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除夕的起源的簡介篇一
除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一,,即農(nóng)歷一年最后一天的晚上,春節(jié)前一晚,,因常在夏歷臘月三十或二十九,故又稱該日為年三十,。相傳古時(shí)候有個(gè)可怕的怪獸名字叫夕,,平時(shí)隱居深山,但是每到臘月三十那天,他就會(huì)跑出來,到附近村子里吃牲口,、吃人。人們想了許多辦法想把夕制服,,可是都不頂用。年年歲歲,,牲口被夕吃沒了,,人也逐漸稀少了,。
“乾坤空落落,歲月去堂堂”。至于“除夕”的來歷,,有這樣的相傳,,古時(shí)候有一種叫夕的怪獸,,頭長觸角,兇猛異常,,經(jīng)常吞食牲畜傷害人命,。村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避夕獸的傷害,。這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,。這時(shí),村外來了個(gè)半大的孩子,,只見這孩子長得濃眉大眼,漂亮可人,。這小孩子來到村東頭見著一位老婆婆問起大家為何驚慌。老婆婆無奈告訴孩子夕又來做亂,,那孩子笑道:“婆婆,我的名字叫做年,,讓我在家呆一夜,,我一定把‘夕’獸攆走”,。老婆婆答應(yīng)后上山避難去了。
半夜時(shí)分,,“夕”闖進(jìn)村。發(fā)現(xiàn)村里村東頭老婆婆家,,門貼大紅紙,,屋內(nèi)燭火通明,。“夕”獸渾身一抖,,怪叫了一聲。朝婆婆家怒視片刻,,隨即狂叫著撲過去,。將近門口時(shí),院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,,“夕”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了,。原來,“夕”最怕紅色,、火光和炸響,。這時(shí),,婆婆的家門大開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的年在哈哈大笑,。“夕”大驚失色,,狼狽逃躥了,。
第二天,,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時(shí),,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了年的許諾,。這件事很快在周圍村里傳開了,,人們都知道了驅(qū)趕“夕”獸的辦法,。為此,大家紛紛都去拜會(huì)年,,也就是現(xiàn)在的“拜年”(拜年的由來),把年的圖帖在門口或窗前,,叫年畫(年畫上的那個(gè)大胖小子就是年)年除掉夕的這一天叫做除夕(除夕的由來),。從此每年除夕,,家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明,、守更待歲。初一一大早,,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”,。
餃子:招財(cái)進(jìn)寶
在中華民俗中的,,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴,。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,,是新舊交替之意,,也是秉承上蒼之意,,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思,。此外,,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子,,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
雞:有積蓄
除夕一桌豐盛的年夜飯桌上,,自然少不了雞,。除夕晚上吃年夜飯,,在許多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,,因?yàn)椤俺噪u起家”,。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,,喻求生生猛猛。
豬脷:大吉大利
豬脷代表著一年都大吉大利,,所以豬脷每到過年的時(shí)候,,就會(huì)被老街坊搶著來買的!
魚:年年有余
因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余(魚)的說法,,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利,。除夕夜吃鯽魚,,鯽同“吉”諧音,,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余,。
為了吃出連年有余的好意頭,您可以除夕兩條魚,,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,,就是連年有余,。如果制作一條的話,,年夜飯吃終端,,大年初一吃頭尾,這樣就是連年有余,,有頭魚尾。
1,、燈長開不關(guān)
除夕晚上睡覺的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,,只能到年初一天亮才能關(guān)燈,。除夕夜的燈火,通宵不熄,,俗稱“光年”。不論是否守歲,,屋里的燈都不要關(guān),要徹夜不滅,,寓意來年前途光明。
2,、忌吃藥
正在服藥的病人,,如果可能,,最好是暫時(shí)停藥,,家里年前煎過的藥渣也倒掉,,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康,。
3,、吃餃子不能說話
到晚上11點(diǎn)左右,,開始下餃子,。第一鍋餃子出鍋之后,卻不能吃,。餃子一出鍋,還是和小年夜一樣,,先得擺供臺(tái)。與此同時(shí),,由長房長孫挑鞭,,次子點(diǎn)火,,在自家的大門外燃放爆竹,。一掛鞭放完,全家進(jìn)門,,按照大小依次給長輩磕頭,然后開始吃餃子,。吃餃子的時(shí)候不許說話,不許??曜樱词棺约阂呀?jīng)吃完了也不能隨便站起來離開,。
4,、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,,三日后方可開蓋復(fù)用。
5,、忌倒污水、倒垃圾
據(jù)說,,隨意亂倒污水、垃圾,,亂丟雜物,隨地便溺的話,,不小心就會(huì)濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,,就會(huì)降禍到人。
年夜飯介紹
年夜飯,,是春節(jié)習(xí)俗之一,又稱年晚飯,、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等,,特指年尾除夕的闔家聚餐,。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀,,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐,。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,,而且很講究寓意,。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì)),、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市),、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足),、蓮藕(寓意聰明),、生菜(寓意生財(cái)),、生蒜(寓意會(huì)計(jì)算)、臘腸(寓意長長久久)等以求吉利,。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛,、最重要的一頓晚餐。
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除夕的起源的簡介篇二
>除夕的禁忌1,、燈長開不關(guān)
除夕晚上睡覺的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,,只能到年初一天亮才能關(guān)燈,。除夕夜的燈火,,通宵不熄,俗稱“光年”,。不論是否守歲,屋里的燈都不要關(guān),,要徹夜不滅,寓意來年前途光明,。
2,、忌吃藥
正在服藥的病人,如果可能,,最好是暫時(shí)停藥,,家里年前煎過的藥渣也倒掉,,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康,。
3、吃餃子不能說話
到晚上11點(diǎn)左右,,開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后,,卻不能吃。餃子一出鍋,,還是和小年夜一樣,,先得擺供臺(tái),。與此同時(shí),,由長房長孫挑鞭,次子點(diǎn)火,,在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完,,全家進(jìn)門,按照大小依次給長輩磕頭,,然后開始吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說話,,不許矗筷子,,即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來離開,。
4、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌,,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日后方可開蓋復(fù)用,。
5,、忌倒污水,、倒垃圾
據(jù)說,,隨意亂倒污水、垃圾,,亂丟雜物,隨地便溺的話,,不小心就會(huì)濺灑到神靈身上,,如果神靈惱怒的話,,就會(huì)降禍到人。
年夜飯介紹
年夜飯,,是春節(jié)習(xí)俗之一,又稱年晚飯,、團(tuán)年飯,、團(tuán)圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐,。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀,,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐,。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,,而且很講究寓意。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì)),、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市),、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足),、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái)),、生蒜(寓意會(huì)計(jì)算)、臘腸(寓意長長久久)等以求吉利,。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛,、最重要的一頓晚餐,。
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除夕的起源的簡介篇三>除夕民間的飲食習(xí)俗餃子:招財(cái)進(jìn)寶
在中華民俗中的,,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴,。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,,是新舊交替之意,,也是秉承上蒼之意,,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思,。此外,,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子,,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義,。
雞:有積蓄
除夕一桌豐盛的年夜飯桌上,,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,,在許多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,因?yàn)椤俺噪u起家”,。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛,。
豬脷:大吉大利
豬脷代表著一年都大吉大利,所以豬脷每到過年的時(shí)候,,就會(huì)被老街坊搶著來買的!
魚:年年有余
因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜,。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利,。除夕夜吃鰱魚,,鰱同“連”諧音,,過年吃鰱魚連年有余,。
為了吃出連年有余的好意頭,您可以除夕兩條魚,,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,,就是連年有余。如果制作一條的話,,年夜飯吃終端,,大年初一吃頭尾,,這樣就是連年有余,有頭魚尾,。