總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害,，避免失誤。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校食堂匯報(bào)材料 學(xué)校食堂匯報(bào)工作總結(jié)篇一

我校自辦寄宿制學(xué)校以來(lái),，學(xué)校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“

安全

關(guān)于

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，周密布署,。

每學(xué)期初,，學(xué)校都會(huì)專門召開(kāi)食堂工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,，讓食堂的全面工作制度化,、規(guī)范化?？倓?wù)處負(fù)責(zé)具體落實(shí),，從人員、調(diào)入,、設(shè)備,、采購(gòu)、保管,、加工,、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專門會(huì)議,，

學(xué)習(xí)

二,、設(shè)施到位，操作規(guī)程,。

各類設(shè)施的安全狀況良好,。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備,、消防設(shè)備,、電路、開(kāi)關(guān)插座,、庫(kù)房的安全狀況都比較好,，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確,。

三,、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督,。

食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：

1,、食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》,，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,，并做到了有檢查、有記錄,，有突出事件的應(yīng)急措施,，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位,。

2,、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨由專門的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu),，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符,。

3,、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開(kāi)水消毒,，健康衛(wèi)生,。

4、各類安全衛(wèi)生制度完善,，建立有以下制度：《黃坊中心

小學(xué)

四,、保證伙食,，以人為本。

為維護(hù)學(xué)生的合法利益和身心健康,，我校堅(jiān)持“公益性”原則,，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算,，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo),，合理確定供餐價(jià)格。

1,、認(rèn)真按照縣教育局的要求,，保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣,，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要,。

2、就餐方式是學(xué)生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺(jué)排隊(duì)領(lǐng)取飯菜,，學(xué)生吃完飯菜,，如果不飽，還可以添加飯菜,。

五,、師生共建，文明食堂,。

1,、學(xué)校每天在用餐時(shí)間安排值周組人員到食堂維持紀(jì)律，督促學(xué)生文明用餐,，并要求學(xué)生搞好食堂就餐的衛(wèi)生,。

2、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn),，按要求持證上崗,，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ),，做到服務(wù)程序化,、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合,、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),。

3、我校食堂工作人員共有3人,，每年都按縣有關(guān)部門要求進(jìn)行體檢,，并持有健康證。

六,、規(guī)范支出,，完善機(jī)制。

1,、學(xué)校食堂單獨(dú)設(shè)立賬務(wù),，會(huì)計(jì)、出納各1人,，要求副校長(zhǎng)分管食堂工作,，總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)食堂工作。

2,、我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng),，早餐為國(guó)家補(bǔ)助,，中、晚餐向?qū)W生收取伙食費(fèi),，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收,、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法,，多退少補(bǔ),。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi)，與學(xué)生同菜同價(jià),，按月收取,，據(jù)實(shí)結(jié)算。

黃坊中心小學(xué)食堂匯報(bào)材料 [篇2]

食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分,，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,，學(xué)校以為師生服務(wù)為宗旨,，把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，在實(shí)際工作中高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、抓細(xì)節(jié)，創(chuàng)建一流服務(wù),。

一,、提高認(rèn)識(shí)，健全機(jī)構(gòu),，完善制度

學(xué)校高度重視食堂管理和食品衛(wèi)生工作,，成立了以校長(zhǎng)李志良同志為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，總務(wù)處全面負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生管理工作,，食堂按功能配齊采購(gòu)員,、保管員,、衛(wèi)生管理員，共計(jì)員工4名,。學(xué)校食堂分工到人,，職責(zé)明確，互相監(jiān)督,、全面考核,。食堂管理做到責(zé)任明確，政令暢通,，確保食堂的管理工作規(guī)范化,、程序化、制度化,，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥進(jìn)行,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

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