無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

食堂保管員的崗位職責篇一

2,、把好驗收關(guān),、過磅關(guān)，不弄虛作假,，不營私舞弊,，嚴格執(zhí)行“五·四”衛(wèi)生制，有權(quán)拒收腐爛變質(zhì)物品,。

3,、妥善保管好倉庫物資，盡量減少損耗,，不經(jīng)會計開票不擅自出售糧油,，物品，提高保管技術(shù),，保證糧油物品的質(zhì)量,，做到無鼠害、無蟲害,、無霉變現(xiàn)象,。

4、做好倉庫的衛(wèi)生工作,，各種物品分類存放,，堆放整齊,，冷柜無異味。

5,、做好安全工作,，門窗關(guān)實上鎖、防毒,，防火,、防偷工作。

6,、做好收,、付、存日報,，每月盤點庫存物資一次,，并及時上報會計。

食堂保管員的崗位職責篇二

1,、負責食堂倉庫內(nèi)主副食原料,，半成品及其它物資的保管工作。

2,、嚴格執(zhí)行物品采購,、驗收、領(lǐng)用制度,。入庫原料,、物資必須驗質(zhì)檢量；出庫原料,、物資必須認真填寫出庫單,。認真做好保管賬目，做到賬物相符,。

3,、妥善保管好物品。倉庫要經(jīng)常開窗通風(fēng),，保持干燥,，以防物品霉變、蟲咬,。冰箱,、冰柜要經(jīng)常檢查，定期化霜,，保持“霜薄氣足”,。

4、學(xué)會保管食品。定型包裝的食品按類別,、品種上架堆放,，掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期。易霉變的食品儲存在容器里且加蓋密閉,。肉類,、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存,。

5,、所有的物資、原料出庫做到先進先出,，易壞先出。及時提醒廚師盡快用快過期的食品,。如發(fā)現(xiàn)過期,、變質(zhì)原料立即上報，并填好報廢單,，經(jīng)行政處審批后報廢,。杜絕過期、變質(zhì)原料保存在倉庫,。

6,、加強對煙、酒的管理,，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準,，不準隨意領(lǐng)用。

7,、協(xié)助財務(wù)人員對食堂所有物資,、原料按臺帳盤點，并將盤點結(jié)果及時報主管領(lǐng)導(dǎo)審核,。

8,、搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持倉庫內(nèi)外清潔,；搞好個人衛(wèi)生,，服裝整潔，不留長指甲,，不涂指甲油,，不佩戴首飾。

9,、做好滅鼠,、防蟑螂、防蠅蟲,、防潮工作,。發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報,，并采取相應(yīng)的處理措施。

10,、倉庫內(nèi)禁放易燃,、易爆和有毒物品。下班前要認真檢查門窗水電,，防止火災(zāi),、失竊、投毒等事故的發(fā)生,，確保倉庫安全,。

食堂保管員的崗位職責篇三

一、要有高度的工作責任心和事業(yè)心,，樹立為教學(xué)服務(wù),、為師生服務(wù)的指導(dǎo)思想，貫徹勤儉辦學(xué)精神,，認真做好學(xué)校固定資產(chǎn)和辦公用品保管工作,。

二、嚴格執(zhí)行學(xué)校財產(chǎn)管理制度,，嚴格校產(chǎn)校具及各類物資的保管,、驗收、領(lǐng)發(fā),、報損制度,，定期了解各部門所需物資情況，及時向總務(wù)處提供采購計劃,，各種物資分類登記入冊,，經(jīng)常清倉盤點，做到帳物清楚,、帳物相符,。

三、驗收學(xué)校采購的教學(xué)行政設(shè)備,、教學(xué)儀器設(shè)備及辦公用品等,，做到發(fā)票品種、規(guī)格數(shù)量與實物一致,，拒收偽劣產(chǎn)品,。各種物資、用品分門別類,，整齊堆放,，做好防蛀、防腐、防銹,、防潮工作,，各部門領(lǐng)用發(fā)放物品都要登記簽字，堅持合理發(fā)放,、合理使用,，杜絕濫發(fā)濫用；注意倉庫安全,，嚴格保管制度,，切實做好防火、防爆,、防盜工作,，貴重物品和危險物品必須放入專柜，嚴防意外,；管理好校產(chǎn)校舍和校具的資料檔案,。

四、按規(guī)定負責編制教學(xué)備用品,、勞保用品的采購計劃，經(jīng)批準后,，會同采購員進貨,，保證教學(xué)工作需要；定期搞好辦公,、教學(xué)用品,、班級課桌凳、清理工具等的發(fā)放,、登記工作,；負責統(tǒng)計結(jié)算各部門的消耗情況，對辦公用品及低值易耗品應(yīng)有詳細收支帳冊,，切實掌握供應(yīng)指標,。隨時通報庫存情況，既要保證供應(yīng),，又不能過多積壓,。

五、對辦公室,、班級及全校公共設(shè)施,、設(shè)備、器材使用情況,，做好記錄統(tǒng)計,；不得擅自出借學(xué)校財物，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準出借的財物，應(yīng)辦好手續(xù),，及時催收外借物品,，負責索賠損壞的財物。

六,、按照財產(chǎn)管理制度,，依照有關(guān)手續(xù)、程序辦理財產(chǎn)報廢,，及時做好銷帳工作,。

七、對學(xué)校出庫的公用財物要認真做好清點,、發(fā)放和學(xué)期結(jié)束前的回收工作,。

八、上班時間,，不得擅離崗位,，不得讓無關(guān)人員進入倉庫閑串閑談；配合有關(guān)部門做好師生員工愛護校產(chǎn)校具的宣傳教育工作,；努力學(xué)習(xí),，提高管理和業(yè)務(wù)水平。

九,、除做好本職工作外,，根據(jù)工作量規(guī)定，應(yīng)做好學(xué)校分配的其他有關(guān)工作,。

食堂保管員的崗位職責篇四

1,、負責對食堂人員進行全面管理和每學(xué)期炊事員的考核工作；

2,、負責食堂的工作安排,，督促食堂人員按工作職責和衛(wèi)生要求操作，嚴禁食物中毒,；要求炊事人員勤儉節(jié)約,，減少浪費；

3,、每天下午2：30給幼兒發(fā)放午點,，并作好記載；

4,、負責督促廚師嚴格按照衛(wèi)生標準制作幼兒可口的飯菜,，并做到準時、保質(zhì)保量供應(yīng),；

5,、樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,，每天深入班級了解膳食情況，聽取意見,，并不斷改進工作,；

6、每周四會同保健醫(yī)生,、采購人員制定幼兒食譜并嚴格執(zhí)行,，不擅自改變食譜；

7,、負責做好儲存食品的清理工作,，防止食品過期變質(zhì)，對儲存的物品,、食品等要做到防塵,、防腐、防霉,、防蟲,、防鼠等，并歸類擺放有序,，出入庫賬目清楚,；

8、堅持物品驗收,，每天的收物工作必須嚴格按要求把好質(zhì)量關(guān),，不收變質(zhì)和腐爛物品；

9,、負責管理食堂物品,，掌握食堂物品,、用品,、食品的用量，每月盤存一次并做好盤存記載,；

10,、負責食堂清潔衛(wèi)生工作，維持食堂開飯秩序,；

11,、全面負責食堂與庫房安全工作。

食堂保管員的崗位職責篇五

1.加強政治思想學(xué)習(xí),不斷提高為教育,、教學(xué)服務(wù),，為廣大師生服務(wù)的意識；努力鉆研業(yè)務(wù)知識,，不斷提高服務(wù)的技能,。

2.加強倉庫科學(xué)管理,，負責主食、副食,、調(diào)料等物品進出和保管,，保證按數(shù)和按時發(fā)放物品，為伙食加工提供方便,。一切物資必須從庫房進出,，嚴禁直接將未入庫的物資進入食堂加工程序。

3.完善物品入庫手續(xù),，不徇私情,，嚴格驗收，入庫物品必須驗質(zhì)驗量,，核對發(fā)票,、品名、規(guī)格,、數(shù)量,、金額是否相符。每天驗收物資必須有二.人在場(食堂團長,、保管員,、采購員)。

4.如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符,、食品變質(zhì)和污損時,應(yīng)拒絕進庫,，并及時向食堂團長反映情況，以便及時處理或者退貨,。禽肉類食品必須要有檢疫證,，否則一律不許入庫。

5.各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時,，應(yīng)本著先進先吃,、后進后吃原則，以防變質(zhì),。

6.倉庫內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊,，并標明進貨r期和數(shù)量，便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化,，及時檢查,，以防止霉變而造成不必要損失。

7.倉庫要定期打掃,，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生,、干燥。做好七防(防毒,、防火,、防盜,、防鼠、防蟲,、防潮,、防霉)1:作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)m題應(yīng)及時反映,，以便采取措施,。

8.經(jīng)常與采購員和炊事人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況,，掌握進出結(jié)存情況,，以保證各類食品貨源及時供應(yīng)，做到不脫節(jié),、不積壓,、不浪費。

9.做好炊事用具和文具保管工作,，未經(jīng)問意,，不得任意出借。

10.嚴格履行出庫手續(xù),，領(lǐng)物人必須當場簽字,，不能事后補簽。

11.認真記好保管賬目,，做好賬目字跡清楚,，數(shù)字準確，格式規(guī)范,。要經(jīng)常清點庫內(nèi)物

資,做到賬物相符,，盤點準確，盈虧登記清楚,，倉庫內(nèi)物品做到日清月結(jié),，并經(jīng)常核對，以保證完整,。嚴格審查往來報銷單據(jù),，不得擅自動用庫內(nèi)物資或出售伙食原料,，收取現(xiàn)金,；或采取其他手段損公肥私。每月盤點一次,，按時上報,。

12.庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢査門窗水電,，防止火災(zāi),、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房安全,對本職工作范_的安全負責,。

13.自覺遵守學(xué)校的勞動紀律,按照食堂規(guī)定作息時間上,、下班,確保物資的驗收、領(lǐng)用不得出現(xiàn)空擋,。

14.完成學(xué)校,、總務(wù)主任和食堂團長安排的其他工作。

食堂保管員的崗位職責篇六

1,、組織全體炊事員認真學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù),，樹立食堂為教育服務(wù)的思想，提高炊事員政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),。

2,、做好食堂考勤工作，負責檢查監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況,，并經(jīng)常做好晨檢及日?？己斯ぷ鳎岣呤程梅?wù)質(zhì)量和伙食質(zhì)量,。

3,、合理安排和使用勞動力，充分發(fā)揮每一個人的勞動技術(shù),，不斷完善食堂崗位責任制,。督促職工上班穿戴清潔工作服、帽,、口罩,、圍身布，并定時檢查個人衛(wèi)生,。

4,、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,，檢查每天采購食物的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，嚴防食物中毒事故發(fā)生,。做到一日一小掃,，一周一大掃。

5,、加強食堂炊事,、設(shè)備管理，做到合理使用,、保管和日常保養(yǎng)工作,，注意安全操作,，提高炊事設(shè)備利用率。

6,、對食堂整個加工過程,，要合理安排生產(chǎn)和了解食品加工情況。防止盲目下料和食品浪費,，堵塞漏洞,，合理定價，掌握當1月成本核算和盈虧情況,。確保菜品多樣,，經(jīng)常更新食譜，保證學(xué)生吃飽,、吃好,、吃得衛(wèi)生。

7,、協(xié)調(diào)人際關(guān)系,，搞好團結(jié)，關(guān)心食堂工作人員,，多做一些有利于調(diào)動大家積極性工作,，創(chuàng)造良好食堂工作環(huán)境。

8,、切實了解食堂情況,，掌握食堂工作規(guī)律，在實際工作中要善于發(fā)現(xiàn)問題,，做到及時正確處理,，以保證食堂工作順利進行，有關(guān)重大問題,，應(yīng)及時向總務(wù)處匯報,。

9、掌握各種信息,，不斷引進先進科學(xué)管理方法和聽取意見,，不斷改進食堂工作，從而提高食堂管理水平,。

10,、認真做好年終食堂工作總結(jié)，并提出今后食堂工作改進意見和措施,。

食堂保管員的崗位職責篇七

1,、負責食堂主副食原料,，半成品及其它物資的接收,、保管,、發(fā)放工作。

2,、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和出入庫手續(xù),。入庫物資必須驗質(zhì)計量；出庫物資必須如實填寫出庫單,。購入的主副食發(fā)票及質(zhì)檢單要及時登記保存,，做到票、單,、物相符,。

3、庫內(nèi)物資要分類保管,，堆放整齊,，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。要做到庫內(nèi)物資不霉變,，不損壞,，不丟失。注意通風(fēng),，做好滅鼠,、防蟑、防蠅蟲,，防潮和安全防范工作,。發(fā)現(xiàn)問題及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，并及時采取措施,。

4,、認真記好保管帳目，做到帳目字跡清楚,，數(shù)字準確,，格式規(guī)范。要經(jīng)常清點庫內(nèi)物資,，做到帳物相符,，盤點準確。

6,、對不合質(zhì)量,、數(shù)量與衛(wèi)生要求的物資，保管員有權(quán)拒絕驗收,。對飯后的.剩菜飯與半成品,，要認真檢查，妥善保管，發(fā)現(xiàn)異味或變質(zhì),，要及時處理,。

7、庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品,。下班前認真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保庫房安全。

8,、認真執(zhí)行學(xué)校財務(wù)室對保管員的財務(wù)規(guī)定,，作好月末盤點和月結(jié)帳工作，配合會計,、核算員,、食堂主任及時結(jié)算當月帳目，做到日清月結(jié),，按時上報盤點報表,。

食堂保管員的崗位職責篇八

一、負責食堂的全面工作,，認真貫徹食堂管理的各項規(guī)章制度,。

二、了解食堂從業(yè)人員的晨檢情況及身體狀況,，并做好當天的工作安排和分工,。

三、每天做好食品驗收,，拒收存在質(zhì)量問題的食品及原料,。

四、保證食堂食品采購,、儲存,、加工供應(yīng)過程符合規(guī)定，操作規(guī)范,，消除安全隱患,。

五、每周與食品衛(wèi)生管理員（保健教師）議定營養(yǎng)菜譜,，測定需求量和價格成本,，平衡每月盈虧。

六,、善于傾聽和正確對待處理師生及家長的意見和要求,，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

七、與倉庫保管員一起每月一次清倉盤點,，做到賬目清楚,，賬物相符。

八,、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，立即向園長匯報,，并在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下,，積極執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案。

九,、負責食堂內(nèi)防火,、防盜安全工作。

食堂保管員的崗位職責篇九

1,、管理員須會同當月炊事班長計劃好本月飯菜,、花色、品種,、質(zhì)量,、數(shù)量。監(jiān)管好食品衛(wèi)生安全和服務(wù)質(zhì)量,。

2,、負責一日三餐飯菜的留樣工作，并做好相關(guān)記錄,。

3,、統(tǒng)籌伙食團的各項事務(wù)，協(xié)調(diào)好工作人員的關(guān)系,，及時妥善處理應(yīng)急事務(wù),。

4、隨時與學(xué)?；ネㄐ畔?，及時反饋師生及伙食團工作人員的意見和建議，每半月向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報一次,。

5,、負責對全體炊事員的考勤和崗位考核，月末與炊事班長一道,，落實獎懲,。

6、妥善保管好伙食團財產(chǎn),。

7,、加強計劃性，厲行節(jié)約，嚴禁浪費,。

8,、管好伙食的收支，記好賬目,。

9,、把好物質(zhì)采購關(guān)，包裝食品或原料必須索取質(zhì)量合格證,，并仔細查驗生產(chǎn)者日期,、保質(zhì)期和物品質(zhì)量，確保采購物品安全衛(wèi)生,、質(zhì)優(yōu)價廉,。

食堂保管員的崗位職責篇十

第一條 每日負責好購菜、用米,，及時添置食堂所需品,，做好記錄。

第二條 認真搭配好每日膳食,，如實登記教師用餐情況和收取教師伙食費用,，做好食堂伙食賬目。

第三條 每日巡查食品衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施予以糾正,，嚴重的要向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并做好檢查記錄,。

第一條 每日負責好炊事,、衛(wèi)生工作，食堂內(nèi)衛(wèi)生每日打掃清潔,，各種食物擺放整齊,。

第二條 管理好飲用水，上下午為各辦公室和住校教師打好開水,，水池每周清洗,、消毒一次。

第三條 用餐后各種餐飲器清潔,、清理整齊,，并消毒。

第四條 保管好食品,、防腐蝕,、變質(zhì)，防蠅叮鼠咬,，防食物中毒,。

第五條 保管好餐具,、炊具，以免損壞和遺失,。

第六條 做好個人衛(wèi)生,，服裝整齊清潔。

第七條 禁止外人出入食堂,，無人及時關(guān)好廚房門,。