在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文，希望大家能夠喜歡!
農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)匯報 農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作調(diào)研報告篇一
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為切實加強(qiáng)元旦,、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局<關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》（**食藥監(jiān)食[2012]72號）等文件精神,，我局高度重視,，統(tǒng)一部署，精心組織,，積極落實各項措施,，全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動,，切實做好應(yīng)急和宣傳工作,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下,。
針對元旦,、春節(jié)期間群眾消費特點及重大活動期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓,，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施,，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實到人,。同進(jìn),，通過加大專項整治工作力度，落實餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任,，積極消除監(jiān)管盲點,，確保各項餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動期間餐飲服務(wù)食品安全零事故,。
為深入落實“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作要求,，我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水,、注膠”肉和酒類質(zhì)量安全專項整治等項活動的開展,，加大了對各類學(xué)校食堂、農(nóng)家樂旅游接待點,、大中型餐飲服務(wù)單位,、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動餐飲服務(wù)接待單位為重點場所的監(jiān)管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié),，重點檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票,、貯存保管、操作加工,、餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營,，從業(yè)人員是否持健康證上崗,，是否落實食品原輔料進(jìn)貨查驗和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范,，餐飲具是否清洗消毒等情況,。加大對以畜禽肉制品、乳制品,、水產(chǎn)品,、食用油、蔬菜,、酒類,、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費量大,、食品安全風(fēng)險高的.重點品種的監(jiān)管,，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題,，督促餐飲服務(wù)單位及時進(jìn)行整改,，消除隱患。針對節(jié)日期間重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點,，我局強(qiáng)化對定點接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查,，加強(qiáng)對重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查,，有效地保證重大活動的餐飲安全,。對于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動,，我局依照有關(guān)文件要求,，積極做好指導(dǎo)工作，發(fā)揮社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用,，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險防范意識,，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦,、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項整治活動期間,，我局共出動執(zhí)法人員186人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位366戶次,，立案查處違法經(jīng)營1戶,，警告并責(zé)令改正42戶次。同時,，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次,，配合有關(guān)部門做好節(jié)日食品安全整治行動的宣傳工作。
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項整治工作的同時,，我局積極落實食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動,。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育,，切實提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識,、安全意識和責(zé)任意識，特別是提高餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識,，印制了《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的宣傳冊和宣傳單,，共計發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報道,，營造良好的執(zhí)法環(huán)境,。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點，加大關(guān)程序要求,，提高從業(yè)人員的操作能力,，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實好食品安全法律法規(guī)及政策,，規(guī)范餐飲服務(wù)行為,，確保食品的質(zhì)量安全，切實把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。同時,，我局及時公布投訴舉報電話,，鼓勵群眾舉報投訴餐飲單位的違法行為，努力營造全社會共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍,。
為確?！皟晒?jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記,，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作,，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時,，我局認(rèn)真落實24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅守各自工作崗位,，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作,。
通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平,，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為,，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力,，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件,，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
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