總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害,，避免失誤。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

食品檢驗(yàn)員的工作總結(jié) 食品檢驗(yàn)員個(gè)人總結(jié)篇一

作為農(nóng)業(yè)局附屬單位農(nóng)林技術(shù)推廣中心的一個(gè)部門,，檢測(cè)中心工作的開展是在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級(jí)有關(guān)部門的要求完成既定任務(wù),。由于該中心是非營利性政府機(jī)構(gòu),，所有費(fèi)用都是由政府支付，所以在實(shí)驗(yàn)過程中要用到的材料都必須要先寫報(bào)告申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)獲批準(zhǔn)后再開展檢測(cè)任務(wù),。作為區(qū)級(jí)的檢測(cè)中心,，所有任務(wù)的開展都要與鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)辦聯(lián)系以確保工作的順利進(jìn)行,。當(dāng)然中心也要擔(dān)當(dāng)技術(shù)推廣的重任,，為下一級(jí)提供技術(shù)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，達(dá)到工作雙贏的目的,。

檢測(cè)中心作為一個(gè)精確度要求較高的實(shí)驗(yàn)室,，它的管理是比較嚴(yán)格的。非實(shí)驗(yàn)人員不允許進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室,，實(shí)驗(yàn)員進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室要鎖門,。進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前要換拖鞋并穿上實(shí)驗(yàn)服，實(shí)驗(yàn)員進(jìn)行檢測(cè)時(shí)必須帶上防護(hù)口罩和手套以確保人身安全，必要時(shí)要開抽風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清潔,，所排出廢氣是通過除毒處理,。實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)試劑由實(shí)驗(yàn)員定期檢查，確保實(shí)驗(yàn)儀器的正常運(yùn)作和試劑質(zhì)量符合實(shí)驗(yàn)要求,。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的清潔衛(wèi)生必須由實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)以保證實(shí)驗(yàn)器材完好,，實(shí)驗(yàn)廢品統(tǒng)一嚴(yán)格處理，實(shí)驗(yàn)室外部的清潔衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé),。作為實(shí)驗(yàn)員對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果要保密,，實(shí)驗(yàn)結(jié)果上送有關(guān)單位并保存實(shí)驗(yàn)樣品以備復(fù)檢的需要。

一個(gè)完整的檢測(cè)程序包括：樣本的采集,，樣品預(yù)處理,，樣本的存儲(chǔ)，提取樣品中的被檢物質(zhì),，被檢物質(zhì)的測(cè)定,，結(jié)果分析等步驟。

樣本來源主要有兩種方式：一是有關(guān)單位,、市場(chǎng),、基地或者個(gè)人向檢測(cè)中心送樣本;另外一種就是中心派人到一般市場(chǎng)、超市,、批發(fā)市場(chǎng),、基地等采集樣本。樣本的采集依據(jù)分地區(qū)隨機(jī)原則,，盡量使樣本檢測(cè)結(jié)果更加符合實(shí)際情況,。檢測(cè)樣品對(duì)樣品負(fù)責(zé)是檢測(cè)的原則，所以所有樣品都要貼上標(biāo)簽,，記錄采集的地點(diǎn),、時(shí)間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人,。采集樣本要經(jīng)過一段時(shí)間才可能送回實(shí)驗(yàn)室,，所以要要在樣本箱里加幾個(gè)冰袋保持樣本新鮮。

根據(jù)不同檢測(cè)對(duì)象,，樣本的.預(yù)處理各不相同,。農(nóng)藥殘留的處理是比較簡單的，剪2克菜葉就可以了,，當(dāng)然剪出來的菜也要講究的,，不能太粗也不能從太細(xì)，而帶有很重氣味的菜如蔥,、蒜,、韭菜,、芹菜等就不能剪細(xì)取整棵檢驗(yàn)。獸藥殘留的預(yù)處理,，魚取脊背肉,，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝,，所有樣品都要及時(shí)處理,，攪碎后分別裝進(jìn)對(duì)應(yīng)的樣本瓶并放進(jìn)冰箱冷藏保存。

樣本的處理,，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理農(nóng)殘的測(cè)定用有機(jī)提取液提取有機(jī)磷等農(nóng)藥,，然后用膽堿酶與提取物反應(yīng)，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理,，可以進(jìn)行檢測(cè),。魚、雞,、豬樣品提取步驟比較復(fù)雜,，總的來說是利用獸藥溶于有機(jī)溶液的原理，通過振蕩,、冷凍離心,、吸取上清、吹干,、再溶解,、振蕩、離心,、取上清等步驟,，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測(cè)。

檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析通過實(shí)驗(yàn)儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得,，所檢測(cè)到的結(jié)果要保存好,，對(duì)于檢測(cè)陽性的樣本必要時(shí)要復(fù)檢一次。

踏出校園走進(jìn)社會(huì)參加實(shí)習(xí),，不是用三言兩語就可以概括實(shí)習(xí)收獲,，社會(huì)的大課堂是紛繁復(fù)雜要學(xué)習(xí)的知識(shí)是在太多了。工作時(shí)遵守工作紀(jì)律,，與同事融洽相處是基本的要求,。作為實(shí)習(xí)生還要積極肯干，同時(shí)要放下所謂的面子,，不懂的地方要問個(gè)究竟踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí),，接受新事物時(shí)要有很強(qiáng)的求知欲,，力爭更多的動(dòng)手機(jī)會(huì),。

不能不提的就是實(shí)習(xí)期間我真正懂得了要珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)光,，一方面不要認(rèn)為學(xué)習(xí)沒用，因?yàn)橐院笠玫绞裁粗R(shí)還是未知之?dāng)?shù),，離校工作的人都會(huì)有書到用時(shí)方恨少的感慨;另一方面,，走出社會(huì)你的同事絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學(xué)習(xí)怎樣去融合他們做到妥善處理人際關(guān)系,。

得益于實(shí)習(xí)期間的采樣,，走了很多地方，較為深入地了解了南海區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀,，尤其是農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展情況和南海區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況,，對(duì)于以后的就業(yè)前景也有一定的認(rèn)知,。

食品檢驗(yàn)員的工作總結(jié) 食品檢驗(yàn)員個(gè)人總結(jié)篇二

今年是我人生中不尋常的一年,。因?yàn)榻衲晡壹磳㈦x開學(xué)校擁有新的開始和新的目標(biāo)。xx有限公司給了我一個(gè)把理論運(yùn)用到實(shí)際的實(shí)踐機(jī)會(huì),。在我工作的這段時(shí)間同事對(duì)我關(guān)懷備至,，時(shí)常給我鼓勵(lì)和幫助,。下面我這幾個(gè)月實(shí)習(xí)期的實(shí)習(xí)報(bào)告。

在這幾個(gè)月,，我作為食品質(zhì)量檢驗(yàn)員,，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)崗位職責(zé)的要求主要有以下幾點(diǎn)收獲：

我嚴(yán)格按照公司管理要求,，做到不漏檢,，不少取。

檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的檢驗(yàn)過程,?！凹?xì)節(jié)決定成敗”，在試驗(yàn)的過程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn),。目前我已掌握了所有原材料的檢驗(yàn)方法及步驟,。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會(huì)我了這些,。

在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí)求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄,、總結(jié)以及上報(bào)。做到無誤報(bào),、謊報(bào),。

工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真,。不能老是出錯(cuò),，有必要時(shí)檢測(cè)一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失,。工作之余還要經(jīng)?？偨Y(jié)工作教訓(xùn),，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),。雖然工作中我會(huì)犯一些錯(cuò)誤,，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事,，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評(píng)可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤,，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時(shí)間里,，他們嚴(yán)謹(jǐn),、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西,。

崗位的日常工作比較繁瑣,，而且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們一定要勤于思考,，改進(jìn)工作方法,，提高工作效率，減少工作時(shí)間,。

要不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。

一個(gè)人要在自己的職位上有所作為,，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知,，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。我就像一張白紙,，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒有,，到現(xiàn)在，紙上工整的寫滿了字跡,。離開學(xué)校,，單位是我的第二課堂。學(xué)無止境,，工作是另一種學(xué)習(xí)方式,。經(jīng)過幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平,。

食品檢驗(yàn)員的工作總結(jié) 食品檢驗(yàn)員個(gè)人總結(jié)篇三

時(shí)間飛逝,，歲月如梭。仿佛就在這個(gè)秋天過后,，我就會(huì)畢業(yè),，就會(huì)離開親愛 的母校，還沒來得及走遍校園的各個(gè)角落,，還沒來得及思考怎樣留下一個(gè)華麗的 轉(zhuǎn)身,，緊迫的時(shí)間已經(jīng)將我們逼近學(xué)校與社會(huì)的交接處,。但畢業(yè)實(shí)習(xí)依然是我們 期待了很久的一件大事，因?yàn)槲覀儗?duì)這次實(shí)習(xí)充滿了好奇,，充滿了期待,，畢竟我 們還只是沒有走出校園的學(xué)生,。在林勤老師的一聲令下中,，我們都懷著各自的興 奮勁兒沖向那個(gè)神秘的等待我們?nèi)チ私獾膶?shí)習(xí)地——寧夏回族自治區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)二站。

在學(xué)院實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師的實(shí)習(xí)課程介紹中,， 寧夏回族自治區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)二站是寧夏比較具有權(quán)威的食品檢驗(yàn)站之一,。

當(dāng)我們滿懷激動(dòng)的來到了那個(gè)傳說 中的檢驗(yàn)站時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)它并向我們想的那么神秘,，只是一個(gè)很普通的甚至是比較 簡單的實(shí)驗(yàn)室,。固定的檢驗(yàn)員和每天固定的分工，他們使用著普通的實(shí)驗(yàn)器材,， 檢驗(yàn)員的就在實(shí)驗(yàn)室中工作休息,。在這次實(shí)習(xí)中我們班分為兩大組，每大組又分為三個(gè)實(shí)習(xí)小組,，而我所在的是負(fù)責(zé)食品安全檢驗(yàn)的小組,，其他兩組分別為微生 物組和發(fā)酵組。就這樣,，我們的實(shí)習(xí)生活也就正式開始了,。

在正式實(shí)習(xí)的兩周時(shí)間里， 我們與檢驗(yàn)站的工作人員使用相同的朝九晚五的工作時(shí)間表,，每天走早上到達(dá)實(shí)驗(yàn)室的第一件事便是打掃實(shí)驗(yàn)室,，清洗實(shí)驗(yàn)室常用的試管、燒瓶,、鋁盒等,。在實(shí)習(xí)的第一天，我們只是在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的旁邊觀 察老師的實(shí)驗(yàn)操作,，了解老師所用的檢驗(yàn)原理,，回顧學(xué)校里的學(xué)習(xí)的食品檢驗(yàn)方 面的知識(shí)。很快我們就融入了這份工作,，因?yàn)檫@些知識(shí)我們?cè)趯W(xué)校已經(jīng)學(xué)過,，有 些實(shí)驗(yàn)在學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室我們已經(jīng)做過。從第二天開始,，我們這個(gè)五人小組已經(jīng)能夠獨(dú)立的進(jìn)行食品中二氧化硫的含量測(cè)定,。從對(duì)樣品的質(zhì)量測(cè)定，樣品的酸化,、 蒸餾,、滴定以及最后樣品中二氧化硫含量的計(jì)算,，我們的都能夠做到得心應(yīng)手， 保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度,。在這段實(shí)習(xí)時(shí)間里,，我們組獨(dú)立或在老師的幫助下完成 了對(duì)不同食品中二氧化硫、蛋白質(zhì)及亞硝酸鹽的含量測(cè)定,。

雖然這次實(shí)習(xí)只有短短的兩個(gè)周,， 但是對(duì)于我們這些幾乎不曾近距離接觸社會(huì)工作崗位的大學(xué)生而言，這次實(shí)習(xí)無疑為我們創(chuàng)造了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，也給了我們不少難得的感觸,。

對(duì)于食品檢驗(yàn)站工作的感受 通過這次實(shí)習(xí)，我大概了解了食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的結(jié)構(gòu)和功能,、運(yùn)營和工 作方式,、發(fā)展前景及其所需人才。同時(shí)我還從該檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)員得知了一些其他食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)（公司）的信息,，這些信息對(duì)我明年的就業(yè)具有非常實(shí)際的指導(dǎo) 意義,。在工作中我體會(huì)到了檢驗(yàn)站工作人員嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的深刻理解及掌握,， 以及他們樂觀向上的生活態(tài)度都深深地感染了我,。

對(duì)我而言， 在學(xué)校所學(xué)的食品檢驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)技能得到了有效地強(qiáng)化,， 讓我真正體會(huì)到了知識(shí)的力量,，科學(xué)的力量,。同時(shí)我也體會(huì)到了合作的的力量,，工作中各個(gè)成員的團(tuán)結(jié)互助就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)奮發(fā)向前的強(qiáng)勁動(dòng)力,， 就能夠有效的提高團(tuán)隊(duì)的工作 效率,。我們組之所以能夠準(zhǔn)確快速完成指導(dǎo)老師布置的任務(wù),，我認(rèn)為這個(gè)小成就與我們組每個(gè)成員的積極工作,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的心態(tài)是密不可分的,。

我們組在檢驗(yàn)站實(shí)習(xí)工作中比較順利， 這是因?yàn)槲覀兘M各位成員的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能都相當(dāng)扎實(shí),，經(jīng)得起社會(huì)工作崗位的考驗(yàn),，我認(rèn)為這與我校的良好教育分不開。在實(shí)習(xí)中我不禁感嘆,，感謝學(xué)校給予我們優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境和那些責(zé)任心強(qiáng)的優(yōu)秀老師們。正是學(xué)校給我們配備了優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，從實(shí)驗(yàn)室理論知識(shí)的傳授到先進(jìn)設(shè)備儀器的配置， 從實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)老師的配備到學(xué)校圖書館海量的 資源，都讓我們擁有充足的知識(shí)來源和濃烈的學(xué)習(xí)氛圍,。在我們學(xué)校學(xué)生有大量 的實(shí)驗(yàn)課程,，這練就了我們?cè)鷮?shí)的實(shí)驗(yàn)室基本功，加上老師的適當(dāng)指導(dǎo)與點(diǎn)拔,， 我們既能夠應(yīng)付基本的實(shí)驗(yàn),， 也具備參與科研工作的能力和思維,。

對(duì)于我們而言， 食品檢驗(yàn)站的工作并不復(fù)雜也不困難,，因?yàn)橛袑W(xué)校良好的教育資源做支撐,，只要 認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)的工作,，我認(rèn)為從我們學(xué)校走出去的每一位學(xué)生都能夠找到一份既有發(fā)展前景又有適合自己的工作,。

當(dāng)我開始回顧兩周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷時(shí)， 發(fā)現(xiàn)有三點(diǎn)對(duì)于一個(gè)成功人士而言十分重 要,。首先我認(rèn)為一個(gè)人想要獲得成功必須先實(shí)踐,，因?yàn)閷?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一方 法。只有事必躬親以后才能對(duì)你的目標(biāo)有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，才能應(yīng)用所學(xué)的理論 幫助你達(dá)到目的,。簡而言之就是要踏實(shí)的工作,，辛勤的付出，才能讓你對(duì)自己的目標(biāo)有一個(gè)比較準(zhǔn)覺的定位,。其次是要善于思考,，溫總理說一個(gè)善于思考的民族才是有前途的民族。那么,，我認(rèn)為一個(gè)不善于思考的人是沒有前途可言的,。要想獲得大的成就不僅要勤勞還要善于思考問題，這樣才能奮勇前進(jìn),，逆流而上,。在思考中進(jìn)取，在進(jìn)取中思辨,，只有不斷的解決問題才能讓自己得到更快的發(fā)展,。

最后我認(rèn)為一個(gè)善于交流的人才能更加快速的登上成功的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。

加強(qiáng)與他人的交流有助于改變自己的思維定式,， 拓展自己的思維方法和眼界,， 展現(xiàn)自己的才華， 讓自己有更多的朋友更廣闊的人脈關(guān)系,。在今天這樣一個(gè)時(shí)代年代背景下,，人脈資源往往是一個(gè)成功人士極為重要的財(cái)富。

我認(rèn)為以上所述對(duì)于一個(gè)大學(xué)生在社會(huì)上的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,。

我相信這次實(shí)習(xí)對(duì)于我們每一名即將畢業(yè)的學(xué)生都有很強(qiáng)的教育作用和實(shí)踐指導(dǎo)意義,。通過這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多從前不曾了解的知識(shí)，也看到了自身存 在的優(yōu)缺點(diǎn),，它將幫助我對(duì)更完美的規(guī)劃自己的未來,，更快速的實(shí)現(xiàn)我的人生目標(biāo)。