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超市創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
1,、選址方面:師院三餐樓下,,遠(yuǎn)離了各個超市的競爭,面對師院學(xué)生,,食堂有是學(xué)生流量較多的地方,。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2,、行業(yè)類型:零售,。
3,、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟(jì)市場有很廣的發(fā)展空間,,消費(fèi)者相對于外部市場競爭小,,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,,服務(wù)廣大教師和在校生,,更多地吸引學(xué)生眼球,營銷途徑多樣化,。
二,、公司組織與管理團(tuán)隊
1、人員制度
1)店長,,負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
2)服務(wù)員,,要有靈活的頭腦,,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,,服從店長的指揮,,并配合店長的工作。
3)保潔員,,清理超市和門口的衛(wèi)生,,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,,沒有灰塵,,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員,。
4)進(jìn)貨員,,老實(shí)誠實(shí),要求會開車,,了解店內(nèi)商品的流量,,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨,、缺貨現(xiàn)象,,對保質(zhì)期短的食品,如水果,、面包等,,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮,。
2、管理團(tuán)隊
1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督,,管理者監(jiān)督員工的工作,,員工也可以向上級提出意見,共同改進(jìn)
3)營造和諧的團(tuán)隊,,既要讓員工感受到團(tuán)隊合作的精神,,也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。
4)公平對待,,一視同仁,,各司其職,發(fā)揮才干。
三,、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝,,作為超市的經(jīng)營者,要了解學(xué)生日常所需,,結(jié)合我校的實(shí)際情況,,為學(xué)生提供最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市,,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,,決不能忽視學(xué)生群體的情報,一定要掌握第一手資料,,雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不是太高,,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體,,及時促銷贏得消費(fèi)者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,,讓學(xué)生買的開心放心,。
隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,,健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚,,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學(xué)生的身心健康,,顧客至上,,這是我們的宗旨。
四,、營銷手段
1,、品牌策略
“校園百貨超市”點(diǎn)名好記,點(diǎn)出了服務(wù)的群體,,面對的是校園的老師和同學(xué)們,;也點(diǎn)出了商品的屬性,是屬于百貨類的,;招牌的字體美觀大方簡潔,,容易吸人眼球。
2,、價格粗略 同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高,,大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,,但是可以省下大筆錢,,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,,價格不宜過高,否則會失去一部分消費(fèi)者,,當(dāng)然也不能過低,,否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤較低。價格比山下的微高即可,。
根據(jù)消費(fèi)心理,,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價格檔次,,讓消費(fèi)者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平,,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),。
3,、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響,,等同于做了一些免費(fèi)廣告,。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,,及時促銷,,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,,要做好質(zhì)量保證,。 五、項(xiàng)目實(shí)施計劃
以顧客為中心,,以顧客滿意為目的,,通過是顧客滿意,最終達(dá)到本超市的經(jīng)營理念的推廣,。 開店前,,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,,根據(jù)消費(fèi)者需求,,完善產(chǎn)品種。 推出會員卡,,吸引顧客,,多買多送。 六,、融資計劃
實(shí)行嚴(yán)格的財務(wù)管理嚴(yán)格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進(jìn)貨價,,收貨價,,人員工資,經(jīng)營項(xiàng)目費(fèi),水電費(fèi),,員工福利等,,每日收入嚴(yán)格清點(diǎn),每日核對入賬,。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),,不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后,,一部分作為將近發(fā)放員工,,一邊提高員工工作積極性。 對于賬目,,要做到事無巨細(xì)一律入賬,,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七,、風(fēng)險分析
1,、內(nèi)部管理風(fēng)險
超市是一個服務(wù)類行業(yè),嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴,,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,,健全管理體制與模式,,是十分必要的。
2,、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大,,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,,滯銷問題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,,所以要認(rèn)清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展,。而且,,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,,無污染的綠色食品,。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501—800元之間,。購物次數(shù)多,、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向,。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,,以食品,、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇,。商店的設(shè)計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本。
近年來,,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,,加上經(jīng)營成本居高不下,,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)—————便利店,。
據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng),。在課間對于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng),,學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右,。因此,,為開設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境。
(1)符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品,,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快,。
(2)為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置,。
經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品,。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費(fèi)者提供更多的選擇。
尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜;到工商部門進(jìn)行相關(guān)的注冊;確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計;商店經(jīng)營,、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確,。
組織結(jié)構(gòu):
店長1名:主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會計1名:負(fù)責(zé)對商場進(jìn)行日常的財務(wù)結(jié)算,。
收銀員2名:負(fù)責(zé)收銀及送貨工作,。
理貨員6名:負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作,。期中有2名導(dǎo)購,,2名送貨,、2名理貨保管員。
(1)固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,,舒適的環(huán)境即可,,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50—60%),,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,,淺色為主,,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,,只需符合自己特點(diǎn),,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作
店前的地面——只要平整,,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面
墻面――為保證店堂的光度,,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,,使用廣告圖來裝飾,,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,,正常情況下,,需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,,并且主要以開放舒緩的背景音樂,。
(2)經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng),。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),,以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理(如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng))
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺
貨架――以平方數(shù)計,,每4—4。5平方需要一組貨架,,一般需20組左右,,貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,,一個是飲料啤酒柜,,另一個作為冰激凌專用冰柜
其他設(shè)備――如書報柜,糕點(diǎn)柜,,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加
商品結(jié)構(gòu):主要為食品,,重點(diǎn)做熟食、飲料,、餅干,、方便面等。這些是大學(xué)生平時消耗量最大,,最可能到便利店購買,,且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),,利潤較高且銷量較大,。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量,。其次,,日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買,,校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求,。再次,報紙,、雜志,、文具等,貼近校園文化氛圍,。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能,。
品牌選擇方面:應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個體差異,搭配進(jìn)貨,。個體差異有:消費(fèi)能力差異:學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)條件不同,,在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,,滿足追求高檔和追求平價兩種消費(fèi)層次學(xué)生的需求,。
性別差異:男女差異在個人護(hù)理用品上特別突出。年級差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費(fèi)較多,隨著年級的升高,,人際交往消費(fèi)增多,。同時,還要注意經(jīng)營知名品牌,。顧客在便利店挑選過程中,,會選擇比較熟悉的商品,經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間,,也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感,。選擇符合大學(xué)生消費(fèi)喜好的品牌。
根據(jù)前文分析,,大學(xué)生的消費(fèi)喜好是追求新鮮、追求時尚,、追求品牌,、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進(jìn)新品,、包裝時尚的產(chǎn)品,。校園便利店自主開發(fā)的獨(dú)有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費(fèi)喜好。同一種商品的品牌不必太多,,而是應(yīng)在經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)查和分析后,,將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量,,提高采購議價能力,,降低進(jìn)貨成本。
商品及時更新?lián)Q代,。便利店的主營商品一般是相對固定的,,占經(jīng)營商品種類的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間,,以適應(yīng)消費(fèi)者口味的變化和新鮮感,,這20% 的商品是經(jīng)常變換的。
校園便利店的延伸項(xiàng)目中,,傳統(tǒng)延伸中的打印,、復(fù)印,電話卡,、手機(jī)卡,、上網(wǎng)卡、交通卡等,,大學(xué)生這部分的需求量非常驚人,。快遞服務(wù),由于網(wǎng)絡(luò)購物的規(guī)范和流行,,大學(xué)生快遞需求正迅速增長,。dhl、ups等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經(jīng)驗(yàn),。便利店可以成為快遞投遞,、領(lǐng)取的站點(diǎn)。培訓(xùn)報名,、旅游服務(wù),,這部分利潤較大,是可以嘗試的區(qū)域,。修理雨傘,、修理自行車、打起補(bǔ)胎,、干洗衣物等,,大學(xué)生偶有這部分需求,但極少有人經(jīng)營,。提供這類便民措施可以進(jìn)一步鞏固校園便利店的“便利”形象,。
營業(yè)長度:通常便利店都是24小時營業(yè),但大部分學(xué)校有門禁,,規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個時刻歸校熄燈,,不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點(diǎn)(流動客源多寡),,及學(xué)校情況(門禁時間及學(xué)生遵守程度),,在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。
營業(yè)高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃飯時間,,以及夜間宵夜時段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間,,只有部分學(xué)生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué),學(xué)生采購生活用品的時候,。
此外,,便民服務(wù)會損害利潤率,但會提高整體銷量和品牌忠誠度,,從而提高總和利潤,,增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù),。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分,。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短,但許多大學(xué)生出于各種原因,,尤其雨天天氣時,,不愿意出門,卻常有緊急需求。因此,,很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪,,包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系,,利潤低,,經(jīng)營艱苦,而且學(xué)生最需要的熟食無法經(jīng)營,。校園便利店有很好的運(yùn)營系統(tǒng),、熟食產(chǎn)品,如果能夠送貨上門,,必定深受歡迎,。
網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù),。初期可以使用qq等即時聊天工具一對一地通知銷售人員,,后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站,正規(guī)化運(yùn)作,。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利,,甚至?xí)谀承r間造成一定損失,。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心,顧客交口稱贊,。例如免費(fèi)微波爐,、atm取款機(jī)等。如果路面寬敞的話,,可在門口安裝電視機(jī),,熱門運(yùn)動賽季免費(fèi)播放電視節(jié)目。
便利店定位在價格等同于同類超市,,宗旨是“便利至上”,。服務(wù)時間長,服務(wù)效果好,,服務(wù)更加的便利,,在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便,、快捷,、便利為主。
校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實(shí)購買力,,作為校園營銷的一級市場,,同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校園傳播模式,,選擇適合的營銷方式,,提供令人滿意的商品和服務(wù),最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤收入,。
靠近學(xué)生生活區(qū),。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500—3000個商圈人口,。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,,部分學(xué)生可能因?yàn)檎n業(yè)繁忙,或出于習(xí)慣到臨近的便利店購物,。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,,校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老,沒有長期規(guī)劃,,學(xué)生宿舍是分散的,,校園便利店就必須通過市場調(diào)研,確保店址附近有3000人左右的市場容量,。
避開校園超市和便利店飽和區(qū)域,。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市,雖然面積比不上大賣場,,但品種,、價格均比便利店有優(yōu)勢;同時,做好市場調(diào)查,,避開其他便利店的輻射商圈,。有一定量的流動人群。便利店商圈小,,而交叉性布點(diǎn)的情況比較普通,,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動顧客群的`支持,??蛇x擇車流動線較多的地方,并運(yùn)用醒目的店面設(shè)計,。
便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi),。校園便利店可能在學(xué)生寒暑假期間出現(xiàn)淡季,所以在對每日銷售額的測算上,,應(yīng)平均視之,。控制密集程度,。從國外便利店的發(fā)展實(shí)踐看,,每2500—4 000人就擁有一家便利店,,這樣可使消費(fèi)者在2—7分鐘到達(dá)。同時,,便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達(dá)到170 家左右的時候開始盈利,。因此,對定位于校園市場的便利店,,采取連鎖形式,,一定程度的密集開店是必要的。方便進(jìn)貨,。還要注意選擇能讓貨車通行,,方便進(jìn)貨的地點(diǎn)。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
一 前言
當(dāng)今社會,,失業(yè)率居高不下,,就業(yè)問題愈發(fā)突出。為了更好地適應(yīng)未來的發(fā)展,,我們當(dāng)代大學(xué)生更應(yīng)該未雨綢繆規(guī)劃自己的未來,。而時下在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)不僅已成為大學(xué)生自我發(fā)展,積累經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢,,更成為展現(xiàn)大學(xué)生自力更生,,自強(qiáng)不息精神的標(biāo)志。眾所周知,,自主創(chuàng)業(yè)不僅可以鍛煉自我,,磨練意志,而且還能通過自己的努力為父母減輕些負(fù)擔(dān),。因此,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷探求摸索,,在總結(jié)他人優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn),。因此,我們打算創(chuàng)辦一家校園自助超市,,既服務(wù)他人又方便自己,,與時代同行豐富我們的大學(xué)生活。同時,,這也是我們政府所倡導(dǎo)的,。
二 創(chuàng)業(yè)背景
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及大學(xué)的日益普及,在校大學(xué)生數(shù)量日益增加,。大學(xué)校園是潛力較大的消費(fèi)市場,,因?yàn)檫@里有一群會消費(fèi)的大學(xué)生群體。顯然,,大學(xué)校園消費(fèi)已成為推動經(jīng)濟(jì)增長的重要推動力,。
然而,,當(dāng)前各大高校內(nèi)超市及賣場的商品價格卻普遍高于正常市場價格數(shù)倍,這讓大部分并不富足的大學(xué)生們很是苦惱,。同時,,大部分校內(nèi)超市及賣場的營業(yè)時間都有限制,這給我們的生活帶來了很大的不便,,給我們的生活平添了不少煩惱,。
三 創(chuàng)業(yè)目的
1 大學(xué)不僅是我們接受知識,提升自我的地方,,更是我們與社會接觸的平臺,,進(jìn)入大學(xué)的目的就是為了以后能更好地融入社會,而自主創(chuàng)業(yè)就是我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)此目地而能進(jìn)行的有益嘗試,。
2 上大學(xué)需要大量的花費(fèi),,這對于大部分家長來說都有一定的壓力,而風(fēng)華正茂的我們也都想通過自己的努力來減輕些家人的負(fù)擔(dān)來證明自己,。這對我們來說也是一個絕好的機(jī)會,。
3 目前各大高校內(nèi)的超市和賣場的商品價格,特別是我們學(xué)校的,,都讓我們感到失望,。為了讓同學(xué)們能花更少的錢享受到更好的服務(wù),同時也能讓同學(xué)們?nèi)祀S時購物,,我們決定來創(chuàng)辦這樣一家店,。
四 經(jīng)營項(xiàng)目及內(nèi)容
1 經(jīng)營內(nèi)容
以經(jīng)營學(xué)生所需的各種商品為主,從小飾品到食品文具,,凡是學(xué)生所需的吃的用的一應(yīng)俱全而且所有商品均以成本價出售,,另外代賣如德克士、華萊士等快餐食品,。
2 主要項(xiàng)目
(1) 該校園自助超市超市全天不間斷營業(yè),。
(2) 該校園自助超市的售貨方式有別于傳統(tǒng)的超市:白天及晚上正常上課時間側(cè)重于出售中型商品(需要人工指導(dǎo)的)而且設(shè)有人工和無人自動窗口,夜間(其他店鋪休業(yè)期間)全部為無人自動售貨,。
(3) 顧客支付方式:人工窗口可以以現(xiàn)金和校園卡及銀行卡支付,,無人自動窗口僅以校園卡支付。
(4) 創(chuàng)新方式:本店免費(fèi)為每位顧客發(fā)放會員卡,,享受各種超值優(yōu)惠,。
(5) 售后服務(wù):本店為每位顧客做好消費(fèi)記錄以方便售后服務(wù)。
(6) 更多服務(wù):本店免費(fèi)為所需顧客發(fā)放循環(huán)購物袋(用后需還,,有會員卡記錄),,本店長期在店內(nèi)設(shè)有應(yīng)急物品(雨具等)使用處等等
五 經(jīng)營原則
1 誠信原則:堅持誠信第一,絕不欺騙顧客,,絕對保證商品質(zhì)量,,絕對與市場價格同步,,甚至低于市價。
2 互利共贏原則:在真誠的基礎(chǔ)上,,定期將部分利潤以多種方式返還給顧客,,讓他們感受到切實(shí)的實(shí)惠,做到主顧互利共贏,。
3 自省及包容原則:定期向顧客征集意見并及時吸收利用,,對于建議提供者給予一定的獎勵。
六 服務(wù)群體
所有在校大學(xué)生及校內(nèi)人員
七 市場分析
當(dāng)前在各大高校內(nèi),,特別是我們學(xué)校內(nèi),,還沒有類似的中型店鋪,因此在市場競爭上我們有較大的優(yōu)勢,。但當(dāng)前各大高校內(nèi)超市林立,,店鋪滿地,這無疑給我們這種經(jīng)營及銷售方式增加了一些挑戰(zhàn),。但我們學(xué)生往往對于新事物有強(qiáng)烈的好奇心及探索情結(jié),,這又是我們的優(yōu)勢。
八 經(jīng)營策略
1 人力上:吸納有一定管理經(jīng)驗(yàn)及負(fù)責(zé)任的人員加入并采取高效的管理模式,。
2 宣傳上:開業(yè)期間在資金允許的基礎(chǔ)上,,
(1)在學(xué)校申請公開場所舉行各種商品展銷會
(2)通過學(xué)校宣傳媒介如校網(wǎng)站、宣傳欄,、社團(tuán)聯(lián)合會及社團(tuán)等等
(3)通過即時通訊工具如qq,、人人網(wǎng)、微博等等
3 經(jīng)營上:根據(jù)銷售業(yè)績及盈虧狀況來調(diào)整
4 策略上:
(1)開業(yè)期間開展各種商品秒殺活動,,甚至免費(fèi)部分商品
(2)以后定期開展各種類型的優(yōu)惠活動
5 店鋪布置上:店鋪設(shè)計及內(nèi)部布置上要盡可能的符合學(xué)生的審美需求,,要講求新穎、個性并且凸顯青春氣息,。
6 設(shè)備上:收款機(jī),,無人自動售貨終端,電腦及各種設(shè)備(設(shè)備可以是二手的)
九 經(jīng)費(fèi)來源及分配
1 來源:采取入股制,,尋找零售業(yè)務(wù)贊助商來投資贊助,以后再適時調(diào)整
2 分配
(1)采用績效與基本保障工資復(fù)合分配標(biāo)準(zhǔn):每月月底將收益按照相應(yīng)比例結(jié)合銷售業(yè)績發(fā)放薪酬以提高員工積極性,。
(2)同時采用年終業(yè)績綜合評估法來評估員工的全年表現(xiàn),,再根據(jù)評估結(jié)果相應(yīng)追加薪酬
十 預(yù)想風(fēng)險問題分析及解決方案
在銷售及服務(wù)過程中,可能會出現(xiàn)涉及商品質(zhì)量或售后服務(wù)缺失問題,。為此,,我們將堅持誠信原則給予顧客以最滿意的處理方案。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分,。目前,,大眾取得水果的途徑分為四種:
①、大型的便利超市
②,、蔬菜水果店
③,、路邊的水果攤
④、水果專營店
針對城市的居民而言,,他們的水果消費(fèi)對象一般都是時令性的,、新鮮、對身體有益的水果,,而非時令性的,、進(jìn)口水果在選擇過程中就比較少。同時,,他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色,、安全的水果。
我們能夠發(fā)現(xiàn),,為了順應(yīng)市場需求,,就需要有既便利、低價又時尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),,這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位,。
結(jié)論:城市水果超市的市場定位是--綠色,、低價、便利,、時尚,、誠信、高質(zhì)量
在運(yùn)城地區(qū)的發(fā)展中,,我們不難發(fā)現(xiàn),,人口的數(shù)量是不斷的增加,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高,。那么,,人們的消費(fèi)水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,,它的市場份額在不斷的增大,,如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應(yīng),,但是,,無論是價格、質(zhì)量甚至數(shù)量,、種類等問題上都不盡人意,。尤其是女性,,為了減肥,水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對象,。在這種情況下,,建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非常可觀的,。那么,,建立這樣的一所超市,既可以讓消費(fèi)者在購買到健康,、富有營養(yǎng)的水果,,又可以讓消費(fèi)者享受到超值的優(yōu)惠。
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進(jìn)的新鮮水果,,價位中等合理,,同時客戶們?nèi)绻行枨螅耆梢詥为?dú)為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,,總之,,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,,主營:梨,、甘蔗、橙子,、橘子,、香蕉、蘋果,、柿子,、檸檬、菠蘿,、青棗,、草莓、木瓜等等一些時令性,、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果,。
我準(zhǔn)備預(yù)設(shè)把水果專營定在社區(qū)前面,這個地方必須居民居住人數(shù)達(dá)到3000-4000人數(shù)以上,,店面大約在50平方以上,。要整潔干凈、大方利落,,同時還要水果陳列要整潔美觀,、樣式新穎,,以方便顧客的挑選,,同時還會有1-2臺“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,,以方便客戶稱量。
同時,,每天還有會一些不同水果的促銷活動,,以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店,。
作為一家專營的水果超市,,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨,,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費(fèi)者的心里,,讓客戶買的放心、買的健康,。
1,、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念,我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養(yǎng)小常識,,并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選,。
2、在進(jìn)行為期一周的試營業(yè)后,,我店會推出會員積分制度,,客戶在消費(fèi)后的同時可以的到會員的優(yōu)惠,又可以得到一定的積分,,同時在積分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后,,可以升級會員積分卡的等級,享受到不同的會員折扣的優(yōu)惠,。
3,、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時,我店會贈送不同價格的時令水果,,這樣的話,,既能讓客戶買的實(shí)惠,又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配,。
4,、在生活中,我們難免會有一些親朋好友,、長輩,、領(lǐng)導(dǎo)的走動,我店會根據(jù)實(shí)際的情況,,為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果,。
5、后期的話。我店會陸續(xù)推出水果汁,、水果泥,、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),滿足客戶的眾多需求,。
我店的水果每天會根據(jù)市場的變化進(jìn)行一個微調(diào),,讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果,。同時,,每天下午16:00以后,我店會推出一至兩種促銷水果,,可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠,。同時,在周六,、日以及各個節(jié)日前一周,,我店會有各種各樣的水果促銷活動,讓客戶買的放心,、買的舒心,。
在后期,會根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,,進(jìn)行調(diào)整,。
風(fēng)險無時不在,所以,,一定要做到風(fēng)險的防范
天氣變化,,水果保鮮儲存問題。水果價格浮動,,顧客量不穩(wěn)定,。水果店的增加,競爭壓力增大,。
注意天氣情況,,掌握購入量。增大促銷方式,,吸引顧客購買欲望,。
誠信是金,保證質(zhì)量,,穩(wěn)定價格,,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來,。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
1,、企業(yè)名:百貨超市
2,、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,,這里是人流的中心集合處
4,、經(jīng)營地點(diǎn):xx鎮(zhèn)面積:占地大概xx平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,,交通方便,市場前景非常廣闊,。
5,、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:cc
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,,但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的,,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
我是一名大學(xué)生,,專業(yè)是計算機(jī)專業(yè),,從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),,是xx市的許多超市吸引了我,,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣,。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,,三思而行,,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足,。
隨著居民生活水平的不斷提高,,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚,,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,,以保證人民的身心健康,顧客至上,,這是我們的宗旨,。
1、店鋪硬件調(diào)查,。主要包括:競爭店的選址,、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計,、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查,。
2、店堂陳列布局調(diào)查,。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成,、平面布局、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查,。
3、商品能力調(diào)查,。對競爭商店商品品種齊全的程度,、商品的價格帶、商品的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析,。
4、顧客層次的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查,。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查,。對促銷,、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,,供給偏低型;②需求旺盛,,供給旺盛型,;③需求不旺,供給也不旺型,;④需求不旺,,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型,,第二種次之,第三,、第四種類型要盡力回避,。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢,。
6,、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查,。
可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,,他們來店購物的可能性越大,。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口,。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造,、材料、立面造型及其可塑性,,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高,。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政,、綠化,、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期,、遠(yuǎn)期規(guī)劃,。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a,、是該地是否接近主要公路,,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),,商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,,白天能否通過大型貨車,,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制,,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,,有的只允許夜間通車,。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,,各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,,這點(diǎn)顯得尤為重要,。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度,。
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況,并詢問了一些消費(fèi)者,,比如:不同年齡,、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1,、品牌偏好明顯,,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位,、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好,。
2、購買數(shù)量較大,,購買頻率和次數(shù)較少,。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。除周末以外,,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物,,他們購買的數(shù)量很多,,從吃的、喝的到用的,,一消費(fèi)就是數(shù)百元,。據(jù)了解,,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例,。
3,、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,,他們一致認(rèn)為,,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1,、注重價格,。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,,他們總不得已掐算著一分一厘的支出,。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望,。在調(diào)查中,,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f,,低價是實(shí)惠,。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2,、注重質(zhì)量,。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中,。在調(diào)查中,,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活,、營養(yǎng)飲食的追求,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,,并渴盼“放心肉菜”的到來,。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時還要中用,、中吃,。
3,、購物數(shù)量少,購物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起,、按時睡,,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,,但是購物頻次很多,,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
做好市調(diào),,提升競爭力——
一次好的市調(diào),,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,,了解競爭者的動態(tài),,做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆,。
零售業(yè),,一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,,沒有負(fù)于其它行業(yè),。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆,?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查,。
1、主婦商品,,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注,。顧客對這種商品的價格敏感度。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量,。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,,走低價位及市場鮮度較強(qiáng)的商品,,此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。
2,、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些,。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者,。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品,。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低,。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,,做一次整理。包括排面和價格,。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,,重視產(chǎn)品的價格,,我個人認(rèn)為市場潛力還有的,如果加大宣傳,,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會發(fā)展,,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會進(jìn)步,;所以通過多種手段和廣告宣傳,,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,,也是當(dāng)務(wù)之急,。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1,、大分類的分類原則:
在超級市場里,,大分類的劃分不要超過十個,,比較容易管理,。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,,如生產(chǎn)來源,、生產(chǎn)方式、處理方式,、保存方式等,,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,,水產(chǎn)就是一個大分類,,原因是這個分類的商品來源皆與水,、海或河有關(guān),,保存方式及處理方式也皆相近,,因此可以歸成一大類。
2,、中分類的分類原則:
a,、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時的功能或用途來分類,,比如說在糖果餅干這個大分類中,,劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,,因此在分類里就可以集合土司、面包,、果醬,、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類,。
b,、依商品的制造方法劃分:
有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途,、功能來劃分略顯困難,,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,,有一個稱為“加工肉”的中分類,,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸,、熱狗,、炸雞塊、薰肉,、臘肉等商品,,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類,。
c、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,,而列了“進(jìn)口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計,,也有利于賣場的演出。
(二)小分類的分類原則:
1,、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2,、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時,,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則,。例如:鋁箔包飲料,、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物,。
(三)以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類,。
(四)以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,,就歸到這一分類來,。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念,。而如何活用分類原則,,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在,。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用,。超市在銷售商品時,,需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),,比如解答消費(fèi)者的疑問,,為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售,。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于xx地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報告顯示,,到超市購物的消費(fèi)者中,,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃,。由此可見,,充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,,服務(wù)所起到的作用絕不可小視,。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,,不能短斤缺兩的,,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴,。
超市創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
現(xiàn)代都市生活水平不斷提升,,而食品安全的問題卻越來越多,很多人有錢卻買不到好食材,,在一線城市(北上廣深)供需矛盾尤其尖銳,。本著為市民提供優(yōu)質(zhì)健康食材之原則,我們創(chuàng)立xx超市,,只為給我們的會員和顧客挑選天然無公害的優(yōu)質(zhì)蔬果魚肉等,。
1.找準(zhǔn)消費(fèi)群體-中高檔小區(qū)
2.選擇合適供應(yīng)商-供港蔬菜,中高端豬肉(xx等),,深海凍貨(三文魚,,龍蝦等)(進(jìn)口和特價水果)地域特產(chǎn)店的代理。
3.做好宣傳策劃-店面裝飾(招牌,,展柜,,收款機(jī)和會員系統(tǒng)),傳單打印,,活動策劃(免費(fèi)派送試吃,,優(yōu)惠券,有買有送,,會員打折卡等)
4.選址:中高端小區(qū)周邊,,消費(fèi)觀念先進(jìn)(xx等),第一階段打算在xx或者xx開店,。
5.建站:建立會員網(wǎng),,網(wǎng)上商城,xx或者xx店,。
6.人員招募:前期只招收銀員,,網(wǎng)站管理和配貨親力親為,。
7.活動:開業(yè)宣傳,憑單免費(fèi)派送蔬菜,,買一送一,,個七天,優(yōu)惠券派發(fā)十四天,。中間穿插供應(yīng)商贊助活動,。
8.預(yù)算:
1)店面入駐加上三個月租金共計x萬元(x元每月,押一付二,,自己加上員工租房x元/月,,共計x元,x元雜費(fèi))
2)貨架展柜和裝飾預(yù)算x元
3)網(wǎng)站建設(shè)加推廣x,,收銀機(jī)x元
4)進(jìn)貨費(fèi)x元(蔬菜x元,,肉x元,特產(chǎn)x元,,干貨x元,,水果x元)
5)傳單和宣傳海報和優(yōu)惠券x元(傳單x份x元,海報和優(yōu)惠券x元)
6)工商注冊x元,,流動資金x元,,計x元。
以上共計:x元,。
7)回報:毛利控制在15%以上,,每天銷售額x元,月毛利x元,,減去房租x元,,水電物管x元,減去員工工資x元,,月盈利x元,。
8)首月宣傳支出:傳單優(yōu)惠券印刷x元,贈送x元,,抵用金x元,,共計x元。
9)裝修貨架展柜x元,,收銀機(jī)x元,,工商注冊x元,網(wǎng)站建設(shè)x元,,共計x元,。
10)以上固定支出x元,預(yù)計x個月收回成本,,第x個月開始盈利,,年收益x萬到x萬之間,。
1.宣傳不到位,,人流量少,。
2.產(chǎn)品質(zhì)量把控,貨源供給及時,。
3.會員發(fā)展是否順利,,服務(wù)能否優(yōu)質(zhì)。
4.賬目的管理,,資金安全是否保障,。