作為一名教師,，通常需要準(zhǔn)備好一份教案,，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,。教案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇教案呢,？以下是小編為大家收集的教案范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇一

1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

2.通過這次活動,，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時間,，以實際行動減輕父母的負擔(dān),。

了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

領(lǐng)略祖國的傳統(tǒng)文化——冬至的的無窮魅力,， 意識到在生活中能夠懂得珍惜與家 人團聚的時間，并以實際行動減輕父母的負擔(dān),。

朗誦,、講故事、游戲,、吉他,、小品、歌唱等

1,、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至,，洋溢青春”主題班會現(xiàn)在開始!

2、節(jié)日冬至的由來和傳說：

(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;

(2)講述冬至的傳說和習(xí)俗：如冬至吃餃子,、狗肉和混沌等,。

3、冬至是一個開心的節(jié)日,，接下來一起來玩游戲“模仿秀” ;

4,、在冬至這天，家人都會團聚一起吃湯圓,，接下來請傾聽吉他《賣湯圓》 ;

5,、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》 ;

6、冬至是家人團聚的日子,，在這一天我們要做一些力所能及的事,，減輕父母的 負擔(dān)。接下來請聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》 ;

7,、在這歡樂的節(jié)日當(dāng)中,，每個人心中都有愿望，下面請聽歌曲《許一個愿望》 ;

8,、伴隨著歌聲,，學(xué)生暢談自己的愿望。

9,、班主任總結(jié),。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇二

香香的餃子

本班共8名學(xué)生,，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸,，6名學(xué)生雙耳配戴助聽器,。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級,，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲,。

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流,，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

2,、通過活動,，讓孩子學(xué)會分享勞動成果，培養(yǎng)學(xué)生兒熱愛家人的感情,。

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流,，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。

學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃,。

1、知識經(jīng)驗：學(xué)生兒在生活中吃過餃子,，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實物餃子,、小朋友做好的橡皮泥手工餃子,、水果模型、小動物模型,、家庭成員的手指偶

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好,。

羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi),、往外來回扳)

中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指,、小指升起，作”六”的手勢)

有的像小船,，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師：兒歌里,，羊媽媽包什么?

學(xué)生：羊媽媽包餃子。

師：小朋友們看一看,，餃子長什么樣子?

學(xué)生：餃子像小船,，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子,，要不然,，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

學(xué)生：餃子很好吃,。餃子里面有各種各樣的餡兒,。有雞蛋，有韭菜,，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

……..

師：“喵喵喵”,，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓說：謝謝你,，你的餃子真好吃。小狗小狗,，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

(引導(dǎo)學(xué)生兒練習(xí)表達：我把餃子給xx吃,。)

、學(xué)習(xí)仿編：“我把xx給xx吃”的句式,。

通過“我愛我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式,。學(xué)生兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子,。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

活動延伸：

在家中和家人一起包餃子,，體驗自己動手制作食物的快樂,。

語言教學(xué)的核心在于“運用”二字。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景,，讓學(xué)生兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型,，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學(xué)生兒的生活,，對于他們并不陌生,，更容易發(fā)展他們的語言表達能力。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇三

一,、知識與技能

1．正確認讀一個要求會認的生字“窖”,，掌握四個要求的生字“窖、蚯,、蚓,、藤”。

2．正確,、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段,。

二、過程與方法

理解課文內(nèi)容,，體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感,，感受生活的美好,。

三、情感態(tài)度和價值觀

體會“我”和爺爺向往,、熱愛春天的情感,，感受生活的美好。

朗讀課文,，理解課文,，感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。

引導(dǎo)學(xué)生融入作者描繪的情境中,，品味語言,，感悟作者對春天的向往與熱愛。 教學(xué)方法

質(zhì)疑,，激發(fā)讀書興趣,。在默讀中感悟，在交流中體悟,。

課前布置學(xué)生查閱有關(guān)冬至的資料,，了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關(guān)的諺語,。

1課時

一,、導(dǎo)入新課

1.交流信息，自然引入,。

（1）背誦《節(jié)氣歌》

春雨驚春清谷天,，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降,，冬雪雪冬小大寒,。

師：這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動人民的智慧,。你知道它的含義嗎,？

（2）學(xué)生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。

預(yù)設(shè)：

冬至是二十四節(jié)氣之一,，并且是很重要的一個節(jié)氣,。冬至這天，白晝最短,，黑夜最長,。 冬至是冬天最冷的時候,，過了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后,，就真正感受到了春天,。

二、新課學(xué)習(xí)

1.初讀課文,，整體感知,。

（1）指名讀課文。

（2）指導(dǎo)學(xué)習(xí)字詞：

地窖 蚯蚓 囈語 藤條

“窖“字容易寫成寶蓋頭,；注意“藤”字的正確筆畫,。

蘇醒：昏迷后醒過來。

囈語：夢話,。

嚴(yán)嚴(yán)實實：嚴(yán)密,，沒有縫隙。

2.自讀課文,，思考：這篇課文主要講了什么,？你讀完的感受如何？

（1）小組交流,。鼓勵學(xué)生大膽說出自己的答案,。

（2）全班交流。

課文主要講了小時侯的“我”,，從冬至開始就做著春天的'夢：冬至過后,，萬物萌動，大地復(fù)蘇,，一切生命都煥發(fā)出生機,。人們盼望著春天,，迎接著春天,。

感受：冬天就要過去，春天的腳步越來越近了,。

作者特別向往春天,，對生活無限熱愛。

冬至指的是什么,？

3.默讀課文,，概括段意。

（1）學(xué)生默讀課文,，思考每自然段的主要內(nèi)容,。

（2）交流：

第一自然段：冬至是怎么回事。

第二自然段：冬至過后,，春天悄悄地走來,。

第三自然段：冬至的等待。

第四自然段：冬至的夢。

第五自然段：冬至的記憶,。

4.品讀課文,，暢談感受。

（1）提出中心話題,，學(xué)生自讀學(xué)習(xí),，做好批注。

話題：為什么說冬至的夢是“溫暖的夢,、希望的夢”,？你是從文中哪些地方感受到的.？細讀課文,，邊讀邊勾畫出相關(guān)內(nèi)容,，并作出批注。

（2）學(xué)生自己學(xué)習(xí),。培養(yǎng)學(xué)生自主閱讀,，自覺批注的習(xí)慣。

（3）小組交流,。鼓勵學(xué)生說出自己的看法,。

（4）全班交流。

（5）選擇自己喜愛的段落朗讀,。

師：作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛,，請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧，在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢,。

5.品味語言,，領(lǐng)悟表達方法。

（1）再讀課題,，重溫夢境,。

師：“冬至的夢”究竟是怎樣的夢？

是溫暖的,、美好的,、讓人懷念的??

（2）細細品味，感悟情之源頭,。

思考：文中兩次提到梅花圖,，分別寫出了我和爺爺怎樣的情感？

鼓勵學(xué)生談出自己的理解,，可以結(jié)合具體的語言,。

在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù),，九九八十一天,，八十一瓣梅花,，多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,，也是一個勤勞而善良的老人,。

（3）帶著情感，再次走進課文,，感情朗讀,。

在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù),，九九八十一天,，八十一瓣梅花，多美好的事情,。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,，也是一個勤勞而善良的老人。

1.讀讀寫寫

地窖jiào 蚯蚓qiū yǐn

藤條téng 嚴(yán)嚴(yán)實實 盼望 向往

渴望懷念 記憶 蘇醒 涌動綻出 返青 拔節(jié)

2.近義詞

盼望——（ ） 希望——（ ）

慈祥——（ ）覆蓋——（ ）

五,、作業(yè)布置

1.教師為學(xué)生展示一些其他關(guān)于“冬至”的詩歌,，推薦朗讀。

2.學(xué)生展示搜集到的與“冬至”有關(guān)的諺語等,。

3.背誦課文第二自然段,。

冬至的夢

溫暖的夢、希望的夢

向往春天,，熱愛生活,，懷念爺爺

盼春 愛春思念

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇四

1、能圍繞一個話題進行討論,，知道冬至由來,。

2、愿意當(dāng)眾表達,，表達時自然,、從容、自信,。

利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：

教師彈奏樂曲,，幼兒隨樂曲演唱,。

孩子們,，你們歌唱的時候特別專注，真棒!

剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,，冬季里有個節(jié)日馬上就要到了,。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>

小朋友說的真好，冬至節(jié)就要到了,。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動,、包餃子,、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動,。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇五

一起吃,，一起喝，一起玩耍,，一起happy,。

為了加深小伙伴們之間的認識，加深對彼此的了解,，升華彼此的感情,；慶祝冬至。

xxx

xxx

xxx

xx

活動流程分為三個板塊

第一板塊：

1,、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合,，并請每位小組的負責(zé)人負責(zé)自己本組的簽到，簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā),。

2,、步行分鐘后，到達目的地時,，每組負責(zé)人再次清點本組人數(shù)無誤后,，即可；如發(fā)現(xiàn)有人掉隊,，應(yīng)立即馬上與掉隊小伙伴進行聯(lián)系,。

3、進入地點后,，給一定的時間讓大家休息一下,，收拾一下自己的東西。

第二板塊：

1,、給每個組分配任務(wù),，二個組個組布置房間，我們設(shè)定的主題是x（或更多人,，這個不用限定人數(shù)),，其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排,。在此花費的時間大概限定在一個小時半,。

2、接下來組織大家做壽司,，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的,。做壽司的話，我們會先買材料,，制作方法如下：材料：熟米飯,、壽司醋,、黃瓜、胡蘿卜,、鹽,、醋、香腸,、壽司簾,、海苔。

步驟超級簡單：

1,、熟的米飯加入一勺壽司醋,，拌勻。

2,、黃瓜,，胡蘿卜切成條，用一點鹽和醋腌制一下,。

3,、香腸也切成條。

4,、壽司簾上鋪一張海苔,。

5、海苔上鋪拌好的米飯,。

6,、鋪滿后，一端放幾條黃瓜,，胡蘿卜和火腿腸,。

7、開始卷,，借用簾子的力量往前卷,。

8、卷好,，切開,，建議找把快刀，刀上沾點涼水,，不粘,。

9、不要貪多,，米飯和卷料都不能放太多,，否則根本卷不住,。

10,、卷的時候,，借用簾子的力量往前推。

11,、切很關(guān)鍵,，一定要找把快刀，刀很鈍的話,，切的時候容易破壞壽司的形狀,。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇六

1、對朗誦詩歌感興趣,，進一步體會冬至日的節(jié)日特點,。

2、體會文學(xué)作品的情景和意境,，并用相應(yīng)的表情,、語氣表現(xiàn)詩歌。

有關(guān)于冬至節(jié)的認知與理解,。

1,、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。

2,、幼兒朗誦冬至節(jié)

3,、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實施給予鼓勵及表現(xiàn)建議,。

活動區(qū)時間,，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇七

在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛,。

知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,，簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。

嘗試動手制作湯圓,。

課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片,；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖,。

材料準(zhǔn)備：超輕黏土,、卡紙剪成的紙盤。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》,，引出活動主題,。

——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》,，我們一起來聽一聽吧,。

——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？

——這些數(shù)字是什么意思呢,？

小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠,，童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字,，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”,，每九天算一個“九”,，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后,，冬天結(jié)束,，春天就來到了。

組織談話,，引導(dǎo)幼兒了解冬至,，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

——你們知道冬至是個什么日子嗎,？

——冬至是哪一天,？

小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,。日期在每年的12月22日左右,。

出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗,。

——冬至這天,，你家會吃些什么？

——湯圓是什么形狀的,？（圓圓的）

——湯圓有什么顏色,？（白色、紅色,、黃色,、紫色……）

小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗,，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣,。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

出示手工成品圖,，播放童謠音頻《九九歌》,，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,，鼓勵幼兒動手制作湯圓,。

（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）

——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀,。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

溫馨提示

童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久,。

在美工區(qū),，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子,。

將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),，供幼兒欣賞,。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇八

冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,，同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓,、吃麻糍來表示全家團聚,、慶豐年的習(xí)俗。隨著時代的發(fā)展,，現(xiàn)代化的.廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,，很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍,，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過程,，同時也讓幼兒感受勞動的快樂,，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。

1,、初步了解冬至與麻糍的意義,，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2,、能獨立或與人合作制作麻糍,，體會勞動的快樂，激發(fā)愛勞動的情感,。

：

章老師(以下簡稱“章”)

：

大班

1.與客座教師聯(lián)系,，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米,、芝麻,、黃豆、紅糖)

2.聯(lián)系車輛,。

(一)教師交代活動目的及注意事項,。

1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓,、吃麻糍,，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎?

2.師：外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍,、講禮貌,，等等)

教師小結(jié)：外出時除了講禮貌，還要注意安全,，特別是到麻糍店,，那兒人很多，很擠,，小朋友要注意安全,，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀,，不能隨便亂跑,。

(二)談話，激發(fā)興趣,。

1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過,，很好吃。

2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的,，軟軟的;黏黏的,，外面還有粉;特別軟，粘牙….

章：看來小朋友很喜歡吃麻糍,，說得很棒

3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,，要搓圓…

章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,，要用到哪些工具?

(三)了解麻糍的制作材料,、工具及程序

1.搗米

(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石頭,，中間有個大口,，是用來盛水的吧!

章：這叫搗池，是用來搗米的,。我們做麻糍先要將米蒸熟,，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止,。

(2)幼兒觀看搗米操作情況,。

(3)幼兒嘗試、腦沁

(4)幼兒說說淘米的感覺,。

幼：好重,，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…

章：搗錘是用石頭做的,，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起,。

2.麻糍

(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍,。誰知道怎么把米團變成麻糍?

幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

章：到底是不是,，我們一起來看一看

(2)章：揪一部分米團到人手中,，捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作

幼：這米好黏,，手都粘住了,，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷,，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,，就是太粘手了……

3.滾豆沙

(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團,。

幼：淡淡的不怎么好吃,。

章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)

幼：又香又甜,。

章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多,，也不可太少,，還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆沙,。

(3)師幼共同嘗試滾豆沙

4.幼兒品嘗,。

(四)小結(jié)。

師：小朋友,，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

幼：好吃!

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,，而且要尊重勞動人民的勞動成果,。

(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程,，現(xiàn)在我們也來做麻糍,，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

1.幼兒嘗試制作麻糍。

2.幼兒品嘗,。

孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮,、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極,，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣,。他們認識傳統(tǒng)工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易,。吃著親手制作的麻糍,，節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里,，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

冬至教案 冬至教學(xué)活動教案篇九

1,、鍛煉小朋友的動手能力,，培養(yǎng)自力更生的意識。

2,、感受集體勞動的快樂,。

冬至日，12月22日,。上午：9：0011：30,。

1、準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①,、肉(已絞好的),、芹菜、蔥姜,、調(diào)味佐料,、面團、刀,、案板,、小搟丈兩個，小碗若干,、小勺若干,、盛餡盆、淘菜盆,、鍋排等,。

②、各班小朋友在老師的指揮下,，在各自教室用桌子組合操作臺,，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,，為即將開始的包餃子活動營造氣氛,。

③、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,，小朋友在老師的指導(dǎo)下進行摘去菜葉,，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過程老師應(yīng)組織得有趣,。如：有關(guān)芹菜顏色、生長,、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理,，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動室)進行切碎,。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

2,、拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽,、味精、五香粉,、餃子調(diào)料,、醬油、雞蛋等,，進行搓和,、拌餡。請小朋友依次參觀,。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,，醬油為調(diào)色，好看,、增強食欲)(地點：活動室)

3,、搟面皮階段：(30分鐘),、(與包餃子同步進行)

生活老師和班級老師進行分工,，搟面杖，切成小面團,。老師先示范,，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前,，請班級老師給小朋友們洗手)

4,、包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后,，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子,。(評出包得又快又好的餃子,，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點：各班教室)

5,、水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子,，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,，共三遍,，至直餃子熟透,。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽,。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,，老師進行配餐,，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

下午上課后,，請小朋友們進行討論包餃子的過程,，老師總結(jié)。