制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,,是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的。計(jì)劃書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇計(jì)劃呢,?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇一
每一天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一時(shí)間檢查同一資料,,要變換時(shí)間,,也要變換檢查的資料。有時(shí)在上午檢查,,有時(shí)在下午檢查,,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查,。不要讓任何人置于監(jiān)督之外,。
(2)在你檢查工作之前,仔細(xì)思考一個(gè)你要檢查的重點(diǎn)
在你檢查工作之前,,要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點(diǎn),,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去,。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣貌,,實(shí)際上你早巳不是這方面的專家了,。最好你每次檢查的資料不要少于3項(xiàng),,但也不要多于8項(xiàng)。每一天都要變化,,這樣,,用不了多長時(shí)間你就會把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程,、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了,。
(3)要有選取地檢查
你在檢查工作的時(shí)候,不要泛泛地檢查,,在有所選取地檢查幾項(xiàng),,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,,實(shí)際上你也做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去,,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事,。這樣你所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會有條不紊的順利進(jìn)行,。
檢查時(shí)你要按照你選取的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,而不是按照你的員工為你帶給的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,。如果你沒有自己的重點(diǎn),,那你就可能被員工牽著鼻子走,。你時(shí)刻不要忘了誰是檢查者,,誰是被檢查者,。
(4)永遠(yuǎn)要越過權(quán)力的鎖鏈
這一點(diǎn)是絕對的務(wù)必的,,毫無例外,。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的,。不要問你員工的管理人員他們工作得怎樣樣,,你明白他們會怎樣回答,。你務(wù)必親自到工作場地去知道實(shí)情,,只有這樣你才能看到你想明白的東西,。作為一種禮節(jié),,那個(gè)部門的管理人員肯定會跟你,,但你不要問他任何問題,,你要對他管轄下的員工提一些問題,,這是你能夠得到直接回答的唯一途徑,。
(5)要多問問題
要記住,,你檢查日常工作是為了更多地知道狀況,而不是讓別人知道你,。所以你要多問,細(xì)心聽取回答,,讓你的員工告訴你他們怎樣改善了自己的工作,。如果你讓他們說,,他們是會告訴你的,,畢竟大多數(shù)的人還是期望把工作做得更好的,。
(6)重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤
如果你不能采取必要的行動(dòng)改正你以前發(fā)現(xiàn)過的錯(cuò)誤,,那么這樣的檢查就沒有太大的價(jià)值,。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤,,就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度,,要對你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督,,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記,,一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,,那么和沒有這個(gè)命令毫無區(qū)別,!
店長在向員工發(fā)布命令時(shí)務(wù)必做到心中有數(shù),不亂發(fā)布命令,,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,,發(fā)布命令時(shí)替員工著想,。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時(shí)間就去知道一下命令被執(zhí)行的狀況,。因此,,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,,至少是:統(tǒng)一觀念,,集中精力,,有序工作,,明確方向,,逐步完善,。沒有命令,,員工就會成一盤散沙,,美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向,。因此,,命令是使美容院,、發(fā)廊上下一致,,同心協(xié)力的規(guī)范措施,,理當(dāng)重視,,不可忽視,,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,,易失去管理者的權(quán)威,。命令就是權(quán)威,,權(quán)威服務(wù)于管理,。請你成為一個(gè)管理權(quán)威,!
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇二
經(jīng)過在公司兩年多的工作和學(xué)習(xí),我對xx連鎖經(jīng)營的模式有了更加深入的了解,,也感悟到了很多,在xx這個(gè)大家庭中,,領(lǐng)導(dǎo)的幫助,,團(tuán)隊(duì)的氛圍,,使我有機(jī)會學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì),,以及連鎖店的綜合管理能力?,F(xiàn)制定以下工作計(jì)劃,。
每天都要檢查所管轄的工作的一切工作部分,。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容,,要變換時(shí)間,,也要變換檢查的內(nèi)容,。有時(shí)在上午檢查,有時(shí)在下午檢查,,如果要兩班倒的話,,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外,。
在檢查工作之前,要反復(fù)琢磨一下檢查重點(diǎn),,那樣就不至于白忙,,員工也不見得能對付過去,。要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子,實(shí)際上早巳不是這方面的專家了,。最好每次檢查的內(nèi)容不要少于3項(xiàng),,但也不要多于8項(xiàng),。每天都要變化,,這樣,,用不了多長時(shí)間就會把全部店內(nèi)工作程序,、服務(wù)流程,、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了。
在檢查工作的時(shí)候,,不要泛泛地檢查,,在有所選擇地檢查幾項(xiàng),其他方面就不必看了,。不要想在一天里把什么都看到,,實(shí)際上也做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去,,不要讓任何事情分散精力,,也不要讓任何事情打斷例行公事。這樣所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會有條不紊的順利進(jìn)行,。
檢查時(shí)要按照選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,而不是按照員工提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,。如果沒有自己的重點(diǎn),那就可能被員工牽著鼻子走,。時(shí)刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者,。
這一點(diǎn)是絕對的必須的,,毫無例外,。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的,。不要問員工的管理人員他們工作得怎么樣,知道他們會怎么回答,。必須親自到工作場地去了解實(shí)情,,只有這樣才能看到想知道的東西。作為一種禮節(jié),,那個(gè)部門的管理人員肯定會聽從指示,,但不要問他任何問題,要對他管轄下的員工提一些問題,,這是能夠得到直接回答的唯一途徑,。
要記住,檢查日常工作是為了更多地了解情況,,而不是讓別人了解自己,。所以要多問,細(xì)心聽取回答,,讓員工水命他們怎樣改進(jìn)了自己的工作,。如果讓他們說,他們是會說明的,,畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的,。
如果不能采取必要的行動(dòng)改正曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的錯(cuò)誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價(jià)值,。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤,,就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度,,要對下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督,,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,,那么和沒有這個(gè)命令毫無區(qū)別,!
店長在向員工發(fā)布命令時(shí)必須做到心中有數(shù),不亂發(fā)布命令,,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,,發(fā)布命令時(shí)替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時(shí)間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況,。因此,,切忌讓員工折扣命令,大有裨益,,至少是:統(tǒng)一觀念,,集中精力,有序工作,明確方向,,逐步完善,。沒有命令,員工就會成一盤散沙,,xx就會失去措施和方向,。因此,命令是使xx上下一致,,同心協(xié)力的規(guī)范措施,,理當(dāng)重視,不可忽視,,不可視為平常,;否則就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的權(quán)威,。命令就是權(quán)威,,權(quán)威服務(wù)于管理。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇三
1,、經(jīng)營品種:面包店經(jīng)營面包,、蛋撻及牛奶、飲料,。
2,、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區(qū)居住人員,,月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。
3、產(chǎn)品價(jià)格:單個(gè)面包平均價(jià)格在3.5元/個(gè)左右,。
4,、經(jīng)營方式: 現(xiàn)烤現(xiàn)賣,性價(jià)比高,,有一定的競爭力,。
5、優(yōu)勢分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,,色香味俱全,能吸引消費(fèi)者,??勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,,增加銷售量,。
6、劣勢:面包師傅流動(dòng)性大,,穩(wěn)定性不強(qiáng),,會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,;選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,,房租較高,。
1、市場總量:當(dāng)?shù)?x)面包市場占早餐市場20%左右,,我們能在面包市場占30%左右,。
2、需求分析:白領(lǐng),,小學(xué)生,。
3、市場定位:中端,。
4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。
5,、競爭對手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,,應(yīng)對方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,,并且性價(jià)比要高,。
1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識,。
2,、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力,。
3,、熟悉進(jìn)出貨渠道,有一定的人脈,,有成本優(yōu)勢,。
1、長期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店,。
2,、中期目標(biāo):開三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,、模式化,。
3、短期目標(biāo):開一家自己品牌的面包店,。
1,、好的營銷策略。
2、特色服務(wù),,特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗,。
3、售后服務(wù),。
1,、客人來時(shí)始終保持微笑。
2,、給客人提供多種選擇,。
一、投資費(fèi)用:1,、設(shè)備費(fèi)4萬元,;2、租金3000-8000元左右,;3,、裝修費(fèi)3萬元左右;4,、進(jìn)貨額2萬元,;5、流動(dòng)資金2萬元左右,。共計(jì):10萬元左右,。
二、成本核算
以每月計(jì)算:門店租金3000-8000元,,水電費(fèi)1500元,,工商稅收500元,工資6000-8000元,,運(yùn)費(fèi)500元/月,,共計(jì):11500-18500元。
1,、成本總額:15500元左右,。
2、銷售毛利:21000元左右,。
3,、純利潤:5500元左右。
1,、針對可能在中途營運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,,設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資 提成,提成的50%下月發(fā)放,,余下的半年后發(fā)放。
2、讓員工穩(wěn)定下來,,采取工資 提成 績效獎(jiǎng) 全勤獎(jiǎng),,表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,讓員工有歸屬感,。
3,、如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷售額,。
在想盡各種方法不能止損的情況下,,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失,。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇四
時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,,不知不覺的度過了20xx年前半年,但是,,我依然清晰的記得,,當(dāng)初剛上任的時(shí)候,經(jīng)歷了多么艱辛的過程,,壓力空前的大,,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動(dòng)和努力,,公司安排我接任圍場寬廣專柜店長一職,,而面對激烈挑戰(zhàn),我有些彷徨,,自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān),,看到專柜品牌齊全,知名度響亮,,人員團(tuán)結(jié),,心想既來之則安知,放下包袱,,一心投入工作中,,盡自己所能,完成公司所交給的任務(wù),,就這樣拼搏完成一個(gè)月,,又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月,半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌,,使我們特別開心也很欣慰,,讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景,使我對未來有了更大的目標(biāo),。
一,、業(yè)績1-6月份總體任務(wù)x,,實(shí)際完成x,完成任務(wù)的96%,。這半年經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力工作,,成績突出的有兩個(gè)月,2月份和4月份,。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%,,其他幾個(gè)月均在40000-56000左右,5月份柜組導(dǎo)購離職一人,,但并沒有因此影響銷售,,雖然沒有完成任務(wù),但我們還是堅(jiān)持了下來,,1-6月份,,二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%,因5月份撤柜,,對銷售有一部分的影響,,回頭客來找留下了一部分顧客群,,但有一部分還是丟失了,。
二,、促銷活動(dòng),5月份舉行大型促銷活動(dòng),,6.4-6.12連續(xù)8天,,總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多,任務(wù)完成的不是很理想,,從中我吸取了很多的教訓(xùn):
1,、派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動(dòng),,
2,、賣場播音不頻繁,
3,、贈品供應(yīng)不及時(shí),,
4、因一人在職盯崗有些力不從心,,流失一部分顧客,,
5、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少,,以上因素屬人為影響的,,在以后的工作中會加以改正。
三,、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程,,關(guān)系到保底與超保底的問題,,因從未接觸過這類賬目,所以到現(xiàn)在還不是很懂,,但我知道,,努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財(cái)務(wù)損失,對于不懂的問題,,我會努力學(xué)習(xí),學(xué)會為止,。
對于半年的工作,,我知道要做好化妝品導(dǎo)購,要做到一下幾點(diǎn):
1,、始終保持良好的工作心態(tài),,比如工作中會碰到顧客流失,或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功,,我們很容易泄氣,,情緒不夠好,光想著是今天運(yùn)氣不好,,這樣注意力會不集中,,在看到顧客也會沒有積極性,信心不足,,更會影響以后的銷售,。
2、察顏觀色,,因人而異,,對于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如學(xué)生,,我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品,,當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,,可先簡單介紹一下產(chǎn)品,,然后對他講學(xué)生為什么會臉上起痘,黑頭,,平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問題等等,,講這些他會覺得我們比較專業(yè),可以增強(qiáng)他對我們的信任度,,最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品,,如此成功率會比較高。
3,、當(dāng)你面對顧客時(shí)切忌,,不要一味的說產(chǎn)品,,現(xiàn)在的品牌種類多,促銷員更多,,促銷的語言大同小異,,所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品,使我們不能很快被顧客信任,,事實(shí)上顧客只有信任你才會聽你的話,,從而接受你的產(chǎn)品,我們可以問問他平時(shí)怎么護(hù)理來拉近關(guān)系,,再針對性介紹產(chǎn)品,。
日常工作中,我們會遇到很多問題,,對于聯(lián)營專柜來說,,可能問題會更多,6月份因超市過分的管理,,我想過離職,,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可,,但劉姐的一番話給了我信心,,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,,不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,,我不能解決的公司會出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵(lì),,我知道我不是一個(gè)人,,我們是一家人,他們會幫助我,,使我更有信心努力走下去,,我記得有一條短信,對我激勵(lì)很大,,我與大家分享一下,,職場必備:
1、勤快不懶惰,;
2,、找問題不找借口;
3,、積極向上的心態(tài),;
4、遇事不退縮,。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇五
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),,讓我明白了這樣一個(gè)道理:對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀察,,用心去與顧客交流,你就可以做好,。
1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,,起好承上啟下的橋梁作用,。
2、做好員工的思想工作,,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,,并發(fā)揮其特長,做到量才適用,。增強(qiáng)本店的凝聚力,,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3,、通過各種渠道了解同業(yè)信息,,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,,心中有數(shù),,有的放矢,使我們的工作更具針對性,,從而避免因此而帶來的不必要的損失,。
4、以身作則,,做員工的表帥,。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,,做事情要從公司整體利益出發(fā),。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化,,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo),。新的一年開始了,,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店,。
面對xx-xx年的工作,,我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,,理清明年的工作思路,,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠,,愛崗敬業(yè),,顧全大局,一切為公司著想,,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,,創(chuàng)造最良好,、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,,發(fā)揮員工最大的工作熱情,,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇六
一,、本月銷售分:(注:以下數(shù)據(jù)中“同比比例”從20xx年同月份開始填寫)
1,、總營業(yè)額元,總量完成任務(wù)比例,,環(huán)比比例%,,同比比例。 2,、a類營業(yè)額s類營業(yè)額元,,y類營業(yè)額元,,,環(huán)比比例 %,,同比比例 %;
3,、客流量:人/每天,,較上月增長人; 4,、客單價(jià):元/每天,,較上月增長元; 5、全年度完成銷售占比%,。
二,、庫存數(shù)據(jù)分析:(注:統(tǒng)計(jì)的數(shù)字以本月數(shù)字為準(zhǔn))
三、會員銷售及信息分析:
會員銷售 元,,占總營業(yè)額比例 %,。
根據(jù)上述會員信息匯總數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù),作出分析結(jié)論及改進(jìn)措施:
結(jié)論分析:四,、店長月工作總結(jié):
1,、本月工作總結(jié):(包括本月的主要業(yè)績闡述、門店團(tuán)隊(duì)建設(shè),、人員異動(dòng),、基礎(chǔ)管理、商品管理)(銷售,、人事,、管理、創(chuàng)新,、培訓(xùn))
根據(jù)上述銷售情況和品種分析 從以上數(shù)據(jù)可得出,,跟上個(gè)月對比,本月銷售和毛利有所下降,,需
要大幅度的整改一下店內(nèi)的各項(xiàng)工作存在的不足之處,本月客單價(jià)增長一點(diǎn)但是客流量下降不少,,說明專業(yè)不扎實(shí)不能主抓客流量,。這月主抓專業(yè)的培訓(xùn)考核來加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的銷售能力!總之,,作為老店我們更要再接再厲,,創(chuàng)造更多的奇跡,更多的豐收. 我們要加強(qiáng)產(chǎn)品的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),,增強(qiáng)我們的專業(yè)水平,,我們要時(shí)刻要做到藥品跟保健聯(lián)合銷售。以增加我們的銷量,,我們一定要跟著公司的步伐,,一步一步不斷改進(jìn),爭取獲得更好的提升,。
2,、門店存在的問題:(包含門店存在的不足及怎樣改進(jìn)、給公司的建議,、需要公司解決的問題) a. 衛(wèi)生臟,,標(biāo)簽很多沒有,加強(qiáng).
b.gsp工作的未完善
2、下月工作計(jì)劃:(1) 從本月的銷售數(shù)據(jù)分析,,我們店的銷售下降幅度一般但是還需加
強(qiáng)關(guān)聯(lián)用藥的學(xué)習(xí),,合理搭配,要做到藥與保健聯(lián)合等各個(gè)方面的工作,,只有這樣才會加大提升我們的銷售,。
(2)認(rèn)真做好會員開卡這一塊,開卡率還好,,還要繼續(xù)加強(qiáng)這項(xiàng)工作的不足,。
(3)gsp的各項(xiàng)工作我們還沒做完善,要加快步伐在本月內(nèi)做完做好,。(4)加大庫存量,,把衛(wèi)生,標(biāo)簽的工作做好,。
(5)開展一場大型店內(nèi)促銷活動(dòng),,增長點(diǎn)氣氛,提高銷售,,穩(wěn)住客源,。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇七
計(jì)劃活動(dòng)是制定詳細(xì)的工作計(jì)劃及各項(xiàng)銷售活動(dòng)目標(biāo)。計(jì)劃活動(dòng)是業(yè)務(wù)的起點(diǎn),,訂立明晰而具體的目標(biāo)是成功的第一步,,優(yōu)秀的業(yè)務(wù)高手一定是計(jì)劃的高手。
1,、沒有目標(biāo)的人在為有目標(biāo)的人達(dá)成目標(biāo),!
2、沒有計(jì)劃就等于計(jì)劃失??!
3、一日之際在于“昨夜”,!
一,、設(shè)定目標(biāo):明確、具體,、數(shù)字化,、可實(shí)現(xiàn)、有時(shí)間限制,、視覺化,、公開承諾。
1,、收入目標(biāo):制訂年收入,、月收入
2、晉升目標(biāo):年度晉升目標(biāo)、三個(gè)月晉升目標(biāo)
3,、業(yè)績目標(biāo):年度,、月度、公司獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃目標(biāo)
4,、客戶目標(biāo):根據(jù)收入,、業(yè)績目標(biāo)制訂成交客戶目標(biāo)和準(zhǔn)客戶目標(biāo)
5、約見目標(biāo):每次研討會邀約目標(biāo),、約見拜訪目標(biāo)及電話數(shù)
6,、名單目標(biāo):保持足夠的名單數(shù):跟蹤的準(zhǔn)客戶量60-80人,拜訪到的客戶數(shù)30人以上,,每成交一個(gè)客戶至少要補(bǔ)充5個(gè)新名單,;并且每月對客戶名單進(jìn)行更新整理。
二,、制訂計(jì)劃:制訂月,、周、日計(jì)劃,,月初填寫工作日志,。
1、收集名單的計(jì)劃:每月月初抽出一定時(shí)間專門用來收集名單,,每次拜訪收集名單
2,、拜訪客戶的計(jì)劃:每天安排至少二次拜訪客戶
3、轉(zhuǎn)介紹計(jì)劃:向每一位見到的客戶和朋友尋求轉(zhuǎn)介紹和收集名單
4,、老客戶再銷售計(jì)劃:每月安排五次老客戶拜訪,,進(jìn)行再次銷售
5、編寫行事歷:月初根據(jù)公司研修會,、研討會、復(fù)習(xí)會,、輔導(dǎo)會等安排訂立月度行事歷
6,、每日填寫工作日志:規(guī)劃每天的工作安排和填寫記錄。
客戶名單分類管理:
a,、重點(diǎn)客戶:關(guān)系好又有潛力的客戶(使用客戶“圈養(yǎng)”系統(tǒng),,直到成交)
b、可能客戶:關(guān)系一般但潛力很大的客戶(跟蹤,、成交)
c,、普通客戶:關(guān)系好但潛力不大的客戶(維系關(guān)系、讓其轉(zhuǎn)介紹)
d,、忽略客戶:關(guān)系一般且潛力不大的客戶(善待走過身邊的每一個(gè)人)
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇八
店內(nèi)日常小事常抓不懈,,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1. 建立逐級管理制度,,崗位職責(zé)分工細(xì)化,,自上而下。使工作事事有人管,,件件能落實(shí),,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,,培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,,讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù),、會管理的高素質(zhì)人才。
3. 建立分明的獎(jiǎng)懲制度,,以激勵(lì)和約束員工,、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,,在競爭中立于不敗之地,。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,,創(chuàng)造,、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,,盡最大努力使顧客在布局合理,、寬松、優(yōu)美,、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣,。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時(shí),,注重員工、銷售人員的言,、談,、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,,減少投拆,。
6. 重視安全保衛(wèi)工作,,防火、防盜,,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,,以減少不必要的麻煩。
1. 加強(qiáng)商品進(jìn),、銷,、存的管理,掌握規(guī)律,,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,,不積壓商品,不斷貨,,使庫房商品管理趨于科學(xué)化,、合理化。
2. 明確全店銷售目標(biāo),,將銷售任務(wù)細(xì)化,、量化,落實(shí)到每個(gè)部門,、品牌,、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析,。
3. 在節(jié)假日上做文章,,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),,充分做好宣傳及布置的.工作,。
4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,,做好一人接待,,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便,、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼,,通過市場調(diào)研,,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,,提高市場占有率,。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,,以減少開支,。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個(gè)平臺給我,,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,,證明您們的決定是對的,,我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作,,我相信“亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步,。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮,。
盤點(diǎn)店內(nèi)設(shè)施 包括電腦主機(jī)顯示器鍵鼠等硬件 (需領(lǐng)班網(wǎng)管協(xié)助)對網(wǎng)吧布局了解 每間屋子的大概面積,,洗手間的位置,清潔用品的擺放位置等,。
空調(diào)的使用情況(包括維修空調(diào)的公司電話),。
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇九
依據(jù)zz年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們在工作中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)與不足之處,并根據(jù)上級的指示精神而確定的20xx年本店經(jīng)營方針,,為了明確20xx年度工作重點(diǎn)及有計(jì)劃的圍繞工作重點(diǎn)開展本年度的工作,,現(xiàn)特制定20xx年工作計(jì)劃如下:
一、 工作內(nèi)容(工作重點(diǎn)):
1,、 制定20xx年業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
2,、 春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、 員工的教育培訓(xùn),、激勵(lì)與考核工作
4,、 創(chuàng)新點(diǎn)
5、 成本管控
6,、 服務(wù)品質(zhì)提升
7,、 各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統(tǒng),、硬件的抽查
9,、 學(xué)習(xí)計(jì)劃,做一名合格的ktv經(jīng)理人
二,、 工作方法與時(shí)間
(一)業(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1,、一月份中旬制訂出20xx本店業(yè)績目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確,;營銷策略方面,,目前陽泉自由風(fēng)、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),,我們面臨著行業(yè)競爭,,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對,首先鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的,,故大力推銷本店會員卡,,吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,,正值本店的待客高峰期,,我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷會員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,,十六日至十八日進(jìn)行簡單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷售課程培訓(xùn),;
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會員卡,;
3),、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4),、辦理本店的vip儲值卡可免費(fèi)贈送本店會員卡,。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,,我們在做好現(xiàn)場會員卡銷售的同時(shí),,還要走出去公關(guān)推廣,
2,、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng),,應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動(dòng),,將預(yù)熱期計(jì)算其中,,活動(dòng)越快開始實(shí)行越好。
3,、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)大到平定縣和盂縣,,這塊市場我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運(yùn)用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年,!進(jìn)入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要,。可利用調(diào)頻廣播,、短信群發(fā),、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,,了解一下兩地市場消費(fèi)潛力,。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額,。
4,、進(jìn)入三、四月份,,待客量較二月相比呈下降趨勢,。這樣就需要我們想點(diǎn)子來應(yīng)付,挑選陽泉市各個(gè)行業(yè)的no1,!主動(dòng)出擊與對方洽談合作,,實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,,資源共享,。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響。
5,、四月份可搞一周年店慶,,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的加入。
6,、進(jìn)入暑期針對于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開展,。
7、八,、九月份可搞公益活動(dòng),,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產(chǎn)生的社會效益共享,。本人在安徽馬鞍山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò),。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8,、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動(dòng),,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提
升晚班人氣,,對整體業(yè)績也起到一定的帶動(dòng)作用,。
9、每個(gè)法定及特殊節(jié)日前半個(gè)月開始策劃節(jié)日的營銷活動(dòng),,并于例會上提出由所有干部討論,,提前做好活動(dòng)宣傳。
10,、了解自己,、了解市場、了解對手,。年前針對陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào),。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研,、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研,。根據(jù)這些了解的情況隨時(shí)對營銷策略進(jìn)行修改,、補(bǔ)充、完善,。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),,一月二十日即開始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂,、物品采購,、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量,、機(jī)具調(diào)試,、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作,。
(三)員工的教育培訓(xùn),、激勵(lì)與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育,、工作流程教育,、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),,將現(xiàn)場入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn),。培訓(xùn)期為半個(gè)月,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表,,培訓(xùn)期間分別運(yùn)用理論課,、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實(shí),。并在培訓(xùn)結(jié)束后,,對員工進(jìn)行各方面的綜合考核,考核合格才準(zhǔn)予上崗,,不合格者拉回重訓(xùn),。
(四)創(chuàng)新點(diǎn)
每月思考出一個(gè)對公司有利的新點(diǎn)子,含經(jīng)營管理,、市場營銷,、員工激勵(lì)、現(xiàn)場改進(jìn)等方面,。務(wù)實(shí)的提出具有可操作性,、效果顯著的新點(diǎn)子,并以書面報(bào)告的形式提請上級指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃,,使成本控制有章可循,、有法可依:含水、電,、食堂,、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票,、人事、超市售賣采購價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管控,。規(guī)劃我店低成本管理手段,,從而降低成本、提升利潤,。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1,、通過培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務(wù)意識,,并使員工對服務(wù)流程得以熟練,。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,加強(qiáng)對現(xiàn)場服務(wù)流程的監(jiān)督
2,、每月評選服務(wù)之星,,以干部的評價(jià)、員工的選舉,、顧客的意見為評選依據(jù),,激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。
3,、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),,學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,,整理成書面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理,。并在干部會議上討論,經(jīng)討論如切實(shí)可行,,馬上予以實(shí)施,。
(七)各項(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項(xiàng)預(yù)案已擬定,但可能存在人員無實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇事可能會驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實(shí),、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分,、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問題,。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練,。
1、消防演練
此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重中之重,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練,。計(jì)劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練,,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),并掌握一定的消防知識,。
2,、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,,抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要,;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況,并登記,。
2),、每兩個(gè)月進(jìn)行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,,并及時(shí)按預(yù)案予以解決,。
3、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦,、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié),、國慶節(jié),、圣誕節(jié))組織進(jìn)行
餐飲店長工作計(jì)劃 茶葉店店長工作計(jì)劃篇十
做為一名美容院店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么,更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo),,所以做法就是堅(jiān)持做到“五要”,,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
1,、 要溝通:經(jīng)常與院店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如:城管,、派出所及院店所在的物業(yè)部門”,為今后院店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件,。
2,、 要?jiǎng)?wù)實(shí):即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ),。
3、 要交流:經(jīng)常與各部門經(jīng)理,、員工及促銷交流,,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長,,避己之短,。
4,、要了解:即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,,所以對于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果,,分析利弊才能實(shí)施。
5,、要總結(jié):總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn),,將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),已經(jīng)成功 的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足,,把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去,。
除上述幾點(diǎn)以外以下兩點(diǎn)也非常重要。
店內(nèi)日常小事常抓不懈,,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),,所以店面行政管理應(yīng)放在首位。
1,。 建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,,自上而下,。使工作事事有人管,件件能落實(shí),,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn),。
2。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,,培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,,讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到,、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才,。
3,。 建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工,、銷售人員的工作,,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地,。
4,。利用各種合理的,、能夠利用的條件,創(chuàng)造,、布置良好的店面環(huán)境,,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理,、寬松,、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣,。
5,。以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時(shí),,注重員工、銷售人員的言,、談,、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,,減少投拆,。
6。 重視安全保衛(wèi)工作,,防火,、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,,杜絕因此給公司帶來不必要的損失,。
7。創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,,以減少不必要的麻煩。
1,。 加強(qiáng)商品進(jìn),、銷、存的管理,,掌握規(guī)律,,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,,不斷貨,,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化,。
2,。 明確全店銷售目標(biāo),,將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,,落實(shí)到每個(gè)部門,、品牌、人員,,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析,。
3。 在節(jié)假日上做文章,,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng),,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作,。
4,。抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,,做好一人接待,,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便,、快捷的服務(wù),。
5。知已知彼,,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,,及時(shí)調(diào)整,,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,提高市場占有率,。
6,。盡可能的降低成本,開源節(jié)流,,以減少開支,。