光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，很快就要開展新的工作了,，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇一

精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣,、回收成本快,，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個(gè)月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。

我們店名為“茶 物語”，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶 物語”名聲,，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶 物語”奶茶店

奶茶,、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢(shì),，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)比較困難,。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求,，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。

為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?/p>

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)鋪面的:鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多,，消費(fèi)也會(huì)多,。另外，補(bǔ)充一點(diǎn),，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方。

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,，針對(duì)年輕人的觀念,，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。% e9 h1

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

帶有計(jì)數(shù)器,，一般賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,，選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子,。

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏，一半冷凍,。

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,，一般是20xx個(gè)一箱,，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿,，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量,。

而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會(huì)讓人有好奇的心理。

賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包,，不過會(huì)貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴,，這個(gè)最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好,。

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

社會(huì)發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處，我們對(duì)本店的人員安排如下：段天森,，店長,，并負(fù)責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾,，很有想法,，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,，謹(jǐn)慎,、細(xì)心,、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。馬元,，勤快,、手巧、膽大細(xì)心,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的,，不要太精明的,，因?yàn)樘鞯娜菀追垂牵衅阜矫鏋榱艘院蟛粫?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚,、朋友。

以較大階段,，在未來有增長的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,，如果有很好的收益,，要及時(shí)地借鑒。

企業(yè)的知名度,，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會(huì)設(shè)

有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng),。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外，工作人員一律著本店工作服,。

a. 辦理會(huì)員,，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9

折,，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。 b. 使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺,。 c. 采用情侶杯具和吸管，情侶來時(shí),，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物。 d. 在各種節(jié)日時(shí),，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客。

e. 在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物,。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t

-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度,。

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),，其余的按市場平均價(jià)格來售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情,，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值,。

這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購買,，產(chǎn)品原料采購,，店面租金，前期宣傳等方面上,。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右,。

a、 封口機(jī) 400元,，冰柜 450元,，攪拌機(jī) 250元，飲水機(jī) 250元,，封口膜,、杯子、吸管,、各種容器 400元

b,、 裝修：包括招牌、門墻等1000元

c,、 營業(yè)設(shè)備：包括會(huì)員卡工本費(fèi),、小禮物費(fèi)用、電話機(jī),、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備,，共計(jì)1萬元

d、 開業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè),、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共15000元

e、 月運(yùn)營管理成本：約3920元

⑴房租費(fèi)：2500元

⑵水電費(fèi)：120元

⑶電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元

(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi),，計(jì)1000元

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二、三年按季制作,。

這一階段我們的“茶 物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸,。

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,，時(shí)間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入,。

一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。

在三年后，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇二

1、 店名：蠔干粥

現(xiàn)可資金五——拾萬元人民幣,，

場地?cái)M定在小學(xué)/醫(yī)院/超市旁

店面面積：小于等于60平方米的店面(不含操作間),。

2、 目前存在的困難和打算：店面裝修未定下,，人選未定,。

選擇項(xiàng)目的理由：餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險(xiǎn)，投資少,、虧不大,。先期投資7.9萬人民幣已有，估計(jì)前景頗好,，身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒,。就目前位置，鳳縣暫無類似的粥店的餐飲，養(yǎng)生已經(jīng)漸漸成為縣區(qū)人民的主要關(guān)注點(diǎn),，以此推斷,，運(yùn)營良好的情況下，操作好的情況下,，會(huì)有不錯(cuò)的發(fā)展前途,。

市場調(diào)查的基本情況：根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費(fèi)者收入多在20xx-4000元左右,，正好是我們的目標(biāo)顧客,，普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少，人們選擇性強(qiáng),。而我們推出的是具有食療保健,，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。

賣點(diǎn)：不是稀飯,，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時(shí),，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿足人們心理上的需求,，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足,。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機(jī),。

1,、對(duì)象：一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒,，學(xué)生,，老人，孕產(chǎn)婦,，病人,，居民(不愛做飯)

2、主要益處：營養(yǎng),，衛(wèi)生,，口感好，保健,，食療,。

3、主要場合：早餐：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，營養(yǎng)的早點(diǎn),。配合干點(diǎn)銷售。正餐：除以上作用外,，重點(diǎn)是醫(yī)院,，學(xué)校,。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養(yǎng)有味的食品。(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì))

4,、重要性：病人,，學(xué)生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,，配料不便;更有安全感,，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多,。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺,。維護(hù)健康，省時(shí),，省力,，使消費(fèi)者有占便宜的感覺。

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施：因?yàn)榈晷?，暫時(shí)由我來經(jīng)營,，廚師、服務(wù)員,。公章,、財(cái)務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則,，張貼于操作間,，每人外出要留言,，個(gè)人必須對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤),，年底發(fā)紅包。

投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃：先期投資8.5萬

場地:50-60平米租金20xx-3000元,。如租二樓還要低(各地段情況不一) 加盟費(fèi)：20000元

預(yù)付三個(gè)月的店租：6000-10000元 設(shè)備購置廚房用具10000元

店面裝修10000-20000元(視條件而定,，可以簡單裝修，價(jià)格更低)

簡單裝修包空調(diào),、排風(fēng)設(shè)備以及部分桌椅10桌,10000,，空調(diào)一臺(tái)4500元,

碗(一次性紙碗) ：一個(gè)0.30元，500個(gè)共150元

資料費(fèi):2800元,。運(yùn)作資金：5000-10000余元

證,、照、費(fèi),、稅等：營業(yè)熱照,、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)20xx元

投資回收的時(shí)間：

每月收入：每天每桌50元*10桌*2餐=1000元*30天=30000元

每月支出: 服務(wù)員工資+廚師工資，3600+3000=6600元,，通訊100,，水電煤1500，不可預(yù)見20xx，記帳自己,。食材成本10000元. 盈利9800元. 一年加收投入

風(fēng)險(xiǎn)因素分析：根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn),，我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于： 1、 類似非典的大災(zāi)難,，人們不太放心在外用餐,。 2、 天氣因素(大風(fēng)大雨),，顧客減少,，太熱太冷時(shí)間過長等。 3,、 競爭對(duì)手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客,。 4、 原材料漲價(jià)或采購困難,，送來的次貨,。 5、 業(yè)主或員工生病,。

風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)應(yīng)措施：

應(yīng)對(duì)：

1,、 維持、用流動(dòng)資金可頂3-4個(gè)月,，但要裁一半員工,。 2、 轉(zhuǎn)變品種,，盡量減損,，另外利用空閑研發(fā)新品。 3,、 不降價(jià),，提高質(zhì)量，拉住顧客,。 4,、 變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗(yàn)貨關(guān),。 5,、 培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下。

6,、 制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,，買個(gè)好驗(yàn)鈔機(jī)。 七,、 企業(yè)目標(biāo)：

企業(yè)開辦初期經(jīng)營目標(biāo)：開業(yè)后抓住產(chǎn)品質(zhì)量不放手,，了解顧客對(duì)食品的意見,，及時(shí)調(diào)整，以自己為標(biāo)準(zhǔn),，帶服務(wù)員服務(wù)顧客,，一切以顧客為上帝為標(biāo)準(zhǔn)，懂得推出自己新品,，懂得推出適合客戶的粥品,。

企業(yè)開辦后2年的目標(biāo)：爭取能前1年?duì)幦∈栈夭⑶矣：?年依情況拿出3萬裝璜,，擴(kuò)大生產(chǎn),

從來就沒有什么救世主,，也沒有神仙皇帝，要?jiǎng)?chuàng)造人類的幸福,，全靠我們自己!

不經(jīng)歷風(fēng)雨,，怎么能見彩虹? 沒有人能隨隨便便成功。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇三

項(xiàng)目名稱：

經(jīng)營范圍：

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

員工人數(shù)：

項(xiàng)目投資：

場地選擇：

項(xiàng)目概述：

1,、市場需求分析

隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面,，普遍追求無公害和土味,、野味，鄧二哥生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對(duì)“土”字的要求,，利用優(yōu)質(zhì)雞苗,，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng),，在高山林間可食天然蟲草,，蚱蜢、蚯蚓等,，又以補(bǔ)飼玉米,、稻谷,、地瓜,、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足,，高山放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上,。所以，其雞體緊湊,，羽毛光亮,，眼大有神，皮簿骨細(xì),，肌肉豐滿結(jié)實(shí),，脂肪沉積適度,，酮體漂亮，肌

肉中氨基酸含量高,，而且品質(zhì)細(xì)嫩,、口感好，味道鮮美,，風(fēng)味獨(dú)特,，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí),，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富,，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn),，因此,，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景,。

2,、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)1.2萬只土雞，需雞苗,、飼料,、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本25.5萬元，其產(chǎn)出土雞收入為36萬元,，除去成本,，獲利10.5萬元。因此,，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益,。

社會(huì)效益分析：高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要,，滿足人們的需要,，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí),，林間放養(yǎng)土雞有利于疏松林地和林木生長,，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益,。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地,，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用,。

1,、近期計(jì)劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè),。養(yǎng)雞企業(yè)包括5個(gè)養(yǎng)雞場,，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式,，進(jìn)行批量銷售。另外,，組建與參加養(yǎng)雞合作社,，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌,，提高聲譽(yù),，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。

2,、遠(yuǎn)期計(jì)劃

在三年之內(nèi),，建立土雞，果園,，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式,。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山，林地,，池塘,，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木與魚類養(yǎng)殖,。另外,，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍

土雞,，土雞餐館等,，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益,，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè),。

1、薪資預(yù)算

雇員4人,，飼養(yǎng)員3名,，每人月薪600元，采購員與銷售員1名,，月薪1000元,，共計(jì)33600元。

2,、投資預(yù)算

說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算,。

（1）場地建設(shè)費(fèi)：5000元

（2）育雛室2間：4000元

（3）農(nóng)用車一輛：43000元

（4）按年飼養(yǎng)土雞1.2萬只計(jì)算：雞苗36000元,，疫苗藥品12000元,，玉米，糠麩等飼料20萬,，水電煤費(fèi)2000元

（5）網(wǎng)子,，料罐,，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元

綜所上述，一年的投入資金需要30.5萬,。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為4批飼養(yǎng),，所以前期投入資金不需要30萬。按雞苗,，疫苗藥品,，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要62000元,，前期投入資金約為13萬,，雞場總投入為15萬，另有2萬流動(dòng)資金,。（注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi),，固定場所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）

3,、經(jīng)營成本預(yù)算

年飼養(yǎng)土雞1.2萬只,，總成本為25.5萬元，每只土雞成本為25.5萬÷1.2萬＝21.25元

1,、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

（1）選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理,；

（2）蛇鼠等害物的侵襲；

（3）雞苗是否高數(shù)量存活,；

（4）疾病的防治是否到位,；

（5）銷路是否暢通；

（6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉,，實(shí)際投資是否超出預(yù)算,；

（7）管理制度是否完善。

2,、控制辦法

（1）選擇經(jīng)營場所必須進(jìn)行實(shí)地考察,，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案,，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案,。

（2）雞舍設(shè)置合理，場地進(jìn)行蛇鼠防御工作,。

（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗,，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué),、高質(zhì)量的育雛室,。

（4）聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置,。

（5）建立合作社,，擴(kuò)大影響力,，打開銷路。

（6）囤積飼料,，多家比較,，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算,，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ),。

（7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶與公司—雇員相結(jié)合的模式,。

1,、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，尋求收購大戶,，增加小販數(shù)量,，逐步擴(kuò)大市場，最終打造品牌,。

2,、營銷方式

（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

（2）公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系,，由合作社推廣營銷,。

（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進(jìn)行宣傳推廣工作,，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳,。

（4）酒店宣傳：到酒店、餐館,、農(nóng)家樂等地方宣傳,。

（5）電話熱線：接受電話銷售業(yè)務(wù)。

（6）人員推銷：直接推銷,。

（7）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場設(shè)立銷售點(diǎn),，進(jìn)行直接銷售。

3,、經(jīng)營計(jì)劃

（1）將養(yǎng)殖場發(fā)展成５個(gè),，形成輪換放養(yǎng)模式。

（2）聯(lián)系小販和大的收購戶,，穩(wěn)定銷路,。

（3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營,。

（4）設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。

（5）聯(lián)系酒店,、餐館等,，建立固定的買家,。

（6）近期計(jì)劃完成,，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè),。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇四

(一)項(xiàng)目策劃的背景

牙膏品牌背景介紹

(二)項(xiàng)目概念與獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

**牙膏的獨(dú)特之處,包括主要成分及作用,；與其它同類產(chǎn)品區(qū)別；包裝等,。

(三)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素

**牙膏要推廣成功,其關(guān)鍵的問題是:

強(qiáng)化口感的獨(dú)特性,并努力為消費(fèi)者所認(rèn)可;

引導(dǎo)一種新型的牙齒保健觀念,提升產(chǎn)品的附加值;

銷售網(wǎng)絡(luò)是否有足夠的輻射力,。

(四)項(xiàng)目成功的保證條件

**企業(yè)關(guān)心大眾健康,對(duì)牙齒保健有豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)消費(fèi)者無疑具有較強(qiáng)的誘惑力,。

隨著中國人均消費(fèi)水平的提高,以及牙膏市場競爭的加劇,許多牙膏廠也紛紛進(jìn)行技術(shù)改造,，開拓新產(chǎn)品，增進(jìn)牙膏的更新?lián)Q代,。在這種情況下,**牙膏首選北京,、上海、廣州等市場為突破點(diǎn),確定了**是促進(jìn)社交生活的高品質(zhì)牙膏的觀念,，以“健康自信,讓牙齒為您增色”作為推廣口號(hào),，展開全面的市場推廣策劃。

(五)項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)

首先要增強(qiáng)**牙膏的知名度,。作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,，先在北京、上海,、廣州市場上取得經(jīng)驗(yàn),，然后再推廣全國。

近期目標(biāo):投入北京,、上海,、廣州市場，獲得80%認(rèn)識(shí)率(3--6個(gè)月)

中期目標(biāo):取得北京,、上海,、廣州市場20%以上的份額，并逐步向東部大中城市推廣(1—2年)

長期目標(biāo):取得全國市場20%以上的份額,。

一,、市場環(huán)境分析

（一）綜合環(huán)境分析

中國是牙膏生產(chǎn)和消費(fèi)的大國，20xx年全國牙膏總產(chǎn)量達(dá)50億多支,，人均消費(fèi)量5支,，是世界上最龐大的牙膏市場。隨著人民物質(zhì)文化生活水平的提高，人們將越來越重視牙齒健康和個(gè)人清潔衛(wèi)生,，因此牙膏的市場容量還將擴(kuò)大,。

雖然目前牙膏市場競爭激烈，但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場?，F(xiàn)在中國人均牙膏年消費(fèi)量為5支,，200克左右，北京市為6支,，但都與發(fā)達(dá)國家人均500克的消費(fèi)水平相距甚遠(yuǎn),。

其原因主要是刷牙率不高。中國政府提出刷牙率在20xx年達(dá)到城市85%,，農(nóng)村50%的目標(biāo),，說明現(xiàn)有的刷牙率比這個(gè)目標(biāo)還低得多，所以這其中有一個(gè)很大的潛在市場,；另一面,，北京市有24.4%的人每天只刷一次牙，其刷牙的頻率還有待提高,。

從1991年開始,中國政府規(guī)定每年9月1日為“全國刷牙日”,，倡導(dǎo)普及刷牙和增進(jìn)牙齒衛(wèi)生，并在中小學(xué)生中推廣普及刷牙教育,，特別是提倡兒童從3歲起開始刷牙,，這必然會(huì)增加牙膏的需求量。它立足于未來,，對(duì)未來的市場結(jié)構(gòu)有很大影響,。所以中國牙膏的潛在市場是廣泛而全面的，即使按政府的保守估計(jì)以每年7%的速度增長,，也將形成一個(gè)巨大的市場,。

（二）競爭環(huán)境分析

國內(nèi)主要牙膏品牌的市場占有率

品牌產(chǎn)地類型價(jià)格包裝占有率%

中華上海香型0.90/63g、2.10/128g鋁管11.4

黑妹廣州香型1.00/638,、3.00/150g鋁管8.9

目前,，中國一共有二十幾個(gè)品牌的牙膏，主要有中華,，藍(lán)天,，黑妹，潔銀,，兩面針,，冷酸靈，美加凈,，小白兔等,。另外市場上還有少量進(jìn)口牙膏,，如黑人，高露潔等,。上海是我國最大也是歷史最悠久的牙膏生產(chǎn)基地,，上海產(chǎn)中華，白玉等老牌號(hào)產(chǎn)品已經(jīng)擁有了相當(dāng)巨大而穩(wěn)定的消費(fèi)者,。但是,，近年來廣州、柳州,、杭州,、青島等城市的牙膏業(yè)異軍突起,，奮起直追,，開創(chuàng)了自己的名牌，形成同上海牙膏共享市場的局面,。

隨著中國人均消費(fèi)水平的提高以及牙膏市場競爭的加劇,，中國的牙膏越來越走向?qū)ｉT化，細(xì)分化,。牙膏生產(chǎn)已初步形成格局,，可大致劃分為三大塊:一類是各種潔齒爽口型的香型牙膏(如中華，黑妹);一類是與防治牙病相結(jié)合的各類藥物牙膏,，特別是發(fā)揮古代醫(yī)學(xué)知識(shí)的各類中藥牙膏,。由于牙病在我國的普遍性，人們對(duì)藥物牙膏的心理接受力越來越強(qiáng).這類牙膏主要有兩面針,，上海防酸等,；—類專供兒童使用的牙膏，如小白兔兒童牙膏,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇五

（一）創(chuàng)業(yè)環(huán)境

在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,，提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn)，讓學(xué)生,、普通工作者,、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡；提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間,，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間,。

（二）自身的優(yōu)劣勢(shì)

1、優(yōu)勢(shì)：

（1）自己家從小經(jīng)商,，從小懂得怎樣經(jīng)營商店,，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流,。也接受了多年的基礎(chǔ)教育,，有相對(duì)完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格,。

（2）大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望,，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神,。

（3）“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一,，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠,，減免稅收,，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障,。

（4）我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳,，對(duì)經(jīng)營模式，以及各種人群的需求有一定的了解,。同時(shí)自己很喜歡和咖啡,，會(huì)品咖啡。

（5）在校四年,，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友,，能夠組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì),，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是能夠產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì),。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛A(chǔ)，所以相對(duì)來說,，團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好,。

2、劣勢(shì)：

（1）急于求成,、缺乏市場意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏,，雖然掌握了一定的書本知識(shí)，但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。此外,，對(duì)市嘗營銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色,。

（2）綜合素質(zhì)較弱,。首先，缺乏管理,、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí),。雖然在學(xué)校看過一些管理方面的知識(shí),，但對(duì)于人事管理,、資金財(cái)務(wù)管理,、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理,、經(jīng)濟(jì)法,、稅務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對(duì)較為缺乏,。

（一）咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店,、星級(jí)酒店,、西餐廳,。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡,、真鍋咖啡,，麥當(dāng)勞,、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在xxx噸,，占xxx%,，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在xxx噸,，占2xxx%,，西餐廳平均每月銷量xxx噸，占xxx%,。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

（二）市場調(diào)研

調(diào)查結(jié)果顯示,，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在xxx元的選擇比率最高,，達(dá)到xxx%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在xxx元最適合的比率為28.6%,；選擇在30元以下的占xxx7%,；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在xxx元的消費(fèi)者選擇比率為xxx%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少,。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們能夠得出,，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在xxx元之間都是適合的。

在18—25歲的消費(fèi)者中,，有xxx%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在xxx元之間是最適合的,；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在xxx元最適合的消費(fèi)者比率為xxx%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在xxx元以下最適合的消費(fèi)者比率為xxx%,；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少,。

收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。

（三）產(chǎn)品的目標(biāo)市場

年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體,。提供適合學(xué)生,、普通工作者,、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn)；同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間,，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間,。

（一）財(cái)務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,，場地裝修費(fèi)用，廚房用具購置費(fèi)用,，基本設(shè)施費(fèi)用等

2,、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用,，場地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，固定資本,，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等,。

3,、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需xxxxx元。資金可有父母提供80%,，自己積蓄20%,。

4、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量,，也能夠看出每杯xxx元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約xxx元,，收益率70%,，毛利潤xxx元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月,。

（二）咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo)

店長1名,；

行政人事部：正、副部長各1名,，檔案管理員1名,；

財(cái)會(huì)部：部長1名，會(huì)計(jì)1名,，收銀員1名,；

市場部：部長1名，成員3名,；

采購部：設(shè)部長1名,，采購人員若干,，記錄員2名；酒水服務(wù)部：部長1名,，服務(wù)員4名,，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干,；

（三）本部宗旨：

有限進(jìn)餐,，無限服務(wù)。文明禮貌,，熱情待人,。廚藝高超，樂于創(chuàng)新,。開源節(jié)流,，財(cái)源廣進(jìn)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇六

市場調(diào)查：根據(jù)我的調(diào)查,，現(xiàn)在大學(xué)城有著河南科技學(xué)院,、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、新鄉(xiāng)學(xué)院等大學(xué),，其大學(xué)生將近有八萬,，而附近的大學(xué)生學(xué)習(xí)用品的裝賣店沒有幾家有規(guī)模的，其中有實(shí)力和規(guī)模的也就是藍(lán)精靈,，因此,，在大學(xué)城附近開一家學(xué)生用品是很有前景的。

在我調(diào)查的150名得學(xué)生中,，接近48.7%的學(xué)生的學(xué)習(xí)用品的月消費(fèi)額在30元以下，44%的學(xué)生的月平均消費(fèi)額在30至50元中,，也有5.3%的學(xué)生的平均消費(fèi)在50元至100元,，也有2%的同學(xué)月月平均消費(fèi)額達(dá)到了100元以上。在大學(xué)城這一群體中,，雖然學(xué)生的月總消費(fèi)在400至600這一檔,，但是其花費(fèi)在學(xué)習(xí)用品方面還是占有一定的比率的。

由于大學(xué)城的大一,、大二的學(xué)生占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),，其在學(xué)習(xí)用品的消費(fèi)方面也頗為可觀，另一方面從我的調(diào)查中也可以知道,，有一大部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)用品的使用及其質(zhì)量問題等方面的知識(shí)并沒有深入的了解,，認(rèn)為便宜就好了。如果這部分人加深對(duì)學(xué)習(xí)用品的了解無疑會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大市場的需求,。因此我可以斷定,，大學(xué)城學(xué)生的學(xué)習(xí)用品的市場需求是比較大,，通過進(jìn)一步的細(xì)分和開發(fā)則會(huì)有更加可觀的經(jīng)濟(jì)利益。

從調(diào)查的結(jié)果可知,，64.41%的學(xué)生會(huì)在藍(lán)精靈買學(xué)習(xí)用品,，25.42%的學(xué)生會(huì)在商場購買學(xué)習(xí)用品，另有10.7%的學(xué)生會(huì)在便利店購買,。從這可得知,，我們的最大競爭對(duì)手就是藍(lán)精靈，而直接的競爭對(duì)手則是商場這樣的學(xué)生用品店,，便利店對(duì)我們的影響不是很大,。

由以上需求以及競爭對(duì)手的分析，我不難發(fā)現(xiàn),，在大學(xué)城設(shè)學(xué)生學(xué)習(xí)用品專賣店最大的優(yōu)勢(shì)可以充分利用其所在的大一,、大二的學(xué)生。 通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn),，在選購學(xué)習(xí)用品時(shí),，64.4%的消費(fèi)者首先會(huì)考慮其質(zhì)量，25.4%的消費(fèi)者會(huì)首先老驢品牌,，分別有5.1%的消費(fèi)者會(huì)首先考慮價(jià)格或者購買點(diǎn)的便利,。由此，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)使用的學(xué)習(xí)用品還是非?？粗仄滟|(zhì)量和品牌的,，而對(duì)價(jià)格則不是非常敏感，對(duì)購買點(diǎn)是否便利的不關(guān)注則驗(yàn)證了多數(shù)消費(fèi)者并沒有在便利店選購學(xué)習(xí)用品的結(jié)論,。作為專賣學(xué)習(xí)用品的專賣店,，在質(zhì)量、品牌的控制上顯然能給消費(fèi)者更直接的信任感,，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的不敏感則為專賣店專注品牌及價(jià)格提供了一定的可操作的空間,。

作為一間學(xué)生學(xué)習(xí)用品的專賣店，在質(zhì)量的控制上無疑是最重要的,。要持久的保持產(chǎn)品的質(zhì)量唯一的途徑是有穩(wěn)定的供應(yīng)商,。首先，在供應(yīng)商的選擇上應(yīng)該注重對(duì)方的商業(yè)信譽(yù),，選擇有良好的商業(yè)口碑的供應(yīng)商;其次,，也要加強(qiáng)完善合同約束，把一般的商業(yè)道德上升到法律保護(hù)的高度;最后,，在學(xué)生學(xué)習(xí)用品專賣店的前期經(jīng)營,，由于未能有效的保證一定數(shù)量的客源，在對(duì)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)的能力上必然是相對(duì)缺乏的。為了保證質(zhì)量和服務(wù),，可以適當(dāng)?shù)囊员韧袠I(yè)相對(duì)高的價(jià)格獲得更高質(zhì)量的產(chǎn)品,，同時(shí)不把這部分成本轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上。

當(dāng)然,，隨著客源的穩(wěn)定,，對(duì)供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力會(huì)增強(qiáng)，從而可以在中后期慢慢控制貨源質(zhì)量和成本,。

為有效的控制成本,，我們還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)臏p少導(dǎo)購人員的數(shù)量，把更多的資源投入到對(duì)導(dǎo)購人員的培訓(xùn)以及高質(zhì)量的服務(wù),。減少導(dǎo)購人員的數(shù)量可以使消費(fèi)者有適當(dāng)?shù)淖杂蛇x址空間,，當(dāng)然要確保當(dāng)消費(fèi)者有任何疑問的時(shí)候都能得到滿意的解答。

根據(jù)大學(xué)城現(xiàn)有的規(guī)劃布局和對(duì)未來發(fā)展的傾向的推定,，最終選在河南科技學(xué)院西門的北側(cè),，挨著其郵政儲(chǔ)蓄的地方。

總的來說,，大學(xué)而成有傳統(tǒng)的競爭優(yōu)勢(shì),，各種輔助性設(shè)施完善，人流量大,。選址在此處,，一定程度上降低了首次宣傳的成本，對(duì)其在校學(xué)生來說也不是很遠(yuǎn),，也很便利,。

在各個(gè)大學(xué)做貼廣告，在大學(xué)廣播站進(jìn)行廣播,，在校外發(fā)宣傳傳單,。

因此，在這種環(huán)境下,，大學(xué)城學(xué)生學(xué)習(xí)用品專賣店是有利可圖的,。我相信這會(huì)是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，應(yīng)該值得嘗試,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇七

近年來，由于大型賣場得數(shù)量不斷增加,，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目,、經(jīng)營理念得落后，加上經(jīng)營成本居高不下,，導(dǎo)致生存空間越來越小,，從而引發(fā)啦業(yè)態(tài)得變革，從而產(chǎn)生啦居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店,。

便利店主要是為方便周圍得居民或是人群而開設(shè)得一種小型超市,，是生存于大型綜合賣場及購物中心得商圈市場邊緣得零售業(yè)態(tài),。

以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主得一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品得地方,，或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m得范圍。

便利店得經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場得市場空白點(diǎn),，以方便消費(fèi)者為前提,，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷得購物環(huán)境,，以此來贏得消費(fèi)者,。

主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品,，書報(bào),，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn),，果蔬等商品,。

因?yàn)樗哂谐械媒?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪得經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),，迅速贏得啦消費(fèi)者得青睞,，因而得以快速發(fā)展，并形成啦連鎖化經(jīng)營,。

未來隨著生活節(jié)奏得不斷加快,，一是綜合得大型賣場，一是方便快捷得便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出得企業(yè),，大家都在邊做邊摸索,，導(dǎo)致業(yè)態(tài)得發(fā)展緩慢。

（一）商圈理念

便利店得商圈一般是位于店鋪得直線距離0---200米內(nèi),，超過200米得效果就比較差啦,，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址

一般都在社區(qū)（擁有自己得商圈）及路邊得人氣比較旺得地方,，或是大賣場旁邊（借助人家得商圈）,，以此來達(dá)到自己得經(jīng)營贏利。

（一）ci設(shè)計(jì)

1,、企業(yè)標(biāo)識(shí)

要明顯得體現(xiàn)出便利店得經(jīng)營信息,，要符合便利店得經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效得結(jié)合現(xiàn)有得資源來設(shè)計(jì)企業(yè)得ci。

既要體現(xiàn)出陽光超市得經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營得便利店得企業(yè)標(biāo)識(shí),。

2,、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)得服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合得商品

（二）投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店得裝修不必講究奢華,，只要符合自己得經(jīng)營特點(diǎn),，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適得環(huán)境即可,，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色得天花頂即可,，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見得有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營業(yè)得時(shí)間比較長,，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品得銷售占50-60%)，要求店堂得色彩要比較淡雅明快清新,，地面由于燈光得反射效果,，一般要求店面地板以素色，淺色為主,，一般使用乳白色或是米黃色得地板,。

招牌——便利店得招牌一般等同于店面得臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華,，只需符合自己特點(diǎn),，能有效得契合企業(yè)得經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身得特征,，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作,。

店前得地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生,，不至于使灰塵太多即可,，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂得光度,，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面得裝飾色調(diào),，還可以以突出商業(yè)氣氛為目得，使用廣告圖來裝飾,，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高得燈箱片,。

照明――白色或暖色得色彩為主，比較多得都是使用白色得日光燈管,，正常情況下,，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響――為保證顧客得舒適得購物心理情緒,，便利店一般都配備有小功率得音響，并且主要以開放舒緩得背景音樂。2,、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門得后臺(tái)操作系統(tǒng),。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理,。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――以平方數(shù)計(jì),，每4－4.5平方需要一組貨架,，貨架只需使用一般得貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近得居民,，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜,，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜,。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜,，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營得項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備得增加,。

3,、商品

便利店得商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％,，日用化妝品２０％,，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)20xx至3000種,。

（三）經(jīng)營理念

1,、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營得快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷得商品作為其經(jīng)營商品,，主要講究庫存小,，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便――就近得購買條件,，可適當(dāng)考慮送貨上門,，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民得需求來進(jìn)行商品配置

1、 制度管理

在連鎖便利店得經(jīng)營過程中,，管理與效益是密切相關(guān)得,，因此，制度化得管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要得

相關(guān)得管理制度有：

出勤制度

衛(wèi)生管理制度

報(bào)表管理制度

能耗管理制度

設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度

采購管理制度

現(xiàn)金管理制度

工資得發(fā)放管理規(guī)定

員工得擔(dān)保制度

管理人員得權(quán)限規(guī)定

員工得獎(jiǎng)懲制度

員工工作制度

貨架作業(yè)管理制度

商品配送管理制度

倉庫管理制度

會(huì)議管理制度

耗材領(lǐng)用管理制度

通訊器材及設(shè)備管理制度

2 商品管理

為維護(hù)企業(yè)得形象,，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求得,，新鮮得商品,，相關(guān)得制度有：

商品得進(jìn)場制度

商品得銷售報(bào)表

采購報(bào)表

滯銷報(bào)表

暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

關(guān)于商品得獎(jiǎng)罰制度

商品得配備申報(bào)制度

臨近商品得處理

商品銷售考核

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇八

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快,，人們的生活環(huán)境,，生活方式都發(fā)生了很大的變化！兼職已經(jīng)成為一種時(shí)尚,，學(xué)生兼職的市場非常廣闊,。

學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要；學(xué)以致用的需要,；學(xué)生了解社會(huì)的需要,；提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要；增加社會(huì)經(jīng)歷的需要,；為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要,。

團(tuán)體消費(fèi)已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的生活，已經(jīng)開始流行,，這是社會(huì)發(fā)展的需要同時(shí)也是一種必然,。

團(tuán)體消費(fèi)涉及到人們生活的方方面面，團(tuán)體消費(fèi)使人們節(jié)約金錢,，節(jié)約時(shí)間,，用盡量小的投入獲的最大的消費(fèi)實(shí)惠，學(xué)生團(tuán)體消費(fèi)就更有市場,，學(xué)生是純消費(fèi)者,，品牌意識(shí)和品牌忠誠度非常高，學(xué)生消費(fèi)也是走在社會(huì)的最前沿,。團(tuán)體消費(fèi)是個(gè)性,。品牌。實(shí)惠最佳消費(fèi)方式,。

打造高校團(tuán)體消費(fèi)終端市場,，其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚?/p>

著力于高校市場的開發(fā)，建立校園兼職平臺(tái),，學(xué)生實(shí)踐平臺(tái),，校園商業(yè)平臺(tái)，服務(wù)學(xué)生,，服務(wù)高校,。

關(guān)系學(xué)生成長：讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，認(rèn)識(shí)社會(huì),，了解社會(huì),，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，學(xué)以致用,，提高學(xué)生的綜合素質(zhì),，校園市場,，由學(xué)生自己開發(fā)，自己經(jīng)營自己維護(hù),。

占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場以及以高校為中心的周邊消費(fèi)市場,，打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊(duì)。

1,、學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要

2、學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐,，提高自己綜合素質(zhì)的需要

3,、學(xué)生個(gè)性消費(fèi)，品牌消費(fèi),。實(shí)惠消費(fèi),。安全消費(fèi)的需要。

4,、高校提高學(xué)生就業(yè)的需要

5,、響應(yīng)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要

7、商家要求打開校園市場的需要

8,、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的需要

此項(xiàng)目的長遠(yuǎn)目標(biāo)是占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場,，以及以高校為中心的終端消費(fèi)市場，其商業(yè)前景不可估量,！

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇九

民以食為天,，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。現(xiàn)如今,，人們的生活水平在不斷提高,，對(duì)于高校學(xué)生來說，健康營養(yǎng),，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的,。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo),。

項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,，在學(xué)校附近經(jīng)營一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,。

市場分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

宗 旨：健康營養(yǎng),，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)建有特色的餐廳

經(jīng)營范圍：提供早餐,，午餐,，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷,，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,，并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象,，打響品牌,。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師,，創(chuàng)作各種精致美食,。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系,。

組織理念：特色飲食,，微笑服務(wù)

結(jié) 論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會(huì)是其收入的主要來源,。以大學(xué)城為其市場,，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定,，人流量大,，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱,。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生----是這個(gè)大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的,。

(一)餐飲經(jīng)營者

職責(zé)

1.擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力,。

2.餐廳員工的薪資和休假的安排

3.熱情待客,，客人至上，為客戶提供優(yōu)良的服務(wù),，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督,。

4.控制餐廳的經(jīng)營情況,，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況,。

5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作,，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。

(二)中餐廚師職責(zé)

1.每日早午餐的制作,，保證食品質(zhì)量

2.遵守作息時(shí)間,，準(zhǔn)時(shí)開餐，不擅離職守,，不得無緣無故停止?fàn)I業(yè),，影響餐廳經(jīng)營。

3.遵守安全操作流程,，合理使用原材料，節(jié)約水,、電,、燃?xì)獾认M(fèi)。

4.上班時(shí)穿廚師專用服,，將自身整理干凈,，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪,。

5.努力創(chuàng)作特色飲食,。

(三)西餐廚師職責(zé)

與中餐廳廚師職責(zé)相同。

(四)服務(wù)生(三人)職責(zé)

1. 微笑服務(wù),，禮貌待人,。

2. 餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅,，餐廳衛(wèi)生,，準(zhǔn)備好各種用品，使餐廳正常營業(yè),。

3. 客到時(shí),，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食,。

4. 對(duì)客人禮貌,，客人的非私人問題有問必答，隨時(shí)留意客人情況,，努力將客人服務(wù)周到,。

5. 工作中碰見自己不能解決的問題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào),，請(qǐng)其幫忙解決問題,。

6. 客人離開后,，注意是否有遺留物，若有,，速交柜臺(tái),，然后，迅速整理餐桌,，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備,。

7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗,，電源是否切斷,，確保安全。

8. 與員工之間建立良好關(guān)系,，互相幫助,，遵守餐廳規(guī)章制度。

(一)項(xiàng)目申請(qǐng)

餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng),，取得經(jīng)營許可證,。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金,。

(二)餐廳開辦前準(zhǔn)備

1.租用場地

2.裝修餐廳,，餐廳風(fēng)格自然，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

3.聘用中西餐廚師,，簽訂合同,。

4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同,。

5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,，談好薪資，工作時(shí)間,，工作內(nèi)容,，簽訂好勞工合同。

6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng),。

餐廳是為人們提供生活飲食的地方,，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，填飽肚子才是人們對(duì)飲食的要求,，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳,。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,，價(jià)格適中，選擇多樣,，安全衛(wèi)生,，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。

(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景

世界的不斷融合,，越來越多的西餐廳在中國建立起來,，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇,，因此,，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,，只要價(jià)格安排合理,，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特,，一定會(huì)有較高發(fā)展前景。

(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場分析

大學(xué)城是高校集中的地方,，消費(fèi)量大,，中餐廳多，但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,，因此,，學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中,，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),。

在確定經(jīng)營方式前，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競爭對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析,，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略：

1.優(yōu)勢(shì)宣傳：

1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保障的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間。

2.同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥,、等，并提供免費(fèi)茶水。

3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。

4.此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

5.本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生,，因此,，綠色衛(wèi)生，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì),。

6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn),。具體內(nèi)容請(qǐng)參見附件一。

2.服務(wù)：

本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),，作為餐廳的一員,，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員,，面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù),，真誠待人，對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào),。餐廳規(guī)章制度也有明確要求,。

3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重標(biāo)準(zhǔn)的競爭策略

1.本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，健康享受美食,，因此,，對(duì)于原材料的購買均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食,。

2.本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體,，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求,。

4.校園廣告

(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng),，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來,。

(2)等有了一定的顧客群體,，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式，來留住顧客,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇十

近年來,，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加,，各種類型的飯店,、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈,。與此同時(shí),，洋快餐登陸對(duì)我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍,，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注,。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本,，擴(kuò)大市場占有率,，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識(shí)之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營,，如北京全聚德烤鴨集團(tuán),、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán),、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列,，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來說,，我國連鎖經(jīng)營,，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路,。

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師,、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以小吃為主打特色,。品種多，口味全,，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主,。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度,、美譽(yù)度;收回初期投資,，積極進(jìn)行市場推廣。

鞏固,、擴(kuò)展已有的市場分額,，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

屆時(shí),，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),，以特許經(jīng)營的方式,，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。

1,、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可,。

2、本餐廳采取自助餐的方式,，免費(fèi)茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競爭者要好，可采用不同的做法,，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。此外,，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色,。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的,。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利,。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出。

6,、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的,，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,，制作出長期的計(jì)劃,，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項(xiàng)目,，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來。

店長兼收銀員1名 ,，廚師1名,，服務(wù)生2名。 經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：自助形式,、會(huì)員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境 五、市場分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間,。另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色,，健康的食品,。也是符合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生,。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢(shì)分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少,，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇十一

由于資金有限，所以選擇了開網(wǎng)上服裝店,，這樣可以節(jié)省一部分的資金用于其他的投入,，并且隨著互聯(lián)網(wǎng)的逐漸擴(kuò)大，人們的審美要求越來越高,，對(duì)于服飾的要求越來越高,，他們追求個(gè)性，追求時(shí)尚,，他們希望通過服飾來彰顯自已的氣質(zhì)與魅力,。正是由于這些，網(wǎng)上的交易金額才會(huì)增長的如此迅速,。而我們選擇了女性的服飾,，因?yàn)榕允亲類勖赖娜巳海苑棇?duì)于女性永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰。

據(jù)有關(guān)資料顯示,，就淘寶網(wǎng)而言，目前其以擁有近5億的注冊(cè)用戶數(shù),，每天有超過6000萬的固定訪客,，同時(shí)每天的在線商品數(shù)已經(jīng)超過了8億件，平均每分鐘售出4.8萬件商品,。在20xx年時(shí),，其用戶才為1.7億。僅僅是x年的發(fā)展取得如此輝煌的成就,，可見,，中國網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)迎來了它的春天，它的發(fā)展前景將是一片的光明,。

作為一名大學(xué)生,，我們?cè)陂_網(wǎng)店方面具有很多優(yōu)勢(shì):

第一，我們的業(yè)余時(shí)間較為充足;

第二,，我們對(duì)于網(wǎng)絡(luò)很熟悉;

第三,，我們對(duì)于外界事物有很強(qiáng)的接受能力。并且近幾年來,，一些c2c網(wǎng)站發(fā)展迅速,，他們?yōu)楹芏嗟娜颂峁┝艘粋€(gè)免費(fèi)網(wǎng)店平臺(tái)，這在某些方面為大學(xué)生提供了很大的方便,，所以,，網(wǎng)上開店是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。

1,、服裝店服務(wù)宗旨

打造誠信商品,，在誠信中追求自我發(fā)展

現(xiàn)在的網(wǎng)店越來越多，競爭力越來越大,，所以我們要以消費(fèi)者的角度去考慮問題,，除了提供物美價(jià)廉的商品之外，還要始終保持著“顧客是上帝”的態(tài)度,，以熱情耐心的態(tài)度去對(duì)待每一個(gè)的買家,，只有這樣，我們才能具有獨(dú)有的優(yōu)勢(shì),，在眾多的網(wǎng)店中能夠?yàn)橘?，為以后自已的發(fā)展奠定一些基礎(chǔ)。

2,、服裝店的目標(biāo)

客戶滿意了,，我們才能放心。我們會(huì)隨著商品的交易的次數(shù)的增多為自已積累起一定的信用度,，樹立良好的品牌知名度,。因?yàn)橹挥挟?dāng)信用度提高后,，網(wǎng)店的瀏覽量才會(huì)上漲，才會(huì)有更多的人光顧本店,，在網(wǎng)店的信用度提高以后,，我們會(huì)增加一些新的商品款式并增加它的數(shù)量，但是這都是在確保商品的質(zhì)量的前提下進(jìn)行的,。

1,、信息的主要來源

(1)個(gè)人來源：通過周圍的朋友與同學(xué)、親友等的關(guān)系來獲取信息;

(2)商業(yè)來源：通過一些商品的展覽會(huì),，商業(yè)廣告來獲取有關(guān)的信息;

(3)經(jīng)驗(yàn)來源：通過消費(fèi)者使用商品的評(píng)價(jià)來獲得信息,。

2、信息的收集過程

(1)問卷調(diào)查法

把一些對(duì)服裝的新的想法或者需求做成問卷,，調(diào)查人們的心理需求;

(2)人員訪問法

通過直接訪問周圍的不同年齡段的女性進(jìn)行信息的收集;

1,、行業(yè)的分析

網(wǎng)上購物發(fā)展迅速，只要你提供誠信服務(wù),，那么商店的誠信度自然就會(huì)增加,，瀏覽的次數(shù)自然就會(huì)增加;

網(wǎng)上開店具有著不需要店面的優(yōu)勢(shì)，這樣就節(jié)省了一部分資金,，可以把這部分資金用于提高商品的質(zhì)量之上,，這樣定能比同樣款式的其他商家具有優(yōu)勢(shì);另外網(wǎng)購的人員的年齡段分布的范圍較廣，地域范圍也較廣,，這樣網(wǎng)店就比具體的實(shí)體店擁有優(yōu)勢(shì),，它省去了人們的不少時(shí)間。而且網(wǎng)上購物有時(shí)候會(huì)有團(tuán)購,，所以很多人都會(huì)因?yàn)閳F(tuán)購的便宜而去參加團(tuán)購,，繼而促進(jìn)消費(fèi)，所以網(wǎng)上的店鋪從某種程度上講是比較具有優(yōu)勢(shì)的,。

2,、市場調(diào)查

商品的價(jià)格與銷量與其是否是必需品有著分不開的關(guān)系，每個(gè)人的生活都離不開生活服飾,，它是我們生活的必需品,，而大部分喜歡購買服飾的都是些比較年輕的人群，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系,，他們往往會(huì)選擇網(wǎng)上購物,，這樣既保證了時(shí)間又保證買到了商品。但是對(duì)于服裝的價(jià)位我們要要求的合理,，必須在人們所能接受的范圍之內(nèi),。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平也在提高，同樣服飾的一切也在不斷地變化著,，所以要想具有競爭力,，必須增加自已的誠信度，讓人們最低的價(jià)格購買到最好的商品,。

3,、調(diào)查結(jié)果分析

現(xiàn)在，隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，中國的網(wǎng)民數(shù)量在不斷的增加，網(wǎng)購的人越來越多,，所以中國的網(wǎng)絡(luò)購物有著巨大的發(fā)展空間,，雖然競爭不斷地增大，但是機(jī)遇也是并存的,，所以開網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的潛力還是巨大的,。

4、客戶分析

大部分的網(wǎng)購用戶是學(xué)生和一些年輕的工作人士,。同時(shí)不同的消費(fèi)水平的人群,，其購買的商品的類別和價(jià)位都是不同的。但是從服裝的成交額來看,，經(jīng)營服飾還是比較占據(jù)優(yōu)勢(shì)的,。但是其中年輕和中年的服飾占據(jù)交易服飾的大部分比例。所以對(duì)于網(wǎng)店中的服飾我們可以讓它們的比例增大一些,。

1,、管理者與任務(wù)

網(wǎng)上開店的初期，由于資金規(guī)模較小,，網(wǎng)店信用度較低,，所以一開始要由自已和兩三個(gè)朋友一起經(jīng)營，以便更加有力的商量策略,，當(dāng)隨著交易量上漲后,，店的信用度上漲以后，我們就有了盈利,，此時(shí)我們要擴(kuò)大規(guī)模,，因此就尋找合作伙伴。

2,、營銷策略分析

(1)服裝的質(zhì)量策略

商品的交易一定要保證質(zhì)量,，只有當(dāng)買家拿到商品，看到商品的質(zhì)量過關(guān)之后,，才會(huì)給你的信用度進(jìn)行評(píng)價(jià),，只有質(zhì)量好了，才會(huì)有更多的買家前來購買你的商品。這樣才有可能擴(kuò)大自已的商品規(guī)模,，擁有更大的發(fā)展空間,。

(2)品牌策略

很多人都會(huì)相信擁有品牌的衣服，所以要用心打造自已服裝的品牌,，給自已的店鋪起一個(gè)容易記住的名字,，并制作自已的明信片，每次給用戶發(fā)貨都寄出自已的名片,，并且擁有自已的服裝飾品袋;做好細(xì)節(jié),，讓每一個(gè)環(huán)節(jié)都正確無誤，盡量減少因失誤而造成有損自已店里的事情,，只有保證商品的無誤,，那么總會(huì)有一天店會(huì)成為品牌店的。

(3)促銷策略

拽住用戶的心理,，時(shí)不時(shí)進(jìn)行促銷,，本著薄利多銷的策略去經(jīng)營?；蛘哔I家買了商品以后,，送出一些小禮品，那么買家會(huì)非常高興的,，評(píng)價(jià)自然不低,，自然信譽(yù)度就會(huì)上來。

(4)宣傳策略

可以讓自已的朋友多為自已的店鋪進(jìn)行宣傳,，發(fā)一些傳單,，在賣出的商品上使用專有的服裝袋，印上自已的店名以及宗旨,，無形中給買家加深印象,。

對(duì)于自已剛剛成立的小店鋪來說，競爭力相比其他的店鋪是比較小的,，但是可以把商品的價(jià)格定得較低一些。

一般的店鋪通常的定價(jià)方法有三種：成本定價(jià)法,、市場定價(jià)法,、心理定價(jià)法。每一種的定價(jià)都有一定的道理：成本定價(jià)法,，它是一種以成本為中心的定價(jià)方法,，按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價(jià);市場定價(jià)法,，根據(jù)競爭對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià);而心理定價(jià)法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià),，它拋開成本,，賺取它所能夠賺取的最高利潤,。

在成本定價(jià)時(shí)必須按照行業(yè)的利潤分配規(guī)律定價(jià)。每一種的商品都有每個(gè)行業(yè)要賺取的利益,。對(duì)于其中的市場競爭地位分為了四類：市場領(lǐng)導(dǎo)者(在競爭中處于強(qiáng)勢(shì)地位,，在同類產(chǎn)品的定價(jià)上走高價(jià)路線,，略高于市場平均價(jià)),，市場挑戰(zhàn)者(市場領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步,、不服輸、咬得緊,、不松口的策略),，市場跟隨者(在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱,，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí),，接近于市場平均價(jià))，市場補(bǔ)缺者(其提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場所稀缺或不足的,，具有很強(qiáng)的差異化,，專業(yè)性很強(qiáng)，目標(biāo)市場較窄,，用戶對(duì)價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱)

心里定價(jià)法則是根據(jù)顧客的購買心理和行為習(xí)慣,，在零售價(jià)格中，用尾數(shù)定價(jià)策略,、整數(shù)定價(jià)策略,、聲望定價(jià)策略及特價(jià)定價(jià)的策略進(jìn)行定價(jià)的。其中的尾數(shù)定價(jià)適合一些非名牌的產(chǎn)品,，它使消費(fèi)者從心里感覺商品很便宜;整數(shù)定價(jià)策略適用于高檔,、名牌產(chǎn)品;聲望定價(jià)策略主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品,，注意不要濫用,，以免失去市場;特價(jià)定價(jià)策略則利用部分消費(fèi)者追求廉價(jià)的心理，企業(yè)有意識(shí)地將價(jià)格定得低一些,，達(dá)到打開銷路或者是擴(kuò)大銷售的目的,，此法也不適宜濫用,，否則會(huì)影響企業(yè)的形象，只有對(duì)于競爭力比較大的商品才會(huì)用此法,。

1)利用人際關(guān)系,，尋找外貿(mào)尾單

我們平時(shí)所說的‘a(chǎn)貨’，就是外貿(mào)公司一般生產(chǎn)的尾貨,，定單退貨或是臨時(shí)取消定單所造成的庫存,。還有象比較大的批發(fā)商一般都會(huì)有一定的庫存積壓，有時(shí)甚至還會(huì)有名牌商品的積壓呢,。不過款式當(dāng)然不會(huì)是最新的,，但是它的名牌效應(yīng)是還在的，所以尋找到好的商家余貨,，其實(shí)是很不錯(cuò)的貨源,。當(dāng)然一般是很難找到這種貨源的，這就需要你充分利用自己的人際關(guān)系尋找貨源,。

2)在阿里巴巴網(wǎng)站批發(fā)

全國最大的批發(fā)市場都主要集中在幾個(gè)城市里,，而且很多的買家也沒有條件千里迢迢的跑到這幾個(gè)批發(fā)市場。所以,，在這個(gè)時(shí)候阿里巴巴做為一個(gè)網(wǎng)絡(luò)批發(fā)的平臺(tái),，充分的顯示了它的優(yōu)越性，為很多小地方的賣家提供了很大的選擇空間,，它不僅查找信息方便,，也專門為小賣家提供了相應(yīng)的服務(wù)，且起拍量很小,。并且阿里巴巴推出‘誠信通’已經(jīng)有4年時(shí)間了,，一般，如果是誠信通會(huì)員是兩年或是三年以上的,，誠信通指數(shù)達(dá)到近百或是上百的都是比較值得信賴的',，不過，這也只能作為一個(gè)叁考,，具體還是要看溝通了,。

3)網(wǎng)絡(luò)代銷

網(wǎng)絡(luò)代銷就是在網(wǎng)上展示商家給的產(chǎn)品圖片，產(chǎn)品介紹等資料,，向賣家收取定貨資金,，再給商家一定的資金，讓他發(fā)貨,，然后代銷者從中賺取其中的差額,。對(duì)于不少網(wǎng)店新手和資金不多的網(wǎng)店主而言，代銷是開網(wǎng)店的最好的進(jìn)貨渠道,。它不用準(zhǔn)備倉庫,，不用自己負(fù)責(zé)物流,，商家會(huì)在收到定金和資料后給買家直接發(fā)貨，所以也讓大家省了郵寄的麻煩,。并且還省去了給商品拍照,，描寫商品介紹的麻煩，通常從商家那拿到的商品圖片一般都比較好,，也更容易吸引買家,。

4)廠家直接進(jìn)貨

如果有條件的話，可以選擇廠家直接進(jìn)貨的方式,，這樣它可以保證正規(guī)有充足的貨源,，并且信用度高，如果長期合作的話,，一般都能爭取到產(chǎn)品調(diào)換,。險(xiǎn)或不怕壓貨，那就可以去找廠家進(jìn)貨,。

5)清倉產(chǎn)品

因?yàn)樯碳壹庇谔幚?，這類商品的價(jià)格通常是極低，如果你有對(duì)質(zhì)量的識(shí)別能力并能把握住發(fā)展的趨勢(shì),，可以用一個(gè)極低的價(jià)格買到商品,，然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷售，利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤,。

1、營業(yè)額收入

因?yàn)榫W(wǎng)店剛剛的起步,，所以一建立信譽(yù)度和品牌知名度為主,，以盈利為輔，所以只要保證基本收入即可,，在品牌的知名度提高以后,，我們就會(huì)按照店鋪的經(jīng)營類別來獲取對(duì)應(yīng)的銷售額。

2,、支付方式

網(wǎng)店主要是用支付寶擔(dān)保交易的,，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付，后進(jìn)行貨到付款,，但是對(duì)于剛剛起步的商店來說,，貨到付款的成本較大，并不能保證基本的利益,，所以在初期的時(shí)候會(huì)少用,。

3、訂貨方式

網(wǎng)店都是在線訂購的,。

4,、送貨方式

快遞/送貨上門/ems等三種方式

1,、開始投資

網(wǎng)店的起步投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)(或預(yù)存款),、宣傳推廣費(fèi)用等,，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等，所以大約需要4000元人民幣,。

2,、第二期投資

由于品牌的信譽(yù)度增加了，所以我們對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了有關(guān)的擴(kuò)充,，所以這一價(jià)段,，我們需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等,，還要聘請(qǐng)員工,，大約需要20000人民幣。

3,、其他成本

包括淘寶增值服務(wù)和營銷工具軟件以及用到工作的電腦,，還有商品的包裝等，大約需要5000元人民幣,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇十二

對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程,。

有人說開店的三個(gè)關(guān)鍵條件：第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn),。我們和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略,，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃,，包括市場分析、商圈調(diào)查,、選址,、裝修、開業(yè)籌備和開張等,。所有的配備,、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭取到最快,、最高的經(jīng)濟(jì)效益,。

市場分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開業(yè)籌備-開張。

分析：

1,、考慮飲品店為新店,，為減少租金，減少費(fèi)用,，店面積少點(diǎn)可以,，因此決定先租20平方左右的店鋪即可,。

2、有兩處繁華地段,，但因牛皮街北拆遷,，而且后門超市飯店的崛起，所以選定后門日成廣場為店址

3,、須是經(jīng)營一家飲品店,，才適合當(dāng)?shù)厍闆r，因?yàn)楹箝T已經(jīng)有3間模式相同的店鋪,。所以必須從質(zhì)量價(jià)格服務(wù)入手,，贏得最后的勝利。

開店,，是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式,。的確，自己開店當(dāng)老板,，假如經(jīng)營狀況比較理想,，不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感,。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多,。

要開店，就不能不考慮選擇店面的問題,。有關(guān)專家曾經(jīng)指出：找到一個(gè)理想的店面,，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過,，開店不同于辦廠開公司,，以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的，它往往直接決定著事業(yè)的成敗,。

第一步：選好地段和店面

選擇經(jīng)營地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵： 把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍,、人流熙攘的熱鬧地段開店,，成功的幾率往往比普通地段高出許多,，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮矗灰闼N售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求,，就一定會(huì)有良好的業(yè)績,。客流量較大的地段有精簡超市附近,，因?yàn)槟猩執(zhí)玫膸?dòng),，所以又相當(dāng)多的同學(xué)在那里消費(fèi)飲品，但因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)只是單純的吃飯,，購買飲品也只限于灌裝,，成品飲料,。而且精簡超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡超市著地段開店,。 利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來聽一聽消費(fèi)者的說法：某同學(xué)是飲品消費(fèi)的大戶,，經(jīng)常自己或與朋友購買飲品。她說,，除了特別著急時(shí)有可能會(huì)就近找一家商店買飲料,，絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到港飲速遞或酷客上買，因?yàn)槟抢镲嬈返甓?，飲品品種齊全,，選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天,。

第二步：盡快拿下看中的店面

一旦找到理想的店面,，就要當(dāng)機(jī)立斷，出手迅捷,，盡快拿下看中的店面,，否則夜長夢(mèng)多，很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,，導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī),。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。

談好房租價(jià)格對(duì)于開店來說,，房租往往是最大的一塊固定成本,，在與房東侃價(jià)之前，你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜,，先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià),，這個(gè)價(jià)位必須是：

①你覺得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下,，看看自己有沒有給付的能力;

②預(yù)算一下,，評(píng)估是否有錢可賺的;

③再向附近類似的門面打探一下，價(jià)位也是基本一致,，說明是比較合理的,。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格，比較房東給出的房租價(jià)格,，權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判,，就比較容易成功,。

總之,，要盡量爭取節(jié)省開銷,。同時(shí),，你可以通過談判要求免付押金,。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的,，雖然這錢最終是要還給你的,，但如果你一直經(jīng)營下去,，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說,，這也是一個(gè)不小的“包袱”,，如果談得好，完全是有可能卸掉的,。

1,、預(yù)算：投資額為50元左右做市場分析調(diào)查[主要是酷客，港飲速遞,，,綠茶島各店鋪了解飲品的種類,，價(jià)格，味道]提前預(yù)付6個(gè)月店租,，20xx元/月合計(jì)12000元總計(jì)12020,。

(1)、裝修：店內(nèi)裝飾3000元(約20平方左右)

(2),、產(chǎn)品首批進(jìn)貨5000元(3個(gè)檔次,，其中主要中高檔占65%，補(bǔ)充中檔占30%,，特價(jià)品占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為2-3元之間,，中檔次進(jìn)價(jià)為1-2元之間

經(jīng)過一年的銷售，基本收回投資成本,，以每月月銷1萬計(jì)算,，年?duì)I業(yè)總額12萬元，除去產(chǎn)品成本.大約4萬元,，毛利為8萬元,，

全年費(fèi)用：

1.店租： 20xx元/月*12=24000元/年2.員工工資：1人(導(dǎo)購1名)1000元/月*12月*1人=12000元。

3.工商稅務(wù)等：1800元/年

4.水電費(fèi),、電話費(fèi)：500元/月*12月=6000元/年

5.廣告投入：20xx元/年

以上匯總,，全年費(fèi)用為2.54萬元，全年純利為：8-5.78=2.22萬元,。

第二年收入計(jì)算：每月純收入為：8-4.78=3.22萬元

為飲品店管理,，體現(xiàn)飲品店品牌形象，特別制定本管理制度：

1,、店員需按店規(guī)穿著店員服裝,。

2,、每天兩次大掃除,，早晚各一次，營業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里,、店外干凈衛(wèi)生,。

3,、待客須熱情、仔細(xì),、認(rèn)真,。

4、請(qǐng)節(jié)約用電,，白天開室內(nèi)“外孔燈”,，“壁圖燈”，陰天時(shí)加開“燈光模特”,。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi),、外孔燈”， “室外孔燈”;20：00至23：00開“招牌射燈”,。請(qǐng)節(jié)約用水,。

5、節(jié)約電話費(fèi),，每次打電話不可超過5分鐘,。每月電話費(fèi)最高限額100元/月，超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān),。

6,、若店員辭職，必須提前一個(gè)月通知,。

終端的銷售工作最終是靠店員來完成的,，所以店員必須接受職前培訓(xùn)，并嚴(yán)格遵守以下規(guī)章行為準(zhǔn)則,。

1,、 打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。

2,、 無禮貌用語扣1分,。

3、 收銀單書寫不全扣1,。

4,、 遲到、早退扣1分,。

5,、 擺貨不整齊扣1分。

6,、 錢幣出現(xiàn)缺欠情況,，假幣情況扣1分。

7、 不節(jié)約用電,、用水,、用電話扣1分。

8,、 在營業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天,、無執(zhí)行輪流休扣1分,。

9、 待客不認(rèn)真,、不熱情扣1分,。

10、 每月請(qǐng)假次數(shù)超過3次扣1分,。

11,、 注：6分為及格，若連續(xù)2個(gè)月不及格,，則自動(dòng)辭退,。

1、開業(yè)九折,。

2,、情人節(jié)：在松田掛橫幅廣告布條，廣告主題：“情人節(jié)哪里去?給最愛買一杯黑糖 瑪奇朵.

3,、為了增加購物的樂趣,，本店出臺(tái)購物抽獎(jiǎng)：購滿100元可參加購物抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金為價(jià)值5-20元的購物券,，此活動(dòng)的推出,，讓本店的銷售增長20%以上。

4,、長期贈(zèng)送：購滿48元,，送5元購物劵一張(自行購買，印上店名和電話,，對(duì)店的宣傳效果明顯),。

5. 如條件許可，可有長期的促銷活動(dòng),，同時(shí),，促銷活動(dòng)要不斷的變換，給消費(fèi)者以新鮮的感覺,。

1,、旺地生意一定會(huì)旺,。

2、店員一定要放手讓其發(fā)揮,，要有專業(yè)知識(shí)，對(duì)其管理要明確,，制度化,，一定要有合理的工資提成。

3,、貨品的價(jià)位要互補(bǔ),，不能吊死在一棵樹上。

4,、多搞促銷活動(dòng),，除了公司規(guī)定的活動(dòng)外，還必須設(shè)法在松田大學(xué)擴(kuò)大知名度,。

5,、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶管理,，顧客生日,、節(jié)假日、新貨上市,、促銷打折均要發(fā)短信給顧客,，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系,。

6,、不要貶低競爭對(duì)手，,，對(duì)競爭對(duì)手的經(jīng)營情況要進(jìn)行分析,，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)，共同營造良好的市場氛圍,?？傊?jīng)營好,， 要先端正心態(tài),，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理,，與顧客建立依賴關(guān)系,，積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)，多向一些成功經(jīng)營者虛心學(xué)習(xí),，要訂立目標(biāo),，經(jīng)營好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制,。

在開店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng),，否則就是無照營業(yè),。證照的申請(qǐng)分為二種，一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照,，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,，只須辦理營利事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā),。多數(shù)的店家由于資本不大,，都只有辦理商行的營利事業(yè)登記。除此之外,，還要向稅務(wù)機(jī)關(guān)請(qǐng)領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則,，都一律要辦理,。

除了營業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌,，不致被別人所濫用,，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),。店門口所掛的招牌名稱,，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì),，這種屬于非商品類的文字及圖像,，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,，二者名稱也可能不同,。

所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用,，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),，不論是申請(qǐng)公司、行號(hào),，或注冊(cè)服務(wù)標(biāo)章,，皆可委托代辦公司辦理。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇十三

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書有相對(duì)固定的格式,，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內(nèi)容,。

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目,、經(jīng)營理念的落后,，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小,，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài),。

以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,，或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍,。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便,、快捷的購物環(huán)境,，以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,，日用品,，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,，面點(diǎn),，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展,，并形成了連鎖化經(jīng)營,。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場,，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚,，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢,。

（一）商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離xx米內(nèi),，超過xx米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在xx平方,。

（二）經(jīng)營選址：一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方,，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈）,，以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

（一）ci設(shè)計(jì)

1,、企業(yè)標(biāo)識(shí)：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci,。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí),。

2、企業(yè)理念：為大眾提供便利購物條件,；為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),；為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華,，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可,，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占xx-xx%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,，地面由于燈光的反射效果,，一般要求店面地板以素色，淺色為主,，一般使用乳白色或是米黃色的地板,。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華,，只需符合自己特點(diǎn),，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征,，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作,。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生,，不至于使灰塵太多即可,，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度,，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾,，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片,。

照明——白色或暖色的色彩為主,，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下,，需要保持xx平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要,。

音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響,，并且主要以開放舒緩的背景音樂,。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),，其功能兼具前后臺(tái),，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理,。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái),。

貨架――以平方數(shù)計(jì),，每xx平方需要一組貨架,，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,，故便利店一般都備有x個(gè)冰柜,，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜,。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜,，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加,。

3,、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比xx%,，日用化妝品xx%,，日用百貨xx%，其他xx%,，約需單品數(shù)xx至xx種,。

（三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2,、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,，可適當(dāng)考慮送貨上門,，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置

1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,，管理與效益是密切相關(guān)的,，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的,，相關(guān)的管理制度有：出勤制度,；衛(wèi)生管理制度；報(bào)表管理制度,；能耗管理制度,；設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度；采購管理制度,；現(xiàn)金管理制度,；工資的發(fā)放管理規(guī)定；員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定,；員工的獎(jiǎng)懲制度,；員工工作制度；貨架作業(yè)管理制度,；商品配送管理制度倉庫管理制度,；會(huì)議管理制度；耗材領(lǐng)用管理制度,；通訊器材及設(shè)備管理制度

2,、商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,，新鮮的商品,，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場制度；商品的銷售報(bào)表,；采購報(bào)表,；滯銷報(bào)表；暢銷商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度,；商品的配備申報(bào)制度,；臨近商品的處理；商品銷售考核,；促銷商品的管理制度

3,、庫存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,，和提高商品的周轉(zhuǎn)率,，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：

庫存報(bào)表管理；庫存的限制,；商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

調(diào)貨申請(qǐng)表,；退貨管理規(guī)定；庫存周轉(zhuǎn)考核,；商品配送管理制度,；滯銷商品考核

4、系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化,，信息化,，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有

操作員的管理規(guī)定,；操作員的權(quán)限,；操作員的保密規(guī)定；營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a）損耗管理：制定有效的防損制度,，提高員工的防損意識(shí),，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施,，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見,；損耗的管理規(guī)定,；損耗的獎(jiǎng)懲制度,；耗材管理；關(guān)于盜損的管理規(guī)定

b）促銷管理：實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源,，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,，相關(guān)的制度有

促銷管理規(guī)定；促銷的申請(qǐng),；促銷的執(zhí)行考核

預(yù)算按xx平米計(jì)算（單店）

1,、a固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）

天花+墻面：直接刮膩?zhàn)觴x元

水電設(shè)備：xx元

地板；xx元

鋪面外：xx元

店招：xx元

合計(jì)xx元

b經(jīng)營設(shè)備

貨架：xx元

電腦收銀設(shè)備：xx元

冰柜：xx元

軟件：xx元

分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：xx元

收銀臺(tái)：xx元

煙柜：xx元

酒柜：xx元

電話初裝費(fèi)：xx元

其他設(shè)備：xx元

合計(jì)xx元

c租賃押金,；x元

d消防設(shè)備：x元

總投入xx元

2,、經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用

租金―――――-x元/月

稅――――――-xx/月

工商管理――――x元月

水―――――――x元/月

電―――――――x元/月

工資――――――xx元/月

耗損預(yù)估―――x元/月

總部配送費(fèi)―――x元/月

總部管理費(fèi)用――x元/月

其他費(fèi)用―――x元/月

合計(jì)xx元/月

3營業(yè)效益

預(yù)計(jì)營業(yè)額x元/日

月計(jì)營業(yè)額x元

營業(yè)利潤x%利潤率=x元

營業(yè)外收入x元/月

合計(jì)效益x元

4貨值x元/平方x平方=x元

5后期開業(yè)后的追加投入x元

6收益分析

收益=效益-費(fèi)用=x元/月

年收益=x/年

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用x元/年

實(shí)際預(yù)計(jì)收益x元/

總投入=首期投入+后期追加=x

年回報(bào)率=年收益總投入=x

預(yù)計(jì)收回投入需x年

行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此,，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。

由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,，因此,，建議在開業(yè)之后x個(gè)月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,，具體方式待定,，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌,，統(tǒng)一經(jīng)營,，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性.

a方案,；員工入股

b方案,；前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,，自負(fù)盈虧

c方案,；以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得,，上交費(fèi)用

d方案,；繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

八投資解析

1.前期投資：固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施，可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,，以降低其投入

2.追加投資：因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入,，即是后期追加的x萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店篇十四

投資者應(yīng)當(dāng)能夠在計(jì)劃中找到他們所關(guān)注問題的答案,，很容易找到他們特別感興趣的話題,。這就要求商業(yè)計(jì)劃必須有一個(gè)清楚的結(jié)構(gòu)，使讀者能夠靈活地選擇他們想要閱讀的部分,。

隨著我國人民生活水平的進(jìn)一步提高,，人們對(duì)營養(yǎng)攝入的要求越來越高，但實(shí)際上我國居民營養(yǎng)攝入不平衡的問題還相當(dāng)?shù)膰?yán)重,，在大中小學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院,、專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì),、醫(yī)院、政府部門、公共衛(wèi)生部門,、企事業(yè)單位,、社區(qū)保健及健康中心、餐飲,、食品加工及經(jīng)營部門,、賓館等均需要不同數(shù)量的營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員和管理人員。社會(huì)的發(fā)展和民眾對(duì)營養(yǎng)的需求十分明確,，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在由專業(yè)營養(yǎng)師和專業(yè)性的營養(yǎng)機(jī)構(gòu)拉開序幕,。

公司將根據(jù)不同的人群需求設(shè)定不同的營養(yǎng)護(hù)理方案，創(chuàng)辦營養(yǎng)檢測咨詢指導(dǎo)中心,。本中心將通過對(duì)顧客的營養(yǎng)檢測,，實(shí)施營養(yǎng)服務(wù)，并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)調(diào)理提高顧客的營養(yǎng)指數(shù),。

1)測定個(gè)體基本營養(yǎng)狀況——能量相關(guān)測定,、礦物質(zhì)測定、維生素測定

2)測定不同階段人群的特定營養(yǎng)需求指標(biāo)

3)其他營養(yǎng)狀況指標(biāo)——多項(xiàng)

4)測定營養(yǎng)不平衡的營養(yǎng)素項(xiàng)目所對(duì)應(yīng)的臟器功能20項(xiàng)指標(biāo)

5)測定挑選食品及保健食品對(duì)營養(yǎng)改善的情況,、包括吸收度和效果

6)出具系統(tǒng)的營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)報(bào)告,、營養(yǎng)對(duì)健康的影響程度報(bào)告、營養(yǎng)與當(dāng)前健康狀況分析,、食品營養(yǎng)測定指導(dǎo),、保健食品營養(yǎng)測定指導(dǎo)，膳食指導(dǎo),。

1. 指標(biāo)全面：包含所有的營養(yǎng)素以及有害物質(zhì)的測定

2. 操作簡單：二周培訓(xùn)即可掌握檢測手法,，30分鐘即可進(jìn)行一次居民營養(yǎng)全面檢測

3. 評(píng)估報(bào)告智能化：即時(shí)的營養(yǎng)評(píng)估分析，智能系統(tǒng)完成復(fù)雜的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)

4. 指導(dǎo)明確：每一營養(yǎng)素都有明確的功能,、癥狀對(duì)照,、食物含量排序和注意事項(xiàng)

5. 生物波取樣技術(shù)：無損傷、營養(yǎng)素功能平衡度波形全面,。

通過健康調(diào)理示范基地的營養(yǎng)檢測,、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)調(diào)理完全個(gè)性化的技術(shù)服務(wù),，通過不同人群不同的健康標(biāo)準(zhǔn)生物波模型，通過嚴(yán)格的規(guī)范的數(shù)據(jù)分析解讀方案,，使?fàn)I養(yǎng)師在做人群營養(yǎng)及健康指導(dǎo)實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化,，檢測分析技術(shù)國際領(lǐng)先，營養(yǎng)方面可以實(shí)現(xiàn)指標(biāo)全面,、快速準(zhǔn)確,，更重要的突出了平衡的理念，可以檢測到營養(yǎng)素之間的協(xié)同和拮抗關(guān)系，可以檢測到食品級(jí)保健食品的吸收,，實(shí)現(xiàn)最好的配伍,，為顧客做出全面地、系統(tǒng)的可執(zhí)行的有效果的能夠評(píng)估的營養(yǎng)方案,。

公司還能從營養(yǎng)指導(dǎo)中心發(fā)展為亞健康中心,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為健康管理中心。且能與各個(gè)行業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性的合作,，如下：

1)餐飲業(yè)：營養(yǎng)檢測評(píng)估——營養(yǎng)調(diào)理——營養(yǎng)教育——食品開發(fā)——營養(yǎng)配餐——特色餐飲培訓(xùn)和連鎖

2)美容業(yè)：營養(yǎng)檢測評(píng)估——美容與營養(yǎng)和健康——營養(yǎng)調(diào)理——具有競爭力美容業(yè)

3)健康養(yǎng)生會(huì)所：增項(xiàng)開發(fā)營養(yǎng)檢測評(píng)估——營養(yǎng)調(diào)理——各種養(yǎng)生保健方法應(yīng)用

4)健康體檢機(jī)構(gòu)：增項(xiàng)開發(fā)營養(yǎng)檢測評(píng)估——營養(yǎng)調(diào)理——增加健康體檢內(nèi)容,。

公司根據(jù)自己的實(shí)力及能力驚醒了市場定位，基本選址在藥店,、普通社區(qū),、老干部活動(dòng)中心、衛(wèi)生站,、美容院保健品專賣店等,，接著在進(jìn)一步進(jìn)入商務(wù)會(huì)所、健康中心,、療養(yǎng)院,、體檢中心、大型高檔社區(qū),、機(jī)關(guān)單位的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)等,。地段面積大致在70——140平方米為宜，原則上檢測室要獨(dú)立,，一個(gè)檢測室最多放兩套設(shè)備,，并設(shè)有辦公室、資訊室,、解讀室(封閉,、隔音)。配置智能化營養(yǎng)檢測分析設(shè)備2臺(tái),，可根據(jù)自身?xiàng)l件選擇租賃或購買營養(yǎng)檢測分析儀,。(租賃設(shè)備：需交納保證金6萬元或有擔(dān)保抵押資格的人及財(cái)產(chǎn)。設(shè)備租賃費(fèi)用為每月3000元,。購買營養(yǎng)檢測分析儀：設(shè)備價(jià)格為人民幣9.5萬元,，包括營養(yǎng)檢測設(shè)備一臺(tái)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和檢測軟件一套,、水處理設(shè)備一臺(tái)),。

本公司有董事會(huì)、宣傳組,、策劃組,、實(shí)施檢測組,、營銷組、人力資源組等,，對(duì)其要求如下：

1)有志長期從事健康營養(yǎng)產(chǎn)業(yè),、具備一定投資實(shí)力、優(yōu)異投資健康產(chǎn)業(yè)的人士

3)管理者,、工作人員要具備一定的醫(yī)學(xué),、保健、營養(yǎng)學(xué)知識(shí);

4)有相應(yīng)的經(jīng)營管理能力,，有一定組織協(xié)調(diào)能力和社會(huì)活動(dòng)能力,，具備良好的客戶業(yè)務(wù)關(guān)系資源或有意向服務(wù)的顧客群;

5)保證為客戶提供長期、系統(tǒng),、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的醫(yī)學(xué),、護(hù)士專業(yè)畢業(yè)人員、藥劑師及營養(yǎng)師;

6)愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核(免費(fèi));

7)遵守公司的形象,，統(tǒng)一政策及統(tǒng)一指導(dǎo),，認(rèn)同并積極配合總部的有效經(jīng)營方針和管理模式、經(jīng)營模式;

1,、營養(yǎng)檢測,、咨詢、指導(dǎo)調(diào)理服務(wù)市場需求分析：

(一)政策法規(guī)：

1. 《中國營養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》規(guī)定,，今后保健食品推銷員必須擁有具國家認(rèn)可的職業(yè)營養(yǎng)師資格;

2. 20xx年《國民營養(yǎng)條例》出臺(tái),，所有幼兒園和學(xué)校，社區(qū)和超過百人以上的餐廳都必須配備營養(yǎng)師：

3. 20xx年10月25日,，國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布第四批新職業(yè),，正式確認(rèn)“公共營養(yǎng)師”成為新職業(yè);

(二)健康的需求：個(gè)體、家庭需求

隨著人們生活水平的提高,，人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高,，對(duì)由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視,，調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu),，投資營養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流,。聘請(qǐng)營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚;公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè),，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。

營養(yǎng)師職業(yè)地位與前景：20xx—20xx年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求高峰,，目前,，家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8千元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)4萬元左右,，營養(yǎng)顧問是一個(gè)高職自由職業(yè)群體,，一個(gè)中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。

2,、營養(yǎng)檢測咨詢指導(dǎo)中心建設(shè)需求分析：

1. 大中小學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院,、醫(yī)院,、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位,、社區(qū)保健及健康中心(服務(wù)對(duì)象不低于500人數(shù)),，有系統(tǒng)的定期臨床體檢，建設(shè)有自己的食堂,，沒有專業(yè)的營養(yǎng)師,、不了解群體營養(yǎng)，可以兩種模式：一種建設(shè)營養(yǎng)工作室;一種是委托專業(yè)性的營養(yǎng)檢測調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位,。

2. 專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì),、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門,、賓館,，以及上述機(jī)構(gòu)(服務(wù)人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務(wù)需要以及政策要求必須設(shè)有營養(yǎng)工作內(nèi)容，最可行的模式是：可以聘請(qǐng)兼職的營養(yǎng)師作為顧問,，委托專業(yè)性的營養(yǎng)咨詢,、檢測、指導(dǎo)調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位,，服務(wù)于本機(jī)構(gòu),，這樣可以大大減少管理和經(jīng)營成本。

1,、營運(yùn)指導(dǎo)：總部為店面經(jīng)營,、管理、形象維護(hù),、宣傳等活動(dòng)提供成功,、有效的管理模式。同時(shí),，總部市場部隨時(shí)為各檢測中心的經(jīng)營問題提供指導(dǎo)與援助,，并不定期進(jìn)行市場巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決檢測中心經(jīng)營過程中的問題,。

2,、廣告支持：總部可提供廣告宣傳所需的文字、照片,、影像資料等,。

3,、服務(wù)支持：總部以優(yōu)惠價(jià)格為檢測中心提供自主研發(fā)及集團(tuán)采購的系列健康調(diào)理產(chǎn)品，總部還將為檢測中心提供后續(xù)研發(fā)的產(chǎn)品,，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，增加利潤空間。

4,、網(wǎng)絡(luò)支持：在總部網(wǎng)站上標(biāo)注各檢測中心的地址,、介紹、聯(lián)系方式等,。通過網(wǎng)絡(luò)宣傳學(xué)術(shù)理論,、標(biāo)準(zhǔn)界定、相關(guān)學(xué)術(shù)進(jìn)展,、公司的專利產(chǎn)品及項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)等,。利用互聯(lián)網(wǎng)的迅速、便捷使雙方進(jìn)行全方位的信息交流,?？偛慷ㄆ谟羞x擇的在網(wǎng)上公布優(yōu)秀檢測中心的活動(dòng)情況及相關(guān)業(yè)績。

5,、專家資源：總部會(huì)不斷的擴(kuò)大聘請(qǐng)醫(yī)療,、營養(yǎng)學(xué)專家的范圍及數(shù)量，保障為各檢測中心提供值得信賴的專家前往指導(dǎo),。費(fèi)用另議,。

6、服務(wù)支持：開業(yè)初期一周內(nèi),，總部派相關(guān)人員(市場部,、健康部)前往協(xié)助開業(yè)，相關(guān)費(fèi)用由“中心”負(fù)擔(dān),。

7,、統(tǒng)一形象：總部對(duì)“中心”的實(shí)體店面情況提出合理的裝修方案，可選擇總部統(tǒng)一就商標(biāo),、站號(hào),、logo的使用進(jìn)行指導(dǎo).(健康使者工作站 )

8、技術(shù)培訓(xùn)：簽約后總部統(tǒng)一培訓(xùn),，新店開業(yè)前總部對(duì)健康醫(yī)生進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)及指導(dǎo),。并定期舉辦店長、骨干人員的集訓(xùn),，不斷提高“中心”人員的專業(yè)水平,。總部會(huì)不斷將新技術(shù),、新項(xiàng)目,、新知識(shí),、新業(yè)務(wù)積極主動(dòng)推薦給“中心”,使其與總部永遠(yuǎn)保持一致。

9,、顧客特點(diǎn)：面向所有需要營養(yǎng)健康的人群,，尤其是營養(yǎng)方面需求度高以及欠缺的弱勢(shì)人群,。

公司還具有全面的管理流程模式,，如下：

1. 服務(wù)流程自全面的健康信息采集開始

2. 操作標(biāo)準(zhǔn)一致的檢測手法

3. 系統(tǒng)的營養(yǎng)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)模板

4. 具有個(gè)性化的營養(yǎng)指導(dǎo)和調(diào)理方案

5. 統(tǒng)一管理模式的檔案系統(tǒng)，使?fàn)I養(yǎng)平衡和健康管理系統(tǒng)連接

啟動(dòng)資金：200000元

1,、 開業(yè)初期基本費(fèi)用分析(基本店)：(前一個(gè)月)

房屋租金或購買店面：10000元

門面裝修含宣傳廣告及技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：6500元

辦公設(shè)備：170000元(設(shè)備檢測儀器,、電腦、打印機(jī),、移動(dòng)硬盤,、電話機(jī)、書桌椅等)

申請(qǐng)執(zhí)照：1000元(非一般納稅人資質(zhì))

人員開支：按5名員工計(jì),，平均工資2500元/月.人

2,、 收益預(yù)測：(普通店-購買營養(yǎng)檢測儀)

1)運(yùn)營日均接待客戶最大量(2名營養(yǎng)師)：

營養(yǎng)咨詢5人：5 x 50元=250元

本店?duì)I養(yǎng)檢測(當(dāng)日出報(bào)告)2-5人：3 x 100元=300元

健康檢測100元/人x 3=300元

制定營養(yǎng)食譜5人：5 x 50元(均價(jià))=250元

制定健康方案(2日出報(bào)告)：5 x 180元=900

特殊案例專項(xiàng)測試調(diào)理(均價(jià)180元)3人：3x180元=540元

用品篩選5人：5 x 70元 =350元

營養(yǎng)補(bǔ)充劑推廣：500元/日

日均流水金額：3390元

2)運(yùn)營月均接待下列客戶量：

vip高級(jí)會(huì)員2人： 2x3000=6000元(大客戶，委托綜合調(diào)理)

清肝排毒綜合調(diào)理2人：2x6800元=13600元(與總部合作的各店,，每次5人以上,，總部派專人攜帶設(shè)備赴現(xiàn)場支持。)

提成：2720元/人,。

月均月流水金額：6000元+2720元 + 3390 x20 =76520元

其它：團(tuán)檢顧問,、銷售設(shè)備提成、講課收費(fèi),、特殊客戶的調(diào)理收費(fèi),、銷售保健品、銷售營養(yǎng)食品等另計(jì),。

購買設(shè)備預(yù)計(jì)：半年回投資,。

租賃設(shè)備預(yù)計(jì)：每月盈余(按照每日流水1000元)5000-10000元。

還有與各行業(yè)進(jìn)行合作后的收益另計(jì),，根據(jù)各收益比例進(jìn)行分配資金,。