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2023年旅游專業(yè)實踐報告總結 旅游專業(yè)實踐報告通用(4篇)

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2023年旅游專業(yè)實踐報告總結 旅游專業(yè)實踐報告通用(4篇)
時間:2023-03-27 16:15:57     小編:zdfb

“報告”使用范圍很廣,,按照上級部署或工作計劃,,每完成一項任務,一般都要向上級寫報告,,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓,、存在的問題以及今后工作設想等,以取得上級領導部門的指導,。報告的格式和要求是什么樣的呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧,。

旅游專業(yè)實踐報告總結 旅游專業(yè)實踐報告篇一

1、實習時間:

xx年7月6日——xx年7月12日

2,、實習目的:

通過對實習目的地陜西,內蒙,,寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住,、行、游,、購、娛六大要素的現(xiàn)狀,。重點了解當?shù)氐牟惋嫎I(yè),、旅游賓館飯店、旅游交通,、旅行社、4a級旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀,;學會運用所學知識觀察、認識,、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀,;學習旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質和團隊精神,,樹立勞動觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神,。

7月6日早從十堰乘火車抵達安康,,觀江邊,、安瀾樓、18:14乘火車抵達榆,;7月7日10點到達榆林,休息,。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺,,晚上自由活動,,宿榆林。7月8日上午坐汽車前往東勝,,再轉火車抵達包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原,,晚游覽市容和購物,,宿包頭,。7月9日上午參觀全國重工業(yè)旅游示范點——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15:35乘火車于22;39抵達銀川,宿銀川,。7月10日上午乘公交車直達鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城,,下午前往清真寺參觀,。17:30乘火車于次日9點抵達西安。7月11日上午休息,,下午免費參觀陜西歷史博物館,晚上免費參觀大雁塔廣場和鐘樓,,游覽市容和購物。宿西安,。7月12日上午11:50乘火車于16:05抵達旬陽北再轉火車于當晚返回十堰,。

對于這次旅游實習,,目的便是通過這段實習,使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,,但與此同時考慮到內容繁多,,任務艱巨的問題和難度,,老師將我們36人分為食、宿,、行、游,、購,、娛6個組進行組織和學習,,這樣便于我們通過實際有效系統(tǒng)并且專一地對旅游資源和旅游地進行研究與感悟,。從而達到進一步學會分析旅游者的決策行為,,空間行為。

而身為“行”組中的一員,,我們收獲了許多。

“行”是旅游活動過程中的鏈條,;是旅游規(guī)劃的重要方面,;是旅游心理的側面反映,。說起“行”,自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游線路的安排)是密切相關的,。

為此,我在這次實習中對于“行”這一方面總結出以下幾點:

1,、在旅游中,,交通始終是影響游客滿意度的重要因素,。

(1)由于人們越來越重視時間,因此出門希望盡可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則,。

我們實習是采取“逐步北上”的策略,,因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式,。其實目前長線旅游選擇乘飛機的已經(jīng)占到了相當大的比例,一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅游

的交通工具,,選擇乘火車的游客也有減少的趨勢。在中線旅游中,,幾乎是飛機與火車不相上下,至于輪船,,只占了不大的比例。這是整個旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。

(2)與此同時,,由于經(jīng)濟條件變好,舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇,。

因此,,長線游客愿意乘飛機,,與火車相比,,較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上,,人們寧愿坐船而不是更快些的火車,恰是站在是否舒適的角度上考慮的,。我們實習進程中,在景點與落腳點之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租,。要使得班級(也可稱為團隊)能夠集體活動,那么選擇舒適的出租顯然不算是一個最好的辦法,。而相比之下公汽里擁擠嘈雜,,多數(shù)時候座位缺乏,。對于老師的和學生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團隊集體活動和游客舒適度之間的矛盾,。而要想?yún)f(xié)調好這兩者之間的關系,和下一個方面的因素是離不開的,。

(3)價格。價格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關重要的,。

可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因為其費用較乘飛機低得多,價格因素制約了乘飛機游客人次的飛速上升,。畢竟是否經(jīng)濟還是大多數(shù)人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學生,實習的目的是從旅游中學習,,感悟,發(fā)現(xiàn),,所以我們會因價格去選擇交通工具,沒有選擇價格偏高的交通工具,。

那么,,其實游客選擇交通工具依靠的是他們的內心需求,。游客需要的是不但省錢而且便捷,還要舒適的旅行方式,。而將這三者完美得結合是不太現(xiàn)實的,舒適的交通工具自然價格偏高,,便捷快速的方式游客不一定適應。

所以我想,,旅游公司、旅行社以及相關部門在制定和策劃一個路線時,,首先要調查區(qū)分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份,,或者什么年齡段人設計的,,相當于同類型游客組團旅游,,會使游客們在選擇交通工具上保持相對的一致。

旅游專業(yè)實踐報告總結 旅游專業(yè)實踐報告篇二

這次實習時間是從20xx年7月17日到10月31日在廣東國際旅行社出境游總部進行的,。作為大學的專業(yè)實習,本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團隊操作員,,因此主要實習科目有:管理學原理、旅行社管理,、人力資源管理,、計算機運用等,,當然其中也涉及一些其他的科目。

在實習中,,我主要負責,票務統(tǒng)籌,,申領簽注、帳務結算以及文件歸檔的工作,。我十分認真地向其他有經(jīng)驗的同事學習,,了解真正的操作程序,真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實,,把理論聯(lián)系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié),,并從中觀摩其他部門的工作過程,,使我掌握更多的工作技巧,,獲得不少的工作經(jīng)驗。

實習期間,,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認識,并把所學的知識充分運用到工作上來,。正如在專業(yè)學習時所知道的,旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明,。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一,而且在行業(yè)內的聲望比較高,,所以在暑假這個旺季里,每天的工作都是十分繁忙的,。而進入開學月以后,,工作量就明顯下降了不少,而我也充分利用工余時間來認真思考在工作時出現(xiàn)的疑問,,為此尋找答案并進行整理。

1.部門設置,。廣東國旅總部分為若干個部門,共同維持著旅行社的日常運作,。從高到低分別為:總經(jīng)辦,、財務部,、結算中心(國內游結算中心、入境游結算中心,、商務游結算中心、投資核算中心,、綜合核算中心)、人力資源部,、采購中心(地接景點采購部、飯店采購部),、門市管理中心(客戶服務部、連鎖店管理部,、市場推廣部,、網(wǎng)絡拓展部),、入境游總部(計調部、接待部,、歐美部、日本部),、出境游總部(東南亞部,、港澳臺部,、日韓部,、洲際部,、同業(yè)部,、綜合部)、國內游總部(省內部,、省外部)、商務游總部(特種旅游部,、商務會獎部、商務散客部,、簽證部、交通票務部),。如此細致的分工,,可以充分運用人力資源,發(fā)揮團體的效能,,讓各個部門的人能夠各司其職,各謀其位,。

2.職位設置。就正如人力資源學中的職位設置,,可以在分部中實現(xiàn)最大效益,,層層遞進,,每個部門都有各自的部門高級經(jīng)理,,到了總部又會有總經(jīng)理去負責統(tǒng)籌各個部門的運作,。有別于其他行業(yè),,旅游業(yè)中的部門設置比較繁瑣,,但是分類設置是必須的,況且,,在行業(yè)中事件發(fā)生的偶然性比較大,因此更需要小心處理行業(yè)運作之中的人際關系,。

1.部門間交接程序

在本人所實習的廣東國旅中,從大的方面,,公司會有屬于整個公司范疇的操作程序,那就是讓員工從營銷到帳務都會有非常規(guī)范的程序,,這樣就有利于旅行社的每一項工作都有規(guī)矩可依;從小的方面,,也就是從各個部門的范疇來說,,也是有著各自的操作流程的,。例如,,在港澳臺部,由于出團數(shù)非常的多,,而且比較頻繁,這就要求到員工的工作效率要更高,。

2.部門內部操作程序

在具體的操作過程中,部門本身的業(yè)務很多,,包括票務、酒店訂房,、簽注、散客和團體操作,。因此,,在如此的繁復的工作中,必須要按照部門自身的特點制定出一份屬于本部門工作的細則,。例如,在票務的登記出入上,,必須登記的內容很多,在門市要票后必須把票號,、領票日期、門市部名稱,、領票人等事項登記在案,。到了出售票以后,,門市代表又必須在財務部交款后把交接單交到部門負責人處,單上要把所有票的用途,,價錢等等附上。當收到單以后,,部門負責人需要根據(jù)票號把買出日期,所屬細項登記好,,以備日后文件的歸檔以及檢查帳務,。完成這些程序以后,,整個業(yè)務的流程才算比較完滿的結束,。

“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,。”在歷時三個多月的實習過程中,,我深深感受到了“書到用時方恨少”。盡管工作的過程十分順利,,工作的適應也很好,,但是在工作當中還是讓我希望能夠學習更多的實際操作知識。管理學是一們實踐性很強的學科,,在需要理論指導的同時還需要在實踐中不斷加深認識。

1.體系簡介

旅游業(yè),,是一個服務行業(yè),然而服務水準的高低則是由服務質量來評價,。在一般人簡單看來,服務質量的高低評定是一個十分主觀的過程,,在此過程之中很難作出一個非常準確的評價。iso9001國際質量標準體系認證是一個全球公認的質量評價系統(tǒng),,通過定期的質量測評以及專家認證評定對一個服務企業(yè)的服務質量水平作出一個權威性較高的質量評估,。

2.體系作用

廣東國旅,,是廣東省首家引進這項質量體系認證的旅行社,,利用評定對旅行社的服務作出監(jiān)督,使其服務長期穩(wěn)定處于一個行業(yè)內較高的水平,。通過了這個體系的認證可以使顧客對其服務質量有更好的認識以及信譽度。

3.體系操作

公司的國際質量標準體系認證主要體現(xiàn)在于利用國際組織對其服務質量進行監(jiān)督,。通常分為內審和外審。這兩個程序都是定期執(zhí)行的,,以便公司員工可以嚴格遵守體系的規(guī)定。內審,,是由公司各個部門的體系內審員進行的,,外審,,則是由國際組織派人參與審查,定期對公司的服務質量進行評估,。如此的認證體系,是開創(chuàng)了行業(yè)的先河,,讓行業(yè)的服務流程可以有更高的規(guī)范化。

雖然說,,市場營銷不是企業(yè)成功的唯一因素,,但是作為企業(yè)發(fā)展的關鍵因素,其作用實在是無容置疑的,。旅行社也是企業(yè),其生存與發(fā)展都是看市場營銷活動的成功與否,。市場營銷是聯(lián)結社會需求與企業(yè)反應的中間環(huán)節(jié),是企業(yè)用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種行之有效的方法,,亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭者,、謀求發(fā)展的重要方法,。

1.宣傳活動

在廣東國旅的營銷活動中,最為主要的是廣告宣傳,。在現(xiàn)今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,,如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,,這就要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時間內吸引顧客的眼球并且把資訊吸收,。

(1),、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業(yè)的價錢由于競爭激烈而變得越來越低,,已經(jīng)非常接近成本價,,但是在旅游業(yè)這個重視廣告宣傳的行業(yè)里,,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,,廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告,,另外還有部分戶外大型廣告牌,。

(2)、針對性廣告處理,。根據(jù)公共關系學中的內容,廣告的投放可以選擇在專業(yè)性比較強的雜志,,以及報紙版面,以求達到更好的效果和更高的針對性,。因此,這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報》和《晚報》的專門為旅游而設的版面上,。在那里,,顧客可以看到各旅行社對于相似行程的不同報價,,更方便他們進行對比,。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習慣,絕大部分有意愿出游的居民都會根據(jù)這兩份主流報紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社,。所以,,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,,但是由于其市場覆蓋面高,加上行業(yè)的特性,,旅行社比較好地根據(jù)自身的特點制定廣告方案,。

2.公共推廣活動

除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外,,該旅行社也同時采取了多種營銷手段以達到企業(yè)的營銷目的。

(1),、提高曝光率。利用電視媒體對不同旅游時期的報道,,出現(xiàn)在電視采訪中并且利用旅行社標志作背景提高旅行社的暴光率。在暑假期間電視臺就曾經(jīng)就暑期旅游市場以及其價格波動而采訪過廣東國旅,,這就讓旅行社得到一個非常好的宣傳機會,;

(2),、利用網(wǎng)頁進行線路展示以及實現(xiàn)網(wǎng)絡營銷。如今,,網(wǎng)絡的運用十分頻繁,成本也遠比任何的廣告宣傳都要低,,因此這里實現(xiàn)了高科技營銷。

(3),、利用社會公益活動進行推廣。例如,,今年的多個臺風嚴重影響到我省東部和北部,,造成重大的經(jīng)濟損失,。8月,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災區(qū)的旅游慈善活動,。各大旅行社紛紛推出自駕車團和普通旅游團,以比較優(yōu)惠的價錢吸引更多的游客前往災區(qū)的旅游點,,用實際的行動來支持旅游局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大,,吸引了很多的媒體爭相報道,,廣東國旅當然不會放過這個宣傳的好機會。

企業(yè)文化簡單說來就是群體共識,,是從“共同危機感”到“共同目標”到“共同意識與共同責任”下的共同行動。一個企業(yè)無論他處在哪個發(fā)展階段上,,“生于憂患”的危機意識決不能缺失,一分鐘也不能少,,幾乎所有變革成功的企業(yè),都是十分強調培養(yǎng)危機感的企業(yè),。

比爾·蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工:微軟離破產(chǎn)只有18個月,,也永遠只有18個月,。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵,。

這種意識會催促員工們更加努力地去做,。共同危機感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開始,,是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內部驅動力,因為不肯變革與創(chuàng)新就預示著死亡,。公司也是如此來教育員工,通過召開例會的形式來通報公司內部,、外部等實際形勢。沒有危機意識的員工很難把自己放到一個新的高度去考慮問題,,反而只會成為井底之蛙,永遠以為自己處于不敗之地,。

公司在行業(yè)里屬于大社,但是與領頭的旅行社差距依然比較大,。如果只是單純地用低價策略與財力宏厚的超級大社進行競爭,,那么下場不但造成公司嚴重虧損,,而且很快便會倒閉,。因此,公司定下了屬于公司自身的市場定位,,單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區(qū)的出境游批發(fā)商。利用公司在行業(yè)里的影響力以及號召力去爭奪批發(fā)市場而不是單單著眼于散客市場,。

在實習當中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復,,如果依然運用老舊的方法去完成,,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業(yè)人員開發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作,。

例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,,查找也非常不方便,。有時,,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確,。況且,使用這種方法浪費紙張,,儲存不便,,不能簡便工作,,甚至于讓繁復的工作更加繁復,。經(jīng)過本人通過實踐,,發(fā)現(xiàn)運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了,。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高,。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了,。

在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程,。這就容易導致萬一有員工請假,,整個業(yè)務的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失,。如果能夠從基礎業(yè)務開始,小部門內的員工可以做到相互溝通,,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,,真正做到精通業(yè)務。那么,,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象,。

如今,整個世界都十分注重環(huán)境保護,,也成為了一個專門研究的課題,。其實,在旅行社操作上也是如此,,許多環(huán)節(jié)都應該加強環(huán)境保護的意識。例如,,在出團時導游注意引導游客保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應該注意環(huán)保,;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,,加上辦公室的中央空調的溫度過低,,根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度,,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環(huán)保意識可以減低耗能,,保護環(huán)境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,,提高人體舒適度等優(yōu)點,。

自從20xx年進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅實的理論基礎,。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐,。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬于自己的技能是本次實習的最主要收獲。當然,,收獲絕對不止是知識的轉化,還有一些關于待人處事的方法和態(tài)度,。

總的說來,三年多的旅游管理專業(yè)理論學習在真正的旅游企業(yè)得到實實在在的實現(xiàn),。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊,,累計更多的經(jīng)驗,不難看到,,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,,通過實踐,,加深對理論的認識,。

《公共關系學》:張巖松、孫順華,,青島出版社20xx年3月

《旅行社市場管理》:林南枝,,南開大學出版社,20xx年1月

《旅游人力資源管理》:趙西萍,,南開大學出版社,20xx年7月

本次的旅行社專業(yè)實習對于本人來講是一次非常難得的學習機會,,在近四個月以來的工作使本人深切感受到企業(yè)的工作方式,累計了很多的工作經(jīng)驗,。

十分感謝廣東國旅領導以及部門經(jīng)理等給予珍貴的實習機會!相信在未來的學習與工作中,,這次的實習經(jīng)歷也將會讓我終生受益,。

旅游專業(yè)實踐報告總結 旅游專業(yè)實踐報告篇三

1.西餐廳零點服務

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù),。

(2)引領并為客人拉椅子,,打開餐巾。

(3)為客人打開菜單,,并介紹單日特色菜品和單日例湯,。

(4)點酒水,并服務酒水,。

(5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側),。

(6)服務面包和黃油。

(7)結合客人所點食品,,為客人換餐具。

(8)服務菜品(同上同撤),。

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

(10)詢問客人對主菜質量是否滿意,。

(11)當客人吃完后,,清除桌上所有的盤子,,連帶剩余食物及用過的餐具,,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

(12)建議甜品并記下訂單,。

(13)服務甜品,、咖啡或添水,。

(14)詢問客人是否需要其他東西。

(15)確認客人的賬單,,結帳服務。

(16)感謝和歡送客人的光臨,。

(17)整理并擺臺。

2.自助餐服務

①自助餐的準備工作:

a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位,、工作臺的補充、放調味品等

b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,,其次布局要合理,如客人從門外進來,,布菲臺的分羹、刀,、匙、碟要合理放好

c.對食品質量要求比較高,,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,,否則客人要挑選,,造成不衛(wèi)生和不整潔

d.要及時補充食品,,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物

②自助餐待客須知:

a.當引座員帶人入座時,,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數(shù),。

b.服務員為客人打開餐巾,,斟冰水或詢問客人需要何種酒水,。

c.開單并寫上人數(shù)、臺號,、經(jīng)手人的名。

d.當客人去取食物時,,提醒客人帶好自己的貴重物品,,并將客人的餐巾折好,。

e.客人取食物回位時,要替客人拉椅。

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯,。

g.客人食完的餐碟要立即撤走。

h.當客人去取甜品時,,要收走主餐刀、主餐叉,,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

i.客人用甜品時,,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。

j.買單時要看清臺號,,并重復檢查一次客人人數(shù)是否有誤,。

k.結賬后要謝客,,并歡迎再次光臨,。

③自助餐臺的注意事項:

a.做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具,。

b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,,如湯、飯,、面等要保持熱量,。

c.食物的花色品種要常更換和翻新,,使客人確實感到價廉物美,品種多樣,。

d.要及時補充餐具,如大餐碟,、甜品碟等,。

e.自助餐臺的服務餐具要經(jīng)常更換,,保持干凈。

f.餐臺要時常保持干凈,。

g.留意布菲爐的水是否足夠。

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,,由廚師處理。

(一)實習收獲

1,、服務意識的提高

對于酒店等服務行業(yè)來講,,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,,鍛煉了自我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣,;學會了用標準的禮儀禮貌待客,;明白了學好外語的重要性,。

2、服務水平的提高

經(jīng)過了一年的酒店實習,,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,,酒店更加如此,,要敢于開口向客問好,,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,,盡管有些不是我們職責范圍的事情,,也要盡力幫其轉達,;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,,幫他尋求其他解決方法,。

3,、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽,、說,、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,,沒有它,,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務,。石材展期間,客人們從世界各地趕過來,,對xx對xx國際大酒店都不熟悉,,就要我們用英語為他們介紹,,接受他們對會館、天氣,、地理,、購物等信息的咨詢,,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。

(二)實習體會

1,、實習不是體驗生活

實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間,,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,,而是當自己是酒店的一員,,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

實習過程中,,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,,也不會有人偏袒,。

2,、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,,也教會了我如何去適應社會融入社會。

3,、實習期與xx國際大酒店的關系

作為酒店的一員,穿上了制服,,就要處處維護xx國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,,要熟悉酒店的信息,,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象,。

4、實習與就

實習過程中,,讓我提前接觸了社會,,認識到了當今的就業(yè)形勢,,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引,。另外,xx國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,,為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練,。

旅游專業(yè)實踐報告總結 旅游專業(yè)實踐報告篇四

在為期三個多月的實習中,我從室內講解培訓開始,,到踩點、跟團,,再到獨立帶團。在這期間,,導游對我的生活和思想產(chǎn)生了很大的影響,,我對這個行業(yè)也有了許多新的認識,。

我這次實習的單位是潮州中國國際旅行社,實習時間為xx年7月17日至xx年10月23日,。

中國國際旅行社總社(集團),,簡稱國旅總社,英文名稱china international travel service head office,,縮寫cits。,。

九十年代以來,國旅總社為取得長期穩(wěn)定發(fā)展,,開始對其他領域投資,,多角化經(jīng)營,,擴大企業(yè)規(guī)模,先后投資交通銀行,、海南航空、泰康人壽保險,、嘉德國際拍賣公司等社會知名度高、影響大的企業(yè),,成為其股東,。國旅總社作為主發(fā)起人,,控股國旅聯(lián)合股份有限公司,這是國旅總社旗下的第一家上市公司,。歷年來,國旅總社經(jīng)營業(yè)績優(yōu)秀,,自國家旅游局對旅游企業(yè)進行排名評比以來,國旅總社主要經(jīng)營指標始終位于榜首,,蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”,、“最佳企業(yè)獎”,、“旅行社最高創(chuàng)匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎”等獎項。我所實習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社,。

這次實習我非常榮幸來到潮州中國國際旅行社展開我的實習工作,剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,,如線路的行程如何安排、住宿情況,、交通工具,、游玩景點和要注意的事項等等,。除此之外,還要兼導游的工作,,剛開始是先跟著老導游出團,慢慢熟悉一切情況,,如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等,。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導游的工作任務也相當了解,接著就開始做地接的工作,,例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團隊的導游工作。

一段時間后,,我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游,例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪,,在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹;有時還會做全陪,,例如較遠的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團,,全陪就是要保證自己的客人能與當?shù)氐膶в毋暯雍靡磺泄ぷ饕c,相互配合完成工作等等,。實習期中,各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里,,對此也總結了一些經(jīng)驗,這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助,。

實習后我所獲甚多,,不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗,,對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下,這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會作鋪墊,。

1,、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話,、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,,如何在短時間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),,投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當?shù)氐南M情況,、風俗情況,、注意事項等,。在前臺接待與服務的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧,。

2、在導游的工作中的收獲:作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學會如何與客人相處的經(jīng)驗上,。第一、在做地接導游的工作中,,在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客,處處關心游客,,在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,服務要周到。第二,、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關系,,處處以游客為中心,,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松,。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹。

所以全陪的工作就是照顧好客人,,從早上出去游玩到晚上入住酒店,,要關心和注意著客人的安全,,多和客人交談,,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先,。第三,、在接機和送機的工作中我懂得了接送機的程序,,在接機程序中必須弄清楚班機的時間,出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,,到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù),。說到底,,導游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導游員的素質,要體現(xiàn)服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務性行業(yè),。

3,、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。

在這3個多月的實習工作中我體會頗深,。第一、我的英語水平過于低下,溝通能力差,對于現(xiàn)在的社會英語這種語言是不容忽視的,,再說由于國中加入了wto,進一步與國際接軌,,社會在進步,經(jīng)濟在發(fā)展,,僅僅要懂英語是不夠的,我們應該盡可能多的學習其他國家的語言如(日語和韓語等一些小語種),,這樣自身的競爭力才能得到提高,。第二,,對于自己的普通話并不標準,帶家鄉(xiāng)語音發(fā)音過于嚴重,,人家一聽就覺得別扭,,對于自己國家的語言還要進一步加強學習,,學到標準發(fā)音。第三,、我真實體會到一個畢業(yè)生所面臨的崗位是非常嚴峻的,要找個好的崗位是非常難的,,所以我們必須用一個良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作,不要自視過高,,不要認為有了高學歷就了不起,這樣的心態(tài)往往找不到工作,,所以在剩下的時間里應該不斷完善自身的知識體系充實自己,。

等到工作時要把社會實踐和工作經(jīng)驗放在首位,,不要顧及利益。第四,、自身的素質培養(yǎng)是非常重要的,,在這次實習中我就看到了一些素質低下的導受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,所以我認為作為一名大學生,,我們必須把自己的綜合素質提高,即使你是一名服務人員也可以得到客人的認可和尊重,。第五、處理好人理關系,,建立好人際網(wǎng)絡,這樣才有利于你今后的工作,,機會是均等,就要看你自己以前所種的果多還是少,,所謂人多力量大,多和別人交流,,從中學取對我們有用的東西和經(jīng)驗,多問為什么多提出問題多思考,,這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機會,,不被社會所淘汰,立足于社會,。

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