為了確保我們的努力取得實效,,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎,?以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了,,希望能夠幫助到大家,。
學校創(chuàng)衛(wèi)工作方案 學校的創(chuàng)衛(wèi)工作篇一
2,、食堂炊管人員要提高衛(wèi)生意識,,應知應會衛(wèi)生常識。
3,、食品采購膳管會應作出明確規(guī)定,,防止變質(zhì)、過期食品和有毒食品進入,,防止食物中毒,。
4、飯桶,、碗筷等炊具容器定期消毒,。
5、食品衛(wèi)生做到三防,、四隔離,。三防:防塵、防蠅,、防腐,;四隔離:生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離,、食品與藥品隔離,。
6、炊事員個人衛(wèi)生:上班穿工作服,,有健康證并驗訖,,操作時不吸煙,做到四勤(勤洗澡,、勤理發(fā),、勤剪指甲、勤換衣服),。
7,、廚房餐廳衛(wèi)生要求:無積塵蛛網(wǎng),無殘渣,、剩飯,,物品用具整潔,放置整齊,。有消毒器具和藥品,。
8、食堂四周衛(wèi)生包干區(qū),,經(jīng)常打掃,,保持清潔。
9,、倉庫管理衛(wèi)生要求:室內(nèi)清潔,,物品存放整齊,離墻墊高,,嚴防糧食,、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生,,做好滅鼠除蟲工作,。
10、膳管會要隨時抽查食堂的衛(wèi)生工作,,學校每年為炊事員體檢一次,。
11、逐步改善衛(wèi)生設施,,添置衛(wèi)生設備,。
12、食堂衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤,。
學校創(chuàng)衛(wèi)工作方案 學校的創(chuàng)衛(wèi)工作篇二
一,、必須每年進行一次健康檢查,,按規(guī)定項目進行體檢,不漏報,,不搞冒名頂替,。若確診為“五病”患者,要服從調(diào)離接觸直接入口食品的.工作,。
二,、定期接受食品衛(wèi)生知識培訓和衛(wèi)生法規(guī)教育,不斷提高自己的業(yè)務水平和衛(wèi)生知識水平,。
三、保持個人衛(wèi)生,。要嚴格做到“四勤”:勤洗手,、勤剪指甲,勤洗澡,、理發(fā),,勤換工作服、圍裙,。
四,、工作期間應做到(1)穿戴工作衣帽,工作衣帽應保持清潔衛(wèi)生,;決不能用工作服擦手,、擦鼻涕。(2)不得留長指甲,,不涂指甲油,;(3)不得戴戒指、手鐲,、手鏈,、手表等飾物(4)不得將私人物品帶入操作間。
五,、嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程,,端飯菜時,手指不準接觸飯菜,;做飯,、炒菜、處理食品時,,不得吸煙,,不得隨地吐痰,不得對著食品打噴嚏,、不得大聲說笑,。工作期間不用手挖鼻孔,、掏耳朵、抓頭,、剔牙,。
六、不能用炒菜勺直接入嘴品味,,更不能把嘗剩的食品再往鍋里倒,。
七、烹調(diào)好的菜,,不得直接用手去抓,。
八、有條件者應接受預防接種,,尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎,。
學校創(chuàng)衛(wèi)工作方案 學校的創(chuàng)衛(wèi)工作篇三
一、學校衛(wèi)生在主管校長領導下和有關部門組建校衛(wèi)生領導小組,,將衛(wèi)生工作納入學校工作計劃,,年初有計劃,年終有總結(jié),。
二,、建立學校衛(wèi)生崗位責任制,分工負責,,落實學校衛(wèi)生工作,。
三、制定環(huán)境衛(wèi)生制度,,建立每周衛(wèi)生日,,使校園環(huán)境保持整潔優(yōu)美;搞好綠化美化和地面硬化,。廁所要清潔衛(wèi)生,。按衛(wèi)生區(qū)劃分每日清掃并保持清潔衛(wèi)生。
四,、教室每天要打掃,,并保持整潔,室內(nèi)布置規(guī)范化,,要經(jīng)常灑水,、開窗、保持室內(nèi)空氣新鮮,。
五,、儀器室、器材室,、圖書室,、試驗室等,,要保持整潔,定期清掃,,設備放置有條有理,,化學實驗室要有通氣設置。
六,、學生宿舍,、食堂要制定衛(wèi)生管理制度,保持整潔,,東西放置有條理,,被褥要整潔。
七,、要培養(yǎng)學生良好個人衛(wèi)生習慣,,早晚要刷牙,飯后要漱口,,不喝生水,不亂仍果皮,、紙屑,、不隨地吐痰。
八,、注意保護學生視力,,落實中小學生近視眼防治工作方案。
九,、建立健康檢查和健康檔案管理制度,,定期對學生體檢。
十,、建立衛(wèi)生評比制度,,每周一小評每月大評一次,期終總評一次發(fā)衛(wèi)生流動紅旗,。
學校創(chuàng)衛(wèi)工作方案 學校的創(chuàng)衛(wèi)工作篇四
一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《江蘇省食品衛(wèi)生管理實施辦法》,自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及學校師生的監(jiān)督,。
二,、從業(yè)人員必須每年進行一次健康檢查,并取得健康證,;從業(yè)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓,,考核合格后方可上崗。
三,、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔,,有完善的防蠅,、防塵、防鼠設施,,無衛(wèi)生死角,。
四、采購人員不買腐爛變質(zhì)食品,,加工人員不用腐爛變質(zhì)食品,,營業(yè)員不賣腐爛變質(zhì)食品。不使用和出售過期食品,。
五,、餐具數(shù)量與就餐人數(shù)相適應,餐具必須做到一清,、二刷,、三沖、四消毒,,并有保潔設施,。嚴禁使用未消毒餐具。
六,、食品必須做到生熟分開,,熟肉、鹵菜有專人加工,、專用工具,、專用冰箱;熟食間應具備洗手,、消毒設施,,不得存放其它雜物。
七,、從業(yè)人員必須穿戴清潔工作衣帽上崗,,必須做到勤洗手勤剪指甲、勤洗澡勤理發(fā),、勤洗衣服被褥,、勤換工作服。上班時不戴首飾,、不吸煙,。
八、食品倉庫保持通風,、陰涼,、干燥。食品應分類,、分架,、離地隔墻存放,,有食品名稱標志。
學校創(chuàng)衛(wèi)工作方案 學校的創(chuàng)衛(wèi)工作篇五
一,、食堂衛(wèi)生實行崗位區(qū)域負責制,。
二、把好食物儲藏關,,切實搞好防鼠,、防蚊工作,避免食物腐爛變質(zhì),,嚴禁銷售霉變或者有毒食品,。嚴禁向?qū)W生銷售餿飯、餿菜,,違者,,罰領班、當事人各500元,。
三,、把好食品清洗關,各類食品進行加工之前,,要認真清洗,,尤其是蔬菜,對可能帶農(nóng)藥較多的蔬菜要置于水中浸泡一小時以上,,要認真細致清洗方能加工,保證菜中無泥沙,、雜物,。
四、各食堂的廚房,、儲藏室擺設整齊干凈,,每次開完餐,要及時對工作地面,、炊具,、案板、灶爐,、窗口等服務設施及時打掃干凈,。
五、煤灰,、菜葉等垃圾要及時倒在規(guī)定的地方,。
六、食堂副主管每天對各食堂進行衛(wèi)生檢查,,其他管理員不定期抽查,,發(fā)現(xiàn)問題及時處理落實,。
七、領班必須對員工的衛(wèi)生區(qū)域責任有明確的分工,,并及時督促員工搞好衛(wèi)生,。
八、食堂工作人員每期體檢一次,,凡帶有傳染病的員工不能上崗,。
九、食堂員工在炒菜,、買飯菜時,,不準抽煙、吃食物,,違者,,罰款50元。
學校創(chuàng)衛(wèi)工作方案 學校的創(chuàng)衛(wèi)工作篇六
為了有效地保障全校師生的飲水安全,,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關的法律,、法規(guī)的有關規(guī)定,結(jié)合本校實際情況,,對可能發(fā)生的群體性飲用水突發(fā)事件,特制訂有關管理制度:
一,、學校飲用水有主管校長負責,并配備專職或兼職的飲用水衛(wèi)生管理人員,。
二,、必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,并積極配合,、主動接受各級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督,。
三、學校飲用水必須有建立健全的衛(wèi)生安全管理制度,,將各崗位責任制,,責任到人,嚴禁非飲用水工作人員隨意操作飲用水,,防止投毒事件的發(fā)生,,確保師生飲用水的衛(wèi)生與安全。
四,、加強學校內(nèi)部自身的衛(wèi)生管理,,定期對學校飲用水的衛(wèi)生情況進行檢查。做好飲用水操作從業(yè)人員的體檢工作,,并定期對從業(yè)人員進行相關的衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓。
五,、學校衛(wèi)生室應加強對學校飲用水衛(wèi)生的業(yè)務指導和日常巡視,。
六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發(fā)事件的應急處理機制,。
七,、保障水源周圍30米內(nèi)無污染。
八,、定期對蓄水設施進行清洗,、消毒及水質(zhì)檢測。
九,、消毒產(chǎn)品有衛(wèi)生許可批件,。
十、免費為全校師生提供開水,。