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秋分養(yǎng)生食物圖片篇一

秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺,、甘蔗,、秋梨、柑橘,、山楂,、蘋果、葡萄,、百合,、銀耳、柿子,、芝麻,、蜂蜜等，都是此時調(diào)養(yǎng)佐餐的勝品,。

在秋分時節(jié),，可適當(dāng)多吃些辛味、酸味,、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,，特別是白蘿卜、胡蘿卜,。

秋分養(yǎng)生雖然以多吃辛酸果蔬為主,，但是也不可吃的太飽太撐，一面造成腸胃積滯,。值得提醒的是,，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好,、經(jīng)常腹瀉的人,，水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病。

中醫(yī)上也是從陰陽平衡方面作為出發(fā)點(diǎn),，將飲食分為宜與忌,。有利于陰平陽秘則為宜，反之為忌,。

不同的人有其不同的.宜忌：

■陰氣不足而陽氣有余的老年人,，應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品

■對發(fā)育中的兒童，如無特殊原因不宜過分進(jìn)補(bǔ)

■對痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩

■木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣

■患有皮膚病,、哮喘的人應(yīng)忌食蝦,、蟹等海產(chǎn)品

■胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等

不論是那種人，其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí),、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽失調(diào),。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之,，實(shí)則瀉之”;“寒者熱之，熱者寒之”的原則,。做到《素問?上古天真論》所以說：“其知道者,，法于陰陽，和于術(shù)數(shù),，飲食有節(jié)”,。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇二

芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富,。每100克鮮品中含有熱量91卡,，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克,，碳水化合物20.5克,，鈣14毫克，磷43毫克,，鐵0.5毫克,，維生素c10毫克，維生素b10.09毫克,，維生素b20.04毫克,。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑,，容易消化,，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱,、患腸道疾病,、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品,。

紅薯是糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品,。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖,、維生素a和維生素c,，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,，健脾胃,、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃,、益肺等功效。因此,，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,，防止膠原病的發(fā)生,。

其維生素c的含量是西紅柿的`3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍,。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料,。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素c能增強(qiáng)肌體抗癌能力,。

蘿卜含有較多的水分,、維生素c，一定量的鈣,、磷,、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素,，還含有木質(zhì)素,、膽堿、氧化酶素,、甘酶,、淀粉酶、芥子油等有益成分,。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，蘿卜性涼味辛甘，入肺,、胃二經(jīng),，可消積滯、化痰熱,、下氣貫中,、解毒，用于食積脹滿,、小便不利等癥,。可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小,，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說,，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒,、扁桃體炎,、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用,。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇三

二十四節(jié)1氣之中的秋分節(jié)氣逐漸到來,，而在這即將到來的秋分節(jié)氣中,，我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行養(yǎng)生呢？秋分節(jié)氣的飲食非常關(guān)鍵,，那么我們在秋分中應(yīng)該怎樣對食物進(jìn)行選擇呢,？今天，小便就來和大家聊聊這個話題,。

秋季三個月的飲食總原則：宜少食辛味,，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物,，如：蔥,、姜、蒜,、韭菜;多食用口味酸澀的水果,、蔬菜。秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同,，是以養(yǎng)人體陰氣為本,。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主,，即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱,、冷的交替。多食性溫之食,，少食寒涼之物,，以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥,、涼爽變化不同,，飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)。

補(bǔ)肺潤燥,，要多用芝麻,、蜂蜜、水果等柔軟,、含水分較多的甘潤食物,。一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分,，以防止嘴唇開裂等氣候干燥對人所產(chǎn)生的直接傷害;另一方面,，通過這些食物或藥物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響,，產(chǎn)生疾病,。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分,、防便秘的好方法,，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容,?？傊锛具M(jìn)補(bǔ)要甘潤溫養(yǎng),，既不可過熱,，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度,。

大米,、小米、玉米,、蕎麥,、大麥、小麥,、糯米,、糙米、高粱,、豆腐,、豆?jié){、扁豆等,。

羊肉,、牛肉、鴨肉,、魚類,、豬腰子、豬肺,、鱉肉,、烏骨雞、鮑魚,、鱔魚,、蛋類、奶類等,。

豆芽,、菜花、菠菜,、胡蘿卜,、茄子、蓮藕,、甘薯,、馬鈴薯,、山藥、芋艿,、芹菜,、小白菜、萵筍,、洋白菜,、南瓜、菱角,、百合,、香菇等。

橘,、柚,、葡萄、柿子,、梨,、蘋果、棗,、香蕉,、山楂、草莓等,。

栗子,、胡桃、花生,、芝麻,、蜂蜜、枸杞子,、白木耳,、田螺等。

在秋分節(jié)氣中,，因?yàn)闅夂蛑饾u轉(zhuǎn)冷的緣故,，所以大家最好不要再吃寒冷的食物，比如冰飲,，西瓜等等,。盡量地多去吃一些溫?zé)岬氖澄铮瑢ξ覀兊纳眢w很有好處,。同樣,，在食物的選擇上也要注意，無論什么東西一定要是新鮮的，不然就會很容易吃壞肚子,。

1,、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥,、生姜,、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,，多食助燥傷陰,，可以加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體,。

2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿,、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi),。加之脾胃功能較弱,，食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱，不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性,。

3,、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié),。如荸薺,、茭筍、菱角等,，它們大都質(zhì)白鮮脆,、清涼爽口，吃起來味道很美,，并有清熱解毒,、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效,。但是,，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染,，使腸黏膜發(fā)炎,、出血、水腫,，甚至形成潰瘍,，一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后，會出現(xiàn)臉部浮腫,、發(fā)育遲滯,、智力減退等現(xiàn)象;少數(shù)情況嚴(yán)重者，可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡,。因此,，秋季忌生吃水生植物。

4：秋季忌食用肥甘食品：在秋分節(jié)氣中,，因?yàn)闇夭钶^大的原因,，所以在這個節(jié)氣中我們需要進(jìn)行養(yǎng)肺。而且秋季還有個很明顯的特點(diǎn)：秋燥,。秋燥會讓人易傷津液,，喉嚨疼痛，所以在飲食上,，我們最好不要再吃肥甘食品,。

“秋分者，陰陽相半也,，故晝夜均而寒暑平,。”從今日起太陽漸向南移,，北半球開始日漸縮短夜?jié)u增長,，秋分的到來預(yù)示真正的秋天開始了，那么真正入秋后,，我們該如何進(jìn)補(bǔ)才適宜呢,？下面小編為大家精心挑選了15道適合秋分節(jié)氣后進(jìn)補(bǔ)的佳肴，大家一起動手學(xué)學(xué),，吃出健康身體,。

原料：炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克,，蜂蜜500克,。

制作：將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量,，煎煮1小時,，再加核桃仁，收汁,，將干時加蜂蜜,，拌勻至沸即可。

功效：補(bǔ)腎益肺,，止咳平喘,，潤燥,。

原料：小墨魚(烏賊)2個，鮮瘦豬肉250克,，食鹽3克,。

制作：將墨魚、豬肉洗凈后同燉,，爛熟后加食鹽,。

功效：滋陰補(bǔ)陽，強(qiáng)筋健骨,。

在這里順便提一下,，墨魚對女性來說有著巨大的好處。無論女性是在經(jīng)期孕期還是產(chǎn)期,，吃墨魚對身體都很有好處,，所以墨魚就是女性的最佳保健食品。女性朋友們可以回家試一下,，相信會很有效果的,。

原料：泥鰍300克，黑豆50克,，黑芝麻50克。

制作：將黑豆,、黑芝麻洗凈;泥鰍放冷水鍋內(nèi),，加蓋加熱燙死，洗凈,，干水后下油起鍋稍煎黃,，鏟起。然后把全部用料放入鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟,，調(diào)味食用,，每日1次。

藥用價值：補(bǔ)腎健脾,，養(yǎng)血生發(fā),。用于脫發(fā)，須發(fā)早白,，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃;或腎虛之陽痿,、消渴、便秘;或濕盛瘡癬瘙癢等,。

原料：當(dāng)歸30克,，子母雞1只,。

制作：將子母雞宰殺去毛、去肚腸,。將當(dāng)歸填入雞腹,，放入砂鍋中，加水適量,，先大火煮沸,，打去浮沫，再小火煨至爛熟,。

功效：補(bǔ)血益氣,，和胃止痛。

原料：黃精15～30克(或鮮黃精30～60克),，粳米60克,，白糖適量。

制作：黃精切片,，煎取濃汁,，去渣，同粳米煮粥,，粥成后加白糖適量即可食,。每日1劑。

功效：滋陰潤肺,，平咳去痰,。

禁忌：脾虛有濕，咳嗽痰多而稀白者,，不可食用,。

秋分是一個非常特殊的節(jié)氣，在這個節(jié)氣中,，飲食對于我們尤為重要,。在秋分中，我們要很清楚的知道自己能夠吃什么,，不能夠吃什么,，吃什么比較養(yǎng)生等等。希望大家在秋分節(jié)氣中能夠健康安全的進(jìn)行飲食,，能有一個健康的身心,。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇四

1、梨

雪梨是寒性水果,，有潤燥降火之功效,。秋燥之時，吃梨是上佳之選,。梨素有 " 百果之宗 " 的美譽(yù),。秋季氣候干燥,，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,，容易產(chǎn)生干咳少痰等不適,，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康,。

生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干,、癢、痛,、聲音嘶啞,，以及便秘、尿赤等癥狀,。梨可以榨成梨汁,，或加入冰糖、川貝,、陳皮,、枸杞等煮熟飲用，對口鼻干燥,、喉炎干澀,、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤肺滋陰潤燥的功效,。

2,、甘蔗

甘蔗性有清熱潤燥，生津止渴,，解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽,，吃點(diǎn)甘蔗最適合不過,。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品,，據(jù)分析,，甘蔗的果汁約占 70%，其中糖含量可達(dá) 17%,，因而有 " 糖水倉庫 " 之譽(yù),，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖,。

除含糖外,，還含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、礦物質(zhì)及多種維生素,，同時還含有多種氨基酸、有機(jī)酸等,，多達(dá) 30 馀種,。這些物質(zhì)除給人以甜美的享受外，還可增加人體能量及熱量,。近來研究發(fā)現(xiàn),，甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細(xì)胞和肉瘤的作用。

3,、鮮棗

秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié),。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素 c,，而維生素 c 是對抗自由基,、對抗衰老的.最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生,、淡化斑點(diǎn)及色素沉著,，還可以改善皮膚色澤。

大棗具有寧心安神,、益智健腦,、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,，提高免疫力的作用,，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品,。

4、葡萄

葡萄其色美,、氣香,，鮮食酸甜可口，開胃消食,，是人們很喜愛的一種水果,，同時葡萄從表皮、果肉到種子,，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,，還包含氨基酸,、維生素 c、鈣,、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),，其中多種多酚類化合物,，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,，比維生素 c 高出 18 倍,，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,，修復(fù)紫外線傷害,。

但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水,，否則容易引發(fā)腹瀉,。此外，糖尿病人應(yīng)忌吃葡萄,。

5,、荸薺

荸薺又叫馬蹄，有 " 地下雪梨 " 的美譽(yù),。荸薺性味甘寒,，有清肺利咽、化濕祛痰等功效,，對預(yù)防秋燥咳嗽,、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果,。除了生吃外,，也可煮、炒,、燒,、煨。但荸薺不易消化,，脾胃虛寒,、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃,。

生吃前一定要去皮或洗凈。因?yàn)檩┧j生長于水田,，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),，還可能有寄生蟲。

6,、檸檬

中醫(yī)認(rèn)為,，檸檬味酸、微甘,，性微寒,，入肺,、胃經(jīng)。而營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，檸檬含糖類,、檸檬酸、蘋果酸,、枸櫞酸,、橙皮苷、柚皮苷,、維生素 b1,、維生素 b2、維生素 c,、煙酸,、鈣、磷,、鐵等,。檸檬可清熱解暑、生津止渴,、化痰止咳,。 需要注意的是，檸檬因太酸而不適合直接食用,，可以用來配菜,、榨汁。胃潰瘍,、胃酸分泌過多,，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

7,、山楂

山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,，也被稱為降低血壓和膽固醇的 " 小能手 "。中醫(yī)認(rèn)為,，山楂味酸甘,、性微溫，能消食健胃,、行氣活血,、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪,、減少脂肪吸收的功效,，減肥的人可以多吃。 長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍,、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險,。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃,。

8,、石榴

石榴不僅美味，營養(yǎng)也非常豐富,。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉,。吃石榴不吐子可雙向調(diào)節(jié)胃腸功能,、助消化。石榴籽富含大量維生素 c,、多酚類物質(zhì),，這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。

不過,，石榴雖好,，卻不能過多食用，否則可能引發(fā)急性直腸炎,、損傷牙齒,，吃后趕快漱口，部分人群還應(yīng)忌食石榴,。

9,、板栗

中醫(yī)認(rèn)為，板栗是 " 腎之果 ",，補(bǔ)腎養(yǎng)胃的效果非常好?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，板栗中含有大量的淀粉和糖,，同時還含有一些蛋白質(zhì),、脂肪和各種維生素，有 " 千果之王 " 的美譽(yù),。

板栗的吃法可謂五花八門,，北方人愛吃糖炒板栗，而南方人喜愛生吃板栗,。再好的東西也要適量的吃,，板栗亦如此。板栗淀粉含量很高,，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會老化,，更不容易吸收,，因此吃板栗要盡量趁熱,。

10、柚子

柚子不但營養(yǎng)價值高,，而且還具有健胃,、潤肺、補(bǔ)血,、清腸,、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合,，對敗血癥等有良好的輔助療效,。由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏稠度,，減少血栓的形成,，故而對腦血管疾病，如腦血栓,、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用,。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品,。 祖國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,，柚子味甘酸、性寒,，具有理氣化痰,、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡,、消化不良等癥,，能幫助消化、除痰止渴,、理氣散結(jié)。

11、柿子

秋季是柿子成熟的季節(jié),，作為應(yīng)季水果，柿子非常適合在秋季食用,。而且在柿子中還含有極為豐富的維生素 a,、c 和鞣酸，能夠起到降壓止血,、清熱滑腸,、潤肺生津等功效。 但由于在柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，進(jìn)入人體后會與胃酸相遇會凝集成纖維性團(tuán)塊,，從而導(dǎo)致出現(xiàn)胃脘疼痛,、消化不良等情況。所以在吃柿子的時候千萬不要空腹,，并且也不要與螃蟹,、山芋等食物一塊食用。

12,、柑橘

柑橘含有豐富的檸檬酸,、維生素以及鈣、磷,、鎂,、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,，用于胃腸燥熱之癥 ; 有和胃利尿的功效,，用于腹部不適、小便不利等癥 ; 有潤肺化痰的作用,，適于肺熱咳嗽之癥,。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇五

酸味食物

如果說到秋天，大家都會用金秋來形容,，在秋天的時候適合養(yǎng)肺了,，那么養(yǎng)肺還是以酸性物質(zhì)為主，辛味發(fā)散瀉肺,。

所以說在秋分時節(jié)應(yīng)該多吃一些水果蔬菜等酸味食物,減少吃蔥姜等辛味食物,。這樣才是正確的秋分養(yǎng)生法。

潤肺食物

秋天,，天氣變得越來越?jīng)鏊?，但是卻開始變得干燥起來，所以秋天特別容易引起大便干燥,、便秘,口干舌燥,皮膚干燥等情況,，這都是因?yàn)榍镌锏脑颍敲慈绾稳ピ锬?，想要滋陰潤燥,，不妨就多吃一點(diǎn)銀耳、百合,、淮山,、芝麻、鴨肉等食物,。

青蘿卜陳皮鴨湯,、玉竹百合豬瘦肉湯,、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類,可以很好地補(bǔ)充身體所需的水分,。

養(yǎng)胃食物

秋天雖然是秋高氣爽的但同時也是胃腸病高發(fā)的季節(jié),。

所以在這個緊要關(guān)頭盡量要少吃生冷、辛辣,、燒烤等刺激性的食品,反而要多吃一些比較溫和的食品。

還可以喝一些紅茶,以達(dá)到暖胃的功效,。除此之外,還可以養(yǎng)神,。

秋分已經(jīng)是秋天，為了防秋燥,，應(yīng)該多吃一些潤燥的食物,，比如百合清肺潤燥。

百合

百合含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、脫甲秋水仙堿和鈣、磷,、鐵及維生素等,，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血,、活血,、清肺潤燥、滋陰清熱,、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳,、平喘,、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性,。百合還可以抑制腫瘤的生長,。將百合洗凈，煮熟,，放冰糖后冷卻食用,，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中,。

大棗

據(jù)中醫(yī)專家講,，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥,。大棗性味甘平,，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足,、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,，大棗有保護(hù)肝臟,、降低血脂等作用。專家介紹說,，大棗雖然味甘,、無毒，但性偏濕熱,，故不能多食,，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應(yīng),。

紅薯

我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點(diǎn),，就是習(xí)慣每日食紅薯,，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素,、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂,、磷,、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效,。另外，紅薯是一種理想的減肥食品,，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能,。

枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病,、止咳化痰等療效,，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒,、性冷感、健胃,、肝腎疾病,、肺結(jié)核,、便秘、失眠,、低血壓,、貧血、各種眼疾,、掉發(fā),、口腔炎、護(hù)膚等作用,。但是,，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的.效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,，若是體質(zhì)虛弱,、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用,。

我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”,。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛枤馐⒍l(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛,，所以不再打雷了,。

按農(nóng)歷來講，“立秋”是秋季的開始,，到“霜降”為秋季終止,，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。秋分時節(jié),，我國長江流域及其以北的廣大地區(qū),，均先后進(jìn)入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下,。北方冷氣團(tuán)開始具有一定的勢力,，大部分地區(qū)雨季剛剛結(jié)束，涼風(fēng)習(xí)習(xí),，碧空萬里,，風(fēng)和日麗，秋高氣爽,，丹桂飄香,，蟹肥菊黃，秋分是美好宜人的時節(jié),。也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上重要的節(jié)氣,，秋分后太陽直射的位置移至南半球,，北半球得到的太陽輻射越來越少，而地面散失的熱量卻較多,，氣溫降低的速度明顯加快,。農(nóng)諺說：“一場秋雨一場寒”，“白露秋分夜,，一夜冷一夜”,。“八月雁門開,，雁兒腳下帶霜來”,，東北地區(qū)降溫早的年分，秋分見霜已不足為奇,。秋分這天,，太陽位于黃經(jīng)180度，陽光幾乎直射赤道,，晝夜幾乎等長,。這時，南方地區(qū)候溫普遍降至22℃以下,，進(jìn)入了涼爽的秋季,。“一場秋雨一場寒”,。一股股南下的冷空氣,，與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次降雨,，氣溫也一次次下降,。在西北高原北部，日最低氣溫降到0℃以下,，已經(jīng)可見到漫天絮飛舞,、大地素裹銀裝的壯麗雪景。南方地區(qū)和涼山州秋多綿雨,，濕害嚴(yán)重,，對秋收、秋耕和秋種影響頗大,。要搶晴收曬,，理墑防漬，抓好"三秋"生產(chǎn)的質(zhì)量和進(jìn)度,。同時,，還要充分利用秋季陰雨寡照、土土壤墑情較好的氣象條件,，不失時機(jī)地大搞植樹造林,，努力提高樹苗成活率,。

從秋分這一天起，氣候主要呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移,，北半球晝短夜長的現(xiàn)象將越來越明顯,，白天逐漸變短，黑夜變長(直至冬至日達(dá)到黑夜最長,，白天最短);晝夜溫差逐漸加大,，幅度將高于10℃以上;氣溫逐日下降，一天比一天冷,，逐漸步入深秋季節(jié),。南半球的情況則正好相反。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇六

秋分,，為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一,，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣，時間一般為每年的9月22或23日,。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋,。一是太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度，直射地球赤道,，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象,。我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”,。秋分之后，北極附近極夜范圍漸大,，南極附近極晝范圍漸大,。《月令七十二候集解》中說：“八月中,，解見春分”,、“分者平也，此當(dāng)九十日之半,，故謂之分,。”

秋分時節(jié),，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水,，氣溫也一次次地下降,。正如人們常所說的那樣，到了“一場秋雨一場寒”的時候,，但秋分之后的日降水量不會很大,。此時,，南、北方的田間耕作各有不同,。在我國的華北地區(qū)有農(nóng)諺說：“白露早,，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時,?！敝V語中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時間,。此外,，勞動人民對秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語，如“秋分只怕雷電閃,，多來米價貴如何”,。

秋季降溫快的特點(diǎn)使秋收、秋耕,、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張,。據(jù)考證，我國很早就以“秋分”作為耕種的標(biāo)志了,。漢末崔??在《四民月令》中寫到：“凡種大小麥得白露節(jié)可中薄田,，秋分中中田，后十日中美田,?！鼻锓郑鞘斋@的大好時節(jié),。農(nóng)民朋友們要及時搶收秋收作物,，免遭受早霜凍和連陰雨的危害;還要適時早播冬作物，為來年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ),。

百合

百合含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣,、磷,、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品,。中醫(yī)用百合作為止血,、活血、清肺潤燥,、滋陰清熱,、理脾健胃的補(bǔ)藥。現(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳,、平喘,、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的`活性,。百合還可以抑制腫瘤的生長,。將百合洗凈，煮熟,，放冰糖后冷卻食用,，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中,。

大棗

據(jù)中醫(yī)專家講,，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥,。大棗性味甘平,，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品,。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足、失眠等癥,。根據(jù)藥理研究,，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用,。專家介紹說,，大棗雖然味甘、無毒,，但性偏濕熱，故不能多食,，尤其內(nèi)有濕熱者,，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng),。

紅薯

我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯,，甚至將其作為主食,。紅薯含有豐富的淀粉、維生素,、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,。這些物質(zhì)能保持血管彈性,，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外,，紅薯是一種理想的減肥食品,，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

枸杞

枸杞具有解熱,、治療糖尿病,、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用,，能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感,、健胃,、肝腎疾病、肺結(jié)核,、便秘,、失眠、低血壓,、貧血,、各種眼疾、掉發(fā),、口腔炎,、護(hù)膚等作用。但是,，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用,。相反,，若是體質(zhì)虛弱、常感冒,、抵抗力差的人最好每天食用,。

1、江淮,、廣西忌不下雨

秋分之日,，江淮地區(qū)的人們最希望能下雨，倘若天晴將會發(fā)生旱情,，有民謠“秋分天晴必久旱”,。在廣西一帶也有秋分祈盼下雨的習(xí)慣，民間有一句諺語說的是：“秋分夜冷天氣旱?！憋@然是說秋分之日夜里寒冷,，將會發(fā)生旱情，危害農(nóng)作物生長發(fā)育,。

2,、華北平原忌刮東風(fēng)

秋分時節(jié)，在華北平原最忌諱刮東風(fēng),，有讀語云：“秋分東風(fēng)來年旱,。”若秋分時節(jié)刮起了東風(fēng),，那么第二年會發(fā)生干旱,，影響農(nóng)作物生長發(fā)育。

3,、秋分忌諱電閃雷鳴

秋分之日民間忌諱電閃雷鳴,。有謗語云：“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何,?！睋?jù)說秋分之日要是遇到電閃雷鳴，那么就會影響到秋天莊稼的正常生長發(fā)育,，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn),，稻米的價格就會飛漲，因此要提前做好預(yù)防自然災(zāi)害的準(zhǔn)備工作,。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇七

“燕將明日去,，秋向此時分。9月22日是第16個節(jié)氣――秋分,，秋分一到,，就意味著夏天和秋天徹底的分手了，氣候開始真正變冷,，早晚溫差也會越來越大,。秋分養(yǎng)生就要按照秋天的規(guī)格來，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,，飲食宜養(yǎng)陰,，滋潤多汁,。那吃什么好,？推薦3款湯。

材料：蓮藕,、豬排骨,，黃酒、生姜、蔥,、鹽少許,。

做法：豬排骨切段，飛水,；將藕洗凈切片,，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒,、姜,、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右,，加少許鹽,，即可食用。

功效：熟藕性味甘溫,，可開胃,、滋補(bǔ)、生肌,、止瀉,、固精、養(yǎng)胃滋陰,、健脾益氣的功效,，此湯可幫助人們緩解秋燥。

材料：干銀耳20克,、百合干20克,、蝦仁60克、鹽3克,、白糖8克,、白醋3克、雞精4克,、料酒2ml,、胡椒粉2ml、淀粉5ml,、蔥花適量,。

做法：銀耳和百合用溫水浸泡3小時，百合干泡略軟,，銀耳泡發(fā)大,。銀耳用剪子或者小刀去根。用手把銀耳撕成小朵,。鍋里水燒開,，放入銀耳和百合焯大約2分鐘斷生,。銀耳和百合焯熟，撈出控水備用,。蝦仁加入料酒,，淀粉2ml，白胡椒粉,。用手抓均勻腌制10分鐘,。鍋里倒油燒至7成熱，下入銀耳和百合翻炒半分鐘,。加入糖,，鹽，醋,，雞精調(diào)味,。倒入蝦仁翻炒均勻。剩余3ml淀粉加水?dāng)嚢杈鶆虺伤矸?，倒入鍋里大火翻炒,。撒上蔥花。大火翻炒收汁變得濃稠即可,。

功效：銀耳又稱白木耳,，是一種珍貴的食用和藥用真菌。營養(yǎng)價值很高,，對人體健康十分有益,。自古以來，銀耳一直被作為一種健身的滋補(bǔ)珍品,。百合也是很好的食材,。吃慣了銀耳湯，炒銀耳也不錯,。

材料：芋頭,、排骨、粉蒸肉醬包調(diào)料,、粉蒸肉粉包,。

做法：排骨洗凈，加少許水（500克排骨約加20克水）,，放入粉蒸肉醬包調(diào)料混合均勻,，腌制半個小時。芋頭去皮切片,，鋪入碗底,；腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上,；放入蒸籠,，大火蒸開，中火蒸一個小時即可,。

功效：芋頭富含淀粉,，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、多種維生素,，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病,、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的'病人食用,，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

枸杞具有解熱,、治療糖尿病,、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用,，能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感,、健胃,、肝腎疾病、肺結(jié)核,、便秘,、失眠、低血壓,、貧血,、各種眼疾、掉發(fā),、口腔炎等作用,。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),，患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,，若是體質(zhì)虛弱,、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用,。

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素a的75%以上,。其維生素c的含量更為突出，比常見的大白菜,、黃豆芽菜含量要高3倍至4倍,，比柑橘的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說,，秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

銀耳價值堪比燕窩,，具有強(qiáng)精,、補(bǔ)腎、潤腸,、益胃,、補(bǔ)氣、和血,、強(qiáng)心,、壯身、補(bǔ)腦,、提神,、美容、嫩膚,、延年益壽之功效,。銀耳中富含天然植物性膠質(zhì)，具有很好的潤膚功效,，再加上它的滋陰作用,，確為秋季潤燥的絕佳補(bǔ)養(yǎng)品。

秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié),。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,，還含有非常多的維生素c，而維生素c是對抗自由基,、對抗衰老的最好武器,，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著,，還可以改善皮膚色澤,。

葡萄從表皮、果肉到種子,，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,，不僅含有大量的葡萄糖、果糖,，還包含氨基酸,、維生素c,、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),，其中多種多酚類化合物,，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化作用,，比維生素c高出18倍，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化,、維持肌膚彈性,，修復(fù)紫外線傷害。

秋分養(yǎng)生食物圖片篇八

“斗指己為秋分,，南北兩半球晝夜均分,，又適當(dāng)秋之半，故名也,?！碧桙S經(jīng)為180度，陽歷時間為每年的九月二十二至二十四日,。按舊歷說,，秋分剛好是秋季九十天的中分點(diǎn)。正如春分一樣,，陽光幾乎直射赤道,，晝夜時間的長短再次相等，可以說秋分是一個相當(dāng)特殊的日子,。從這一天起,，陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長,?！洞呵锓变洝分杏涊d：“秋分者，陰陽相半也,，故晝夜均而寒暑平,。”在天文學(xué)上,，則把秋分作為夏季的結(jié)束和秋季的開始,。每年的9月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)180度時,，進(jìn)入“秋分”節(jié)氣,。“秋分”與“春分”一樣,，都是古人最早確立的節(jié)氣,。按《春秋繁露?陰陽出入上下篇》云：“秋分者,，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平,?！薄扒锓帧钡囊馑加卸?/p>

一是按我國古代以立春、立夏,、立秋,、立冬為四季開始劃分四季，秋分日居于秋季90天之中,，平分了秋季,。

二是此時一天24小時晝夜均分，各12小時,。此日同“春分”日一樣,，“秋分”日，陽光幾乎直射赤道,，此日后,，陽光直射位置南移，北半球晝短夜長,。

秋分是中國傳統(tǒng)節(jié)日二十四節(jié)氣之一,，在每年9月23日或24日，此時太陽到達(dá)黃經(jīng)180度,。秋分的含義《月令七十二候集解》：“八月中……解見春分”,。“分”是晝夜平分之意,，同春分一樣,，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等,。此后,，陽光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長,，氣溫降低,，在全國具有普遍意義。

百合

百合含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、脫甲秋水仙堿和鈣、磷,、鐵及維生素等,，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血,、清肺潤燥,、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明,，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘,、止血等作用,，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的`生長,。將百合洗凈,，煮熟，放冰糖后冷卻食用,，既可清熱潤肺,，又能滋補(bǔ)益中,。

大棗

據(jù)中醫(yī)專家講,，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥,。大棗性味甘平,，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品,。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足、失眠等癥,。根據(jù)藥理研究,，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用,。專家介紹說,，大棗雖然味甘、無毒,，但性偏濕熱,，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者,，多食會出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應(yīng)。

紅薯

我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點(diǎn),，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素,、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂,、磷,、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效,。另外，紅薯是一種理想的減肥食品,，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能,。

枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病,、止咳化痰等療效,，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒,、性冷感、健胃,、肝腎疾病,、肺結(jié)核、便秘,、失眠,、低血壓、貧血,、各種眼疾,、掉發(fā)、口腔炎,、護(hù)膚等作用,。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),，患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,，若是體質(zhì)虛弱,、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用,。

防秋燥

在風(fēng)多干燥的秋季,，燥邪入侵會使人得病,，常稱為“秋燥”。如果不注意養(yǎng)生,，當(dāng)溫度和濕度發(fā)生較大變化時,，人體的抵抗力就會下降，最常見的就是感冒,、咳嗽病人增多,。

除此之外，秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,，容易出現(xiàn)皮膚干燥等癥狀,，并傷及人體肺部。其癥狀主要表現(xiàn)為口干,、唇裂,、鼻塞、咽痛,、陣發(fā)性干咳,，甚至流鼻血或出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的“干燥癥”。

需要提醒大家的是,，秋分的“燥”不同于白露的“燥”,。秋分的“燥”是涼燥，而白露的“燥”是“溫燥”,，因此,，在飲食方面要注意多吃一些清潤,、溫潤為主的食物,。

防秋涼

“白露秋分夜，一夜冷一夜”,，秋分節(jié)氣開始,，氣溫可能會下降的特別快，這個時候要做好保暖工作,。一方面要注意添加衣物,，這其實(shí)是最有效的暖身方法。希望大家能隨時關(guān)注所在地區(qū)的氣溫變化,，一旦發(fā)現(xiàn)即將要降溫,，就趕緊多穿幾件衣服。另一方面養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣,，防止寒氣入體,。

防秋乏

秋分來臨，更應(yīng)該多運(yùn)動,，尤其是做伸展運(yùn)動,，加強(qiáng)血液循環(huán)，舒展身體，收斂心神,，防止勞累疲乏,。但早晚天冷，盡量選擇在室內(nèi)運(yùn)動,。

防秋郁

“自古逢秋悲寂寥”,，秋天萬物枯敗，一片昏黃,，易使情緒受到消極影響,。而憂思多慮，必傷肝脾,，致使百病縱生,。應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，多曬太陽,，多補(bǔ)充富含維生素b的食物,，有助于改善情緒。