總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價(jià)的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇一

一年之季在于春,，一日之計(jì)在于晨,，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部,，推出了一些優(yōu)惠活動,。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈送水果,，其前提是在價(jià)格150元以上的住客,，其次滿100元房價(jià)住8次以上的客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天,，前提是同一個的證件,，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨,，這些優(yōu)惠活動,，得到了客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，做到了人氣的有增無減,。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,，但往往我們在此方面還很欠缺,，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性,，客人來了只是機(jī)械性的去介紹,，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動,，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,，而又讓客人樂于接受,，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行,。

從一年來的工作觀察來看,，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲,，客問沒有答聲,，客走沒有送聲，這是最基本的,。而是最不應(yīng)該犯的錯誤,，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中,。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑,、禮貌、熱情,、周到以高度的責(zé)任心,，來贏得的回頭客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁,，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來,，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一,，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待,，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,，深化業(yè)務(wù)知識,，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見,、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息,。大堂副理每天不定時的對住客房進(jìn)行拜訪,，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù),，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化,。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇二

在剛剛過去第一季度,，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn),、充滿活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略,、定方針,、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下,，全面完成本年度第一季度的各項(xiàng)目標(biāo),。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下,，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性,，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績,，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

在第一季度中，企業(yè),、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅(jiān)持貫徹公司精神,，把發(fā)展作為第一要務(wù)，積極探索,，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作,，并取得了一定的成績，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,，顯示出了上升發(fā)展趨勢,。

1、 企業(yè)在與去年同季度相比實(shí)現(xiàn)了提升,。

經(jīng)濟(jì)效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本,，也代表著綜合競爭的實(shí)力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距,。面對這一種情況，我們充分認(rèn)識到,，“逆水行舟,，不進(jìn)則退”的道理，在今年,，公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營,，一著不段拓寬市場。提出了在20xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的

營業(yè)收入,。在xx年打下基礎(chǔ),，力爭在xx年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的品牌連鎖企業(yè)。

因此,，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo),，采取了多種方法,，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為： 元,，本年第一季度收入為： 元,，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元,。

科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵,。加強(qiáng)企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識,，就是增加員工的全面素質(zhì),、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化。管理其極致,，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化,。這里所說的企業(yè)文化，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價(jià)值取向,，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價(jià)值觀,。一個企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化，那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者,。這種共同的價(jià)值取向,，可以使這個企業(yè)的員工，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時期,，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫,，員工也能與企業(yè)共同奮斗，共渡難關(guān),。優(yōu)化我們的管理方法,，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè),。他需要在長期的努力才能實(shí)現(xiàn),。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個目標(biāo)努力。我們各部門的管理工作如下：

銷售部：

1,。開發(fā)微信營銷,。

2。擴(kuò)大營銷渠道,，增加12580簽約,，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍、攜程,、聯(lián)通114的合作,。

3。及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題,。

4,。根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價(jià)格,。

5。擬定協(xié)議價(jià)格,，擴(kuò)大經(jīng)營渠道,。

6,。加強(qiáng)廣西商會協(xié)議簽署與合作,。

7。增加賓館手機(jī)app特價(jià)推廣,。

前臺部：

1,。兩會期間，安排好各崗位人員,，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜,，并配合各機(jī)關(guān)單位做好檢查工作。

2,。做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作,，并進(jìn)行周考核。

3,。配合行政人事部做好培訓(xùn)工作,。

4。針對前臺近期發(fā)生的事情,，例會說明,，闡明原因，并進(jìn)行統(tǒng)一分析,，找到解決辦法,。

5。針對收入較低,，分析原因,，并合理售房。

6,。對前臺辦公設(shè)備,，進(jìn)行更換，以不影響前臺工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7,?？记谥贫取晟拼蚩C(jī)的使用工作。

8,。確定新會員卡的使用流程,，并培訓(xùn)到各位員工。

客房部：

1,。完成了文晟2,、3,、4、5層的開荒工作,，準(zhǔn)時售房

2,。規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放,，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢查

3,。補(bǔ)充了文苑4、5層的有償物品,，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)

4,。組織了客房部員工進(jìn)行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實(shí)操 培訓(xùn)

5,。對新員工進(jìn)行了考核及鋪床培訓(xùn)

工程部：

1,。文苑2。3層裝修預(yù)算,。

2,。文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。

3,。文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝,。

4。文晟,、文苑更換安全指示牌,、應(yīng)急照明燈。

5,。配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn),。

餐飲部：

1。參加公司行政人事部組織的培訓(xùn),。

2,。員工食堂并入餐飲部。

3,。完成餐廳薪資架構(gòu),。

4。調(diào)整餐廳預(yù)算,，待公司批復(fù),。

5。制作餐廳客戶檔案,，填寫賓客滿意度調(diào)查,。

6。提交餐廳早餐方案,，待公司批復(fù),。

7,。4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。

保安部：

1,。認(rèn)真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神,，開好每天的晨會習(xí)會，

月總結(jié)會,。

2,。加強(qiáng)停車場都管理工作，確保到賓館客戶所有車輛都安全,，對于賓

館住宿或臨時車輛,，一律要求保安員指揮到停車位上，并做好記錄,，擺放整齊，檢查車輛,，收費(fèi)無誤,。

3。加強(qiáng)巡視工作,，對重點(diǎn)設(shè)備重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,，做到每兩小時檢查一次，對院內(nèi),、大廳,、樓層、頂樓,、鍋爐房,、地下室、泵房進(jìn)行認(rèn)真檢查,。

4,。加強(qiáng)監(jiān)控室都管理，做到24小時有人值班,，發(fā)現(xiàn)問題及時通知,，監(jiān)視、登記,、匯報(bào),。做到監(jiān)防與人防同步。

5,。兩會前后期對進(jìn)入院內(nèi)可疑人員,，閑雜人員進(jìn)行詢問、盤查,、跟蹤,、排除,。對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪登記,。

同時企業(yè)的文化建設(shè)也是我們努力的方向,，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作，也要靠平時管理來滲透思想,。達(dá)到政通人和,、上下一心、榮辱與共,。

在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐,，依然會按照年計(jì)劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠(yuǎn),，但“雄關(guān)漫道真如鐵,，而今邁步從頭越”。只要我們有堅(jiān)定的信心,，攜手同進(jìn),，謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁,，我們的任務(wù)一定能超額完成,，來回報(bào)我們的企業(yè)、回報(bào)我們的公司,。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇三

1,、客房部本周的實(shí)際做房數(shù)為582 間，本周的洗滌平均單位為3.75,，易耗品的平均單位為1.68,；上周的洗滌平均單位為4.6，易耗品的平均單位為2.05,； 因接待學(xué)生團(tuán)隊(duì),，需撤出毛浴巾及易耗品，本周的單位成本呈現(xiàn)下降趨勢,；

2,、酒店本周水電能耗統(tǒng)計(jì)如下：

電：7320 度*0.99元= 7246.8 元；單位成本為12.67：

水：381 噸*2.99元= 1139.19 元,；單位成本為0.64：

本周能耗總計(jì)為8385.09元,，上周為7781.02元，與上周相比較能耗總計(jì)費(fèi)用有所提高,，增加了603.89元;用電情況比上周有明顯降低,，應(yīng)是住宿率提高，酒店電使用公攤費(fèi)用降低的緣故；因本周住宿率提高,，用水情況較上周有明顯的增加,；

3、動力部本周的易耗品領(lǐng)用情況為：

名稱 數(shù)量 使用房間

環(huán)形燈管 4個 508,、209,、605、618

5w節(jié)能燈管 4個 工程部,、517,、617、313,、

鎮(zhèn)流器 2個 209,、618

7#電池 12節(jié) 220、409,、309,、306、220,、622

7w節(jié)能燈管 4個 405,、320、

臉池下水開關(guān) 1個 317

電視閉路線 1根 321

4,、本月8日客房部羅文萍過生日，為員工采購生日蛋糕,；

5,、采購317衛(wèi)生間臉池下水開關(guān)一個、網(wǎng)線水晶頭10個,；

6,、采購綠茶一包放于辦公室內(nèi)作接待備用；

7,、8日動力部新員工陳小宇到崗,，安排其跟班情況（了解酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門基礎(chǔ)情況,、消防知識,、維修情況、酒店供水,、電情況,、）該員工對酒店的內(nèi)線電話、周邊租賃戶的情況不是很清楚,；

9,、客房部完成本周的培訓(xùn)工作（崗位職責(zé)及素質(zhì)要求）及動力部（精致服務(wù)寶典案例）的培訓(xùn)工作；

10,、根據(jù)酒店當(dāng)日住宿情況合理安排部門員工的調(diào)休,；

11,、根據(jù)當(dāng)日住宿情況安排客房的計(jì)劃衛(wèi)生工作（開關(guān)面板、電源線,、衛(wèi)生間墻面,、衛(wèi)生間門框、頂）,；

12,、參加酒店全員大會，并針對會中提出的要求進(jìn)行整改,；

13,、要求員工務(wù)必及時將客遺留物品交至領(lǐng)班處，再由領(lǐng)班交至前臺,；

14,、要求員工使用對講規(guī)范化，切忌長話短說,，音調(diào)適中,；

15、因客房新員工--欲辭職,，做其思想工作,；

16、為接待九洲國旅的學(xué)生團(tuán)隊(duì),，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，并撤出毛浴巾及一次性易耗品，因此本周的洗滌費(fèi)及易耗品的成本有所降低,；

17,、聯(lián)系電視維護(hù)人員對317電視進(jìn)行維修；

1,、做好周培訓(xùn)工作“日常工作流程”,；及“空調(diào)過濾網(wǎng)清洗注意事項(xiàng)”；

2,、根據(jù)當(dāng)日的住宿情況安排好部門工作,；

3、根據(jù)住宿率安排好客房部每日的計(jì)劃衛(wèi)生工作,；

4,、做好部門員工的思想工作，并了解思想動態(tài)保障員工的工作熱情,；

5,、跟進(jìn)415、619、403房間的空調(diào)維修事宜,；

6,、安排動力部的工作班次；

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇四

上半年的保安工作已經(jīng)結(jié)束,，我保安部緊緊圍繞酒店的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，積極創(chuàng)新,，不斷提高，全面地完成了各項(xiàng)任務(wù),，為酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。總的來看,，我們的工作有許多好的方面,，也有許多不足，現(xiàn)對今年上半年工作總結(jié)如下：

在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成安全保衛(wèi)任務(wù)。未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,，為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn),。真正起到了保駕護(hù)航的作用。

實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企,、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例。我部人員始終堅(jiān)守在第一線,，保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全,。員工以酒店為家的同時，部門也堅(jiān)持貼近,、關(guān)心員工,，急員工之所急，想員工之所想,。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。在每次早班下班后,，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓(xùn)。

通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),，加強(qiáng)了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識,。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運(yùn)行李,，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等,。客人直夸保安部人員風(fēng)格高尚,，為我們酒店,、部門贏得了榮譽(yù)。

酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)開頭篇五

時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去,。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,，以“高效,、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),，多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報(bào)如下：

酒店的每個員工就是酒店的窗口,、形象,。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn),。包括接待禮儀、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等,。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此,，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細(xì)心講解客房、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動,。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺的散客也明顯增加,，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加,。

一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,，保持整潔,、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心,、住的舒適,。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,，把工作細(xì)化,，從客房、大廳,、餐廳,、健身房、網(wǎng)吧抓起,，不留一個死角、不留一個污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈,。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性,。二是個別新員工工作還不夠熟練,。三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

今后,，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下,，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù),。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀,、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù),。

2,、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨,，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn),。

3、綜合協(xié)調(diào),，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí),。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力,，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù)。

20xx年承載著許多人的夢想,，進(jìn)入新的一年,，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢,，規(guī)避劣勢,，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。20xx年,，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象,。