總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

三月份酒店工作總結(jié)篇一

1,。切實加強領(lǐng)導(dǎo),，層層分級抓落實

為保證“節(jié)能降耗月”活動的順利實施,，酒店認(rèn)真組織,，成立了以執(zhí)行總經(jīng)理為首、各部門經(jīng)理為組員的成本管理小組,，下設(shè)能源成本檢查小組,，根據(jù)實際情況對《東方大酒店能源檢查控制獎罰細(xì)則》進(jìn)行了重新修訂，使能源成本有章有循,；下發(fā)了《節(jié)約型飯店節(jié)能215條》,，各部門組織收集員工節(jié)能降耗金點子收集工作，共收集員工金點子68條,，很多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯效果,，如pa主管提出的鏡面機前方加裝操作燈可以節(jié)約工作時所在區(qū)域大量燈光電費等，為節(jié)能降耗活動開展創(chuàng)造了有利條件,；同時利用清潔生產(chǎn)審核的平臺,，安排資深老師針對性地對如何節(jié)能減排進(jìn)行了培訓(xùn)，通過部門經(jīng)理例會,、檢查小組計論會等,，提高了全員節(jié)能降耗的思想認(rèn)識；通過對歷史能耗,、物耗數(shù)據(jù)的比較比析,，結(jié)合操作流程,，運用8020法則，對控制薄弱的環(huán)節(jié)和能源成本耗費大的崗位進(jìn)行了專項分析,，找出可控制的關(guān)鍵點，如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間為其余各區(qū)域熱水均可關(guān)閉節(jié)約了冷熱水的`價差,；加強能耗成本管理力度,，加大檢查頻率，活動月期間共檢查18次,，發(fā)現(xiàn)問題43項,，有力地監(jiān)督了各部門節(jié)能降耗的實施情況；科學(xué)制定了節(jié)能降耗目標(biāo),，使各部門責(zé)任明確,，發(fā)動員工從一點一滴做起，從身邊小事做起,。

2,。各部門齊抓共管，節(jié)能效益顯著

活動開展以來,，各部門按照活動實施計劃表有條不紊推進(jìn),。活動當(dāng)月節(jié)約用電20190度,，節(jié)約用水670噸,，使用管網(wǎng)蒸汽后費用支出較去年同期使用柴油節(jié)約83291元。工程部作為酒店能源控制的主要部門,，加強能源統(tǒng)計分析和能源節(jié)約技改力度,，合理使用大功率能耗設(shè)備，堅持每天完成一項能源節(jié)約工作任務(wù),，全月完成33項大大小小節(jié)能改造任務(wù),，對酒店原燈光照明、空調(diào),、馬桶等進(jìn)行了有效地改造,，僅投入材料費384。67元,，創(chuàng)造了每年可為酒店節(jié)約8100度電,、84噸水的良好效益；餐飲部制訂了一系列節(jié)能降耗的活動方案,，建立了回收物品登記表,，成立內(nèi)部檢查控制小組，抓落實抓整改,，劃定各區(qū)域燈光空調(diào)等能源設(shè)備的管理責(zé)任人,，合理使用能源和回收消耗品,，當(dāng)月回收火柴3583盒、牙簽3584包,、a4紙536張,、口布3222條等等，節(jié)約用電6135度,、節(jié)約用水22噸,；客房部樓層、pa,、洗衣房聯(lián)動,，通過內(nèi)部交叉檢查多管齊下，在總結(jié)過去成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，員工廣泛參與,，加強與前廳部的溝通控房封樓層工作，特別洗衣房,，通過重新合理安排班次,，錯開高峰利用低谷電，水洗工邊試驗邊摸索對蒸汽冷凝水的回收利用方法,，僅洗衣房一個班組每天節(jié)約54,。75元。酒店的其它部門,，如采購部積極尋找節(jié)能產(chǎn)品,，前廳部重新設(shè)計歡迎卡力求做到即操作簡便又節(jié)約成本，財務(wù)部加強倉庫管理及時清理積壓物資,，安全部在巡更過程中加強能源管理,，旅行社努力控制辦公費用，營銷部削減出差支出提高營銷效率,，形成了全員節(jié)能降耗的良好氛圍,。

3。制度化管理,、數(shù)據(jù)化分析,、多樣化宣傳

本次節(jié)能降耗月活動的主旨是強調(diào)人人參與，因此,，在活動一開始,，人力資源部就下足了功夫在員工區(qū)域、后臺區(qū)域廣泛宣傳,，正如我們的宣傳橫幅所述“節(jié)能降耗從身邊小事做起,，從我做起”，在具體實施過程中，各部門都制定了節(jié)能降耗的計劃書,，采取了明確目標(biāo),，責(zé)任到人的方法，細(xì)化和控制能耗的每一方面,。在員工區(qū)域張貼各類節(jié)能降耗的宣傳海報,，在員工宣傳櫥窗實時進(jìn)行了節(jié)能降耗活動的圖文并茂的報道，營造了人人講節(jié)約,、人人重節(jié)能的良好氛圍,，所有區(qū)域的燈都有明確的開關(guān)時間和有關(guān)管理規(guī)定，做到人走燈滅,、人走水關(guān)、空調(diào)停的良好習(xí)慣,。小到辦公室的用紙問題,，全體員工做到了節(jié)能從一點一滴做起，大處著眼,，小處著手,。工程部對各區(qū)域各階段的電、油,、汽（液化氣,、蒸汽、冷媒）用量實習(xí)每天抄表紀(jì)錄,，積累數(shù)據(jù),，做到能耗統(tǒng)計量化、圖表化,。并通過各種表格做出對比,，關(guān)注每天的能耗變化，清除節(jié)能盲區(qū),，杜絕隱性浪費,。財務(wù)部通過歷史數(shù)據(jù)的對比分析，結(jié)合實際,，為各部門的節(jié)約成本空間提供了指導(dǎo),。本次節(jié)能降耗月活動中，很多部門,、班組,、員工獻(xiàn)計獻(xiàn)策，取得了驕人的成績,，通過總結(jié)評選,，洗衣房班組獲得了“節(jié)能降耗先進(jìn)班組”稱號，工程部楊榮虎同志榮獲“節(jié)能降耗先進(jìn)個人”,?！肮?jié)能降耗知識競賽”更是將本次活動推向高潮,，各部門充分準(zhǔn)備，認(rèn)真學(xué)習(xí)節(jié)能降耗的相關(guān)法律法規(guī),、節(jié)約常識,、綠色飯店相關(guān)理念，鞏固了員工的節(jié)能降耗意識,。

此次節(jié)能降耗月活動雖然取得了一些成績,，但縱觀全局還存在許多問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1,。少數(shù)部門存在認(rèn)識不到位,、責(zé)任不明確、制度不落實等問題,，都認(rèn)為節(jié)能降耗工作只是講形式,，走過場，沒有深刻領(lǐng)會此項工作的重要性,、緊迫性和艱巨性,，致使政策措施落實不完善，工作難以順利開展,。

2,。節(jié)能不是以犧牲服務(wù)質(zhì)量為代價，不得降低對客服務(wù)質(zhì)量,，不應(yīng)影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。然而很多員工對于把握好節(jié)能降耗與服務(wù)質(zhì)量的度掌握不靈活、不準(zhǔn)確,，甚至有些部門教條式地形而上學(xué)地對待酒店出臺的能源控制細(xì)則,，缺少全局觀念。

3,。酒店的能源計量工作還是停留在粗放式階段,，對各部門細(xì)致具體的能源成本考核方案無法出臺，致使很多部門吃大鍋飯,，沒有動力沒有創(chuàng)新,，節(jié)能工作缺少自主性和積極性。

通過本次節(jié)能降耗月活動,，也使我們清晰地看到,，成本控制的潛力和空間依然較大。酒店開業(yè)近五年,，幾乎年年成本都有所壓縮,。按照清潔生產(chǎn)的理論，通過管理采用無低費方案至少可以獲得10%的節(jié)約空間，我們的節(jié)能降耗檢查發(fā)現(xiàn)的問題不斷也正反證了這一點,。當(dāng)然,，隨著節(jié)能新技術(shù)、新工藝,、新產(chǎn)品的不斷推陳出新,，時代的進(jìn)步，還會提供給我們更多更好的節(jié)能空間,?？傊?jié)能降耗意義深遠(yuǎn),，關(guān)乎企業(yè)的競爭力,，關(guān)乎企業(yè)的百年大計，節(jié)約成本也是提高企業(yè)經(jīng)營利潤的重要部分,，因此,，這是一項必須長期堅持的工作。

三月份酒店工作總結(jié)篇二

今年酒店全體員工克服了剛剛起步,，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗,，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

在酒店一無所有的情況下,，員工需要招聘，物品需要采購,，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,，可以說是時間緊,，任務(wù)重，人員少,。能否按時開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,，xx的決定就是命令,，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成,。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,，夜以繼日的開展工作,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整,，并與同行互相交流學(xué)習(xí),，借鑒經(jīng)驗，取長補短,，彌補漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。酒店剛成立時,，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè),，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,，在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,。

三月份酒店工作總結(jié)篇三

年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,，在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素?，F(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作情況總結(jié)如下,。

在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間,、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識,。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。

熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,，質(zhì)量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地,！

每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,，在酒店也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

三月份酒店工作總結(jié)篇四

時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間三個月的試用期已接近尾聲,。在見習(xí)期的工作中,，一方面我嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度，不遲到,、不早退,、嚴(yán)于律己，自覺的遵守各項工作制度;另一方面,，吃苦耐勞,、積極主動、努力工作;在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作的同時,，積極主動的協(xié)助其他同事開展工作,，并在工作過程中虛心學(xué)習(xí)以提高自身各方面的能力。20xx年x月x日,，我有幸來到酒店工程部工作,，在這短暫的三個月中，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下,，在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了酒店環(huán)境,，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況做簡要小結(jié)如下：

1,、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度,。上班伊始,，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了酒店《員工手冊》及各項管理制度,，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到,、早退,、違規(guī)現(xiàn)象。

2,、主動學(xué)習(xí),、盡快適應(yīng),，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。

3,、工作積極,、認(rèn)真、負(fù)責(zé),，通過不斷學(xué)習(xí),、虛心請教，總結(jié)積累,，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù),。

4、與同事之間和諧相處,、加強溝通,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，以盡快更好的融入團(tuán)隊,。

5,、存在問題時及時找到解決辦法。我將在今后的工作中多向前輩請教,，學(xué)習(xí),，以最短的時間熟悉酒店理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤,、嘴勤,、手勤、腿勤,，在工作中不斷磨練意志,、增長才干。

1,、計劃：今后,，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強學(xué)習(xí),，努力提高業(yè)務(wù)水平,、充分發(fā)揮所長，積極,、熱情,、細(xì)致的完成好每一項工作。

2,、建議：酒店多一些關(guān)于技術(shù)方面和特長方面的培訓(xùn),。

1、協(xié)調(diào)工程部與各部門之間的工作,，做好上傳下達(dá),。

2,、統(tǒng)計工程部人員出勤狀況。

3,、部門臨時會議的通知,，并做會議記錄。

4,、整理出差及各種票據(jù),。

5、協(xié)助工程部各人員的工作,。

6,、負(fù)責(zé)工程部所有文件的登記、發(fā)放及歸檔,。

7,、協(xié)助項目經(jīng)理整理項目資料，每個項目建檔并歸檔,。

8,、根據(jù)項目經(jīng)理需要，協(xié)助畫cad圖,。

9,、工程部工具及輔助設(shè)備的監(jiān)督及管理。

10,、單據(jù)送簽,，經(jīng)理交辦事項

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能成為我們酒店的一員,，深感榮幸,。自從進(jìn)本酒店以來，在同事們的大力支持和幫助下,，本人認(rèn)真學(xué)習(xí),，嚴(yán)格履行工作責(zé)任，較好地完成了本職工作任務(wù),，以后也將會更加努力!