在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。
最新美味糕點(diǎn)食譜做法 美味糕點(diǎn)制作方法篇一
飯桌上除了各種美食外，如果能展示出你自己制作的幾款小糕點(diǎn),，不僅豐富了年夜飯,，還能和大家一起分享你的制作樂趣，下面小編就跟大家就一起來(lái)學(xué)學(xué)年夜飯糕點(diǎn)的制作方法吧,。
松糕雖然做法簡(jiǎn)單,，但是要做好，卻也需要費(fèi)點(diǎn)小心思,。
制作方法：
1,、白糖最好是打成粉末再用，口感更細(xì)膩,。
2,、紫薯過(guò)篩，更容易和粉類混合,，不宜結(jié)塊,。
3、紫薯和粉類混合,，用雙手不停地揉搓,，加入少許牛奶或者清水，不斷揉搓,，搓至完全無(wú)顆粒狀態(tài),，用手握,，能結(jié)塊，就行了,。
4,、松糕組織是否細(xì)膩，口感是否松軟,，過(guò)篩這步是關(guān)鍵,。選擇孔目稍大的面粉篩，用手輕輕按壓,，幫助過(guò)篩,。過(guò)完篩的紫薯粉，不要按壓,，輕輕碰觸,，篩子底部如果有凝固未脫落的，用勺子抖抖篩網(wǎng),，讓其自行脫落,，不要用勺子刮。
5,、蒸松糕的容器內(nèi),，事先抹油，防粘,。
6,、將紫薯粉舀入容器內(nèi)，刮平,，放蒸鍋蒸熟即可,。
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品,。春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕,。年糕有黃,、白兩色，象征金銀,，年糕又稱“年年糕”,，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高,。
制作方法：
1,、先把糯米年糕切成長(zhǎng)條,把菠蘿也切成差不多大小;
2、起個(gè)油鍋,熱油后把年糕放入翻炒幾下,放小許水,這樣不容易粘糊,放糖;
3,、最后放菠蘿拌勻就可起鍋裝盆,撒上桂花就成了一盆酸酸甜甜香噴噴白條條金燦燦的美食點(diǎn)心了.
食材：豆腐皮,、咸蛋黃,、臘腸
輔料：花椰菜(也可以用別的綠葉蔬菜代替)適量
制作方法：
1、取兩張豆腐皮縱向平鋪成長(zhǎng)方形;
2,、在豆腐皮上抹上一層碾碎的`咸蛋黃;
3,、把臘腸置于咸蛋黃上;
4、慢慢向上卷起;
5,、卷至尾端,，用面粉糊或淀粉糊封口;
6、卷好的樣子,，注意一定要卷緊;
7,、卷好的卷子放在盤子里，入鍋蒸10-15分鐘;
8,、蒸熟后,，取出卷子晾涼;
9、利用卷子晾涼的時(shí)間,，處理一下裝飾用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗凈;鍋內(nèi)水燒開,，加鹽，滴少許油;入花椰菜燙熟后撈出瀝干;
10,、等卷子完全晾涼后切成厚片,。
1、將紅棗提前用溫水浸泡1小時(shí)左右(為了表皮更好的舒展,，沒時(shí)間不浸泡也行),，將浸好的紅棗橫切一刀，小心的挖出棗核(切好以后,，用大拇指的指甲輕輕的將核與果肉分離,，最后拉出棗核)
2、糯米粉與粘米粉放入盆中,，慢慢倒入適量溫水一邊用筷子攪拌成大顆粒,，然后和成軟硬適中的面團(tuán)，揪一小塊捏成長(zhǎng)條塞入紅棗中(糯米粉很容易散,，不能搓,，一定要用捏的)
3、碗里放入適量白糖加少許開水溶化后,，澆在蒸紅棗的盤子里(不用太 多,，小半碗即可)入開水鍋中火蒸15分鐘，取出后澆上糖桂花即可,。
制作方法：
1,、首先棗子一定要選大點(diǎn)的，能多塞點(diǎn)糯米,，也好操作,。
2,、因?yàn)榧依镉姓趁追?和糯米粉不同的哦)，我就選用了糯米粉加粘米粉2：1的比例做的,，記得去年做只用了糯米粉,。如果家里沒有粘米粉也沒關(guān)系，只用糯米粉也一樣好吃,，口感更軟一點(diǎn),。
3、我用到的糖桂花醬是在食品市場(chǎng)買的,，可能一般超市菜場(chǎng)買不到,，您可以淘寶搜一下或者就用干燥的桂花糖代替，鍋里放點(diǎn)水加點(diǎn)糖燒開后,，勾個(gè)薄欠澆在紅棗上,，再灑點(diǎn)桂花糖也一樣完美。
4,、糯米面團(tuán)太多了,，剩下的就先捏成圓形，再輕輕的搓圓了,，放冰箱冷凍,，下次做酒釀圓子羹。
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