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吃蟹的散文篇一
《暮江吟》教學(xué)設(shè)計(jì)
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從本質(zhì)說起來,，我也應(yīng)該歸于吃貨的范疇，雖然我有時(shí)候比較挑剔,，不吃雞鴨鵝等的家禽,，也不吃蛇類爬蟲，但是對(duì)于美食則有一種天生的親近感,，不然我也不會(huì)辛辛苦苦鍛煉了八九個(gè)月的時(shí)間而身上的贅肉卻不見少,，看到餐桌上陳列的色香味俱全的菜品，就把減肥之類的不愉快話題丟得遠(yuǎn)遠(yuǎn),，大肚能容世間佳肴,，開口便笑人間美味，連自己寫的東西里也經(jīng)常充滿了原始誘惑,。人這一生,，從吃開始，以不吃結(jié)束,，甚至有個(gè)笑話都說,，找老婆千萬別找減肥成功的女人，你想她能對(duì)自己殘忍,，也自然會(huì)對(duì)你殘忍,。食色，性也,，食要排在人生需求第一位,。
似乎話題說的有點(diǎn)遠(yuǎn)，讓我們?cè)倩氐焦现萁飞蟻戆?，瓜州,，距離揚(yáng)州十幾里路，臨近大江,，形形色色的江鮮最集中的地方,，春季的刀魚，秋冬的江蟹都是最吸引人的特色之一,，我曾經(jīng)在早晨到江邊散步,，看到密密麻麻的人和車似乎堆積在一起，江上每舶來一條魚船,，便響徹江面一片濃重的揚(yáng)州話,，我聽不清楚但能懂其中意思，就是問打撈上來什么珍貴江鮮的含義,，像刀魚和江蟹都屬于人工不能養(yǎng)殖的品種（當(dāng)然現(xiàn)在也有魚目混珠者）,，價(jià)格貴的令人乍舌，我在揚(yáng)州三年吃到過刀魚只有一次,，而且是陪著領(lǐng)導(dǎo)沾光,，江蟹則吃的次數(shù)比較多一些，自然濫竽充數(shù)的也有,，在外表我是分不清楚真假江蟹的區(qū)別的.,，但是熟的就可以，咬一口蟹肉,，滑嫩如乳,，口內(nèi)溢香的自然是真品，但即使非野生的也并不是難吃,，只是少了一種醇厚,，就像好酒與珍酒的區(qū)別。我特別喜歡斟一杯白酒和朋友坐在一起,，先聊天細(xì)酌,，紅彤彤的江蟹擺在盤子里，帶給你一種誘惑,，不要急著吃,，螃蟹特有的香味在房間環(huán)繞，再攙和酒香,，能讓任何一個(gè)男人放下城府,，真心享受這一刻的安詳，等到吃的時(shí)候就有點(diǎn)俗了,，吃蟹的工具好似兵器,，刀槍劍戟斧鉞鉤叉，我習(xí)慣于先吃蟹黃,，然后手持螃蟹腿和朋友共同舉杯,，有好酒，有好菜,，也要有好友,，我不喜歡奴顏婢膝的人，吃飯的時(shí)候一心伺候別人,，我覺得那樣太虛偽,，當(dāng)然我也不喜歡只是為了吃而吃，狼吞虎咽的,，又覺得那樣太俗氣,，我喜歡一種氣氛，一起品酒,，一起品蟹,，也一起交流人生。
秋風(fēng)涼的時(shí)候就是江蟹上市的季節(jié),，以至于我有時(shí)候做夢(mèng)都?jí)舻阶约涸诠现菅亟埖昕薪返木綉B(tài),，最近我?？纯磽P(yáng)州的新聞，甚至萌發(fā)了自己去一趟的想法,，為了美味,，也為了那段逝去的歷史和淡淡的友情。
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