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一元串串香的做法篇一
說起串串香,，恐怕不少人要回憶了。串串香是我們小時(shí)候最愛吃的街邊小吃之一,，每到放學(xué)的時(shí)候,，校門口一定有他的身影,。串串香的做法簡單，在家就可以輕松做出來,。
雞冠,、鵝腸、熟雞肉片,、蓮藕,、西蘭花、竹筍,、豬肝各50克,。
紅油30克，雞湯300克,，鹽3克,，味精、熟芝麻各5克,，白糖2克,，鹵水2000克。
1,、鳳冠,、鵝腸、豬肝分別鹵制成熟,，切片成段,。
2、蓮藕切片,，西蘭花,、竹筍切片，將三種片均入沸水煮熟,。
3,、將所有熟制原料用竹簽串成串串,。
4,、將調(diào)味品加雞湯，調(diào)成復(fù)合味與串串一起入盆即成,。
豬肉塊,。
黃椒(切片)，燈籠椒(切片),，番茄(切片),。
油，醬油,，胡椒粉,，鹽,。
1、把豬肉塊插入長竹簽中,，黃椒,，豬肉塊，燈籠椒,，豬肉塊,，番茄，依次插入,，共六層,。
2、撒上調(diào)味料(油,，醬油,，胡椒粉，鹽),。
3,、放入鍋中蒸十五分鐘，出鍋!味道不錯(cuò)!最重要的是葷素搭配合理哦!開開心心的吃一餐吧,。
豆皮適量,、油豆泡適量、海帶適量,、雞肫5個(gè),、土豆3個(gè)、菠菜適量,、魔芋粉適量,、香菇適量。
重慶火鍋底料適量,、蔥適量,、姜適量、蒜適量,、糖少許,、生抽少許、胡椒粉少許,、料酒少許,、雞精少許。
1.準(zhǔn)備好自己喜歡的所有食材,。
2.鍋中燒開水加入少許鹽,，放入竹簽煮上5分鐘撈出洗凈備用。
3.另一個(gè)鍋中燒開水,，放入所需要焯燙的'食(海帶),。
4.雞胗也用開水焯燙一下備用,。
5.所有食材全部切好，千張和油豆皮切寬條,。
6.所有食材用竹簽串好備用,。
7.炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料小火炒至。
8.直到火鍋底料融化出香,。
9.加入適量的高湯或者清水,。
10.加入蔥姜蒜。
11.加入適量的料酒,。
12.在加少許生抽,。
13.加入少許白糖。
14.加入少許黑胡椒粉和雞精,。
15.大火煮上10分鐘,，煮出香味。
16.把串好的食材放入一個(gè)小鍋中
17.煮好的湯汁倒入,，把小鍋和酒精爐一起上桌,，隨吃隨煮即好。
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