人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

大寒是哪一天 大寒是哪一天篇一

2023年大寒時間：1月20日16:29:20，農歷臘月廿九,，星期五,。

大寒是一年當中最后一個節(jié)氣，也是離春節(jié)最近的一個節(jié)氣,，當大寒節(jié)氣的到來,，家家戶戶都會忙碌起來，所以每當大寒節(jié)氣也會有許多的過節(jié)習俗,。

我國民間有諺語說：“小寒勝大寒,，常見不稀罕?！钡鶕庀髮＜业慕榻B,，小寒大寒哪個節(jié)氣最冷，不能一概而論,，而是南北有別,、年份有別。

根據我國常年的氣候數(shù)據統(tǒng)計,，我國北方大部一年中最冷的時間段是每年的1月中旬(10日—20日),。每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開始，一個節(jié)氣15天,，中旬恰在小寒節(jié)氣之內,。因此，對北方大部地區(qū)來說，小寒的確冷于大寒,。

而對于南方大部地區(qū)來說,，卻是大寒節(jié)氣時最冷。大寒節(jié)氣一般從1月20日開始,，1月下旬恰是南方一年中最冷的時候,。

不過，總有一些地區(qū)”與眾不同“,。四川西部,、云南大部一年之中是12月下旬最冷，大概是在冬至節(jié)氣;西藏,、新疆的部分地區(qū)最冷的時段出現(xiàn)在1月上旬,。

從全國氣候統(tǒng)計來說，小寒節(jié)氣冷于大寒節(jié)氣的年份更多一些,。

根據1951年至2015年小寒,、大寒時節(jié)全國平均氣溫數(shù)據，有42%的年份是小寒冷于大寒,，28%的年份是大寒冷于小寒,，其余30%的年份持平，寒冷程度相當,。以全國平均最低氣溫來看,，42%的年份小寒節(jié)氣的最低氣溫要低于大寒節(jié)氣。

需要注意的是,，以上統(tǒng)計數(shù)據中,，小寒的氣溫統(tǒng)計時間為每年1月6日至19日，大寒的統(tǒng)計時間為1月20日至2月3日,。

對于人們來說,，不用過于糾結小寒大寒究竟誰最冷，這段時間全國大部就是一個字——冷,，兩個字——很冷!北方干冷凍皮，南方濕冷凍骨,，做好保暖工作才是王道,。

1、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：雞湯

到了大寒寒冬季節(jié),，南京人的日常飲食多了燉湯和羹,。大寒已是農歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,，南京人選擇的多為老母雞,，或單燉、或添加參須、枸杞,、黑木耳等合燉,，寒冬里喝雞湯真是一種享受。

燉湯不宜使用高壓鍋,，因為營養(yǎng)物質在小火慢燉的過程中才能慢慢釋放出來,。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的時間，卻達不到煲湯的效果,。因此,，熬制雞湯時應該選用砂鍋，先開大火燒煮10分鐘,，后調小火慢燉,。此外，在熬湯時,，盡量不要揭鍋蓋,，不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味。

2,、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：年糕

吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久,。“消寒糕”是年糕的一種,，不但因其糯米比大米含糖量高,，食用后全身感覺暖和，有溫散風寒,、潤肺健脾胃的功效,，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意,，帶著吉祥如意,、年年平安、步步高升的好彩頭,。所以老北京的習俗中大寒這天,，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味,，也能驅散身上寒意,，所以稱為“消寒糕”。

3,、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：八寶飯

民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱,，起到御寒,、養(yǎng)胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,，最典型的就是八寶飯,。糯米蒸熟，拌以糖,、豬油,、桂花，倒入裝有紅棗,、薏米,、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成,。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品,。

關于八寶飯的由來各有說法,，一說是周王伐紂后的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士,。不過更加靠譜的解釋是八寶飯源自于江浙一帶,，經由江南師傅進京做御廚才傳到北方。如今寧波,、嵊州,、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習俗。

4,、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：糯米飯

古語有云：“小寒大寒無風自寒”,。小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統(tǒng)習俗,。民間認為糯米比大米含糖量高,，食用后全身感覺暖和，利于驅寒,。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效,，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖,，從年頭到年尾“暖笠笠”,，更是有吉祥之意。

糯米味甘,，性溫，具有御寒滋補的功效,，人們可以蒸煮糯米飯,，也可以用糯米、大米、赤小豆,、薏米,、蓮子、枸杞子,、桂圓肉,、大棗等一起用旺火蒸熟，然后加點白糖,，可健脾益氣,、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱,、倦怠乏力等氣血兩虛的人群,。

5、大寒吃什么傳統(tǒng)食物：發(fā)散風寒湯

雞蛋1個,、香菜10克,、蔥白5克、生姜5克,，鹽味精等調料適量,。雞蛋攪拌均勻，香菜,、蔥白,、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開,，加入少許水淀粉,，使水略稠后，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,，使之成片狀,。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調料,，出鍋前加入香油少許,。有祛風散寒、發(fā)汗解表的作用,，適用于輕度感冒初期,。

大寒是哪一天 大寒是哪一天篇二

我國民間有諺語說：“小寒勝大寒，常見不稀罕,?！钡鶕庀髮＜业慕榻B，小寒大寒哪個節(jié)氣最冷,，不能一概而論,，而是南北有別,、年份有別。

根據我國常年的氣候數(shù)據統(tǒng)計,，我國北方大部一年中最冷的時間段是每年的1月中旬(10日—20日),。每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開始，一個節(jié)氣15天,，中旬恰在小寒節(jié)氣之內,。因此，對北方大部地區(qū)來說,，小寒的確冷于大寒,。

而對于南方大部地區(qū)來說，卻是大寒節(jié)氣時最冷,。大寒節(jié)氣一般從1月20日開始,，1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。

不過,，總有一些地區(qū)”與眾不同“,。四川西部、云南大部一年之中是12月下旬最冷,，大概是在冬至節(jié)氣;西藏,、新疆的部分地區(qū)最冷的時段出現(xiàn)在1月上旬。

從全國氣候統(tǒng)計來說,，小寒節(jié)氣冷于大寒節(jié)氣的年份更多一些,。

根據1951年至2015年小寒、大寒時節(jié)全國平均氣溫數(shù)據,，有42%的年份是小寒冷于大寒,，28%的年份是大寒冷于小寒，其余30%的年份持平,，寒冷程度相當,。以全國平均最低氣溫來看，42%的年份小寒節(jié)氣的最低氣溫要低于大寒節(jié)氣,。

需要注意的是,，以上統(tǒng)計數(shù)據中，小寒的氣溫統(tǒng)計時間為每年1月6日至19日,，大寒的統(tǒng)計時間為1月20日至2月3日,。

對于人們來說，不用過于糾結小寒大寒究竟誰最冷,，這段時間全國大部就是一個字——冷,，兩個字——很冷!北方干冷凍皮，南方濕冷凍骨,，做好保暖工作才是王道,。