人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧
家鄉(xiāng)美食說明文500字篇一
美食不僅僅是餐桌上的食物,，休閑零食,，各種餅干、糕點,、糖類等制品,，眾口難調(diào)，各有各的風(fēng)味,，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食,。語言簡練,。
我的家鄉(xiāng)
在河北正定，也是國家歷史文化名城,。當(dāng)然,，我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目,，實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜,。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字,。當(dāng)時酒家講究上八仙桌,，每桌坐上八個人，上八道菜,，都用清一色的大碗,。主要由四葷四素組成。四葷：方肉,、酥肉,、扣肘、肉丸子等,，材料精選肘子肉,，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶,、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜,、白菜、茄子等),。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸,，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料,、刀功,、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分,，細(xì)八大碗指：熘魚片,、燴蝦仁,、全家福、桂花魚骨,、燴滑魚,、川肉絲、川大丸子,、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁,、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃,、海參丸子,、元寶肉、清湯雞,、拆燴雞,、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗,，制作精良,，選材考究，經(jīng)濟實惠,，肥而不膩,，老少皆宜，且具色,、香,、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征,，葷素搭配,，營養(yǎng)豐富，吃法講究,，現(xiàn)已形成一套完整,、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛,。同時,，也被不斷的發(fā)展完善。
