在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

酒店客房實訓(xùn)總結(jié)報告篇一

一、實習(xí)詳情：

實習(xí)單位：浙---苑大酒店

實習(xí)目的：理論聯(lián)系實際,，更好地鞏固和提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識,，培養(yǎng)我們的基本工作技能，提高我們的處理實際問題的能力和了解一些關(guān)于服務(wù)實操的主要內(nèi)容,。

實習(xí)時間：20年----月--日-20年----月--日

實習(xí)地點：浙江省慈溪市香苑大酒店

實習(xí)崗位：酒店客房服務(wù)員(值臺服務(wù) 會議員 文員 清位服務(wù))

二,、實習(xí)內(nèi)容：

我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床,。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工,。當然,鋪床時的每一個步驟都有要求,，而整個鋪床過程包括甩單,、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。先甩單，一般要求一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。接著是給床包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,，要求不能讓床單和床墊之間有空隙,，并且最重要的是床角必須包成45°與90°否則床單將不能保持平整,簡而言之,也就是徒勞無功。然后開始套被子,，這個也很講究,，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,，其它可以細節(jié)整理,，要求被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。

然而當我正式去客房部工作之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是檢查客房(值臺)。接著是清理客房(清位)清理客房也要按規(guī)范去做的,。實習(xí)期間,，我了解到客房服務(wù)員的工作是要先敲門查房，說道敲門查房也是很有講究的,在此我就不一一介紹了,。在查房時如果發(fā)現(xiàn)有物品丟失,，要立即上報客房中心。查房時,，第一步是打開窗戶,，再收拾垃圾，倒掉,。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,，按照鋪床程序換上,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,，還要檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細節(jié)的事情如：擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待,。打掃過之后要拖地,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,。另外,，每位工作人員都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識,。額外的,，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人更滿意,。

除此之外，我還學(xué)習(xí)了會議員的工作職責即負責整場會議的圓滿完成,當然還有作為文員的一系列工作要求等,。

三,、實習(xí)收獲：

(一)突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,，因為作為一名服務(wù)員,，每天面對不同的客人、不同的事件,，入住的客人中,，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉?，面對這樣的情況,，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益,，與自身的安全,，對于我來說又是另外一個考驗。

(二)服務(wù)技能的提高

在這次實習(xí)中,，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解,，服務(wù)技能有了進一步的提高,。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作,，并且隨著服務(wù)技能的提高,，我們也提高了工作效率，減少了工作失誤,，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù),。

(三)從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,，從業(yè)能力得到提高,，在此過程中語言能力，交際能力,，觀察能力,，記憶能力，應(yīng)變能力都得到了不同程度的提高,。

四,、實習(xí)體會：

實習(xí)讓我們對社會有了新的概念，讓我們覺得這個社會是如此的復(fù)雜,，有時會讓人感到身心疲憊,。在酒店實習(xí)期間，我變得成熟與老練,，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,，我的想法和觀點是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只能靜靜地去觀察,，去感受，去磨練,。我沒有和家里人說,，自己實習(xí)具體是做什么的，我怕他們知道會傷心,，做的時間長了,，我的思想也放開了許多，我就把實習(xí)當做是體會社會和品讀人生,。從社會的最底層做起,，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事故,，積累社會經(jīng)驗和處事之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜化----爾虞我詐和勾心斗角，也許這才是實習(xí)生活中最重要的,。實習(xí)的生活就像是一個放大鏡,，不僅讓我看到光明的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點與不足，毫無保留的放大出來,，我想這也是一個人進步的前提吧!

五,、對實習(xí)的意見和建議：

(一)對學(xué)院的建議：

1、提高實習(xí)生的生活補貼

如今的社會形勢,，人民幣小幅升值,，物價上漲，反而工資不漲,，錢越不值錢了,。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到幾元錢一個鐘,，而且有些還是無償加班,，導(dǎo)致有些同學(xué)很不情愿地加班。建議學(xué)校跟酒店商討適當提高實習(xí)生的生活補貼,，增加加班費,。

(二)對酒店的建議：

1、酒店的工程問題

酒店常有些工程問題出現(xiàn),，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和程部工作人員少,，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品,，多聘個工程部技能熟練的工作人員。

2,、實習(xí)生評獎制度不夠完善

在這次實習(xí)中,，我們當中有許多學(xué)生做的非常優(yōu)秀，但是我們實習(xí)生卻沒有像老員工那樣得到肯定,。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實習(xí)參與的形式,，做到公平公正，讓實習(xí)生實習(xí)得更有激情更有意義,。

實習(xí)期結(jié)束了,，每個同學(xué)都有自己難忘的故事，兩個月的時間是短,，但是學(xué)習(xí)到的知識是豐富的,，給自己增添了社會經(jīng)驗。

酒店客房實訓(xùn)總結(jié)報告篇二

酒店總體介紹：瑞灣南苑酒店于201x年11月28日開業(yè),，座落于天津市津南區(qū)雙橋河鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中澤道9號,，總建筑面積達1.5萬平方米，風(fēng)格獨特,，在津南開發(fā)區(qū)的繁榮中,，營造出一方靜謐,、安逸、舒適的家園享受,。它是一間集商住,、飲食和休閑于一體的綜合性四星級標準酒店。 酒店環(huán)境優(yōu)雅,、功能齊全,，設(shè)有vip套房、豪華套房,、商務(wù)房,、標準大床房，標準雙床房等近140間;酒店擁有3間功能完善的多功能廳及中型會議室,，音響,、投影等會議設(shè)施一應(yīng)俱全。最大的集賢閣多功能宴會廳,，可承接200人以內(nèi)的各種形式的商務(wù),、會議活動，并可根據(jù)客人需求,，提供相應(yīng)的會議接待方案和個性化的會議服務(wù),，提供全方位的會議服務(wù)。酒店的支付方式為前臺支付(visacard,牡丹卡,金穗卡,長城卡,龍卡,太平洋卡,東方卡,萬事達卡,運通卡,大萊卡,jcbcard 現(xiàn)金),。

實習(xí)內(nèi)容：

我實習(xí)的部門是客房部,，客房部的班次主要有四種：

早班：08∶0016∶30

中班：14∶3022∶00

晚班：22：0008：00

由于我剛進酒店，還不熟悉,，被安排為早班,。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由樓層主管召開例會及分配樓層,。

早班服務(wù)員的責任就是負責指定客房的清潔及對客服務(wù)和保持客用樓道,，小布巾室，服務(wù)區(qū)域包括火梯,。我們要掌握所負責樓層的住客狀況,，提供對客服務(wù)，管理好樓層定額物品,，嚴格控制客用品消耗,，做好廢品回收，嚴格執(zhí)行安全制度,，確?？头堪踩撠煂Y(jié)帳房間的查房工作,，負責查收客人洗衣,、酒水的送回和補充工作,，負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負責杯具的清潔與消毒工作,，負責臟布草的收集,、更換與新布草的折疊、擺放工作,，完成易耗品的每期盤點工作,，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。清潔客房是比較辛苦的工作,，要鋪床,、吸塵、抹塵,、打掃衛(wèi)生間等,，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧,，不僅速度慢,，質(zhì)量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層,，跟不同老員工工作,，一起工作的同時，老員工會教我們新來的實習(xí)生一些技巧,，也很關(guān)心我們,。

酒店客房為5層，一二層位行政樓層,，三四五為普通樓層。

隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時間長了,，主管也開始安排我上中班和晚班,。中班和晚班都是一個人。中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,，領(lǐng)鑰匙,，開始做固定的工作任務(wù)，在早班下班后,，與早班主管交接,，待6點時為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命,，為客人提供及時的服務(wù),。夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接，留在客房中心待命,，夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問題給予及時的解決,，為客人提供更貼心的服務(wù),。

實習(xí)近六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了,在這短短的半年時間里,體會了很多東西,感受也很多. 剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是8間的上下床,兩排柜子,一個空調(diào),一個電視，很簡單.條件還算不錯,，熱水24小時的,，很方便，衛(wèi)生間也很干凈,。至于員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?。這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好，非常關(guān)心員工,。老員工對待新員工就像對待自己的孩子一樣,，完全不像進酒店前所聽說老員工總是欺負新員工那樣?？蛣?wù)部的經(jīng)理對實習(xí)生很關(guān)注,，為我們實習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)和文化，及對各崗位的認識,，為我們安排交換實習(xí),，讓我在實習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前臺接待有了更深的認識。實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣,，雖然我們沒有拿到太多的榮譽,，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的,。

酒店客房實訓(xùn)總結(jié)報告篇三

1.實習(xí)目標

2.實習(xí)經(jīng)過

3.實習(xí)收獲和實習(xí)心得

4.最后的實習(xí)展望,，自己對將來工作的感受和感觸。畢竟能力有限,，有不對的地方,，也請老師見諒批評，敬請老師匡正指教,，以希在將來的人生路上走的更好,，發(fā)展的更加出色!

實習(xí)酒店簡介：

1.四星級飯店，通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認證,。

2.位于市中心,，周邊有許多著名景點、公司和部委,。

3.客房全部翻修,，寬敞明亮、設(shè)備齊全,，有獨立的淋浴間,。特設(shè)禁煙樓層,、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。

4.一,、二層餐廳(大堂吧,、咖啡廳、四季廳,、鮑翅酒樓),、會議室、宴會廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng),。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心,，提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。

5.地理位置：坐落于市中心的前門,、王府井商業(yè)風(fēng)景區(qū)內(nèi),，周邊有天安門廣場、紫禁城,、天壇,、歷史博物館等著名景點，緊鄰市政府,、商務(wù)部,、對外友協(xié)等政府機關(guān)和部委。主要的餐廳有,，咖啡廳簡易西餐廳(我實習(xí)的部門),，四季廳自助餐廳，威哥鮑翅酒樓,，以及菠蘿尼亞意大利餐廳,，和日本祁園餐廳，首都食府等等...

實習(xí)真的是收獲很大的,，由于我在的餐廳是咖啡廳,，算是一個西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,，英語不行你什么都不是的。

實習(xí)目標：通過在酒店的實習(xí)工作,，

1.熟悉酒店的基本機構(gòu),，以及每個工作機構(gòu)的基本工作流程

2.通過自己的努力實踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識，

3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟

4.為以后的工作打下基礎(chǔ),，作好工作前的熱身吧

5.建立自己個關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會如何做人，在實際工作中,，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點,，揚長弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實際知識

7.學(xué)會如何的變通,，不能一成不變,，不能太死板，不能人云亦云,，要有自己的見解和收獲,，不能太放縱，要學(xué)會和同事之間好好的相處,，在工作中實現(xiàn)自己的定位和理想吧

8.在工作中感受社會的變化,，為將來的發(fā)展有個良好的調(diào)查吧。

9.去北京感受北京的人文啟發(fā),。

10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點和長處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

最后希望自己在實習(xí)中有所收獲,，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作,，會得到別人的認可和稱贊的!

實習(xí)經(jīng)過：我們是通過面試,，并于首都大酒店簽定了實習(xí)合同。我于2月8日早上一個人到達北京西站,，又是一個人到酒店的人力資源部報到,，那時真的有些佩服自己的能力，只身一個人,，什么也不怕,，什么也不擔心就那么去報到了?？赡芫褪且驗檫@樣,，酒店的經(jīng)理對我的印象不錯。從2月9日開始體檢,，然后是不斷的強化的培訓(xùn),，整整的好幾個星期，到月底我們就分部門了,，或許我的英語在我們這批實習(xí)生比較好,，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,，然后在餐廳自己的培訓(xùn),，感覺時間那時過的實在是太慢了，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因為我是新來的嘛,，所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,，一定要堅強，沒有誰能拯救自己,，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功,。

4月是自己一個轉(zhuǎn)折點，我之前做個領(lǐng)位,，做個盯臺服務(wù),，做過自助餐服務(wù)，后來又是預(yù)定員,，接著是走菜員,，我成了餐廳里的萬金油，那里需要,，那里就有我的身影,，那里有問題，那里我總會協(xié)助經(jīng)理去處理,，所以雖然我只是一個小小的實習(xí)生,，但我的價值我的能力被經(jīng)理們很看好，雖然我沒有什么榮譽,，但我知道自己的影響在那里的,。收獲是相對而言的，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,，我知道再以后的工作中,，這將是我人生很很大的財富，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,，謝謝你們!我會繼續(xù)走好自己的每一個旅程,，在將來的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價值!!

實習(xí)收獲和心得：實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣,，雖然我們沒有拿到太多的榮譽,，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧,?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧：

1.我學(xué)會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受,，我們必須學(xué)會忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了,。

2.無論作什么一定要用心,，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧,，你要學(xué)會察言觀色,，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識和精神,。就象我們酒店的一個領(lǐng)班所說：服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足,。

3.不要太高傲不要太氣盛,，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.

4.要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了,，英語在酒店的工作中真的是太重要了,，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧,。

5.我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。

6.我同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們,，真的我又要感激了!

最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧,，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅強,，我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個強者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔，我們一定先解決自己的問題,，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空,。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強,，我們都會乘風(fēng)破浪，我們都會闖出自己的世界。

對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算,，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本,，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后,，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧,，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會依舊的塌實,，依舊的勤勞,，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏,，不會辜負那些對自己很好的老師,，朋友們和同學(xué)!

既然選擇了遠方就風(fēng)雨兼程吧!是的，實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中,，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強,，加油吧,，朋友們，我們的未來不是夢,，我們的目標在遠方,，我們的希望在遠方，我們的成功在將來,，加油吧!我們的未來真的不是什么空想,，只要我們有自己!!!