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最新酒店營銷的心得體會和感悟(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-19 09:26:13
最新酒店營銷的心得體會和感悟(4篇)
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我們在一些事情上受到啟發(fā)后,,應(yīng)該馬上記錄下來,,寫一篇心得體會,,這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法,。那么你知道心得體會如何寫嗎?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文,,我們一起來了解一下吧,。

酒店營銷的心得體會和感悟篇一

1、 會議接待方面

營銷部至成立之初,,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成,。營銷部克服了人員不足,,工作量大,會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標。截止到11月30日,,會議的總收入達到167469元(會議場租164100元,、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右),。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外,,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助,。20xx年圍繞更好地吸引顧客,,引導(dǎo)顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力

a,、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的`會議椅,、10條會議桌、18塊新臺布,。

b,、電器方面添置了一組無線話筒,、一個投影儀、兩個無線路由器

c,、教育的培訓(xùn)會議期間,,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,,以保障會議的成功舉行

2,、 客戶的開發(fā)與維護

a、 客戶開發(fā):20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議,。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng),、移動12580,、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程,、藝龍、同程,。20xx年1至10月份,,酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。

b,、 客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,,對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店,、二是公司更換了負責(zé)外聯(lián)的負責(zé)人,、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,,之后并無繼續(xù)合作的機會,。

其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠,。截止11月30日,,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間,。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。

第三個方面就是在符合條件的賓客中,,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶,。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云,、北科公司陳洪偉等)

3,、 旅游市場的整體開發(fā)

一直以來,,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅,、景湘國旅、湘西國旅合作,。截止11月30日,,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),,共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)

除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績,。四月份起,,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討,、蕭氏宗親會,、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間,。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)

20xx年1月至11月期間,,通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元),。全年必將超過30萬,。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標的完成做出了相應(yīng)的貢獻

1、 在把握市場動向,,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽,,樹立良好形象的一個重要窗口,。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用,。然而由于不善于撲捉市場動向,,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀 ,。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格,。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此,,我們要作深刻的檢討,。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略,。

2,、 與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中,,除了會議接待的過程中有較少的與顧客

面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流,?;蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,,溫馨如家的消費體驗,。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

3,、 新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù),。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,,尋找新興的消費市場,。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的,。

1,、 努力使散客的入住率上一個臺階

20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò),、報刊,、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高,。

2,、 加強與各大旅行社間聯(lián)系

20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界,、吉首、衡陽,、岳陽,、韶山等)進行走訪,,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,,以確保酒店客房的收入,。

3、 加強主題,、價格,、渠道營銷策略的應(yīng)用

20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,,綜合運用價格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,,餐飲組合銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成,。

4、 加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,,相互配合。以一個整體面對顧客,,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,,創(chuàng)造最佳效益

5、 具體的目標明確

a,、會議計劃收入為13萬,,理想目標是完成15萬。 b,、會議團隊,、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。 c,、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的 一年,我們必將繼續(xù)探索,,繼續(xù)學(xué)習(xí),,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,,我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,,各項工作都有起色,,有突破,,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績,。我始終堅信“天道酬勤”,,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家

20xx,,我們一起努力,。

酒店營銷的心得體會和感悟篇二

20xx年即將度過,過去的一年,,是促進酒店“安全,、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,,奮發(fā)進取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,,年初制定了全年工作計劃,,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,,團結(jié)全體員工,上下一致,,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績,。

酒店通過引進品牌管理,,加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,,嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,,學(xué)習(xí)進取,團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣,。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息,、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等。

酒店銷售部劃開前臺等崗位,,果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心,。在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,,拓展增加了會展、團隊,、同行,、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,,相應(yīng)地按比例分解指標。

加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo),。通過增加主管去前臺的站臺時間,,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心,。銷售部是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,,從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,,除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴,。

一年的工作,經(jīng)過上下的共同努力,,成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題。這些問題,,有些來自于客人投訴等反饋意見,,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。管理水準有待提升。管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;“人治”管理,、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,,處理應(yīng)變不靈活,。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,,設(shè)備維修不及時等,,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),,激勵鞭策著全店上下增強自信,,振奮精神,發(fā)揚成績,,整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,,以指導(dǎo)今后酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

酒店營銷的心得體會和感悟篇三

一年的工作就要結(jié)束了,這是一個很好的一年,,在這一年里,,我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,,我們一定要努力創(chuàng)新,,繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,,加大努力,爭創(chuàng)更好的業(yè)績!通過對酒店全年工作進行回顧,,現(xiàn)進行工作總結(jié)如下,。

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進行布置,,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,,充分體現(xiàn)了“嚴,、細、實”的工作作風(fēng),。

除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,,從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,以文字形式上墻,,強調(diào)“誰主管,、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人,、會客人員,、過往人員進行仔細觀察、認真核對,,做到無疏漏,。

營銷部原來分解指標因人而定,缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問題,,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過了“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,,設(shè)渠道主管專人負責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標,。這樣,,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標合理,,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對營銷部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。

在一定的費用和毛利率標準下,,若超額完成或未完成營收指標,,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

餐廳除了分配政策作了改革,,用人,、用工機制也較靈活。管理者能上能下,,員工能進能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止,。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責(zé)崗位,,將認真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

新的一年我們一定要有新的氣象,,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創(chuàng)新,,將我們的酒店做大做強,,沒有最好,只有更好,。以同行類優(yōu)秀酒店為參考,,努力追趕,實現(xiàn)我們酒店業(yè)績的最大提升!

酒店營銷的心得體會和感悟篇四

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余,,回顧這半年的工作歷程,,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績,基本上完成了酒店下達的任務(wù),,但也存在著不少的問題,。

剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,,對于新環(huán)境,、新事物比較陌生。在酒店以及部門,、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,,深深地感覺到自己身兼重任,,作為酒店的門面,,酒店的窗口,自己的一言一行也同時代表了酒店的形象,,所以更要提高自身的素質(zhì),,高標準的要求自己,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能,。

此外,,還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài),走在市場的前沿,,經(jīng)過這半年來的磨練,,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作,。

為了更好地完成酒店的營銷工作,,實現(xiàn)雙贏,特別正對這半年的銷售工作,,從四個方面進行總結(jié):

在酒店工作三年有余,,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,,只是班組與班組之間的摩擦,、協(xié)調(diào)與配合,同一個部門,,有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,,但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必須要和各個部門自行來進行協(xié)調(diào),,協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長,,因為她們同為銷售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事,。

所以,,只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好,工作范圍也好,,都必須僅靠自己的一點私人情面,,個人力量去解決。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明,,原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因,,但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人,我拉進酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人,。押金不足是掛的我的擔(dān)保,,所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果,更加別說是有一個建議,。

有的也只會是一帶而過,,電話催我來跟進此事,。跟進!我當(dāng)然會跟進,一我不能催的次數(shù)過于多,,過于急,。

二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會定時定期的催促客人,,實在是等到我不能再等了,,這便才向部門同事,小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng),,經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份配合最終游說客人交得押金,。

其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬。再此,,我向所有關(guān)心我的,,幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性,,目標性不是很特別一致,。

由于級別不夠,協(xié)調(diào)不暢等等原因,,造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象,。上月端午粽子的特殊銷售,,是每年最緊張,最激動人心的銷售,。雖然我今年在此特殊銷售時做得不是很出色,,但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨,需要等級不一的5盒488粽子,、5盒328粽子,。由于當(dāng)時本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限,只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù),。

由于一些列的請示,,開票,換票所耗費的時間,。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了,,然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時,,客人任由再怎么關(guān)照,,心里還是會對你有小小的遺憾、甚至顧慮,。

因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離,。這個距離是能夠知道且明白的,。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題,,我認為銷售部的工作要有一定的權(quán)限,,只履行銷售程序,問題無論大小都要請示甲方,,勢必會造成效率低,,對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響,這樣營銷部工作就會很被動,,建立一種責(zé)權(quán)明確,、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作的重中之重,。

所謂營銷為酒店的龍頭,,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),,相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道,,熟悉以外。也需要由銷售人員去認知,,去了解,。我說的并不是文字類的解說,而是實質(zhì)性的,。

例如,,推出新品新菜,可以提供一到兩份給銷售部試味,,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,,又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠,。

以上只是粗略的工作總結(jié),,由于時間倉促會有很多不是之處,希望各位領(lǐng)導(dǎo),,同仁能給于指正,,我會予以極大的重視,并會及時改正,、解決,,最后住酒店生意越來越旺,越來越紅火,。

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