總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧,、分析，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律，是時候?qū)懸环菘偨Y了,?？偨Y書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結呢,？以下是小編為大家收集的總結范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

餐飲前臺個人工作總結簡短 餐飲前臺的工作總結篇一

1,、禮貌,、禮儀。包括：怎樣微笑,、如何為客人提供服務,、在服務中對客語言方面等。

2,、前臺人員也因該的樓層人員共同合作,、團結起來這樣才有利于酒店的利益。

3,、前臺業(yè)務知識的培訓,。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣,，大致分為三方面,，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢,，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流,。

4、語言方面,。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,，為什么呢?

(1)、對客人不尊重,。

(2),、降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求,。

5,、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務的前提,。

餐飲前臺個人工作總結簡短 餐飲前臺的工作總結篇二

一年來,，在領導的指導下，在接待中x的具體領導下,，圍繞工作中心,，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作,，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績,，主要體現(xiàn)在一下幾個方面,，下面作工作總結如下：

一、提高認識

酒店行業(yè)作為一項服務工作,，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象,。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上,，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,，始終面帶微笑,，認真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作,，只有立足本職工作,，注重每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展,。

二,、扎實工作

一年來，本人對待工作勤懇扎實,，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作,。在工作期間,，本人按時值班，從無遲到早退,，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序,。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑,，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評,。在對待同事方面，能夠做到團結互助,，友善和諧,，妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

扎實工作的同時,，本人堅持對各項文化知識的學習,，主要在酒店管理、法律,、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習,。一個人學習能力多大，就能決定走多遠,。只有不斷的學習各方面的只是,，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè),。

當然，在總結成績的同時,，本人也存在一些缺點,，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高,。

總之,，在20__年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下,，取得了一些成績,，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責,，不斷提高業(yè)務水平,，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱,。

餐飲前臺個人工作總結簡短 餐飲前臺的工作總結篇三

一年來,，在領導的指導下，在接待中x的具體領導下,，圍繞工作中心,，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作,，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,，個人也在不同方面取得了一定的成績,，主要體現(xiàn)在一下幾個方面,，下面作工作總結如下：

一、提高認識

酒店行業(yè)作為一項服務工作,，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象,。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上,，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,，才能做好前臺工作，只有立足本職工作,，注重每個服務環(huán)節(jié),，才能保證各項工作的有序健康開展。

二,、扎實工作

一年來,，本人對待工作勤懇扎實,，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作,。在工作期間,，本人按時值班，從無遲到早退,，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序,。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑,，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評,。在對待同事方面，能夠做到團結互助,，友善和諧,，妥善處理好個人生活上的各種問題。

三,、加強學習

扎實工作的同時,，本人堅持對各項文化知識的學習,，主要在酒店管理、法律,、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習,。一個人學習能力多大，就能決定走多遠,。只有不斷的學習各方面的只是,，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè),。

當然，在總結成績的同時,，本人也存在一些缺點,，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高,。

總之,，在20__年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下,，取得了一些成績,，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上,，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責,，不斷提高業(yè)務水平,，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱,。

餐飲前臺個人工作總結簡短 餐飲前臺的工作總結篇四

我們在服務質(zhì)量方面加大了管理力度,，在每天的服務人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督,，管理人員的巡臺次數(shù)都進一步做了要求,，我本人也嚴格要求自己在完成好點菜、傳菜劃單的間隙進房間查看服務員的服務情況,，遇到比較重要的客人,，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作，交待好注意事項,，及時的送上果盤,，在我們管理人員的努力下，在部分大學生和老員工的帶動下,，大家的工作熱情都比較高漲,，8月份共收到表揚信9 封,，口頭表揚3次，拾金不昧獎勵2次,。

一,、在衛(wèi)生方面

在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題,，我們也深刻的認識到了管理上的漏洞,，首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠,，其次是身先士卒帶頭不夠,，針對這兩點我們及時召開管理人員會議，找出原因,，對癥下藥,，重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位,，管理人員身先士卒到第一線,，各負其責，保證公司的復檢順利完成,，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中,。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作,，先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進行集中徹底的清理,，然后對房間的地面進行了涮洗，效果很好,，下一步我們將定期進行徹底的清理,，保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境,。

二,、 在公司組織的唱紅歌活動中

月初的時候，我們的主要任務就是練歌,，大家熱情比較高漲,，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學習,、鼓勵,，對日常工作也起到了積極的效果，下午休息的時候,，大家一起到后山,，整理隊形，喊口號,，練習手勢,，一遍不行兩遍,，兩邊不行三遍，直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習,，她們晚上回到宿舍后,，請教其他的員工，抓緊練習,，還有個別新來的員工,，前期沒有參加練習，也在較短的時間內(nèi)完成了歌詞的背涌,，手勢的統(tǒng)一等項目!充分展示了團隊的力量!

通過大家齊心協(xié)力的努力,，最終在活動中取得了較好的成績。

餐飲前臺個人工作總結簡短 餐飲前臺的工作總結篇五

經(jīng)朋友介紹,，我按期來到酒店工作,，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,，酒店共間房,，相對來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心,，也應該是酒店的臉面,，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待,，形象是一方面,，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應變能力,，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解,。總結起來可以用以下五條來闡述：

1,、禮貌,、禮儀。包括：怎樣微笑,、如何為客人提供服務,、在服務中對客語言方面等。

2,、前臺人員也因該的樓層人員共同合作,、團結起來這樣才有利于酒店的利益。

3,、前臺業(yè)務知識的培訓,。主要是日常工作流程,，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面,，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流,。

4,、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,，為什么呢?

(1),、對客人不尊重。

(2),、降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5,、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握,。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,，這些都是我們更好的為客人服務的前提。