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寒假包餃子日記300字左右篇一

中午到了,，老媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著,，覺得包很簡單,，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,，看了看老媽包餃子的樣子,。

我又拿了個餃子皮，少放了點餡,，一點點的又捏住了,，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上,，可是卻怎么也立不起來,。老媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢?”我有點灰心啦,，這時候老媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”

老媽把餃子皮托在手心上,，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間,，再把餃子皮對折一下,，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前,。

一會兒餃子就包好啦,，要開始下鍋煮啦。老媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去,，再用勺子背輕輕的推著,，生怕把餃子弄破了。

不一會兒,，鍋開了,，老媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,，我問老媽為什么要添水呢?老媽說：“煮餃子要滾三滾,，餃子才能煮透，皮筋陷軟”,。鍋又開了,，老媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著,。

餃子煮好了,，要開始撈了，只見老媽用漏勺把餃子盛出來,，結果我包的煮爛了兩三個,，不過，吃著自己的勞動成果,，心里還是美滋滋的,。

寒假包餃子日記300字左右篇二

今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,，決定今天包餃子,！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉,。我高興極了,，不住地說：“今天吃餃子嘍了！

中午到了,，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,，我在一旁看著，覺得包很簡單,，手就開始有點癢癢了,。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子,。

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,，然后把餃子皮用手一點點的`捏，嗯,？怎么感覺手上濕濕的,，一看原來皮破啦,，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢,？”

我又拿了個餃子皮,，少放了點餡，一點點的又捏住了,，這次沒漏,，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來,。媽媽又說：“你放的餡太少啦,，怎么能立起來呢？”我有點灰心啦,，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦,！”

媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡,，放在餃子皮的正中間,，再把餃子皮對折一下,，用雙手的拇指和食指熟練的一捏,，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

我照著媽媽教的方法開始包啦,，第一個餃子的樣子很難看,，但總算有點模樣啦。接著就是第二個,、第三個,，包的一個比一個好。

餃子包好了,，要開始下鍋煮啦,。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去,，再用勺子背輕輕的推著,，生怕把餃子弄破了。

不一會兒,，鍋開了,，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,，我問媽媽為什么要添水呢,？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透,，皮筋陷軟”,。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著,。

餃子煮好了,，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,，結果我包的煮爛了兩三個,，不過，吃著自己的勞動成果,，心里還是美美的,。

寒假包餃子日記300字左右篇三

寒假里，我跟奶奶學包餃子,，它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩,。

那一次，我遇到了不少困難,。我們準備了一大塊肉,、一些餃子皮和一小杯水。爺爺把肉切成小塊,，再把小塊切成絲,，把絲剁成肉糊，就做成了肉餡,。奶奶就開始教我包餃子,。奶奶先把餃子皮放在一個圓形的模具里，在里面放入一點兒肉餡,，再拿手指蘸點水,，滴在餃子皮的兩側，把圓形模具對折,，最后把模具打開,，一個漂亮的餃子就出現(xiàn)在我們的面前。

第一次,，我按奶奶的方法做,，皮破了，我又拿了一塊皮補上,，可是好難看,，失敗了，我有點焦躁不安了,。

第二次,，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了,，外形感覺不飽滿,，里面空空的,。

兩次的失敗，讓我沒興致了,。奶奶鼓勵我再包一個試試,，失敗乃成功之母，下次肯定會包得好看,。我下定決心,，再包一個。第三個果然沒有讓我和奶奶失望,，我包的餃子也漂亮出爐了,。奶奶舉著大拇指，表揚我學得不錯,。我心里美滋滋的,，比吃了蜜還甜。

奶奶燒好餃子,，我覺得自己包的餃子格外好吃,，一口氣吃了十來個。爸爸媽媽回家也一起稱贊我,，給我一個很高的評價,。

通過這次包餃子，我領悟到：堅持就是勝利,，不能半途而廢,，要認真對待每一件事,，才會有收獲,。正所謂“世上無難事，只怕有心人”,！

寒假包餃子日記300字左右篇四

往年過年,，爸爸媽媽會帶著我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會做面食了,，我在北京過年的時候,，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重復吃的,。餃子,，面條，春餅……想想就流口水了,。

今年過年,，因為搬了新家，很多東西需要整理,，我又去了新加坡玩了一個星期,，所以我們全家就在新家過年了,。

要過年，最有年味的就是包餃子了,。

這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子,。

早上爸爸就開始了揉面工作，首先,，先把干面粉倒在盆子里,，然后加水，開始揉啊揉,，揉到面團光滑了,，就拿濕毛巾蓋在面團上醒面。

接著,，爸爸就把姜末,、鹽、醬油都拌在了肉末里,，用筷子朝一個方向攪動,，讓肉餡變得更有任韌性

再來，就要弄菜餡了,，爸爸先把白菜切成絲,，然后拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了，只見兩把刀上下翻飛,，一會功夫,，白菜就剁好了，用手使勁把白菜里的水分擠干后和肉餡拌勻,，這樣白菜豬肉餡就完工了,。

開始包餃子咯，先把面團拿出一塊,，搓成長條,，再切成一小塊,一小塊的，拿起搟面杖把小塊搟成圓形,，放在手上,，里面放上餡，在把面團捏幾下,，一個餃子就做好了,。

我拿出餃子神器，也做好了一個,，不過我的餃子是躺著的,，爸爸的餃子是坐著的，可漂亮了,。

一會兒功夫,，餃子都包完了,，可是面團還有的多，怎么辦呢,？剩下的面團可以做面條喔,，很好吃的！

燒一鍋開水,，水里加些鹽,，可以防止餃子粘在一起。水開以后,，把餃子一個一個放進鍋里,，邊放邊用勺子攪動，蓋上蓋子,，中途要煮開兩次,，加兩次水，等餃子都浮在水面上,，就可以吃啦,！

過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味啊,！

我情不自禁地大口大口的吃了起來,。