為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案,，方案是在案前得出的方法計(jì)劃,。寫方案的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧。

市場方案策劃怎么做篇一

●概要提示：

二號(hào)食堂三樓的飄香緣米線是由我校同學(xué)新開的一家米線店,，過橋米線作為具有民族特色的小吃,，一直以來都受到大家的歡迎，但飄香緣米線的客流量不夠理想,，我們就其原因和問題進(jìn)行分析,，并做出的一些解決方案。

●市場狀況分析：

1 營銷環(huán)境分析：對(duì)于高校的學(xué)生餐飲業(yè)是一個(gè)很好的市場,，這里人流量很大,，而且消費(fèi)比較多集中固定?；谶@些優(yōu)勢,，無論是學(xué)校附近還是學(xué)校食堂，開個(gè)餐飲收益很好,。對(duì)于米線這種南方的特色小吃,，在這個(gè)市場很受歡迎，也更具有機(jī)會(huì),。

2 產(chǎn)品分析：本店的米線安份量和口味分了很多種類,。定價(jià)多樣化，分為6元,，10元,，15元，20元,，25元，30元,。葷菜種類多樣,，有牛肉羊肉魚丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅,，醋麻油辣椒等佐料,，可以適合不同消費(fèi)人群。

3 競爭者分析：部分學(xué)生愿意去學(xué)校外面吃飯,。大部分學(xué)生都在學(xué)校食堂吃飯,，女生離1號(hào)食堂近，所以女生基本都在1號(hào)食堂就餐,。就2號(hào)食堂而言,，也有好幾家做米線的，但是特色都不明顯而且口味一般,，飄香緣米線比較有競爭優(yōu)勢

4 消費(fèi)者分析：學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣決定了價(jià)格是比較敏感的因素,。所以,，應(yīng)該增加額外的價(jià)值，使學(xué)生們的消費(fèi)認(rèn)為物有所值,。另外學(xué)生對(duì)口味有所需求

●市場機(jī)會(huì)與問題分析

1 營銷現(xiàn)狀分析：食堂有幾家經(jīng)營米線的,，而飄香緣過橋米線作為新店面，宣傳做了很多工作,，但是并沒有真正到達(dá)了目標(biāo)顧客那里,，水房貼的宣傳單很少人看，宣傳并沒有達(dá)到預(yù)期的效果,。另外價(jià)格偏高,，很多學(xué)生接受不了這個(gè)價(jià)位。促銷方式不夠新穎,，吸引不了顧客,。而且沒有賣汽水可樂等飲料品

2 市場機(jī)會(huì)分析：飄香緣米線口味獨(dú)特，味道鮮美,，有很強(qiáng)的競爭力,，并且，地點(diǎn)選在學(xué)校食堂,，食堂的窗口

已經(jīng)滿檔,，新的競爭者暫時(shí)不會(huì)進(jìn)去，顧客是學(xué)生,，這類消費(fèi)者只要接受該產(chǎn)品以后忠誠度較高,，避免了很多不必要的麻煩情況，學(xué)校的女生較多,，米線很受女生的歡迎,，而且還有很大一部分人沒有品嘗過該米線，所以還有很多潛在顧客,，有很大的市場潛力和營業(yè)擴(kuò)展,。

●具體營銷方案：

根據(jù)以上的分析，可以制定以下幾種營銷方案

1 產(chǎn)品方案 ：通過觀察的`調(diào)查發(fā)現(xiàn),，到飄香緣米線就餐的人群當(dāng)中有很多是情侶,，可以推出適合的情侶套餐，針對(duì)女生吃的比較少可以做的時(shí)候多放蔬菜,，少放米線,，也應(yīng)該適當(dāng)增加一些配套餐飲，（比如開始促銷的時(shí)候贈(zèng)送的一些汽水可樂,，后來不銷售了）以滿足消費(fèi)者更多的需求

2 價(jià)格方案： 針對(duì)學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣可適當(dāng)減少葷菜的配料,，把價(jià)格稍微降一點(diǎn)，以符合學(xué)生們的消費(fèi)心理,?；蛘咴谕粌r(jià)位上,，增加分量或新的單品，給人物超所值的感覺,。

3促銷方案：飄香緣米線在開業(yè)之初實(shí)行了幾種促銷手法,，贈(zèng)汽水，贈(zèng)燒餅等,，效益很好,。以后可以在周末節(jié)日等時(shí)期實(shí)施這些促銷手段，還可以實(shí)施一個(gè)簡單的會(huì)員制度,，現(xiàn)在去吃飄香緣的有很多經(jīng)常去的顧客,，可以通過會(huì)員制度長期的留住這些顧客，在增加新顧客,。

4渠道方案：飄香緣米線店現(xiàn)在的銷售方式,，同學(xué)只能在餐廳吃，而不能帶走,。在學(xué)校這個(gè)環(huán)境,，可以增加一下送餐這中銷售方式，而且在學(xué)校讓同學(xué)帶飯很普及,，米線應(yīng)該增加外賣,。

●結(jié)束語：

希望通過調(diào)查問卷和個(gè)人詢問調(diào)查所反應(yīng)的問題，以及飄香緣米線店長的溝通來找出其銷售額不佳的原因,，根據(jù)得到的結(jié)果提出各種改進(jìn)措施,，同時(shí)通過飄香緣的店長和員工共同努力和合作，通過以上的幾個(gè)具體營銷方案,，改正其經(jīng)營當(dāng)中存在的不足,，達(dá)到本次策劃的目的。我堅(jiān)信通過本次策劃可以使飄香緣過橋米線在短期內(nèi)提高米線店的效益提高,，使其步入正規(guī),。

（一）調(diào)研背景

近年來，寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力,，在洗發(fā)水市場牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競爭加劇,，局勢慢慢起了變化,，聯(lián)合利華強(qiáng)勢跟進(jìn)，夏士蓮,、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者,。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場,，而低端的市場則歸屬了拉芳,、亮莊,、蒂花之秀、好迪等后起之秀,。至此,，中國洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過市場細(xì)分,，西安楊森于20xx年推出了采樂,，在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國重點(diǎn)城市中的占有率,，并為其今后的營銷發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù),，六人行市場調(diào)查公司將在全國范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專項(xiàng)市場營銷調(diào)查。

（二）調(diào)研目的

本次市場調(diào)研工作的主要目標(biāo)是：

1,、分析采樂洗發(fā)水的前期營銷計(jì)劃（包括其銷售渠道,、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況）以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望,，明確其自身的優(yōu)勢和劣勢,，以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。

2,、了解消費(fèi)者對(duì)去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知,，探察對(duì)去屑洗發(fā)藥的接受程度。

3,、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度,，確定今后營銷計(jì)劃的重點(diǎn)。

（三）調(diào)研內(nèi)容

根據(jù)上述調(diào)研目的,，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：

1,、針對(duì)其營銷計(jì)劃進(jìn)行全面的分析，從而為其今后的營銷計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù),。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是：

（1）消費(fèi)者對(duì)于采樂洗發(fā)藥的使用情況——是否用過,，滿意度，以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者,。

（2）對(duì)采樂在前期營銷計(jì)劃情況的了解——怎樣知道采樂的,，通過什么渠道購買到采樂的，是否遇到買不到采樂的情況,，使用采樂過后的感覺,，以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。

（3）消費(fèi)者對(duì)于去頭屑這方面的認(rèn)知,。

2,、了解消費(fèi)者的觀念，以及對(duì)采樂前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。

3,、對(duì)產(chǎn)品前期的銷售宣傳做一個(gè)調(diào)查,，主要須掌握的信息點(diǎn)有：

（1）對(duì)于采樂的了解程度——是否知道以及是否使用過。

（2）對(duì)于采樂印象的評(píng)價(jià)（五分法）

此外,，我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡,、性別、收入,、職業(yè),，以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。

（四）目標(biāo)被訪者定義

因本次調(diào)查是針對(duì)其前期的營銷計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋,，我們?cè)跇颖径x時(shí)遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性,，以期能夠基本反映消費(fèi)者對(duì)采樂洗發(fā)藥的看法，以及能反映采樂前期營銷計(jì)劃的實(shí)施情況,；二是樣本要有針對(duì)性,。由于采樂屬于日用品，而且它主要是針對(duì)有頭屑的人,，還有它的價(jià)格也較高,，所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對(duì)有使用經(jīng)驗(yàn)的人,，主要在全國的重點(diǎn)城市做調(diào)查,。

基于以上原則，我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪者：

1,、20—45周歲的城市居民,。

2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作（如市場調(diào)查公司,、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等）,。

3、在過去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過任何形式的相關(guān)市場營銷調(diào)研,。

（五）數(shù)據(jù)收集方法

本項(xiàng)目的資料收集方法如下：

問卷長度控制在半個(gè)小時(shí)左右,，問卷經(jīng)雙方商討確定之后正式啟用。

問卷抽樣方法：在北京,、哈爾濱,、上海、廣州,、長沙,、成都、西安7個(gè)城市中各選擇400人作為調(diào)查對(duì)象,，在每個(gè)城市的電話簿中隨機(jī)選擇400個(gè)號(hào)碼，打電話核實(shí)受訪者。在不斷淘汰受訪者的情況下,，多次隨機(jī)選擇,，直到選夠400人為止。

采用結(jié)構(gòu)性問卷進(jìn)行入戶調(diào)查,。

（六）樣本量

根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),，最大允許誤差應(yīng)控制在小于±2%，考慮到統(tǒng)計(jì)分析對(duì)樣本量的要求和成本方面的經(jīng)濟(jì)性,，我們建議本次研究所需要的樣本量為每個(gè)城市400個(gè),。

（七）質(zhì)量控制與復(fù)核（復(fù)核就是再一次檢查問卷的真實(shí)性）

1、本次訪問復(fù)核率為30%,，其中15%電話復(fù)核,，15%實(shí)地復(fù)核；

2,、我們將實(shí)行一票否決權(quán),，即發(fā)現(xiàn)訪問員一份問卷作弊，該訪問員的所有問卷作廢,；

（八）數(shù)據(jù)錄入與處理

參與此項(xiàng)目的所有數(shù)據(jù)錄入及編碼人員將參與問卷的制作與調(diào)查培訓(xùn),；在錄入過程中需抽取10%的樣本處理采用進(jìn)行錄入復(fù)核，以保證錄入質(zhì)量,；數(shù)據(jù)處理采用spss軟件進(jìn)行,。

市場方案策劃怎么做篇二

一、調(diào)查目的 ：為了抓住產(chǎn)品市場的脈搏,，把企業(yè)的各種優(yōu)點(diǎn)（理念,、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等）與社會(huì)各界溝通,，讓策劃的行動(dòng)被所有的人所了解同時(shí)感動(dòng)所有的人,，使以后策劃的行動(dòng)得以順利進(jìn)行。

二,、調(diào)查日期：20xx年 1,、主要調(diào)查：9月1日一9月15日， 2,、次要調(diào)查：9月16日一11月30日,， 我們要進(jìn)行為期7天的市場調(diào)查準(zhǔn)備工作，60天的市場調(diào)研,，確保萬無一失

三,、調(diào)查內(nèi)容： 1、主要調(diào)查內(nèi)容：運(yùn)用便利抽樣以及配額抽樣法,，調(diào)查清楚以下幾個(gè)主要問題： （1）您是否知道“今越糖可營養(yǎng)片”這一傳統(tǒng)品牌,？ （2）“今越糖可營養(yǎng)片”最受歡迎的功能和服務(wù)誠諾是什么,？ （3）“今越糖可營養(yǎng)片“的消費(fèi)心理價(jià)格訂在多少合適？18元,、28元,、40元。

（4）您對(duì)”今越糖可營養(yǎng)片“最喜歡和擔(dān)心的是什么,？ （5）您的消費(fèi)心理是什么,？有何購買習(xí)慣？ （6）“今越糖可營養(yǎng)片”的獨(dú)特賣點(diǎn)是什么,？ （7）“今越糖可營養(yǎng)片”的包裝是否受歡迎,？ 2、次要調(diào)查內(nèi)容：（用觀察,、分析法） （1）,、用戶的特點(diǎn)調(diào)查：人口，規(guī)模,，分布,，構(gòu)成，變動(dòng)情況,，城市,，農(nóng)村， 主要用戶,，次要用戶,，地址，電話,。

（2）,、影響用戶因素：購買力大小，社會(huì)風(fēng)俗,，習(xí)慣,，文化水平，民族特點(diǎn),，購買特點(diǎn)購買什么樣的產(chǎn)品,。

（3）、用戶的需要調(diào)查：現(xiàn)實(shí)需要,，潛在需要,，意識(shí)到但未及時(shí)購買，未意識(shí)到但以后會(huì)購買,，不購買,。

（4）、產(chǎn)品在銷售區(qū)是獨(dú)家不是多家,，產(chǎn)品是否滿意,；諾不滿意原因是什么,；產(chǎn)品暢銷還是貸銷原因。

（5）,、產(chǎn)品處于生命周期中那一階段,，是否有妖折危機(jī)感。

（6）,、價(jià)格在市場上有無竟?fàn)幜Γ坑脩魧?duì)價(jià)格反映,？市場中價(jià)格優(yōu)況對(duì)哪些產(chǎn)品有利,？對(duì)哪些產(chǎn)品不利？ 哪些產(chǎn)品好買,？哪些代銷,？價(jià)格波動(dòng)有多大發(fā)展趨勢如何。

（6）,、企業(yè)銷售量是否適應(yīng)環(huán)境需求,，現(xiàn)有渠道是否合理？如何擴(kuò)大銷售渠道減少中間環(huán)節(jié),？如何正確選擇廣告媒體,，廣告效果如何？營銷組合策略是否妥當(dāng)效果如何,。

（8）,、竟?fàn)幁h(huán)境笮樣，竟?fàn)幍牧α?，竟?fàn)幗Y(jié)構(gòu)與規(guī)劃,，竟?fàn)巸?nèi)容與手段對(duì)手基本情況。

四,、調(diào)查地點(diǎn) 各地市場,、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn),、商店 五,、進(jìn)程對(duì)策 （1）9月1日一9月3日，設(shè)計(jì)主要調(diào)查問卷,、調(diào)查表,，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，設(shè)計(jì)師主辦,。

（2）9月1日一9月2日,，用文案調(diào)查法，進(jìn)行與營銷部溝通,，說明調(diào)查原因和重要性,，友好地與其配合搞好營銷工作,，共同提高銷售，索取營銷部門匯編的市場資料（客戶訂貨單,、銷售額,、銷售分布、銷售損益表,、庫存情況,、產(chǎn)品成本等）進(jìn)行調(diào)查登記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排,，策劃主管主辦,。

（3）9月3日一9月4日，用觀察法,，直接到市場,、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn),、商店觀察,、拍數(shù)碼照片、行為記錄調(diào)查,。

）作好工作日記,，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦,。

（4）9月3日一9月10日,，用訪問法，直接到經(jīng)銷商,、經(jīng)銷點(diǎn),、商店、中老年用戶進(jìn)行面談訪問,，填調(diào)查表,，調(diào)查問卷，作好工作日記,，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排,，策劃主管主辦。

六,、問卷調(diào)查卡中可以加入這樣一些問題： 1． 您是從哪里得知這一消息,？（ ） 2．您是否聽說過我們的新產(chǎn)品“今越醒酒丹”？（ ） 3．您是否有過糖尿病史,？（ ） 4．您親戚朋友是否有過糖尿病史,？（ ） 5．您是否希望盡快得到治療？（ ） 6．您是否希望幫助親戚朋友盡快得到治療,？（ ）,； 7．您對(duì)送禮送健康是否也有認(rèn)同感 ,？（ ）； 8．您愿意購買我們的“今越糖可營養(yǎng)片”嗎,？（ ）,； 9．您的其他感想是什么_____

_________________ 。

請(qǐng)你留下患者的具體名字______,年齡_____,地址_____,電話_____,，以備日后我們贈(zèng)送禮品和跟蹤治療,。

謝謝你的參與，我們非常感激,，請(qǐng)留下你的姓名______,地址_____,電話_____,， 我們?nèi)蘸髮⒉欢ㄆ趯?duì)你進(jìn)行贈(zèng)送禮品或驚喜。

市場方案策劃怎么做篇三

為了抓住產(chǎn)品市場的脈搏,，把企業(yè)的各種優(yōu)點(diǎn)（理念、企業(yè)文化,、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等）與社會(huì)各界溝通,，讓策劃的行動(dòng)被所有的人所了解同時(shí)感動(dòng)所有的人，使以后策劃的行動(dòng)得以順利進(jìn)行,。

1,、主要調(diào)查：9月1日一9月15日，

2,、次要調(diào)查：9月16日一11月30日,，我們要進(jìn)行為期7天的市場調(diào)查準(zhǔn)備工作，60天的市場調(diào)研,，確保萬無一失

（1）您是否知道“今越糖可營養(yǎng)片”這一傳統(tǒng)品牌,？

（2）“今越糖可營養(yǎng)片”最受歡迎的功能和服務(wù)誠諾是什么？

（3）“今越糖可營養(yǎng)片“的消費(fèi)心理價(jià)格訂在多少合適,？18元,、28元、40元,。

（4）您對(duì)”今越糖可營養(yǎng)片“最喜歡和擔(dān)心的是什么,？

（5）您的消費(fèi)心理是什么？有何購買習(xí)慣,？

（6）“今越糖可營養(yǎng)片”的獨(dú)特賣點(diǎn)是什么,？

（7）“今越糖可營養(yǎng)片”的包裝是否受歡迎？

（1）,、用戶的特點(diǎn)調(diào)查：人口,，規(guī)模，分布,，構(gòu)成,，變動(dòng)情況,，城市，農(nóng)村,，主要用戶,，次要用戶，地址,，電話,。

（2）、影響用戶因素：購買力大小,，社會(huì)風(fēng)俗,，習(xí)慣，文化水平,，民族特點(diǎn),，購買特點(diǎn)購買什么樣的產(chǎn)品。

（3）,、用戶的需要調(diào)查：現(xiàn)實(shí)需要,，潛在需要，意識(shí)到但未及時(shí)購買,，未意識(shí)到但以后會(huì)購買,，不購買。

（4）,、產(chǎn)品在銷售區(qū)是獨(dú)家不是多家,，產(chǎn)品是否滿意；諾不滿意原因是什么,；產(chǎn)品暢銷還是貸銷原因,。

（5）、產(chǎn)品處于生命周期中那一階段,，是否有妖折危機(jī)感,。

（6）、價(jià)格在市場上有無竟?fàn)幜?？用戶?duì)價(jià)格反映,？市場中價(jià)格優(yōu)況對(duì)哪些產(chǎn)品有利？對(duì)哪些產(chǎn)品不利,？ 哪些產(chǎn)品好買,？哪些代銷？價(jià)格波動(dòng)有多大發(fā)展趨勢如何,。

（7）,、企業(yè)銷售量是否適應(yīng)環(huán)境需求，現(xiàn)有渠道是否合理？如何擴(kuò)大銷售渠道減少中間環(huán)節(jié),？如何正確選擇廣告媒體,，廣告效果如何？營銷組合策略是否妥當(dāng)效果如何,。

（8）,、竟?fàn)幁h(huán)境笮樣，竟?fàn)幍牧α?，竟?fàn)幗Y(jié)構(gòu)與規(guī)劃,，竟?fàn)巸?nèi)容與手段對(duì)手基本情況。

各地市場,、經(jīng)銷商,、經(jīng)銷點(diǎn)、商店

（1）9月1日一9月3日,，設(shè)計(jì)主要調(diào)查問卷,、調(diào)查表，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排,，設(shè)計(jì)師主辦,。

（2）9月1日一9月2日，用文案調(diào)查法,，進(jìn)行與營銷部溝通，說明調(diào)查原因和重要性,，友好地與其配合搞好營銷工作,，共同提高銷售，索取營銷部門匯編的市場資料（客戶訂貨單,、銷售額,、銷售分布、銷售損益表,、庫存情況,、產(chǎn)品成本等）進(jìn)行調(diào)查登記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排,，策劃主管主辦,。

（3）9月3日一9月4日，用觀察法,，直接到市場,、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn),、商店觀察,、拍數(shù)碼照片、行為記錄調(diào)查,。）作好工作日記,，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排,，策劃主管主辦。

（4）9月3日一9月10日,，用訪問法,，直接到經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn),、商店,、中老年用戶進(jìn)行面談訪問，填調(diào)查表,，調(diào)查問卷,，作好工作日記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排,，策劃主管主辦,。

1． 您是從哪里得知這一消息？（ ）

2．您是否聽說過我們的新產(chǎn)品“今越醒酒丹”,？（ ）

3．您是否有過糖尿病史,？（ ）

4．您親戚朋友是否有過糖尿病史？（ ）

5．您是否希望盡快得到治療,？（ ）

6．您是否希望幫助親戚朋友盡快得到治療,？（ ）；

7．您對(duì)送禮送健康是否也有認(rèn)同感 ,？（ ）,；

8．您愿意購買我們的“今越糖可營養(yǎng)片”嗎？（ ）,；

9．您的其他感想是什么______________________ ,。請(qǐng)你留下患者的具體名字______,年齡_____,地址_____,電話_____，以備日后我們贈(zèng)送禮品和跟蹤治療,。謝謝你的參與,，我們非常感激，請(qǐng)留下你的姓名______,地址_____,電話_____,，我們?nèi)蘸髮⒉欢ㄆ趯?duì)你進(jìn)行贈(zèng)送禮品或驚喜,。

市場方案策劃怎么做篇四

飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院2號(hào)食堂三樓，于xxxx年10月份正式營業(yè),，并對(duì)其質(zhì)量,、價(jià)格、環(huán)境,、服務(wù),、受歡迎情況和銷售情況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。

我校2號(hào)食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃,，一直以來都受到大家的歡迎,，但在我校食堂競爭日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想,，為了找到其中的原因,，我就此問題展開市場調(diào)查。希望通過本次調(diào)查,，提出一些合理化建議,，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益,。

xxxx年11月9—xxxx年11月17

本次調(diào)查主要采用了面對(duì)面訪問的調(diào)查法,，輔助以個(gè)人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成,，采用了隨機(jī)抽樣法對(duì)在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查,。

問卷方面共發(fā)放100份，回收100份,，有效問卷為95份,，回收率與有效率都為95%。并對(duì)一些吃過的同學(xué),，進(jìn)行過一些談話式的訪問,。

大學(xué)生群體對(duì)于食堂就餐，飯菜種類少,、環(huán)境差,、價(jià)格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù),，跟校食堂競爭很大。

這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,，勢必會(huì)阻礙正常運(yùn)行,，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進(jìn)一步

提高工作質(zhì)量,，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟(jì)效益。

現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下,。

1,、廣告宣傳

在問卷中了解到，有些人還不知道米線店的開業(yè),，還有些人知道但沒有去吃過,。知道的人中，大部分學(xué)生是通過宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過橫幅廣告,，很少是通過同學(xué)之間介紹,。

2、米線店環(huán)境衛(wèi)生

米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好,，紫藤椅,，鋼化水平玻璃桌子，木地板,。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多

3,、飯菜價(jià)格

在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對(duì)飄香緣的飯菜價(jià)格無所謂,，少部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理,，大部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)再實(shí)惠一些

4、飯菜質(zhì)量

學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)是：關(guān)于米線的色 香 味方面,，20%的同學(xué)認(rèn)為很好,，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好,。

5,、服務(wù)態(tài)度

20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好,。

1. 很多同學(xué)對(duì)于飄香緣過橋米線店不了解,，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分,。

2. 我們的學(xué)生對(duì)于餐飲上的消費(fèi)相對(duì)是比較低的,，飄香緣米線店的定價(jià)是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可,，飄香緣需要8—10元,。

3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多,，米線很難長時(shí)間做為主食,。

4. 菜肴種類還是有些少，據(jù)了解,，食堂的米飯面食種類比較多,，無論是主食，還是菜品都比較齊全,。

5. 候餐的問題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠(yuǎn),，吃頓飯消耗時(shí)間過長。上餐的速度問題,，飄香緣米線做的相對(duì)比較慢,，而米飯和菜盛上就可以吃了,，很多學(xué)生不愿意等。

增加宣傳力度,，改變宣傳方式,，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個(gè)店,。宣傳產(chǎn)品特色,，使產(chǎn)品具有吸引力。

增加一下產(chǎn)品種類,，雖然本米線店對(duì)產(chǎn)品已經(jīng)有分類,，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少,，可以增加蔬菜多的套餐,、情侶套餐、女生套餐,、男生套餐價(jià)格方面 ：很多同學(xué)反應(yīng)價(jià)格高,，看能否在保證質(zhì)量的情況下，下調(diào)一下價(jià)格

促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動(dòng),，比如贈(zèng)飲料,，贈(zèng)燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價(jià)附加,。