計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考,，大家一起來看看吧。

酒店商業(yè)計劃書策劃篇一

第三,，市場分析

動詞（verb的縮寫）人事計劃

1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè),。主要提供中式早餐,，如油條、小籠包等中式小吃和配菜,，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主,。

2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店,。

3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗,，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著,，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先,。

4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位,，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行,。

1.因為地理位置在商業(yè)街，客戶比較豐富,，但是競爭對手很多,，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場,，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，一年收回成本。

2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚,、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,，成為餐飲市場的知名品牌,。

第三，市場分析

1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,，約占50%,；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民,。游客數(shù)量充足,，消費水平中低。

2.競爭對手:

市里的快餐店附近有四大競爭對手,，其中一家比較大,，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多,。& times& times快餐店同時經(jīng)營中西餐廳,，價格昂貴，顧客少,。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂,。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,，推出“物美價廉”等營銷策略,，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。

1.快餐店主要面向大眾,，所以蔬菜價格不算太高,，屬于中低價。

2.大力發(fā)展方便小吃,。早餐要多種多樣,，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜,。

3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求,。例如,，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù),。

5.運營時間:早—遲到了,。

6.對于以上計劃，我們會共同努力,，各盡所能,。我們將在健康、服務(wù),、價格,、營養(yǎng)等方面進行合作。,，爭取更多的客戶,。

動詞（verb的縮寫）人事計劃

申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上,。

2,、面試、筆試,、體檢合格者,，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。

1,、制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的,，制定評估方法,。

2、實施培訓(xùn)計劃,，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度,。

3,、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí),，扣除工資的20%,，直至合格。三次考試不及格的,，扣除當(dāng)月所有工資福利,。

1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略,，還會發(fā)放調(diào)查問卷,，根據(jù)消費者的需求，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù),。

2.引入會員制,、季卡、月卡,，吸引更多客戶,。

3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎,，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券,。

4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券,，以此類推,。

店內(nèi)所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用,。記賬采用復(fù)式記賬法,，用科學(xué)的方法管理，避免會計混亂,。每天的收入要及時統(tǒng)計,，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄,。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,，不包括所有費用,，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計劃,，工資會適度調(diào)整,，以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。

1,、我方固定資產(chǎn)xxx萬元

桌椅(套裝)

營業(yè)面積平方米

冷藏柜(套)

幾個廚房部件

2)每天的營運資金是多少？

(主要用于緊急情況和臨時采購)

3)對于賬務(wù),，要做到日賬,、月賬、季賬,、年末總賬,，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性,。

注意:由于我們剛開始做生意,，各種費用要慎重，但要保證食品質(zhì)量,，盡量降低價格,。

附錄1法律要求

酒店商業(yè)計劃書策劃篇二

公司經(jīng)營人員介紹：xxx,xxx,xxx,xxx

本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,，口味全，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為一品三笑酒店,，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,，如油條,、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜,、無煙燒烤為主,。

2.酒店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔酒店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店,。

3,、聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧,、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心,，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。

1.由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對豐富,，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，爭取1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的酒店連鎖集團,，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌,。

1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員,、小區(qū)居民,，約占50%。客源數(shù)量充足,，消費水平中低檔,。

2.競爭對手：

一品三笑酒店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家,，其他3家為小型酒店,。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I,，價格較貴，客源泉稀疏,。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端,，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地,。

1.酒店主要是面向大眾,，因此菜價不太高，屬中低價位,。

2.大力開展便民小吃,，早餐要品種繁多，價格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐,。

3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。

4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求,，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù),。

5.經(jīng)營時間：早—晚。

6.對于以上計劃,，我們將分工協(xié)作,，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生,、服務(wù),、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭取獲得更多的客源,。

xxx———收銀員

xxx———前期宣傳,、服務(wù)員

xxx———廚師

xxx———采購員、送貨員

1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

2.推出會員制，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。

4.每月累計消費100元者,，贈送價值10元的禮券,，200元贈送20元禮券，以此類推,。

對于帳目,，要做到日有日帳，月有月帳,，季有季帳,，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性,。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算,，但要保證飯菜的質(zhì)量,，盡量把價格放低。

一,、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的,，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改,，出借衛(wèi)生許可證,。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工,，包裝,，貯存登廠房式場所。

(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,，更衣,、盥洗，采興,，照明,，通風(fēng)，防腐,，防塵,，防蠅，防鼠,，洗滌,，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施,。

(四)餐具,，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌,，消毒,，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔,。

(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,，清潔的包裝材料。

(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,，生產(chǎn),，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,，必須使用售貨工具,。

(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的,。

(八)摻假,，摻雜，偽造,，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的,。

酒店地址：

聯(lián)系電話：

酒店的營業(yè)時間：

酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品,，飲料等等

服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo),，提供最美味的餐飲食品,，讓您吃的開心，價格實惠,。

酒店商業(yè)計劃書策劃篇三

發(fā)展中國真正的酒店業(yè),，建立某個管理和投資合理有效的酒店連鎖公司。

隨著社會生活節(jié)奏的加快,，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題,。雖然中國的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，但外國酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場不得不懷念中式酒店,。如何占領(lǐng)那部分市場,，是我們需要解決的問題。

調(diào)查顯示,，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時,，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。因此,，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入快速擴張的時刻，因此中國酒店市場將隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展進入快速發(fā)展階段,。

目前市場上的西式酒店不適合中國人的酒店消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求,。就拿西式酒店最常見的漢堡來說，除了新奇,，基本上一點好吃的都沒有,。而且美國酒店的發(fā)展一直以價格低廉著稱，是大眾日常消費的對象,。但是在中國市場,，西式酒店的價格遠(yuǎn)沒有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店,。

但是,，現(xiàn)在的中式快、小,、臟,、亂、差,，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點,，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場機會。只要我們能夠抓住這些市場機遇,，改善中國酒店經(jīng)營中的許多缺陷,，發(fā)展自己的特色，我們進入中國酒店市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃就很有可能成功,。

1.酒店服務(wù)業(yè)模式,。

以客戶為中心,，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意,，最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣,。

2.目標(biāo)市場定位。

大眾接受的中國酒店業(yè),?？蛻羧后w:上班族+孩子+休閑家庭+其他。

3.市場策略,。

生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理,、連鎖經(jīng)營,。

(1)虛擬公司的名稱、員工服裝,、經(jīng)營理念,、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一，但它們沒有太多的裝飾,，也沒有商務(wù)餐廳,，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品,，只要在單間加工就可以成型,。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺服務(wù)也是虛擬的,，依靠電話訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng),。我們將建立一個專門的電話送餐服務(wù)，由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供,。

(2)移動酒店公司——早餐策略

鑒于早餐人群流動性大,、時間短的特點，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點,，為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐,。

因為學(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營養(yǎng)酒店,，既注重經(jīng)濟效益,，又兼顧社會效果。

位于商業(yè)區(qū)和旅游景點的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈,、衛(wèi)生,、實惠和溫暖的。請專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃,，從公司特點出發(fā),，在共性中求個性,。

從一個點開始，匯聚成一個平面,?；谝粋€地區(qū)的消費群體的特點，最初的發(fā)展會經(jīng)過考驗,，形成一定的經(jīng)營規(guī)模,，選擇好幾個營業(yè)網(wǎng)點后，都會同時顯現(xiàn)出來,。以后根據(jù)發(fā)展,，輻射全國運營。

在發(fā)展初期,，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動酒店公司的服務(wù),，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費群體后,，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略,。根據(jù)人口流動密度、居民收入水平,、實際消費等因素,，大力發(fā)展商務(wù)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū),、居住區(qū)前臺就餐的酒店商業(yè)模式,。

不僅是利潤,，還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者,，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念,。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營理念下,，我們才會堅持不懈,，結(jié)果才會是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進中國酒店的形成和發(fā)展,。

酒店商業(yè)計劃書策劃篇四

提供住宿,、中餐、茶室,、停車,、洗衣和宴會服務(wù)

20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理,、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù),、旅游會計,、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè),。

在酒店經(jīng)營初期,，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:

1、南京居民,。因為酒店位于南京,，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們會選擇留在酒店體驗,。

2、旅游團和各類游客,。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店,，其主題文化親吻南京的情懷,，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游,。

3,、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店,，以渡江為主題,，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清,、民國時期的住宿,、餐飲、休閑生活文化,。作為創(chuàng)業(yè)者,，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究,。我們會盡量還原和介紹歷史,，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中,，體驗各個朝代的美好時光,。

注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺,。比競爭對手更有競爭力,，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率,。酒店可以給顧客帶來新鮮感,，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成,，就很容易被模仿和復(fù)制,。

1.制品

2.價格

3.位置

(1)選址細(xì)節(jié):

(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大,，消費水平高,。這方面的人學(xué)識淵博，心胸開闊,，樂于接受和嘗試新事物,。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤,。此外,，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下,，還可以節(jié)省酒店成本,，是好選址的第二選擇。

(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù),，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性,。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價,，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受,。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平,。進一步提高客戶滿意度和盈利能力,。

酒店商業(yè)計劃書策劃篇五

商業(yè)實體將向公眾(主要是大學(xué)生和年輕人)提供免費信息服務(wù)，向自助旅行者提供面向旅游的服務(wù),，這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上,。大學(xué)宿舍是基于大學(xué)的,，主要體現(xiàn)在招待所(青年招待所),。隨著國內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生和發(fā)展，大學(xué)旅游熱的興起,，如何有序,、有組織地開發(fā)分散的大學(xué)旅游配套資源，形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游服務(wù)體系,，為越來越多的大學(xué)旅游生提供中轉(zhuǎn)站服務(wù),，是很多大學(xué)生所希望的，也是很多旅游企業(yè)所考慮的。

國際青年旅舍已經(jīng)進入中國,，并取得了一定的成功,，但其服務(wù)僅集中在經(jīng)濟發(fā)達(dá)的珠三角地區(qū)(廣州、南海,、珠海,、肇慶、深圳),，與目前大學(xué)生的出行要求相差甚遠(yuǎn),。在廣大的旅游熱點地區(qū)，類似青年旅舍的服務(wù)相當(dāng)缺乏甚至缺失,。面對大學(xué)生龐大的旅游群體,，近年來出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學(xué)生旅游服務(wù)中介，如旅游景點的高校接待,，但其聲譽始終難以穩(wěn)定,。

針對旅游區(qū)大量高校游客對青年旅舍式服務(wù)的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式,，結(jié)合全國各地高校旅行社的建立,，通過合作合并(已建立相應(yīng)的旅游組織)和聘請兼職(尚未建立相應(yīng)的制度)，在大學(xué)生領(lǐng)域開展異地接待,、本地導(dǎo)游,、點對點服務(wù)等在線服務(wù)，建立以高校為主要場所的移動青年旅舍服務(wù)體系,。

1.前端:

有很多有旅游開發(fā)經(jīng)驗的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員和有青年酒店商務(wù)管理經(jīng)驗的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員,。同時，網(wǎng)站擁有一個經(jīng)驗豐富的團隊來收集和編輯旅游信息,。

(1)訂票系統(tǒng):為客戶提供在線預(yù)訂機票及相關(guān)服務(wù),。

常規(guī)班次查詢

機票預(yù)測

訂單的查詢和修改

退票

代理票務(wù)/退款/訂單維護。

(2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供快速,、方便,、可靠的在線服務(wù)。

客戶登錄

酒店詢問

預(yù)訂酒店房間

更改訂閱

取消預(yù)訂

房屋維修

庫存警告

退款模塊

(3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶提供快速,、便捷,、可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。

客戶登錄

信息查詢

線路預(yù)訂

更改訂閱

取消預(yù)訂

旅行社管理和維護

(4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供安全的網(wǎng)上支付功能,。

通過訪問這個網(wǎng)站,，沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游指南，并可以聯(lián)系各種旅游幫助機構(gòu),，如到達(dá)目的地的方式,、費用,、時間、落腳點和到達(dá)目的地后的行程安排等,。從大學(xué)到大學(xué),，可以享受異地旅游的樂趣，在吃住交通方面得到相對可靠的保障,。他們有朋友的照顧,，以更實惠的價格完成旅程。

（一）市場介紹

1999年底,，中國網(wǎng)民人數(shù)為890萬,。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過1000萬,。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(主要是大學(xué)生)的增長,，中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量急劇增加。

自2000年3月以來,，在電子商務(wù)的熱潮下,，旅游網(wǎng)站作為模式明確的icp，一度受到廣泛關(guān)注,，國內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動,。最引人注目的是，達(dá)成合作意向,。旅游網(wǎng)站,，不涉及分銷和支付，以電子商務(wù)為主要形式,，成為投資熱點,。

但無論是華夏旅游網(wǎng)，中國旅游信息網(wǎng),，還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng),，都把業(yè)務(wù)重點放在了旅游業(yè)上，重點放在了機票預(yù)訂,、酒店客房預(yù)訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上,。他們在個人自助旅行和學(xué)生背包旅行上做不出什么特色，提供的服務(wù)本質(zhì)上也無法實現(xiàn),。他們只介紹相關(guān)的旅游知識和旅行社提供的路線,、景點，關(guān)于個人旅游的細(xì)節(jié)很少提及,。去年年底,，攜程,。異軍突起的軟件在個人自助游方面有一些特色,，但其定位仍然背負(fù)著傳統(tǒng)自助游的陰影,，沒有充分考慮大學(xué)生的旅游階層，其攜程旅行模式對于大學(xué)生來說仍然難以操作,。

一方面,，目前很多旅游網(wǎng)站都宣稱網(wǎng)上旅游便宜又舒服，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道,，通過網(wǎng)上購票和預(yù)訂很難達(dá)到旅游團隊的數(shù)量,，也就是說，不可能享受到旅行社獲得的折扣,。目前網(wǎng)游的風(fēng)光只是網(wǎng)站降價賣廣告,，而不是長久生存的方式。有調(diào)查顯示,，在整個旅游市場的大量旅客中,，90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過，而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目標(biāo)客戶,。從某種意義上說,，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒有正面交鋒。目前國內(nèi)旅游網(wǎng)站發(fā)展的主流只是旅行社的結(jié)構(gòu)調(diào)整,，與旅游網(wǎng)站的發(fā)展無關(guān),。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點走自己的路，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易實現(xiàn)的服務(wù),。

另一方面,，隨著人們生活水平和知識水平的雙重提高，對旅行的要求也越來越高,。傳統(tǒng)的填鴨式團體旅游已經(jīng)逐漸失去了對許多出境游客的吸引力,。在年輕人中，獨立,、免費的自助旅行越來越得到認(rèn)可,。然而，一個嚴(yán)重的問題是,，面對快速發(fā)展的自助旅游群體(背包客),，國內(nèi)的社會配套設(shè)施跟不上需求，導(dǎo)致許多旅游后后遺癥,。uchostelling(大學(xué)旅舍)是通過網(wǎng)絡(luò)在中國有條件的大學(xué)區(qū)首次建立青年旅舍式的配套服務(wù),。目前在廣東以外的國內(nèi)很多旅游區(qū)，沒有以青年旅社直接命名的機構(gòu),，但是出現(xiàn)了類似的為背包客服務(wù)的酒店,，反映了市場的實際需求。比如云南大理,、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店,，上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn),，但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調(diào)，沒有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應(yīng),。

今年3月下旬,，由廣東省青年旅舍協(xié)會組織的中國12個城市的代表，討論了國際青年旅舍在中國的推廣計劃,。據(jù)說幾年內(nèi)全國各地不同城市都會開很多青年旅社,。一種新的旅游模式即將出現(xiàn)，中國將為未來的新旅游精神做好充分的硬件準(zhǔn)備,。

（二）目標(biāo)市場

只要商業(yè)內(nèi)容的受眾是大學(xué)生(年輕人),，從長遠(yuǎn)來看，服務(wù)受眾群在不斷增加,，30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客,。如果網(wǎng)站能順利啟動，在網(wǎng)站開通后半年內(nèi),，通過服務(wù)項目宣傳和uchostelling(大學(xué)招待所)理念的高校游,，同時一些促銷活動免費優(yōu)惠，游客總數(shù)可以超過幾十萬,，一年后可以達(dá)到幾百萬,。同時，隨著節(jié)假日的到來,，中介服務(wù)業(yè)務(wù)將進入正式的初始發(fā)展階段,。網(wǎng)站瀏覽量的增長和使用青年旅舍服務(wù)后的二次宣傳將繼續(xù)促進uchostelling。在網(wǎng)站頁面瀏覽量穩(wěn)定的情況下,，廣告收入將持續(xù)上升,。

（三）區(qū)域重點

關(guān)于uchostelling服務(wù)，我們基于區(qū)域和業(yè)務(wù)密集點,。發(fā)展重點是以廣州為中心的華南地區(qū),，打好基礎(chǔ)后(uchostelling概念在大學(xué)生中的普及率達(dá)到一定程度)，再向北推進,，分為東北,、華北、西北,、西南,、華東、華中,、華南,、港澳臺等。當(dāng)業(yè)務(wù)成熟后,，將與國外同類機構(gòu)合作開展中外業(yè)務(wù)合作,，爭取在每一個有大學(xué)的市區(qū)建立uchostelling服務(wù)機構(gòu),。

（四）發(fā)展目標(biāo)

公司的最終發(fā)展目標(biāo)是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由行旅游資源整合，使uchostelling(大學(xué)旅舍)成為以網(wǎng)絡(luò)為交易模式,，以大學(xué)為服務(wù)基礎(chǔ)的跨區(qū)域青年旅舍,，最大的大學(xué)生(青年)旅游機構(gòu),，城市間大學(xué)生游客的理想驛站,。

（一）.實施戰(zhàn)略

第一步:(期限:六個月)第一筆資金到位后，大部分用于基礎(chǔ)運營,，有限的人力資源集中在uchostelling(大學(xué)宿舍)概念和網(wǎng)站具體業(yè)務(wù)運營模式的推廣,。同時，世界創(chuàng)業(yè)實驗室首先與國內(nèi)已成立的大學(xué)旅行社或類似青年旅社的機構(gòu)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系,，然后在相對發(fā)達(dá)但沒有相應(yīng)機構(gòu)的大中城市的大學(xué)進行業(yè)務(wù)建設(shè),。在此基礎(chǔ)上，爭取更大的投入,。

第二步:在華南各大高校校園開展相關(guān)活動,，爭取一期服務(wù)用戶。一年內(nèi),，uchostelling業(yè)務(wù)正常運營,，并在此基礎(chǔ)上，在非節(jié)假日時間開發(fā)其他服務(wù)內(nèi)容,。

第三步:加大中小企業(yè)融資力度,，擴大業(yè)務(wù)規(guī)模，在業(yè)務(wù)集中的城市(點)適當(dāng)建立全權(quán)產(chǎn)權(quán),。

（二）,，聯(lián)盟

公司將與資金、技術(shù)雄厚的網(wǎng)站和國內(nèi)100強旅游公司建立聯(lián)盟,，雙方優(yōu)勢互補,，共同發(fā)展。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關(guān)系,。

酒店商業(yè)計劃書策劃篇六

新生活酒店投資集團公司是一個提議中的公司,，其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化,、專業(yè)化,、個性化、差異化,、時尚化的全新服務(wù),，以顧客滿意為導(dǎo)向，以追求時尚為目標(biāo),，細(xì)心滿足顧客需求,，獲得營業(yè)收入和利潤,，創(chuàng)造知名品牌。

本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司,，法定經(jīng)營形式為股份有限公司,。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時代的全新餐飲方式,，提供快捷個性的服務(wù),，合理的對資源進行有效配置。

二,、我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù)：

個人快餐業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定,，指明具體時間，然后配送上門)

傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù),，方便快捷)

家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預(yù)定和內(nèi)容組合,，將整個參桌送到家)

集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預(yù)定開通網(wǎng)上虛擬宴會，如婚禮)

三,、市場定位

我們將把目標(biāo)市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上,。市場調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟的不斷增長,，人們生活水平的不斷提高,，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進一步?jīng)_擊,，這個市場上的消費群體就會越來越多,，特別是那些愛好新潮時尚的人們。

四,、競爭

我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭,。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的,，是全新的,。通過進行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單，我們有兩個優(yōu)勢,，一是可以節(jié)約顧客的時間的機會成本,，二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng)，有效的降低成本,，獲取的利潤,，真正意義上的實現(xiàn)互利。通過公司文化的建設(shè)和在全國的推廣,，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應(yīng),，所以我們是有優(yōu)勢的。

五、管理

初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu),，減少管理層次,，實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，直接管理職能部門,、信息部門,，各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。

u經(jīng)營管理型人才：以授權(quán)和程序去控制,，以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理,，以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團隊，分別負(fù)責(zé)營銷,、采購,、公關(guān),、人事,、財務(wù)等部門。

u市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅力量,，著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴展的可行性和實施方案,。

u業(yè)務(wù)支持型人才：具備整個網(wǎng)絡(luò)平臺的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計維護的人才，擁有公司管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專業(yè)人員,。

六,、投資與財務(wù)

資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風(fēng)險投資400萬,，短期貸款50萬,，申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬，其中用于固定資產(chǎn)投資萬,，流動資金萬,。

股本結(jié)構(gòu)：公司注冊資本500萬，風(fēng)險投資入股400萬(80%),，特許加盟商30萬(6%),，自籌資金入股70萬(14%)。

擴大再投資資金來源：前期盈利,、銀行信用貸款,、商業(yè)信用融資、融資租賃,。

酒店商業(yè)計劃書策劃篇七

1,、當(dāng)?shù)乇尘案攀?/p>

xx作為xx自治區(qū)的首府，是廣西最大的城市,，北部灣經(jīng)濟區(qū)的核心城市,，是廣西政治、經(jīng)濟、文化,、科教,、金融、貿(mào)易的中心,。地處桂中南部,，是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的古代邊城,。

xx位于華南,、西南和東南亞經(jīng)濟圈的交界處，是北部灣沿岸重要的經(jīng)濟中心,。面向東盟國家的中國區(qū)域性國際城市,。

xx是一座漢族和壯族和睦相處的現(xiàn)代化城市，總登記人口786萬,，其中市區(qū)人口463萬,。得益于得天獨厚的自然條件，xx整個城市綠意盎然,，四季常青,。長期以來，xx形成了“環(huán)城青山,、環(huán)城清水,、綠樹成蔭”的城市風(fēng)貌，使xx成為旅游,、度假,、休閑的好去處。

2,、項目基本情況概述

“xx商務(wù)假日酒店”(以下簡稱酒店)項目目前正在建設(shè)中,。這家酒店位于郎溪村回春路和金湖路的交叉口，郎溪村是一個總共21層的城市,。其中,，一樓沿街鋪裝；二樓是咖啡店,；三樓到四樓是酒店,，五樓到六樓是娛樂和體育:可以包括臺球、保齡球館,、健身等商業(yè)項目,。該建筑包含91個地面停車位和201個地下停車位。

酒店定位為商務(wù)度假酒店:主要服務(wù)商務(wù)和度假人士,，定位于中高端,。酒店客房等環(huán)境按照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修。酒店客房約300間，包括標(biāo)準(zhǔn)雙人房,、標(biāo)準(zhǔn)大床房,、高級雙人房、高級大床房和套房,。標(biāo)準(zhǔn)間200-300元,，高級間300-600元，套房800-1000元,。

3,、某郎溪小區(qū)及酒店周邊情況概述

酒店所在的郎溪社區(qū)成立于20xx年7月31日，隸屬青秀區(qū)金頭街道辦事處,，位于金春路,、雙擁路、青山路,、竹溪路之間,，面積約3平方公里。它是一個城市當(dāng)前和未來發(fā)展的中心區(qū)域,。

4,、行業(yè)背景和概述

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù),，截至20xx年底,，全國星級酒店14326家，其中白金五星級酒店4家,，五星酒店361家,，四星級酒店1631家，三星星級酒店5534家,，二星級酒店6158家,。星級酒店有160多萬直接員工。中國有30多萬家酒店和旅游住宿單位,，員工超過500萬,。

20xx年底，中國星級酒店數(shù)量是1978年的100倍,。20xx年,，全國星級酒店實現(xiàn)利潤33億元，比上年增長兩倍以上,；中國有20xx多家綠色旅游酒店,。41個國際酒店管理集團和67個酒店品牌進入中國市場，管理516家酒店,。全球十大國際酒店管理集團都進入了中國市場,。

20xx年的假期調(diào)整政策收緊了酒店業(yè)的每一根敏感神經(jīng)。帶薪休假的推出，激活了旅游酒店板塊,。帶薪休假的引入,，無疑是酒店和旅游業(yè)的一塊大蛋糕。這使得酒店旅游業(yè)進入了“價高量大”的黃金投資期,。同時,，國內(nèi)消費的升級促進了國內(nèi)游客和人均消費的同步增長，現(xiàn)代交通工具提供的更快更舒適的交通服務(wù)使得交通對旅游業(yè)的瓶頸約束效應(yīng)越來越小,，使得觀光旅游得以持續(xù)發(fā)展,，而休閑度假旅游將逐漸興起。有鑒于此,，旅游市場紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品,，不少度假酒店也看到了商機，針對這個市場的轉(zhuǎn)型進行了相關(guān)調(diào)整,。對于深都市的商務(wù)酒店來說,，這個消息也讓他們叫好。由于取消了“五一黃金周”,，商務(wù)酒店避免了多年來因節(jié)假日導(dǎo)致的“空房”甚至“降價”的尷尬,。“五一”的正常工作,，讓商務(wù)酒店擁有了正常的“商務(wù)”價值,。

20xx年爆發(fā)的金融危機從金融部門一路蔓延到工業(yè)部門。作為與金融實體關(guān)系最密切的行業(yè),，酒店業(yè)不可避免地受到影響,。全球經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)蔓延到亞太地區(qū)，酒店運營商在20xx年下半年開始感受到業(yè)務(wù)壓力,。持續(xù)了幾個月的金融危機,，以及通貨膨脹和油價上漲導(dǎo)致的運輸成本上漲，使得以消費或商務(wù)旅行為目的的出行者擠壓了支出,。消費旅游和商務(wù)旅客的減少,，讓這個產(chǎn)業(yè)鏈中的酒店業(yè)感覺到了冬天般的寒冷。但中國商務(wù)部將從三個方面大力發(fā)展酒店餐飲行業(yè),。第一,，大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,，重點解決酒店行業(yè)的放心消費問題,，嚴(yán)格控制食品原料的采購。第三,，積極推進節(jié)能環(huán)保,，推動行業(yè)節(jié)能減排深入發(fā)展,。商務(wù)部高度重視我國旅館業(yè)，將在擴大內(nèi)需,、刺激消費方面大力發(fā)展旅館業(yè),。

1、主要業(yè)務(wù)項目

酒店的管理主要由某商務(wù)度假酒店管理有限公司(籌)承擔(dān),，主要分為租賃商戶管理和酒店運營管理兩部分,。

由于酒店的商業(yè)性質(zhì)和地域特殊性，酒店相關(guān)的街道鋪裝和配套設(shè)施將采取招商引資的方式,，以滿足酒店的日常商業(yè)活動,。可以分為以下幾個方面:沿街商鋪,、餐廳,、休閑娛樂。這樣既可以限制酒店的日常運營成本,，又方便酒店的管理,。

沿街商鋪:一樓沿街商鋪出租的主要目的是滿足酒店商務(wù)度假的定位。除了引入銀行網(wǎng)點,，其余店鋪將成為著名的商業(yè)休閑區(qū),，主要引入高端男女服裝或奢侈品和禮品店。其中規(guī)劃中的一個64,、9㎡的小店,，可以認(rèn)為是滿足客戶不同需求的優(yōu)質(zhì)花店。

咖啡館:計劃引進二樓連鎖咖啡館,。目的是為酒店商務(wù)客戶提供一個方便的談判場所,，滿足周邊居民和商務(wù)人士的需求。從某種意義上說,，咖啡店的經(jīng)營也是對酒店本身的一種宣傳。

餐飲:計劃在三,、四層引入高端餐飲品牌,。三樓是大廳，四樓是包廂,。介紹的餐飲內(nèi)容必須有特色,，有良好的業(yè)務(wù)能力和口碑。也能滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求,。同時餐飲部分的引入可以有效解決酒店客戶的早餐和點菜問題,，可以與租賃商家協(xié)商合作，酒店會根據(jù)實際使用情況支持相關(guān)費用,。酒店只需要一個專門的人來配合,。

休閑體育:計劃在五,、六層引入休閑體育等商業(yè)項目，包括美容健身,、spa,、臺球室、保齡球館等,。收益和管理模式和前兩項一樣,。

1.2、酒店運營管理

租賃商鋪的物業(yè)管理

酒店設(shè)立了專門的物業(yè)管理部門,，管理租賃店鋪的物業(yè),，監(jiān)督租賃商戶的日常經(jīng)營，避免干擾酒店客人的正常休息和商務(wù)活動,。

租賃店的合作管理

除了一樓沿街的店鋪,，包括酒店、娛樂,、體育等經(jīng)營者必須與酒店合作,。其中，酒店將承擔(dān)酒店客人的早餐和點餐服務(wù),。

酒店客房的運營和管理

客房的運營管理,，包括團購、預(yù)訂,、協(xié)議預(yù)訂,、日常管理等，由不同的部門管理,。

a)前臺接待

具備與酒店規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的接待條件,。包括前臺接待大廳、主服務(wù)臺(含接待處,、咨詢臺,、出納室)、商務(wù)中心,、貴重物品存放處,、大堂副理接待處等。

b)客房接待

酒店擁有與酒店規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施,，包括單人房,、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房,、總統(tǒng)套房等,。

客房內(nèi)應(yīng)提供與酒店四星級標(biāo)準(zhǔn)相對應(yīng)的客房設(shè)施，如梳妝臺(或?qū)懽峙_),、衣柜,、床(軟床墊),、椅子、沙發(fā),、床邊控制柜等配套家具,；每個房間都有單獨的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間一般配有馬桶座圈,、梳妝臺(配有臉盆和梳妝鏡),、冷熱水設(shè)施(包括帶淋浴噴頭和浴簾的浴缸)；每個房間都有分體空調(diào)或中央空調(diào),，可以保證或調(diào)節(jié)溫度,；每個房間都配有電話，可以通過總機直接撥打或接通國內(nèi)或國際長途電話,；每個房間都配有電視和音響設(shè)備,；每個房間配備一定數(shù)量的文具，如文具,、信封,、明信片、城市地圖,、針線包,、酒店指南等；每個房間還配有一定量的衛(wèi)生用品,，如牙刷,、牙膏、肥皂,、洗發(fā)水,、護發(fā)素或護發(fā)素、浴帽,、擦鞋器(紙)等,。

c)餐飲接待

有中餐廳、西餐廳和必要的餐飲設(shè)施,，包括餐具,、炊具、家具,、廚具和各種餐飲用具，適合酒店的規(guī)模和四星級標(biāo)準(zhǔn),。

d)娛樂服務(wù)

具備與酒店規(guī)模相適應(yīng)的所有必要設(shè)備和設(shè)施,，以及附屬的酒吧服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場及設(shè)備和設(shè)施,；臺球室和室內(nèi)臺球設(shè)備設(shè)施,；電子娛樂室及各種電子娛樂設(shè)備和設(shè)施,；健身房及各種健身器材設(shè)備；桑拿,、按摩室及各種配套設(shè)施等,。

2、主要消費群體

酒店位于中高端,。由于其獨特的地理位置和特殊的環(huán)境,，主要用于服務(wù)商務(wù)人士和度假休閑人士。

2.1,、商務(wù)人士

主要是商業(yè)活動,。這類客人對酒店的地理位置要求很高，要求酒店靠近市區(qū)或商業(yè)中心,。一般客流不受季節(jié)影響,，變化較大。商務(wù)酒店設(shè)施齊全,，服務(wù)功能完善,。

2.2、節(jié)日人群

由于顧客主要是觀光和休閑度假,，酒店不僅要滿足游客的食宿需求,，還要要求公共服務(wù)設(shè)施滿足游客休息、娛樂和購物的綜合需求,，使旅游生活豐富多彩,，精神和物質(zhì)享受。

1,、酒店人事管理系統(tǒng)

在中國酒店業(yè)初具規(guī)模的時候,，由于酒店數(shù)量少，隨著需求的.不斷增加,，競爭的焦點是數(shù)量,。因此，中國酒店業(yè)的初始發(fā)展水平與酒店設(shè)施的數(shù)量和規(guī)模有關(guān),。隨著酒店數(shù)量和規(guī)模的增加,、設(shè)施的完善和競爭的激烈，行業(yè)的數(shù)量競爭轉(zhuǎn)向質(zhì)量競爭,，行業(yè)的發(fā)展水平與人力資源的發(fā)展水平密切相關(guān),。因為質(zhì)量競爭主要是服務(wù)競爭，服務(wù)競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭,。酒店的專業(yè)性,、技術(shù)水平、職業(yè)心理素質(zhì),、高級管理人才與技術(shù)人才的結(jié)合效果,、訓(xùn)練有素的人才隊伍的形成都影響著酒店行業(yè)的競爭力,。國內(nèi)酒店競爭力不強，關(guān)鍵因素不是技術(shù)問題,，而是人員素質(zhì),。所以酒店的人事管理制度是獎懲結(jié)合，對員工進行有效的培訓(xùn),。

2,、酒店的財務(wù)管理系統(tǒng)

各部門要明確收入和支出，所有收入都要入帳,。所有費用和收入由財務(wù)部門統(tǒng)一收取和支付,，財務(wù)部門負(fù)責(zé)酒店的所有財務(wù)管理。對發(fā)現(xiàn)的欺詐行為進行處罰或通知公安部門,。財務(wù)部負(fù)責(zé)餐飲部,、桑拿部、休閑娛樂部,、客房部的收支,，各部門經(jīng)理只負(fù)責(zé)部門的其他管理工作，不負(fù)責(zé)財務(wù)管理,。各部門需要向財政部申請資金使用,，每個員工的工資由財政部每月按時發(fā)放。財務(wù)部每月檢查一次各部門的賬目,。