無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

營(yíng)養(yǎng)餐搭配師篇一

導(dǎo)語(yǔ)：很多人常理解為吃錯(cuò)東西會(huì)導(dǎo)致疾病，其實(shí)吃得不平衡也會(huì)導(dǎo)致健康問題,，大家跟著百分網(wǎng)小編一起來看看相關(guān)的考試內(nèi)容吧,。

世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一組數(shù)據(jù)：19%的胃腸道癌癥、31%的缺血性心臟病和11%的中風(fēng)都與果蔬攝入過少有關(guān),。日前,，針對(duì)我國(guó)居民蔬果攝入量明顯不足的現(xiàn)狀，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普專家委員會(huì)副主任委員,、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授于康呼吁“每天半斤水果一斤蔬菜”,。

其實(shí)，類似于康教授的建議,，早在2011年,，杭州市西湖區(qū)西溪街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心營(yíng)養(yǎng)工作室負(fù)責(zé)人繆琴就已經(jīng)提出了，除了蔬果的推薦攝入量外,，她還自創(chuàng)了一套適用大眾平衡膳食的“13566”模式,，保證你只要聽一遍就能記住怎樣吃出健康。

“我們每天的一日三餐不光是為了填飽肚子,，吃得是否科學(xué)會(huì)直接影響到我們的健康,。”杭州市一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師蔣虹說,，隨著生活水平的提高,，不均衡膳食結(jié)構(gòu)增加“三高”等慢病風(fēng)險(xiǎn)的問題也日漸凸顯。

比如，包括冠心病,、心梗,、腦梗等在內(nèi)的心腦血管疾病患者，蔣醫(yī)生在詢問飲食史時(shí)發(fā)現(xiàn)他們存在三個(gè)共同之處：一是平時(shí)喜歡吃油炸食物,，而且一吃起來往往沒有節(jié)制;二是在外面吃飯的概率較高;三是蔬果的攝入量相對(duì)較低,。“高脂高蛋白飲食的同時(shí)蔬果的量卻沒能跟上,，脂肪無法及時(shí)排出體內(nèi),，就容易造成血管堵塞?！笔Y醫(yī)生說,。

最新發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2015年)》也印證了蔣醫(yī)生的說法：2012年全國(guó)居民慢性病死亡率已占總死亡人數(shù)的86.6%。且報(bào)告也指出我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)狀況總體雖有改善,，但也存在谷類、蔬菜類方面相對(duì)欠缺,，脂肪攝入量明顯增加的情況,，其中平均膳食脂肪供能比超過30%?？梢姴痪獾纳攀辰Y(jié)構(gòu)與慢病之間有著顯著的`正相關(guān)關(guān)系,。

針對(duì)大眾存在的飲食結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象，于康教授“半斤水果一斤蔬菜”的呼吁解決的只是主要問題,，而且他也反復(fù)強(qiáng)調(diào),，任何忽視或是迷信果蔬營(yíng)養(yǎng)的做法同樣會(huì)影響健康，最終還是得靠整個(gè)膳食結(jié)構(gòu)的平衡才能保持健康的體魄,。而繆琴自創(chuàng)的“13566”模式就是基于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)修訂的中國(guó)居民膳食寶塔提煉總結(jié)而來的,。

“因?yàn)樯攀硨毸型扑]的量都以‘克’為單位，但生活中負(fù)責(zé)買菜做飯的馬大嫂們對(duì)‘斤’,、‘兩’等單位比較敏感,。再加上推薦的量往往是一個(gè)區(qū)間，大眾往往不知道選多少量為好,。于是,，我就根據(jù)實(shí)際情況，確定一個(gè)適合大眾人群的數(shù)量,，并換算成大家更容易理解的計(jì)量單位,。”繆琴告訴記者,。

“‘13566’指的是一個(gè)成年人一天所攝入食物的種類與數(shù)量,，分別指的是1斤蔬菜、3兩葷菜、5兩水果,、6兩主食和6兩牛奶,。”繆琴說,，“然后再配合三句口訣：蔬菜宜選擇有色的,，如綠色、紫色,、紅色,，多食用葉菜;葷菜選擇標(biāo)準(zhǔn)為兩條腿的比四條腿的好，沒有腿的比兩條腿的好,，也就是雞鴨等兩條腿的禽類肉優(yōu)于豬,、牛、羊等四條腿的動(dòng)物肉,，沒有腿的魚肉優(yōu)于兩條腿的禽類肉;主食為大米,，適當(dāng)食用小麥、玉米,、燕麥,、番薯等，谷類為主,、粗細(xì)搭配,、同類替換?！?/p> s("content_relate");

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