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一元串串香的做法篇一
說(shuō)起串串香,，恐怕不少人要回憶了。串串香是我們小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的街邊小吃之一,，每到放學(xué)的時(shí)候,，校門(mén)口一定有他的身影。串串香的做法簡(jiǎn)單,，在家就可以輕松做出來(lái),。
雞冠、鵝腸,、熟雞肉片,、蓮藕、西蘭花,、竹筍,、豬肝各50克。
紅油30克,，雞湯300克,，鹽3克,，味精、熟芝麻各5克,，白糖2克,，鹵水2000克。
1,、鳳冠,、鵝腸、豬肝分別鹵制成熟,，切片成段,。
2、蓮藕切片,，西蘭花,、竹筍切片，將三種片均入沸水煮熟,。
3,、將所有熟制原料用竹簽串成串串。
4,、將調(diào)味品加雞湯,，調(diào)成復(fù)合味與串串一起入盆即成。
豬肉塊,。
黃椒(切片),，燈籠椒(切片)，番茄(切片),。
油,，醬油，胡椒粉,，鹽,。
1、把豬肉塊插入長(zhǎng)竹簽中,，黃椒,，豬肉塊，燈籠椒,，豬肉塊,，番茄，依次插入,，共六層,。
2、撒上調(diào)味料(油,，醬油,，胡椒粉,，鹽)。
3,、放入鍋中蒸十五分鐘,，出鍋!味道不錯(cuò)!最重要的是葷素搭配合理哦!開(kāi)開(kāi)心心的吃一餐吧。
豆皮適量,、油豆泡適量,、海帶適量、雞肫5個(gè),、土豆3個(gè),、菠菜適量、魔芋粉適量,、香菇適量,。
重慶火鍋底料適量、蔥適量,、姜適量,、蒜適量、糖少許,、生抽少許,、胡椒粉少許、料酒少許,、雞精少許,。
1.準(zhǔn)備好自己喜歡的所有食材。
2.鍋中燒開(kāi)水加入少許鹽,，放入竹簽煮上5分鐘撈出洗凈備用,。
3.另一個(gè)鍋中燒開(kāi)水，放入所需要焯燙的'食(海帶),。
4.雞胗也用開(kāi)水焯燙一下備用。
5.所有食材全部切好,，千張和油豆皮切寬條,。
6.所有食材用竹簽串好備用。
7.炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料小火炒至,。
8.直到火鍋底料融化出香,。
9.加入適量的高湯或者清水。
10.加入蔥姜蒜,。
11.加入適量的料酒,。
12.在加少許生抽。
13.加入少許白糖,。
14.加入少許黑胡椒粉和雞精,。
15.大火煮上10分鐘,，煮出香味。
16.把串好的食材放入一個(gè)小鍋中
17.煮好的湯汁倒入,，把小鍋和酒精爐一起上桌,，隨吃隨煮即好。
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