以及家庭所需開銷的項目不斷增加,，家庭的預(yù)算和支出已經(jīng)出現(xiàn)減少的態(tài)勢,，縮減了高檔消費和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多,，這是因為在家擺設(shè)宴席的成本,，幾乎和外出就餐相差無幾，而且,，外出就餐可以享受多項在家體驗不到的增值服務(wù),。

商務(wù)消費趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費次數(shù)增加了,，因為在一個中小型城市,，高檔餐飲場所的新店開業(yè)頻率還是很低的，那么對于商務(wù)消費來說,，總是那么幾個高檔場所的菜肴及特色,，已經(jīng)不再具備吸引力了，這類人群普遍有一個心理,，就是不在乎花費的多少,，而在乎消費的結(jié)果，有沒有達(dá)到預(yù)期的商務(wù)目的,，因此,，他們已經(jīng)逐漸將聚會的場所從高檔酒店向特色、個性的場所轉(zhuǎn)移,，他們需要的是用餐過程中服務(wù)人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受,，以及用餐之后，對餐廳主題文化感受的津津樂道,，不失身份和檔次的同時,，又增添和很多用餐過程中的談資,，這對他們的商務(wù)需求是很吻合的。

同鄉(xiāng),、校友消費趨勢分析：這類人群的聚餐特點可以概括為兩種,，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情，包括同窗之情,，一種為現(xiàn)實的利益,，希望借助這個沒有隔膜和距離的平臺，提升自己在社會上,、工作上的收益,。但是，無論他是哪種人,，他都有這個消費需求,，并且,，此類聚會的消費方式,，依然以aa制居多。只要在營銷上針對在群里比較有權(quán)威的人士,，發(fā)動,、組織，還是比較容易實施的.,。

根據(jù)以上消費者及市場分析,，同時，結(jié)合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的劣勢分析,，我們可以得到一個相對比較明確的反饋,，賓館餐廳不適合做大眾餐廳，因為不具備接待零散顧客的競爭優(yōu)勢,。因此,，本案針對集團(tuán)整體的營銷思路，設(shè)計了賓館餐廳的營銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃,。

主題餐廳的“服務(wù)”定位：

綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：

主題餐廳的“服務(wù)”定位：

要創(chuàng)出品牌和特色就要鎖定特定人群,，為特定人群提供特定的特色服務(wù)——“主題餐廳”的理念應(yīng)運而生。

主題餐廳,，顧名思義,，即圍繞特定的主題經(jīng)營的餐廳。

主題餐廳的營業(yè)模式主要針對團(tuán)購餐,，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會,，紀(jì)念日慶典，同鄉(xiāng)會,，公司聚餐,，家庭聚會等）。

主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題,，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場環(huán)境布置方案,，同時，預(yù)備幾套服務(wù)員服務(wù)方案,，不同的主題,，我們現(xiàn)場有不同的環(huán)境變化，不同的主題,，我們有不同的問候和服務(wù)內(nèi)容,。

主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務(wù)特色來吸引相應(yīng)的特定客戶群。

目前很多主題餐廳,，但是,，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗和適應(yīng),，而我們,，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題,，您需要的主題就是我們的主題”,。

現(xiàn)場布置：根據(jù)不同的主題，進(jìn)行現(xiàn)場的布置,，同時,，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會中使用,，避免了浪費,，如：花籃、條幅,、燈籠,、墻體裝飾畫等。然后,，在設(shè)計幾款特色主題的特殊裝飾物,，如父母生日宴會，背景的條幅上寫著宴會的主題,，并屬上壽星的姓名,，現(xiàn)場鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個拱形花門,，背景墻上掛著全家福的溫馨照片,，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等，總之,，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應(yīng)的氛圍,，最重要的一點是,，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務(wù)人員只為他們服務(wù)，不接待其他客人的尊貴與檔次,。

其他服務(wù)：無論是什么主題的聚會,，我們都提供免費照相、錄像的服務(wù),，并根據(jù)與會人數(shù)的數(shù)量,，按量刻錄成dvd光盤，贈送給所有到場的親朋,，作為留念,。除了aa制的消費形式之外，會有很多主人請客的宴會,，這個時候,，我們會恰當(dāng)?shù)臑檠鐣闹黧w人物贈送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕,、鮮花等,。

輔助功能：我們設(shè)計了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時休息使用,，休息區(qū)內(nèi),，布置了簽字墻,，采用即時貼的形式,，鼓勵客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶,，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息,，獲得更多的交友、商務(wù),、聯(lián)誼的機(jī)會,，而對于我們來說，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻,，更是我們掌握顧客信息的平臺,，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息,，建立顧客數(shù)據(jù)庫,，同時，又可以及時的接收到顧客對餐廳服務(wù)的建議和意見,。

人性化服務(wù)：所謂人性化的服務(wù),，就是針對個人而提供的一對一的服務(wù)，我們要在餐廳,、賓館服務(wù)人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入,，包含保潔人員,，大堂人員，保安人員以及后廚人員,，培訓(xùn)的內(nèi)容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經(jīng)營特點,，讓大家熟悉服務(wù)的流程和重點，同時,，針對不同的主題聚會,，我們設(shè)計幾款不同的問候和祝福語言，大家熟記之后,，可以在客人進(jìn)入大堂的

一瞬間,，就可以得到全體服務(wù)人員統(tǒng)一的問候，而且,，問候語直接針對今日的主題,，比如，首先確定是生日宴會,，當(dāng)客人按照預(yù)定的時間到達(dá)之后,，所有服務(wù)人員都會對來賓說同一句話：“歡迎光臨，祝福xx先生生日快樂”,，即使聽到問候的人,，不是今日的壽星本人，但是,，他也依然會感受到“我們?nèi)w員工都知道是xx生日,，今天只為壽星及壽星的親朋服務(wù)”，這樣的尊貴和檔次,，往往一句話就能體現(xiàn)出來,，舉辦宴會的壽星家屬，一定會在賺足面子的虛榮感上,，對我們的餐廳給予肯定,，并保證他會有良性的口碑傳播??

特色菜系：我們打造的主題餐廳，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務(wù),，全新的用餐體驗”,，用特色的服務(wù)和人性化來完成我們的銷售，而不是以特色菜肴來做營銷重點,，因此,，對菜系的要求不是很高，當(dāng)然,，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味,，我們在保證大眾菜質(zhì)量的同時，還要推出幾款不同主題的“主題菜”,，比如生日宴會推出一款“福如東海,、壽比南山”,，結(jié)婚紀(jì)念推出一款“百年好合、永結(jié)同心”,，同鄉(xiāng)會推出一款“同鄉(xiāng)摯友,、情意濃濃”等菜品，主題菜的開發(fā),，廚師自會有創(chuàng)意,，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣題功能,。

利用qq群進(jìn)行廣告訴求比較有針對性,，也比較有效率。

綠色產(chǎn)品通道的“功能”定位：

我們都很清楚,，無論餐廳的功能怎么設(shè)計,，都只能有相對固定的營業(yè)額，特別是針對“主題餐廳”的設(shè)計,，在經(jīng)營成本上,，以及服務(wù)能力、工作量等方面,，都明顯的提高了,，但是，并沒有將營業(yè)額提升很多,，因此,，“主題餐廳”的功能定位，并非是我們的最終目標(biāo),，我們只是利用“主題餐廳”的名頭,，利用這個定位，吸引專業(yè)的群體,，形成有效的“團(tuán)購”效應(yīng)，從而達(dá)到我們建立龐大的顧客群體和顧客數(shù)據(jù)庫的目的,，最終,，通過這個平臺，整合起集團(tuán)的優(yōu)勢,，利用一個小小的餐廳,，達(dá)到協(xié)助集團(tuán)整體利益鏈獲得提升的機(jī)會。如下所示,，我們有效的結(jié)合后廚的生產(chǎn)力量,，配合我們的綠色食品渠道力量，利用我們物流體系的優(yōu)勢力量,，將餐廳本身的功能,，無限的擴(kuò)張：

就餐飲業(yè)整體而言,，所有大眾都是我們的目標(biāo)消費群體，有人的地方,，就有餐飲業(yè)發(fā)展的空間,，因為“民以食為天”，但是,，市場格局的變化,，使“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去，精準(zhǔn)的營銷才能更有競爭力與生命力,。

細(xì)分市場的重要性,，是金堡餐廳定位的重點，如果僅僅是一個可以用餐的場所,，那么,，我們是不具備對外營業(yè)的優(yōu)勢的，如果餐廳的顧客只定位成賓館客房的顧客,，或者定位于我們集團(tuán)的

業(yè)務(wù)客戶,、關(guān)系客戶，那么,，餐廳將失去他的價值,，雖然我們的定位中，已經(jīng)設(shè)計了“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”,，但是,，那也只體現(xiàn)在餐廳的后廚和產(chǎn)品的物流方面，而就餐廳本身而言,，是沒有變化的,。

前面已經(jīng)就“綠色產(chǎn)品通道的功能定位”目標(biāo)消費者做過描述，這里就只針對“主題餐廳特色服務(wù)”的目標(biāo)客戶群體進(jìn)行定位分析,。

首先根據(jù)“包場”,、“團(tuán)購”的經(jīng)營思路，我們可以將主要的目標(biāo)群體定位成三方面：1,、同鄉(xiāng)會：開發(fā)和尋找秦皇島地區(qū)外鄉(xiāng)人居多的群體進(jìn)行客戶挖掘,，這類群體首先有人數(shù)上的優(yōu)勢，使我們開展業(yè)務(wù)的范圍得到了保障,，同時,，外鄉(xiāng)人在秦皇島經(jīng)商的居多，或者有良好的退休收入,，遷居秦皇島來養(yǎng)老,，這類人群的消費能力較高。其次,，“人在異鄉(xiāng)為異客,，每逢佳節(jié)倍思親”的傳統(tǒng)觀念,，以及中國人血統(tǒng)內(nèi)的老鄉(xiāng)情懷，構(gòu)成了同鄉(xiāng)聚會的潛在市場與消費需求,。

2,、家庭宴：適合家庭聚會的喜慶日子名目繁多，比如春節(jié)的年夜飯,，是要家人一起聚餐的,，比如傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是全家追求團(tuán)圓的,，比如父親節(jié),、母親節(jié)，兒女在忙也要回來感恩的,，特別是到了父母的誕辰,，更是要大擺宴席宴請親朋的??這樣的群體，在市場上是不能用數(shù)量來衡量的,，即使不對外營銷,，僅僅針對天運物業(yè)管轄內(nèi)的業(yè)主，就構(gòu)成了龐大的目標(biāo)群體,。我們結(jié)合中華傳統(tǒng)的家庭觀念,，以及儒家教誨了幾千年的孝道文化，這類群體是存在大量的聚餐需求的,。

3,、功能宴：以上兩種客戶群體的分析定位，可以起到一個拋磚引玉的作用,，在同鄉(xiāng)會,、家庭宴的聚餐過程中，我們不能否定這些客人里面有老板,、有官員,，我們很容易在顧客里面挖掘出其他的功能宴會，比如,，客人感受到我們的主題服務(wù)之后,，自然會衍生出對其他主題聚會的需求，如結(jié)婚紀(jì)念,，孩子考上大學(xué)、同學(xué)聚會,、同事升遷,，公司聚餐等等。只要客戶有需求,，我們又有足夠的預(yù)約時間,，那么,，任何現(xiàn)場布置以及服務(wù)培訓(xùn)，都是非常容易實現(xiàn)的,。

首先我們有效的與大眾賓館餐廳區(qū)別開,，在功能定位上，迅速的找到自己的訴求重點以及營銷方向,，這樣,，在營銷公關(guān)成本上，就體現(xiàn)了“低成本優(yōu)勢”,、“先入為主優(yōu)勢”,，避免了大眾化宣傳、傳統(tǒng)促銷造成的高成本,、低效益的營銷風(fēng)險,。

其次，在市場競爭上,，我們有豐富的訴求重點,。我們的文化及服務(wù)定位，完全可以與那些“促銷,、打折,、免費品嘗、特色菜肴”等有效的區(qū)分開,，在營銷上具備推廣優(yōu)勢,。

根據(jù)餐廳的功能性定位，針對不同的節(jié)日,，針對不同的人群,，舉辦不同的特色餐飲服務(wù)——“主題聚會，就到金堡”,；發(fā)揮自身功能優(yōu)勢,，做別人所想不到，做不精之處,。

媒介選擇主要是以互聯(lián)網(wǎng)為主,，通過qq群（同鄉(xiāng)群、同行群,、同學(xué)群等）發(fā)布廣告,，通過《秦皇島信息港美食頻道》發(fā)布“主題餐廳”的概念，吸引聚會次數(shù)頻繁的群體預(yù)約,，形成口碑傳播,。

訴求重點首先是區(qū)分開與傳統(tǒng)餐廳的區(qū)別，特別是與一些所謂的主題餐廳區(qū)分開，我們的定位是針對不同的人群,，推出不同的主題,。

利用《天運物業(yè)周報刊》發(fā)行渠道，直接針對廣大的業(yè)主進(jìn)行廣告?zhèn)鞑?，并爭取挖掘出業(yè)主群體里面有聲望的人士,，借助他的聲望、權(quán)威公關(guān),，配合組織團(tuán)購,。

尋求市場空白點，正確定位主題餐廳,，充分發(fā)揮公司背景優(yōu)勢,，充分發(fā)掘和利用公司現(xiàn)有及潛在資源，如綠色食品,，物流體系,，廣大業(yè)主群體，潛力客戶群體等,。