作為一位不辭辛勞的人民教師,常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案,教案有利于教學(xué)水平的提高,有助于教研活動的開展,。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢,？下面是我給大家整理的教案范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

幼兒園食品安全教案大班篇一

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識,，認識食物中毒特征，提高自我救護意識,，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。

培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力,。

一,、導(dǎo)入

1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉,、腹痛,、嘔吐等現(xiàn)象。

2,、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,，預(yù)防食品中毒。

二,、重點

1,、認識食物中毒特征。

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱,。

2,、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時到醫(yī)院就診,，同時報告老師,。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂，洗手液洗手,。

b不吃生,、冷、不清潔食物,。

c不吃變質(zhì)剩飯菜,。

d少吃、不吃冷飲,，少吃,、不吃零食。

e不要長期吃辛辣食品,。

f不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運動后不要急于吃食品喝水,。

h不到無證攤點購買油炸,、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐,。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐,。

i不喝生水，建議喝標準的純凈水,，從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品,，認真查看包裝標識、廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格,。查看市場準入標志（qs）,。

三、要牢固樹立"安全第一,，預(yù)防為主"的思想,，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,，如果忽略了這項,，其后果不堪設(shè)想。

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,，使用了觀察法,、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法,。通過看一看,，找一找,，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),，利用多種感官參與活動,，了解了辨別食品安全的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時,，孩子們說不出,。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵,，能說出身邊常見的垃圾食品,，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品,，需要鼓勵,。通過本次活動，幼兒達到了重點,，難點也到了突破,，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找,，體現(xiàn)幼兒自主性,。

幼兒園食品安全教案大班篇二

1、初步了解“三無食品”,、過期食品,、，明白吃了這些食品會危害身體健康,。

2,、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

3,、在生活中增強食品安全意識,，提高自我保護潛力。

1,、活動課件,。

2,、食品若干、牛奶若干,。

一,、。

1,、（ppt第一頁）你們看,，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢,？（幼兒猜測原因）

2,、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢,？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了,，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康,。

3,、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的,？（播放醫(yī)生的話,，）

4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢,？（幼兒根據(jù)錄音回答）

6,、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢,？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,，并幫忙幼兒了解其含義。

7,、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢,？（討論）

8、教師播放路邊小攤,、小販的視頻,，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品,。

1、教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢,？（幼兒討論）

2,、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么,？（播放錄像）

3,、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么,？（ppt展示）

4、教師：老師給小朋友準備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記,。（幼兒操作）

5、教師：你們找到了嗎,？你們明白這些標記都表示什么意思嗎,？我們一齊來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）

6,、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7,、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢,！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎,？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧,！

2、教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時候就應(yīng)準備些什么呢,？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3,、教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦,！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4,、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢,？（個別幼兒介紹）

5、互相檢查驗證挑選的結(jié)果,，如果有錯及時糾錯,。

6、給懶羊羊送禮物,，分享禮物,。（ppt懶羊羊家）

幼兒園食品安全教案大班篇三

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,，知道不健康的食品對身體的危害,。

2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法,。

3,、增強自我保護意識,，預(yù)防食物中毒。

課件,，圖片若干(健康食品頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動物內(nèi)臟類食物,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，冷凍甜點，果脯,、話梅和蜜餞類食物;過期食品霉變及變質(zhì)的食品)

一,、談話導(dǎo)入活動

1、引導(dǎo)語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

2,、幼兒自由回答

3,、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的,，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處,。

二、區(qū)分各類食品

1,、引導(dǎo)語：食物的種類有很多,，你們原不愿意來給食物分分類呢?(引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶,，蔬菜類,。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面,，果凍,，蛋糕，燒烤,、甜點,，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

(3)過期食品：超過生產(chǎn)期的食品,。

(4)三無食品：無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠名稱。

2,、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品,，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品,。

3,、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。

4,、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病,，危害我們的健康。

三,、飲食衛(wèi)生我知道

1,、引導(dǎo)語：生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?

2、小結(jié)：平時飯前便后勤洗手,，不吃生吃瓜果要清洗,，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品,、飲料,。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛(wèi)生,，這樣我們的身體才會遠離疾病。

幼兒園食品安全教案大班篇四

1,、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗,，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2,、了解食品衛(wèi)生知識,，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識,。

課件,、錄像片、日歷表,、各類食品,、記錄表格、筆

一,、播放幼兒在超市購物的短片,，引導(dǎo)幼兒仔細觀看。

師：小朋友,，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)

師：好,，短片看完了,，下面誰來回答剛才老師的問題。

(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。)

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

教師說出保質(zhì)期的概念,。

師：“小朋友們,，過期食品能吃嗎?為什么?”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

三,、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期,。

1、教師出示幼兒喜愛的食品,，激發(fā)幼兒的積極性,。

師：“看，老師這里有很多的零食,，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,，幼兒自主觀察，自由討論,。

你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手,。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同,，時間不一樣,。

四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法

師：小朋友們找得又快又好,，光是找到了還不夠,，我們還要學(xué)會判斷才對哦!

1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程,。

師：“老師這里有一張表格,，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去,。(生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算,，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里,。

引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期,。

五,、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。

引語：“小朋友們,，喜羊羊打來電話說,，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品,，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,，必須通過考核才能去哦!)

出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則,，所有幼兒分成四組,，五人為一組。每桌有五種食品,，每個幼兒選定一種,，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，并記錄到表格上,，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作,，教師從旁指導(dǎo),。

六、匯總教師講解表格,，加深幼兒對保質(zhì)期的認識,。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧,。

出示課件,，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看,，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦,。

結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧,。

幼兒園食品安全教案大班篇五

1,、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

2,、能仔細觀察,、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患,。

3,、在生活中增強食品安全意識，克制自己,，少吃零食,。

1、各種食品包裝袋及瓶、罐,。

2,、食品安全ppt

教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時去超市買東西的經(jīng)歷,。

1,、觀看ppt，認識生產(chǎn)日期和安全標記,。

2,、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。

①教師出示其他三幅圖片,。

②請幼兒回答,，大家評論,。

③教師小結(jié)。

：實地觀察分辨哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患,。

在區(qū)域活動中，請幼兒設(shè)計帶有保質(zhì)期,，生產(chǎn)日期,，安全標志的食品包裝。

幼兒園食品安全教案大班篇六

大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么,。針對孩子旺盛的求知愿望,，我設(shè)計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋,，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多,。

活動目標：

1、喜歡參加探究活動,，有自我保護意識,。

2、通過仔細觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,，認識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期,，以及與身體健康的重要關(guān)系,。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

活動準備：

1,、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品,。

2、幼兒記錄信息表,、水彩筆,、自制掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字,、年月日的表達方式

活動過程：

一,、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣

1,、幼兒自主觀察食品袋,。

2、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么,？

出示大的記錄紙,，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦,，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋,、文字、標志,，這些讓我們一看就知道是什么食品了,。

3、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息,。

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的,、健康的呢？我們來看一下大屏幕,！

二,、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1,、幼兒觀看幻燈片,，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

認識生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、防偽條碼。

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間

防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條,、空及其對應(yīng)字符組成的標識,，用以表示一定的商品信息的符號,。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到,。

小結(jié)：以后不管吃什么食品,，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的,、健康的,，對身體是沒有害處得。

2,、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶,？

（2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品,。（重點引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化,。）

三、操作練習(xí),，提升認識

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,，讓她們幫忙看看你做得對不對。

幼兒園食品安全教案大班篇七

大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么,。針對孩子旺盛的求知愿望,，我設(shè)計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋,，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多,。

1、喜歡參加探究活動,，有自我保護意識,。

2、通過仔細觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,，認識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期,，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3,、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

1,、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2,、幼兒記錄信息表,、水彩筆,、自制掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字,、年月日的表達方式

一,、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣

1,、幼兒自主觀察食品袋,。

2、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

出示大的記錄紙,，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上,。

小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋,、文字,、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了,。

3,、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息,。

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的,、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二,、觀看幻燈片,，認識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期

1,、幼兒觀看幻燈片,，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系,。

認識生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、防偽條碼,。

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間

防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條,、空及其對應(yīng)字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號,。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品,，一定要仔細看看這些信息,，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,，對身體是沒有害處得。

2,、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,，教師講解如何分辨過期食品和健康食品,。(重點引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

三,、操作練習(xí),，提升認識

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對,。