人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。
餐廳總經(jīng)理崗位職責(zé)介紹 餐廳總經(jīng)理崗位說明書篇一
1．負(fù)責(zé)確定飯店的營業(yè)政策,，組織制訂、調(diào)整飯店的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃,，并定期檢查其執(zhí)行情況,。
2．掌握市場行情,，確定餐飲制品的成本標(biāo)準(zhǔn)，善于分析經(jīng)營成本,，以保證銷售和利潤指標(biāo)的完成,。
3．負(fù)責(zé)擬定每年的預(yù)算,，研究新的推銷計劃,，增加銷量,，降低成本,。
4．負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo),，定期對下屬進(jìn)行績效評估,。
5．組織和實施服務(wù)部員工的服務(wù)技術(shù)和廚部人員烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,，提高員工素質(zhì),，為飯店樹立良好的形象和聲譽,。
6．有效地使用人、財,、物,，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使之有機配合,，保持通暢高效率的運轉(zhuǎn),。
7．對餐廳和廚房的裝璜設(shè)計、設(shè)備的維修與更新提出建議,。
8．主持日常和定期的飯店會議,。
9．定期同大堂經(jīng)理、廚師長,、營銷主任研究新菜點,，根據(jù)價格原則，結(jié)合市場的實際,，制定合理的`餐飲價格,。并有針對性地進(jìn)行各項促銷活動。
10．重視
安全
和飲食衛(wèi)生工作,，認(rèn)真貫徹實,，施“食品衛(wèi)生法”開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、消防教育,，確保賓客安全和餐廳,、廚房及庫房的安全。檢11．查管理人員的工作情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,，出色地完成各項接待任務(wù)。
12．建立良好的賓客關(guān)系,，主動征求客人對飯店的意見和建議,。
13．定期向董事長報告工作和人員情況,。
s("content_relate");【餐廳總經(jīng)理崗位職責(zé)介紹】相關(guān)文章：
1.
餐廳總經(jīng)理必看數(shù)據(jù)
2.總經(jīng)理崗位職責(zé)
3.常務(wù)副總經(jīng)理崗位職責(zé)介紹
4.總經(jīng)理秘書崗位職責(zé)介紹
5.餐廳開業(yè)總經(jīng)理致詞
6.餐廳總經(jīng)理工作計劃
7.餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)
8.餐廳領(lǐng)位崗位職責(zé)
