從某件事情上得到收獲以后,,寫一篇心得體會,記錄下來,,這么做可以讓我們不斷思考不斷進步,。我們如何才能寫得一篇優(yōu)質的心得體會呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全,,希望能夠幫助到大家,,我們一起來看一看吧。
店長個人工作總結心得體會 店長工作心得篇一
一個店就像是一個家,,店長就是這個家的一家之長,。家長要管理這個家的所有問題,人員,、貨品,、衛(wèi)生,、陳列、設備,、安全……各個方面都要照顧周到,,任何一個小的細節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響,。店長也是一個店的,,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者,;是企業(yè)產品的代言人,是店鋪的核心,。
因此,,店長需要站在經營者的立場上,綜合的,、科學的分析店鋪運營情況,,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達任務和目標。還要為了達到這一目標需要做什么,,怎么做才能達到的效果,。每一位顧客的資料都不應該一成不變,而是要不斷豐富,,要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累,,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷,。此外,,通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略提供最直接的依據,。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,,特別是應該在客流不夠充足時,將此作為一項日常工作,,一方面可以將人力資源利用得更加充分,,同時也可以通過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務的有效手段,,對服務情況進行售后追蹤,,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關系的鞏固??傊?,要做一名合格的店長,必須要做到顧全大局,,里外兼顧,,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時,,服務質量和對客戶的了解也是不容忽視的,,否則之前的一切將會白費,將是毫無意義的,。
另外,,店面的經營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎,。
第一要建立逐級管理制度,,崗位職責分工細化,自上而下,。使工作事事有人管,,件件能落實,防止死角現象的出現,。
第二要注重店內人員的培訓工作,,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,,以店為榮,,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,,使之具有愛崗敬業(yè),、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質人才,。
第三要建立分明的獎懲制度,,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,,在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,,協(xié)調好與政府部門的合作關系,,以減少不必要的麻煩。
一句話,,市場是良好的,,形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好,,沒有抓住這個機遇,,我們很可能失去這個機會,永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執(zhí)行公司的品牌策略,,全力發(fā)揮店長的職能,。在以后的工作中要努力改進,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,,用責任心做事,,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大,。
店長個人工作總結心得體會 店長工作心得篇二
作為x店長,,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行,。期間,,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,,并及時改進,,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛(wèi)生安全方面,,嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,,杜絕了生熟不分的情況,。確保水、電,、氣安全使用,,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,,預防各類事故的發(fā)生,,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,,剛開業(yè)時人員充足,,有前廳去北京學習人員,服務還算好,,后來服務人員流動比較大,,招不上專業(yè)的人員,導致服務下滑,,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了,,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,,在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好,,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,,爭取做到讓公司效益最大化,,共同雙贏。在以后的工作中,,希望各位領導多提寶貴意見和建議,,大家共同進步、共同發(fā)展!
展望20x年,,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,,我將以身作則,高度嚴格要求自己,,帶領員工為我x提供精美的菜品和優(yōu)質的服務,,盡自己最大的努力,勤勤懇懇,、盡職盡責做事,,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,,多溝通交流,,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養(yǎng)有用的人才,。積極的宣傳公司文化,,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖,。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,,把好進,、收、驗貨關,,樹立少要貨,、勤要貨、不積壓,、不浪費的理念,。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節(jié)約意識,。
我在家道餐飲部工作了一年多了,,有辛酸,有喜悅,,我感覺很充實,,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。
店長個人工作總結心得體會 店長工作心得篇三
在充滿機遇,、競爭,、挑戰(zhàn)、艱辛中與共同度過了我20xx,。通過上級領導的幫助和指導,,加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,,各方面得以有了新的發(fā)展,。盤點上半年的工作,有得有失,,有關于公司競爭戰(zhàn)略上的問題,;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業(yè)品牌價值認可的問題,;關于顧客忠誠度管理方面的問題,;還有居安思危、進軍零售開店速度,、整合零售營銷傳播方面的問題,,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經歷了從無到有,、從小到大的過程,。可隨著經濟的發(fā)展和形勢的變化,,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,,我深知要完成角色轉換,,必須抓緊學習,從實際出發(fā),,加強調查研究,,探求解決錯綜復雜問題的途徑。對20xx年的上半年進行工作總結如下:
一,、盤點工作
a,、加強超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤,、商場財物管理,。
b、完成對雅柏超市的全面整改工作,,配合做好整改前的商品盤點工作,、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作,、商品退貨內撥工作,、人員加班安排等;整改后的各項交接工作,。
c,、協(xié)助代嚴建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作。
d:完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產,、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等。
e,、完成對彭田商場人員,、固定資產、商場資金等一系列的盤點交接工作,。
f,、對彭田商場競爭店的調研及附近消費情況的評估,在盡量做到差異化經營的情況下,,避免商品同質化條件的價格競爭,,對彭田商場滯銷商品進行清退、縮短商品線長度,,新型商品品種的引進等,。
g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓考核活動,。
二,、存在的問題
1、商品陳列技巧和排面維護不得力,,陳列效果欠佳,。需繼續(xù)加強對理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓,,需要加大排面檢查要求和力度,,提高門店的陳列水平。
2,、dm促銷力度不夠,,不能有效聚集人氣,對銷售的推動作用不大,。20xx年,,整個dm促銷活動對門店的銷售貢獻度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價商品促銷,。dm由于存在價格高,、品項無新意,,連續(xù)多檔重復促銷某些單品,造成了dm促銷無吸引力,。
3,、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過多,;新品上架時未及時對滯銷商品進行清理,,導致只進不出,陳列緊張?,F門店要著手百貨區(qū)進行滯銷商品的清理,,計劃在20xx年1月底前完成。
4,、生鮮服務水平普遍較差,。20xx年9月份轉換了聯營戶后以來,店內的特價蔬菜品種少和價格無優(yōu)勢,。在服務方面加大對服務的監(jiān)督和服務水平的提升,。目前生鮮服務水平雖有所提高,,但分割肉柜促銷員仍缺乏服務技巧,回答顧客詢問時,,語言過于生硬,,偶有引起顧客投訴的現象,。不注重公司形象
5,、員工的忠實度不高,。員工離職率雖然較低,但工作的質量積極性很差,。由于薪資待遇,、保險的問題,尤其在收銀組員工情緒化波動很大,,造成前臺收銀離職的情況,。
6、贈品的入庫和出門管理不夠規(guī)范,。雖然每周都在清理,但贈品出門條處理卻常有不及時的情況存在或者不規(guī)范不按流程操作,。要求門店各組別,,每周清理一次出門條,對借作贈品的,,在規(guī)定的還貨期限內未歸還的,,一律打返廠單注銷出門條。
針對以上問題,,下半年主要完善以下工作:
a:提升自己的各項業(yè)務素質,,嚴格要求自己,,做到正人先正己,以提高自己的工作效率及成果為根本,,以強化服務質量,、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳?,在堅持行為影響,、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強對值班長,、管理員制度的落實與執(zhí)行,,強化現場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,,把握好顧客的退換貨制度,,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸,。
b:努力提升全體員工士氣,,用多種方式激勵員工。
c:堅持對商品缺斷貨的追蹤,,努力提升商品陳列藝術,,做到主力商品的位置,體現較強的季節(jié)性陳列,、關聯性陳列等,。
d:大力規(guī)范防損員運作及制度,加強全員防損理念,。
e:強化領導班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導,、考核,以及對專管員干部的考核力度,,配合采供部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤,。
f:認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生,,讓員工養(yǎng)成良好的習慣,,積極配合公司開展各項現場管理節(jié)日活動,提升商場業(yè)績,。
g:加強員工顧客大出血意識,,把服務看成企業(yè)文化的外在表現和綜合競爭力的體現。記得詩人徐志摩有一首詩叫《沙揚娜拉》,,其中有一句“最是那一低頭的溫柔,,恰似一朵水蓮花,不勝涼風的嬌羞”,。我們的服務應該達到詩人那種細膩入微的觀察力境界,,或許那是非常理想的境界,,實現起來很難,但我和我的同事們將不斷努力,,向著這個目標一步步邁進,,完善服務體系、全程跟蹤服務,,全面進行客戶滲透,。
衷心感謝各位領導半年來對我工作的支持、監(jiān)督,、指導及對我個人的幫助,。我將認真地總結經驗,發(fā)揚成績,,克服不足,,以百倍的信心,飽滿的工作熱情,,與班子成員一道,,團結全體干部職工,勤奮工作,,頑強拼搏,,為華聯超市發(fā)展和振興做出應有的貢獻,管理對于本人而言,,永遠如履薄冰,!