總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

食品安全個人工作總結(jié)篇一

根據(jù)市,、縣食品安全工作的要求，x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室,，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作,，同時各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員,，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

今年以來,，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能,、過細(xì)工作,、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針,，通過強化監(jiān)管責(zé)任,，完善制度建設(shè)，組織開展專項整治,，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品,，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境,。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點,，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場,、學(xué)校企業(yè)食堂的專項檢查,，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處,。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議,，聽取匯報，真正做到了思想上重視,，行動上及時,，整改措施到位，消除了食品安全隱患,，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,，切實增強了各食品安全專管員的防范意識，從而使全鄉(xiāng)上下各級干部,，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升,。

今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織,、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動,，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播,、宣傳板報,、橫幅、宣傳單等形式,，在基層宣傳食品安全知識,。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍,。

按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20xx年的工作要求，今年,，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點,，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動1次,，在檢查活動中,，重點對食品加工、餐飲企業(yè),，集貿(mào)市場,，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查,，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案,、措施，使食品安全工作得到落實,。

在加強領(lǐng)導(dǎo),、落實責(zé)任、檢查,、宣傳到位的基礎(chǔ)上,，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強機制,。今年,，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度,，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神,、強調(diào)要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證,。二是各方配合創(chuàng)新路,。今年的每次檢查和活動,，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門,、文教,、派出所和工商所等共同參與，各方配合,，擰成一股繩,，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新,。今年,，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪,，以嚴(yán)查,、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段,，以查促改,、以督代管，全面提升工作力度,。

食品安全個人工作總結(jié)篇二

為加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，在去年的基礎(chǔ)上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組,，領(lǐng)導(dǎo)組的組長由縣局局長擔(dān)任,，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，總支書記,、分管局長擔(dān)任副組長,，同時明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室，總支書記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作,，并簽訂責(zé)任制,，做到組織落實、人員落實,、職責(zé)落實,。

根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市,、縣級儲備糧質(zhì)量安全管理,，依法履行對收購、儲存,、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé),；負(fù)責(zé)組織實施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范,；指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點工作,。明確工作目標(biāo),，落實保障措施，確定了節(jié)日期間重點檢查,，平時跟蹤檢查,；開展專項整治，消除重大隱患,；抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè),，惠及全縣百姓；強化安全責(zé)任,，實施長效監(jiān)管,；確保實現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標(biāo)。

5月9日,，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉儲新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn),、糧食安全管理要求,，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定,，儲糧安全,。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進(jìn)行中,，要求年底完成輪換任務(wù),。縣級貯備小麥1000萬斤,，根據(jù)儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時間,，由于縣上財力所限，故至今未能實施輪換,。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實事之一,，同時被列入我縣重點項目?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項真正為民,、惠民，為老百姓辦實事的工作,，是全面提高糧油食品安全水平,，改善糧油食品放心消費環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為,，確保糧油食品消費安全,，讓政府放心，讓人民滿意的工作,。

1,、今年我們又明確了由總支書記具體負(fù)責(zé)抓此項工作,，抽調(diào)專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作。

2,、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個糧油配送中心,、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上,，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店,，為完成該項任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，跑遍了全縣各鎮(zhèn),、村，對糧油銷售店進(jìn)行了專項考察和創(chuàng)建,，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成,，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個、“放心糧油”中心店4個（已經(jīng)省,、市驗收）,、“放心糧油”經(jīng)銷店104個，將覆蓋全縣七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬,，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省、市的驗收,。

3,、創(chuàng)建實施，在創(chuàng)建過程中我們嚴(yán)格按照市級創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),，促“硬件”到位,，“軟件”配套。在“硬件”上,，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架,、磅稱、糧斗,、工作臺等物品,，統(tǒng)一裝修門面，確保創(chuàng)建工作順利開展,。在“軟件”上,，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗,、商品銷售等臺帳,，以糧食行業(yè)協(xié)會的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本,、以安全為重,、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開承諾,。

食品安全工作,，責(zé)任重于泰山，使命無尚光榮,。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下，團結(jié)一致,，腳踏實地,，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實效，做到經(jīng)得起消費者評議,，經(jīng)得起時間的考驗,，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心,、政府放心,。

食品安全個人工作總結(jié)篇三

為扎實開展春季學(xué)校食品安全專項檢查工作，鄉(xiāng)及時安排部署了學(xué)校食堂,、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間,，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安辦,、食安辦,、警務(wù)室等部門組成的檢查組,，對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂,、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項檢查。

（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生

檢查學(xué)校食堂1個,，具備有效食品衛(wèi)生許可證,，并按衛(wèi)生許可證核定項目為學(xué)生供餐；建立了以校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻,；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級管理評審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置,、配備,。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時加強設(shè)備的保養(yǎng)和檢查,，確保能正常安全使用,。

（二）生活飲用水

檢查學(xué)校1個，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施,，配備有專人管理,，對水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測,，每學(xué)期定期對蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋,。

（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查

強化對學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度,，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患,。

（四）加強宣傳教育和培訓(xùn)

學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗,，同時組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識的教育,，強化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識,，引導(dǎo)學(xué)生自動不購買無證攤販提供的食品和購買食品時查看保質(zhì)期等。

（一）檢查結(jié)果

此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學(xué)校食堂的檢查,。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都高度重視,，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作,。

（二）存在的問題

部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內(nèi)容,。

1,、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗,；

2,、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強。

食品安全個人工作總結(jié)篇四

一,、制度保證防止安全事故的發(fā)生

認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校的各種安全工作規(guī)章制度,。根據(jù)學(xué)校安全工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全工作形勢的發(fā)展,，不斷完善充實,。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，如防火防災(zāi),，食品衛(wèi)生管理,，防火安全管理，健康體檢等規(guī)章制度,。

二,、措施到位，確保計劃落到實處

1,、組織安全教育主題班會

2,、加強對同學(xué)們考勤考紀(jì)的登記工作，對曠課，早退等學(xué)生及時上報,。做到班級無曠課遲到早退等現(xiàn)象的出現(xiàn),，確保每一位班級成員的人身安全。

3,、加強對外出的學(xué)生交通安全知識的教育,，防止意外事故的發(fā)生。

4,、積極宣傳宿舍管理條例,，禁止使用違章用電器，以免引起火災(zāi),，做到防范于未“燃”,。

5、加強各宿舍晚歸情況的登記,，將責(zé)任落實到各寢室長,。

三、做好各種疾病的預(yù)防工作

學(xué)院對各種傳染性疾病給與了高度的重視,，尤其是曾經(jīng)發(fā)生過的流腦事件及近期的甲流,，要求各班進(jìn)行日零報告制度，在流腦這個問題上,，學(xué)校組織各班進(jìn)行疫苗接種,，我班積極響應(yīng)學(xué)校的號召，在在班長的帶領(lǐng)下進(jìn)行了全班性的接種活動,，做到防之于身外;對甲流,，學(xué)校則更為的重視，定期對宿舍教室等公共場所進(jìn)行消毒,，對外來人員進(jìn)行嚴(yán)格的控制,，確保防甲流于校外。

“安全第一”,，“安全重于泰山”我們會時刻將安全放在首位,，處處為同學(xué)們著想,，積極響應(yīng)學(xué)校有關(guān)安全方面的通知,，做好本班的安全教育工作。

食品安全個人工作總結(jié)篇五

首先我代表縣委,、縣政府對前來督導(dǎo)我們工作的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,！這對于我們進(jìn)一步做好食品安全工作將是一個很大的幫助和促進(jìn)。下面我就縣食品安全協(xié)調(diào)委員會20xx年工作情況做一匯報,，不妥之處,，敬請批評指正。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署,，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)機制,。成立了以政府縣長為主任、政府副縣長為副主任,、工商,、質(zhì)檢、經(jīng)信,、食藥監(jiān)局等部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)組,，并將食品安全委員會進(jìn)行調(diào)整并改名為食品安全協(xié)調(diào)委員會，進(jìn)一步加強了對全縣食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。建立縣長負(fù)責(zé)制,，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委員會成員單位工作職責(zé),，印發(fā)了《浮山縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測實施方案》及《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,，逐步形成了“政府統(tǒng)一管理、部門協(xié)調(diào)配合,、全社會齊抓共管”的良好推進(jìn)局面,。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局,，指定專人負(fù)責(zé),，同時，縣政府將食品安全工作經(jīng)費列入預(yù)算并及時撥付到位,，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展,。

20xx年共召開6次食品安全協(xié)調(diào)工作會議，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)多次親自帶隊到食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè),、集貿(mào)市場,、超市、飯店督查食品安全監(jiān)管情況,，了解食品安全狀況,，有力推動了全縣食品安全工作扎實有效開展。

5月份,，縣食安辦組織相關(guān)成員單位聯(lián)合執(zhí)法,，在各食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營單位張貼公告,，簽訂了“餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書”，加大了監(jiān)督檢查力度,，增強了從業(yè)人員的法制觀念和社會責(zé)任意識,，此次專項行動共出動執(zhí)法車輛40輛次,，執(zhí)法人員230人次。經(jīng)排查,，我縣無食品非法添加劑案件,，無食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，在流通環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑行為和食品,。

落實問題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問題乳粉清繳工作責(zé)任狀,，建立自下而上的責(zé)任體系；二是縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強問題乳粉查處工作的緊急通知》,，發(fā)布了清繳公告,，督促持有問題乳粉的企業(yè)和人員主動上繳；三是充分發(fā)揮社會和群眾監(jiān)管作用,，公布舉報電話,，對清繳出來的問題乳粉，指定監(jiān)管部門依據(jù)監(jiān)管職責(zé)就地封存,，按照規(guī)定由質(zhì)監(jiān),、工商等部門現(xiàn)場監(jiān)督銷毀，并登記在冊,，不允許生產(chǎn)經(jīng)營者退回上線生產(chǎn)經(jīng)營者,，不得在監(jiān)管人員未到場的情況下自行銷毀。四是對全縣范圍內(nèi)的乳制品及鮮奶生產(chǎn),、流通企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,，不漏掉一廠一店和每一個批發(fā)、經(jīng)銷商,，嚴(yán)格上下架制度,，有檢合格者上架，無檢或不合格者下架,，不放過任何可疑線索,，對清繳過程全部記錄在案，留檔備查,。

問題乳粉流入飼料生產(chǎn)加工企業(yè)情況：經(jīng)排查,，無問題乳粉流入飼料環(huán)節(jié)。

縣食安辦各成員單位對全縣食用油經(jīng)營店（點）所銷售的桶裝及散裝食用油進(jìn)行了檢查,。一是全面檢查食用油主體資格是否合法,，堅決取締無證無照經(jīng)營食用油的行為；二是嚴(yán)格實行了食用油質(zhì)量準(zhǔn)入制度,，對沒有質(zhì)量檢驗合格證明的食用油一律停止銷售,，做到有檢上架，無檢下架,。特別是對經(jīng)銷的無標(biāo)簽標(biāo)識的來源不明等進(jìn)貨銷售價格偏低的食用油重點進(jìn)行了排查,；三是嚴(yán)格索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度，對不符合上述要求的食用油經(jīng)營者不得準(zhǔn)入銷售,。截至目前已檢查經(jīng)營戶86戶,，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營“地溝油”行為。目前該項工作結(jié)合“兩節(jié)”檢查正在進(jìn)行之中,。

今年,，縣食安辦各成員單位注重協(xié)調(diào)配合，不斷深入開展乳制品,、食用油,、肉類、保健食品,、酒類等專項整治活動,。一是規(guī)范豆制品行業(yè)，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度,，明確監(jiān)管部門職責(zé),，消除監(jiān)管盲區(qū)。二是實施放心肉工程,，經(jīng)工商,、畜牧等部門聯(lián)合開展肉類食品安全專項整治行動，有力的規(guī)范了全縣肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。三是聯(lián)動開展食品安全專項整治,，各職能部門認(rèn)真開展含羅丹明b火鍋底料、“瘦肉精”,、辣椒及其制品中含有蘇丹紅等工業(yè)染料,、酒類、食醋市場檢查等安全整治工作,，突出抓好對重點品種,、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié),、重點對象的監(jiān)管,，重點檢查與群眾節(jié)日生活密切相關(guān)的食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為,，大力凈化節(jié)日市場，取得了較好的效果,。經(jīng)統(tǒng)計,，節(jié)日整治行動中，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位107戶次,，發(fā)出整改通知20余份,。

經(jīng)排查,，我縣未發(fā)現(xiàn)無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥、生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料和制售劣質(zhì)餐具的“黑窩點”,，以糧油,、肉、蔬菜,、蛋,、乳制品、酒類等消費量大的食品為重點,，突出農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部及車站等區(qū)域，加大對小食品,、小商販,、小攤點、小作坊的檢查力度,，對不符合條件的,，下達(dá)整改意見書，限期整改,，對逾期整改不到位的堅決取締,。同時，督促經(jīng)營者落實各項食品經(jīng)營制度,，加強索證索票,、購銷臺賬、散裝裸露食品防護(hù)措施,。經(jīng)排查,，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)違法使用禁用農(nóng)獸藥的情況，無“地溝油”,、“瘦肉精”,、“塑化劑”、私屠濫宰和注水肉案件,。

建立食品安全信息公布制度,，縣衛(wèi)生局會同有關(guān)部門制定食品安全信息的匯總、分析,、預(yù)測及發(fā)布辦法,，統(tǒng)一向社會發(fā)布重大食品安全信息?？h委宣傳部指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣食品安全宣傳工作,，掌握輿論導(dǎo)向，加強輿論監(jiān)督,，做好輿情應(yīng)對,；組織全縣媒體單位開展食品安全法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)和知識等公益宣傳；及時收集,、分析和綜合有關(guān)我縣食品安全方面的輿情信息并通報相關(guān)部門,。

以上是我縣食品安全工作的具體做法,，取得了點滴成績,，但還存在一些不容忽視的問題，具體表現(xiàn)在：一是食品安全工作面寬,、量大,、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度,，中小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多,、分布廣、流動大,、衛(wèi)生條件差,；二是各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊,；三是在自身工作方面,，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法及監(jiān)管空白的問題,；四是有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

在今后的工作中,，我們要正視存在的問題，著力抓好以下三個方面的工作：

一是全力實施“食品放心工程”,，強化食品安全的源頭治理,，強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,，繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。

二是加大食品專項整治力度。繼續(xù)開展食品專項整治行動,，重點抓好肉,、奶制品、豆制品,、兒童食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是強化和理順農(nóng)村食品監(jiān)管機制,。進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題,，把工作的重心放在加強培訓(xùn),、完善機制、加強監(jiān)管,、發(fā)揮作用上來,。

食品安全個人工作總結(jié)篇六

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市,、xx區(qū)源達(dá)糧食商場,、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進(jìn)行檢查,，一看qs標(biāo)識,、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間,、四看保質(zhì)期,、五看進(jìn)貨檢驗單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬,，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識,、生產(chǎn)合格證、出廠時間,，沒有超過保質(zhì)期,，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。

目前,，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè),，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠,。檢查組通過對xx區(qū)中南米廠,、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查,，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告,，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）,。加工出來的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測中心檢驗報告,，屬合格產(chǎn)品。

檢查組通過對灑漁糧食市場,、樂居糧食市場,、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食,。

檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂,、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米,、面粉,、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),，有進(jìn)貨臺賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗報告,。

通過對上述大米加工企業(yè),、商品糧批發(fā)市場,、糧油經(jīng)營大戶的檢查,，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬,，所檢查稻谷,、大米、面粉,、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗,、有毒有害等不合格糧食,，確保“兩節(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油,。

食品安全個人工作總結(jié)篇七

（20xx—20xx學(xué)年第二學(xué)期）

食品安全重于泰山,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本,，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。"民以食為天,，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要,。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,，學(xué)校成立了以校長為組長，管理員為副組長,，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證,。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé),。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循,。確保落實,，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員,，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,，職責(zé)到位,，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。

把住食品采購關(guān),，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵,。為此,，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中,，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》，《健康證》,，《稅務(wù)登記證》,，《質(zhì)檢報告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購,，實行“集體考察,，集體定點,，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長,，副組長共同詢價,，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠,，新鮮安全,，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，創(chuàng)造了條件,。

了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池,，清潔池,，消毒池），三房（主廚房,，燒火房,，庫房），對所有窗戶添加了防蠅罩,，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶,，消毒噴壺,，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證,。

目前學(xué)校正在使用的是井水,，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水,。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,，銷售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證,，不銷售“三無產(chǎn)品”,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強對學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實,，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。