做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書(shū)范文,，我們一起來(lái)了解一下吧。

超市商業(yè)計(jì)劃書(shū)800字篇一

1,、選址方面：

師院三餐樓下,，遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)師院學(xué)生,，食堂有是學(xué)生流量較多的地方,。避免了同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)又有一定的人員流量。

2,、行業(yè)類(lèi)型：零售,。

3,、校園市場(chǎng)環(huán)境：

校園經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間，消費(fèi)者相對(duì)于外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小,，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,，投資小資金流動(dòng)快，服務(wù)廣大教師和在校生,，更多地吸引學(xué)生眼球,，營(yíng)銷(xiāo)途徑多樣化。

1,、人員制度

1）店長(zhǎng),，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作，督促員工工作,，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查,。

2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦,，牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格,、位置，服從店長(zhǎng)的指揮,，并配合店長(zhǎng)的工作,。

3）保潔員，清理超市和門(mén)口的衛(wèi)生,，隨時(shí)接受檢查,，做到處處一塵不染，沒(méi)有灰塵,，地面沒(méi)有污跡水漬泥漬,，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,，超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理,，即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。

4）進(jìn)貨員,，老實(shí)誠(chéng)實(shí),，要求會(huì)開(kāi)車(chē)，了解店內(nèi)商品的流量,，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,，無(wú)斷貨、缺貨現(xiàn)象,，對(duì)保質(zhì)期短的食品,，如水果、面包等,，做到每日進(jìn)貨,，確保食品的新鮮,。

2、管理團(tuán)隊(duì)

1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格,。

2）互相監(jiān)督,，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級(jí)提出意見(jiàn),，共同改進(jìn),。

3）營(yíng)造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神,，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為,。

4）公平對(duì)待，一視同仁,，各司其職,，發(fā)揮才干。

知己知彼百戰(zhàn)百勝,，作為超市的經(jīng)營(yíng)者,，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實(shí)際情況,，為學(xué)生提供化的方便,，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個(gè)超市，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,。

決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào),，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力普遍不是太高,，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生的利益也是很大的,，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體,，及時(shí)促銷(xiāo)贏得消費(fèi)者好感，提高服務(wù)質(zhì)量,，讓學(xué)生買(mǎi)的開(kāi)心放心,。

隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保,，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康,，顧客至上,，這是我們的宗旨。

1,、品牌策略

“校園百貨超市”點(diǎn)名好記,，點(diǎn)出了服務(wù)的群體,，面對(duì)的是校園的老師和同學(xué)們；也點(diǎn)出了商品的屬性,，是屬于百貨類(lèi)的,；招牌的字體美觀大方簡(jiǎn)潔，容易吸人眼球,。

2,、價(jià)格粗略

同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價(jià)格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購(gòu)商品,，雖然麻煩,，但是可以省下大筆錢(qián)，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷(xiāo)的原則,，價(jià)格不宜過(guò)高,，否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過(guò)低,，否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤(rùn)較低,。價(jià)格比山下的微高即可。

根據(jù)消費(fèi)心理,，把同類(lèi)商品有意識(shí)的放在一起,，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平,，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

3,、促銷(xiāo)策略

每日推出一款促銷(xiāo)產(chǎn)品,，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告,。

對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi),，即將超期的產(chǎn)品，及時(shí)促銷(xiāo),，促銷(xiāo)不成及時(shí)處理,，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證,。

以顧客為中心,，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)是顧客滿(mǎn)意,，最終達(dá)到本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣,。

開(kāi)店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷,，根據(jù)消費(fèi)者需求,，完善產(chǎn)品種。

推出會(huì)員卡,，吸引顧客,，多買(mǎi)多送。

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

2.嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格,，進(jìn)貨價(jià),，收貨價(jià)，人員工資,，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目費(fèi),，水電費(fèi)，員工福利等

3.每日收入嚴(yán)格清點(diǎn),，每日核對(duì)入賬,。

4.店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走,。

5.每月結(jié)算后,，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性,。

6.對(duì)于賬目,，要做到事無(wú)巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然,。

七,、風(fēng)險(xiǎn)分析

1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

超市是一個(gè)服務(wù)類(lèi)行業(yè),，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài),，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，管理比較松懈,，健全管理體制與模式，是十分必要的,。

2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)

雖然每日的食品流量較大,，但是還存在一部分商品滯銷(xiāo)的問(wèn)題,，這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好，滯銷(xiāo)問(wèn)題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失,，所以要認(rèn)清市場(chǎng)對(duì)各個(gè)商品的需求量,，這樣有利于超市的長(zhǎng)期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專(zhuān)業(yè)的眼光,，這樣才能采購(gòu)到新鮮,，無(wú)污染的綠色食品。

超市商業(yè)計(jì)劃書(shū)800字篇二

超市,，即超市,，一般是指商品陳列在敞開(kāi)的貨架上，顧客自己服務(wù),，貨款一次結(jié)算,，主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。

1.企業(yè)名稱(chēng)：百貨商店

2.行業(yè)類(lèi)型：零售

3.組織形式：個(gè)體工商戶(hù)

主要經(jīng)營(yíng)范圍：我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,，是人流的中心

4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣氣功鎮(zhèn)

面積：占地面積約150平方米

選擇這個(gè)位置的原因：因?yàn)殒?zhèn)中心沒(méi)有大型超市,，所以這個(gè)位置是人和交通的集中區(qū)域，交通便利,，市場(chǎng)前景非常廣闊,。

5.企業(yè)家個(gè)人信息：

姓名：張文健

性別：男性

年齡：21歲

教育程度：大專(zhuān)

相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)：曾經(jīng)在商店賣(mài)過(guò)東西，對(duì)如何操作略知一二,，但以后會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐,，學(xué)習(xí)這些知識(shí)。

本人大學(xué)生,，計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè),，從小對(duì)商業(yè)感興趣。現(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了,。以我的愛(ài)好和對(duì)商業(yè)的向往,，我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一家超市，發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì),。廣州的很多超市都吸引了我,，也激勵(lì)了我去超市購(gòu)物。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),、財(cái)務(wù)狀況和對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解,，我決定謹(jǐn)慎行事，三思而后行,，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)很大,，我自己也缺乏經(jīng)驗(yàn)。

隨著居民生活水平的不斷提高,，追求環(huán)保和健康消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚,，所以我計(jì)劃銷(xiāo)售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上,，這是我們的目標(biāo),。

商圈范圍

潛在的消費(fèi)者群體

消費(fèi)能力

競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)

市場(chǎng)潛力

步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以?xún)?nèi))

住宅區(qū)

高消費(fèi)能力

附近只有一家不是很大的超市,。

人民生活水平提高，所需物質(zhì)增加,，生活方式改變,，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

住宅

適度的消費(fèi)能力

附近有一所中學(xué)

生活商數(shù)

(500 —半徑1000米以?xún)?nèi))

附近有幾個(gè)村莊

消費(fèi)觀念增強(qiáng),，消費(fèi)水平提高

商店多了,，但賣(mài)的東西少了

1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對(duì)競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店的選址,、門(mén)店的外觀形象,、建筑結(jié)構(gòu)、停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)設(shè)施配置的調(diào)查,。

2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括：對(duì)店鋪的平面構(gòu)成,、平面布局,、面積劃分、商品陳列,、氛圍營(yíng)造的調(diào)查,。

3、商品能力調(diào)查,。調(diào)查分析競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店商品的品種程度,、價(jià)格區(qū)間、質(zhì)量和貨源,。

4.客戶(hù)層面的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次。

5.商店經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查,。促銷(xiāo),、補(bǔ)充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查,。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛,，供給不足；2需求旺盛,，供給旺盛,；3需求不強(qiáng)，供給不強(qiáng),；④需求弱,，供給強(qiáng)。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址來(lái)看,，其選址商圈的供需關(guān)系是第一類(lèi)最好，第二類(lèi)次之，第三類(lèi)和第四類(lèi)盡量避免,。在需求和供給的調(diào)查中,，要注意潛在需求和供給的調(diào)查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢(shì),。

6,、倉(cāng)庫(kù)超市調(diào)查：

在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的選址時(shí)，除了上述大型項(xiàng)目的調(diào)查之外,，以下重要因素雖然詳細(xì),，但也必須調(diào)查。

能見(jiàn)度,。能見(jiàn)度是行人或騎車(chē)人能看到商店的程度,。地方知名度越高，顧客越容易關(guān)注店鋪,，越有可能在店鋪購(gòu)物,。所以在選擇倉(cāng)儲(chǔ)式超市的時(shí)候，一定要選擇能見(jiàn)度高的地方,，比如兩邊對(duì)街的路口,，或者三叉路口。

合適,。如果要征用土地建房,，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類(lèi)型一致。租現(xiàn)成的房子,，要考慮建筑的結(jié)構(gòu),、材料、立面造型,、可塑性,。倉(cāng)儲(chǔ)式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高，相應(yīng)地,，建筑的層高也更高,。同時(shí)也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求，多了解這個(gè)地方的交通,、市政,、綠化、公共設(shè)施,、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃,。

交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況：

a,、該區(qū)域是否靠近主要公路,，交通網(wǎng)絡(luò)是否可以四通八達(dá),，貨物是否可以方便地從火車(chē)站、碼頭運(yùn)輸?shù)缴痰?，白天是否可以通過(guò)大卡車(chē),。因?yàn)榇蟪鞘幸话銓?duì)大貨車(chē)實(shí)行交通管制，中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車(chē)通行,，有的只允許夜間通行,。

b、是否有密集的公交線路經(jīng)過(guò),，各種公交線路的站點(diǎn)是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個(gè)市區(qū),。目前私家車(chē)在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有廣泛普及，這一點(diǎn)尤為重要,。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利性,。

開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：

在開(kāi)超市之前，我要走訪一些超市和商家,，仔細(xì)觀察消費(fèi)者的購(gòu)物情況,，詢(xún)問(wèn)一些消費(fèi)者，比如不同年齡,、不同職業(yè),、不同收入水平的消費(fèi)者，他們的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求是不同的,。我覺(jué)得聰明的商家應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的去揣摩各種消費(fèi)群體的心理變化和需求變化,。

(一)高收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征：

1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價(jià)格的誘惑,。高收入群體大多是高學(xué)歷,、高檔次、高消費(fèi)需求“三高”消費(fèi)群體容易接受新事物和大品牌,，會(huì)有相應(yīng)的品牌偏好,。

2.購(gòu)買(mǎi)量大，購(gòu)買(mǎi)頻次和頻率小,。高收入群體忙于工作,，所以他們?cè)谏钪斜憩F(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末,，購(gòu)物只能是一種“奢侈品”,。然而，如果他們?nèi)ド虉?chǎng)購(gòu)物,，他們會(huì)買(mǎi)很多東西,，從食物、飲料到使用,，都是數(shù)百元,。據(jù)了解,，這種“集中購(gòu)物”消費(fèi)者相當(dāng)多，在周末購(gòu)物群體中占很大比例,。

3.購(gòu)物期望高,。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，也期望商家在購(gòu)物時(shí)給予特殊照顧,，如售前服務(wù)、售后服務(wù)等,。我采訪過(guò)很多消費(fèi)者,，他們都認(rèn)為在購(gòu)物時(shí)，他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度,。

(二)低收入消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和心理特征：

1.注意價(jià)格,。很多人都有過(guò)缺錢(qián)的經(jīng)歷。當(dāng)他們沒(méi)錢(qián)的時(shí)候,，他們總是不得不依靠他們的開(kāi)支,。對(duì)于低收入消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這方面尤為突出,。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)者需求是他們最大的目標(biāo),。奢侈品”祝好。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體,。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)就是實(shí)惠,。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民,。

2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中,。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣與農(nóng)村消費(fèi)者相差甚遠(yuǎn)。他們?cè)谙M(fèi)過(guò)程中已經(jīng)有了自我保護(hù)意識(shí),，追求健康的生活和營(yíng)養(yǎng)的飲食,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買(mǎi)低價(jià)的葷菜，也還是擔(dān)心葷菜的質(zhì)量,，渴望“放心的葷菜”的到來(lái),。因?yàn)橘|(zhì)量是真的，東西要邊用邊吃,，要便宜,。

3.購(gòu)物次數(shù)少，購(gòu)物頻率高,。下崗工人,，尤其是家庭主婦,，生活規(guī)律,。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺(jué),，按時(shí)買(mǎi)東西看電視……他們單次購(gòu)物量不大，但購(gòu)物頻繁,，有時(shí)一天買(mǎi)幾次,。

做好市場(chǎng)調(diào)整,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力——

一個(gè)好的市場(chǎng)調(diào)整可以增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向,，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài),，了解自己和對(duì)方。

零售,，一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所,，給人們帶來(lái)一些不會(huì)輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力,，如何控制商品的成功,？有必要學(xué)習(xí)如何對(duì)商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調(diào)查。

1.家庭主婦用品,。如果這種商品的價(jià)格略有變化,，一些客戶(hù)會(huì)非常注意。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格最敏感,。同時(shí),，銷(xiāo)售時(shí)要注意這類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量,。媽媽的菜藍(lán)貨主要是每家店的新鮮貨,，一般是用來(lái)吸引顧客的，價(jià)格比較低,，市場(chǎng)新鮮度比較強(qiáng),。這類(lèi)商品在市場(chǎng)上調(diào)整時(shí)，要非常注意價(jià)格區(qū)間,。

2.紅色商品：顧客的價(jià)格敏感度第二,，這類(lèi)商品的銷(xiāo)量一般比蔡瀾媽媽大，價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高,。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者,。所以要注意這類(lèi)商品的品牌和質(zhì)量，也叫價(jià)格商品,，經(jīng)常能在暢銷(xiāo)榜上找到,。綠色商品：客戶(hù)對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

3.市場(chǎng)轉(zhuǎn)讓商品后，需要對(duì)商品進(jìn)行整理,，區(qū)分周轉(zhuǎn)商品,、毛利商品、敏感商品,、季節(jié)性商品,、形象商品。包括面和價(jià)格,。

經(jīng)過(guò)完美的市場(chǎng)調(diào)整后,，您會(huì)注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷(xiāo)還是滯銷(xiāo)，這將使您能夠在最短的時(shí)間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品,。

市場(chǎng)調(diào)查表明,，客戶(hù)非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認(rèn)為還是有市場(chǎng)潛力的,。如果我們?cè)黾有麄鳎藗兊南M(fèi)觀念就會(huì)改變——消費(fèi)等于社會(huì)發(fā)展,，適度消費(fèi)可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步；因此,，通過(guò)各種手段和廣告來(lái)改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的,。超市賣(mài)的產(chǎn)品應(yīng)該是五顏六色的。

在產(chǎn)品方面：

(a)產(chǎn)品分類(lèi)：

1,、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：

超市里,，最好不要分十幾類(lèi)，比較好管理,。然而,，這仍然取決于運(yùn)營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運(yùn)營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大到更廣泛的領(lǐng)域,，他們可能不得不使用更大的類(lèi)別,。大分類(lèi)的原則通常是根據(jù)商品的特點(diǎn)來(lái)劃分的，如生產(chǎn)來(lái)源,、生產(chǎn)方法,、處理方法、保存方法等,。一大群類(lèi)似的商品歸為一個(gè)大類(lèi),，比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類(lèi)，因?yàn)檫@個(gè)分類(lèi)中的商品來(lái)源都與水,、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方法和處理方法都差不多,，所以可以歸為一個(gè)大類(lèi),。2.介質(zhì)分類(lèi)的分類(lèi)原則：

一,、根據(jù)商品的功能和用途：

消費(fèi)者使用時(shí)，根據(jù)商品的功能或用途進(jìn)行分類(lèi),。例如,，在糖果和餅干的大分類(lèi)中，a “早餐連接”的中間分類(lèi),。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念,。提供這些商品是為了解決消費(fèi)者吃飯的問(wèn)題“豐盛的早餐”所以在分類(lèi)上，可以把吐司,、面包,、果醬、花生醬,、麥片等商品收集起來(lái),，形成這個(gè)中間分類(lèi)。

b,、根據(jù)商品的制造方法：

有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣,。如果按它們的用途和功能來(lái)劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來(lái)劃分,。例如,，在畜產(chǎn)品的一般分類(lèi)中，有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類(lèi)包括火腿,、香腸,、熱狗、炸雞塊,、熏肉,、培根等商品。它們的功能和用途不同,，但在制造上是相似的,，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類(lèi),。

c,、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn),，必須進(jìn)行特殊管理,，所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類(lèi)的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國(guó)外客戶(hù),，所以特別注重進(jìn)口貨的操作,，list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類(lèi)中，收集了屬于國(guó)外的cookies，方便了購(gòu)買(mǎi)或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì),，也有利于店鋪的業(yè)績(jī),。

(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：

1.根據(jù)功能和目的分類(lèi)：

這種分類(lèi)和中間分類(lèi)原則一樣,，也是按功能用途細(xì)分的,。

2.根據(jù)規(guī)格和包裝類(lèi)型分類(lèi)：

分類(lèi)時(shí)，規(guī)格和包裝類(lèi)型可以作為分類(lèi)原則,。比如鋁箔包裝的飲料,，碗裝的方便面，都是這個(gè)分類(lèi)原則下的產(chǎn)品,。

(三),、基于商品構(gòu)成的分類(lèi)原則：

有些商品也可以按商品成分分類(lèi)，比如100%果汁,。成分是100%果汁,。它屬于這一類(lèi)。

(四)基于商品口味的分類(lèi)原則：

按口味分類(lèi)商品,，例如“牛肉面”也可以作為小分類(lèi),，牛肉面就屬于這一類(lèi)。

分類(lèi)的原則是為分類(lèi)提供依據(jù),，分類(lèi)源于商品的概念。但是,，如何利用好分類(lèi)原則,，編制好分類(lèi)體系，才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn),。

超市服務(wù)：

超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下顯示出巨大的生命力：

1.服務(wù)在促進(jìn)現(xiàn)有商品的銷(xiāo)售方面發(fā)揮著強(qiáng)大的作用,。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要為消費(fèi)者提供各種服務(wù),，如回答消費(fèi)者的問(wèn)題,，告訴消費(fèi)者商品的生產(chǎn)、使用或維護(hù)等,。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售,。

2.服務(wù)可以將潛在的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求。根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)深圳消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的調(diào)查報(bào)告,，在超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,，只有40%的人提前有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃，而另外60%的人沒(méi)有提前計(jì)劃,?？梢?jiàn)，充分激發(fā)消費(fèi)者潛在的購(gòu)買(mǎi)欲望，可以大大增加超市的銷(xiāo)量,，服務(wù)所起到的作用不容小覷,。

賣(mài)這種商務(wù)服務(wù)是長(zhǎng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費(fèi)者,，不要短命,，欺騙消費(fèi)者的生意不會(huì)長(zhǎng)久；關(guān)鍵是得到消費(fèi)者的依賴(lài),。

設(shè)置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作),，幾個(gè)服務(wù)員，幾個(gè)搬運(yùn)工等等,。

1.投資估算：商鋪?zhàn)赓U投資10萬(wàn),，內(nèi)部裝修4萬(wàn)，貨架等設(shè)施6萬(wàn),，收貨20萬(wàn),，員工5萬(wàn)左右，流動(dòng)資金10萬(wàn),?？偼顿Y55萬(wàn)元。

2.成本控制(每月)：

房租20xx,，員工工資7000左右,。根據(jù)級(jí)別不同，薪資不同,，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元,。

月成本小計(jì)：1萬(wàn)元左右。

3.營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

我的短期計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)

上弦

第二季

下弦

第四季度

月平均營(yíng)業(yè)額(元)

15000

17000

18000

18000

季度營(yíng)業(yè)額(元)

45000

51000

54000

54000

小計(jì)：年?duì)I業(yè)額204萬(wàn)元,。

月平均營(yíng)業(yè)額：1.7萬(wàn)元,。

4.盈利能力(月)

營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

17000-10000=7000元

年利潤(rùn)：7000 &倍；12 = 8.4萬(wàn)元

5.投資回收期：

投資回收期：55萬(wàn)/7000=78.57個(gè)月&無(wú),；6.5年

因?yàn)楸镜爻猩?，靠人氣進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)有太大障礙。相反,，盡可能接近客戶(hù),，引導(dǎo)客戶(hù)享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重,，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：

1.開(kāi)業(yè)初期,，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁(yè)，告知小區(qū)居民,，在各個(gè)小區(qū)做電梯廣告,，在公共場(chǎng)所張貼廣告,。

2.開(kāi)一些購(gòu)物券，開(kāi)一些會(huì)員卡就能得到優(yōu)惠,。

3.節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎(jiǎng)活動(dòng),。

如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代,；同樣,，超市經(jīng)營(yíng)者如果沒(méi)有明確的定位，很容易被同行淘汰,。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,，在好評(píng)消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。一般來(lái)說(shuō),，定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特征”還有“自身?xiàng)l件”四個(gè)方面來(lái)衡量,，以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。

(一),、產(chǎn)業(yè)特征：

1.超市講究物品齊全,，可以為消費(fèi)者提供日常的食品和日用品，滿(mǎn)足消費(fèi)者一次性購(gòu)買(mǎi)的需求,。

2.超市強(qiáng)調(diào)價(jià)格合理,，主要提供大眾化、豐富的商品,。

3.超市強(qiáng)調(diào)方便距離,，是周邊居民的好購(gòu)物場(chǎng)所。

4.超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),。超市除了提供輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境外,，還為不擅長(zhǎng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。

(2)目標(biāo)市場(chǎng)特征：

1.對(duì)商品知識(shí)或烹飪方法不太了解的消費(fèi)者,。

2.追求新鮮、衛(wèi)生,、質(zhì)量好,、對(duì)價(jià)格不太敏感的消費(fèi)者。

3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚,。

4.更注重購(gòu)物環(huán)境舒適度的消費(fèi)者,。

5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間,。

6.單身,。

7.喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn)：

1.強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,，低價(jià)銷(xiāo)售,。

2.強(qiáng)調(diào)它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù),，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。

3.所有產(chǎn)品都有完整的項(xiàng)目,，或者在某些類(lèi)別中特別完整,。

4.強(qiáng)調(diào)某些品類(lèi)商品的特點(diǎn)，如新鮮度,、產(chǎn)地直銷(xiāo),、國(guó)外直接進(jìn)口,、新穎,、稀有、特殊口味,、特殊用途等,。

5.可以提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù),、免費(fèi)停車(chē),、代客禮品等。

6.可提供特殊金融服務(wù),，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡,、vip卡,、禮券、送貨單等,。

7.強(qiáng)調(diào)激活店鋪氛圍和促銷(xiāo)活動(dòng)。

8.強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象,。

9.強(qiáng)調(diào)它能提供新的商品知識(shí)和新的烹飪方法。

10.強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),，離家近,。

11.為購(gòu)物時(shí)間提供便利，如提前上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,。

12.強(qiáng)調(diào)可以提供各種各樣的禮物,。

13.積極參與公益活動(dòng),。

(4),、自身?xiàng)l件：

1.經(jīng)營(yíng)理念,。

2.金融資本能力及應(yīng)用狀況。

3.專(zhuān)業(yè)管理技能,。

4.企業(yè)知名度和形象,。

5.物流供應(yīng)能力。

1.根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),，開(kāi)業(yè)后,，我們將盡最大努力實(shí)現(xiàn)日均凈利潤(rùn)400元左右，月利潤(rùn)12000元,，年利潤(rùn)13萬(wàn)元左右,。在最初的一兩年里，我們要穩(wěn)定市場(chǎng),，創(chuàng)造信譽(yù)和信用,，穩(wěn)定客戶(hù)的營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)的行動(dòng)機(jī)制,。

2.四五年后,，我們會(huì)以發(fā)展為重點(diǎn)，從三個(gè)方面努力發(fā)展：發(fā)展散戶(hù),；發(fā)展集團(tuán)客戶(hù),；發(fā)展會(huì)員卡客戶(hù)；這個(gè)時(shí)候,，月利潤(rùn)力爭(zhēng)達(dá)到1.8萬(wàn)元,，年利潤(rùn)達(dá)到20多萬(wàn)元。不到三年就能收回投資55萬(wàn),，成本也能收回,。

1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來(lái)工作賺錢(qián)。

2.在工作過(guò)程中,，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)超市的知識(shí),，以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢(shì)。

3.盡量找合作伙伴,，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目龐大,，風(fēng)險(xiǎn)大。

4.籌集和借入資金,，主要是向銀行和朋友借錢(qián)(不計(jì)利息)。

5.訪問(wèn)社區(qū),，聯(lián)系客戶(hù),，了解他們的需求。

6.商鋪出租及室內(nèi)裝修,。

7.進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè),，開(kāi)業(yè)前加強(qiáng)有效宣傳,。

8.正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng),。

超市商業(yè)計(jì)劃書(shū)800字篇三

1,、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類(lèi)型：零售

3,、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,，這里是人流的中心集合處

4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市,，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶,，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊,。

5,、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專(zhuān)

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

我是一名大學(xué)生,，專(zhuān)業(yè)是計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè),，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),，是廣州市的許多超市吸引了我,，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣,。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事,，三思而行,，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足,。

隨著居民生活水平的不斷提高,，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,，以保證人民的身心健康，顧客至上,，這是我們的宗旨,。

商圈范圍

潛在的消費(fèi)群體

消費(fèi)能力

競(jìng)爭(zhēng)情況

市場(chǎng)潛力

徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))

居民區(qū)

消費(fèi)能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高,，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變,，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

居民住宅

消費(fèi)能力中等

附近有一間中學(xué)

生活商圉(500—1000米半徑范圍內(nèi))

鄰近有幾個(gè)村子

消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

有較多的商店,，但銷(xiāo)售的東西比較少

1,、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址,、店鋪外觀形象,、建筑物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì),、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查,。

2、店堂陳列布局調(diào)查,。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成,、平面布局、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查,。

3、商品能力調(diào)查,。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度,、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析,。

4、顧客層次的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查,。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查,。對(duì)促銷(xiāo),、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛,，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺,，供給也不旺型; ④需求不旺,，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳,，第二種次之，第三,、第四種類(lèi)型要盡力回避,。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì),。

6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

可見(jiàn)度,?？梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,，商店越容易引起客流的重視,，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),，如兩面臨街的十字路口或三岔路口,。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符,，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造,、材料、立面造型及其可塑性,，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通,、市政、綠化,、公共設(shè)施,、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃,。

交通便利性,。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路,，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),，商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē),，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制,，中心區(qū)許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē),。

b,、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),，當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要,。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度,。

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,，并詢(xún)問(wèn)了一些消費(fèi)者,，比如： 不同年齡、不同職業(yè),、不同收入水平的消費(fèi)者,，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化,。

(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1,、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑,。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,，易于接受新事物和大品牌,，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2,、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大,，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈 ”,。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多，從吃的,、喝的到用的,，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例,。

3、購(gòu)物期望值較高,。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等,。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為,，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度,。

(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、注重價(jià)格,。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出,。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望,。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群,。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民,。

2,、注重質(zhì)量。目前,，城鎮(zhèn)里的低收入群中,。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者,。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活,、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,，但他們?nèi)匀粨?dān)憂(yōu)肉菜的質(zhì)量,，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,，東西在便宜的同時(shí)還要中用,、中吃。

3、購(gòu)物數(shù)量少,，購(gòu)物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律,，每天基本上是按時(shí)起,、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西,，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為,。

做好市調(diào),，提升競(jìng)爭(zhēng)力——

一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,，掌握自己的發(fā)展方向,，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼,，百戰(zhàn)不殆,。

零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,，她帶給的人們的一些期望,，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查,。

1、主婦商品,，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注,。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)注意此類(lèi)商品的質(zhì)量,。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客,，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,，此類(lèi)商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

2,、紅色商品：顧客對(duì)此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之,，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍(lán)那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些,。此類(lèi)商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者,。所以對(duì)此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量,，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品,。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低,。

3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理,，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,，做一次整理。包括排面和價(jià)格,。

一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品,，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,，重視產(chǎn)品的價(jià)格,，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳,，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的,，也是當(dāng)務(wù)之急,。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。

產(chǎn)品方面：

(一)產(chǎn)品分類(lèi)：

1,、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：

在超級(jí)市場(chǎng)里,，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理,。不過(guò),，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,，可能就要使用比較多的大分類(lèi),。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源,、生產(chǎn)方式,、處理方式、保存方式等,，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi),，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi),，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水,、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近,，因此可以歸成一大類(lèi),。2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：

a,、依商品的功能,、用途劃分：

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中,，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi),。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,，因此在分類(lèi)里就可以集合土司,、面包、果醬,、花生醬,、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi)。

b,、依商品的制造方法劃分：

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分,。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的'中分類(lèi),，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿,、香腸、熱狗,、炸雞塊,、薰肉、臘肉等商品,，它們的功能和用途不盡相同,，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi),。

c,、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,，又必須特別加以管理,，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi),，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì),，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出,。

(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：

1,、依功能用途分類(lèi)：

此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同,，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。

2,、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：

分類(lèi)時(shí),，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則,。例如：鋁箔包飲料,、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物,。

(三),、以商品的成分為分類(lèi)的原則：

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100%的果汁,，“凡成分100%的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi),。

(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則：

以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi),，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái),。

分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù),，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則,，編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng),，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

超市服務(wù)方面：

超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,，顯示出強(qiáng)大的生命力：

1,、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷(xiāo)售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí),，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。

2,、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求,。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示,，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的,，而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃,。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望,，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額,，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

超市商業(yè)計(jì)劃書(shū)800字篇四

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今天的天氣格外的寒冷,，我們09體育教育專(zhuān)業(yè)的同學(xué)在上《經(jīng)濟(jì)管理課程實(shí)習(xí)》的課,，主講教師余老師正在很詳細(xì)地講解我們這次實(shí)習(xí)的要求和內(nèi)容，為我們這次實(shí)習(xí)做了一個(gè)很詳細(xì),、很周密的引導(dǎo),，這意味著我們將滿(mǎn)腔熱血地開(kāi)始為期一個(gè)禮拜的實(shí)習(xí)。余老師將我們?nèi)喾至耸畟€(gè)小組,，每個(gè)小組都有安排一個(gè)組長(zhǎng),，我這個(gè)小組是由五個(gè)人組成的，經(jīng)過(guò)我小組成員一致認(rèn)可,，推薦+++為組長(zhǎng),。實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)議結(jié)束后，我們大部分同學(xué)對(duì)這次實(shí)習(xí)的內(nèi)容還是很模糊,，畢竟這個(gè)實(shí)習(xí)的內(nèi)容跟我們學(xué)的專(zhuān)業(yè)有點(diǎn)不搭邊,，于是我們小組召開(kāi)小組會(huì)議，一起來(lái)解決我們所遇到不懂的問(wèn)題,，此次會(huì)議主要還是討論創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容,。我知道這個(gè)作業(yè)對(duì)于我們這個(gè)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，是非常難做的,，但是我們相信“世上無(wú)難事只怕有心人”,，我們成員互相給對(duì)方加油，相信我們是最棒的,。通過(guò)這次小組會(huì)議,，小組最終決定以開(kāi)辦超市為這次實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。我這個(gè)小組的目標(biāo)很明確了,，接下來(lái)我們就是分頭查找和收集相關(guān)資料,。

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今天是實(shí)習(xí)的第二天，天氣還是格外的寒冷,。我這小組坐在一起商量給超市取一個(gè)名字,，經(jīng)過(guò)四人的討論決定，我們把超市取名叫“開(kāi)心家園超市”,。隨后,，我們就去圖書(shū)館,、網(wǎng)站等收集相關(guān)的材料，而且準(zhǔn)備好所學(xué)的理論知識(shí),。當(dāng)前,，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大,，收入水平雖然在不斷增加,，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義,，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨,。針對(duì)生活的變化，超市要做便利,、快捷,、健康、安全,、品味,、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實(shí)習(xí)內(nèi)容,；也是我們創(chuàng)辦超市的成功關(guān)鍵所在,。我們小組辛苦的搜集相關(guān)材料，為后期撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)提供了重要的信息,。隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟,，圍繞“吃、喝,、住,、穿、玩,、樂(lè),、用,、閱,、聽(tīng)、美”等生活主題,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R,，要求服務(wù)的便利性突出。隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快,，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利,。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日?；旧畹南M(fèi),。從根本上講,，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間 的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上講就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),，我們的利益來(lái)源于服務(wù),。我們?cè)谑袌?chǎng)上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作,，通過(guò)為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù),，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。

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今天是實(shí)習(xí)的第三天,，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽(yáng)我們的心情更好些了,。我們小組的四個(gè)人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關(guān)材料，進(jìn)行一個(gè)匯總后,，對(duì)撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的進(jìn)行周密地構(gòu)思,。開(kāi)心家園超市將為景德鎮(zhèn)火車(chē)站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì)為來(lái)這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利,。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨,，除了在超市里賣(mài)之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶(hù),。使開(kāi)心家園超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買(mǎi)商品的首選,，并且在市場(chǎng)上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌?chǎng)占有率的計(jì)量資料,，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭,、飲料,、泡面、面包等外,，還有日用品,、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品,，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購(gòu)得其生活上所需的不同物品,。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭,、飲料,、泡面、面包,、日用品,、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金,、塑膠用品,、手工具用品、園藝,、紡織品百貨,、化妝用品、美食專(zhuān)柜等,，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品,，滿(mǎn)足其一次購(gòu)足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能,。當(dāng)前,，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大,，收入水平雖然在不斷增加,，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義,，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨,。

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今天是實(shí)習(xí)的第四天，我們小組開(kāi)始分析創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和撰寫(xiě)計(jì)劃書(shū)了,。在開(kāi)超市之前我們得訪問(wèn)一些超市和商家,，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費(fèi)者,，比如： 不同年齡,、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市火車(chē)站,。占地大概300平方米,。在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),，比較容易管理,。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,，可能就要使用比較多的大分類(lèi),。零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè),與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān),。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng),中國(guó)零售業(yè)正以每年7%的速度增長(zhǎng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國(guó)家。零售業(yè)充滿(mǎn)著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和素質(zhì),是中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征,。沖動(dòng)購(gòu)物是門(mén)店內(nèi)所有營(yíng)銷(xiāo)變量疊加作用的綜合效果,。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格,、商品特性,、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷(xiāo)都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物,。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問(wèn)題,包括賣(mài)場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題,。我們也對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)：大分類(lèi)的分類(lèi)原則、中分類(lèi)的分類(lèi)原則,、小分類(lèi)的分類(lèi)原則,、以商品的成分為分類(lèi)的原則、以商品的成分為分類(lèi)的原則,。

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今天是實(shí)習(xí)的最后一天,，我們小組坐在一起確定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的終稿，詳細(xì)見(jiàn)《開(kāi)心家園—?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》,。在景德鎮(zhèn)火車(chē)站,，周邊城市居民人均日常在超市消費(fèi)以及外地來(lái)旅游的旅客持續(xù)增長(zhǎng)。我們希望隨著游客和居民人口和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),，銷(xiāo)售額能夠增加,，大家物質(zhì)生活明顯提高。馬鞍山地區(qū)人口流很大,，而且那里市民收入較高等,，這些都將有助于我們市場(chǎng)的開(kāi)拓。我們個(gè)主要的目標(biāo)市場(chǎng)是旅客,，附近居民,。我們預(yù)測(cè)居民是我們的主要消費(fèi)者，針對(duì)他們做了更加詳細(xì)的消費(fèi)調(diào)查,，考慮到景德鎮(zhèn)火車(chē)站的人口增長(zhǎng)率4%年左右,，我們的市場(chǎng)預(yù)測(cè)還是比較客觀保守的我們的超市選在火車(chē)站，和市區(qū)有一定的距離,，不過(guò)這里交通比較方便,，但是市區(qū)大型超市給我們構(gòu)成的威脅還是很小的。經(jīng)過(guò)深入的調(diào)查,，我們發(fā)現(xiàn)這里村莊雖然比較集中,，但是只有幾家小型的便利店為村民服務(wù)，所以我們所開(kāi)的中小型超市所面臨的壓力不是很大,，而且應(yīng)該有一個(gè)非常好的發(fā)展前景,。我們對(duì)超市的組織結(jié)構(gòu)和管理做了如下安排：總經(jīng)理：+++，個(gè)人心思縝密，做事認(rèn)真,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,。財(cái)務(wù)主任：+++，具有較強(qiáng)的資金管理能力,。采購(gòu)主任:+++,，做事細(xì)心負(fù)責(zé)，對(duì)超市的采購(gòu)事宜很負(fù)責(zé) 銷(xiāo)售策劃部長(zhǎng)：+++,，有很強(qiáng)的宣傳頭腦,，創(chuàng)意能力很強(qiáng)。后勤部部長(zhǎng):+++,，有較強(qiáng)的溝通能力,，和組織能力。 在超市的營(yíng)銷(xiāo)策略,，我們有了一些創(chuàng)新,，詳見(jiàn)計(jì)劃書(shū)。此次就是我們這小組在這五天的時(shí)間里完成實(shí)習(xí)主要任務(wù),。