為了確定工作或事情順利開展,，常常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則,、步驟和安排等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇一

針對營銷部得工作職能,，我們制訂了市場營銷部××年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔,，詳細記錄客戶得所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費金額及給該單位得折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福,。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情交流,，聽取客戶意見,。

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,，提高營銷代表得工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二,、三,、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。

強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極得工作團體,。

接待團體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見，了解客戶得需求,，及時調(diào)整營銷方案,。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實,，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合，根據(jù)賓客得需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作,。

×年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象,、新境界,。

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇二

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作，多年來,，也一直是送玫瑰,、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣,。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,，供總辦審閱,。

東莞山莊＊＊＊＊情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅,、物語

2月14日

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房

桑拿房

1,、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂,；

2,、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言,。

3,、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份,，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動（另附活動方案）

4,、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,，巧妙布置,，并贈送玖瑰花、巧克力,、香檳酒及雙份早餐,。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容,。

1,、大門口用松枝、鮮花,、粉紅色雪紗扎成心形拱門,。

2、進大門橫梁上注明活動主題,。

3,、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4,、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,，玫瑰花，粉紅色汽球點綴,。

客房,、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花,，粉紅色汽球點綴,。

1、宣傳單：10000份,，自行派發(fā),。

2、短信發(fā)布：3000元,。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫,、電腦屏幕）。

4,、廣告文字：

a,、擁有你，我此生有幸,。

珍惜你,，我畢生力行。（廣告詞）

b,、春信綻放,，玫瑰花開，愛情來了,，你的故事開始了,；

情人節(jié)到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,，然后溫柔地攜上你的的她或他,，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）

c,、2月14日情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂,！

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,，”party恭候您的光臨！

玫瑰花雨,，美酒燭光,，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與,！

1,、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元,，并贈送玫瑰8支,，巧克力一盒，香檳酒一支,。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚218元,，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支,。

3,、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐,。

4、大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動,。

1,、營銷部：2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

2、娛樂部：2月10日前結(jié)合營銷計劃,，制定好情人節(jié)活動細則：

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

3,、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4,、工程部：結(jié)合活動計劃,，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作,。

1,、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2,、玫瑰花：500朵×1,、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=xx元

4,、粉紅色雪紗：100碼×5,、0元=500元

5、宣傳單：10000張×0,、25元=2500元

6,、噴畫：200平方×10元=xx元

7、其它：500元

合計：9800元

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇三

1.改變經(jīng)營的菜系,，五星級酒店營銷工作,。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念,，只要顧客喜歡,，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們

的酒店沒有特色菜,，其實不然,，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高,，而且并不適合普通百姓的口味,，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時,，可以在各菜系中擇

其“精華”,，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當調(diào)整,，有了這些“精華”,，我們在加入大量的大眾菜,。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要,。

2.降低菜價吸引顧客,。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高,，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求,。價格策略①優(yōu)惠折扣,。②.抽獎及精品贈送優(yōu)惠。

3.為普通百姓和學(xué)生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐,。套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐,、6人套餐,、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低,，這樣可以吸引更多的人來消費,。主要目的是以實惠取勝。面向?qū)W生推出快餐,，價格略高于學(xué)生食堂,，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,，采用露天形式,，四位餐桌(帶遮陽傘)，以便于學(xué)生休閑聊天,，提供免費的卡拉ok,、電視，提供各種飲料,。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲,，免費停車。

5.面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù),。

6.在年節(jié)開展促銷活動。

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間,、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段,，工作總結(jié)《五星級酒店營銷工作》。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為,。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力,，當營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時,，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn),。酒店市場正是如此,。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項有利工具,。

1. 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點.a.：質(zhì)量來自實力的保證.b.先給您驚喜的價格,，不行動就會心痛.c.在廣告中創(chuàng)造一種文化,。3.訴求重點a.企業(yè)形象廣告b.商品印象廣告：c. 促銷廣告.4. 實施方法：① 報紙廣告,是整個廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠.

飯店營銷預(yù)算

全年

一月

二月

三月

一季度

四月

五月

六月

二季度

七月

八月

九月

三季度

十月

十一月

十二月

四季度

工資福利

30000

辦公用品

其它

促銷及廣告

交際費

制服

培訓(xùn)

其它總費用

市場營銷費用總額

1. 年度計劃控制：由總經(jīng)理負責(zé)，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn),，通過進行銷售分析,、市場占有率分析、費用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量,。

2. 獲利性控制：由營銷控制員負責(zé)，通過對產(chǎn)品,、銷售區(qū),、目標市嘗銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況,。

3. 戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責(zé),，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品,、市嘗銷售總體情況及整體營銷活動情況,。

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇四

優(yōu)勢：

1.本酒店位于眉山市三蘇大道，前至火車站,，后至市中心,。交通便利，周邊中高檔住宿小區(qū)多;

2.周邊酒店少,，競爭力強;

3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,，裝修風(fēng)格突出，配套設(shè)施完善,，經(jīng)營項目都屬于眉山市消費的前沿,，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

劣勢：1.周邊高收入人群不多，人氣不足;

2.知名度不高,，目標群體對酒店了解不夠; 3.酒店核心競爭力不明確,，特色不突出,。

樹立酒店知名度，提升人氣,，建立相對穩(wěn)定的消費群體,，穩(wěn)定增加收入。立足于本土,，打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

鎖定目標群：

當?shù)馗呤杖肴巳?，追求新鮮刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位,、機關(guān)團體,，各大旅行社團體，外地來眉人士,。

酒店作為一件特殊的商品,，區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的需求,。 國內(nèi)當今,，酒店業(yè)日趨繁榮，競爭激烈,。但品種只有那幾類,。經(jīng)濟型、豪華型和商務(wù)型,。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),，豪華型注重服務(wù)和奢侈程度，商務(wù)型注重配套完善,。很少注重品味,。 我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力,。

優(yōu)勢：注重環(huán)境氣氛,，說白了就是為營造一個很好的氛圍。這是幾乎國內(nèi)空白的酒店理念,。多種浪漫環(huán)境的選擇,。

會員制的管理，很大程度的保護了消費者的隱私 便捷交通環(huán)境,，地理優(yōu)勢明顯 靈活的房間挑選方式,。

挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求

劣勢：安全隱患較多

政策上不占優(yōu)勢

1. 提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;

2. 提倡會員制,，增加會員辦理;

3. 營銷人員推銷,，通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售,。針對重點單位簽定消費協(xié)議,。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度,，及時匯總工作,。為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷,，團隊之間要互相配合,，全力打好這一仗。

宣傳：

1,、活動的前期預(yù)熱[新聞,、軟文、廣告的宣傳,dm,、pop等的發(fā)放到位],。

2、報紙媒體的選擇,。

3,、電視媒體的選擇。

4,、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇,。

5、戶外媒體的選擇,。

6,、廣播電臺的選擇。

7,、dm的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

8,、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,，燈籠，條幅,，pop等,。烘托開業(yè)氣氛]。

9,、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出,。

10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。

促銷禮品：

1,、打火機類,。

2、雕塑{小型浮雕類,，有收藏及觀賞價值},。

3、鮮花,。

4,、水晶制品{小型工藝品}。

5,、打折卡或免費體驗卡,。

1. 提升酒店的知名度。

2. 使本地的半數(shù)人士都知道,。

3. 司機師傅都知道本酒店,。

4. 及目標群體來此路線,。在消費時會選擇本酒店,。

5. 發(fā)展和增加本酒店的固定會員,。

6. 使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店,。在有需求時會選擇本酒店,。

7. 提高客戶滿意度,、美譽度和忠誠度,。使其最終成為酒店的老客戶及會員,。

8. 通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,，同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度,。

此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構(gòu)思，營銷戰(zhàn)略只是一個小框架,。在市場分析上相信投資公司胸有成竹,。期待指教溝通。

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇五

一,、組織者：劉總監(jiān)

二,、負責(zé)部門：營銷部，餐飲部

三,、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四,、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑,，擴大知名度,。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費,。

3.進一步挖掘潛在客戶,，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報紙媒體,、傳單,、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關(guān)注,。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài),。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局,，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同,。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題,，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力,，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度,，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受,。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜，意外收獲,。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報,，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3.短信群發(fā),，消息散播

(五)費用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2.贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計,， 100x8=800元。

3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元,。

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇六

1,、升國旗： 10 月 1 日早上八點舉行升國旗儀式，全體人員參加,，李總致詞,。可以起到三個作用： 慶祝國慶,、對外宣傳,，塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力,。

2,、門口燈籠四個： 10 月 1 日到 10 月 5 日貼“慶祝國慶”； 10 月 6 日到 10 月 10 日貼“中秋快樂”

3,、彩旗： 10 月 1 日到 10 月 10 日在酒店前馬路邊上 50 米內(nèi)插彩旗,， 上面印有酒店的標志和名稱。 可以引起行人注意,，達到宣傳的效果,。

4、橫幅： ①9 月 29 日到 10 月 10 日和五一期間一樣,，在主要交通路口掛橫幅,，內(nèi)容：準四星 蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您（附有地址電話）。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人,。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日酒店門口掛宣傳橫幅,。 橫幅內(nèi)容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團圓宴,。

5,、傳單： 印有適量關(guān)于中秋團圓宴會的傳單，在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放,，特別是國慶期的婚宴,， 能起到很大的作用。

1,、大廳 10 月 1 日到 10 月 10 日國慶期間做兩塊大堂立牌： ①普天同慶,，迎四海賓客,；合家團圓，品樂鄉(xiāng)佳肴,； ②團圓宴價格標準（內(nèi)容見樣本）

2,、電腦顯示屏： 視頻展示酒店的大廳、客房,、餐廳以及菜肴等,。內(nèi)容為攝好的圖片資料，最好加入文字 宣傳,。

3,、前臺 10 月 1 日到 10 月 10 日，前臺放兩個果盤：一個里面放糖果另一個放瓜子（質(zhì)量要好一 點的）,，如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅,。 4、客房 ①10 月 1 日到 10 月 10 日期間,，客人只要入住房間送水果和月餅各一份,。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目,，宴傳酒店以及國慶 中秋期的酒店各項優(yōu)惠活動,。

1、10 月 5 日到 10 月 7 日,，酒店推出中秋團圓宴，共分個標準檔次：288 元/桌,、328 元/桌,、358 元/桌、388 元/桌,，每桌客人送雪花啤酒一箱（12 瓶）,。 2、每桌開餐前送糖果,、月餅各一份,。 3、餐廳走道以及各個區(qū)域用汽球點綴,。

項目 燈籠 彩旗 橫幅 傳單 糖果 瓜子 月餅 汽球 啤酒 合計 規(guī)格 個 面 個 頁 斤 斤 斤 袋 箱 數(shù)量 4 20—30 5 500 20 20 30 1 20 價格 0 150,。00 400。00 100,。00 200,。00 200。00 300,。00 20,。00 480,。00 1850。00 備注 酒店已有 各種顏色,、桿子 根據(jù)需要做幾個 自己印刷 多品種 西瓜子 小包裝 大約 200 只 每箱 12 瓶

景區(qū)酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案100條篇七

酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,，為使酒店盈利而進行的一系列經(jīng)營、銷售活動,，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,，最終的目的是為酒店盈利。

酒店營銷是市場營銷的一種,，也是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分,。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,，致力于開發(fā)酒店市場的潛力,，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品,，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動,，最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標。

顧客對飯店的需求除了宿,、食等基本外,，還包括美食、購物,、娛樂,、信息交流、商務(wù)活動等綜合需求?，F(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關(guān),，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意，就會造成100-1=0,。

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品,，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價,，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受,。酒店產(chǎn)品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權(quán),，而無法占有他們,。

即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。

(1)旅游構(gòu)成,，食,、住、游,、如愿,、購缺一不可,。

(2)季節(jié)性波動，即我們所講的淡季,、旺季,。

(3)受政治、經(jīng)濟,、社會及自然因素的影響,。因此酒店的營銷根據(jù)其特點，有效組織相應(yīng)市場的營銷,，以追求最高效益,。

酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：

1,、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配,。

2、規(guī)定銷售指標,。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標,。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標。數(shù)量指標有：酒店營銷管理思想

(1)銷售數(shù)量,，如客房銷售的天數(shù),，餐飲銷售額，平均房價,，銷售收入等。

(2)銷售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù),。

(3)銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用,，如交通費和招待費用,。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,，要確定銷售的質(zhì)量標準,，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

3、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況,，及時反饋銷售信息,。

4、編排合理的組織機構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間,，提高工作效率,。 根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費，招徠生意,。

酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源,，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應(yīng)一籃水果,，免費提供歡迎飲料,，免費使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費參加酒吧,，歌舞娛樂活動,。

(2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時間供應(yīng)點心咖啡,，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供,。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床,，提供看管小孩服務(wù),，小孩免費使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單,。

(4)蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房,，免費床前美式早餐,，免費奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費費的形式,，適應(yīng)消費的心理，強調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲,，洞房花燭夜免費提供新婚套房,、鮮花、水果和香檳酒,，免費美式早餐送到客房,。

(6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下,，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品,。

(7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周,、十天住宿加膳食以包價提供給客人,。同時，為了吸引賓客,，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

(8)特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球,、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象,。

酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。 (1)可選擇電視、電臺,、報刊,、網(wǎng)絡(luò)等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴,、客房環(huán)境,、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象,。

(2)運用行業(yè)性雜志,、報紙、旅行線路小冊子,、指南,、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄频戤a(chǎn)品進行宣傳,。

(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強影響面，營造酒店的消費熱點,，如邀請舉辦省市模特大賽,，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

(4)設(shè)計推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費,，增加效益。

酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳,、最超前,、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善,，先進及獨特,，不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。