為了確保我們的努力取得實效,，就不得不需要事先制定方案,，方案是書面計劃,，具有內容條理清楚,、步驟清晰的特點,。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇一

借助七夕節(jié),，以“節(jié)”促“節(jié)”，通過開展“濃情乞巧,，舌尖相會”主題活動,，營造濃郁的節(jié)日氛圍，突出中國七夕情人節(jié)特色,，以吸引客流,，提高知名度，提高銷售,，擴大市場占有率的目的,。

本超市商圈內常駐人口消費群體年齡段在20歲至28周歲之間的未婚青年以及情侶大學生、白領為主,，以及年齡段在28周歲至45周歲之間的已婚夫婦,；次之為趕時尚的年齡在50歲以上的老年消費群體,。

濃情乞巧，舌尖相會

【活動一】浪漫七夕節(jié),，粒?！敖印碧鹈?/p>

活動時間：20xx年x月x日（七夕節(jié)當日）

活動地點：一樓中庭

活動內容：活動期間，凡是進店情侶無需購物均可到總服務臺報名參加七夕節(jié)情侶pk賽游戲活動,，活動總計人數(shù)18對情侶,，額滿為止；

活動操作：參與游戲情侶顧客,，在規(guī)定時間內吃荔枝,，最先吃完的情侶獲勝；

①男士將雙眼蒙上,，快速將荔枝皮剝掉,；

②用嘴將荔枝傳到女方口中；

③女方快速將荔枝吃掉（以吐出的荔枝核為準）,；

④在規(guī)定時間內最先吃完,，且吐出的荔枝核干凈無果肉；

⑤活動共分6組,，每3對情侶1組進行比賽,；

⑥每組選取第一名分別獎勵價值300元超市現(xiàn)金券1張；

⑦其余參賽情侶分別將獲得價值50元酸奶1箱,；

活動分工：企劃部負責活動現(xiàn)場游戲道具制作及現(xiàn)場活動氛圍營造工作,；營運部負責游戲活動現(xiàn)場具體實施工作；安保部負責活動現(xiàn)場執(zhí)行維護及現(xiàn)場安全保障工作,。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇二

: 2月6號-2月14號

： 愛你一世 真愛相伴

凡進店購物者送玫瑰一支,，成交顧客送一個紅包(價值x元的抵扣卷)

傾力為您打造不用您操心花錢的高雅且浪漫婚禮，

凡在本店購買情侶對戒第二件半價

凡在本店購買其它鉆石飾品3700元送價值×××元定制婚紗一套

凡在本店購買其它鉆石飾品5700元送價值××××元浪漫結婚照一套

凡在本店購買其它鉆石飾品17000元送價值××××元蜜月雙人游(這是針對結婚的禮品,，如果覺得不合適也可以把禮品換成傳統(tǒng)的送黃金,，銀飾等等)

見證你們的愛，讓愛保值,、讓愛升華,。

凡活動期間來店購買鉆石飾品，均可參與"愛的承諾"活動,，寫下愛的誓言,。并簽下雙方的真實姓名及蓋上手印?！痢痢林閷毠境兄Z：四年后可憑相關證件我公司按原價回收所購產品,，如不愿回收，可贈送一件價值×××元飾品?？衫m(xù)簽承諾書,，六年后來店，可得到原產品價格一半的鉆石飾品,。(現(xiàn)在鉆石回購的機制隨著珠寶類越來越讓人們接受,，現(xiàn)在很多珠寶店都有鉆石回購，若干年后鉆石回購絕對珠寶類發(fā)展的趨勢)

活動期間黃金冰點價0利潤惠動全城,，

翡翠,、銀飾品買×××元送×××元

活動期間，每天13點14分到下午2點14分舉辦一場特價金鑲玉搶購會,，原價×××元和×××元的高檔千足金金鑲玉,，只賣×××元和×××元，每場搶購會兩款各賣13件和14件,，限時搶購,，售完為止。

注：每逢到點搶購會時,，提前15分鐘廣告宣傳，確保店內和店外的朋友都能聽到,。

注：同時活動期間一定要推出明星款,，讓員工背好明星款的話術。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇三

作為中國銷量第一的微型車生產商,，*******股份有限公司目前年生產能力達18萬輛,。正在擴大中的*******預計到xx年年生產能力達到336,000輛。

公司生產的產品包括商務用車,、微型廂式客車,、微型雙排貨車、微型單排貨車四大系列共210個品種車型,。xx年12月,，上汽通用五菱開始生產雪佛蘭spark微型轎車，這也是首次在國內生產雪佛蘭品牌的轎車,。

上汽通用五菱共有400家經銷店和400家售后服務網點密集分布在全國的29個省市自治區(qū),。xx年上汽通用五菱共銷售180,188輛汽車，比去年增長了22.8％,。通過上汽通用五菱汽車股份有限公司在國內的知名度和美譽度,，多年來汽車銷售量大幅度的增長，在目標市場是有口皆碑,。今以獨特的新款在適當?shù)臅r機滿足消費者的需求,，讓懂得生活的人能更好的體驗生活，為市場提供最好的，提供最優(yōu)惠的,，成了上汽通用五菱汽車股份有限公司的理想與抱負,。做微車，需要口碑,。湖州菱通汽車有限公司抓住契機,，在元旦期間，在湖州三縣兩區(qū)進行進一步的宣傳,。

鑒于微車市場與目標消費者追求口碑好,，強動力，售后服務好的特性,，滿足消費者的心理需求,。

借人們向往的輕松時尚心理，推出個性,、時尚,、絢麗的新款雪佛蘭spark，讓消費者體驗工作之余的輕松心情,。

借助五菱小旋風“能拉能載”的概念操作,，借勢推出新產品——單雙排“小旋風”車，進一步提高產品的非?？臻g概念,。

通過活動拉近消費者與車的距離，提高湖州菱通汽車有限公司的品牌形象,。

針對客戶：追求輕松,、時尚、品位的消費需求,，體驗生活真諦,，突出個性品位。(雪佛藍spark),，追求高效益,，強動力，低風險的消費需求,。(五菱微車)

針對公司：了解消費者心理,，看清市場需求，樹立信心,，力創(chuàng)佳績,，提升品牌形象。

針對行業(yè)：不可低估其他品牌競爭,，認清品牌定位和產品的功能價值,，不能落后,。

活動方案：通過在湖州的各個地區(qū)舉行小型車展，吸引目標客戶,，促進購買行為,，提升品牌形象。

活動內容：營造一個輕松的活動氛圍,，給人一種輕松購車,，自由購車之感，與同行業(yè)產生差異化,。

具體操作：

1,、 湖州市區(qū)

：宣傳單先行

方案1、①在湖州菱通汽車有限公司(陵陽路1198號)門口擺上大型的拱門(可以的話大型的氣球),，②彩旗③標語提示,，活動優(yōu)惠提示。

方案2,、湖州前村,，原因：由于湖州東邊土地征用，屬于新農村,，農民手里有征用款,，而且買車跑運輸或者載客是不錯的維持生計的方法。

2,、 長興地區(qū)：宣傳單先行

開往夾埔方向,，三峽移民區(qū)。原因：三峽移民區(qū)的消費者沒有生活保證,，工作也沒有,，沒有經濟來源,，買車跑運輸或者載客是一種方法,，另外國家有優(yōu)惠政策3年(省一些手續(xù)費用)

3、 安吉地區(qū)：宣傳單先行

在縣城廣場,，縣政府門口,，人口流動密度高的地區(qū)搞車展，拱門,，橫幅,。ps：例如孝豐，杭垓等邊遠山區(qū),，搞鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳,，宣傳單先行。因為路途較遠,，可以事先電話聯(lián)系,。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇四

活動主題： 浪漫圣誕，驚喜回饋!

活動時間： 20xx年12月1日——12月30日

活動目的：

1、提高消費金額,，增加會所營銷業(yè)績;

2,、加強與顧客之間的聯(lián)系，鞏固客戶的忠誠度;

3,、打響品牌知名度,，宣傳企業(yè)文化。

活動內容：

促銷活動一：完美圣誕節(jié),，大餐吃到飽!

圣誕節(jié)將至,，最令人期待的不僅僅可以好好享受一下，同時還可以讓你吃上一頓美味可口的圣誕大餐,，法式,、中式、日式……任你挑選,，那如何可以獲得吃大餐的特權呢?

請記住在會所圣誕節(jié)活動期間,，凡是當天消費滿8000元以上的顧客均可獲得吃三人大餐的特權，名額有限,，僅進店消費前十名的,。

促銷活動二：圣誕雙人游，浪漫不斷!

每年的圣誕節(jié),，不論是商場還是旅行社都會推出情侶優(yōu)惠活動,，一些旅行社還專門為情侶們制定圣誕節(jié)旅游路線，不僅拉動顧客消費,，還能帶動圣誕節(jié)的氣氛,。所以會所想要在20xx圣誕節(jié)策劃不一樣的促銷活動，不妨考慮和一些旅行社聯(lián)合促銷,。

在活動期間,，新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本會所開卡，并且消費達到1000金額的話,，就可以和另一半享享受美容院推出的圣誕節(jié)雙人游活動,。而已經是會所的老顧客，只要您在圣誕節(jié)當天消費滿800元也可獲得雙人游機會,。

注：消費金額來決定去哪兒游!

促銷活動三：幸運大轉盤,，圣誕賺不停!

圣誕節(jié)活動期間，凡在會所消費金額滿388元的顧客均可獲得“幸運大轉盤”的一次機會,，該轉盤里成本劃分不同區(qū)域：500元,、600元、700元,、800元,、900元,、10000元代金券或者是產品。由顧客轉動轉盤,，指針指向哪個區(qū)域,，當場兌獎，永不落空,，讓你圣誕夜賺不停!

活動注意事項：

1,、在活動前期，會所店長需分配好每位員工的工作任務,，為她們打氣加油,，提高她們的奮斗志氣。

2,、在活動期間,，美容師必須認真對待進店的每位顧客，不要給顧客留下一個不好的印象,。

3,、在活動結束后，記得整理一份這次促銷活動的總結,，方便認清還有哪些不足的地方,。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇五

9月1日—10月10日

龍南天音手機超市

為了提高專賣店形象和品牌，以及知名度,，提高銷售量,。因現(xiàn)在的手機行業(yè)競爭比較激烈，故各手機同家必須提高自己的銷售量,。所以,，本次促銷活動可借用“9.10”教師節(jié)為主題，以“9.10”為策劃原點做出相應的,。

1,、賣場內需準備好各種品牌、款式和功能的促銷機型,。

2,、詳細了解各廠家是否有促銷活動,，這樣可以借用廠家促銷的機型做為亮點,，可以有效的降低成本。

3,、銷售人員的培訓,，對有針對性的機型進行特訓，以增加活動期間的銷量,。

4,、廣告媒介：宣傳單頁(a4),，店面外展版(尺寸待定)，報媒(待定),。

1,、投入相當一部分資金購買禮品，從禮品上吸引路過的潛在消費者,。

2,、從社會上尋找高水平的主持人，當路演人氣不旺時能很好的調動路人參加活動,。

3,、準備一些很簡單的關于教師的問題及游戲，使消費者看到獲得獎品的希望,，從而調動顧客參與積極性,。

4、針對消費者心理及習慣,，設計一檔簡單好玩的游戲：請活動現(xiàn)場的各位有興趣參加的顧客進行寫短信比賽,，編寫“老師，你辛苦了,?！卑l(fā)送至指定號碼。以最短時間編寫者為勝,，并設置其獎品,。

5、從9月8日起至9月10日截止,，在天音超市現(xiàn)場做原創(chuàng)短信大賽,，以“教師節(jié)”主題為評選出一、二,、三等獎和入圍獎,。(待定)

6、舉行店內購機抽獎活動：購機在1500元以上者(含1500)即可參加抽獎,。

7,、推出團購機型：xx、xx,、xx,、xx等(機型待定)，團購條件需十人以上,。

9月9日上午：

1,、9：30分開始，鳴炮,，奏樂,，總經理致辭,。

2、9：40分由主持人講,，宣布活動開始,，由禮儀公司安排出演節(jié)目。

3,、10：10分由模特展示本次活動的促銷機型,。

4、10：25分由禮儀公司安排出演節(jié)目,。

5,、10：45分開始現(xiàn)場知識問答，并給予獎品,。

6,、10：00分由禮儀公司安排出演節(jié)目。

7,、11：30由主持人向現(xiàn)場觀眾告之下午的開場時間及活動內容,。

9月9日下午：

1、15：00分開始,，由公司安排出演節(jié)目,。

2、15：30分開始現(xiàn)場編短信比賽,，并給予獎現(xiàn)場編短信比賽,，選獲勝者并頒發(fā)獎品。

3,、15：40分由公司安排出演節(jié)目,。

4、16：00分開始購機抽獎,。

5,、16：20分由公司安排出演節(jié)目。

6,、17：30分活動結束

1,、場地安排：在手機賣場門前搭建舞臺，前提是不影響店面通道,。

2,、人員的安排：每店面只安排4人，2人/班發(fā)放宣傳單頁,，并引導顧客到店內購機,，要求交談表達力強?，F(xiàn)場控制人員1名,，保證與禮儀公司的良好溝通,。禮品保管1名，按要求指定獲獎人發(fā)放獎品,。交通疏導1名,，保證店面門前通道暢通。

3,、獎品的確定：待定

4,、經費預算：略

1、活動前,，工作人員的招聘及簡單培訓,、促銷場地的預約、與其它部門的溝通協(xié)調,、經費的預算申請,、現(xiàn)場安全性問題、時間長度及時間點,。

2,、活動中，保證會場氣氛的活躍,、賣場的銷售配合,。

3、活動后,，對本次活動進行評估,、對本次活動損益分析、無形效益分析,、如果促銷效果明顯可以借助后期的節(jié)假日再次進行促銷(如中秋,，國慶等)。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇六

圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,，就像中國的春節(jié),。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。現(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動,，連一些小飯館,、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌,，圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的,，聲勢和影響都很大?，F(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,，特別在年輕人中很有市場,。

xxx酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要,，同時擴大餐飲客源市場,，樹立良好的品牌形象，體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

為了促銷活動的順利進行,，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作,，做出如下方案：

1、xxx酒樓節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2,、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路,，吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xxx酒樓的關注,，以達到提升店面銷售業(yè)績,，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的,。

3,、充分利用xxx酒樓硬件設施的優(yōu)勢，通過聲音(圣誕歌曲),、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾,，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象,。

通過圣誕節(jié)的策劃活動,，擴大xxx酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系,，引導周邊地區(qū)的餐飲消費,，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

xxx酒樓

xx年12月23日—25日

“繽紛圣誕 美食無限”

1,、歡慶圣誕 美食升級(活動僅限3天,，不限大廳包間)

活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券,，以此類推,。

注：

1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

2,、本活動返還的代金券不可當餐抵用現(xiàn)金,，二次消費僅限大廳。

2,、尋找圣誕“?！毙?/p>

24/25日晚市,，19:30由店總抽出圣誕“福星”,，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運顧客，總計34位,。

一等獎(2位)：菜金8.8折

二等獎(5位)：菜金9折 三等獎(10位)：菜金9.5折 3,、幸運24/25

24/25日，凡進店消費的顧客,，年齡是24/25周歲,，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日,，駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客,，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。 4,、狂歡派對 好禮多多

圣誕節(jié)期間,，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多,，驚喜多多,。

主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔,。

1,、大堂：

⑴兩側玻璃幕墻設計制作大尺寸的圣誕造型畫面; ⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件; ⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式); ⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈;

⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹,、圣誕老人,、雪人雕塑、禮品堆頭,、籬笆等)

2,、大廳和包間：

⑴大廳頂部懸掛若干關于圣誕主題的小飾品; ⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫;

3、人員：

⑴所有服務人員以及前廳人員(店總,、經理除外)一律佩戴圣誕帽,、胸貼;

⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;

4、禮品：

大量的蘋果,、糖果,、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;

⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解;

⑵屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范,、禮儀禮貌方面的培訓; ⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人,，并進行適當?shù)呐嘤?

⑷播放節(jié)日期間的背景音樂、電影,，以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛,。 ⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》,、《聽啊,，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》,、《鈴兒響叮當》;播放電影：《全城搜尋圣誕狗》(24日),、《飛屋環(huán)游記》(25日)

⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳x展架在一樓門廳和大堂進行宣傳,。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

⑶電子屏活動概要宣傳(12月15日前完成)

⑷短信宣傳：向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信，宣傳節(jié)日促銷活動,。(12月20日前完成)

⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文,。

藥品促銷策劃方案 機電產品促銷策劃方案篇七

餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè),，也不同于純服務業(yè),，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產業(yè)，具有生產加工,，飲食品零售和勞動服務的綜合性,。

餐飲市場已經由以前的“公款高消費場所”，趨于大眾化發(fā)展,。大眾化經營,，意味著廉價，但不等于低水平的經營,，它是一種擁有較高服務標準和質量,，而價格相對較低的經營，連鎖快餐和特約服務正好適應這種經營渠道,，個性服務的餐飲機構,，改變封閉式的餐飲操作和就餐方式，形成“千品匯一,，廉價銷售,，方便快捷,，批量生產”的餐飲經營新格局實屬客觀之必然。

21世紀餐飲功能不再是單一的飲食功能,，消費者已經對原始餐廳簡單的服務,，單一的特色不在滿足了，包括我們也渴望光顧一些有主題,、有個性的地方就餐,，豐富餐飲經營的內容，使原本具有飲食功能的餐廳,，也具有社交功能,，商業(yè)功能和娛樂功能，因此,，建設自己的個性化餐飲文化,，不僅僅是提升競爭力的表現(xiàn),，也是餐飲企業(yè)發(fā)展的根基,，當然，我們說的“個性化餐飲文化”,，不只是有特色的菜肴就可以解決的,，特色產品的背后，還有很多基本功要我們修煉,；培養(yǎng)管理和營銷人才,，拓寬食品供應渠道，完善物流隊伍及流程等,，從“封閉式的單純銷售管理型”向“開放式的系統(tǒng)管理型”轉變,，全員樹立“生產銷售流水線”的“品牌意識”是關鍵。

也就是說,，先建立專業(yè)的服務隊伍和完善作業(yè)流程,，才可以打我們的特色牌。

同時,，我們觀察如今秦皇島地區(qū)的餐飲市場,，餐廳數(shù)量眾多，種類各異,，但真正創(chuàng)出高效益的,，一定具有自己的特色。這種特色是由自身的實際情況來決定的,。而結合我們餐廳的實際情況：外無廣告牌,，內無特色主題，又非臨街門面,，很顯然不適合大眾性質對外開放,，不具備接待零散顧客的優(yōu)勢,，即使促銷活動頻繁，也很難保障他長久的生命力,。

由于餐飲業(yè)的發(fā)展,，消費者已經擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過去宮廷的配方菜,，在市場中也可以輕松品嘗到,，因此，消費者就餐選譯已經不僅僅只是講究口味了,，餐廳的環(huán)境,、氛圍、情調,，餐廳的個性,、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點的必要考慮條件,。消費者日漸注重享受,，注重餐飲產品與文化的融合。近幾年應需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛,，將這個理念發(fā)揮到極致,，無論是餐廳的設計裝璜、功能布局,、裝修裝飾風格,，甚至是其經營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內涵,，使餐飲產品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn),。

上班族消費趨勢分析：在經濟危機的壓力面前，上班族們把越來越多的消費行為變成了diy,，將請朋友到家里吃飯,，減少去餐館次數(shù)，但是,，依然活躍在餐廳里的上班族,，大多是采用aa制的方式舉行同事聚會，這表明這類消費者依然有餐飲聚會的需求,，只是換了一種消費的方式而已,。

家庭消費趨勢分析：隨著物價的上漲，以及家庭所需開銷的項目不斷增加,，家庭的預算和支出已經出現(xiàn)減少的態(tài)勢,，縮減了高檔消費和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多,，這是因為在家擺設宴席的成本,，幾乎和外出就餐相差無幾,，而且，外出就餐可以享受多項在家體驗不到的增值服務,。

商務消費趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了,，中檔餐飲消費次數(shù)增加了，因為在一個中小型城市,，高檔餐飲場所的新店開業(yè)頻率還是很低的,，那么對于商務消費來說，總是那么幾個高檔場所的菜肴及特色,，已經不再具備吸引力了,，這類人群普遍有一個心理，就是不在乎花費的多少,，而在乎消費的結果,，有沒有達到預期的商務目的，因此,，他們已經逐漸將聚會的場所從高檔酒店向特色,、個性的場所轉移，他們需要的是用餐過程中服務人員給予尊貴皇帝般的虛榮享受,，以及用餐之后,，對餐廳主題文化感受的津津樂道,，不失身份和檔次的同時,，又增添和很多用餐過程中的談資，這對他們的商務需求是很吻合的,。

同鄉(xiāng),、校友消費趨勢分析：這類人群的聚餐特點可以概括為兩種，一種是為濃濃的鄉(xiāng)情,，包括同窗之情,，一種為現(xiàn)實的利益，希望借助這個沒有隔膜和距離的平臺,，提升自己在社會上,、工作上的收益。但是,，無論他是哪種人,，他都有這個消費需求，并且,，此類聚會的消費方式,，依然以aa制居多。只要在營銷上針對在群里比較有權威的人士,，發(fā)動,、組織,，還是比較容易實施的.。

根據(jù)以上消費者及市場分析,，同時,，結合我們賓館餐廳的現(xiàn)狀以及存在的劣勢分析，我們可以得到一個相對比較明確的反饋,，賓館餐廳不適合做大眾餐廳,，因為不具備接待零散顧客的競爭優(yōu)勢。因此,，本案針對集團整體的營銷思路,，設計了賓館餐廳的營銷方向以及發(fā)展的規(guī)劃。

主題餐廳的“服務”定位：

綠色產品通道的“功能”定位：

主題餐廳的“服務”定位：

要創(chuàng)出品牌和特色就要鎖定特定人群,，為特定人群提供特定的特色服務——“主題餐廳”的理念應運而生,。

主題餐廳，顧名思義,，即圍繞特定的主題經營的餐廳,。

主題餐廳的營業(yè)模式主要針對團購餐，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會,，紀念日慶典,，同鄉(xiāng)會，公司聚餐,，家庭聚會等）,。

主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題,，預備相應的現(xiàn)場環(huán)境布置方案,，同時，預備幾套服務員服務方案,，不同的主題,，我們現(xiàn)場有不同的環(huán)境變化，不同的主題,，我們有不同的問候和服務內容,。

主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務特色來吸引相應的特定客戶群。

目前很多主題餐廳,，但是,，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗和適應,，而我們,，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題,，您需要的主題就是我們的主題”,。

現(xiàn)場布置：根據(jù)不同的主題,，進行現(xiàn)場的布置，同時,，兼顧布置物料的兼容性,，很多物料可以在眾多主題聚會中使用，避免了浪費,，如：花籃,、條幅、燈籠,、墻體裝飾畫等,。然后，在設計幾款特色主題的特殊裝飾物,，如父母生日宴會,，背景的條幅上寫著宴會的主題，并屬上壽星的姓名,，現(xiàn)場鋪設一塊地紅毯,，并放置一個拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片,，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等,，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應的氛圍,，最重要的一點是,，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務人員只為他們服務，不接待其他客人的尊貴與檔次,。

其他服務：無論是什么主題的聚會,，我們都提供免費照相、錄像的服務,，并根據(jù)與會人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成dvd光盤,，贈送給所有到場的親朋,，作為留念。除了aa制的消費形式之外,，會有很多主人請客的宴會,，這個時候，我們會恰當?shù)臑檠鐣闹黧w人物贈送相應的禮物,，如生日蛋糕,、鮮花等。

輔助功能：我們設計了田園風格的休息區(qū),，供客人臨時休息使用,，休息區(qū)內,，布置了簽字墻，采用即時貼的形式,，鼓勵客人簽名留言,，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息,，獲得更多的交友,、商務、聯(lián)誼的機會,，而對于我們來說,，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺,，在這里,，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫,，同時,，又可以及時的接收到顧客對餐廳服務的建議和意見。

人性化服務：所謂人性化的服務,，就是針對個人而提供的一對一的服務,，我們要在餐廳、賓館服務人員的培訓上做新的內容輸入,，包含保潔人員,，大堂人員，保安人員以及后廚人員,，培訓的內容首先是灌輸“主題餐廳”的概念和經營特點,，讓大家熟悉服務的流程和重點，同時,，針對不同的主題聚會,，我們設計幾款不同的問候和祝福語言，大家熟記之后,，可以在客人進入大堂的

一瞬間,，就可以得到全體服務人員統(tǒng)一的問候，而且,，問候語直接針對今日的主題,，比如，首先確定是生日宴會,，當客人按照預定的時間到達之后,，所有服務人員都會對來賓說同一句話：“歡迎光臨，祝福xx先生生日快樂”，即使聽到問候的人,，不是今日的壽星本人,，但是，他也依然會感受到“我們全體員工都知道是xx生日,，今天只為壽星及壽星的親朋服務”,，這樣的尊貴和檔次，往往一句話就能體現(xiàn)出來,，舉辦宴會的壽星家屬,，一定會在賺足面子的虛榮感上，對我們的餐廳給予肯定,，并保證他會有良性的口碑傳播??

特色菜系：我們打造的主題餐廳,，主要是向顧客傳輸一種“全新的餐飲服務，全新的用餐體驗”,，用特色的服務和人性化來完成我們的銷售,，而不是以特色菜肴來做營銷重點，因此,，對菜系的要求不是很高,，當然，這并不代表我們可以偷工減料或者不注重菜品本身的色香味,，我們在保證大眾菜質量的同時,，還要推出幾款不同主題的“主題菜”，比如生日宴會推出一款“福如東海,、壽比南山”,，結婚紀念推出一款“百年好合、永結同心”,，同鄉(xiāng)會推出一款“同鄉(xiāng)摯友,、情意濃濃”等菜品，主題菜的開發(fā),，廚師自會有創(chuàng)意,，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣題功能,。

利用qq群進行廣告訴求比較有針對性,，也比較有效率。

綠色產品通道的“功能”定位：

我們都很清楚,，無論餐廳的功能怎么設計，都只能有相對固定的營業(yè)額,，特別是針對“主題餐廳”的設計,，在經營成本上，以及服務能力、工作量等方面,，都明顯的提高了,，但是，并沒有將營業(yè)額提升很多,，因此,，“主題餐廳”的功能定位，并非是我們的最終目標,，我們只是利用“主題餐廳”的名頭,，利用這個定位，吸引專業(yè)的群體,，形成有效的“團購”效應,，從而達到我們建立龐大的顧客群體和顧客數(shù)據(jù)庫的目的，最終,，通過這個平臺,，整合起集團的優(yōu)勢，利用一個小小的餐廳,，達到協(xié)助集團整體利益鏈獲得提升的機會,。如下所示，我們有效的結合后廚的生產力量,，配合我們的綠色食品渠道力量,，利用我們物流體系的優(yōu)勢力量，將餐廳本身的功能,，無限的擴張：

就餐飲業(yè)整體而言,，所有大眾都是我們的目標消費群體，有人的地方,，就有餐飲業(yè)發(fā)展的空間,，因為“民以食為天”，但是,，市場格局的變化,，使“酒香不怕巷子深”的時代已經過去，精準的營銷才能更有競爭力與生命力,。

細分市場的重要性,，是金堡餐廳定位的重點，如果僅僅是一個可以用餐的場所,，那么,，我們是不具備對外營業(yè)的優(yōu)勢的，如果餐廳的顧客只定位成賓館客房的顧客,，或者定位于我們集團的

業(yè)務客戶,、關系客戶，那么，餐廳將失去他的價值,，雖然我們的定位中,，已經設計了“綠色產品通道的功能定位”，但是,，那也只體現(xiàn)在餐廳的后廚和產品的物流方面,，而就餐廳本身而言，是沒有變化的,。

前面已經就“綠色產品通道的功能定位”目標消費者做過描述,，這里就只針對“主題餐廳特色服務”的目標客戶群體進行定位分析。

首先根據(jù)“包場”,、“團購”的經營思路,，我們可以將主要的目標群體定位成三方面：1、同鄉(xiāng)會：開發(fā)和尋找秦皇島地區(qū)外鄉(xiāng)人居多的群體進行客戶挖掘,，這類群體首先有人數(shù)上的優(yōu)勢,，使我們開展業(yè)務的范圍得到了保障，同時,，外鄉(xiāng)人在秦皇島經商的居多,，或者有良好的退休收入，遷居秦皇島來養(yǎng)老,，這類人群的消費能力較高,。其次，“人在異鄉(xiāng)為異客,，每逢佳節(jié)倍思親”的傳統(tǒng)觀念,，以及中國人血統(tǒng)內的老鄉(xiāng)情懷，構成了同鄉(xiāng)聚會的潛在市場與消費需求,。

2,、家庭宴：適合家庭聚會的喜慶日子名目繁多，比如春節(jié)的年夜飯,，是要家人一起聚餐的,，比如傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是全家追求團圓的,，比如父親節(jié),、母親節(jié)，兒女在忙也要回來感恩的,，特別是到了父母的誕辰,，更是要大擺宴席宴請親朋的??這樣的群體，在市場上是不能用數(shù)量來衡量的,，即使不對外營銷,，僅僅針對天運物業(yè)管轄內的業(yè)主,，就構成了龐大的目標群體,。我們結合中華傳統(tǒng)的家庭觀念,，以及儒家教誨了幾千年的孝道文化，這類群體是存在大量的聚餐需求的,。

3,、功能宴：以上兩種客戶群體的分析定位，可以起到一個拋磚引玉的作用,，在同鄉(xiāng)會,、家庭宴的聚餐過程中，我們不能否定這些客人里面有老板,、有官員,，我們很容易在顧客里面挖掘出其他的功能宴會，比如,，客人感受到我們的主題服務之后,，自然會衍生出對其他主題聚會的需求，如結婚紀念,，孩子考上大學,、同學聚會、同事升遷,，公司聚餐等等,。只要客戶有需求，我們又有足夠的預約時間,，那么,，任何現(xiàn)場布置以及服務培訓，都是非常容易實現(xiàn)的,。

首先我們有效的與大眾賓館餐廳區(qū)別開,，在功能定位上，迅速的找到自己的訴求重點以及營銷方向,，這樣,，在營銷公關成本上，就體現(xiàn)了“低成本優(yōu)勢”,、“先入為主優(yōu)勢”,，避免了大眾化宣傳、傳統(tǒng)促銷造成的高成本,、低效益的營銷風險,。

其次，在市場競爭上,，我們有豐富的訴求重點,。我們的文化及服務定位,，完全可以與那些“促銷、打折,、免費品嘗,、特色菜肴”等有效的區(qū)分開，在營銷上具備推廣優(yōu)勢,。

根據(jù)餐廳的功能性定位,，針對不同的節(jié)日，針對不同的人群,，舉辦不同的特色餐飲服務——“主題聚會,，就到金堡”；發(fā)揮自身功能優(yōu)勢,，做別人所想不到,，做不精之處。

媒介選擇主要是以互聯(lián)網為主,，通過qq群（同鄉(xiāng)群,、同行群、同學群等）發(fā)布廣告,，通過《秦皇島信息港美食頻道》發(fā)布“主題餐廳”的概念,，吸引聚會次數(shù)頻繁的群體預約，形成口碑傳播,。

訴求重點首先是區(qū)分開與傳統(tǒng)餐廳的區(qū)別,，特別是與一些所謂的主題餐廳區(qū)分開，我們的定位是針對不同的人群,，推出不同的主題,。

利用《天運物業(yè)周報刊》發(fā)行渠道，直接針對廣大的業(yè)主進行廣告?zhèn)鞑?，并爭取挖掘出業(yè)主群體里面有聲望的人士,，借助他的聲望、權威公關,，配合組織團購,。

尋求市場空白點，正確定位主題餐廳,，充分發(fā)揮公司背景優(yōu)勢,，充分發(fā)掘和利用公司現(xiàn)有及潛在資源，如綠色食品,，物流體系,，廣大業(yè)主群體，潛力客戶群體等,。