為了確保事情或工作得以順利進行,，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo),、工作重點,、實施步驟、政策措施,、具體要求等項目,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇一

2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu),，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專,、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。

3.建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度,，并有具體措施保證落實。

4.認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),，不采購,、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,，保證內(nèi)容規(guī)范完整; 及時清理超過保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并采取措施防止流向消費者,。

5.上崗前進行健康檢查,，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗,。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄備查。

6.定期檢查個人衛(wèi)生情況,，使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求,。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩,、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指,、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲,、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。

8.商場超市要建立食品采購進貨管理制度,。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進行索證、驗證,。

9.應(yīng)建立食品展賣活動管理制度,。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇二

超市財務(wù)管理制度參考

第一條

為了加強財務(wù)管理,，規(guī)范財務(wù)工作，促進超市經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟效益,，根據(jù)國家有關(guān)管理法規(guī)制度和超市的章程有關(guān)規(guī)定,，結(jié)合超市實際情況，特制定本制度,。

第二條

超市會計核算遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則,。

第三條

財務(wù)管理的基本任務(wù)及方法：

(一)籌集資金和有效使用資金,，監(jiān)督資金正常運行,，維護資金安全，努力提高超市經(jīng)濟效益,。

(二)做好財務(wù)管理基礎(chǔ)工作,，建立健全財務(wù)管理制度，認真做好財務(wù)收支計劃,、控制,、核算和考核工作。

(三)加強財務(wù)核算的管理,，以提高會計資訊的及時性和準(zhǔn)確性,。

(四)監(jiān)督公司財產(chǎn)的購買、保管和使用,，配合倉管物流部定期進行財產(chǎn)清查,。

(五)按期編制各類會計報表和財務(wù)說明書，做好分析,、考核工作,。

第四條

財務(wù)管理是超市經(jīng)營管理的一個重要方面，超市財務(wù)部對財務(wù)管理工作負有責(zé)任,、實施,、檢查的責(zé)任，財務(wù)人員要認真執(zhí)行《會計法》,，堅決按財務(wù)制度辦事,，并嚴守公司秘密。

二,、財務(wù)管理的基礎(chǔ)工作

第五條

加強原始憑證管理,，做到制度化、規(guī)范化,。原始憑證是超市發(fā)生的每項經(jīng)營活動不可缺少的書面證明,，是會計記錄的主要依據(jù)。

第六條

超市應(yīng)根據(jù)審核無誤的原始憑證編制記賬憑證,。記賬憑證的內(nèi)容必須具備：填制憑證的日期,、憑證編號、經(jīng)濟業(yè)務(wù)摘要,、會計科目,、金額,、所附原始憑證張數(shù)、填制憑證人員,，復(fù)核人員,、會計主管人員簽名或蓋章。收款和付款記賬憑證還應(yīng)當(dāng)由出納人員簽名和蓋章,。

第七條

健全會計核算,，按照國家統(tǒng)一會計制度的規(guī)定和會計業(yè)務(wù)的需要設(shè)置會計賬簿。會計核算應(yīng)以實際發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)為依據(jù),，按照規(guī)定的會計處理方法進行,，保證開機指標(biāo)的口徑一致，相互可比和會計處理方法前后一致,。

第八條

做好會計審核工作,，經(jīng)辦財務(wù)人員應(yīng)認真審核每項業(yè)務(wù)的合法性、真實性,、手續(xù)完整性和資料的準(zhǔn)確性,。編制會計憑證、報表應(yīng)經(jīng)專人復(fù)核,，重大事項應(yīng)由財務(wù)負責(zé)人復(fù)核,。

第九條

會計人員根據(jù)不同的賬務(wù)內(nèi)容采用定期對會計賬簿記錄的有關(guān)數(shù)位與庫存實物、貨幣資金,、往來單位或個人等進行相互核對,，保證賬證相符、賬實相符,、賬表相符,。

第十條

建立會計檔案，包括對會計憑證,、會計賬簿,、會計報表和其他會計資料都應(yīng)建立檔案，妥善保管,。按《會計檔案管理辦法》的規(guī)定進行保管和銷毀,。

第十一條

會計人員因工作變動或離職，必須將本人所管理的會計工作全部移交給接替人員,。會計人員辦理交接手續(xù),，必須有監(jiān)交人負責(zé)監(jiān)交，交接人員及監(jiān)交人員應(yīng)分別在交接單上簽字后,，移交人員方可調(diào)離或離職,。

第十二條

加強應(yīng)付賬款和其他應(yīng)付賬款的管理，及時核對余額，保證負債的真實性和準(zhǔn)確性,。凡一年以上應(yīng)付而未付的款項應(yīng)查找原因,，對確實無法付出的應(yīng)付款項報超市董事長批準(zhǔn)處理。

第十三條

現(xiàn)金的管理：嚴格執(zhí)行人民銀行頒布的《現(xiàn)金管理暫行條例》,，根據(jù)本公司實際需要,，合理核實現(xiàn)金的庫存限額，超出限額部分要及時送存銀行,。

第十四條

嚴禁白條抵庫和任意挪用現(xiàn)金,，出納人員必須每日結(jié)出現(xiàn)金日記賬的賬面余額，并與庫存現(xiàn)金核對,，發(fā)現(xiàn)不符要及時查明原因,。財務(wù)主管及總經(jīng)理一起對庫存現(xiàn)金進行定期或不定期檢查,，以保證現(xiàn)金的安全與完整,。超市的一切現(xiàn)金收付都必須有合法的原始憑證。

第十五條

銀行存款的管理：加強對銀行賬戶及其他賬戶的保密工作,，非因業(yè)務(wù)需要不準(zhǔn)外泄,。

第十六條

應(yīng)收賬款的管理：對應(yīng)收賬款，每月末做一次核算和分析,，并與學(xué)校食堂領(lǐng)會的金額相對比,。如果不一致及時查找原因。

第十七條

其他應(yīng)收款得管理：應(yīng)按戶分頁記賬,，要嚴格個人借款審批程序,，借款的審核程序是：借款人部門負責(zé)人財務(wù)負責(zé)人總經(jīng)理。借用現(xiàn)金,，必須用于現(xiàn)金結(jié)算范圍內(nèi)的各種費用專案的支付,。

第十八條

固定資產(chǎn)的管理：有下列情況之一的資產(chǎn)應(yīng)納入固定資產(chǎn)進行核算：1.使用期限在一年以上的房屋、建筑物,、機器,、機械、運輸工具和其他與經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備器具,、工具等;2.不屬于經(jīng)營主要設(shè)備的物品,，單位價值在20xx元以上，并且使用期限超過兩年的,。

第十九條

固定資產(chǎn)要做到有賬,、有卡，賬實相符,。財務(wù)部負責(zé)固定資產(chǎn)的價值核算與管理,，倉儲物流部負責(zé)實物的記錄、保管和卡片登記工作，財務(wù)部應(yīng)建立固定資產(chǎn)明細賬,。

第二十條

固定資產(chǎn)的購入和調(diào)入均按實際成本入賬,，固定資產(chǎn)折舊采用直線法分類計提，分類折舊年限為：

1.房屋,、建筑物,，為20年;

2.與生產(chǎn)經(jīng)營活動相關(guān)的器具、工具,、家具等,，為5年;

3.電子設(shè)備，為3年,。

一,、出納現(xiàn)金的管理。

公司出納員要嚴格審核各種現(xiàn)金收付原始憑證,。各種原始憑證必須真實,、合法、準(zhǔn)確,，審批手續(xù)必須齊全,，不符合要求的憑證，出納員拒絕受理,。出納員必須設(shè)置現(xiàn)金日記帳,，對每筆收付款必須序時登記，逐日結(jié)出余額,，每日下班前,，必須核對現(xiàn)金帳面余額及庫存余額。嚴禁白條抵庫,，白條抵庫視同挪用公款,。出納員的庫存現(xiàn)金及現(xiàn)金日記帳必須接受財務(wù)部不定期檢查。

各部門的收銀員必須在當(dāng)班營業(yè)終了,，根據(jù)實際所收款填制解款單后,，將營業(yè)款交給指定收款人(店面出納)。指定收款人在每班終了,，打出清帳單,，在未收款項之前，不得將清帳結(jié)果告訴收銀員,，否則每次罰款_________元,，收妥營業(yè)款之后，將長短情況作好記錄并通知收銀員,。收銀員如果出現(xiàn)長短款超過_________元的,，每出現(xiàn)一次,，作過失一次，罰款_________元,。門店出納每日營業(yè)款數(shù)額為上日下午班營業(yè)款+當(dāng)日上午班營業(yè)款,，必須當(dāng)日下午存入銀行，無不可抗拒原因遲存或少存者,，算過失一次,，并按每天_________%的比例收取罰款。營業(yè)款不得擅自用于費用及貨款的支付,，特殊情況必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

確需現(xiàn)金進貨的業(yè)務(wù)，由采購部根據(jù)采購計劃及訂單，經(jīng)總經(jīng)理審批后，方可在財務(wù)部借支現(xiàn)金進貨,。借支時必須在借據(jù)上注明進貨品種金額和結(jié)帳時間。剩余現(xiàn)金必須當(dāng)天歸還財務(wù)部,。貨物到達時，馬上辦理入庫手續(xù)，并在入庫后一個星期內(nèi)到財務(wù)部結(jié)帳。每超過一天罰款_________元,。

公司的批發(fā)業(yè)務(wù)銷售原則是貨出去、錢進來,，錢貨兩清。如特殊情況發(fā)生賒銷行為,，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),，并簽訂好合同，本著誰經(jīng)手誰負責(zé)的原則,，貨送出未收回貨款時,，應(yīng)從收貨方取得欠條。貨款收回后,，應(yīng)于當(dāng)日上交財務(wù)部,，未及時上交的，則按每天5%的比例收取滯納金,，如將貨款收回后挪作他用的,，處以一倍的罰款，情節(jié)嚴重的予以辭退,，并追究法律責(zé)任,。逾期未收回的貨款由經(jīng)辦人負責(zé)全額賠償。

公司嚴格控制借支現(xiàn)金,。

1,、差旅費借支的管理,。因公出差，根據(jù)工作需要,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后可以借支,，在完成工作任務(wù)之后一星期內(nèi)到財務(wù)部結(jié)帳，逾期按每天_____%比例收取滯納金,。

2,、備用金借支。備用金是公司特許特定人員因指定工作需要而長期持有的一定限額現(xiàn)金,。備用金須單獨存放,，專款專用,，備用金按出納現(xiàn)金管理原則進行管理,，財務(wù)部不定期檢查備用金使用保管情況。

3,、其他借支的管理,。公司員工原則上不得私人借支現(xiàn)金，特殊情況,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,，從財務(wù)部借款的，必須制定還款計劃,，嚴格按還款計劃還款,，逾期還款的從每月工資獎金中扣款，并按銀行貸款利率計收利息,。

各部門的零星款項,，如紙箱或其他收入的款項，由出納員收取,，收款必須開具蓋有公司財務(wù)章的收據(jù),。收款不開收據(jù)的視同貪污行為，處以_________%的罰款,。收款額未滿_________元的于次月_________日上交財務(wù)部入帳,，滿_________元的隨即上交財務(wù)部入帳，否則,，每天罰款_________元,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇三

1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象,；

2,、嚴格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到,、不早退,、不曠工,；

3、隨時保持得體的儀容儀表,，在工作中使用文明用語,，按要求佩戴工牌和著裝；

4,、員工進出超市所帶個人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方,，不準(zhǔn)帶入賣場內(nèi)；

5,、服從主管人員的指示或命令,；

6、嚴格遵守安全規(guī)則,；

7,、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客,，不得與顧客發(fā)生爭吵,，不打罵同事；

8,、不得在上班時間打磕睡,、打堆聊天，不在工作時間喝酒,，不在上班時間內(nèi)串崗,、戲鬧、干私活,、打私人電話,；

9、不聚眾賭博,，不打架斗毆，不吸毒,，不做任何違法亂紀(jì)的事,；

10、嚴格遵守輪班,、換班制度,，工作時間不擅離工作崗位；

12,、不陽奉陰違,，不消極怠工；

13,、不營私舞弊,，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜,；

14、不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈品,；

15,、珍惜、愛護公司的財產(chǎn),，不得以各種方式私自使用,、占有和侵吞公司財產(chǎn)；

16,、誠實可靠,，不欺上瞞下，不弄虛作假,，敢于對不良行為進行檢舉和批評,；

17、團結(jié)協(xié)作,，凡事多溝通,，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角,，不搞小團隊,；

18、保守公司秘密,，不泄露公司任何商業(yè)秘密,；

19、工作認真負責(zé),，積極向顧客推銷產(chǎn)品,，保證顧客的滿意；

20,、不破壞,、竊取、毀棄,、隱匿公司設(shè)施和文件,；

21、不偽造,、涂改公司的報告,、記錄。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇四

1:學(xué)生學(xué)習(xí)用品,包括鋼筆,、鉛筆,、圓珠筆、簿本,、紙張,、橡皮,、修正液、膠帶,、膠水,、墨水、圓規(guī),、尺子,、計算器等。

2:學(xué)生生活用品,包括牙膏,、牙刷,、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕,、衛(wèi)生紙等日常衛(wèi)生用品。

3:學(xué)生食品,包括礦泉水,、飲用純凈水,、果汁飲料、牛奶,、面包,、餅干、方便面等常用食品,。

學(xué)生超市不得超范圍經(jīng)營,。如果確實需要擴大經(jīng)營范圍,必須報食堂、學(xué)生超市監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后方可實施,。

1:學(xué)生超市經(jīng)營的所有學(xué)習(xí)用品都必須有正規(guī)的進貨渠道,必須符合人身安全要求,不得經(jīng)營有安全隱患的物品,。

2:學(xué)生超市經(jīng)營的所有學(xué)生生活用品都必須有正規(guī)的進貨渠道,其中,衛(wèi)生用品必須有檢驗合格證和衛(wèi)生許可證。

3:學(xué)生超市經(jīng)營的所有食品都必須有檢驗合格證和衛(wèi)生許可證,。不得經(jīng)營三無產(chǎn)品,不得經(jīng)營超過有效期的物品,。不準(zhǔn)出售冰棒、雪糕,、冰激淋,、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品,。

4:如果發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的物品,將勒令超市立即停業(yè)整頓,聽候校方處理。

上午:6:00——6:50

中午:11:45——12:20

下午:17:50——18:30

其它時間不經(jīng)校方允許一律不得營業(yè),。

1:請學(xué)生超市承包人安排專門的工作人員負責(zé)維持好秩序,提醒學(xué)生不要擁擠,不要攜帶開水瓶購物,確保學(xué)生人身安全,。

2:學(xué)生超市承包人必須保證超市周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,不得有包裝紙、包裝袋等廢棄物,。

3:學(xué)生超市一律實行刷卡消費,不得進行現(xiàn)金交易,。

4:如遇學(xué)校有重大活動或其它特殊情況,開放時間按學(xué)校通知執(zhí)行,。

5:如果學(xué)生超市承包人不能做到以上四條,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即責(zé)令其整改,整改無效則將立即勒令停業(yè)整頓,直至整改到位,并處予罰款。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇五

1,、所有現(xiàn)金支出必須先審批后支出,出納不得隨意支出,。

2、所有現(xiàn)金收入(除營業(yè)款外)都必須開具收據(jù),，都要及時入帳,，不得將銷售單據(jù)收入、罰款收入,、租金,、應(yīng)收電費、紙箱收入等不入帳,。

3,、各種現(xiàn)金的收入都應(yīng)由財務(wù)部門集中辦理，任何部門和個人均不得擅自出具收款憑證或用白條收取現(xiàn)金,。

4,、財務(wù)收款使用的收據(jù)必須從總部領(lǐng)取，不得私自購買或領(lǐng)取使用,。

5,、嚴禁挪用現(xiàn)金或以個人名義借予他人。

6,、出納的現(xiàn)金庫存限額最高為2萬元,。

7、營業(yè)款當(dāng)天及時送存銀行,。交存現(xiàn)金應(yīng)由財務(wù)部兩人以上同往,，保安護送。出納根據(jù)記帳憑證,，按業(yè)務(wù)發(fā)生的順序逐日逐筆登記現(xiàn)金日記帳,，做到日清月結(jié)。

8,、節(jié)假日,，公休期間，嚴禁存放大量現(xiàn)金;出納員應(yīng)做好保險柜的安全管理工作,。

9,、出納應(yīng)該每日盤點庫存節(jié)余現(xiàn)金，填制現(xiàn)金盤點表,，由會計復(fù)核監(jiān)盤,，保證帳款相符，發(fā)現(xiàn)差錯及時查明原因并報告財務(wù)總監(jiān)，原則上長款歸公,，短款由出納和會計復(fù)核查明原因,，追究責(zé)任并由責(zé)任人賠償。

10,、因公業(yè)務(wù)需要借用現(xiàn)金的,，借款人應(yīng)當(dāng)填寫“借款單”，經(jīng)其所在部門經(jīng)理,、店長,、公司主要領(lǐng)導(dǎo)對其用途嚴格審核后交財務(wù)部。一次性借100(含100)元以下,，可直接經(jīng)部門經(jīng)理和店長審批,，出納憑以上簽字辦理;一次性借100以上-200元以下由部門經(jīng)理、店長,、財務(wù)中心主任審批,，出納憑以上簽字辦理，一次性借款在200元以上—5000元以下,，

由財務(wù)總監(jiān)審批;出納憑以上簽字辦理,。一次性借款在5000元以上報經(jīng)董事長審批，出納憑以上簽字辦理,。

11,、現(xiàn)金付款業(yè)務(wù)必須有會計復(fù)核的原始憑證，有經(jīng)辦人簽字和符合審批權(quán)限的負責(zé)人員審核批準(zhǔn),，出納才能付款,，現(xiàn)金付款所附單據(jù)要求付款內(nèi)容真實，數(shù)字準(zhǔn)確不得涂改,。

12,、任何個人不得私用或私借公款。除購買物品,、業(yè)務(wù)招待,、預(yù)付費用、差旅費以外在公司不得發(fā)生任何借款,。

13,、購買物品、業(yè)務(wù)招待,、預(yù)付費用性質(zhì)的借款應(yīng)當(dāng)在借款之日起一周內(nèi)報銷或返現(xiàn),。

14、現(xiàn)金支付程序：

(1)支付申請：供貨商結(jié)帳或公司部門內(nèi)因公用款時,，應(yīng)當(dāng)向?qū)徟颂峤簧暾?，注明款項的用途,、金額、并附相關(guān)證明或單據(jù),。

(2)支付審批：審批人根據(jù)其權(quán)限對支付申請進行審批，對不合規(guī)定的現(xiàn)金支付申請,，審批人應(yīng)當(dāng)拒絕批準(zhǔn),。

(3)支付復(fù)核：會計應(yīng)當(dāng)對批準(zhǔn)后的現(xiàn)金支付申請進行復(fù)核，復(fù)核其批準(zhǔn)范圍,、權(quán)限及相關(guān)單證是否齊全,、金額計算是否準(zhǔn)確，復(fù)核無誤后,，交由出納員辦理支付手續(xù)

(4)辦理支付：出納根據(jù)復(fù)核無誤的支付申請,，按規(guī)定辦理支付，及時登記現(xiàn)金日記帳,。

15,、財務(wù)部門對原借款未結(jié)清，又重新借款的,，有權(quán)拒絕辦理付款手續(xù),。

16、超過期限未辦理報銷手續(xù)或還款手續(xù)的,，財務(wù)部門應(yīng)進行催收,，催收無正當(dāng)理由仍未辦理報銷或還款手續(xù)的，財務(wù)部門有權(quán)從其工資中將所欠款項收回,。

17,、違反本制度規(guī)定者處責(zé)任人50-100元罰款，造成經(jīng)濟損失的由責(zé)任人全額承擔(dān),。

1,、收銀員長短款在2元之內(nèi)，視同收銀正確處理;

2,、收銀員長短款超過2元的,，長款上交財務(wù)，并處以長款相同金額的罰款,，短款補交,，并

處以短款金額相同的罰款;

3、收銀員出現(xiàn)多刷,、誤刷情況的：自己人為操作造成的多刷,、誤刷，20元以內(nèi)的均按20元予以處罰,，多刷,、誤刷超過20元的，按實際多刷、誤刷金額予以處罰,。pos系統(tǒng)等設(shè)備故障造成的,，報經(jīng)收銀組組長核實批準(zhǔn)后，不予處罰;

4,、收銀組長全盤管理收銀員,，協(xié)調(diào)財務(wù)部門管理收銀工作。

1,、報銷金額在100元以內(nèi)的由店長審批;100以上—200元由財務(wù)中心審批;200元以上—5000元以下由公司財務(wù)總監(jiān)審批,，5000元以上由董事長審批。

2,、所有的費用報銷必須有內(nèi)容真實的報銷票據(jù),，寫明事由、金額,、經(jīng)辦人;

3,、辦公費、電話費,、日常零星開支(除車輛,、房費、水電費,，美工費用外)不超過當(dāng)月銷售額的千分之一,。車輛(小車)金額為500元/月，超出部分不予報銷;

4,、貨款結(jié)算,，20xx元以內(nèi)由店長審批，20xx—5000元由采購中心主任審核后,，財務(wù)中心主任審批,，5000元以上由采購中心主任審核后財務(wù)總監(jiān)審批。

5,、收銀耗材旺季(9月—2月)不超過當(dāng)月銷售額的千分之五;淡季(3月—8月)不超過當(dāng)月銷售額的千分之六,，超出部分收銀組負擔(dān)，節(jié)約部分用于獎勵,。生鮮耗材領(lǐng)用不超過本部門銷售額的千分之七,，超出部分本部門查明原因上報總部，總部根據(jù)情況核銷,，節(jié)約部分用于獎勵,。

6、購入經(jīng)營用器材,、設(shè)備以及改造裝修工程,必須先向總部申請,經(jīng)董事長批準(zhǔn)后方可購進或改造裝修,報帳時報銷憑證需附有批準(zhǔn)的請購申請,，否則,，財務(wù)部一律不予報銷或掛帳。

7,、定額費用不允許超支,，超支部分一律不予支付。

1,、空白儲值卡由專人管理做好發(fā)放,、登記工作，顧客購買儲值卡,，付款后出納開具收款收據(jù);

2、機房計算機操作員憑財務(wù)收款收據(jù)金額給予充值并做好登記工作(卡號,、收據(jù)號,、面值)不得隨意充值;

3、機房充完值后,，必須在收據(jù)上加蓋“值已充”戳記,，避免重復(fù)充值。

4,、沒有財務(wù)收款收據(jù)證明一律不得辦理儲值卡充值業(yè)務(wù),，總臺協(xié)助顧客查詢充值金額;

5、每個營業(yè)日結(jié)束,，機房充值人員必須打印當(dāng)日充值匯總表,，隨同當(dāng)日儲值卡充值登記表交予財務(wù)，財務(wù)部會計對其進行監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時報告店長及財務(wù)中心;

6,、涉及儲值卡返點須按返點比例金額返給顧客，不得隨意改變儲值卡的返點比例,，不得不返或據(jù)為己有;

7,、售出的儲值卡一律不予退現(xiàn)或頂交費用和租金。

8,、機房計算機操作員協(xié)助顧客查詢會員卡積分情況,，根據(jù)顧客要求，機房扣減本次返點積分,，并打印單據(jù),。返現(xiàn)須填寫返點表、卡號,、卡主姓名,、身份證號、本次返點積分,、返點比例,、返點金額,、顧客必須簽名認可;

9、會計進行復(fù)核無誤后,，經(jīng)店長批準(zhǔn)后出納予以支付(會員卡積分返現(xiàn)只僅卡本人憑身份證領(lǐng)款),。

10、違反本制度的責(zé)任人處50-100元罰款,，并追究其經(jīng)濟責(zé)任,。

1、綜合業(yè)務(wù)部負責(zé)團購,、接待,、洽談，并及時建立團購客戶檔案;

2,、團購消費的最低限額為一次性消費20xx元以上;

3,、一次性提貨的團購，顧客在收銀臺全額交款,，多次分批提貨的團購,，在財務(wù)室全額交款。

4,、所有的團購業(yè)務(wù),、貨物出場都必須經(jīng)過收銀臺。

5,、團購優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)等同于儲值卡辦理的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn),，任何人不得隨意改變團購的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)。

6,、團購需要制作提貨卡的,，綜合業(yè)務(wù)部按照提貨要求(注明名稱、數(shù)量,、金額,、限定期限、編號等)制作提貨卡,，在背面加蓋綜合業(yè)務(wù)部章,，經(jīng)辦人章。財務(wù)部收款后,，在正面加蓋財務(wù)章,、出納員章，核對清點后交給顧客,。

7,、團購優(yōu)惠的，綜合業(yè)務(wù)部出具優(yōu)惠單據(jù),，財務(wù)根據(jù)收款情況或購小票(一次性提貨)核實后予以支付,。

8,、財務(wù)部必須做好團購記錄工作，以便核銷發(fā)出的提貨卡,。

1,、申報特價的商品必須真實，對于虛報,、謊報特價的聯(lián)營戶,，一經(jīng)查實，以后一律不予批準(zhǔn)特價,。

2,、申報特價商品的銷售額不得超過當(dāng)月總銷售的15%，超出比例部分財務(wù)結(jié)算時按正常銷售扣點,。

3,、申報特價商品按月實行申報。

4,、對于申報特價的商品，必須標(biāo)明商品名稱,、條碼,、單價、數(shù)量,。

5,、申報特價的商品由綜合業(yè)務(wù)部核準(zhǔn)，店長審批,、財務(wù)進行監(jiān)督,。

6、對于批準(zhǔn)的特價商品須界定銷售區(qū)間以及數(shù)量,。

7,、公司統(tǒng)一組織的促銷活動，公司另行確定特價范圍,。

1,、嚴格審核原始憑證，保證每項業(yè)務(wù)入帳的正確性,，正確編制記帳憑證,。

2、要求記帳憑證記錄整潔,，不允許刮,、挖、擦,、涂改

3,、核算科目列支正確,，正確進行帳務(wù)處理;準(zhǔn)確、規(guī)范登記總帳與明細分類帳,。

4,、完整記錄債權(quán)債務(wù)，作到帳目清楚;核算正確,。

5,、按照權(quán)責(zé)發(fā)生制正確確認收入，合理劃分區(qū)間費用并明確其歸屬期間,。

6,、定期與出納和供應(yīng)商對帳，如有不符,，查明原因及時處理;做到帳證相符,、帳實相符，帳帳相符

7,、按月編制財務(wù)報表,，準(zhǔn)確反映企業(yè)經(jīng)營情況。

8,、協(xié)調(diào)稅務(wù),，做好稅款申報與交納工作;負責(zé)發(fā)票的購買和保管工作，管理發(fā)票開具,、使用,。

9、監(jiān)督考核費用報銷

10,、對每月應(yīng)收款項制作成統(tǒng)計表,，交于出納收取或扣回。

11,、監(jiān)督賣場每月盤點情況,，盤盈、盤虧及時查明原因,，及時向總部匯報情況,。正確進行盤盈、盤虧帳務(wù)處理,。

12,、每月至少對清5家供貨商的帳務(wù)，進行實時盤點,，解決實銷月結(jié)供應(yīng)商商品盤損問題,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇六

商服部超市為便于所需商品的統(tǒng)一管理和采購，降低商品的采購成本,，規(guī)范進,、出貨流程,，做到人員合理分工與定位，通過標(biāo)準(zhǔn)化,、簡單化,、專業(yè)化達到提高效益的目的，特制定此規(guī)章制度,。

（一）本超市需采購商品分為直配,、協(xié)配兩部分，直配商品統(tǒng)一由商服部采購人員根據(jù)店內(nèi)商品銷售,、陳列量及庫房實際庫存情況制作直配商品采購單,，協(xié)配商品由分店店長根據(jù)店內(nèi)商品實際庫存情況制作協(xié)配商品采購單。

（二）供應(yīng)商持直配商品采購單到庫房送貨,，庫房保管員按照采購單收貨,，按照商品驗收情況在系統(tǒng)內(nèi)生成商品驗收單，并據(jù)此給供應(yīng)商出具貨品欠條,。

（三）協(xié)配商品由店內(nèi)店長直接訂貨,，生成協(xié)配商品采購單，商品由供貨商直接送到店內(nèi),，并根據(jù)實際驗收情況為供貨商出具貨品欠條,。

（四）直配商品由保管員驗收入庫，分店店長依據(jù)店內(nèi)實際庫存及銷售情況向庫房發(fā)送分店要貨單,，庫房配貨員依據(jù)分店要貨單進行配貨，并生成商品配送單同貨品一同送至店內(nèi),。

（五）店內(nèi)出現(xiàn)破損及抵期貨物時,，由店長在系統(tǒng)內(nèi)制作分店商品退貨單，并將貨物返回至庫房內(nèi),。庫房保管員依據(jù)分店商品退貨單清點退回的貨物,，核對完畢后將貨物按供貨商分別退貨，生成商品退貨單,，并為供貨商出具返貨欠條,，作為結(jié)賬時的依據(jù)。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇七

一個好的超市離不開超市倉庫管理制度,，只有做好超市倉庫管理制度這個看起來不起眼但實際很重要的一個方面才能確保超市正常營運,。

1、倉庫管理作業(yè)是指商品儲存空間的管理,，在做好倉庫管理作業(yè)要注意一下問題：庫存商品要及時進行定位管理,，就是要把不同的貨物分類、分區(qū)來管理,，并用貨架放置,，方便貨物的出入,。在倉庫分區(qū)中，至少要有三個區(qū)域：大量的存儲區(qū),，即以箱或棧板方式儲存;小量存儲區(qū),，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū)，將退貨的貨物放置專門的貨架或區(qū)域上,。這個是超市倉庫管理制度最基本的一點,。

2、所規(guī)劃倉庫區(qū)域分區(qū)后在倉庫的入口處貼一張配置圖,，方便存齲小量儲存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,，整箱儲存區(qū)則可彈性運用。若儲存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫,，也可以不固定位置而彈性運用,。

3、儲存商品不可直接與地面接觸,。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊,。

4、要注意倉儲區(qū)的溫濕度,，保持通風(fēng)良好,，干燥、不潮濕,。

5,、倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火,、防盜等設(shè)施,，以保證商品安全。

盤點作業(yè)也應(yīng)該列入超市倉庫管理制度之中,，盤點只要做好了,，才可以保證超市上商品的及時上架。在盤點作業(yè)中要注意以下幾點：

1,、倉庫中的商品要注意先進先出的原則,，當(dāng)然還有種普遍的方法，就是運用彩色管理方法,，例如,，每周或每個月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別，用來區(qū)別進貨的日期,。

2,、倉庫管理人員要多與訂貨人員進行溝通，方便到貨的存放。

3,、在盤點工作中,，要注意建立盤點配置圖。對每個區(qū)域進行編號,，然后對每個區(qū)域進行責(zé)任分區(qū),，以便控制盤點的進度。

以上提到的知識超市倉庫管理制度的一些基本問題,，超市倉庫管理制度的實行要注意細節(jié)與實際情況的結(jié)合,，做到具體問題具體分析。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇八

1,、超市持有有效衛(wèi)生許可證,，并按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,，負責(zé)超市的食品衛(wèi)生工作,。超市若出售變質(zhì)，過期食品,，發(fā)生學(xué)生食物中毒,，超市負責(zé)人負完全責(zé)任。

2,、建立健全的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度,，并有具體措施保證落實。

3,、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),，不采購、不銷售,、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品,。隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識，保證內(nèi)容規(guī)范完整,。 及時清理超過保質(zhì)期限的食品。

4,、上崗前進行健康檢查,，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗,。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),。

5、直接接觸散裝直接入口食品的`從業(yè)人員,，須穿戴整潔的工作衣帽,，操作時帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指,、手鐲,、手表等飾物，不得留長指甲,、染指甲,，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,，手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位,。

6、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙,、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動,，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠離工作場所。

7,、個人的衣物,、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi),。

8,、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（gb7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開,，不得模糊或脫落,，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標(biāo)識,，標(biāo)出品名,、產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、批號或代號、規(guī)格,、配方或主要成分,、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規(guī)定,。產(chǎn)品標(biāo)簽,、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

9,、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋,，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負責(zé)銷售,，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù),。

10,、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表,、生產(chǎn)者和地址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、保存條件,、食用方法等。標(biāo)識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標(biāo)注相一致,，嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,，嚴禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。

11,、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求,，離墻、離地面,。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔,，做到食品無灰塵，無污染,，保證學(xué)生吃上放心食品,。

12、應(yīng)按規(guī)定條件存放,。展示,、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為－18℃以下）的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下,，并有明確的溫度顯示,。

13、超市售貨員在出售食用品時積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護環(huán)境,，不亂扔包裝袋,、瓶、紙等垃圾,，負責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇九

第一條；為維護本超市的整體形象,，保持良好的購物環(huán)境,，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化,、經(jīng)?；?biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度,。

第二條,；管理方式

1、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負責(zé),。

2,、超市外“門前三包”范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺貨架、操作間,、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實,。

第三條；食品衛(wèi)生

1,、干鮮果品類衛(wèi)生：

2,、水果局部腐爛不得出售。

3,、干果發(fā)霉,、變質(zhì)、生蟲不得出售,。

第四條,；熟食制品衛(wèi)生：

1.出售熟食制品做到“五專”,，即專人,、專室、專工具,、專消毒,、專冷藏。

2.經(jīng)營時要求勤進快銷,，堅持食品衛(wèi)生索證制,。

3.銷售、儲藏做到生熟分開,，冰柜備有消毒毛巾,，專用工具。刀,、墩,、案板、抹布,、盆等使用前必須清洗消毒,。

4.熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉,、異味等現(xiàn)象,，應(yīng)立即停止出售并及時處理銷毀,。

第五條；糕點食品衛(wèi)生

1.糕點不得直接碼在地面上,，要有防鼠,、防蠅、防蟲設(shè)施,，要蓋有苫布,，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時不得里外顛倒,。

2.直接接觸食品的紙張,、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

3.售貨工具要每日消毒,、清洗、不留殘跡,，實行雙夾法,。

第六條；罐頭,、酒類食品衛(wèi)生

1.銹蓋,、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶,、鐵桶,、軟包裝罐頭一律不得出售。

2.混有雜質(zhì),、過期,、損傷的罐頭、酒類一律不得出售,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇十

有很多的連鎖超市或是獨立的小型超市,，但凡有員工工作，公司都會制定詳細的人事管理制度,。以下是某超市人事管理制度的本,，可供參考。

某某超市員工手冊系公司的勞動管理,、薪酬制度,、招聘制度等相關(guān)人事制度的匯總摘要。它能指導(dǎo)您了解任職期間的有關(guān)準(zhǔn)則和政策,，提供您在公司可享受的權(quán)利,、所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)等資料。熟悉這些容后,，您將對公司運作和管理風(fēng)格有一個更清楚的認識,，包括您對我們的期望和我們對您的期望,。如果您對本手冊有任何意見或疑問，請隨時與您的主管或人事部門商討,，也可以直接至函總經(jīng)理轉(zhuǎn)達您的意見，公司將十分高興與您一起完善這本員工手冊,。

由于公司的發(fā)展與經(jīng)營環(huán)境的不斷變化,，本摘要中規(guī)定的政策都有可能隨之進行相應(yīng)的修訂，但任何政策的變動我們都將及時通知您,。我們希望您作為某某的一員感到愉快,。

一、個人資料

1.入職員工須向辦公室提供身份證,、畢業(yè)證,、相關(guān)職稱證書和培訓(xùn)證書、原單位離職證明等證件的原件供審查,、復(fù)印件留存以及免冠1寸近照1,，并親筆填報準(zhǔn)確的員工信息登記表，食品服務(wù)人員需提供個人健康證明,。公司提倡正直誠實,，并保留審查員工所提供個人資料的權(quán)利，如有虛假,，將立即終止試用或解除勞動合同,。

2.當(dāng)個人資料有變動時，如：,、家庭地址和,、婚姻狀況、出現(xiàn)事故或緊急情況時的聯(lián)系人,、培訓(xùn)結(jié)業(yè)或進修畢業(yè)等,，請在一個月告知辦公室，以確保與員工有關(guān)的各項權(quán)益,。

二,、試用與轉(zhuǎn)正

1.試用期原則上最低不少于一個月，最長不超過六個月,。試用期間,，如果員工認為公司實際狀況、發(fā)展機會與預(yù)期有較大差距,，或因其它原因而決定離開,，可提出辭職，并按規(guī)定辦理離職手續(xù),；如果員工的工作表現(xiàn)無法達到要求,，公司也會終止對其試用,。如在試用期請假，員工的轉(zhuǎn)正時間將會被順延,。

2.如試用合格并通過入職前培訓(xùn),，員工可填寫《員工試用期轉(zhuǎn)正考核表》，按程序申報審批,。

3.員工從公司離職后,，重新再進入公司時，其工齡將從最近一次進入公司起計算,。

一,、作息時間

1.行政人員實行六天工作制，作息時間為上午8：00至11：30,，下午2：00至5：30,，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間由辦公室另行通知。

2.單店現(xiàn)場營運部門各班次工作時間由單店視實際營運狀況具體作息時間另行制定,。

3.所有人員根據(jù)工作需要在周六,、周日輪班，輪班工作時間不計入加班工時,，可安排調(diào)休,，調(diào)休前填報《調(diào)休單》經(jīng)批準(zhǔn)后報辦公室備案。

二,、假期管理

1.請假規(guī)定

（1）各種假期的標(biāo)準(zhǔn)及請假的審批權(quán)限：各部門副職及以下員工請假,，一天由部門經(jīng)理審批，一天以上由分管副總審批,；各部門正職及以上人員均需報總經(jīng)理審批,；現(xiàn)場營運部門人員在工作期間需要離開工作區(qū)域時，應(yīng)及時告知部門主管,，否則按擅自脫崗處理,。

（2）員工請假必須提前寫《請假單》，按規(guī)定逐級審批,。請假未得到批準(zhǔn)不得擅自休假,，否則按曠工處理。員工請帶薪假時需提前一個月向所在部門主管和辦公室申報擬休假的種類和日期,，休假期間若遇公眾假日或法定假日,，不另增加休假時間。因特殊原因（急事,、急?。┍救瞬荒苡H自辦理的，應(yīng)事前托人或告假，事后補上《請假單》和相關(guān)證明,。假期滿須于返程上班首日到辦公室或上級領(lǐng)導(dǎo)處銷假,，并出示有關(guān)證明，否則視為超假,。

（3）員工可按規(guī)定享受婚假,、喪假、產(chǎn)假,、護理假,、年休假等。這些假期均為有薪假期（產(chǎn)假支付基本工資）,，只扣除當(dāng)日誤餐補貼。當(dāng)年享受了產(chǎn)假的員工,，不再享受年休假,。

2、請假類別

（1）事假：員工請事假必須提前一天填寫《請假單》,，按審批權(quán)限批準(zhǔn)后,，方可休假，確屬特殊情況的,，需告假,。請事假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開

或超事假未補辦手續(xù)的按曠工處理。員工每年事假累計不得超過20天,，否則,，公司有權(quán)隨時調(diào)整該員工崗位及工資，并取消當(dāng)年獎金或解聘,。

（2）病假：員工因病或非因工負傷,，須持縣、區(qū)級以上醫(yī)院的證明,，并填寫《請假單》按審批權(quán)限批準(zhǔn)后,，方可休病假。若因急病未來得及請假的,，委托他人請假,，但事后須補交醫(yī)院證明和《請假單》。

（3）婚假：結(jié)婚可享受帶薪婚假5天,；子女結(jié)婚可準(zhǔn)帶薪假2天,。

（4）產(chǎn)假：在公司工作滿一年的女員工可享受帶薪（本制度規(guī)定的基本工資）分娩假60天。男員工配偶分娩時右準(zhǔn)帶薪陪產(chǎn)假3天,。

（5）喪假：父母,、公婆、岳父母,、祖父母,、外祖父母,、兄弟姐妹喪亡可準(zhǔn)帶薪假4天，在外地區(qū)（乘車6小時以上）的,，另增加2天路途假,。

（6）公假：經(jīng)批準(zhǔn)參加國家的各類執(zhí)業(yè)資格考試，憑考試通知文件,，可請公假,；擔(dān)任各級人大代表、政協(xié)委員出席會議,，憑會議通知文件,，可請公假。

（7）年休假：在公司連續(xù)工作滿12個月,，享受年休假5天,，以后每增加1年公司工齡，年休假增加1天,，但最多以15天為限,。在當(dāng)年有下列情況之一的，不給予年休假：

（8）法定節(jié)假日：按國家有關(guān)規(guī)定,，在法定節(jié)假日工作的需由部門提前填寫值班或輪班表,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后報辦公室備案，同時按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資,。

. . .

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇十一

（一）每天早上7：00,，營業(yè)員需著工裝進入賣場，禁止涂抹指甲,、披散頭發(fā),、濃妝艷抹。

（二）營業(yè)員到崗后首先需整理貨架,，整理賣場倉庫的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓,，清理貨架商品灰塵。

（三）交接班前,，當(dāng)班營業(yè)員應(yīng)將所負責(zé)貨架商品補滿,，并將之整理、歸類擺放,，包括牛奶,、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要上滿,，同時要和晚班營業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置,。

（四）晚班營業(yè)員在閉店前應(yīng)根據(jù)貨架整理后的實際情況，提出所管理貨架的要貨單，當(dāng)天晚上交給組長,。

（五）營業(yè)員應(yīng)每日檢查商品的保質(zhì)期,，并根據(jù)'先進先出'原則調(diào)整貨架商品擺放順序，先進的商品擺放在前面,，補貨從后面開始,；除面包、牛奶外,，商品有效期剩余一個月的商品和破損商品應(yīng)及時下架,，做返貨處理。

（六）營業(yè)員在整理返貨時,，應(yīng)按照供應(yīng)商將返貨分家裝袋,、返庫。

（七）營業(yè)員在崗如不需補貨,、整理貨架時,，應(yīng)勤巡場，努力防止商品的丟失和破損,。

（八）工作期間，嚴禁營業(yè)員大聲喧嘩,、嬉笑打鬧,、聚堆閑談與工作無關(guān)的話題，不得隨意到賣場外面活動,。

（九）賣場的兩個門應(yīng)時刻有人把守,，在看門時應(yīng)注意嚴禁同學(xué)攜帶本賣場同類商品進入，嚴禁吸煙者進入,，提示攜帶商品出門的顧客主動出示結(jié)賬小票,，具體人員由組長安排。

（十）營業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突,，出現(xiàn)問題應(yīng)及時請店長,、組長解決。

（十一）顧客在選購商品時如有疑問,，營業(yè)員應(yīng)主動熱情的幫助解決,。

（十二）營業(yè)員應(yīng)隨時注意貨架商品余缺情況，隨時補充貨架商品,，當(dāng)前面的商品陳列面出現(xiàn)空缺時,，應(yīng)將后面的商品挪到前面，保證貨架商品豐滿,。

（十三）營業(yè)員擺放貨架商品時,，應(yīng)將所有商品正面朝外，按序擺放，每一種商品都不能被其他商品擋住視線,；商品擺放時應(yīng)注意陳列高度,，方便顧客取拿。

（十四）賣場內(nèi)禁止吸煙,，營業(yè)員應(yīng)加強防火安全監(jiān)督,。每日下班前在打掃衛(wèi)生時應(yīng)確認店內(nèi)無顧客、無煙頭,，關(guān)燈后組長應(yīng)再巡視賣場兩遍,，確認無火災(zāi)隱患方可閉店。

（十五）c區(qū)賣場由組長將電源,、水龍頭關(guān)閉,；b區(qū)賣場由組長檢查水龍頭的關(guān)閉情況。

（十六）營業(yè)員的吃飯時間由各賣場視具體情況而定,，但個人吃飯時間不得超過半小時,。

（十七）營業(yè)員嚴禁在賣場接打私人手機；營業(yè)員不得進收銀臺,。

（十八）營業(yè)員無班時不得來賣場,。

（十九）營業(yè)員應(yīng)監(jiān)督廠家業(yè)務(wù)員在賣場的理貨情況，嚴禁業(yè)務(wù)員隨意調(diào)整商品擺放情況,，營業(yè)員不得和廠家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧,。

（二十）營業(yè)員每周有一天帶薪休假日，每月累計不超過四天,，當(dāng)月無病,、事假正常出勤者視為滿勤，發(fā)放滿勤工資,；連續(xù)請假超過四天者,，按實際出勤計算工資。

（二十一）嚴禁營業(yè)員隨意串班,，如確實需要應(yīng)事先向店長請示,。

（二十二）營業(yè)員如需購買經(jīng)銷商商品，需報至店長處,，由店長統(tǒng)一安排購買,。

（二十三）營業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長。

（二十四）當(dāng)班營業(yè)員如需購買賣場內(nèi)商品必須由組長代為購買,。

（二十五）非休息期間，嚴禁營業(yè)員在賣場內(nèi)任何地方坐著,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇十二

1,、所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并應(yīng)按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營,。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

2,、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu),，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,，全面負責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。

3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度,，并有具體措施保證落實,。

4、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),，不采購,、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,，保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時清理超過保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告,，并采取措施防止流向消費者。

5,、上崗前進行健康檢查，取得健康合格,、培訓(xùn)合格證明后方能上崗,。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄備查;

6,、定期檢查個人衛(wèi)生情況,，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7,、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指,、手鐲,、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位;

8,、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙,、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動,，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠離工作場所;

9,、個人的衣物、藥品,、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi),。

10、商場超市要建立食品采購進貨管理制度,。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《食品衛(wèi)生法》和《廣東省采購食品索證管理辦法》的規(guī)定進行索證、驗證;

11,、食品包裝物,、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);重復(fù)使用的容器要防止被有毒有害物質(zhì)污染，并有專人負責(zé)清洗,、消毒,。

12、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度,。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志,，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品;

13、散裝熟食品,、散裝糧食,、定型包裝食品、蔬菜水果,、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)布置,生熟食品,、干濕食品應(yīng)防止交叉污染;

14、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(gb7718)要求,，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開,，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上;有中文標(biāo)識,，標(biāo)出品名,、產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、批號或代號、規(guī)格,、配方或主要成分,、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規(guī)定,。產(chǎn)品標(biāo)簽,、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容;

15,、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志;設(shè)專人負責(zé)銷售,，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù);

16,、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表,、生產(chǎn)者和地址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、保存條件,、食用方法等;標(biāo)識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標(biāo)注相一致，嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,，嚴禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售;

17,、食品應(yīng)按規(guī)定條件存放;展示、銷售的需冷藏(冷藏溫度為0℃～10℃)或冷凍(冷凍溫度為-18℃以下)的食品,，應(yīng)置于相應(yīng)條件下,，并有明確的溫度顯示;

18、冰凍水產(chǎn)品,，應(yīng)陳列于冰盤(箱)內(nèi),，與其它食品隔開，溫度控制在0～5℃;嚴禁用化學(xué)藥劑保鮮;

19,、超過保質(zhì)期限或準(zhǔn)備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置,、設(shè)明顯標(biāo)志并及時撤出展賣場所。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇十三

1.促銷員應(yīng)遵守本商場一切規(guī)章制度,。

2.促銷員應(yīng)要求儀表端正,，統(tǒng)一佩戴“促銷員”工牌，統(tǒng)一按商場要求著裝(特殊部門除外);穿白色長袖襯衣,、深色長褲,、黑色皮鞋(涼鞋、松糕鞋,、拖鞋禁穿),。

3.促銷員的上班時間,、休息時間由部門主管安排,，促銷員在公司期間有事假、病假等其它需要請假的,，由部門主管和供應(yīng)商同意方可,。促銷員應(yīng)參加公司舉辦的各種社會活動和企業(yè)內(nèi)部文化活動。

1.必須統(tǒng)一穿戴某超市規(guī)定制服及工牌,，嚴禁私借制服及工牌,。

2.嚴禁詆毀其它商品和擅自撕毀,、污損pop

3.嚴禁怠慢顧客或隱瞞、抵觸投訴

4.嚴禁誤導(dǎo)顧客及隨意性促銷

5.必須在規(guī)定范圍內(nèi)按規(guī)定要求站立促銷,，并隨時服務(wù)顧客

6.必須隨時保持本促銷區(qū)域的安全衛(wèi)生,

7.嚴禁串崗,，扎堆閑聊，依靠貨架,，坐蹲商品,，辦理私事及其它禁止行為

8.嚴禁偷盜公司財產(chǎn)及克扣、截留和私分贈品

9.恪守超市的保密制度,，嚴禁泄漏店內(nèi)各項機密,。

1.無故遲到或早退;吃飯休息時間超過一小時

2.不戴工牌或不適當(dāng)?shù)嘏宕鞴づ?/p>

3.不保持儀容、儀表的整潔(頭發(fā),、衣衫不整,、衣衫有明顯污漬)

4.當(dāng)班時間不穿工服、衣著不正確(白襯衫扎在褲腰里面) 5.促銷員未經(jīng)允許的情況下進入倉庫

6.追逐,、拉扯顧客

7.促銷員在上班期間使用商場的存包柜

8.促銷員上下班不走員工通道

9.使用公司電話作私人用途

10.在公司內(nèi)粗言穢語和隨地吐痰

11.擅離工作崗位和在工作時間接待親友

12.下班或休假期間無故在公司逗留(穿工衣)

13.行為不檢,，如高聲大笑、嬉戲追逐,、喧嘩,、吵鬧等

14.工作時間收看收聽廣播、電視,、看報,、吃零食等

15.未能保持工衣柜及本人工作范圍內(nèi)的整潔衛(wèi)生

16.不遵從部門主管安排的上、下班及用餐時間

17.故意將工作效率降低和怠工

18.不在規(guī)定區(qū)域更衣和飲食

19.其它違規(guī)行為,，情節(jié)輕微

凡違反上述條例規(guī)定行為者,，將給于50-100元罰款處理。三次以上清理出場

與顧客發(fā)生吵鬧打架等嚴重詆毀公司形象的行為有偷盜,、泄密,、私下交易、場外循環(huán)等違規(guī)行為私自更改排面位置,、排面大小;隨意動用非促銷商品用試用裝在商場內(nèi)化妝(給顧客演示除外),、試用、試吃商場內(nèi)商品

在場內(nèi)拉單,、派名片

三次連續(xù)受同類一般違規(guī)處罰且教育無效者有意詆毀其它商品和擅自撕毀,、污損他人pop不服從部門主管、人力資源部的管理與監(jiān)督當(dāng)班時間內(nèi)睡覺隱瞞或不理會顧客投訴克扣,、截留和私分贈品

其它嚴重違反公司促銷管理規(guī)定的行為上班時間內(nèi)有購物行為

凡有以上行為者,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即予以清退，并處以200元以

上的罰款,，其本人及擔(dān)保人對其有損公司利益的一切行為承擔(dān)經(jīng)濟賠償責(zé)任,，并追究其相關(guān)法律責(zé)任,。

一般違規(guī)行為由相應(yīng)部門主管執(zhí)行、并報本處處長嚴重違規(guī)處罰由相應(yīng)部門主管/經(jīng)理批準(zhǔn),，報人力資源部審核通過,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇十四

1、《公共場所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置,，從業(yè)人員持《健康證明》和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗,。

2、成立衛(wèi)生管理組織,，設(shè)立衛(wèi)生管理人員,，健全衛(wèi)生管理制度，建立衛(wèi)生資料檔案,。

3,、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，室內(nèi)無積塵,，地面無果皮,、痰跡和垃圾。加強自然通風(fēng),，機械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用,，空調(diào)器（系統(tǒng)）定期清洗消毒。有防蠅,、蚊,、蟑螂、鼠害的設(shè)施,，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,。

4、場所內(nèi)禁止吸煙,，有禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施,。

5、出售食品,、化妝品,、藥品一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，柜臺應(yīng)分設(shè)在清潔區(qū)域,，農(nóng)藥,、油漆等有害商品應(yīng)有單獨售貨室。

6,、公共衛(wèi)生間及時清掃保潔,，做到無積污,、無蠅蛆,、無異味,。

校園超市管理制度 超市管理制度及方案篇十五

一、店面員工崗位職責(zé)：

1,、保障庫存商品銷售供應(yīng),，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源

2,、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架,、商品)

3、保持通道的順暢,，無空卡板,、垃圾

4、按要求碼放排面,，做到排面整齊美觀,，貨架豐滿

5、及時收回零星物品和處理破包裝商品

6,、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡

7,、整理庫存區(qū)，做到商品清楚,，碼放安全,，規(guī)律有序

8、先進先出,，并檢查保質(zhì)期

9,、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

10,、微笑服務(wù),，禮貌用語

二、主要工作：

(一)補貨

1,、補貨時必須檢查商品有無條碼

2,、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查

3,、商品與價格卡要一一對應(yīng)

4,、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點

5,、新商品須在到貨當(dāng)日上架,，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期

6,、必須做到及時補貨,，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

7、補貨要做到先進先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9,、補貨作業(yè)期間,，不能影響通道順暢

(二)理貨

1、檢查商品有無條形碼

2,、貨物正面面向顧客,，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價格卡一一對應(yīng)

4,、不補貨時,，通道上不能堆放庫存

5、不允許隨意更改排面

6,、破損/拆包貨品及時處理

(三)促進銷售,，控制損耗

1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”,，每日定期準(zhǔn)確計算庫存量,、銷售量、進貨量

2,、及時回收零星商品

3,、落實崗位責(zé)任，減少損耗

(四)價簽/條碼

1,、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼

2,、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上

3,、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀

4,、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

(五)清潔

1、通道要無空卡板,、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2,、貨架上無灰塵、無油污

3,、樣品干凈,，貨品無灰塵

(六)整庫/庫存/盤點

1、庫房保持清潔,，庫存商品必須有庫存單

2,、所有庫存要封箱

3、庫存商品碼放有規(guī)律,、清楚,、安全

4、盤點時保證盤點的結(jié)果正確

三,、輔助工作：

(一)服務(wù)

1,、 耐心禮貌解答顧客詢問

2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品

3、及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛

4,、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包,、進入倉庫等

5、對不能解決的問題,，及時請求幫助或向主管匯報

(二)器材管理

1,、賣場鋁梯不用時要放在指定位置

2,、封箱膠,、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支,、剪刀1把,、手套一副、封箱膠,、便簽若干

4,、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方

(三)市調(diào)

1,、按公司要求,、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)

2、市調(diào)資料要真實,、準(zhǔn)確,、及時、有針對性

(四)工作日志

1,、條理清楚,，字跡工整

2、每日晚班結(jié)束時寫

3,、交待未完成的工作內(nèi)容,，

四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：

1,、保管員是物資保管的直接責(zé)任人,，負有對物資入庫驗收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任,。

2,、嚴格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑,，發(fā)有據(jù),，及時記帳，手續(xù)清楚,，帳物相符,。

3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平,。

4,、加強管理，合理規(guī)劃,，庫房使用要做到“堆垛整齊,，方便收發(fā)，方便檢查”,。

5,、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔,。

6,、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊,，按時做好物資的清盤報表工作,。

7,、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

五、超市收銀員崗位職責(zé):

1,、對顧客有禮貌,，歡迎顧客光臨運用禮貌用語,。例如：您好、歡迎光臨,、謝謝您,、早上好。

2,、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語,。例如：歡迎再來。

3,、商品確認

(1),、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內(nèi)。

(2),、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象,。

(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好,，方便顧客提拿,。

(4)、提醒顧客帶走所有商品,，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生,。

六,、人員管理制度：

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝,，佩戴工牌

2,、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

3,、早退,、請假應(yīng)事先向上級部門請于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

4,、參加班前會,，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

5,、按時按量完成本職工作

6,、同事間協(xié)調(diào)工作,，不情緒化工作

7,、微笑服務(wù)，禮儀周全