范文為教學中作為模范的文章,,也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,,僅供參考,,大家一起來看看吧。
做肉餅作文500字篇一
翻開書,,我一下就被這道菜的題目吸引住了,,“肉餅”和“蛋”,我還從來不知道這兩樣每家每戶常吃的食材竟能搭配成一道菜,。抱著濃厚的好奇心,,我按照書上寫的試著做了做。
首先,得先準備好食材:豬肉自然必不可少,,只不過豬肉是我從冰箱里拿出來的,得先放到水中解凍,。還要準備一個雞蛋,、蔥、蒸鍋以及像醬油,、料酒這些調味品,。
我先把解凍好的豬肉放在砧板上,緩緩拿起刀,,將它切成塊,,再切成條,最后剁成肉末,。因為是冰凍過的豬肉,,雖然解了凍,可肉質卻沒有新鮮的豬肉那么容易切,,用刀切下去還是會感到肉比較僵硬,,所以,得用點兒力在手上,??傊仪械倪€是蠻順利的,。
把切好的肉末放到瓷碗里,,剛好盛滿。我又把蔥切成一小段一小段的,,灑在肉末上,,又添了些許料酒,勺了幾勺鹽,,再放了一點兒味精,。小時候我一有空就看媽媽做飯,這點兒小問題可難不倒我,。
輕輕敲了敲抵在碗沿上的雞蛋,,雙手又輕輕一掰,哈,,鮮黃的蛋黃隨著粘稠的蛋清流到了肉末上,。美中不足的還是敲雞蛋時不小心掉在肉末上的一片碎雞蛋殼,我再次把雙手洗凈,,小心翼翼地揀出那個碎雞蛋殼,。
我打開蒸鍋的蓋子,往里面加了一小瓢水,放上一個好像是隔離透氣層的不銹鋼材質的蓋子,,最后才將瓷碗放在不銹鋼的蓋子上,,關上鍋蓋,打開燃氣灶,,把火候調整到了大火,。
“算了?!蔽乙幌氲铰L的等待就耐不住性子,,“我先去看會書吧?!闭f著我走向書房,,漫步在文字的世界中了。
“呀,!過去多少時間了,?”我猛地一拍腦門,慌忙奔向廚房,。
關上燃氣灶,,小心翼翼地掀開鍋蓋,我看到原本粘稠的蛋清成了蛋白,,蛋黃也硬了起來,,覆蓋住了雞蛋下面的豬肉。
戴上防燙手套,,把瓷碗從蒸鍋里拿出來,,我用筷子撥了撥,原本吹彈可破的蛋白隱約可以看見底下那棕色中帶點紅色的豬肉,。誘人的香味彌漫在空氣中,,真令人垂涎三尺,幸好沒被看書的那些時間耽擱,。只不過――不知道是不是“中看不中用”呢,?
我嘗了嘗味道,還行,,不咸不淡,,很清爽,不油膩,。
這是我第三次下廚,,比起以前做的清炒苦瓜、咸菜炒竹筍比起來,,這次的肉餅蒸蛋可是“大獲全勝”呢,!
什么,?你說肉餅蒸蛋最后怎么樣了?呵,,當然是被我慢慢品嘗了唄,。
做肉餅作文500字篇二
做肉餅蒸蛋的初中作文600字
周五,鄒老師布置了一道做菜的作業(yè),,這道菜叫肉餅蒸蛋,。
周日,我開工了,。
我首先來到菜市場,找到賣肉的鋪子,,挑了一塊有一點點肥肉的豬肉,。然后到賣蔬菜的鋪子,買了幾根蔥,,幾塊姜,,還買了三個雞蛋。材料買齊后就準備回家了,。
回到家里,,我從柜子里拿出平時不怎么用到的蒸鍋,放在桌子上,,接下來就開始做這道菜了,。
我先從袋子里拿出豬肉,放在水龍頭下面用水沖洗一遍,,再用菜刀把那一大塊豬肉切成三小塊,,然后再把三小塊分別切成一小塊一小塊的丁。這時媽媽過來了,,看了我切的肉,,笑著說:你切的那么大,一會兒怎樣剁???媽媽邊說邊做,她把肉切得小小的,,一條一條的,,說:像這樣切才容易剁的。
我照著媽媽的樣子,,把那些切得太大的.肉切成小條,。終于,把那些軟的像豆腐一樣的肉切好了,。開始剁肉了,,我一手拿一把菜刀,對肉發(fā)起了猛烈的攻擊。咚咚咚,,刀敲在木板上的聲音連樓下的人都可以清楚地聽到,。剁了許久,總算把一條條的肉絲剁成肉末了,。
然后,,我把肉末裝在盤子里,在肉上放一些鹽,,放一些糖,,放一些味精,放一些雞精,,放一點黃酒和一點點醋,。最后,放進蔥末和姜末,,用筷子拌勻后,,又把肉餅用筷子弄成長方形,再在肉餅上打一個雞蛋,,蛋黃要留在肉餅的中間,,而蛋白要流到肉餅的四周。
我把準備好的蒸鍋放上燃氣灶,,放入水,,把盤子放在蒸架上,蓋上鍋蓋,,開大火,。差不多過了二十幾分鐘,香噴噴的肉餅蒸蛋出爐了,!我夾了一點肉嘗了嘗,,嗯,不錯不錯,,咸淡剛好,,很好吃,顏色也不錯,,真是色香味俱全,。
今天我學會了做肉餅蒸蛋,真開心,!
做肉餅作文500字篇三
肉餅蒸蛋是我喜歡的菜里面的其中一樣,。我非常想學這道菜的做法,可是媽媽說:“等你再長大一點,,我再教你,?!?/p>
有一次,媽媽去買菜回來說:“今天晚上有你喜歡吃的肉餅蒸蛋,?!薄芭叮x謝媽”,。我想等媽媽做的時候就在旁邊學,。
做肉餅蒸蛋的材料有:蒸鍋、湯碗,、雞蛋一個,、新鮮的豬肉、蔥末,、姜末,、黃酒、鹽,、味精等。
先把豬肉剁成肉末,,再把肉末與蔥末姜末等調味料拌勻,,然后把雞蛋打在弄好的餡上,在點燃的.煤氣灶上放入蒸鍋,,在蒸鍋里放進適量的水,,把肉餅蒸蛋放入蒸鍋中,蓋上蓋子,,大約十五分鐘就可以起鍋了,。媽媽把肉餅蒸蛋端上桌,我就跑到餐桌邊,。不一會兒,,肉餅蒸蛋就被我和媽媽一下子就吃光了。今天吃得可真飽啊,,肚子都鼓得像球一樣了,。
第二天下午我去菜市場買了原料,按媽媽的步驟做了起來,。媽媽下班回來了,,聞到了肉餅蒸蛋的味道,說:“好香??!”媽媽快來嘗一嘗我做的肉餅蒸蛋”。媽媽嘗了一口說:“嗯,,很好吃,,我女兒真行,!”
我聽了媽媽的表揚聲,高興極了,!
做肉餅作文500字篇四
你們做過肉餅蒸蛋嗎,?如果沒有做過,就讓我來教教你吧,!
今天,,我和大姨媽準備一起做肉餅蒸蛋。我們買了蔥,,雞蛋,,還有豬肉。買好材料,,回到家,,就開始做肉餅蒸蛋了。
我先將豬肉用水清洗干凈,,清洗干凈后,,大姨媽教我如何做肉末。大姨媽一邊講解,,一邊示范給我看,。我想:切肉末看上去很簡單,這有什么難的,?于是,,我學著大姨媽的樣子切起肉末來:把夾心肉先切成肉片,再將肉片切成肉絲,。然而我的肉絲是粗粗的,,大姨媽切得則是細細的??晌疫€是不甘心,,我就開始剁肉了。剁了一會兒,,我的手就痛了起來,。我對自己說:留琪,加油,,堅持下去,,就要成功了。終于,,我把肉末剁好了,,我看了看自己剁的肉末和大姨媽剁的肉末,驚呆了,。自己剁的肉末一塊塊大大的,,而大姨媽的肉末細細的,,小小的。這時,,我才知道做肉末并不那么容易,。
肉末剁好后,我把幾片切好的生姜放進肉末中,,再倒入一些黃酒,,味精及調味料。我把這些調味料和肉末攪拌均勻,。拌勻后,,我用勺子把肉末壓成圓餅的形狀。
要打雞蛋了,,我把雞蛋放在碗邊輕輕地敲了幾下,,雞蛋裂了。我用力一掰,,雞蛋殼被我弄碎了,,蛋清流到我的手上,蛋黃也溜走了,。我見狀,,心里十分失望,大姨媽鼓勵我,,說:沒關系,,再試一下,。打雞蛋時,,先將雞蛋在碗邊輕輕敲幾下,再將兩個大拇指按住雞蛋,,輕輕掰開就可以了,。我按照大姨媽的方法去做,果然成功地把雞蛋打在肉餅上,。
在燃氣灶上放上鍋,,再加入適量的水,點起火,,蓋上蓋子,。水燒開了,我把蒸架放入鍋中,,將肉餅蛋放在蒸架上,,蓋上鍋蓋,用大火蒸,。我迫不及待地想知道自己做的肉餅蒸蛋的味道是怎樣的,。每隔一兩分鐘我就問:大姨媽,,蒸好了沒有,蒸好了沒有,?
過了大約十五分鐘,,肉餅蒸蛋出鍋了。一層黃白相間的雞蛋覆蓋在肉末上,,讓人見了直流口水,。我拿起筷子夾了一塊嘗了嘗,雖然味道一般般,,但是這是我親手做的肉餅蒸蛋,,吃起來覺得無比美味。