時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

超市工作總結(jié)與計劃篇一

1,、自身學習：年初單位進行考評,，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時間里,，針對性的進行改善,，努力使自己有一個大的提高，積極與各部門溝通,，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異,；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專業(yè)技能進行鞏固與提高,；進一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高,，從而帶動本組工作更上一臺階,。

2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊,，通過每天的部門例會和日常要求,，使員工狀態(tài)、工作作風較去年有了明顯提高,。對公司文件,、制度及時傳達到每位員工，組織全員學習培訓,。對本部門發(fā)生的問題,，及時糾正并制定相應(yīng)制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生,。通過日常管理,，使員工統(tǒng)一了思想，規(guī)范了流程,，工作技能也有了提高,。在工作中，要求每位員工,，即是收貨員又是庫管員,，強化管理，細化工作,，責任到人,，使每個人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時又使效率得到提高。

20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作,，由于桃園店地理位置的特殊性,，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作,，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項支援工作。

進入六月份,，市政開始對桃園路進行大修,，嚴重影響供應(yīng)商的送貨，對此,，門店積極與相關(guān)單位溝通,，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的,，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導,，將修路的影響爭取降到最低,。進入十月份、對國慶,、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作,，保證了，國慶,、中秋和十年店慶的正常銷售,，并且配合樓面各部門做好支援工作。

制定培訓教案,，在20xx年全年對全體員工進行了培訓,。重點是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結(jié)束進行了考試,，考試結(jié)果基本令人滿意,。

3、 收貨管理：收貨部是全店商品進入超市的第一關(guān),，工作中,，

我要求員工嚴格按流程執(zhí)行，加強其責任心,，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量,，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視,，導致部分商品在結(jié)款時掃不出碼,，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后,，收貨品項整體速度平均提高了40%,。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時間大幅縮短,。商品掃碼與錄入合一,，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式,，實現(xiàn)真正意義的盲收,。條碼掃描判斷商品，避免串號,，超訂單送貨,，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現(xiàn)象,。收貨自動記錄,，避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省,，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品,，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督,，檢查有無違反流程現(xiàn)象,，對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯,，不使不合格商品流入賣場,。

4、 庫房管理：在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架,，我們在一星期內(nèi)搭

標識張貼齊全,，庫存單粘貼及填寫規(guī)范，通道暢通,，干凈衛(wèi)生,，按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責任人,，由其負責對該區(qū)域的維護,；要求收貨部當班人員，必須愛惜商品,，做到輕拿輕放,，對開箱商品及時封箱，降低損耗,；定期派人抽驗商品保質(zhì)期,，做到商品先進先出；隨時整理庫存區(qū),，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品,，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。

庫房工作是持久性的,，維護是工作的重點,，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個高的標準去工作及要求員工,，將庫房工作上一個新的臺階,。

5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結(jié)束后,，各部門的快訊商品庫存

量較大和狀態(tài)“5”的商品進行集中清退,，降低了倉庫的庫存壓力和提高

了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū),，對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常

的掃除,，整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員?，F(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了,。

6、耗材及成本控制：我們在工作中,，嚴格控制員工耗材使用量,，杜絕不合理使用，對手套等規(guī)定以舊換新,，嚴格控制膠帶紙使用量,，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關(guān)閉庫房部分照明電源,，想盡各種辦法,，努力降低運營成本。

元,，日常工作中,，磁扣專管員每日對供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計，每月初上報財務(wù),，收取費用,。條碼共打印259690個，創(chuàng)收12984.5元(前三月為0.01元/個,，后九月為0.05元/個),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入,，為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。

8,、 設(shè)備管理：叉車現(xiàn)有25輛,，定期進行維護與保養(yǎng)，但由于地

9,、其他：

l 支援樓面盤點工作,，并在盤點前針對庫存的異常狀況,，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法,。在盤點后,，對出現(xiàn)的差異，配合樓面共同查找,，及時解決,。

l 支援團購，對團購出貨工作,，優(yōu)先安排,，保障銷售。

l 支援收銀

l 其它修路期間每日早晨派人去前門修路等,、如在,，每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。 在工作中,，我對現(xiàn)有制度及流程嚴格執(zhí)行,，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用,，只有這樣,，我們才能上行下效，通過對執(zhí)行力的加大,，我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。

現(xiàn)有問題：

1,、庫房偏小,，庫存結(jié)構(gòu)不合理

庫房原則上存放快訊和暢銷品，但由于賣場局限,，造成庫房存貨品項較雜,，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季,，有堵塞通道現(xiàn)象,，造成樓面提貨困難。

建議：

* 樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦?，將一件半件商品盡量全提至賣場,，不能將壓力全壓至庫房。

* 樓面補貨時要將排面補滿,，補實,，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的,。

* 合理訂貨,，增加定貨次數(shù),，減少定貨量，勤進快銷,。

* 合理囤貨,，大批量進貨時預(yù)先通知收貨部，以便有一定的時間準備,。

* 庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下,，加大整庫力度

* 對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨,，對銷量不好的商品保持最低庫存即可,。

* 對滯銷品加大清退力度，且要及時清退,。

* 樓面提貨時,，配合庫房作好維護，不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍,，雖然提貨時有庫管監(jiān)督,，但收貨忙時，也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,，希望樓面自覺配合,，相互理解。

2,、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高,，責任心還需加強。

* 加強培訓,，提高其業(yè)務(wù)能力,。

* 加強管理，制定獎罰機制,，充分調(diào)動工作積極性,，進一步提升其工作責任心。

3,、執(zhí)行力有一定欠缺,，導致一些工作沒有達到預(yù)定的目標

如多次強調(diào)的整庫時不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理,，嚴格要求,，加大執(zhí)行力度，布置完任務(wù)后一定要有落實,，監(jiān)督到位,。

隨著與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高,，與華聯(lián)共同成長與進步,。 總結(jié)過去,，展望未來，我將在不斷的學習中提高自己,，我們將始終堅持“優(yōu)質(zhì)高效,、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力,，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上,。

20xx年工作計劃

1、加強人員的培訓工作培訓內(nèi)容包括：營運流程,、崗位職責,、規(guī)章制度、倉庫管理,、消防常識等,。根據(jù)需要隨時培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能,，樓面員工及促銷也應(yīng)掌握收貨部相關(guān)工作流程,，不得擅自行事，影響收貨部工作,。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨,，不得違反相關(guān)規(guī)定。通過培訓提高員工工作技能,，形成比學趕超的氛圍,。

2、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護工作,，在本部門人員的使用中要做好維護的同時,，提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設(shè)備，使其保持良好使用狀態(tài),。

3,、倉庫管理,，持之以恒,，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容,，提高利用率,，確保庫房商品碼放安全、整齊,、有序,，提取方便。加大庫房的管理力度,，減少出入庫房的人員,，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生,。加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理,，使庫區(qū)有一個好的環(huán)境,。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數(shù),。加大退貨力度,，與供應(yīng)商進行溝通協(xié)調(diào)，努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位,。

4,、嚴格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進入賣場,。使每一筆單據(jù),，每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案,、報表管理,。做好各項收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計，為上級決策提供依據(jù),。

5,、嚴格按營運流程工作，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,。加強管理,，提高人員素質(zhì)，加強責任心,，培養(yǎng)員工敬業(yè)精神,。

6、檢查人員出勤,，合理排班作好工作分配,。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作,。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況,。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐,。

7,、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項工作安排。

超市工作總結(jié)與計劃篇二

各位同仁：下午好,，現(xiàn)在由我就恩施分公司營運部20xx年工作及20xx年計劃向大家做匯報,。

一、 穩(wěn)步促進門店管理提升,，我從以下五點作出說明

1.狠抓基礎(chǔ)管理,、強化執(zhí)行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發(fā)指導性強的管理通知,，與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全,、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平,，并強化檢查跟進力度，采取分公司營運部巡查,、門店互查,、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點,。

針對階段管理重點進行工作布置要求,，從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標準,、現(xiàn)場購物環(huán)境,、薄弱時段經(jīng)營等重點管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問題,，確保門店規(guī)范經(jīng)營,。

2.嚴把收貨關(guān)，確保進入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強食品的安全監(jiān)管,，分公司營運部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴格按規(guī)范執(zhí)行,，嚴格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場,。同時對各門店質(zhì)檢員進行了針對性的培訓,，并要求質(zhì)檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品,。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理,，保障食品安全，為消費者提供最優(yōu)質(zhì),、最安全的商品,。

3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨,、突出陳列,，對于淘汰、破損,、滯銷商品及時上報,，并采取dm促銷,、超值換購等方式消化庫存,，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉(zhuǎn),，提升門店庫存管理效率,。

4.調(diào)整商品品類：通過詳盡市調(diào)擬定類別品種,、品牌需求，根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進行跟進,，確保了經(jīng)營品類齊全,。

5.強化培訓機制，提升專業(yè)技能：分公司營運部一方面為提升員工專業(yè)技能,，提升門店經(jīng)營形象,，通過開展陳列比賽，充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識,，使門店陳列明顯改善,；另一方面強化對質(zhì)檢員技能指導。不定期對質(zhì)檢員進行培訓,，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求,，促進門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標準化,。

二,、 穩(wěn)步促進門店經(jīng)營提升，規(guī)范價格體系提升商品毛利水平

敏感商品的價格優(yōu)勢,。

2.嚴格按照商品價格管理的規(guī)范流程對商品的進價,、售價及促銷價進行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求,，對促銷信息進行維護,、對聯(lián)營商品進行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價,，售價及促銷價一致,。

3.提升公司形象，建立價格監(jiān)控體系：我們加強了價格誠信建設(shè),，在分公司內(nèi)部建立價格定調(diào)價制度,，對價格制定、價格標識,、價格履行,、促銷變價等日常工作進行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤,。確保商品明碼標價,，無價格欺詐行為。

4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監(jiān)測表》,、《城市居民日用工業(yè)消費品零售價格檢測表》等信息,，接受物價局關(guān)于對我司物價的檢查。

5.保障基礎(chǔ)信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份,，增幅173.96%,。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆,、降抽1036筆,、進價變價280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要,，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作,。

三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量,，

1.規(guī)范服務(wù)流程,，加強服務(wù)技巧培訓：分公司營運部以服務(wù)規(guī)范復訓，強化公司顧客投訴接待流程,，培訓較敏感的價格投訴,、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率,，提升顧客滿意度,。與此同時營運部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務(wù)項目的操作能力，要求員工主動幫助,、指導顧客完成便民代收工作,，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項目的費用繳納,，強化聚客能力,。

2. 開展“微笑服務(wù)月活動”， 提升門店服務(wù)質(zhì)量,。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動,，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過程中時刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求,，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風貌,，全面營造了講文明、重禮儀,、善微笑的良好服務(wù)氛圍,，員工也在工作中注重服務(wù)細節(jié)，力求通過規(guī)范,、周到的服務(wù),，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群,。

3.擴充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通,、電信話費代收項目,。去年，各項便民服務(wù)功能共實現(xiàn)交易金額3.98萬元（其中電信業(yè)務(wù)實現(xiàn)交易額1.23萬,，聯(lián)通業(yè)務(wù)實現(xiàn)交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元,。

20xx年工作計劃

一,、加強流程執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理

1.分公司營運部定期巡店跟進,、督促門店的各項經(jīng)營,、管理工作的落實情況，真實反映門店營運,、管理現(xiàn)狀,，指導和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。

針對量販工作的重復性和連續(xù)性,，營運部除例行工作檢查外,，將每月進行一項重點工作的專項檢查。并根據(jù)存在問題形成案例,，對門店管理人員進行商品陳列,、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓,。

2. 狠抓基礎(chǔ)管理,、強化商品安全，強化問責制,。目前食品安全,、價格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎(chǔ)管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經(jīng)濟損失,，這方面均有著刻骨的教訓,。

分公司營運部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過質(zhì)檢員互查,、分公司檢查的方式強化門店質(zhì)量安全意識,，并在20xx年里建立問責制度，督促各環(huán)節(jié)對公司營運流程的嚴格執(zhí)行,。另一方面將加強與職能部門的聯(lián)系,，及時了解及掌握職能部門管理動態(tài)，加強控制及管理,。

營運部將在各門店分區(qū)分片劃分責任人,，全面清查貨架、高架,、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期,、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識,。同時,，加強對專柜、租賃客戶經(jīng)營面積,、經(jīng)營范圍,、商品質(zhì)量及價格的管理，加大對客戶的進貨渠道,、商品標識,、證照辦理、索證索票等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制,，真正確保為顧客提供安全的商品,。

3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營過程中上報的各類需求，督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實相關(guān)需求的解決方案,。

二,、規(guī)范價格體系，提升毛利空間：

品,，進行價格控制,，確保低價形象。擬定相應(yīng)的毛利率,，細化各經(jīng)營類別的加價標準,，完善價格體系，提升分公司的經(jīng)營水平,。

2.嚴格控制商品的變價權(quán)限,，更好的完善商品的價格管理。對套碼,、手工收銀,、前后臺價格不一致、售價低于進價的商品及時跟進并處理,。指導門店規(guī)范使用商品標識,，做到一貨一簽，確保所有標價簽,、pop張貼正確,，書定規(guī)范，并對門店價格執(zhí)行情況進行檢查跟進,。

3.每日對營業(yè)銷售情況進行分析比較,，并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負毛利進行分析，及時找出原因,，進行改進或調(diào)整,。

三,、加強庫存管理，提高庫存周轉(zhuǎn)

1.加快商品周轉(zhuǎn),，合理掌控庫存結(jié)構(gòu),。重點對庫存結(jié)構(gòu)進行全面分析，及時調(diào)整,。淘汰滯消品種,，及時辦理滯銷商品退貨。對重點類別,、重點供應(yīng)商,，庫存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問題商品進行監(jiān)控,，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率,。

2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查,，重點收集商圈內(nèi)客群對門店經(jīng)營品類的意見,，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類反饋至分公司采購部,，協(xié)同采購部,、門店不斷優(yōu)化賣場品類管理，進一步鎖定商圈顧客,。

3.加強店間調(diào)撥管理,。根據(jù)門店庫存情況對經(jīng)銷商品進行調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫存合理調(diào)劑,，定期查詢各種在途單據(jù),，及時發(fā)現(xiàn)問題并跟進解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象,。

四,、提高服務(wù)意識。拓寬門店服務(wù)功能

1.加強員工主動服務(wù)意識,，抓服務(wù)舉措,，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑,，也是企業(yè)強有力的競爭方式,。營運部將指導門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊》內(nèi)容,，規(guī)范員工行為,、重申崗職流程、強化服務(wù)質(zhì)量考核,，提高全員服務(wù)意識和責任意識,。同時,，不斷圍繞顧客需求，實實在在提供各種便利,，力爭從店面形象,、員工服務(wù)等方面有效增進顧客的滿意度。

潛在價值,，強化對會員顧客的鎖定功能,。

3. 便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段，為進一步拓寬便民服務(wù)項目經(jīng)營范圍,，營運部與電力公司,、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費,、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作,。營運部下一步將對比競爭對手，開發(fā)具有一定特色,、獨有的便民功能,，與競爭對手形成差異化經(jīng)營，提升公司聚客能力,。

以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部20xx年全年工作的開展,，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心,，提升單店效益,，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力,、銳意進取,、團結(jié)奮進，為量販公司經(jīng)營能力提升而共同努力,。

超市工作總結(jié)與計劃篇三

各位同仁：下午好,，現(xiàn)在由我就恩施分公司營運部2011年工作及20xx年計劃向大家做匯報。

1.狠抓基礎(chǔ)管理,、強化執(zhí)行與落實：分公司營運部在2011年通過下發(fā)指導性強的管理通知,，與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全,、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平,，并強化檢查跟進力度，采取分公司營運部巡查,、門店互查,、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點,。

針對階段管理重點進行工作布置要求,，從管理流程執(zhí)行,、員工服務(wù)標準、現(xiàn)場購物環(huán)境,、薄弱時段經(jīng)營等重點管理環(huán)節(jié)入手,，梳理存在的問題，確保門店規(guī)范經(jīng)營,。

2.嚴把收貨關(guān),，確保進入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強食品的安全監(jiān)管，分公司營運部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴格按規(guī)范執(zhí)行,，嚴格檢查商品三期及質(zhì)量,，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質(zhì)檢員進行了針對性的培訓,，并要求質(zhì)檢員加強商品三期的檢查力度,，保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理,，保障食品安全,，為消費者提供最優(yōu)質(zhì),、最安全的商品,。

3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨,、突出陳列,，對于淘汰、破損,、滯銷商品及時上報,，并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存,，壓縮庫存,，不斷加快庫存周轉(zhuǎn)，提升門店庫存管理效率,。

4.調(diào)整商品品類：通過詳盡市調(diào)擬定類別品種,、品牌需求，根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進行跟進,，確保了經(jīng)營品類齊全,。

5.強化培訓機制，提升專業(yè)技能：分公司營運部一方面為提升員工專業(yè)技能,，提升門店經(jīng)營形象,，通過開展陳列比賽，充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識,，使門店陳列明顯改善,；另一方面強化對質(zhì)檢員技能指導,。不定期對質(zhì)檢員進行培訓，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求,，促進門店質(zhì)量管理規(guī)范化,、標準化。

敏感商品的價格優(yōu)勢,。

2.嚴格按照商品價格管理的規(guī)范流程對商品的進價,、售價及促銷價進行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求,，對促銷信息進行維護,、對聯(lián)營商品進行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價,，售價及促銷價一致,。

3.提升公司形象，建立價格監(jiān)控體系：我們加強了價格誠信建設(shè),，在分公司內(nèi)部建立價格定調(diào)價制度,，對價格制定、價格標識,、價格履行,、促銷變價等日常工作進行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤,。確保商品明碼標價,，無價格欺詐行為。

4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監(jiān)測表》,、《城市居民日用工業(yè)消費品零售價格檢測表》等信息,，接受物價局關(guān)于對我司物價的檢查。

5.保障基礎(chǔ)信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份,，同比10年2830份,，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆,、促銷變價9342余筆,、降抽1036筆、進價變價280筆,。根據(jù)門店經(jīng)營需要,，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

1.規(guī)范服務(wù)流程,，加強服務(wù)技巧培訓：分公司營運部以服務(wù)規(guī)范復訓,，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴,、質(zhì)量投訴處理技巧,，提升投訴處理效率,，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務(wù)項目的操作能力,，要求員工主動幫助,、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余,，能夠便利的完成代收項目的費用繳納,，強化聚客能力。

2.開展“微笑服務(wù)月活動”,，提升門店服務(wù)質(zhì)量,。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨,，在服務(wù)過程中時刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求,，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風貌，全面營造了講文明,、重禮儀,、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細節(jié),，力求通過規(guī)范,、周到的服務(wù)，贏得顧客的信賴,，從而穩(wěn)定客群,。

3.擴充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通,、電信話費代收項目,。去年，各項便民服務(wù)功能共實現(xiàn)交易金額3.98萬元（其中電信業(yè)務(wù)實現(xiàn)交易額1.23萬,，聯(lián)通業(yè)務(wù)實現(xiàn)交易額2.78萬元）,，公司盈利0.19萬元。

超市工作總結(jié)與計劃篇四

xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,，到xx年8月份為止，短短半年多時間,，我們的虧損額就接近200萬元,。但是，在門店員工的共同努力下,，從xx年下半年開始,，大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,，我們走得十分艱辛,，但門店員工并沒有因此而放棄努力,，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤x萬元,。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,，需要改善,，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,，自xx年9月份開始,，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,，這里不作過多分析,。

二、企業(yè)發(fā)展方面

xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,，標超2-3家,。

在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中,，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力,。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃,。

在xx年年,，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業(yè),，從目前的經(jīng)營情況來看,，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的,。

雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超,，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標超目前的( )規(guī)模,，還只能達到梧慈店的規(guī)模,，所以就目前企業(yè)擴張方面來看，我們還要加大力度,，從各個方面,，進一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過程中,，我們也認識到根據(jù)實力,，務(wù)實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮，將穩(wěn)健,、務(wù)實,、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,，將郊區(qū),、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明,，在溫州標超這一塊,，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,，極力發(fā)展標超,，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種,，相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面,，會得到一個很好的發(fā)展。

三,、加強了對營運企劃的管理

xx年度,，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象,、營運流程以及動線設(shè)計進行了重新的規(guī)范,，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實,。

xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價,、實惠的概念宣導給我們的顧客,，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品,，我們沒有辦法做好價格形象之外,，其它商品均已根據(jù)市場進行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn),，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售萬,，較xx年萬的銷售提升了42%),。

在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制,，各項成本支出較xx年有了明顯的改善,，無論是蟠鳳店還是大學城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,，將在xx年的工作計劃中,，提出改善意見。