隨著社會一步步向前發(fā)展,,報告不再是罕見的東西,多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,?以下是我為大家搜集的報告范文,僅供參考,,一起來看看吧
民宿市場調(diào)研報告 民宿調(diào)研的目的及意義篇一
——無錫市民宿,、客棧運營情況調(diào)研
隨著旅游消費的不斷升級,消費者對旅游住宿的需求越來越多樣化,。民宿,、客棧作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài),,站在了全域旅游創(chuàng)新升級發(fā)展的風(fēng)口。
作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會組織,,怎樣針對民宿客棧運營過程中的“痛點”與“難點”,,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的咨詢、服務(wù)職能,,為提高民宿,、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技能,無錫市旅游業(yè)協(xié)會旅游職業(yè)教育分會會同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校,,于2019年7-8月對宜興生態(tài)旅游區(qū),、陽山農(nóng)村田園綜合體、馬山旅游度假區(qū),、蕩口古鎮(zhèn),、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運營情況,開展了調(diào)研,。
無錫市的民宿,、客棧主要分布在宜興、陽山,、馬山以及諸如南長街古街,、蕩口古鎮(zhèn)等特色景區(qū)。
我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺97號,、乾元茶社,、綠緣山莊、龍隱江南,、原舍溪上,、心宿、竹月原鄉(xiāng),、籬笆園深氧墅,,陽山的田園東方稼圃集、鳴珂里,、歡墅,,馬山的如愿文化客棧、勝子嶺,、慕灣果園蒙古包,、云居西村,南長街清明橋古街的莫宅,,蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧,,靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿。
所調(diào)研的18家民宿客棧具有以下特點: 1,、經(jīng)營模式各有不同 (1)企業(yè)集團化經(jīng)營類民宿
靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿1200間客房,,陽山田園東方稼圃集民宿22 間客房,,宜興乾元茶場7間客房,都屬于企業(yè)集團的配套經(jīng)營項目,,由企業(yè)集約化統(tǒng)一運營管理,,在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普 1 通單體民宿、客棧的優(yōu)勢,。
(2)鄉(xiāng)村度假酒店式民宿
宜興籬笆園深氧墅99間客房,、綠緣山莊50間客房、馬山云居西 村80間客房,,如愿文化客棧50間客房,。這類50間客房以上的民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性,與一般的民宿相比,,凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標準化特點。
籬笆園深氧墅,、綠緣山莊,、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負責運營,這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景,,對規(guī)范化服務(wù)和標準化管理很熟練,,但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店,如何融合地域特點,、文化特色,、體驗項目等內(nèi)容開展個性化的服務(wù)與營銷,是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實課題,。
(3)業(yè)主經(jīng)營管理式民宿
原舍溪上,、勝子嶺、龍隱江南,、竹月原鄉(xiāng),、如愿文化客棧,都是 由業(yè)主直接負責經(jīng)營管理的民宿,,業(yè)主對經(jīng)營的“痛點”,、和運營的“難點”有著更為直接的體驗。
(4)職業(yè)管家運營式民宿
心宿,、歡墅度假別墅,、鳴珂里、慕灣果園蒙古包,、尚苑客棧,、莫 宅民宿、橫嶺97號屬于職業(yè)管家負責運營的民宿,。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能,,加上單體民宿資源有限,,往往在運營上只能僅憑個人的能力和見識,在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè)績考核要求與客源市場拓展艱難的夾縫之中,。
位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺97號民宿有10間客房,、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有11間客房,業(yè)主都在無錫市內(nèi),。前者是業(yè)主聘用兩位當?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營,,后者是業(yè)主聘用了一對四川籍老夫婦在管理。日??腿藖砹嘶镜慕哟?,沒有問題。但如何鞏固老客戶,、拓展新客戶,,對她們來講就顯得勉為其難了。
2 民宿,、客棧相比酒店具有不小的差別,,酒店具有規(guī)范化的管理制度、職業(yè)化的管理者,、專業(yè)化的運營團隊,。而民宿、客棧是新興的業(yè)態(tài),,無論是業(yè)主經(jīng)營,、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓(xùn)和職業(yè)化的技能,往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實踐,,所以其經(jīng)營管理的難度可想而知,。
勝子嶺客棧位于馬山古竹,業(yè)主是街道文化站的退休站長,,吹拉彈唱,、琴棋書畫樣樣精通,12間客房就他一個人運營管理,,與客人溝通,、聊天、交流是他的強項,,清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公司,,可如何面對急劇波動的客源市場進行針對性營銷,卻讓他一籌莫展,。
歡墅度假別墅位于陽山鎮(zhèn),,是三棟歐美式風(fēng)格的獨立別墅,每棟別墅有4間客房、客廳,、書房,、廚房、桌球房,、棋牌室和影視廳,,包棟租住,2800元/天,。這種民宿的經(jīng)營方式是由斯維登集團與開發(fā)商簽約租賃,,營業(yè)利潤和費用(人工費用由經(jīng)營方負責)各占50%,由斯維登集團派遣職業(yè)店長曹女士負責經(jīng)營管理,。他們制訂了《歡墅接待話術(shù)七步曲》,,對有關(guān)管家進行專業(yè)培訓(xùn)和考核。因為曹店長經(jīng)營管理有方,,斯維登公司又同時讓其接手拈花灣的20間客房的民宿,,短短半年就讓拈花灣的民宿從虧損狀態(tài)進入到基本盈虧平衡狀態(tài)。
民宿市場調(diào)研報告 民宿調(diào)研的目的及意義篇二
民宿經(jīng)濟發(fā)展調(diào)研報告
近幾年的消費升級在旅游行業(yè)體現(xiàn)得淋漓盡致,,大家出行時紛紛選擇更有情懷的民宿入住,。民宿到底是什么東西?標準的定義是:“利用自用住宅空閑房間,,結(jié)合當?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^,、生態(tài),、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所,。”
從2015年開始,,xxx就發(fā)出了很多積極發(fā)展客棧民宿,、非標住宿等業(yè)態(tài)的這樣的一些指導(dǎo)意見,提出“青山綠水就是金山銀山”,,2016年的中央一號文件數(shù)次提出“美麗鄉(xiāng)村”,、“大眾旅游”。各項政策都為民宿熱加了一把政策紅利,。
國家政策導(dǎo)向和市場的呼聲從不同的層面推動了民宿作為一個行業(yè)又體現(xiàn)出了“中國特色”,。多快好省大干快上的推動民宿行業(yè)快速發(fā)展。尤其是江浙一帶,,氣候宜人,、周圍消費力量強勁,成為了民宿行業(yè)發(fā)展中的排頭兵。
但中國的民宿,,在表現(xiàn)形式和運營模式上和日本,、其他地區(qū)的模式都不一樣。那么民宿在中國的發(fā)展有什么樣的一種中國特色,,我們?yōu)槭裁捶Q之為中國特色? 由于中國民宿具有如此多的中國特色,,所以我們并不能完全套用國際上一些民宿的標準,來鑒定中國的民宿產(chǎn)品,。所以我們更想把它定義為“民宿+”的概念,,套用了時下非常火熱的
如果用三個關(guān)鍵詞來形容這種產(chǎn)品的特色,,我們可以總結(jié)為選址小眾化,,運營非標準,產(chǎn)品體量小,。
精品民宿需求方(消費者調(diào)研) 以終為始,,研究什么是民宿的過程中,我們先從消費端出發(fā),。希望能看出青睞民宿消費的客戶群都有哪些特征,?
精品民宿供給方 (現(xiàn)狀分析) 從消費端進行相應(yīng)的調(diào)查后,我們也從供應(yīng)端進行了詳細的調(diào)查,。在全國各地的民宿產(chǎn)品供應(yīng)中,,整體來說民宿具有規(guī)模小、選址精,、特色強的特點,。但是民宿在哪些方面體現(xiàn)還有不足呢? 除了20%經(jīng)營不錯的民宿外,70%以上的民宿都有缺乏核心競爭力的問題,。甚至,,很多還存在著誤區(qū)和盲點。
首先我們要說的就是設(shè)計至上的誤區(qū),,很多民宿都是設(shè)計師處于對作品的偏好所做的產(chǎn)品,,非常注重外在的形態(tài)。
其中不乏有一些跟風(fēng)者甚至把莫干山的知名民宿的樣子,,照搬到其他一些地方去,,形成這種形似神不似的效果。但是我們發(fā)覺在消費者對于這種形態(tài)已經(jīng)產(chǎn)生審美疲勞,,所以消費群體對于民宿內(nèi)核的追求正在不斷地提升,。
我們要提出的第二個盲點是什么?民宿不僅僅是住宿,譬如
2 或者日本那么那邊的民宿更鼓勵的是接地氣的活動,,甚至是說結(jié)合當?shù)氐娜宋?、當?shù)氐泥l(xiāng)村特征去展開的一些活動,,但是我們的中國民宿大多數(shù)在這方面做的應(yīng)該說是相當有限的,把民宿的功能只局限在了住宿功能上面,,但是我們認為這個可能也是一大盲區(qū),。
民宿的成功秘訣是多元化、接地氣和有創(chuàng)意,。在客房里體驗優(yōu)質(zhì)的文創(chuàng)設(shè)計作品,,這樣的體驗獨一無二。反觀中國的大多數(shù)民宿產(chǎn)品,,在民宿的“主人文化”上明顯薄弱,,“大同化”的產(chǎn)品在眾多樣式一樣的民宿之間,就顯得沒有競爭力,。
缺乏了核心競爭力,,越來越同質(zhì)化的民宿慢慢地也將難免變成另一種形態(tài)的“標準化住宿”。所以,,團隊共同打造的氛圍是提高競爭力的關(guān)鍵所在,。
民宿的發(fā)展固然會帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展,但若采用的僅僅是粗放型的,、不可持續(xù)的,、低效益的開發(fā)模式,是否最終能守得住這綠水青山? “當年我開發(fā)第一棟民宿的時候,,這個村子里90%都是老弱婦孺,,但現(xiàn)在……村里的的青壯年比例都在快速回升?!背私?jīng)濟價值之外,,浩華與《旅游情報》作為獨立的第三方對行業(yè)的責任感與使命感,,我們更看重中國中國民宿發(fā)展所帶來的社會價值。
我們可以看見,,民宿的發(fā)展在一定程度上鼓勵了對當?shù)匚?/p>
3 化的尊重,、宣揚和保護,同時帶動勞動就業(yè),,鼓勵更多的外出務(wù)工者返鄉(xiāng),,并促成外來文化與在地文化的融合。
市場整體趨勢會以百花齊放的態(tài)勢為主,,其中發(fā)展比較優(yōu)秀的個體會逐漸實現(xiàn)規(guī)模化和品牌化,,進而進行擴張和品牌管理的輸出,,包括品牌特許加盟和全權(quán)委托管理兩種形式,。
另外,從需求和供給角度上說,,未來幾年消費者對這一類產(chǎn)品的需求將維持比較強勁的趨勢。但與此同時,,在住宿業(yè)市場,民宿也將是一個很大的投資熱點,。在這種形勢下,,供給會進一步的增加,在熱點地區(qū)可能會出現(xiàn)供給過度的情況,。
民宿市場調(diào)研報告 民宿調(diào)研的目的及意義篇三
全國客棧民宿截止20xx年共超過4萬家,,主要分布在南方,,且以西南和東南地區(qū)最為火熱,,這一現(xiàn)狀與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。
截止目前,,我國大陸客棧民宿總數(shù)達42658家,。其中云南以6466家客棧民宿的數(shù)量位居全國第一;從各地數(shù)量規(guī)模上來看,,超過3000家的只有北京與麗江兩地,,超過2000家的為廈門、大理,、嘉興三地,;客棧民宿的分布集中于旅游業(yè)比較發(fā)達的區(qū)域,這一分布特征與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合,。
一半以上的客棧民宿平均房價在100—300元,,700元以上的客棧民宿也有一定比例。近9成的客棧民宿房間數(shù)在30間以下,,36%客棧民宿低于10間房,。據(jù)最新統(tǒng)計,20xx年一季度全國及熱門客棧集聚地的客棧民宿的入住率明顯高于星級酒店及其他類型酒店,。
自有客源超過6成,,分銷渠道主要通過ota攬客來實現(xiàn),分銷渠道多樣化,。江浙滬客源占78,。56%,,是客棧民宿客群的主力軍。
全民休閑度假時代來臨,,度假人群劇增,,市場需求增長。中國每年國內(nèi)旅游人次達36億人次,,其中超過18億人次在鄉(xiāng)村,、古街。預(yù)計未來5到10年,,鄉(xiāng)村旅游接待人次可達20億人次,,農(nóng)民直接接待可達10億人次。
民宿市場調(diào)研報告 民宿調(diào)研的目的及意義篇四
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民宿,、客棧運營中的“痛點”與“難點”
——無錫市民宿,、客棧運營情況調(diào)研
隨著旅游消費的不斷升級,消費者對旅游住宿的需求越來越多樣化,。民宿,、客棧作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài),站在了全域旅游創(chuàng)新升級發(fā)展的風(fēng)口,。
作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會組織,,怎樣針對民宿客棧運營過程中的“痛點”與“難點”,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的咨詢,、服務(wù)職能,,為提高民宿、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技能,,無錫市旅游業(yè)協(xié)會旅游職業(yè)教育分會會同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校,,于2019年7-8月對宜興生態(tài)旅游區(qū)、陽山農(nóng)村田園綜合體,、馬山旅游度假區(qū),、蕩口古鎮(zhèn)、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運營情況,,開展了調(diào)研,。
無錫市的民宿、客棧主要分布在宜興,、陽山、馬山以及諸如南長街古街,、蕩口古鎮(zhèn)等特色景區(qū),。
我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺97號、乾元茶社,、綠緣山莊,、龍隱江南,、原舍溪上、心宿,、竹月原鄉(xiāng),、籬笆園深氧墅,陽山的田園東方稼圃集,、鳴珂里、歡墅,,馬山的如愿文化客棧,、勝子嶺、慕灣果園蒙古包,、云居西村,,南長街清明橋古街的莫宅,蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧,,靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿,。
所調(diào)研的18家民宿客棧具有以下特點: 1、經(jīng)營模式各有不同 (1)企業(yè)集團化經(jīng)營類民宿
靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿1200間客房,,陽山田園東方稼圃集民宿22 間客房,,宜興乾元茶場7間客房,都屬于企業(yè)集團的配套經(jīng)營項目,,由企業(yè)集約化統(tǒng)一運營管理,,在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普 實用文檔
通單體民宿、客棧的優(yōu)勢,。
(2)鄉(xiāng)村度假酒店式民宿
宜興籬笆園深氧墅99間客房,、綠緣山莊50間客房、馬山云居西 村80間客房,,如愿文化客棧50間客房,。這類50間客房以上的民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性,與一般的民宿相比,,凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標準化特點,。
籬笆園深氧墅、綠緣山莊,、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負責運營,,這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景,對規(guī)范化服務(wù)和標準化管理很熟練,,但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店,,如何融合地域特點、文化特色,、體驗項目等內(nèi)容開展個性化的服務(wù)與營銷,,是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實課題,。
(3)業(yè)主經(jīng)營管理式民宿
原舍溪上、勝子嶺,、龍隱江南,、竹月原鄉(xiāng)、如愿文化客棧,,都是 由業(yè)主直接負責經(jīng)營管理的民宿,,業(yè)主對經(jīng)營的“痛點”、和運營的“難點”有著更為直接的體驗,。
(4)職業(yè)管家運營式民宿
心宿,、歡墅度假別墅、鳴珂里,、慕灣果園蒙古包,、尚苑客棧、莫 宅民宿,、橫嶺97號屬于職業(yè)管家負責運營的民宿,。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能,加上單體民宿資源有限,,往往在運營上只能僅憑個人的能力和見識,,在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè)績考核要求與客源市場拓展艱難的夾縫之中。
位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺97號民宿有10間客房,、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有11間客房,,業(yè)主都在無錫市內(nèi)。前者是業(yè)主聘用兩位當?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營,,后者是業(yè)主聘用了一對四川籍老夫婦在管理,。日常客人來了基本的接待,,沒有問題,。但如何鞏固老客戶、拓展新客戶,,對她們來講就顯得勉為其難了,。
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民宿、客棧相比酒店具有不小的差別,,酒店具有規(guī)范化的管理制度,、職業(yè)化的管理者、專業(yè)化的運營團隊,。而民宿,、客棧是新興的業(yè)態(tài),無論是業(yè)主經(jīng)營、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓(xùn)和職業(yè)化的技能,,往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實踐,所以其經(jīng)營管理的難度可想而知,。
勝子嶺客棧位于馬山古竹,,業(yè)主是街道文化站的退休站長,吹拉彈唱,、琴棋書畫樣樣精通,,12間客房就他一個人運營管理,與客人溝通,、聊天,、交流是他的強項,清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公司,,可如何面對急劇波動的客源市場進行針對性營銷,,卻讓他一籌莫展。
歡墅度假別墅位于陽山鎮(zhèn),,是三棟歐美式風(fēng)格的獨立別墅,,每棟別墅有4間客房、客廳,、書房,、廚房、桌球房,、棋牌室和影視廳,,包棟租住,2800元/天,。這種民宿的經(jīng)營方式是由斯維登集團與開發(fā)商簽約租賃,,營業(yè)利潤和費用(人工費用由經(jīng)營方負責)各占50%,由斯維登集團派遣職業(yè)店長曹女士負責經(jīng)營管理,。他們制訂了《歡墅接待話術(shù)七步曲》,,對有關(guān)管家進行專業(yè)培訓(xùn)和考核。因為曹店長經(jīng)營管理有方,,斯維登公司又同時讓其接手拈花灣的20間客房的民宿,,短短半年就讓拈花灣的民宿從虧損狀態(tài)進入到基本盈虧平衡狀態(tài)。
民宿市場調(diào)研報告 民宿調(diào)研的目的及意義篇五
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民宿,、客棧運營中的“痛點”與“難點”
——無錫市民宿,、客棧運營情況調(diào)研
隨著旅游消費的不斷升級, 消費者對旅游住宿的需求越來越多樣化,。民宿,、客棧作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài),站在了全域旅游創(chuàng)新升級發(fā)展的風(fēng)口,。
作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會組織,, 怎樣針對民宿客棧運營過程中的“痛點”與“難點”,,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的咨詢、服務(wù)職能,,為提高民宿,、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技 能, 無錫市旅游業(yè)協(xié)
會旅游職業(yè)教育分會會同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校,,于 2019 年 7-8 月對宜興生態(tài)旅游區(qū),、陽山農(nóng)村田園綜合體、馬山旅游度假區(qū),、
蕩口古鎮(zhèn),、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運營情況,開展了 調(diào)研,。
無錫市的民宿,、客棧主要分布在宜興、陽山,、馬山以及諸如南長街古街,、蕩口古鎮(zhèn) 等特色景區(qū)。
我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺 97 號,、乾元茶社,、綠緣山莊、龍隱江南,、原舍溪上,、心宿、竹月原鄉(xiāng),、籬笆園深氧墅,,陽山的田園東方稼圃集、鳴珂里,、歡墅,,馬山的如愿文化客棧、勝子嶺,、慕灣果園蒙古包,、云居西村,南長街清明橋古街的莫宅,,蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧,,
靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿。
所調(diào)研的 18 家民宿客棧具有以下特點: 1,、經(jīng)營模式各有不同 ( 1)企業(yè)集團化經(jīng)營類民宿
靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿 1200 間客房,,陽山田園東方稼圃集民宿 22 間客房,宜興乾元茶場
7 間客房,都屬于企業(yè)集團的配套經(jīng)營項目,,
由企業(yè)集約化統(tǒng)一運營管理,, 在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普
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通單體民宿、客棧的優(yōu)勢,。
( 2)鄉(xiāng)村度假酒店式民宿 宜興籬笆園深氧墅
99 間客房,、綠緣山莊 50 間客房、馬山云居西
村 80 間客房,,如愿文化客棧 50 間客房。這類 50 間客房以上的民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性,, 與一般的民宿相比,, 凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標準化特點。
籬笆園深氧墅,、綠緣山莊,、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負責運營,這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景,, 對規(guī)范化服務(wù)和標準化管理很熟練,,但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店, 如何融合地域特點,、文化特色,、體驗項目等內(nèi)容開展個性化的服務(wù)與營銷,
原舍溪上,、勝子嶺,、龍隱江南、竹月原鄉(xiāng),、如愿文化客棧,,都是由業(yè)主直接負責經(jīng)
心宿、歡墅度假別墅,、鳴珂里,、慕灣果園蒙古包、尚苑客棧,、莫
宅民宿,、橫嶺 97 號屬于職業(yè)管家負責運營的民宿。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能,, 加上單體民宿資源有限,, 往往在運營上只能僅憑個人的能力和見識, 在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè) 績考核要求與客源市場拓展艱難的夾縫之中,。
位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺 97 號民宿有 10 間客房,、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有 11 間客房,業(yè)主都在無錫市內(nèi)。前者是業(yè)主聘用兩位當?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營,, 后者是業(yè)主聘用了一對四川籍老夫婦在管理,。日常客人來了基本的接待,,沒有問題,。但如何鞏固老客戶、拓展新客
戶,,對她們來講就顯得勉為其難了,。
營管理的民宿,業(yè)主對經(jīng)營的“痛點”,、和運營的“難點”有著更為直接的體驗,。
( 4)職業(yè)管家運營式民宿 是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實課題。
( 3)業(yè)主經(jīng)營管理式民宿
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民宿,、客棧相比酒店具有不小的差別,,
酒店具有規(guī)范化的管理制
度、職業(yè)化的管理者,、專業(yè)化的運營團隊,。而民宿、客棧是新興的業(yè)
態(tài),,無論是業(yè)主經(jīng)營,、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓(xùn)和職業(yè)化的技能,往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實踐,,所以其經(jīng)營管理的難度可想而知,。
歡墅度假別墅位于陽山鎮(zhèn), 是三棟歐美式風(fēng)格的獨立別墅,,
每棟 勝子嶺客棧位于馬山古竹,, 業(yè)主是街道文化站的退休站長, 彈唱,、琴棋書畫樣樣精通,,
12 間客房就他一個人運營管理,與客人
溝通,、聊天,、交流是他的強項,清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公 司,,可如何面對急劇波動的客源市場進行針對性營銷,, 展。
卻讓他一籌莫
別墅有 4 間客房,、客廳,、書房,、廚房、桌球房,、棋牌室和影視廳,,包棟租住, 2800 元/
別院式建筑,,既有江南民宅的文化底蘊,,又有現(xiàn)代簡約的時尚元素,
民宿市場調(diào)研報告 民宿調(diào)研的目的及意義篇六
目前,,我區(qū)鄉(xiāng)村民宿尚處于起步階段,,零星分布在洪塘街道的鞍山村、慈城鎮(zhèn)的毛岙,、五星,、三勤村等地,稱得上民宿的經(jīng)營實體不足10家,。如毛岙村現(xiàn)有民宿2家,23間標房,,收費標準約為100元/天,,每家年收入為30萬元。但多數(shù)處于半停業(yè)狀態(tài),,發(fā)展中存在諸多問題,。據(jù)調(diào)研,存在的主要問題有:
我區(qū)尚未就鄉(xiāng)村民宿發(fā)展出臺相關(guān)規(guī)劃,,沒有對民宿以及民宿相關(guān)旅游配套產(chǎn)品,、設(shè)施等進行統(tǒng)籌謀劃,民宿經(jīng)濟處于自我發(fā)展狀態(tài),。發(fā)展民宿一般需要有兩日以上的旅游行程作為配套,,我區(qū)民宿發(fā)展可配套的旅游資源則較為零散,對游客的吸引力不大,。如鞍山村,,主要向游客推介的主打項目是北山游步道登山游、保國寺古代建筑游兩個旅游產(chǎn)品,,這兩個旅游項目均可以在一天內(nèi)完成,,不足以使游客產(chǎn)生“住下來”的欲望,留不住游客使民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限,。當前,,全區(qū)實際正常運營的民宿沒有幾家,還沒形成具有相當規(guī)模和較高知名度的民宿集聚發(fā)展區(qū)域,。與德清,、象山等地相比,,我區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展明顯滯后。
我區(qū)民宿經(jīng)營者主要是當?shù)剞r(nóng)民,,經(jīng)營理念較狹窄,,管理服務(wù)人員的職業(yè)化程度較低,民宿主題不突出,、特色不明顯,。如,在房屋裝修上照搬城市賓館裝修,,缺乏鄉(xiāng)土氣息,;在經(jīng)營特色上,與象山的漁家樂,、德清的洋家樂相比,,缺乏自身吸引游客的亮點。其次,,民宿的市場定位模糊,,沒有針對青年白領(lǐng)、退休職工等不同的消費者而進行市場細分,。
一是受現(xiàn)有政策的.制約,。由于我區(qū)民宿是由農(nóng)民自行建造,沒有正規(guī)的施工單位,,無法提供竣工驗收報告,,按照有關(guān)規(guī)定是不能取得消防安全許可證;同時1995年前建造沒有房產(chǎn)證的農(nóng)房,,或有房產(chǎn)證但無環(huán)評報告的民宿都無法取得工商營業(yè)執(zhí)照,,開業(yè)后無法向消費者提供正規(guī)發(fā)票,意向開辦民宿的經(jīng)營業(yè)者對此顧慮較大,。二是缺乏民宿經(jīng)營用房,。由于現(xiàn)行政策規(guī)定農(nóng)村住房高度“一般不得超過2層,最高不得超過8米”,,導(dǎo)致大部分農(nóng)村住房面積限制在200平方米左右,,使民宿向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展受到限制,。從毛岙村的調(diào)研情況看,除了農(nóng)戶因工作等原因遷到城鎮(zhèn)后空置的房屋可用于開展民宿經(jīng)營外,,既要滿足農(nóng)戶自身居住,,又要有空余房屋用于民宿經(jīng)營的農(nóng)村住房幾乎沒有。三是缺乏資金?,F(xiàn)在民宿經(jīng)營主要是個體投資為主,,自我發(fā)展,,財力上不足以完善娛樂、購物,、交通,、衛(wèi)生等旅游基礎(chǔ)設(shè)施,使得區(qū)域規(guī)模效應(yīng)不明顯,。毛岙村有兩家經(jīng)營狀況較好的民宿經(jīng)營者,,各投入了200多萬元用于農(nóng)房改建、翻修,,已無更多財力用于完善交通,、衛(wèi)生、村莊環(huán)境等公共配套,,另一方面也缺乏建設(shè)主體資格,。